㈠ 廣州有哪些好吃又實惠的早餐呢
一日之計在於晨,對於廣東人來說,早餐就是一日三餐中的重中之重!
腸粉
腸粉是廣東最常見且最受歡迎的早餐,每個地方的口感和味道都會略有區別。腸粉是用米漿製作而成,可以加上雞蛋、海鮮或者生料,澆上醬汁,拌上辣椒醬,可以讓人回味一整天
湯粉
除了腸粉,湯粉也是廣東人十分喜愛的小食。湯粉中的粉可以選用細米粉,也可以用河粉。湯汁清甜可口,加上生料等食材,營養美味,讓人贊不絕口。
炒粉
炒粉咸香入味,搭配上豆芽、雞蛋、肉片、胡蘿卜等一起翻炒,香味濃郁,誘人垂涎三尺。炒粉的工藝講究,可濕炒也可干炒。濕炒潤滑可口,干炒醇香入味,每一種都有其滋味與特色。
廣東粥
廣東人喜歡喝粥和湯眾所周知,到廣東你會深刻體會到這一點。廣東人的粥食材豐富,製作精細。有筒骨熬制的筒骨粥、有加入生料的生料粥,有鮮美可口的海鮮粥、也有做工繁復的艇仔粥等等。在炎熱夏天或者食慾不振的時候,來上一碗粥,一定能讓你食慾大增,精神抖擻。
雲吞
廣東的雲吞皮薄肉鮮,嘗上一口,潤滑且Q彈。湯汁鮮美,讓人越吃越過癮。一份簡單的雲吞,能讓人元氣滿滿一整天。
早茶
早茶是廣東飲食習慣的一種表現,也代表了廣東獨特的飲食文化。廣東的早茶品種豐富,各種小吃點心口味多樣。與三五好友約上早茶,一邊品味美食,一邊體驗慢時光的節奏。在熱鬧喧嘩的氣氛中,感受別樣的文化氣息。
叉燒包
廣東的叉燒包外皮細膩蓬鬆,裡面的叉燒咸中帶甜,口感十分獨特。早餐要是時間比較趕,可以來上一份叉燒包,搭配上一杯豆漿,十分富有廣式風味。
㈡ 廣州早茶排行榜前十名
廣州早茶排行榜前十名:
1、點都德
點都德成立於1933年,將近百年的歷史,早已經與廣州城的起伏、與廣州人的記憶融為一體。上班族進去喝一碗艇仔粥、吃兩份腸粉,吸收早上所需要的全部營養,開啟一天幸福生活。老大爺、大媽喊上三五好友,點開手機看看新聞、聊聊家常,邊吃邊聊,十分愜意。
位於珠江新城的點德都,是一家人氣很旺的早茶店,而且也是外地遊客來廣州必點的一個茶餐廳,分店也很多。點都德用的是紫砂的功夫茶具,茶可以自己選擇普洱或者鐵觀音,一般2個人的話,基本上點心4個足夠了,還有點小撐。
㈢ 廣東早茶有哪些 廣東早茶有哪些名店
都說去廣東不吃早茶等於白來,你知道廣東早茶有哪些名店嗎。下面我為大家盤點了口碑比較好的早茶店測評,感性的朋友快點get起來吧。
廣東早茶有哪些
廣東早茶分點心和茶類兩種。
茶點包括叉燒包、腸粉、蝦餃 、皮蛋瘦肉粥、燒麥、榴槤酥、蒸腸粉、豉汁鳳爪、雲吞面、炸春卷等等;茶類:又分為鐵觀音,普洱,龍井等。
廣東早茶有哪些名店
1、廣州酒家——食在廣州第一家
廣州酒家素有「食在廣州第一家」美譽,在飲茶的同時可以欣賞老廣州傳統建築風格
廣州酒家以經營粵菜而聞名,作為傳統粵菜的代表,常年供應數千款佳餚美食,菜餚色、香、味、型、皿俱佳,廣為賓客推崇,有「一品天香」、「麻皮乳豬」、「三色龍蝦」、「白玉羅漢」、「廣州文昌雞」、「百花釀鴨掌」等名菜和「娥姐粉果」、「蟹肉灌湯餃」、「沙灣原奶撻」等名點。
2、陶陶居——廣州茶樓中之佼佼者
廣州現存的最古老的酒樓,至今已有120多年歷史,陶陶居以經營廣州茶點和廣東風味菜為特色,百年來一直是廣式茶樓中的佼佼者,百年老字型大小里里外外皆古色古香,馬路邊的柱上刻著當代書法家秦咢生手書民國時征聯的典雅長聯,還有栩栩如生的浮雕顯出這老字型大小的大家氣派。
3、泮溪酒家——園林美食甲天下
泮溪酒家毗鄰荔灣湖公園,風景優美,是廣州四大園林餐廳之一建築布局具有獨特的東方民族情調。酒家外圍是綠瓦頂,青磚牆,花崗石腳結構,有古代庭院風格。大門有綠榕掩映,給人以清幽之感。彈十足,十分大件,很多食客都表示要打包一份帶走!
4、蓮香樓——蓮蓉第一家
廣州蓮香樓享譽國內外,有"蓮蓉第一家"之稱。清光緒十五年(1889年),在古老的廣州城城西一隅,一間專營糕點美食的糕酥館開業了,這就是蓮香樓的前身,至今已有一百多年歷史。另外還經營蓮蓉月餅,蓮蓉包,老公餅,雞仔餅,豉油雞,泰味釀鴨掌,龍鳳餅,嫁女餅,老婆餅等各式食品。
5、榮華樓——廣州最後的百年粵劇老茶館
榮華樓創業於光緒二年(1876),作為廣州」最後的百年粵劇老茶館「,不在繁華鬧市中,有濃濃的西關老茶館風情!蝦餃也是十分足料,其他茶樓都是3個一籠,榮華是4個!
6、點都德
點都德作為新式茶樓,已經在廣州開到成行成市,全天只做茶市 也能開到深夜新式茶點最紅的是日式青芥三文魚撻
廣東蝦餃測評
1、點都德 人均:75/人
蝦餃在單子上顯示為非遺。上來真心夠大,皮有韌性。一口咬下去,感覺很鮮,皮和別家的比是稍微厚點,但是不影響口感。
2、畢德寮 人均:89/人
這家「不得了」餐廳,主打蝦餃,號稱有144款定製蝦餃供選擇。吃貨妹試了蒸的和功夫湯的,兩者感覺區別不大。但顏值確實很加分!
3、白天鵝賓館 人均:305/人
撰著可憐的預算吃貨妹去白天鵝瑟瑟發抖。必點的蝦餃皮很有嚼勁,不是黏答答的那種,蝦仁也很大顆,用料挺實在。
4、祿運茶居 人均:62/人
祿運參湯蝦餃,每個幾乎都有嬰兒拳頭那麼大,而且皮薄都很薄,裡面的蝦肉若隱若現,很是吸引。
5、陶陶居 人均:90/人
陶陶居大蝦餃,這個分量很足,裡面料也很豐富,搭配起來口味也很好,完全不需要蘸料,推薦!
廣東早茶必點菜單
1、牛仔骨
牛仔骨是廣式早茶的經典菜品,黑椒口味是最經典的口味。裡面的牛肉香甜多汁,而且富含蛋白質,具有很高的營養價值。
2、奶香流沙包
流沙包是很多人的最愛,這種奶香和咸甜交織的味道,讓人沉迷其中無法自拔。
3、蛋撻
蛋撻是一種中西結合的點心,外酥里嫩,有著濃郁的奶香味,而且還可以選擇各種美味的夾心。
4、水晶蝦餃
蝦餃在廣東一定是出場率最高的點心了,半透明的外皮,裡麵包著新鮮的蝦仁,鮮嫩無比
5、蒸鳳爪
豉汁雞爪一定要蒸得綿軟入味,一抿就化,最愛的小食就是它了!
㈣ 廣州早茶哪裡好
廣州好吃的早茶店有陶陶居,蓮香樓,廣州酒家,南園酒家,泮溪酒家,這幾家都是當地人最熱衷去的廣州早茶店,一起來看看他們都有什麼特色吧!
陶陶居
陶陶居意境有上百年的歷史,是廣州最古老的酒樓之一,在廣州早茶界也是很有名的,每天都有很多人來這里排隊飲茶。陶陶居不但茶點品種豐富,味道也很棒。廣州陶陶居裡面超大,環境不錯,是屬於廣州的傳統風味,出品精緻,味道很好。來這里吃早茶的還有很多當地老年人,整體氛圍其樂融融,茶點種類繁多口味正宗,家裡人非常滿意。
招牌推薦:鳳爪,蝦餃,榴槤酥, 招牌燒鵝,金牌奶黃包 ,老婆餅,點心
地址:第十甫路20號
蓮香樓
蓮香樓是知名的百年老字型大小茶樓,以早茶和糕餅出名,也是老廣州的一家非常具有代表性的老廣餐廳,一層是賣糕點果子的,二層是吃早茶的,古色古香,很有上世紀的味道,食物味道很不錯,價格公道。點心的味道很不錯,鳳凰流沙包和叉燒撻一定要吃,糕餅類中蓮蓉月餅頗受追捧,有「蓮蓉第一家」的美譽。
招牌推薦:蝦餃,蘿卜糕,蛋撻,豉汁蒸鳳爪,飄香榴槤酥,叉燒包,流沙包
地址:第十甫路67號(近世紀假日酒店)
廣州酒家
廣州酒家有著「食在廣州第一家」的美譽,代表粵菜的最高水準,除了吃粵菜,他家的早茶水平也是一流。最有名的就是文昌雞和各式點心。位置很好找,一共有四樓,裝潢大氣,生意太火了,需要排很久的隊。來這里吃飯還能欣賞老廣州傳統建築風格。廣州文昌雞口感嫩滑,口感豐富,四寶炒牛奶:四寶分別為:雞肝、蝦肉、欖仁、叉燒。
招牌推薦:蘿卜糕,文昌雞,鮮蝦腸粉,蝦餃,百醬蒸鳳爪,四寶炒牛奶,奶黃包
地址:文昌南路2號
南園酒家
南園酒家是廣州的老字型大小之一,在這里可以一邊觀賞嶺南建築,一邊品味粵菜美食,主打粵菜為主的酒店,菜餚品種豐富,樣式精美,食材新鮮,味道鮮美可口。這里採用中式傳統風格的裝修,顯得莊重典雅大方有氣質,這里非常適合宴請賓客。這里的茶點,正宗廣州味,鳳爪、排骨蒸得火喉剛好,味道濃郁而保持爽口,墨西哥叉燒包比臉還大,一口咬下去,將表層香脆可口的酥皮收入口中,非常好吃。
招牌推薦:豉汁蒸鳳爪,春卷,蝦餃,菠蘿包,叉燒,奶黃包
地址:前進路142號(近曉港公園)
泮溪酒家
廣州知名的老字型大小園林酒家之一,店面裝修的古色古香,環境很不錯。泮溪酒家緊挨著荔灣公園,人氣很旺,去了之後一般都要排號等位。他家有廣式早茶茶點中的各種特色,干酥咕嚕肉,干炒牛河,叉燒包很不錯,叉燒包入口濃香,皮兒薄餡兒足,確實物有所值。白兔餃、馬蹄糕、鳳爪等茶品點心的質量不錯,非常精緻。
招牌推薦:馬蹄糕,春卷,蝦餃,燒鵝,點心,香芒椰汁糕
地址:龍津西路151號(近荔枝灣)
廣州早茶哪裡好想必大家都知道了,廣州早茶是廣州美食中最具有代表性的一種,也是廣東飲食文化的重要組成部分,有機會一定要去嘗一嘗。
㈤ 廣州早茶去哪吃 廣州早茶老字型大小推薦
廣州人喜歡喝早茶,廣州早茶是很豐富的,也是廣州人的文化,來到廣州當然要體驗一下廣州人的早茶文化了,廣州早茶去哪吃呢?為你推薦廣州老字型大小餐廳,這些都是廣州本地人去的地方,不僅環境好,味道也很正宗。
廣州早茶老字型大小:陶陶居
《舌尖上的中國》講述了廣州早茶的內容,其中陶陶居一定是廣州早茶排名靠前的額,可見這就是老廣州人喜歡的味道,一般廣州人喜歡坐
下來,喝喝早茶,品嘗一下美味的點心,這是很多老廣州人的生活,陶陶居在廣州很有名,也是廣州老字型大小,所以想要吃早茶可以去這里試
試。
推薦茶點:
陶陶居大蝦餃、香芒芝士哪虛QQ包、鮮果榴槤天鵝酥、鮮蝦韭黃滑蛋腸、流沙奶黃豬豬包、山竹陳皮牛肉球
人均消費:80元
地址:廣州市荔灣區上下九第十甫步行街20號(近大同路);天河路228號正佳廣場6樓6C059鋪
廣州早茶老字型大小:泮溪酒家
泮溪酒家的不同之處是,這是廣州很有特色的園林餐廳,這種餐廳追求的是自然,那種一邊飲茶,一邊享受自然的愜意,正是泮溪酒家受歡迎的原因。
上素腐皮卷是泮溪酒家的招牌菜之一,腐皮里包裹的是菌菇類食物,帶點湯汁,口感比較清淡,很適合不同口味的人,咸煎餅是最便宜的一類小點,但是味道很贊,吃起來外酥內軟,淡淡的鹹味,不會很油膩,泮塘馬蹄糕Q彈十足,這些都是這家店的特色產品。
推薦茶點:
馬蹄糕,春卷,艇仔粥,蝦餃,咸煎餅,白兔餃,越式鮮蝦腸,網鍋貼餃
人均消費:76元
地址:荔灣區龍津西路151號
廣州早茶老字型大小:點都德
這是一家人氣超旺的早茶店,所以去晚了可就沒有位子了,開門時間9點,點德都用的是紫砂的功夫茶具,喝點鐵觀音茶,普洱茶,點上一些小點心,也是不錯的。
豆豉蒸排骨底下的蘿卜吸收了排骨的味道,非常好吃,還有紅米腸粉,腸粉很Q,蝦也很鮮,裡面還有油炸過的米粉,沙爹牛肚,算是不錯的小點心。
推薦茶點:
金沙紅米腸、荔灣艇仔粥、香芒夾襪物心椰汁糕、金牌蝦餃皇、百合醬鳳爪
人均消費:65元
地址:廣州荔灣區龍津中路587(金龍船對面)
廣州早茶老字型大小:榮華樓
榮華樓被稱作是廣州最後的百年粵劇老茶館,創辦於1876年,歷史悠久,店主要是西關老茶館風情,榮華樓總共有三層,第一二層的普通茶位都是6元,第三層的是8元,特別的是會有戲劇表演。
至尊陳皮骨吃起來外皮酥脆,肥肉多汁,陳皮味道把肉的香味襯托得恰到好處,蝦餃分量也很足,其他茶樓都是3個一籠,榮華是4個,招牌脆皮鯪魚球很好吃。
推薦茶點:
春卷,蛋撻,鳳爪,牛腩,干炒牛河,豬手煲,煎叉燒包
人均:63元
地址:荔灣區第十甫路67號(近世紀假日酒店)
廣州早茶老字型大小:廣州酒家
廣州酒家有「食在廣州第一家」的美譽,這是一家吃早茶很不錯的店,一邊飲茶一邊看看老廣州的傳統建築。
這家最好吃的點心是晶瑩鮮蝦翠花餃,蝦餃內容豐富,蝦子口味很鮮嫩,蝦餃里大概有6隻蝦,入口很豐富,還有醬皇豉香蒸鳳爪也不錯,酥爛軟糯,還有一點點的辣味,很合口味,艇仔粥料多味香,很適合吃。
推薦茶點:
蘿卜糕,鹹水角,干蒸燒賣,馬蹄爽,叉燒腸,奶黃包
人均:90元
地址:昌崗中路238號達鏢國際中心四樓
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㈥ 深圳物美價廉的廣式早茶,有哪些推薦呢
普寧肥仔夜茶,老周記茶點,普寧怡滿園早夜茶豆漿-福星路店,怡品茶點,神龍海鮮酒樓這些廣式早茶的價格都不貴,但是味道都非常的美味。