Ⅰ 請問合肥有哪些人氣美食街
【廬城後街】
包河區馬鞍山南路與皖江東路交口
北京有後海,合肥有後街,正如後海沉澱了老北京的文化記憶一樣,廬城後街也見證了合肥這座城市的變遷。沿皖江東路向東,行走片刻,便遇見一片徽派建築,濃濃的徽味撲面而來,大別山農家樂、不倒翁.徽天下、重慶豬圈火鍋、雷瑟音樂餐廳、香草雲南原生態火鍋、西拉沐淪羊、蝦佬聖湯等各色美食齊聚於此。
在這里,海鮮生酒樓里,所有海鮮都是鮮活的,食客可以現選現吃,品味地道的廈門海鮮;西部餐廳以發掘中國西部美食、傳播西部文化為核心,整合開發了西部多種民間美食,主要原料均為新鮮直供;西拉沐淪羊的原材料全部來自內蒙古西拉沐淪河兩岸;臧酷音樂烤吧是一家音樂烤串餐廳,牛仔、吉他手現場互動,讓食客感受時尚、浪漫與燒烤完美結合的美妙;小香港演藝酒吧創新引領你身邊的演唱會現場盛典體驗;後街食府不僅傳播徽州鄉風、鄉俗、鄉味,還展現徽州府衙的縮影、八仙桌、冬瓜梁等古徽州痕跡……
【寧國路龍蝦美食街】
包河區寧國南路與九華山路交口
寧灶源吵國路是合肥最早火起來的美食街,這條聲名遠揚的龍蝦一條街,已成為最具合肥特色的美食街,而小龍蝦也成為合肥美食的一張名片。尤其是夏天的時候,商家門口都會擺出長長的大排檔,人氣火爆得無法形容。寧國路美食街可不止小龍蝦,重慶燒雞公、牛魔王牛頭餐館等,都是耳熟能詳的老店,還有以懷舊湘菜為特色的人民公社,純正東北風味的哈爾濱水餃。
【1912餐飲美食街】
蜀山區黃山路與懷寧路交叉口1912街區
1912美食街屬於合肥高檔餐飲街,緊挨酒吧一條街和中影國際影城。有大S婆婆張蘭的高端餐飲店俏江南,主做精品川菜,過橋排骨、一品毛血旺、晾衣白肉、江石滾系列等,都是幾乎每桌必點的招牌菜。還有曾志偉代言的烹大師炭火烤肉,除了肉質上好的豬羊雙拼,還有鮮美的大蒜鮮蛤湯。除此還有人氣很旺的創意火鍋戰鍋策、重慶齊齊火鍋。1912台灣夜市也在去年七夕開業,50家正宗台灣小吃讓整個街區人氣爆棚。小團山香草農庄台灣特色小吃店也已開店,除了蚵仔面線、碗_等,還有受女生喜愛的香草花茶等。
【官亭路美食街】
蜀山區長江西路三里庵官亭路
官亭路北抵安徽農業大學,南接繁華的三里庵商業圈,毗鄰國購廣場、之心城兩大購物廣場,這條不長的輔路里有三河胖子肥腸館、成都瘦子片片魚這些老店,也有二號陣地這樣的摩登奶茶店。有的人是沖著小胡生煎去的,也有的人流連路邊的一個個美食小攤。
【貴池路美食街】
合肥市蜀山區貴池路
位於貴池路電子工程學院旁的瑞福美食街猶如一位初長成的姑娘,雖然隱蔽在鬧市深處,但不掩光華。 美食街內店鋪多為時尚主題餐廳,裝修精緻高雅並附有特色,非常符合年輕、精緻的年輕人呼朋喚友。在這里你可以吃到合肥土菜、杭幫菜、烏江烤魚、阜陽牛肉、江西瓦罐菜、重慶火鍋……口味紛繁,但好吃不貴。
【合肥大學城美食街】
經開區大學城
即使這條美食街遠在大學城,也值得去吃,只去過一次的小編表示對那裡的明火粥、牛肉餅念念不忘,這里不僅是周邊大學生的聚集地,真的是吃貨的天堂,物美價廉也是這里的標簽。其中,炸得金黃誘人的神馬真給力土豆、口感嫩滑的廣東特色腸粉都是獨一無二的。
【合肥_街】
包河區寧國南路與水陽江路交叉口東北角
北京有簋街,合肥有_街,_街向北接近寧國路龍蝦一條街,合肥劉鴻盛、九月山燒烤等老字型大小與徽州毛豆腐、成都串串香等各地知名小吃匯集,讓你在合肥體驗舌尖上的中國。合肥_街的標志_,是安徽飲酒風俗炸_子的起源,_街正是對文化的一種尋根。
【老報館1952美食街】
廬陽區金寨路與環城南路交叉口
老報館1952原是安徽日報社的舊裂輪址,有著老一代合肥人的回憶,在安徽日報社遷址後,當初的地標建築變成美食集中地,青灰色的外牆、獨特的建築風格,加上原有的文化氛圍,讓老報館1952的各個餐廳都有著別一樣的情調,裝修或懷舊或現代,有紅頂新天地、晚香亭等傳統國菜,也有7982日歐料理中心這樣的異國美食,還有品途、柒零捌零等創意餐廳,和充滿小資情調的梧桐小棧、茉莉時尚餐廳。
更多關於合隱侍肥有哪些人氣美食街?,進入:https://www.abcgonglue.com/ask/7b31df1615731934.html?zd查看更多內容
Ⅱ 合肥有哪些好吃的美食呢
自己的家鄉位於安徽的合肥,有好多的美食。如泥鰍掛面、肥西老母雞湯、廬州烤鴨、三河米餃、板栗燉肉 、炒槐花、香椿頭炒蛋等等。
泥鰍掛面是空族合肥市肥東縣有名的特色小吃。
一是泥鰍掛面這道美食是以泥鰍、掛面等主要食材製作的,掛面是數源當地純手工製作的手工掛面,口感十分筋道,配上泥鰍一起,風味十分獨特。
肥西老母雞湯,不只是暖心,它還是承載著合肥美食文化的一張靚麗名片。用散養兩年以上的老母雞,洗好瀝凈後放冰箱里稍微冷凍一會,稀釋雞肉的強酸物質。之後,把雞放在開水裡面,燙上一兩分鍾,待外皮顏色變了以後撈上來,再用冷水慢燉。燉的時候一開始開大火,保持10分鍾,然後關小火煨一個多小時,燉出來的湯方可清澈透底。在一個乳白色的陶瓷盆里,鮮黃的雞油附著在湯的表面,用勺子輕輕推開雞油,清澈的雞湯散發著撲鼻的鮮香味。冒著熱騰騰的水汽,攜著特有的土雞香味,令人垂涎。一口清湯輕輕滑入口中,一股暖流瞬間傳遍全身。這便是雞湯讓人快意和滿足的時刻。
二是三河米餃是合肥市肥西縣的傳統斗畢弊名小吃,是以秈米粉製作餃皮,五花肉、白米蝦、豆腐等作餡,包好後放入鍋中油炸而成的安徽十大知名小吃之一,吃起來外皮酥脆,內餡鮮嫩,口感極佳。
三是
廬州烤鴨是安徽合肥代表性的美食,也是合肥的傳統名吃之一,其選料嚴謹,製作方法講究,製成的烤鴨色澤美觀,皮酥肉嫩,吃起來肥而不膩,令人念念不忘。
Ⅲ 合肥有什麼好吃的小吃求推薦。
合肥好吃的小吃有老母雞湯、廬州烤鴨、包公魚等
1、老母雞湯
「肥東到肥西,買只老母雞」,合肥肥西老母雞全國聞名。燉煨的老母雞是當地的「本雞」也就是土雞,選料隔年麻黃雞,小火久燉,精華都融在了濃湯里,湯醇味厚。有機會可到肥西老母雞基地品嘗,從市中心自駕前往約40分鍾,不枉此行。
雞湯被端上桌後揭蓋,清香四溢,再配上最新鮮的蔬菜,原滋原味的體驗最唯美。需要注意的是,如果要補充蛋白質,選擇老母雞是對的,但喝雞湯的同時也要吃雞肉,這樣才易吸收營養。
4、李鴻章大雜燴
李鴻章大雜燴是合肥名菜。 相傳李鴻章在訪問美國期間,曾宴請美國賓客,因中國菜可口美味,深受歡迎。李即命廚師加菜,但正菜已上完,廚師只好將所剩海鮮等余料混合下鍋,燒好上桌,外賓嘗後贊不絕口,並詢問菜名,李用合肥話說:「雜碎」(即雜燴諧音)。此後,「大雜燴」便在美國傳開
Ⅳ 合肥有哪些好吃又有特色的早餐
俗話都說一日之計在於晨,早上要吃好、中午吃飽、晚上吃少,好的早餐是一整天活力的源泉,也是對於健康來說是非常重要的,所以要說吃好,那在合肥早上該吃點什麼呢?下面我們就來看看。
1、三河米餃
三河米餃是肥西縣傳統小吃。做米餃先要把秈米碾成面,放到大鐵鍋里炒熟,再放適量的水攪拌,軟硬適中後,盛到案板上搓揉,直至揉成熟面,才擰成一個個小米麵團;餡料則是用巢湖白米蝦、上好豆腐、生薑、辣椒、調料等調制而成。餃皮、餡料齊備,就可以包米餃了,包好的米餃經油鍋一炸,成品色澤金黃,外皮酥脆,餡味鮮美、唇齒留香。
現在,三河米餃已成為三河古鎮、甚至肥西最具代表性的食物之一。
2、三河麻圓
麻圓主料是水磨糯米面,輔料加白砂糖、白芝麻。製作時,將濕面揉搓成棍狀圓筒,憑手感拽下大小相等的面團,在手中搓實後壓成圓餅,加入白砂糖餡再搓圓,表面滾沾一層白芝麻,放油鍋慢炸。麻圓以冷油下鍋為宜,一保成色,二防焦糊。
三河麻圓,以三河鎮楊記早餐店的最為出名。上等的麻圓融香、甜、粘為一體,深受喜食甜粘顧客鍾愛。
3、三河湯包
三河湯包為三河酒家出品的名點。湯包的皮系餛飩皮,薄如蟬翼,美如亮紙;餡用精豬肉,加清水、細鹽絞成肉泥做成,體積略大於元宵。湯包的「湯」,系老母雞湯。
湯包煮熟之後,既可用漏勺撈出干食,也可連湯舀出,邊吃包、邊喝湯。湯鮮、肉香、皮滑,食之可謂「余韻饒舌,三日不絕」。
4、油炸春卷
春卷的皮以小麥面作為原料,兌水攪拌成稠面漿,在平鍋中「焊」成圓圓薄薄的麵皮。春卷的餡,一般有兩類,一類為鮮藕剁碎,加肉丁、辣椒絲拌和;一類為芫荽切碎,加干丁、辣椒片。均要放入適量精鹽。
春卷餡平放皮上卷包,壓平成為長方形狀,下鍋油炸,炸至表層棕黃色撈出,瀝油食用。春卷皮脆餡美,藕甜肉鮮,菜香椒辣,別有一番滋味。
5、油炸燒賣
三河燒麥原料不是糯米,而是小麥面。將精製麵粉加水攪拌揉搓,形成有筋有骨的面團,壓成小粑粑形狀,放上精肉餡,肉餡有元宵大小,脊背空心鼓出,下面用手指捏實,形成多層折疊棱溝,放到滾油鍋中炸熟即可食之。爽口流韻,回味悠長。
6、炕粑粑
肥西炕粑粑,用的是大平鍋,燒熱後,先抹一層香油,再逐一擺放一厘米左右厚度的圓粑粑,用小鏟兩面翻動,一面抹油灑水,以免燒糊。炕粑粑要炕到下面結殼,上面焦黃為止。粑粑用面為秈米米粉,餡以粉絲、白乾、千張、香菜為主,訂做的還能放肉餡。
7、油炸粑粑
粑粑皮做起來完全在於後手掌之功。既要壓平,又要壓圓,表面留有五指手印,凹凸不平的表層本意是為了更好地「吃油」,以醬干、椒末為主餡,黑干要切成綠豆大小,方方正正,有稜有角。油炸要用上等菜油,燒得滾開放進,用鍋鏟不斷攪動,防止粘結,到「起殼」時用油笊撈出瀝油,既脆又焦,咬口噴香。
Ⅳ 來合肥旅遊,有哪些必吃的合肥特色美食
又到了一個星期最幸福的時刻
下班之後就可以去逛吃逛吃
那些藏在商場里的 美食
真正好吃的有哪些捏?
偶爾遇見嘗試不錯的都記在白名單,
這次統計一下發粗來
一: 簡一我家酸菜魚
地址:臨泉路與和縣路交口瑤海萬達金街二樓
酸菜魚,每次想到那個麻辣味都流口水!簡一酸菜魚的魚肉特別嫩滑,滑進嘴裡,帶點點鮮、酸、辣。一份魚配一份米飯,超棒!
二:貝尼泰迪de炸魚薯條
地址:蜀山區丹霞路與寶綸路交叉口星達城3樓
薯條外脆里嫩,加上外面撒粉,味道比起漢堡店的好吃的太多了,炸魚用的是精選龍利魚肉,厚實而且沒有刺,讓你吃的即滿足又放心!!
三:聰少甜品
地址:馬鞍山路萬達百貨一樓
滿眼果肉是什麼感覺?就是這樣的感覺!一整個芒果、大塊的哈密瓜、大塊的西瓜,鋪的滿滿的一大碗水果!和本大王一樣覺得水果冰就應該長這樣的舉起你們的爪~
彈力十足的水晶珠在口中蹦跳著,含有果肉的榴槤冰在舌尖慢慢化開,一直從舌尖涼到舌尾,這不就是夏天應有的feel嘛!
四:和米堂(之心城店)
地址:長江西路189號之心城室內步行街B1層
培根芝士章魚燒:美味的章魚丸配上培根濃郁的煙熏香味以及芝士的香滑拉絲,造就了它獨特的口味和豐富的營養價值。
芥末章魚燒:如果你覺得芥末的味道比較沖鼻,但又喜歡芥末獨特的味道,一定別錯過芥末章魚燒,配上大顆的章魚顆粒!
五:艾薯夫婦
地址:萬象城L546號商鋪
從一顆土豆里悟出愛情的真諦,用一輛麵包車傳播味道的真理,艾薯夫婦的故事,一定不只是炸薯條和麵包車那麼簡單。
同色系的餐桌椅,色彩斑斕、滿布牆面的塗鴉……在新奇活潑的艾薯家,吃東西也許不是我們唯一的目的, 你總有興趣在裡面兜兜轉轉一番~
六:眷村裡
地址:包河萬達廣場負一層悅薈生活館內
台灣眷村文化承載中國各個地方特色大融合,簡單來說,就是運用有限的材料資源,發揮無窮的創意,料理出獨樹一格的家鄉味,眷村裡就是這樣典型的台灣小吃!
性冷淡的裝修風格,個頭大小不一的手工蝦餃,蝦仁肉質實在,味道很好!紅油炒手加辣醬會更好吃,還有香腸飯團,黃花魚煎餃等!喜歡的可以去試試哦~
黃花魚煎餃,翠綠翠綠的外皮看著很心水,一口咬下去能吃出魚的鮮味,裡面還有增加爽脆口感的荸薺呢!
七:文章撈面
地址:北含山路與淮河路步行街交口工商銀行對面
暗黃的木質門頭,中國風的龍頭,讓人眼前一亮。走進店內,面條的香味陣陣撲鼻而來,將面條文化與中華文化相結合,這種中國風的就餐環境很沉穩,很舒服。
舀上一勺暖暖的面湯配上顏值滿滿的撈面,一股濃郁瞬間在嘴裡彌漫,讓人食慾大增。麻麻辣辣雞肉炒飯擺盤精緻,我都不忍心下嘴~
八:大衛壹番屋
地址:望江路與潛山路交口華邦伊賽特1樓
在這里能嘗到各種口味的咖喱飯,濃稠的咖喱口感微辣,切塊的土豆胡蘿卜拌上米飯次次都能吃到光碟!炸豬排、蛋包飯、烏冬面、溫泉蛋也是一應俱全!
店裡有款把米飯捏成熊貓樣子的熊貓飯,一群憨態可掬的熊貓面對著炸豬排,都不忍心下嘴了~
九:墨斗家面
地址:蜀山區港匯廣場琳琅街1街
藏在港匯廣場的一家小小面館,總共也就6種口味,但吃過的人幾乎都能變成回頭客!套餐還會贈送沙拉小菜,而且是用保鮮膜封好的!
肥腸面里的肥腸處理的特別干凈,牛肉麵的湯頭醇正濃郁,菇王面鮮美解饞,墨斗拌面裡面加的是芝麻醬,下次去爭取把六種都吃完!
你們有什麼商場 美食 推薦?
合肥的 美食 其實非常多,先列舉幾個出來,大家隨意感受下:
首先,提到合肥的時候,肯定想到的是合肥的龍蝦 美食 節。沒錯,你在合肥大街上隨便拽個人問,合肥最有名的 美食 是什麼?估計90%會回答【龍蝦】。
合肥龍蝦已經不單單是一個本地 美食 ,圍繞小龍蝦已經形成了一個龐大的產業鏈。全市圍繞龍蝦產業的從業人員,超過20萬人,產業規模達20多億。全市經營龍蝦的大小餐館多達四五千家,年消費量逾10萬噸。合肥下轄的長豐縣、巢湖、廬江等地,有大量的龍蝦養殖戶。
第四。【肥東二十埠豬頭湯豬頭湯】合肥平民 美食 的極致,就像鹵煮炒肝之於北京。雖然它是個難登大雅之堂的吃食,但是其美好的味道、便宜的價格,是合肥本土真正難得的 美食 。
合肥賣豬頭湯的店不多,以肥東二十埠的最為正宗。通常都是很小的店面在經營。現在生活在合肥的年輕人,無論是本地的還是外地的,其實知道的並不太多。
豬頭湯,是將去除了豬耳朵、豬嘴、豬腦等值錢部位的沒人要的光豬頭,剔肉去骨。洗凈後,放料去腥,再用大鍋小火慢燉而成。湯鮮味美、肉不油膩。來碗白米飯,配上店家贈送的腌小菜,吃的那叫一個酣暢淋漓!在過去物質條件不豐富的年代裡,豬頭湯是多少平民百姓的難得 美食 。合肥比較老字型大小的一些豬頭湯店,一天能夠賣掉一兩百個豬頭,可見其深受老合肥的喜愛 。
其實,合肥還有很多的特色 美食 ,歡迎大家來合肥品嘗做客!
合肥有哪些特色 美食 ?
大家好,我是 寶媽私房七七八八 ,很高興回答這個問題。
合肥作為安徽的省會城市, 美食 肯定是舉不勝數。雖說我是合肥下屬縣城下的一個偏遠小村,但是抵擋不了我對 美食 的熱愛。要說合肥特色的 美食 ,比較出名的十個指頭也數不過來,今天就分享幾個我喜歡的,希望你們也喜歡。
臭鱖魚臭鱖魚是徽菜的代表作之一, 聞起來臭吃起來香 。製作這道菜時需要把鱖魚用淡鹽水腌制5-7天左右,搭配竹筍等,吃起來鮮香無比。這道菜類似臭豆腐,喜歡吃的人愛不釋手,不喜的嗤之以鼻。
肥西老母雞湯相傳這道雞湯曾經是作為貢品上供用的,也是傳統經典名菜,在燉煮中不加任何輔料,湯非常鮮美。本地人喜歡燉湯後加點米面吃,尤其是做月子的產婦嘗嘗用雞湯米面滋補身體。
來合肥遊玩的人基本都會點上一份老母雞湯面,一邊品嘗美味一邊欣賞美景。
廬州烤鴨廬州烤鴨出名不在於鴨子,而在於 鴨油燒餅。它層次多,特別酥脆,餡料是鴨肉和蔥,一口咬下去滿嘴油香。 與其說是吃烤鴨,不如說是吃鴨油燒餅。
米面米面在合肥人心中有著很重要的地位,產婦或者是大病初癒的人都喜歡用它和雞湯、鴨湯、排骨一起吃。合肥的老鄉雞開了很多分店,店內賣的最多的就是雞湯米面。
米餃油炸米餃幾乎人人都愛吃,以香、脆出名,很多人喜歡早餐吃幾個米餃搭配豆漿填飽肚子。它是於大米磨成粉後煮或者炒熟,再包肉餡油炸而成,過程還是比較繁瑣的。
小龍蝦小龍蝦在每個地方都有,合肥也不例外。每到夏季傍晚,大街小巷到處都是賣小龍蝦的,三五親朋舉杯共飲。
結語:合肥的 美食 小吃等還有很多,這邊就不一一碼字了。關注我,後期會給大家介紹。
提到吃,大皖君想說的有如滔滔江水,連綿不絕。在合肥,好吃的太多了,讓大皖君一一道來。
龍蝦:青蝦,肉嫩,皮薄,江淮之間特有。」在安徽省會合肥,吃龍蝦成為一種 時尚 。
龍蝦煎、炸、烹、煮、燒、烤皆宜。馬路邊的龍蝦城、大排擋人潮如織,吃龍蝦、喝啤酒是合肥人一種愜意的生活方式。
老母雞湯:從「肥東到肥西,買只老母雞」,這兒歌三歲的娃都會唱。燉煨的老母雞是當地的土雞,選料隔年麻黃雞,小火久燉,精華都融在了濃湯里,湯醇味厚。
廬州烤鴨:廬州烤鴨原系宮廷御膳 美食 ,明時流入豪門至民間。選料嚴謹,加工考究,香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美,膾炙人口。
泥鰍掛面:合肥人吃泥鰍成為安徽一絕,而泥鰍掛面更是徽菜的代表,為本地一道美味的「土菜」。
三河米餃:以秈米粉製成餃皮,豬五花肉及調料製成餡心,成餃後油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年製作 歷史 。
合肥四大名點:即麻餅、烘糕、寸金、白切,是合肥傳統特產。
三河米酒:三河生產糯米甜酒的 歷史 甚長,早年有一種名叫金波酒的甜酒,在當地影響甚大。
巢湖銀魚:產於巢湖,體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑,被譽為巢湖皇後。大銀魚體長15 20厘米為面魚,小銀魚體長4 7厘米,骨軟無刺,鮮嫩可口,營養豐富,也是饋贈佳品。
合肥菜,也稱廬州菜,是發源於合肥市周邊地區的農家土菜的統稱。合肥菜同時受到本省沿淮菜和沿江菜的影響,同時因臨近江蘇省,合肥菜中的許多菜品又吸納了淮揚菜的口味清淡特點。合肥菜在長期的形成發展過程中,形成了自己獨特的風格,口味多醬香型,甜、辣為主,臘香、原汁原味都能突出風格,合肥名菜有曹操雞、包公魚、李鴻章大雜燴、廬州烤鴨等。
合肥小吃,也稱廬州小吃,在繼承古代廬州傳統小吃的基礎上,吸收融合省內外各地小吃特點,形成具有合肥地方濃厚特色的小吃名品。合肥小吃兼具南北特點,既有南方風格的糕點,也有北方式樣的麵食,當地有句順口溜「大麻餅玉帶糕,寸金白切加烘糕,小刀面餛飩餃,旱餃油香小籠包,龍燈節子包油條」即是說的合肥小吃的多樣性。合肥小吃中,麻餅、烘糕、寸金、白切片四種甜品小吃合稱為合肥四大名點,此外,廬陽湯包、鴨油燒餅、三河米餃等也較為知名。
剛剛從合肥離開,感覺很肥是一個很有意思地方,合肥的 美食 其實很多的,而且具有地方特色,幾乎所有的食材都可以做的很精緻,而在合肥最值得逛逛的是概念式的 美食 城「罍街」。
「罍」字是古代留下來的一個生僻字,現在認識的外地人還真的不多,其實它讀「léi」。它是流行於商代和春秋時期的一種盛酒器和禮器,在安徽和其他中原地區多有發現,其大小與規格也不盡相同。
但「罍街」已經成為特色小吃符號,這個還吃的東西就太多了,幾乎所有的合肥與安徽小吃都能找到,不僅好吃,而且很便宜。
目前合肥市有六七處被稱為「罍村」的小吃街。
罍街的口號是「逛罍街,吃天下」,它以拯救和挖掘安徽老字型大小餐飲為主,探尋安徽飲食文化並兼顧各方地特色小吃,形成了獨特的「罍村」飲食品牌。這里吃小吃還是比較衛生和干凈的。
位於蕪湖路邊上肖氏貢鵝,門臉雖不大,但用久負盛名、婦孺皆知來形容一點也不誇張。據說這家店常年生意都這樣火暴,一天只分三個時段開門,把東西賣完就關門,等到下一批鹵菜到再開。鵝店門口出現了排隊大軍不出為奇,每天都有大批鐵桿粉絲靜靜地站在門前排隊等候。
肖氏貢鵝門頭
肖氏貢鵝的鐵桿粉絲還真不少!
肖氏貢鵝為什麼如此受歡迎呢?原來,合肥素有「喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽」的說法,鵝肉有利五臟、止消渴的功能,且吃法很多,也非常講究,除了傳統 名菜燒鵝外,還有一種鹵鵝,專選鵝身上的精華部分鵝頭、鵝腸、鵝肝等加工製作,口感獨特,非常受合肥食客的歡迎。而且,鵝以青草為食,干凈衛生,肖氏貢鵝還是正宗的『綠色保健食品』呢!
超好吃的鵝掌,油而不膩,非常有嚼勁。
肖氏貢鵝算得上是合肥的地方風味食品,擁有30年的 歷史 。肉質肥美,貢鵝香滑入味,肥而不膩,清香爽脆可以從舌頭一直滲透到喉嚨里。去買過的人一定知道,他們家有兩個窗口,有個窗口上寫著「不要切在此排隊」,不要切就是稱了以後直接走,不用服務員給你剁成塊,自己拿回家切,另一窗口是買了以後切塊的,提示下,不用切的窗口隊伍的移動速度貌似要快。
肖氏貢鵝
除了貢鵝、鵝身上的其他附屬產品外,還有鹵牛肉、鹵乾子、千張。尤其是鵝爪,啃起來餘味悠長,第一口下去,貌似沒有什麼感覺,第二、三……哇,越嚼越香,真是人間美味!吃鵝爪一定要上手,此時筷子已毫無意義,抓起來啃吧、嚼吧,幾只下肚都不會覺得膩,而且鵝爪的香,是那種需要細細去品,才能品出的美味。不過美中不足的是湯汁的味道有一點點咸,如果配上冰啤酒,那感覺又是超贊!
地址:蕪湖路齊雲山莊西邊50米
另外肖氏貢鵝在市內也開了多家分店,望湖城分店和科大西區的分店我可是經常去,口味一樣很好。
合肥一個中部城市,我們知道他有包公祠,有巢湖,三河古鎮。她的鄰居都是中部崛起城市,湖南是湘味的起源,湘菜在中國幾大菜系中,佔得一席之地;而湖北則是魚米之鄉,豐富的食材也讓 美食 品種譽滿天下。合肥顯得有些清冷,但是每個城市都有自己的 美食 記憶,假如你沒有去過合肥,就跟著壹周君去尋找合肥的地道 美食 吧。香味肥叔鍋貼
早餐,熱乎的老合肥味道
肥叔鍋貼
煎餃的特點就是脆,因為皮很薄,煎的過程中,老闆很捨得給油,幾分鍾,一碗油汪汪,脆滋滋的煎餃就出鍋了,肉餡湯汁豐富,鮮美中帶有一點甜甜的味道。煎餃很脆,一塊錢兩個,色澤金黃,內餡肉香汁水足,沒有乾巴巴的感覺!這吃的滿嘴流油很有滿足感。
南京牛肉鍋貼純正牛肉餡的,特別有嚼勁,走的是淮陽風味,有甜味,北方的糙漢子估計吃不慣。
劉鴻盛
是合肥的老品牌,就像武漢的小桃園一樣,最著名的是冬菇雞餃,皮薄肉餡多,一口就是滿滿的湯汁,冬天真是過早最好的早餐,熱乎乎的,一口餃子一口餃子湯,舒服。讓
紅油餃子店
按理說,紅油餃子是四川的做法,因為合肥人不是很會吃辣,但是地處中部,南北貫通,如今合肥什麼不吃,什麼 美食 沒有?所以紅油餃子也是算是風味十足,辣而不麻,再沾點醋,味道就更好了。老闆說都是用超市買的好油調制的紅油, 健康 有保證。
淮上豆府
永和什麼的豆漿店,我就不說了,這家店是以豆腐菜為主打的餐館,各種豆腐菜,清朝燉煮,把豆腐玩出了101種花樣。
同慶小籠
同慶樓是合肥的著名品牌,主打湯包,他家的湯包是合肥特色,還是走北方風味,沒有淮南風味的甜,但是也好吃,包子皮微厚,但是也有嚼勁。
江南小鎮無錫湯包
無錫的小籠包,袖珍鮮美,蘸著醋風味獨特!
蟹趣蟹黃湯包
先喝湯,再吃包子,蟹黃是點睛的風味,主要是湯汁鮮美,肉餡飽滿,很大一坨蟹黃,老闆真是良心產品。
三河米餃
米餃是到底的合肥 美食 ,有近百年 歷史 ,用秈米粉作為餃子皮,筋道有嚼頭,肉餡是五花肉及調料制,肥瘦相間,吃起來不材,做好餃子後如果油炸,色澤金黃,撈出來,晾涼後裝盤,酥脆可口,聽所這外皮微酥脆、餡心味鮮美。
包公魚
李鴻章大雜燴
好吧,這道菜走的就是名人道路,李鴻章在美國的時候,宴請美國官員,但是因為廚子做的中國菜味道鮮美,對方大家贊許,李鴻章讓廚子還繼續上菜,但是後廚的菜餚已經所剩無多,廚子靈機一動,就李鴻章大雜燴是合肥名菜。 相傳李鴻章在訪問美國期間,曾宴請美國賓客,因中國菜可口美味,深受歡迎。李即命廚師加菜,但正菜已上完,廚師只好把剩下的海鮮一鍋燴了,結果,意外地大受好評。其實就是一鍋煮,哈哈。只是有了一個美麗的傳說。
你好,我是皖西六安人,大學在合肥上的,畢業後在合肥安家立業,對合肥還是有些感情的,但是說到吃的,合肥並沒有特別出名好吃的特產或菜餚,黃山有臭鱖魚,燒餅,味道都不錯,金寨有吊鍋,淮南有牛肉湯,碭山有酥梨,合肥自己說的有個叫四大名點的,但是大家吃過的都說不怎麼好吃,不過合肥罍街的小龍蝦倒是不錯,不算特色,但是味道可以。
廬州烤鴨
廬州烤鴨以前曾是宮廷的御膳 美食 ,這道菜不僅選料嚴謹,加工還很有考究,香氣撲鼻,肉嫩皮酥、味道鮮美,最最重要的是肥而不膩,回味無窮,吃了還想再吃。
老母雞湯
雞湯很香,很嫩,很好喝。燉煨的老母雞選用的是當地的土雞,,小火慢燉,在濃湯里融合了所有的精華,湯濃味厚,清香四溢,再加上新鮮的蔬菜,簡直是人間美味,並且老母雞絕對是補充蛋白質的聖品,既好吃又營養,真是一舉兩得。
龍蝦
在合肥又許多龍蝦一條街,寧國路啊、罍街啊、大通路啊、琥珀山莊附近啊、大學城附近啊,這些地方有很多專營龍蝦燒烤的大排檔或者中小飯店,任人選擇。
吳山貢鵝
盛產於合肥長豐縣,吳山貢鵝的肉質絕對比一般的鵝味道更鮮美。這得益於其獨特的鹵制方法,迄今已逾百年, 歷史 悠久,口味清淡適中,也不油膩。
曹操雞。
也被稱作為稱「逍遙雞」,是合肥的一道名菜。據說曹操屯兵於廬州逍遙津的時候,由於軍政事務繁忙和操勞過度,所以卧床不起,在治療過程中,醫生囑咐廚師要在雞肉里添加中葯,於是廚師將雞和中葯烹製成葯膳雞,曹操自從吃過這個雞後病情大有好轉,而且從此曹操也愛上吃這道菜,於是這道菜在民間流傳開來,人們將之稱為「曹操雞」。這道菜與一般的燒雞、扒雞都不一樣,肉白細嫩,皮黃骨酥,美味與營養兼具。
芙蓉蛋卷
在當地也是很有名的一種小吃,麵皮薄卻勁道十足,麵皮的裡麵包裹著雞蛋、豆皮、烤腸、香菜、豆芽等多種食材,至於辣不辣的問題,都能因人而異。
合肥桂花酥糖。
是合肥著名的三大特產之一, 歷史 悠久。酥糖的基本原料是屑子,由麵粉、熟純芝麻仁、棉白糖、桂花等一起合制而成,酥糖的香甜加上桂花的濃郁麻香,使得桂花酥鬆脆且入口即溶,是一種很適合帶回家的特產,送親戚送朋友的良品。
Ⅵ 2022合肥中秋賞月的好去處
在合肥有哪些賞月的好去處推薦?馬上就快要到中秋佳節了,許多小夥伴們是不是想趁著這個假期,與家人一去賞月呢?在合肥有不少適合賞月的景點哦!快來一起看看吧!
1、天鵝湖
推薦理由:合肥天鵝湖南岸的黃金沙灘,中秋節當晚帶上心愛的戀人或者家人,漫步沙灘,賞中秋明月,好不浪漫。合肥天鵝湖位於政務文化新區內東臨潛山路、南臨祁門路、西孝亂臨聖泉路、北臨東流路,比鄰合肥市政務雙子塔,北岸即是南二環。
交通:目前坐公交車162、129、166到東潛交口站下即到。
2、濱湖濕地森林公園
推薦理由:中秋合肥賞月去哪好?不如帶家人一起去濱湖濕地森林公園賞月吧!縱橫交錯的木棧道將是別有韻味的點綴。踏著木板路,直入森林的最深處,感受大自然的呼吸和脈搏,將是中秋賞月的好去處。來到這里,每吸口氣都會很清新。
交通:周末、法定節假日可乘公交42路去濱湖濕地公園,也可在濱湖時代廣場乘旅遊觀光巴士(約15公里)到達濱湖濕地森林公園站。票價30元/單程。
3、紫蓬山
推薦理由:紫蓬山北靠合肥,交通便捷。驅車出城,不過20餘公里,可直達山頂。此外紫蓬山層巒疊嶂,連綿不絕,山環水繞,森林茂密,具有豐富的自然、人文景觀,也是賞月不可多得好去處。
交通:從大蜀山下的玉蘭大道走,在新華學院處轉彎向西走(野生動物園的方向),過新華學院直行200米左右有一丁字路口,左轉(向南),然後一路直行即可,全程30公里不到。或者從明珠廣場走繁華大道,一路往西行駛也可到達。
4、翡翠湖
推薦理由:合肥翡翠湖夜景優美壯觀。景區分為四個區,一個公園。即:生態休閑娛樂景區、大壩景觀互動區、翡翠湖迎賓館區和翡拆帶翠公園區,位於大學城,是合肥大學生中秋賞月的好去處。
交通:坐30路到明珠廣場,換602或者換150.這兩路多直接到翡翠湖大門口。或者你坐30路到桃花源站牌下,穿過巧御檔翡翠花園商業街,就到了翡翠湖大門口。
5、大蜀山
推薦理由:中秋登山賞月,合肥比較適合的數大蜀山及紫蓬山了。山頂空氣潔凈,沒有燈光污染,感受月亮的光影如薄紗一樣灑在山間的靜謐。
交通:現在已開通至紫蓬山公交80路,從芙蓉路公交站出發,到紫蓬山(外國語學院)。首末站服務時間為:芙蓉路公交站6:30~19:30,紫蓬山站6:30~19:15。
Ⅶ 合肥有哪些好吃的東西
1.三里街鳳陽路菜市那裡的「韓尚燒烤」。 寧國路也有分店··除外還有「網路紙上燒烤」兩個人差不多80多 生菜包肉吃··值得去體驗
2.三孝口文采大廈向南行百米左右,有一個坐西向東的小鋪子,「大老劉」,牛肉粉絲砂鍋 牛肉麵等 相當好吃
3.義倉巷西出口處(三中附近)有一個「劉記拉麵」(牛肉寬面,牛雜面,牛肉粉絲,乾子)
4.三孝口三九天都後面的小有天,牛肉麵味道不錯
5.三孝口文采大廈「大老劉」斜對面,{「翅」熱 } 喜歡吃辣的朋友,挑戰下BT(這非常辣到了變態地步),有不同程度的辣,但是烤翅還是非常好吃。在步行街廬州烤鴨店對面的巷子里走百米,也有家"翅熱"是分店。
6.金寨路三孝口七桂塘菜市那的·紅磨坊裡脊肉夾餅· 餅很酥,肉很嫩,不會覺得干!
7.「 喜年來 」有很多分店,長江劇院對面,三孝口七桂塘菜市旁等(三絲冷麵,豬排飯等味道不錯) 還有 「東亞快餐」 「 肥西老母雞 」
8.三孝口女人街馬路對面,曾經的「光明影都」旁那條小路,第一個路口向左走50米,一家「四川夫妻特色拌面」 牛肉很特別! 粉絲 混沌 拌面 湯面 都好吃
9.逍遙津馬路斜對面的「臭豆腐」 不錯!
10.安徽圖書城後面的「華倫瑞亞"2樓的自助餐,環境好,東西好吃品種多,還有巧克力噴泉哦! 最好晚上去,68元/每位
11.大東門古井2樓的面館,鳳爪好吃,其餘的小吃都不錯!
12.鼓樓和老鳳祥的巷子里的「皇後麵皮」
13.步行街老鳳祥和德克士相間的巷子,「粉之源」裡面的煲仔飯不錯,鴛鴦粉好吃。
14.傣妹火鍋,張正麻辣串也還可以!
15.勝利路藍鯨大廈斜對面的「姐弟土豆粉」(當代美容美發學校旁) 步行街也有分店
16.步行街瀘州烤鴨店並排向北走百米,一家「翅客」 裡面的烤翅,烤肉,好吃
17. 舒城路紅府超市斜對面有個" 小朱麻辣串 "味道也不錯。。百貨大樓後面雅戈爾之間有個炸裡脊肉串很好吃!小學的時候就喜歡在那吃··不過現在品種不一樣了 味道可能沒有以前那麼好吃的·但是還是會去那吃
18.從小朱麻辣串往南走一點,對面有家 "甜嘟嘟烘培坊", 裡面的泡芙超級好吃,吃一個就想第二個.要去早點哦,差不多17點就賣完了~
19.長江劇院白天鵝大酒店旁的小巷子里,除了朝天門,還有" 樂滋比薩屋", 很小,但是布置的很溫馨,比薩,烤翅,蛋撻都很好吃~
20.和平國際2樓的自助 也不錯啦··中午是58元一位
21.三孝口女人街對面和商之都對面的「吉祥蛋撻坊" 蛋撻味道比kfc好吃還便宜
22.長江路「 好緣來」的牛排··主要現在合肥的牛排店太少了
23.其實,「廬州烤鴨店」也還行啦··人很多就是啦
24.寧國路安徽藝校後門那的「大韓客」 韓式拌飯很香
25.合肥五河路旁在四十七中斜對面有一家「胖姐面館」~她家拌面特棒~
26.三里庵國購廣場樓上和新亞汽車站那裡家樂福樓上的「金漢斯」自助燒烤 勝利路沃爾瑪樓上的「藍調加州自助燒烤」 味道都還行
27. 城隍廟門口的「貴妃涼皮」步行街有分店
28.其實,馬鞍山路的新都會樓上的 「凱威爾啤酒屋」還有三家分店 偶爾聚會去吃吃也還行吧
29."風波庄"的家常菜也還可以 ··裡面小 但是比較熱鬧 一桌最多能坐8人 一股江湖風氣 梨花巷和三孝口永紅路小學那都有店面 最好提前去· 人比較多 不然要排隊等
30.至於國購樓上的「星際環球」 我去吃過 覺得牛排不好吃而且很貴 但是義大利面味道還好 在馬鞍山路新都會家樂福麥當勞那也有分店
31女人街「地下鐵」奶茶店 「卡旺卡」「 茶風暴」也不錯
32.解放電影院那的商之都紅星路上的「隨便飯店」 醬排骨 好吃
33.「嘎嘎鴨下巴」火鍋店 特色干鍋 不錯 辣得對味 還有「麻辣香鍋」店
34.蕪湖路:「拉芳社」的 堡仔飯 竹筒飯 意麵. 東西比較多都挺好吃的 就是有一點點貴 .兩個人差不多120左右就能吃飽
35.商之都對面的「堡堡好'煲仔飯
36。「芙蓉大包」確實不錯 分店太少了
37.『美味韓」「 味千拉麵」 日韓口味店 裡面的飯和面也都還行 在百盛負一樓和國購家樂福 沃爾瑪都有店面
38.解放電影院後的「大眾酸菜魚」 和 「王良才酸菜魚」(好多分店)也還好
39.合肥步行街「尚街」2樓「研磨時光」(分店有三家)「 多多媽奶茶店」
40. 合肥的大龍蝦 雖然感覺很不衛生 但是其味道還是一絕 「《0048香辣蝦》」「寧國路龍蝦一條街」「 朝天門」 「湘味樓」(在合肥中綠廣場附近)是湖南人開的 龍蝦味道很不錯
41.淮河路太陽城負一層「綠茵閣」西餐廳(原來是聯創網吧)裝修挺有特色 營業到夜晚1點 適合朋友一起喝茶聊天 牛扒的味道也還不錯 裡面東西有點貴~
42.長江路百大CBD旁的「棲巢」花園街口也有分店 裡面東西也挺好吃的 就是有點貴··一兩個朋友在那喝茶談心還是不錯的
43.頓時覺得太陽城2樓的 『牛丸粉絲和米線 」也好吃!
44.合肥長江路上九中旁的「羅麥斯」 比薩 牛扒也還好吧~~就是感覺不夠專業
45.新發現淮河路步行街的「尚街」3樓的美食小吃也很贊哦「 開菲爾自釀酸奶」「 諸葛烤魚」「 牛肉牛丸米線」「 BT翅」 「 韓式石鍋拌飯」「 韓式五花肉」(就是生菜包肉 味道一般 但是12元體驗下 很不錯)
46。三里庵國購廣場三樓的「頂呱呱自助」更加中餐式的 每位35元 享受學生證是32元/位 元一時代廣場美食城也有分店
47.步行街百盛負一層 DQ冰激凌店 三里庵國購一層有店 挺好吃的 就是有點貴
48.百盛負一層的「貝爾多爸爸的泡芙」:招牌香草泡芙7元,香草脆皮泡芙8元,抹茶曲奇泡芙10元,卡布奇諾泡芙8元,朱古力熔漿蛋糕10元。
Ⅷ 請問合肥有哪些巷子美食多
銀屏巷
銀屏巷隱藏在包河萬達的後門,短短的一條小街充滿了生活氣息,小巷深處可藏了不少鮮為人知的好吃的哦~~
良記卷餅王
位於銀屏巷中段,鹵蛋、牛肉、牛肚都超有特色!面餅炸過以後塗上獨家醬料,再加上黃瓜、生菜、蔥絲、香菜,捲起來吃特過癮!分量很大,妹子吃一個就撐死了!
西安安琪麵皮
這家麵皮的口味真是和在西安吃的一樣一樣的,麵皮的那種韌勁,還帶著一股米面的香氣,湯汁很濃郁。吃過才知道,合肥市面上的其他麵皮都是什麼玩意兒啊!
寧國路
大名鼎鼎的寧國路龍蝦街,整條街大大小小幾十家龍蝦店,沒來過怎麼能說吃過龍蝦~~
老謝龍蝦城
90後龍蝦老店,至今已經20多年蔽森悉了,合肥老牌龍蝦店的代表,名聲在外。手抓蝦味重渾厚,是麻辣地道的川味。紅燒蝦的醬料是用30多種中草葯嚴格配比而成,出鍋後鮮香麻辣,紅艷酥香。
阿胖特色龍蝦城
寧國路龍蝦三巨頭之一!幾乎占據寧國路半條街。以四川麻辣口味為主,椒鹽、鹵水、香辣等其他口味也有。不止是龍蝦,阿胖的燒烤和炒菜也數一數二,再來上幾瓶啤酒,過癮!
龍河路
安大龍河校區北門的小吃街,小吃街不長,但小吃卻實在不少,五花八門的各類小吃在這里集聚,吃貨們口福不淺啊~~
紅油餃子
紅油餃子的餃皮比一般的要厚,吃起來韌性十足,嚼著帶勁,蘸著特製的紅油吃,都化得了!餃子餡兒有點少,不過味美可以媲美小餛飩。
真誠老鴨粉絲湯
湯料是真正的老鴨湯,奶白色的鮮湯配上細嫩爽口的粉絲和爽脆可口的鴨胗、鴨腸,妙不可言!吃的時候加份鍋巴泡著吃,鴨湯鮮美,鍋巴脆香~~呀!
貴池路
貴池路的美食街一茬又一茬,由龍蝦燒烤統治著,但又不止是龍蝦燒烤。一路暢快地吃~~
七八叉燒烤
合肥老字型大小七八叉燒烤,現在坐擁好幾家分店了!每次光顧都要點上一把烤脆骨,烤制的時間很長,非常入味。就是價格太貴。
桂老五牛肉湯
提起桂老五,首先想到的不是牛肉湯,而是人人稱贊的油酥燒餅!燒餅薄薄的而且很有層次,一口咬下去又香又脆,還略帶點甜,很多人都會路過買兩個邊走邊啃~
俺家的羊肉湯館
來自皖北的羊肉湯館,端上來的羊肉湯是不放鹽的,保持原汁原味,顧客可以根據自己的口味加鹽!夏天沒什麼胃口的話也可以配一些自助小菜,涼拌海帶春轎還有蘿卜都是棒棒噠~
後街
合肥新晉美食街新貴,主打徽文化,徽菜館不少,菜館品質較高,是新的高檔餐飲聚集地。
蝦佬聖湯
火鍋里的白富美!它家的湯底非常濃郁,都是燉了好幾年的高湯,再加上各種海鮮做底料~~切得薄薄的魚片在湯底里涮一下,宣的罩不住!
39度墾丁
一個文藝范十足的歐式酒吧,紅色圓筒郵箱、西方小鎮個性的紅綠燈,文藝溫馨的房屋設計…讓人彷彿在街角的某個轉彎處,遇見了一家來自歐洲城市的小酒館。點上蠟燭,等待喜歡夜宏乎晚的人。
中隱於市
真正要去中隱於市,應該是晚上。醉人的夜色,搖曳的燈影,曲折的小巷中流淌著忽遠忽近的旋律~~一個轉角一處驚喜,艷遇來得讓人如此猝不及防~~
春樹下
千!萬!不!要!點!經典肉醬面!試過以後你會回來轉發的。不過它家的德國熱紅酒是合肥獨有的,一定要試試!沙發實在太矮,幾乎是趴桌上吃飯。文藝腔夠濃,晚上有帥氣的吉他小哥彈唱~~單身狗如小編,差點沒有把持住。
半朵悠蓮
滿眼滿眼的綠植,真像花園~~附近酒吧的音樂會傳過來,晚上坐在露台的餐位上,於綠植的環繞中看著星空,聊天談心。
古田居酒屋
日式料理,日式風情特別濃,在小巷的二樓,是小編在中隱於市最喜歡的店,沒有之一。小小的門店,特別適合三兩朋友小敘。
_街
主打徽式傳統美食,這里有同慶樓、劉鴻盛、耿福興這樣的百年老店,也有來自全國各地的各種特色小吃,更何況現在還有_街茶館。要說好玩好吃,_街絕對是不能錯過!
_街茶館
sei說咱合肥沒有好玩噠!甩它一臉_街茶館!市井氣濃郁的_街和茶館最配啦!正宗天津相聲、評書、快板,茶館也是按照老舍筆下的原型打造,撲面而來的民國風情和文化底蘊,這腔調!
徽祥府
就是主打徽菜啦!它家的周公鹹肉還是安徽十大名菜之一呢!到冬天,它家腌制的咸貨還會對外出售噠!它家的酸菜大腸又爛又香,特別夠味!西紅柿肉圓湯也很好吃,口味會偏清淡一些。
琥珀山莊美食街
有燒烤,有菜館,有龍蝦店,有小吃…基本上你能想到的吃的都有。不止吸引周邊的居民,幾乎全合肥的人下班都有直奔這兒的。不過附近百姓也怨氣頗大,因為生意太好,這里夜夜笙歌,實在太吵啦!
三味魚屋
琥珀山莊的三味魚屋,合肥吃烤魚的好地方,濃濃的豉香,魚肉鮮美嫩滑,有泡椒、麻辣的、豆豉三種口味,裡面的魚是按斤算,30元一斤。人均消費在40左右。
小有天面館
合肥特色面館之一!在琥珀山莊龍蝦一條街便有一家,在喧鬧的龍蝦街中,小有天就是那靜靜的小悠閑之地,小有天面館的牛肚面和三黃雞口碑較好,受到顧客的歡迎。
人民巷
老一輩子人的美食記憶,吃的美食並不像官亭路、鼓樓巷那般品種多,美食比較分散,細細看還是能發現不少美食的。
大老劉小吃
合肥的大老劉,婦孺皆知。雖就餐環境一般,但擋不住食客們的熱情!雪菜牛肉蛋炒飯,大家的最愛。徽式炒飯,口味較重,分量多,米飯粒粒分明有嚼勁,15塊錢一份,價格也公道。
辣府
紅彤彤的一鍋,視覺和味蕾得到雙重刺激。鍋底不止是辣,味道還非常好,不過可能會越煮越咸。火鍋的菜品還是很新鮮的,毛肚和鵝腸涮個七、八下就可以吃了,很鮮嫩。辣得非常地道,翻滾的辣湯搭配各式肉食和涮菜,九宮格火鍋是不容錯過的,嗜辣黨的天堂~~
義倉巷
位於三中旁邊,也是一處老巷子了。到了晚上,各種小攤大排檔,都安插在了這條小巷中。
媽祖海鮮面
這也是一家開了老久的店了,店鋪不大,環境卻很乾凈。點一份海鮮面,乳色的湯汁濃郁,大蝦、花甲等海鮮讓平淡的面條有鮮香之感。他家的乾子吃進嘴裡有種魚豆腐的感覺,蘸上醬,味道更是可口。
阿明醬牛肉
他家的牛肉特別好吃,鴨鎖骨,夠麻夠入味。
梨花巷
因滿巷子梨樹而得名,在白色梨花樹下,美食也是不在少數。
山城魚煲
川菜館,主打各種魚,酸菜魚、麻辣魚、水煮魚、冷鍋魚...冷鍋魚算是人氣。魚肉鮮嫩,椒麻。魚香茄子,入口不油膩。還有山城雙椒兔、回鍋肉等菜餚,口感也不錯滴~
張記小廚
做好的魚上面撒了紅綠相間的辣椒米椒花生米。色香味俱全。不要說吃了,光是聞到味道,都要偷偷咽下口水。
更多關於合肥有哪些巷子美食多?,進入:https://www.abcgonglue.com/ask/7739101614958449.html?zd查看更多內容
Ⅸ 合肥哪裡羊肉做的好吃
合肥位於安徽,是很多人都會去遊玩的一個旅遊城市,合肥美食當然也很受歡迎。去合肥羊肉一定要吃,你知道合肥哪裡羊肉做的好吃嗎?為你推薦幾家合肥好吃的羊肉館,到了當地一定不能錯過。
合肥哪裡羊肉做的好衫塌吃?
蕭縣丁里羊肉館
蕭縣丁里羊肉館在合肥有很多分店,在這里有不少好吃的,主要就是吃各種羊肉,餐廳是以各種羊肉為主,他家的羊湯濃郁美味,沒有任何的額膻味,羊肉做的很嫩,燒烤味更好吃。除了羊肉還可以點現做的烤烙餅,烤餅裡麵包裹著各種食材,吃起來鮮、香、辣各種口味都有,各種菜餚都有,價格實惠。
人均:72元
特色菜品:羊肉湯,雞蛋拌蒜,風味臭豆腐,烤羊腿,孜然羊肉
地址:聚雲路與南二環交口向南100米路東(天鵝湖畔小區東門往北100米)
丁里羊肉小鎮
這家店在南京路和廣西路的交叉口,是一家很有創意的店,店面環境非常好,點菜都是看菜拿牌子。他家的羊肉很好吃,做法也很多樣,有燉湯,涮肉,烤串,烤腿,羊肉性溫,是非常好的滋補美食。羊肉串8元錢1串,羊雜鍋128元一鍋,雖然價格偏貴,但是分量很足,臭豆腐也很好吃。
人均:133元
特色菜品:紅燒羊肉,羊肉湯,啄骨羊湯,稻香手撕羊肉,紅燒羊蠍子,烏菜炒豆餅
地址:廣西路與南京路交口
後旗羊_
後旗羊_是一家環境很不錯的店,進門就能看到冷櫃裡面的羊肉,類型很多,有羊肉,羊排,羊腿等等,還有生蚝,扇貝,如果想要吃羊肉,來這里也很不錯。羊肉湯鍋很不錯,羊肉先炒料,然後放羊肉,一鍋煮,先喝湯再吃肉,羊肉味道很純正,湯料很濃,羊排和羊腿也很好吃。
人均:99元
特色菜品:烤羊肉串,鐵鍋烀羊肉,烤羊腿,後旗招牌羊肉串,烤全羊,羊排
地址:九華山路3號
蕭縣烤全羊
這家蕭縣烤全羊在有名的琥珀山莊裡面,合肥哪裡羊肉做的好吃?這家店就是晌信很多人都知道的一家名店,不管是多人還是三兩好友都可以去,點一個鍋子,喝喝羊湯,然後在點一些串,點上一些主食就可以了。他家的火鍋和燒烤都很好吃,羊肉新鮮,口味很正宗,都是從蕭縣專程送來的。
人均:68元
特色菜品:現烤的羊肉,碳烤羊肉,白切羊肉鍋,烤扇貝,烤羊肉串
地址:琥珀山莊北村琥珀幼兒園對面(琥珀山莊琥珀中學旁)
三羊真炭社燒烤羊腿
這是很有名的合肥好吃的羊肉館,主要是吃燒烤,環境很不錯,寬敞舒適,對於很多當地人來說都是很熟悉的了。羊肉串是到店必點的美食之一,還有羊腿,都是這家店的招牌美食,雖然菜品都很好,但是價格並不算貴,全年都非常火的一家店。
人均:74元
特色菜品:特色羊肉串,羊肉串,五花肉,烤羊排,牛舌
地址:馬鞍山南路金地國際城西宴塌輪門
合肥哪裡羊肉做的好吃?將這幾家店推薦給大家,羊肉營養價值高,做法多樣,合肥好吃的羊肉館都在這里了。
Ⅹ 合肥有哪些特色美食.
合肥有什麼好吃的?下面為大家介紹的是合肥特色美食,一起來看看合肥十大特色美食小吃都有哪些吧。
即麻餅、烘糕、寸金、白切,是合肥傳統特產。麻餅形如月餅,表面金黃,香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點的方片糕,經過烘烤,外面焦黃,入口鬆脆綿甜。而寸金糖是類似於小棒子一般的小吃,其特點在於入口香脆,裡面的面糖極其甜蜜,寸金還含有「珍惜時光,一寸光陰一寸金」的意義。
白切是用糖稀與白芝麻混合,攪拌均勻了,入鍋烘炒到將要熟透,出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香,又有芝麻的香味。盡管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味,但不少合肥家庭里還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣,價格便宜,盒裝散裝均有,可即時品嘗,亦可做手信帶回家。
老母雞湯
「肥東到肥西,買只老母雞」,合肥肥西老母雞全國聞名。燉煨的老母雞是當地的「本雞」也就是土雞,選料隔年麻黃雞,小火久燉,精華都融在了濃湯里,湯醇味厚。有機會可到肥西老母雞基地品嘗,從市中心自駕前往約40分鍾,不枉此行。
雞湯被端上桌後揭蓋,清香四溢,再配上最新鮮的蔬菜,原滋原味的體驗最唯美。需要注意的是,如果要補充蛋白質,選擇老母雞是對的,但喝雞湯的同時也要吃雞肉,這樣才易吸收營養。
包公魚
包公魚原名「紅酥包河鯽魚」。包河所產鯽魚背烏,人稱「包公魚」。1958年毛澤東主席視察安徽時,名廚梁玉剛為毛主席做了紅酥包河鯽魚這道菜,深得贊賞。這道菜是冷盤,魚經醋等調味和小火長時間燒燜,骨酥肉嫩,回味無窮。
廬州烤鴨
廬州烤鴨原系宮廷御膳美食,明時流入豪門至民間。該產品選料嚴謹,加工考究,香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美,膾炙人口。
曹操雞
曹操雞,一稱「逍遙雞」,是始創於三國時期安徽合肥地區的漢族傳統名菜。此菜系經宰殺整型、塗蜜油炸後,再經配料鹵煮入味,直燜至酥爛,肉骨脫離。出鍋成品色澤紅潤,香氣濃郁,皮脆油亮,造型美觀。吃時抖腿掉肉,骨酥肉爛,滋味特美,且食後余香滿口。
因而,以其獨具一格風味,受到來合肥旅遊的中外食客好評,曾留言贊美:「名不虛傳,堪稱一絕」。其特點是造型美觀,色澤紅潤,香而不膩,五味俱全,營養豐富,具有食療健體的功效。
臭鱖魚
臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚,腌鮮魚,是一道漢族傳統名菜。這「風味鱖魚」聞起來臭,吃起來香,肉質鮮嫩、醇滑爽口,保持了鱖魚的本味原汁。俗名臭鱖魚。製法獨特,食而得異香。
製作過程有講究,是把新鮮鱖魚用淡鹽水腌漬在室溫25℃左右的環境中,用木桶腌制最好,肚皮朝上擺放,用山間青石頭或河卵石壓住,時經六七天後,魚體便發出似臭非臭氣味。然後入油鍋略煎,配以豬肉片、筍片,小火紅燒至湯汁濃縮而成。厚入味,同時骨刺與魚肉分離,肉成塊狀。
吳山貢鵝
吳山貢鵝起源於吳山鎮,是安徽合肥的漢族傳統名菜,色澤清爽, 香氣濃郁, 味美醇厚,回味無窮。此菜源於唐朝乾符年間,唐末五代十國期間,吳國的創立者楊行密攻廬州、克淮南、伐江夏,後佔有淮河以南、長江以東的三十餘州地盤。天復二年被唐昭宗封為吳王。他為官清廉,人民安居樂業,並以身作則,使屬下均能如此,實屬難得。
三河米餃
三河米餃,又名廬江大彎餃,是安徽省合肥地區漢族傳統小吃,在安徽省合肥市廬江縣,合肥市三河鎮及合肥市市區部分地區均有。這種秈米粉製作的帶餡餃子極有名氣,人稱「三河米餃」。因形似餃子,故被稱為「三河米餃」。以秈米粉製成餃皮,豬五花肉及調料製成餡心,成餃後油炸而成。
色澤金黃,外皮微酥脆、餡味鮮美。已有近百年製作歷史。三河,是當年太平天國英王陳玉成指揮抗擊清軍的著名「三河大捷」的戰場。據傳,英王陳玉成大敗清軍後,受到當地人民的熱烈歡迎,紛紛製作點心送給陳玉成的部隊,以示慰勞,得到英王部隊上下一致贊揚,一直流傳至今。因形似餃子,故被稱為「三河米餃」。
泥鰍掛面
泥鰍掛面是合肥當地有一道美味的「土菜」泥鰍下掛面。合肥人吃泥鰍成為安徽一絕,而泥鰍掛面則是徽菜的代表。
1、將泥鰍放入淡鹽水中吐凈泥沙,再去頭及內臟,沖洗干凈備用。2、坐鍋點火,加入熟豬油燒熱,先放入泥鰍略炒一下,再添入適量清水燒開,轉小火燜煮20分鍾,然後加入薑末、精鹽、醬油續煮5分鍾,待煮至泥鰍肉刺分離,湯汁變白時,放入掛面燒滾,再關火燜約5分鍾,然後出鍋裝碗,撒上少許蔥花即可。
李鴻章大雜燴
李鴻章大雜燴是合肥名菜。 相傳李鴻章在訪問美國期間,曾宴請美國賓客,因中國菜可口美味,深受歡迎。李即命廚師加菜,但正菜已上完,廚師只好將所剩海鮮等余料混合下鍋,燒好上桌,外賓嘗後贊不絕口。