1. 興慶區哪家鹽池灘羊比較正宗
興慶區鹽池縣吃灘羊灘羊館尚品火鍋店最正宗。
灘羊館尚品火鍋地址: 花馬池西街金融大廈北談蔽營業樓8號人均：96元口味消鎮：3.80 環境：3.80 服務：3.80網友評價：真心不錯的火鍋，味道正宗，作為一個吃貨，對火鍋無法抵拿侍粗抗，採用正宗鹽池灘羊肉，肉質細膩不膻味，菜品豐富齊全
2. 國內各個地方都有羊，為何都說寧夏灘羊最好吃呢
論烤羊肉，新疆人有一手；論燉羊肉，不得不佩服內蒙古人；但說起手抓，就不由自主地想起了寧夏。
也正是如此，寧夏羊肉全國有名，鹽池灘羊更是成為優秀品種，被農業部列入國家二級保護品種。同時，這些羊不僅肉香，皮毛更美，所產二毛裘皮是裘皮中的上品、寧夏的「五寶」之一，鹽池「三寶」之首，享譽世界。
3. 寧夏鹽池大棗好吃嗎
寧夏鹽池大棗好吃嗎？寧夏鹽池大早當然好吃了，寧夏的天氣還冷乾燥，大棗大棗的生長期呢，比較長，所以寧夏大棗特別的甜糯，寧夏鹽池大早就是寧夏的品種特別的好吃，你看寧夏的枸杞是性能是在全世界是最好的呀，寧夏的鹽池大棗也很不錯
4. -銀川都有什麼好吃的店
1、最好吃的涼皮——虹橋對面巷子里的漢中釀皮
2、最好吃的麻辣燙――新華百貨後門--姐妹麻辣燙
3、最好吃的手擀麵面――步行街櫻花影樓旁邊巷子里--永紅手擀麵
4、最好吃的刀削麵——新華西街十六小對面--秦韻飯庄
5、最好吃的麻辣火鍋——解放街商業大廈--燒雞公
6、最好吃的羊肉串――解放西街小影都的宵夜，又干凈又衛生又好吃
7、最好吃的手抓羊肉、小揪面――國強手抓羊肉館
8、最好吃的羊肉泡饃――新華街的--秦味齋、固原汽車站對面老楊泡饃
9、最好吃的涮羊肉――草原興發
10、最好吃的雞肉——吳忠的手撕土雞、中寧莫氏清燉土雞
11、最好吃的火鍋魚——大豐收、家樂福
12、最好吃的烤魚——17中對面的賈鬍子
13、最有蘭州風味的小吃——二中對面的小巷內--孟記小吃
14、最好吃的羊肉夾饃——西塔謝記羊肉夾饃館
15、最好吃的蕎面——西塔附近的蕎面館，當然鹽池縣有一家是最好的
16、最好吃的大盤雞——二中對面-新疆大盤雞、二民院大盤雞
17、最好吃的魚頭、饅頭——沙湖賓館的大魚頭、饅頭
18、最火辣的菜——南薰西街湘妹子菜館--香辣魚
19、最清淡的菜——文化東街--紅寶酒店附近--蘇杭菜館
20、最好吃的包子——羊肉街口--洪三灌湯包
21、最好吃的中寧蒿子面——紅寶酒店
22、最好吃的野味——蘇峪口松濤山莊的呱呱雞
5. 什麼羊肉最好吃
好吃的羊肉：
1、寧夏－鹽池灘羊
排名第一最好吃的羊肉當屬寧夏鹽池縣的灘羊，也是全國廚師公認的。鹽池灘羊在2000年被列為國家二級保護物種，鹽池縣更是在2003年被評「中國灘羊之鄉「，灘羊的名氣也慢慢的被全國人民熟知。
6. 鹽池縣哪家飯店的灘羊肉好吃
西子手抓好，紅爍羊羔肉不錯
7. 尋味寧夏——舌尖上的盛宴
韋雪林
美食 承載著一方地域的文化和記憶，也沉澱著對一方熱土最深的惦念。地處祖國版圖幾何中心的寧夏，自古就是多民族文化相互交流、融合的地區之一，文明的碰撞融合造就了當地飲食文化的多樣性、包融性，使得當地 美食 形成了既具至簡的大塊朵頤，又有細膩的精緻氣息，於融合之間沉澱出寧夏專屬味道。
如果把寧夏的 美食 寫成故事，鹽池灘羊、寧夏枸杞、賀蘭山東麓葡萄酒、六盤山牛肉、西吉土豆、中寧蒿子面等這些地道 美食 風物必是主角，也是寧夏在外遊子和世界各地來寧遊客舌尖深處回味悠長的記憶。
老毛手抓。
鹽池灘羊 溫暖世界的傳奇
行走在寧夏任何一個城市的街道，以羊肉為招牌的餐館也最為亮眼，「老毛手抓」「國強手抓」「羨臘馬記羊羔肉」「黃渠橋羊羔肉」……以直白的人名和地名命名的 美食 招牌，透露出寧夏人豪爽的性格。關於羊肉，在當地流傳著一句話，「沒有一隻羊能活著離開寧夏」，這也充分體現了寧夏人對羊肉的忠愛。
在論羊肉的吃法上，只有你想不到，沒有寧夏人做不出的。一隻羊從頭到腳，根據不同部位食材的特點，以爆、燜、炒、燴、涮、烤、蒸、燉……十八般烹飪手法，烹制出烤全羊、手抓羊肉、冰煮羊肉、爆炒羊羔肉、羊肉小炒、燴羊肉、羊肉串、羊雜碎、烤羊蹄等幾十種特色十足的全羊宴，以及以羊肉為靈魂搭配的麵食，羊排小揪面、羊肉臊子面、羊肉炒糊餑……驚艷著人們的味蕾。
鹽池灘羊肉之所以好吃，和羊肉食材本身的品質密不可分。鹽池縣坐落在毛烏素沙漠邊緣，擁有無垠的戈壁灘和廣袤的鹽鹼地，生長在這里的灘羊，吃著長在戈壁荒漠上的甘草、苦豆子、苦參鹼等29種沙生植物葯材，喝著苦鹼水長大，含鹼的食物和水源，中和了羊身體內部的酸性，使得羊肉嫩而不膻、滋味鮮美。用鹽池當地老百姓的話講，鹽池羊「吃的是中草葯，喝的是礦泉水。」
2016年以來，鹽池灘羊作為寧夏食材代表，先後「四登」國宴，名揚海內外。國強手抓、杜優素羊雜兄賣滑碎亮相《舌尖上的中國2》。羊肉也是《山海情》中出現最多的美味之一了，讓人印象深配者刻的台詞就是「咱寧夏這灘羊你在哪兒都吃不著，一點都不膻，香！」
枸杞宴席：酥皮枸杞灘羊背。
枸杞全宴 紅色的花式盛典
2021年，寧夏發布了28道以枸杞為食材的菜品，這是寧夏有史以來首次枸杞入宴成席。有以枸杞鮮果為主料的水晶凍—冰山琥珀枸杞，不僅好看，更能品到鮮果的原汁原味。有以枸杞作為輔料，搭配鹽池灘羊、六盤山牛肉、沙湖魚頭、西吉土豆、中寧蒿子面、野生沙蔥等風物名產，最大限度激發出食材獨特的味道。枸杞口味酸甜，在蘆筍杞汁浸湖蝦、珊瑚杞汁蘿卜薈等菜品里，用枸杞汁調味，讓尋常的冷盤變得不拘一格。將枸杞鮮果磨成枸杞粉撒在牛肉、酸奶里，更是為這些菜品提味增色。寧夏人不僅將其果肉製作成美味的佳餚，還將枸杞芽尖、枸杞根作為輔料烹飪出沙窩杞根百合、薄皮杞芽包等獨特的美味。
枸杞作為寧夏的特產，在這里的栽培至少有500年的 歷史 ，明弘治年間更是將之列為「貢果」。清乾隆時的《中衛縣志》中有關於枸杞的記載：「寧安一帶（今寧夏中寧縣）家種杞園，各省入葯甘枸杞皆寧產也。」位於銀川市的寧夏（百瑞源）枸杞博物館是以枸杞元素為主題的國家4A級 旅遊 景區，是融中國枸杞文化展和寧夏特色產品展銷為一體的開放式枸杞博物館，因枸杞而成為寧夏的特色網紅景點，每年吸引十幾萬遊客前來參觀。
從最初的食用乾果為主，到精深加工的枸杞粉、枸杞籽油、枸杞濃縮汁、枸杞鮮果粉、速凍枸杞，枸杞酒等，再到驚艷四座的枸杞宴，寧夏人將枸杞的用法發揮到了極致。
寧夏覽翠酒庄葡萄酒窖。
葡萄美酒 醇厚的紫色夢想
隨著酒庄游新業態的興起，吸引了越來越多的遊客來寧夏品美酒、賞星空。寧夏將葡萄美酒和道地風物優品相互搭配，開發出5套「賀蘭山東麓葡萄酒+地標 美食 」酒庄休閑 旅遊 產品菜單。此菜單由杭州G20峰會餐飲文化專家組長胡忠英、金磚國家峰會接待單位總廚陳藝彬等為代表的7名中國烹飪大師和4名國家級星級侍酒師共同研發。配菜均以寧夏葡萄酒和鹽池灘羊、涇源黃牛肉、黃河鯉魚、枸杞雞等道地食材為主，從中西結合、菜系融合、餐盤設計、創意美學等多個維度推陳出新，賦予了葡萄酒邂逅寧夏特色 美食 的精緻味蕾體驗。
賀蘭山東麓葡萄長廊位居北緯38 ，是世界公認的釀酒葡萄種植黃金地帶。2002年，賀蘭山東麓優質葡萄產區被確定為國家地理標志產品保護區，2013年被編入《世界葡萄酒地圖》，2013年寧夏入選《紐約時報》評選出的全球必去的46個最佳 旅遊 地。2021年，寧夏被全球葡萄酒 旅遊 組織（GWTO)授予「推薦全球葡萄酒 旅遊 目的地」稱號。寧夏文旅推出的10條酒庄休閑 旅遊 精品線路，成為來寧遊客必去重要游覽線路。賀蘭山東麓葡萄酒文化 旅遊 已成為寧夏最受世界矚目的「紫色文化 旅遊 名片」。兩千多年前，張騫出使西域引進葡萄品種和釀造技術，經新疆、甘肅河西走廊至寧夏，讓寧夏成為我國最早種植葡萄並釀造葡萄酒的地區之一。如今，賀蘭山東麓葡萄種植面積55萬畝，200餘家風格迥異的酒庄，星羅棋布在綿延的賀蘭山下，近10年來，先後有50多家酒庄的上千款葡萄酒在國際大賽中斬獲頂級大獎。葡萄酒更是遠銷法國、德國、西班牙、比利時等30多個國家和地區。張裕摩塞爾十五世酒庄、源石酒庄、西鴿酒庄等特色酒庄吸引越來越多的遊客前來品美酒、嘗 美食 。
每年，由寧夏文化 旅遊 部門主辦、酒庄承辦的各類 旅遊 體驗項目深受遊客喜愛。春季舉行的農業嘉年華「海棠節」，夏季舉行的「市民課堂」，秋季舉行的「星空朗讀」「西鴿詩會」「紅酒馬拉松」「聲動寧夏，全民朗讀大賽」等各類公益文化活動，吸引更多遊客走進葡萄酒的世界品酒、識酒，營造以景悅人、以酒聚人、以文化人的濃厚氛圍。
中寧清燉土雞。
鄉村 美食 藏在碗里的鄉愁
去鄉村，看山、望水、憶鄉愁已成為寧夏休閑 旅遊 和假日消費的新亮點，也使得九碗三行、暖鍋、蒸雞等充滿煙火氣的鄉村 美食 走進更多人的生活，讓人食之難忘。
九大碗在寧夏已有300多年的 歷史 ，早在元朝就已初具規模盛名廣傳。之所以被稱為九大碗，是因為宴席上的菜全部用九隻大小一樣的碗來盛，並要把九碗菜擺成每邊三碗的正方形，這樣無論從南北或東西方向看，都成三行，故名九碗三行。菜餚主要以牛、羊、雞、魚肉為主，多數菜餚以蒸、燉、燒等手法烹制，突出寧夏人淳樸、善良的民風民情。
蒸雞是地處六盤腹地的涇源特色小吃之一。蒸雞好吃關鍵是用料較為考究，需使用當地土雞，加上自產的土豆，蔥、姜、花椒粉、咸鹽等調料進行蒸制。此道菜既葷素搭配，又包含主食麵餅，美味又方便。食用蒸雞時再搭配當地盛產的苦苦菜、刺五加等野生菜以及農家蒸的饅頭，是一道十足的充盈著田園與鄉情氣息的 美食 。
寧夏的冬季氣溫較低，這也使得熱氣騰騰的火鍋深受歡迎，尤其以固原市隆德縣的暖鍋最為有名，用十幾種食材匯聚一鍋而成的隆德暖鍋，葷素搭配，老少皆宜，是鄉村之旅中難忘的美味之一，更是遊子們刻入靈魂深處的鄉愁味道。
吳忠早茶拉麵。
早茶拉麵 清晨的舌尖誘惑
吳忠市的清晨是被早茶拉麵叫醒的。分布在大街小巷的300多家拉麵館，接待了來自全國各地的遊客來此感受早茶文化。清湯筋面、八寶珍茶、醬牛肉、羊雜碎、小花捲、燙面油香、苦蕎鍋巴、雞蛋攤餅、精緻冷盤……一天的精氣神在一桌早茶中點燃。各地遊客來吳忠吃早茶，往往被豐富的、硬核的、精緻的菜品所驚艷，可謂是「味」中有美，「美」中有享，「享」中有樂。
「游在寧夏、吃在吳忠」一直是吳忠人引以為傲的名片。吳忠早茶有著悠久的 歷史 、厚重的文化底蘊，經過歲月的積淀，形成了極具地域特色的餐飲產業和獨具風格的飲食文化。距離首府城市銀川只有一小時車程的吳忠市，其 美食 占據寧夏 美食 的半壁江山，手抓羊肉、手撕土雞等41道菜品被評為「中國名菜」，吳忠還被評為「2021中國特色 美食 百佳縣市」。
對於吳忠人來說，吃早茶已經不完全是為了早餐飽腹，而是賦予了更深的獨特飲食文化內涵。夥伴間談生意、親朋好友聊天聚餐，往往都是從一場時長兩三個小時的早茶拉麵開始。在早茶的濃香中慢條斯理地品味時間，淡定從容地談論生意，交流 情感 。
在吳忠吃早茶，一壺八寶茶是標配之一。作為寧夏非物質文化遺產代表性項目之一的八寶茶，以茶葉為底，配以冰糖、玫瑰醬、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、白芝麻、葡萄乾、小果乾等十幾種輔料，喝起來香甜可口，滋味獨特。劉三朵八寶茶更是融入家族百年祖傳配方，採用數十種葯食同源的花草，研製出適合不同人群的 養生 茶品，深受遊客喜愛。
固原 美食 ：九大碗。
塞上夜市 城市裡的煙火氣
夜市是地方人文風情和風物 美食 的濃縮空間，是充滿著濃厚 歷史 氣息與鮮活市井百態的地方。在寧夏這片塞上土地，因為氣候和地形的差異，從湖城銀川、吳忠、石嘴山、中衛到古城固原，不同城市的夜市有著各自的地域和人文特色。
位於銀川市西夏區的懷遠夜市，因為與寧夏大學等許多高校毗鄰，每晚這里以學生為主的年輕群體人頭攢動。在商戶的吆喝聲與「嗞啦啦」油炸聲、「咕嘟嘟」沸騰聲中，特色手工辣條、烤羊蹄、辣糊糊、牛肉餅等百餘種 美食 挑動著食客的味蕾，使這里成為 美食 愛好者的「網紅打卡地」，也吸引著越來越多的外地遊客前來品嘗打卡。建發大閱城觀光夜市是銀川市區集休閑 娛樂 、 旅遊 觀光、特色餐飲、文化互動於一體的24小時 美食 城、不夜城、 旅遊 城、購物城、文化城。這里既有接地氣的袁老四火鍋、貳麻酒館……還有受年輕人追捧的喜茶、星巴克……
石嘴山市惠農夜市 美食 街、大武口興隆夜市的夜晚，充斥著煙火氣、食物的香氣和人潮湧動的樂趣。來這里逛夜市的本地人必點的 美食 ，抑或是當地人為遊客首推的 美食 ，必是石嘴山辣椒餅和大武口涼皮。這是兩道以地名命名的 美食 ，可見當地人對它們的認可。大武口涼皮入口滑而不膩，薄而筋道，酸辣爽口。尤其是深受食客鍾愛的辣椒油，是採用本地辣椒搭配蒜水、芥末水等調配出的獨特酸辣香味。大武口涼皮不僅可以拌著吃還可以卷著吃，卷涼皮是把黃瓜、熟花生、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一整張涼皮裡面裹成卷後食用，因方便而又美味深受上班族的喜愛。
夜市一隅。霍曉剛 攝
還有吳忠市的光耀 美食 街、中衛市的向陽街夜市、固原市的九龍國際六盤山觀光夜市等，以包容天南海北 美食 的豁達，將各地 美食 和本地最具特色的蒿子面、炒肚絲、燕面揉揉、攪團等 美食 匯聚於喧鬧的夜市，讓食客在地道的 美食 中體味城市的溫度。
汪曾祺曾說，四方食事，不過一碗人間煙火。寧夏作為我國唯一黃河穿流全境的省份，其特色 美食 文化歷經了時代的傳承和發展，生動再現了一方水土的自然稟賦和人文性格。這些具有地域代表性的 美食 風物是寧夏遞送給世界的名片，也成為了遊子們對家鄉最深的牽掛，和遊客最惦念的遠方 美食 。
[責編:張笛]
[來源:湖南日報]
8. 走在大西北，品嘗舌尖上的鹽池
如果說行走是來自靈魂的洗禮，那麼 美食 就是生活的點睛之筆，在美麗的鹽池行走，不僅欣賞沿途的風光，更要品嘗這里的 美食 。
「幾乎所有的 美食 家都認為這里的羊肉質地最佳」，一句「舌尖2」上廣為人知的宣傳語，也道盡了寧夏鹽池 美食 的魅力。
在鹽池眾多 美食 中，最具有代表意義的那就非灘羊肉莫屬了。一盤抓肉，飽含了無數人對鹽池 美食 深厚的 情感 。
鹽池灘羊吃中草葯，喝溝泉水，色澤剔透，口感滑爽，不膻不腥，溫熱滋補，強體禦寒，回味無窮。吃羊肉到手抓館以後，可先要一盞蓋碗茶，來一盤涼拌沙蔥，和羊肉一起來吃，沙蔥的微沖，茶水的清香，羊肉的醇香，在嘴裡發生微妙的變化，滿滿地充斥著整個口腔，讓你的舌頭全面的感受對 美食 的認知。
▲拌沙蔥
▲手抓羊肉
▲奶湯筒子骨
▲酸湯羊腿
鹽池這里的黃花菜，花瓣花瓣肥厚，條紋清晰，色澤棕黃香味濃郁，食之清香，富含卵磷脂，對大腦細胞的生成，增強和改善大腦功能具有重要作用，對注意力不集中、記憶租鍵簡力減退有著特殊療效，古稱「健腦菜」。營養價值高，被視作「席上珍品」。
▲黃花菜炒灘羊肉
黃米糕含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等多種營養素，美容護膚，益於身體 健康 。
▲黃金糕角角
鹽池出產的蕎麥面中富含脂肪酸、煙酸弊褲和蘆丁。這些物質具有降低血脂、血清和膽固醇的作用，對高血壓和心臟病有重要的防治作用，是治療心血管病的良葯。當然，各種蕎麥麵食也是好吃的不得了。
▲炒攪團
▲ 雞肉攤饃
鹽池特色羊肝涼皮皮薄透亮，筋道滑爽，配上秘制的羊肝佐料，澆上紅紅的辣子油，放入韭菜、香菜等，色澤誘人， 清涼爽口。
▲羊肝涼皮
鹽池奶皮酥軟嫩黃，撒上白糖，甜而不膩，奶香濃郁，口喉余香，回味無窮。
▲鹽池羊奶皮
鹽池特色涼粉以蕎麥為原料製作而成，澆上蒜汁，撒上韭菜，滴上香醋、辣椒油等調料，吃起來爽滑舒服！
▲蕎麥涼粉
唯有行走與 美食 不可辜負，走最遠的路，吃最美味的食物，過最有意義的人生，發現最美麗的世亮賀界。
9. 都說寧夏鹽池灘羊肉是羊肉中的愛馬仕，吃過的朋友感覺咋樣
寧夏鹽池的羊肉確實好吃，肉質細膩，肥而不膻，我建議還用農村的柴火大鍋燉，不要添加太多佐料，那味道才純正！
作為一個東北人，原籍魯西，一直也有吃羊傳統，受家庭影響，從小就喜歡吃羊肉。
我很喜歡寧夏灘羊，在吃過的羊肉里，我認為確實鹽池灘羊最好，尤其是水煮，烤的也不錯，但優勢不是很明顯。
當然，這么說，內蒙的朋友不高興了，新疆朋友估也不會同意，所以僅代表個人感受，不抬杠。
飲食這件事，本身就是很偏主觀的一種喜好，特別是對人來說，余枝從雹豎小培養的口味早滲透到了基因里，通常來說，只有自己熟悉的味道，才有刻骨銘心地喜愛。
但寧夏灘羊對於我，卻是例外源毀大之一，吃一次就喜歡上了，最大特點就是嫩且不膻，可能當地吃的羊本身就嫩，都是小羊娃子，而且確實因為生長過程吃的鹼灘草，肉不但不膻，細品還有特殊的香味，總之，我們全家都喜歡。
另外，灘羊跟愛瑪仕就不要比了，做為奢侈品，愛瑪仕是收智商稅的一種消費級別象徵而己，離老百姓太遠。
而灘羊肉，也就比普通羊肉略貴一點，大夥只要吃羊肉，就完全吃得起，兩者根本沒有可比性。
我還是喜歡吃內蒙古羊肉，無論是農區的還是牧區的，特別是內蒙西部的山羊肉，還是比較有特色的。鹽池羊肉也不錯，也去過鹽池幾次，但做法不適合我。
10. 竟然不是新疆和內蒙古，國內最好吃的羊肉在哪裡
我認為國內最好吃的羊肉分布在寧夏，主要有以下幾個方面的原因。
首先，最好吃的羊肉品種，當屬鹽池灘羊，鹽池灘羊以肉質細嫩、脂肪分布均勻、無膻無腥而大受歡迎。它曾經讓舒暢在節目中表示，願意為了吃這羊肉去銀川拍戲，這可以說是很好吃了，也有著很好的效應，在《舌尖上的中國》也有關於它的一些介紹，因此可以得知，它的羊肉之好。
因此，綜合以上幾個方面的原因，我認為，中國最好吃的羊肉分布在寧夏。