A. 德州特色美食一條街在哪
山東人都是非常喜歡擼串的,尤其是到了晚上,不少人都會約上三五好友,然後出去吃宵夜,而美食街就成為了吃貨的聚集地。今天介紹的是德州特色美食一條街,這里有各種特色小吃,德州特色美食一條街在哪呢?為你推薦董子巷文化街。
董子巷文化街
董子巷文化街可以說是德州最火的德州特色美食一條街了,因為這里的美食很豐富,所以也是很多吃貨必來的地方。盡管這個地方比較遠,但是真的非常有特色,潺潺流水、小橋人家,裝修風格也是清凈雅緻,巷子帶著一種懷舊的感覺,裡面有茶室,有各種古玩收藏店,當然最讓人流連忘返的還是這里的美食了,這里有不少特色餐飲店,今天就帶大家來看看,董子巷文化街最火的美食有哪些。
德州扒雞美食城(東方店)
在這里一定要吃的就是扒雞,尤其是現在扒雞那麼火爆,很多人喜歡吃,這個德州扒雞美食城就是其中最有名的一家,得到了很多人的喜愛,如果你也愛吃,可以去這里看看,這里的扒雞風味正宗,也是公認的好吃。
地址:德州經濟開發區東方紅路和晶華大道交叉口北
城東老院
城東老院是一家吃特色家常菜的館子,這家店的所有菜品的口味都比較清淡,所以得到了很多人的喜歡。服務熱情,來這里吃飯的有外地人,也有本地人,爆炒腰花,滑溜魚片,鬼子雞,酸菜魚,九轉大腸這些都是很受歡迎的菜。
地址:東方紅路與晶華大道路口南行100米路西
悅互緣巧意菜
悅互緣巧意菜是一家在網上排名很高的店,店裡的環境很不錯,在董子巷裡面,也是很好找的,因為人氣高。他家的香椿豆腐很好吃,還有蔥燒海參,菠蘿油條蝦,鐵板嫩滑牛肉,還有甜品白雪黑米芒果甜都很不錯,得到了很多人的喜歡。
地址:晶華大道董子巷內(七星美食街對面)
老店大宴雞
這是一家本地人都知道的店,傳統老味道,普通雞14元一碗,還有柴雞18元一碗,火燒一元一個,味道一直都沒有變,非常正宗。他家的雞肉之所以好吃,主要是做法不同,雞肉都是用大鍋燉的,肉質很新鮮,很嫩臘閉嘩,火燒也很好吃。
地址:晶態鄭華大道人民醫院開發區分院斜對面
食尚法式鐵板燒
食尚法式鐵板燒位於董子巷裡面,位置很顯眼,在德州當地是很有人氣的一家法式鐵板燒店,店非常有新意,裝修很輪行簡約,干凈舒適,所有的食物都是現做的,服務周到,他家的菜品很多,秋刀魚,菲力牛排,雞脯肉,蟹肉都是必吃的。
地址:德州經濟開發區董子巷
今天介紹的就是德州特色美食一條街董子巷文化街裡面幾家比較火的美食店,德州美食街美食豐富多樣,很多人都知道。
B. 德州有什麼好吃特殊的小吃嗎
德州扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、大柳面、長官包子是值得推薦的特殊美食。
我的家鄉在美麗的德州,它是一個歷史悠久美食薈萃的地方。德州扒雞是最值得推薦的特殊美食,它起源於清朝,流行了民國,到現在有了「中華第一雞」的稱號,它色澤金黃,五香脫骨,加工時加入了多種中葯材和香料,它加工工藝嚴謹,使用百年老湯燜製成,吃在嘴裡口齒留香。
一、保店驢肉
保店驢肉也是值得推薦的特殊美食,它始於清代康熙年間,早在嘉慶年間就是進貢給朝廷的貢品,他成名已經有200多年,具有肉質鮮美,細嫩爽口和肥而不膩,辣而不散等多種特點,它是德州最有名的特色美食,不但口感滋味誘人,食用後還能補血、滋陰也能健身強體。
二 、樂陵金絲小棗
樂陵金絲小棗也是值得推薦的特色美食,新鮮的老陵金絲小棗,口感脆嫩,味道甘甜可以直接吃,而風干以後的樂陵小棗則適合泡水或者煮粥喝,它能補血美容也能延緩衰老,樂陵是有名的棗鄉,出產的樂陵小棗遠銷海內外多個國家,在每天秋天紅棗成熟時,走在棗林中聞著誘人的棗香,看著紅色的小棗,品嘗著它的美味,會是無比愜意的事情。
三、大柳面
在以前的德州流傳著「長官包子,大柳面,要吃驢肉上保店」的說法,這句話包括了德州的三大美食,大柳面是這三大美食中最值得推薦的特殊美食,它綿軟柔韌、色如嫩柳、口感潤滑,搭配上美味的肉鹵和麻醬以及海鮮還有雞蛋等多種配料,看上去色香味俱全,吃一口滋味誘人,那種美妙的感覺讓人久久不能忘記。
長官包子、德州的羊腸子、平原的老豆腐也是值得推薦的特殊美食,通過這些美食能了解當地風土人情,也能了解家鄉的美食文化 。
C. 德州的美食去哪吃
德州美食大家吃過些什麼呢?想必很多人都知道德州扒雞,德州的美食豐富多樣,到底地道的德州的美食去哪吃呢?為你推薦火爆的德州特色美食店,喜歡美食的朋友不要錯過了。
德州的美食去哪吃?
德州扒雞美食城(東方店)
德州扒雞美食城是正宗的吃德州扒雞的地方,很多人都知道,這家店的環境還不錯,雖然是一家以德州扒雞為主打,但是這里既然是美食城,就會有不少好吃的,來到這里可以吃很多地道的德州美食,這不算是一家店,算是個美食城,所以豐富多樣的美味,絕對讓你滿意。
人均:36元
地址:德州經濟開發區東方紅東路與晶華大道交叉口北
俊辰小羔羊火鍋城
俊臣小羔羊火鍋真的是公認的好吃,這是一家連鎖火鍋店,上菜的速度很快,同時還有很多菜品可以挑選,牛羊肉都是很新鮮的,可以直接點套餐,這樣比價劃算,蘸上他家自製的芝麻醬,味道更好,這家店在當地也是很火爆的,環境很不錯,同時還有免費的菜品和飲品提供,用餐體驗很好。
人均:73元
地址:湖濱北路銀座商城斜對過(近大學路銀座)
峨嵋小鎮經典小廚
這是一家很受歡迎的川菜館,餐廳有不少分店,整體價位相當合適,同時菜品精緻,所以是性價比很高的一家店了。強烈推薦菌香泡飯,四川陰米過油炸,然後又加廣東菜心,石鍋熬煮,吃起來口味非常好,還有芝士_南瓜、鐵板蒜香粉絲_蝦、峨嵋麻椒魚都很好吃,這里不僅有經典川菜,還有創新菜品,比只會一味求辣的川菜館更有特色。
人均:68元
地址:湖濱路萬達廣場3樓西端北側3008
聚和酒樓
很地道的一家魯菜,風味好,味道也很正,比較有名的菜,比如扒豬臉、醋溜嘎渣、羊腸湯都很好吃,尤其是羊腸湯,鮮美可口,無膻味,關鍵是量大,同時,還有涼拌萵苣樹尖冒流,大快朵頤,這家餐廳位於德州學院西鄰,附近小區很多,所以都是很大眾化的菜餚,得到了很多人的肯定。
人均:56元
地址:領袖天衢小區南門德州學院西門向西200米(上學路19號門市)
同盛樓
都知道同盛樓是一家魯菜館,但是不僅是魯菜,他家的菜品非常有特色,口味比較地道。這家店分上下兩層,單間為主,裝修得古色古香,很多清真菜都很不錯,菜很實惠,分量足,用料食材,很多人都推薦了這家店,算是名氣比較大的。
人均:52元
地址:東風中路635號
德州的美食去哪吃大家都知道了嗎?這些都是在當地很火的德州特色美食店,包含了各種風味的地道美味。
D. 德州美食排行榜前十名
德州美食排行榜前十名具體如下:
1、德州扒雞。德州扒雞,又稱德州五香脫骨扒雞,以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名,被譽為「天下第一雞」,不僅是德州著名的傳統特色美食小吃,也是德州有名的傳統風味菜餚,為魯菜中的翹楚。
2、夏津布袋雞。夏津布袋雞,又名海味什錦雞,是山東省德州市夏津縣的地方傳統名菜,以內軟嫩,餡清香,味美不膩而聞名。
3、平原乳鴿。平原乳鴿是山東省平原縣經典的傳統名菜之一,選用平原特產乳鴿為主食材,再加以十幾種名貴中葯材精細製作而成,其肉質鮮嫩,味美肉香,營養豐富,贏得了海內外賓客的青睞。平原乳鴿經名廚料理色香味俱佳,百吃不厭,為平原全鴿宴的經典代表菜。
4、保店驢肉。保店驢肉,又名保店五香驢肉,是山東省德州寧津的特色名菜,與長官包子、大柳面並稱為「寧津三大名吃」,有「長官包子、大柳面,要吃驢肉上保店」之說,屬魯菜系。
5、德州粉蒸肉。粉蒸肉,又叫面面肉、米粉肉,為德州傳統的待客名菜,也是德州宴席菜「德州十大碗」的經典代表菜之一。此菜以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成,成菜時以老藕墊底,色澤粉紅,糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、咸,滋味豐富。
6、四喜鴨子。四喜鴨子是山東省德州齊河縣的特色名菜,源於民間,常用於喜慶宴席作大菜,也是德州地區特色傳統名菜,屬於魯菜系。
7、滕庄羊排。滕庄羊排是山東省德州武城縣的特色名菜,其肉質鮮美,香而不膩,十分的好吃。
8、德州羊腸湯。德州羊腸湯,又叫清血腸,民間俗稱「羊腸子」,是德州歷史悠久的特色美食,屬於魯菜之湯菜。
9、椒鹽肘子。椒鹽肘子是一道以豬肘為食材的菜品,屬於魯菜系,形似豬肘,外焦里嫩,有椒鹽香味,也是山東德州地區特色名菜。
10、苦水羊肉丸子。苦水羊肉丸子是山東省德州市夏津縣的一道特色名吃,其肉質鮮美,瘦而不柴,肥而不膩,爛而不散,鹹淡適中,香味濃郁,風味獨特,備受人們喜愛。
德州適合旅遊時間:
德州的最佳旅遊時間為春、夏、秋三個季節。德州屬暖溫帶半濕潤季風氣候區,四季分明,雨量適中,光照充足,屬於典型的北方城市,從氣候特點上來看,除了冬天較冷,其它三個季節都很適合出遊。
E. 舌尖上的山東,德州可不只有扒雞,還有這5大美食小吃不可錯過
一提到山東德州估計很多人都會想到德州扒雞,德州的扒雞確實有名,但您知道德州除了扒雞之外還有哪些 美食 嗎?小紅也在之前的文章中介紹過德州的部分 美食 ,其中有:德州扒雞、保店驢肉、德州羊腸湯、夏津布袋雞、恩城簽子饅頭、武城煊餅、寧津長官包子、禹城扒雞、益和城糕點、樂陵金絲小棗,這十道 美食 小吃。
在德州幾乎每一個縣市都有老豆腐,但較為有名的還屬平原老豆腐和夏津老豆腐。不管是在平原、夏季還是在德州其他地方,大多數人早上出門的話,早餐大多都是老豆腐。可能很多外地人沒有吃過平原的老豆腐,有些人會將其與商河的老豆腐和高唐老豆腐比較。其實它們並不一樣,也沒有比較的必要,每個地方的人飲食習慣不同,吃的口味也不同,也可能很多外地人吃不慣平原和夏津的老豆腐,但當地人卻很喜歡。地方特色 美食 小吃,首先要滿足的第一點就是當地人喜歡吃,並且經常吃,滿足大多數人的口味需求,平原、夏津老豆腐正是如此。
其實老豆腐的核心就是鹵料,豆腐製作的都差不多;商河的以少料咸湯,鹵湯咸喉;平原老豆腐就比較清淡;夏津老豆腐以花椒等料熬煮配以澱粉讓湯汁濃稠,配以黑棉籽油,和炸的辣椒碎;而高唐的高唐老豆腐製作的鹵料是以中草葯大料等熬煮為主,體現味濃清湯和夏津一樣配老棉油和炸制的辣椒。以上這幾種各有千秋。至於南方的沒有吃過就不做評價和比較。其實很多德州人都喜歡喝老豆腐,是很多在外打拚人日思夜想,念念不忘的 美食 小吃。說到這里德州的老鄉您有沒有想家鄉的老豆腐呢?
小紅小時候確實沒少吃宋樓的火燒,記得那個時候火燒都是一個個的串在麻繩上,然後領著去走親戚。記得應該還有兩個名字叫做"燈籠火燒"和"風箏火燒",它和其他地方的火燒和燒餅截然不同,烤制之後的宋樓火燒是長形鼓囊囊的,皮特別的薄,十分的酥脆,掉到地上一下就碎了。聽製作的老師傅說,每一個宋樓火燒都要折六層,然後每一層都要刷上香油,然後經鍋烙火烤而膨為燈籠形,層薄如紙,香酥可口,每一個差不多僅七錢重。
現在長大了由於外地工作的原因,再也沒有吃過宋樓的火燒,不知道現在還有沒有人給孩子過(過)生日啥的送火燒。
泡子糕是山東德州禹城縣的特色 美食 ,喜歡吃甜食的小夥伴們一定會喜歡這道 美食 。它是用米粉(江米或者黃米)和糖稀、生油等製作而成的,算是糕點類的吧。口味上對於小紅這種不能吃甜的人來說稍微有些甜了。不過吃起來其香甜酥口,越吃越香,走親戚啥的帶些還真不錯。禹城泡子糕其 歷史 悠久,據說早在清朝時期就已經有了。在禹城泡子糕的加工作坊眾多,但以"老盧家"的泡子糕最為著名,如果您到德州禹城一定不要錯過這道甜點。
寧津有三大名吃,長官包子、保店驢肉、大柳面,其長官包子和保店驢肉小紅在之前的文章中已做了詳細的介紹,今天咱們說的是大柳面。大柳面是寧津縣大柳鎮的特產 美食 ,其無論是在當地還是在周邊地區都十分的受歡迎。它 歷史 悠久,起源於清朝時期。它有"弓弦面條""金絲纏碗"之美名。
寧津大柳面製作十分的講究,尤其是擀麵的時候沒有把子力氣是做不出好面的,製作好的面裝入碗中細如銀絲,晶瑩透亮,狀如弓弦,吃上一口,綿軟柔韌,清爽利口。還有吃大柳面一般都是配有鹵子的,什麼炸醬、肉鹵、麻醬、雞蛋等等,不管是哪種都十分的好吃。大柳面聲名遠揚,吃過的人想起它會咽口水,聽說過的人也心嚮往之,無不欲嘗之而後快。
說到德州 美食 怎麼能少了大齊河,很多人應該都聽過或者是吃過齊河的聖喜醬牛肉,但齊河的大鍋餅要比它有名多了,很多在濟南售賣鍋餅的都是打的齊河大鍋餅的招牌。大鍋餅在德州齊河已經有上百年的製作 歷史 了,屬於齊河名吃。其外形很大,顏色均勻,十分的美觀,鍋餅上還有壓制出來的各種花紋十分的漂亮。齊河大鍋餅外層勁道,內瓤卻十分的軟韌並且分層,要細嚼慢咽,越嚼越香。
——小紅說——
F. 德州魯菜館哪家最好吃
德州魯菜館雖然不少,但是要說德州魯菜館哪家最好吃?老德祥,德州扒雞美食城,犁城人家,清真曲家全羊館,齊河老家四合院都是不錯過的選擇。
德州魯菜館哪家最好吃?
老德祥(運河店)
老德祥是一家開了十年的老店了,一般來這里吃飯的除了當地人之外,還有不少外地遊客,要吃地道的魯菜,還是要來這家正宗的德州魯菜館。店面裝修比較大氣,而且菜品也很多,只是位置可能比較偏一些。他家的招牌菜不少,御膳扒雞,清蒸海鱸魚,香椿炒蛋等等,口味豐富。
推薦菜:醬燜河叉,彭家豆腐,御膳扒雞,家常瓦塊魚,咕_肉,寬粉
地址:商貿大道與連陳街交口
德州扒雞美食城(東方店)
德州扒雞是德州美食的代表了,要吃正宗的德州扒雞,當然要來這家德州尺並灶扒雞美食城了,這是很多人推薦的知名德州魯菜館,也是德州最好吃的魯菜館之一。德州扒雞美食城在德州有不少分店,扒雞有很多種,有柴雞,小公雞,老母雞,蘆花雞等等,可以自己選擇,除了扒雞,這里的魯菜也很多。
推薦菜:扒雞,煎餅果子,豆腐花,海帶燉肉,燒雞,米粉肉
地址:德州經濟開發區東方紅東路與晶華大道交叉口北
犁城人家(開元大街店)
要來這里吃飯,一般都要提前預定,因為太火爆了,吃的都是一些地道的魯菜,家常菜居多,所以比較符合大部分人的口味,服務很好,上菜速度也很快,環境舒適,非常適合家庭聚會,聚餐,約會的時候來,菜品多,經濟實惠,很多風味菜餚都相當受歡迎。
推薦菜:風味肉串,下貨拼盤,醬牛肉,鐵板開背蝦,金玉滿堂
地址:開元大街銅牛往西20米路南
清真曲家全羊館
清真曲家全羊館是一家吃清真菜的地方,這里的菜品主要都是以牛羊肉為主,做法多樣,可以說相當有人氣。這家店裝修很簡單,店面也不算很大,但是裡面的人倒是很多,菜的分量很足,而且味道也很豐富,頗具風味。蔽談這家店在網上評價很好,而且價格也不貴,尤其是蒜爆羊肉很好吃。
推薦菜:黃燜肉,全爆羊肉,孜然魷魚小喇叭,喜餅牛肉,麻汁豆角
地址:東風中路德公安局對面
齊河老家四合院
齊河老家四合院是一家環境很不錯的德州魯菜館,對於很多外地人來說,可能不是很熟悉,但是當地人很多都喜歡去吃。店面很有特色,是那種老式的院子,裝修氣派,古色古香,讓人眼前一亮。他家的菜品也很多,比如海鮮拼盤,拌什錦,風味茄子等等,都是很具有代表性的魯菜。
推薦菜:醬豬手,干鍋有機菜花,燉大鵝,拌什錦,海鮮疙瘩湯
地址:陽光路南首(人壽保險公陵扮司)
德州魯菜館哪家好吃大家都知道了嗎?德州最好吃的魯菜館都在這里了,感興趣的小夥伴可以收藏起來,有機會可以去嘗嘗正宗的德州美食。
G. 德州有哪些必吃的特色美食小吃
說起德州的 美食 ,有一道小吃不得不提,那就是羊腸湯。在德州的街頭巷尾,處處都能見到賣有羊腸湯的小店,由於其味美,因而深受德州人們的喜愛。
德州的羊腸湯是一道傳統的特色地方風味小吃,擁有著十分悠久的 歷史 。至於羊腸湯的來歷,較為常見的說法是在清朝的時候開始流行,據說是由德州的滿族人沙勃勃(一說滿族人吳三麻子)所創,由於味美香鮮深得清廷喜愛,因此開始流傳。但實際上早在北魏的時候,人們就已經有關於製作羊腸湯的烹飪方法了。在賈思勰的著作《齊民要術》中,就有關於羊腸湯烹飪方法的相關記載。這說明羊腸湯距今已有千年的 歷史 了。
羊腸湯,其主要烹飪食材是羊肉,羊場,羊肉味美肉鮮又營養豐富,因此使得此菜美味無比。至於其烹飪方法,也是十分的講究,要將鮮羊肉與豆粉進行調和後,再灌入洗凈的羊腸之內煮熟,由於有鹽、醬油、醋等多種調味料,使得羊腸湯的味道十分鮮美可口。
羊腸湯由於具有鮮美爽口,酸辣兼具,口感極佳的特點,因而得到了許多人們的喜愛。無論是春秋還是冬夏,人們都喜食羊腸湯。寒冷的冬天一碗羊腸湯下肚,整個人都會暖和很多。炎熱的夏天吃上一碗羊腸湯,催汗的同時令人神清氣爽。
作為德州有名的特色小吃,羊腸湯在深受當地人歡迎的同時,還被許多外地的遊客所喜愛,大家有空一定要來德州嘗一嘗。
(GSJ)
我是德州武城縣的,我來回答一下這個問題。德州比較出名的有德州扒雞,平原老豆腐,樂陵金絲小棗,夏津宋樓火燒,武城煊餅等等。我是武城的,我就著重說一下煊餅吧。
煊餅是我們武城縣的特色傳統名吃,大如盤,厚如指,色澤黃亮,皮酥餡嫩,香味四溢,使人回味無窮。餅大20厘米左右,厚2厘米左右,皮薄肉嫩,香脆可口,風味獨特。起始無考,有數百年 歷史 。一般有豬肉餡,羊肉餡。豬肉餡的6元一個,羊肉餡的12選一個。商家現做,不會提前做好再賣,一般要等20 多分鍾。
德州的話為我國今天山東省的西北部,可以說當地比較有名的小吃也挺多的,說到德州的 美食 的話,最有名的就莫過於德州的扒雞,那可是我國四大名雞之一,名氣可以說非常的大,也可以算得上德州的代表性 美食 ,吃起來也是相當的不錯。
除了德州的扒雞以外,還有安徽的符離集燒雞,遼寧溝幫子熏雞,河南道口燒雞等都被稱為我國的四大名雞,除了德州的扒雞以外,好吃的特色 美食 也是挺多的,像醋熘魚片兒,小吃大柳面,蔥燒蹄筋兒,烤花角鮭,布袋雞,砂鍋三味等。
還有德州的小吃簽子饅頭,羊腸子,保店驢肉,椒鹽肘子,清蒸雞,干燒冬筍,宋樓火燒,仙丹烤蛋,鄭店馬蹄燒餅,禹城扒雞,老唐燒雞,房寺燒餅,寇家豆腐皮兒,慶雲金絲小棗,夏津銀絲面,禹城泡子糕,益和成糕點,聖喜醬牛肉等也都是德州的小吃。
鴻熙居布袋雞: 好客山東不得不吃的 美食 山東 旅遊 商品十佳品牌 齊魯名吃 山東老字型大小
禹城扒雞有名!禹城功能糖也很好!
夏津雞蛋火燒、驢肉火燒,宋樓氣火燒,夏津老豆腐,寧津長官包子,慶雲、樂陵餃子
九達天衢的德州,特色 美食 不少。
1.德州扒雞
2.德州羊腸子
3.平原老豆腐
4.保店驢肉
5.寧津大柳面
6.德州十大碗
7.寧津長官包子
8.武城煊餅
德州扒雞,
驢肉火燒,
大柳面,
老豆腐,
羊腸子,
大宴雞(十大碗),
甜沫(鹹味)。
身在異鄉,每次回老家禹城必去火車站附近喝碗豆腐腦就火燒,那滋味,愣滋兒!
H. 德州有什麼好吃的小吃嗎
德州歷史悠久,自古就有「九達天衢」、「神京門戶」之稱,德州餐飲業自古十分發達,飲食種類豐富多樣,風味獨具。那麼,德州美食小吃有哪些?我整理了德州十大小吃,有德州扒雞、寧津大柳面、武城煊餅、平原老豆腐、長官包子、宋樓火燒、鄭店馬蹄燒餅、德州羊腸子、禹城泡子糕等德州特色名小吃,其中,德伍悔凱州扒雞被評為「中國地域十大名小吃」,一起來看看德州必吃的美食小吃吧。
01、德州扒雞
德州扒雞,又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶之一,由燒雞演變而來,以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名,被譽為「天下第腔喚一雞」,是山東德州著名的傳統名吃。德州扒雞從創制至今已有近百年的歷史,經過獨特的工藝製作而成,雞的表皮呈現出金黃色,雞肉又透著一點紅,輕輕咬一口就能能感覺到扒雞的香嫩。德州扒雞被中國烹飪協會評為山東榜「中國地域十大名小吃」。
02、寧津大柳面
寧津大柳面是山東省德州寧津縣特有的風味小吃,因產自寧津縣大柳鎮而得名。寧津大柳面歷史悠久,其面條細如粉絲,色如嫩柳,滑爽可口,軟而有力。大柳面調鹵講究,可分為炸醬、肉鹵、麻醬、海鮮、雞蛋五種。食用時再搭配各種蔬菜,口感勁道爽滑,營養豐富,易於消化,夏季以涼面為主、冬季則以溫面為佳,老少皆宜。
03、武城煊餅
武城煊餅是山東省德州武城縣的特色傳統名吃,已有400多年的歷史,其大如盤,厚如指,色澤黃亮,皮酥餡嫩,前鬧香味四溢。武城煊餅製作方法獨特,將麵皮包肉香菜餡、壓擀成餅狀,放前鍋烙,再移後鍋內石子上烘烤。獨特的製作工藝造就了其獨特的酥、香、焦等口味,食用時皮薄肉嫩,香脆可口,風味獨特。
04、平原老豆腐
平原老豆腐。平原老豆腐作為平原的傳統名吃之一,已有數百年的歷史,從外觀上看平原老豆腐與「豆腐腦」沒有什麼區別,但老豆腐絕非豆腐腦所能比擬的。在豆腐的製作上豆腐腦稍嫩,老豆腐稍老;在湯的製作上,豆腐腦所配用的湯以醬油水為主,而老豆腐的湯則是放入好幾味材料,精心熬制而成。
05、長官包子
長官包子是山東省德州寧津縣長官鎮特有的風味小吃,始制於清朝道光年間,已有百多年歷史,其特點是面白薄皮,肉多餡肥,油汁不溢,味濃香而不烈,餡鮮肥而不膩。長官包子用料考究,製作精細,用隔年羊肉,剔凈筋骨,剁至細而不膩,以小磨香油調餡,配蔥薑末、花椒水和上等醬油等調料。食用時,入口軟而不粘、兜餡韌而不破,上捏三十二折,熟後如盛開的菊花,形味俱佳。
06、宋樓火燒
宋樓火
I. 德州特色美食有哪些
德州特色美食最有名的就是德州扒雞了,現在很多人都喜歡吃德州美食,比如德州扒雞,幾乎人人都知道,已經成為了德州美食的代表,今天為大家介紹德州美食攻略,到底好吃的德州特色美食有哪些呢?
德州特色美食有哪些?
德州扒雞
德州扒雞很多人都知道,在德州,有不少吃德州扒雞的地方,德州扒雞歷史悠久,始於清朝,已經有幾百年的歷史了,作為德州地方名產,德州扒雞色、香、味、形、質、養和包裝等都很講究,正宗的德州扒雞形色兼優,五香脫骨,吃起來肉嫩味純,清淡高雅,色澤金黃,外觀好看。
德州羊腸子
羊腸子也被當地人稱作清血腸,德州羊腸子是德州的老百姓都喜歡吃的一種美食。羊腸子是怎麼做的呢?羊腸子是用羊腸皮灌入羊血、澱粉、香料等食材做成,然後放進老湯裡面煮熟,羊腸子營養健康,吃起來清爽而不油膩,帶著淡淡的清香,沒有任何的膻味,羊腸子湯性熱,有祛除哮喘和胃寒的作用。
簽子饅頭
簽子饅頭也叫做「簽子饃饃」、「尖饃饃」、「高樁饃饃」、「矮樁饃饃」、「杠頭饃饃」,是山東地區最知名的美食之一,因為外形比較像一根簽子,所以得名,孩子特別喜歡吃,簽子饅頭是用優質小麥作為原材料做成的,饅頭已經有500多年的歷史了,直到現在也是,很多家庭都會蒸著吃。
大柳面
大柳面是山東德州的傳統名吃之一,最受歡迎的德州特色美食。大柳面屬於魯菜系,因為始於大柳鎮所以得名,有「金絲纏碗」的美譽。一般吃大柳面都得配上鹵子,配大柳面的鹵子製作很講究,分為炸醬、肉鹵、麻醬、海鮮、雞蛋這五種。炸醬的做法是用豆醬、香油各半調勻,加花椒、大料等熬制而成,肉鹵的調料是肉丁鹵汁,配上青豆,豆芽等食材,口感豐富。
布袋雞
布袋雞是德州特色美食,也是傳統名吃,又叫做海味什錦雞,布袋雞因為形狀像布袋,所以得名。布袋雞的做法精緻,選料也比較好,必須是當年生母雞,褪毛,去內臟,剔除骨頭,,按比例裝人海參、木耳、竹筍,瘦豬肉絲等多種佐料,經過油炸、籠蒸,配上食材一起吃。
德州特色美食風味獨特,很多人喜歡吃,尤其是簽子饅頭,德州扒雞等德州美食,是到德州必吃的美味。
J. 德州有什麼好吃的
德州好吃的:德州扒雞、樂陵小棗、保店驢肉、德州西瓜;特色小吃:羊腸子。
德州扒雞好吃
就知道德州扒雞[呲牙]
25年前在山東上學,我們專業老師就是德州的,時不時給我們提起德州扒雞,在到時講時候的我口水都要流下來[舔屏]
我都忘記姓氏了[捂臉]是個女老師,當時教我們時候剛畢業,應該有二十幾歲,很清純。我記得我是她教課程的課代表,平時對我很好,由於當時的通訊條件,也沒有聯系方式。很遺憾到現在也沒有去過德州,更沒有吃過正宗的德州扒雞。
有生之年一定去趟德州,找下我們的老師,讓她帶我吃一頓正宗的德州扒雞[得意]
扒雞、小棗
德州西瓜也應該有名。過去有三大西瓜名產地,即浙江平湖、河南開封、山東德州。德州西瓜傳統品種有枕頭蜜、三結義、翠花皮、三白等等。