Ⅰ 哪些青菜適合白灼
細數5種適合水煮的青菜，今天要介紹的就是5種可以越吃越瘦的蔬菜，它們最適合水煮。
1、西蘭花
西蘭花是一種非常常見的蔬菜，也是非常健康的一種蔬菜，它的纖維素很高，口感比較粗糙，所以非常適合水煮，即使是炒也需要焯一下水。而也正是因為它的纖維素高，所以它能夠促進消化，是減肥食譜上的常見蔬菜。
5、秋葵
秋葵是才流行沒幾年的青菜，它有種獨特的味道，所以也有些人接受不了，不過它含有豐富的營養物質，食用價值也很高，還是非常受歡迎的。而它的做法也有很多，不過它的外表有棱，口感獨特，最簡單最適合的就是水煮，這也是很多人都嘗試過後找出的最好的做法，煮過的秋葵保留原有的味道，非常健康，再加上一點調料就會變得非常好吃。
Ⅱ 炒任何蔬菜都要焯水嗎有什麼菜是不需要焯水的
一、不是所有的蔬菜都要焯水才炒的，很多蔬菜如果涼拌是需要焯水斷生後再涼拌的。
二、包菜和大白菜不要焯水，可以直接炒著吃，如果要涼拌著吃，要焯水後再涼拌。
做蔬菜前焯一下主要有二個目的：
一：蔬菜生長在菜田，其中有些菜類如香菜、韭菜等，農家習慣施用糞肥，因此菜的根莖上會污染大量致病菌(大腸桿菌、痢疾桿菌等)，誤食可發生中毒症狀。因此，僅僅用水沖洗蔬菜後，看似干凈了，但不能徹底除去微小的菌類。菌類都不耐高溫，因此，把沖洗的蔬菜，放入沸水中燙一下，撈出來再用於涼拌，吃時才安全衛生。
二：有些蔬菜帶有澀味，焯一下去除澀味，比如，香椿本身就有樹木的澀味，焯一下就口感滑膩了。同時，要注意不同的蔬菜焯法略有不同
1 例如菠菜，有「蔬菜營養王」之稱，裡面含有累胡蘿卜素 維生素C，礦物質（鈣 鐵），可以用來單炒、煲湯、涼拌等等，但是吃之前一定要焯水，因為菠菜裡面還有很多草酸，不焯水的話容易與人體的鈣形成草酸鈣，不利於鈣的吸收，所以要記得這一點，菠菜有很多營養價值，可以預防便秘，緩解衰老等等！
2 生菜 顧名思義，就像它的名字一樣，可以生著吃，營養價值非常高。也可以焯水，把炒好的醬汁淋到焯水好的生菜，這樣子更美味點，這個屬於個人喜好。
3 韭菜也是綠葉蔬菜，通常用來做餃子餡， 燒烤等等，所以更本不需要焯水。
4 油菜 油麥菜不需要焯水，可以做湯，也可以直接炒，都能夠保留蔬菜本身的營養。
總而言之，綠葉蔬菜需不需要焯水，要看你是吃什麼蔬菜，針對什麼綠葉蔬菜，各種蔬菜的吃法不同，需要講究的做法不同，需要你因菜而異，如果實在分不清，你也可以上網查詢一下！
Ⅲ 適合水煮的菜 這五種蔬菜簡單處理一下就很好吃
1、菠菜。菠菜是一種非常營養的蔬菜，而且菠菜富含的維生素也是非常的多的，經常吃菠菜也是能夠起到清腸的作用的，而且菠菜也是一種非常適合拿來水煮的，青菜有很多的減肥食譜里也都是有水煮菠菜的，而不要以為菠菜在經過水煮以後並不好吃，其實不管是什麼蔬菜，水煮以後也是能夠很大的保留青菜原有的味道的，而菠菜在清水煮過之後也是有一絲甜甜的味道，吃起來是非常的清爽的。
2、西蘭花。西蘭花的纖維素是非常的高的，而且營養價值也是非常的多的，相信有很多人在平時吃西蘭花的時候最長吃的做法就是用水來煮了，而且西蘭花再經過水煮之後也是非常的健康的，有很多的人在減肥的時候都是會經常吃水煮西蘭花的，水煮西蘭花也是能夠很好的促進腸道的消化的。
3、生菜。生菜是可以生吃的，而生菜在水煮之後，它的營養價值也是非常的高的，而且在水煮之後稍微的加入一些簡單的調料，讓生菜的味道吃起來會更加的好吃。而且有很多的人在吃生菜的時候，如果不是生吃的話，肯定也是用水煮之後來吃的，因為如果是炒生菜的話，它的味道真的是很一般的，還不如生吃和水煮呢。
4、秋葵。現在還有一種非常流行的青菜，那就是秋葵了。秋葵的營養價值是非常的高的，有很多的人在減肥的時候也都是會選擇來吃秋葵的，而秋葵最基本的做法就是水煮了，在秋葵水煮之後然後加上一些調味料，涼拌一下口感是非常的好的，而關於秋葵的味道來說，他好像也並不適合其他的烹飪方法，所以說秋葵用水煮來吃是一種最好的做法。
5、娃娃菜。其實娃娃菜也是白菜的一種，但是相比於白菜來說，娃娃菜的口感更加鮮嫩，而現在有很多的人在冬季的時候也是經常會吃娃娃菜的，特別是在吃火鍋的時候可以說娃娃菜也是必不可少的，而娃娃菜的口感也是非常的清甜的，吃起來非常道，那不管怎麼做都是非常的好吃的，但是如果想要減肥的話，那麼就用水煮上一些娃娃菜，能夠很好的刮油脂。
Ⅳ 直接水煮就好吃的菜有哪些
你覺得什麼菜只水煮不加任何調味品就很好吃？網友們都討論炸了
嗨咯，大家好，歡迎大家來到靜靜小廚房，靜靜是一名普通的上班族，平淡的生活，也需要樂趣，忙碌的同時，美食將會是人生一份奇妙的寶藏。
做菜最基本的方法就是蒸，炸，煮，炒，加入各種調料製成，偶然間看到這樣一個話題，什麼菜只水煮不加任何調料品就好吃了，很多網友評論都說出來那些自己認為非常美味的美食，也不得不讓人感嘆，大自然的饋贈，原來給予我的的這么多。
這個話題一下子就吸引了我的興趣，很多網友都討論炸了，各自發表了言論，因為作為一個上班族來說，最好就是煮一煮就能吃了，非常省時間，所以很多人都有經驗，那麼主要有哪些呢？接下來我們一起來看一看吧。
首當其沖的就是玉米了，靜靜最喜歡吃玉米，玉米分為甜玉米和糯玉米，想當初上學的時候老闆問你要白的還是黃的啊，那時候根本不清楚，就說隨便了，原來，黃色的玉米一般是甜玉米，顏色比較白的一般是糯玉米。玉米做法也是多樣，可以小炒玉米粒，非常下飯，可以做成玉米小甜點，非常可口，可以直接煮熟當早餐，慢慢的飽腹感，減肥又瘦身。只需要煮熟就好了，不需要任何的調味品，天然的美味，鮮嫩爽口，相信很多人都是玉米的忠實粉絲吧，上班族家裡可以常備玉米哦。
2. 第二個就要說紅薯了，紅薯又稱之為地瓜，小時候的時候奶奶總跟我講，那時候沒有錢吃飯，只能天天吃紅薯，我還傻傻的回答，那蠻好的的啊，我也喜歡吃紅薯呢，奶奶微笑地摸著我的頭說，孩子啊，紅薯雖然好吃，但是天天頓頓吃紅薯可不行呢。紅薯直接煮熟，也是別有一番風味，其實還有紫薯，跟紅薯是一樣的，但是紫薯要貴一些哦，但是都是軟糯香甜，讓人愛不釋手。土豆其實也可以和紅薯一起說一下，土豆紅薯在我的心目中都是不分家的，一樣的好吃，一樣的全能。
3. 接下來要說的就是娃娃菜，娃娃菜直接煮熟，特別的甜，靜靜吃麻辣燙的時候最喜歡點一份水煮娃娃菜，就什麼也不粘，去去麻辣燙的火氣，一口一片，別提有多好吃了，跟娃娃菜差不多的還有西蘭花，包菜，等等，都是減肥人士必備水煮產品哦。
說了這么多其實還遠遠不只是這些，還有嫩南瓜，花生，毛豆，豆角，豆子，西紅柿，金針菇等等。
直接水煮會給這些食物一份天然的味美，特別適合想要減肥的小仙女們吃，沒有任何油脂，營養也到位。
靜靜小語錄
1. 大家要注意的是，有些食物一定要煮熟，要不然會有有毒物質，比如說豆角。
2. 大家還有什麼覺得不用煮熟就能很美味的食物嗎？快來和靜靜一起分享吧