當前位置:首頁 » 美食攻略 » 羅漢果有哪些好吃的
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

羅漢果有哪些好吃的

發布時間: 2023-04-26 03:06:21

① 羅漢果怎麼吃好吃

羅漢果是我們很常見的,羅漢果泡茶汪碧磨也是我們常喝的,大家知道羅漢果有什麼吃法嗎?這個問題由我來為您解答!
羅漢果的吃法***做法***
一、泡茶

在羅漢果兩頭,各鑽一小洞放入茶杯中,沖入開水,不久果內各種營養成分和水溶解,便是一杯色澤紅潤、味道甘甜、氣味醇香的理想保健養生飲料。

二、煮服

雞蛋花羅漢果飲

材料:新鮮雞蛋花10朵、干羅漢果1個

做法:

1.准備好雞蛋花和羅漢果。

2.雞蛋花洗凈,用清水當泡30分鍾。

3.凈干羅漢果表面洗凈,用手輕輕掰開兩半,放入鍋中,倒入適量的清水,煮開後,調成小火煮30分鍾,讓羅漢果味盡量出到水中。

4.最後凈雞蛋花從水中撈起,濾干水,放到鍋中,與羅漢果水混合煮10分鍾即可。

羅漢果蓮藕甜湯

材料:羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗10顆、冰糖隨意、清水1500ml

做法:

1.羅漢果洗凈外皮,用刀拍裂外殼,取出裡面的果肉。

2.紅棗用清水浸泡再洗凈。蓮藕削去外皮洗凈後,切成5毫米厚的圓片。

3.將羅漢果肉和紅棗放入鍋中,加清水後大火煮沸,改成小火煲煮20分鍾。

4.然後將蓮藕片和冰糖放入,用小火再煮15分鍾即可,趁慧蘆熱喝。

銀耳香梨甘蔗羅漢果蜂蜜

材料:銀耳1小朵、香梨1個、甘蔗1段、羅漢果1/4個、蜂蜜適量

做法:

1.銀耳1小朵用清水泡發,洗凈表面雜質。

2.洗凈的銀耳用刀切成碎末,或者用手撕成小朵。

3.銀耳末放入砂鍋,加入適量的清水,大火熬開中火熬煮20分鍾,至銀耳軟。

4.甘蔗一段,用刀切成小寸斷,再把每一段一分為四切成小丁,甘蔗丁放入砂鍋中。

5.香梨用清水洗凈,不要去皮切成丁,香梨丁放入砂鍋中。

6.羅漢果取1/4個,用手掰碎,羅漢果放入砂鍋中。

7.中火熬煮20分鍾,至鍋里的食材熟。

8.熬好的湯汁盛出放在杯子里,降至微溫後調入蜂蜜飲用。

羅漢果枇杷湯

材料:羅漢果、枇杷、冰糖

做法:

1.先將枇杷剝去外皮,挖去枇杷籽,剝除白膜,對半切開。

2.羅漢果磕開去殼剝出果肉。

3.將羅漢果肉放入開水鍋困鬥里,一次性加足水大火開小火燜煮。

4.煮30分種左右等到羅漢果煮出濃汁時,將枇杷肉塊放入同煮。***煮出濃汁後最好再燜一會***

羅漢果粳米粥

材料:羅漢果250克、粳米50克、精鹽、味精適量

做法:

1.將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。

2.粳米以水淘洗干凈,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。

三、燉服

羅漢果百合雞湯

材料:雞300克、羅漢果半個、干百合30克、紅棗6個、蔥、姜、鹽

做法:

1.將雞剁成段後,飛水焯燙去血沫,撈出備用。

2.羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。

3.將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水,大火煮開後,小火煲煮2小時,喝時根據口味加鹽調味即可。

羅漢果杏仁豬肺湯

材料:豬肺1個、羅漢果1個、甜杏仁15克、百合15克、鹽1小匙

做法:

1.買回來的豬肺,不要切開,通過大氣管往裡面沖水,豬肺會慢慢的膨脹變大。

2.用手抓肺葉用力把水擠出來。

3.再通過大氣管往裡沖水,再擠水,如此反復多次,直至沖洗干凈豬肺裡面的血水,豬肺變白。

4.再把豬肺切成小塊。

5.把切成小塊的豬肺放盆里沖洗,撈起來再沖洗,重復2遍。

6.鍋內放涼水,把豬肺放進鍋內,開大火煮開。

7.水煮開後,豬肺受熱收縮,會有大量的浮沫擠出。

8.水開後煮1分鍾左右,將豬肺瀝干水,再倒進盆里沖洗干凈浮沫,沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的干凈了,可以放心的用來做吃的了。

9.將處理干凈的豬肺瀝干水備用。

10.羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用。

11.鍋內加水,將羅漢果敲碎,和杏仁百合一起倒入鍋內。

12.把豬肺也倒入鍋內。

13.開大火煮開,轉小火煲1個小時。

14.加1小匙鹽,潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了。

羅漢果淮山豬骨湯

材料:豬排500克、鐵棍山葯150克、羅漢果1/4個、姜3片、枸杞10粒左右、鹽適量

做法:

1.排骨斬塊清洗後,用花雕或料酒浸泡20分鍾。

2.之後冷水下鍋,進行飛水。***開鍋後煮10分鍾,撈出瀝干水分***

3.淮山去皮切段,姜切成片,羅漢果洗凈,枸杞用少量清水浸泡。

4.重新做湯煲,加足量的水,水開後下豬骨。

5.再將羅漢果、淮山、姜放入鍋中,中火煮開後轉小火煲3小時以上。

6.加枸杞和鹽,繼續煲20分鍾即可。
羅漢果泡水喝的功效
羅漢果素來披著「中華神果」的美名,因為其功效多元化,包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說,眾所周知,羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名,但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,故有滋陰補腎之功,為經濟有效的補腎潤肺葯。一個羅漢果一般可沖泡四五次。其中,喝羅漢果茶的最佳時間是午後,因為清晨的霧氣最濃,中午差不多就散去,人在上午吸入的灰塵雜質比較多,午後喝就可以及時清肺。

傳統醫學認為,羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,常用於肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等症,對於治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。羅漢果還是衛生部首批公布的葯食兩用名貴中葯材。現代醫學證明,羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效,還能起到防治冠心病、血管硬化、糖尿病、肥胖症的作用。

具體而言,羅漢果泡水喝的功效包括:

1、羅漢果泡水喝有生津止渴、清熱潤肺,治療因肺熱而引起的燥熱咳嗽以及因暑熱傷津口渴等症狀。

2、羅漢果泡水還有降血脂降血壓,輔佐醫治糖尿病和肥胖症的功效。

3、據醫學史書記載,羅漢果還有養陰的功效,可以潤腸通便。

溫馨提醒,適合飲用羅漢果泡水飲品的人群有:經常吸菸、飲酒,需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者;演員、教師、廣播員、營業員等需保護發音器官者;深夜加班工作,容易上火、排毒能力減低者;長期坐辦公室,呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者;室外活動、運動量較大,體內水分容易流失者。