❶ 重慶火鍋哪裡最好吃 這幾家一定得去感受
1、重慶洪崖洞碼頭老火鍋。這家以重慶著名景區命名的火鍋店，在市場上的知名度絕拆尺頗高，得到了食客們的一致認可。專業的廚師團隊不斷的研發新產品，致力於將重慶火鍋美食發揚到全國各地。傳承正統渝派，竄紅於百味之中，鍋底食材精挑細選，牛油熟滑回甜，椒香鮮潤奪涎，始終湯色不變，久煮不咸。這里不僅食材新鮮，牛肉又嫩又大塊，手掌般大的毛肚脆而爽口。
2、重慶蘇大姐火鍋。蘇大姐火鍋實在是非常正宗的重慶火鍋，味道好得沒得說。他們家要早去，訂座只保留到17:30，否則要重新等位，排隊很厲害，要有足夠的耐心。
3、重慶解放碑老火鍋。味道自然不用說，以「醇香、厚重、麻辣」為特色的老重慶火鍋。辣中帶香，香中帶麻，賣相很好，分量很足，毛肚、鴨舌、鴨腸燙起來特別香脆，得到了吃貨們一致贊同。
4、重慶千廝門老火鍋。店面裝修很質朴，還原原始的老鐵鍋、長筷子、寬板凳、老土碗風格，底料由重慶資深老火鍋師傅手工炒制而成，鍋底加的老蔭茶，吃了不燒心。對於這樣的火鍋店面吸引了無數食客的胃。
5、重慶百樂天火鍋。酒香不怕巷子深並高，這家藏在重慶街角的火鍋店，在重慶也非常出名。環境很好御豎，比較干凈。夏天邊吃綠豆沙邊吃火鍋，特別爽。
❷ 重慶有什麼火鍋好吃地方推薦推薦
重慶好吃的火鍋有哪些1.首先就是重慶火鍋里的老炮兒，秦媽火鍋,不管是底料還是菜品都是非常好的,這里除了傳統大鍋也有干凈衛生的小鍋,味道也是極好的，而且價格也比較合理，走的是平民路線。2.接下來就是趙二火鍋了。這家店在朝天門附近，經常要排隊，是非常值得去吃的一家店。除了咱們必吃的毛肚，鵝腸之外，還有腰片，鱔魚和筍片都是他們家的特色，真心好吃。3.然後就是小天鵝食府了。在洪崖洞附近，這家店依山而建，店裡面的裝修也是十分的雅緻，有一種重慶獨有的山城特色。我們在吃著美味的火鍋的同時還可以欣賞到外面的美景。4.最後就是奇火鍋了。這個店也有很多的分店，這家店火鍋的味道比其他的火鍋的味道都要正宗很多，而且吃的話也不容易上火，環境也是十分的雅緻，菜品的種類也是非常的多，值得一吃。重慶火鍋作為咱們中國火鍋的一個代表，味道一定是非常正宗的，我們如果去重慶旅遊的話一定要吃一吃當地的火鍋。重慶好吃的火鍋有哪些小編已經給大家推薦了，可以去嘗一嘗哦。
❸ 成都最好吃的火鍋店 成都最好吃的火鍋店 有哪些
1、味蜀吾老火鍋：味蜀吾一直是正宗川派老火鍋的代名詞。最有特色的就是它的火鍋底料，滿鍋紅油讓人辣的上癮，還沒有油膩之感，菜品也是十分新鮮。
2、臨江門洞子老火鍋：臨江門洞子老火鍋是成都一家正宗純正的火鍋店，深受成都人的喜愛。臨江門洞子老火鍋在成都口碑還不錯。
3、小龍坎：愛吃火鍋的幾乎沒有人不知道小龍坎的名號，被稱為是火鍋控心目中的朝拜聖地。
4、大宅門火鍋：大宅門火鍋的知名度很高，高峰時間去永遠都在排隊，牛油鍋底是必點的，還有加了菊花的牛油菊花鍋底。
5、大龍燚：大龍燚是地道的四川老火鍋，鍋底傳承了正宗老火鍋的原滋原味，鍋底分三種辣度，都可以和菌湯組成鴛鴦鍋。
6、麻辣空間：麻辣空間是中國清油火鍋的領袖品牌，實現了真正的無渣，還有專門的火鍋底料。
7、老船坊：老船坊是榜單中一個特例，它主要做的是自選火鍋，雖然是自選，但無論鍋底還是食材的質量都能保證。
8、蜀九香：蜀九香也是一個地道的成都老牌火鍋，在全國都享有盛譽，裝修十分有格調，仿宮燈、如意結等充滿了濃濃的古典氣息，土灶火鍋的小方格能方便各種食材的燙煮，給人好的美食體驗。
9、老碼頭火鍋：老碼頭火鍋是很多成都人請客的首選，特別是有外地客人的到來一定會到這家吃上一頓。
10、十七碼頭老灶火鍋：十七碼頭老灶火鍋是典型的川渝火鍋，重麻重辣，十分適合重口味的人，性價比也非常的高。
❹ 重慶哪家火鍋最好吃最正宗
1、重慶德庄火鍋
德庄火鍋是一家實力強大卻十分低調的火鍋品洞橋牌，早在多年前就火爆全國納態猛，它憑借「天下第一鍋」迅速遍布各地，是重慶火鍋的代表之一。
6、重慶巴將軍火鍋
巴將軍火鍋品牌始於乾隆十六年（公元1751），由時任巴縣知縣王爾鑒賜名「巴將軍火鍋鋪」。 重慶巴將軍火鍋是一家擁有多種口味鍋底的火鍋品牌，其品閉喚牌在經營過程中，不斷壯大，現如今已是一家上市公司。
❺ 哪裡的火鍋最出名好吃國內火鍋排行榜
這個冬天怎麼能不去吃火鍋呢？目前國內不同的城市比較有名的火鍋都不一樣，大家自己吃火鍋更喜歡的是哪一種口味呢？如果確定了可以看看下面的這些火鍋你更喜歡的是哪一種。
川渝火鍋
火鍋界元老級「網紅」
要說火鍋，不得不提的就是紅遍大江南北的川渝火鍋。幾乎每一個在外的四川人和重慶人，回到盆地和峽谷的第一件事，就是呼朋引伴吃一頓紅艷艷麻辣無比的火鍋，而遊客要是沒有嘗過盆地里正宗的火鍋，也常常被認為是白來了。
花椒、辣椒和牛油為根基，幾十種香料調料炒制出的火鍋湯底，正是川菜作為調味之王的代表。在其他地方吃火鍋也許是為了抵禦冬季寒冷，但重慶人吃火鍋全年無休，濕熱的夏季也不例外，甚至還以此為傲。
餐桌正中央擺上火鍋，辣椒花椒咕咕冒泡，食客圍坐一圈，邊涮邊吃。涮菜以牛肉、豬肉、魚肉、豆腐和藕片最為常見，也有豬腦、豬腰、牛肚、鴨腸等下水可選。蘸料則由香油、蒜泥和蔥花調制而成，讓食材的味道「更上一層樓」。
毛肚的正確開涮方式
「毛肚」之毛，指的是水牛胃形似毛巾。這薄薄的幾片最能把辣椒的香味誘發出來，因而成喚賣為了川渝火鍋經久不衰的頭牌。毛肚(包括第二受歡迎的鴨腸)煮久了嚼不爛，火候不足又生又腥，廣為接受的開涮方法是「七上八下」，將毛肚和鴨腸反復地放進鍋里再提起，目的是讓食物重復高溫和冷卻，使其口感更脆。當你看到毛肚起泡、鴨腸打卷，也就差不多合適了。
廣式打邊爐
湯底清淡，用料味鮮
每到冬至，廣府地區的人多會食魚膾，打邊爐。打邊爐即是廣東話里對所有火鍋的通稱，一般常用高湯及沙嗲湯，講究的餐廳也有用廣東老火湯做湯底，兩湯同吃稱為鴛鴦鍋，燙熟食物後蘸醬油食用。
用來打邊爐的配料豐富程度跟廣東人的好吃程度差不多，你能想到的鮮物都能涮進鍋里，肥牛肉、鯇魚片、鱔片、象拔蚌、生蚝、魚滑、蝦滑、豆類製品、蔬菜菌類、餃子麵食都屬常見。
豆米火鍋
湯泡飯愛好者必嘗
貴州人喜歡的豆米火鍋，湯底可一點兒不簡單。芸豆加豬油熬成的鍋底越涮越濃稠，入口即可感受到豆米的醇厚感，入口即化。還要加入貴陽特色的軟哨(五花肉煸炒後的美味澆頭)一起煮，湯才會更醇更濃。
涮上各種肉食、蔬菜和豆製品，蘸糊辣椒調成的蘸料，豆香、肉香和菜香都在嘴裡。收尾的湯底配飯才是精華所在，喝上一和銷逗碗濃濃的豆湯或者用豆湯泡一碗飯這頓火鍋才算完結。
順德粥水火鍋
喝粥還是吃火鍋?
粵菜的重要策源地順德，在火鍋領域也貢獻了自成一格的粥水火鍋。鍋底的粥是見不到米粒的，幾乎可稱得上稠滑如雪，味道清鮮。實際上，要經過10多個小時的熬制並將米渣隔出才能夠得到這美味的粥底。
油炸鬼、雞塊、貝類、牛腱、斑魚、蚌仔、豬雜等是粥水火鍋常見的配菜，煮完喝一碗融匯了食材精華的粥下去，全身舒爽。
銅鍋涮肉
吃的就是羊肉味
最好吃的涮羊肉並不在京城，而是在遼闊的內蒙古草原上。重點倒不是這種食法原本就來自滿斗稿蒙軍隊，而是內蒙古有上好且新鮮的羊肉。
在呼倫貝爾草原吃涮羊肉，小料別忘了加上海拉爾特產的野生韭菜花和沙蔥，更能提出當地放養羊肉的鮮味。涮完了羊肉用鮮湯煮一碗面，把羊肉的鮮繼續帶到面里去。
氂牛肉火鍋
像藏民一樣吃氂牛肉
氂牛肉火鍋是你從雲南或四川進藏時，一路都可看到的招牌美食。它因地制宜，巧妙地將當地的新鮮食材用川滇的烹飪方法製作，比起風干氂牛肉更能讓遊客接受。
從滇藏線進入和從川藏線進入，吃到的風格也略有不同。滇藏線會配臘排骨、野生菌和薄荷，蘸料通常是糊辣子;川藏線上的氂牛湯鍋，則跟川中的羊肉湯鍋或翹腳牛肉一個路數。好吃的程度，還得看牛肉的新鮮度和熬湯的時間。
東北酸菜白肉火鍋
這一鍋，好滿足
殺豬菜宴席上的招牌菜，五花肉汆熟後切片和酸菜用豬骨湯一起燉，再加一點豬血，原汁原味，酸爽十足。東北酸菜還有素一些的吃法，和粉絲、肉末一起炒，菜名叫作「漬(方言里念ji?)菜粉兒」。
湖南雜魚火鍋
少有的魚肉火鍋
如果在冬春季來到濕冷的湖南時，不妨一試雜魚火鍋或魚雜火鍋。雜魚火鍋即將湖南河流中的各類小魚仔煮入鍋中，熱氣騰騰的魚湯頗能暖胃。魚雜火鍋即魚子、魚鰾、魚白、魚腸火鍋。當旅行者到達河溪旁，碰見當地魚館機會很大，這里吃的魚比池塘喂養的魚更鮮美，有時甚至可以從水邊停泊的漁船船艙中直接去挑魚。
騰沖土鍋子
不涮肉，我們燉肉
和順最有特色的美食，在土陶火鍋里一層疊一層放滿青菜、蛋餃、五花肉、排骨、山葯等一系列配菜燉煮，中間的「鍋肚」里放炭火，甚是鮮美。
酸湯魚火鍋
一鍋酸湯，越吃越香
酸湯魚的酸，並不是醋或者酸菜這么簡單，而是多重發酵復合而來。貴州各地有不大相同的制酸方法，常見的是用貴州特產的野生小番茄發酵一周，糟辣椒放酸，淘米水發酵變酸，三者同煮才得到酸湯魚的湯底。
活魚現點現殺，蘸糊辣椒和山胡椒，吃完魚肉再煮些蔬菜和豆製品，連湯帶菜喝下去，最適合天無三日晴的苗寨之夜。
創新的牛肉酸湯鍋也已經越來越被大眾喜愛，若是深入村寨，酸湯粉、酸湯飯、酸湯米豆腐??更會一路為你開胃。
海南椰子雞
椰香和雞湯絕配
椰子雞是用椰子、海南本地雞製作的一道家鄉菜，口味咸鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果。椰子雞火鍋同樣極具當地特色，雖說提到椰子雞總讓人聯想到海南，但其實在深圳更為流行。
海南人的火鍋延續了嶺南一帶的傳統，更重視食材的原汁原味，椰子雞火鍋同樣如此。火鍋湯底使用清甜的椰子汁，煮過雞肉後風味自然，本地人都習慣開鍋後先盛上一碗湯。醬油、沙姜和青金桔則是椰子雞的標配蘸料，能讓雞肉的口味變得很特別。
台灣麻辣鍋
思鄉食物自成一派
本質上，台灣麻辣鍋是模仿重慶火鍋而出現的，但它已經摸索出自己的品格，在台灣成為了主流食物，在上海也備受歡迎。
在大部分台灣麻辣鍋店，主流的紅湯湯底已經撈走了花椒辣椒大料這些「渣」，不太辣的甚至可以喝。湯里已經有煮好的鴨血和豆腐，很多店都可以無限續加，成為和冰番石榴汁一樣的賣點。
潮汕牛肉鍋
和川渝火鍋一同稱霸火鍋界
汕頭的牛肉火鍋已經成為每個牛肉愛好者都會去朝聖的地方。據說這個城市每天屠宰多達一千頭牛，屠宰分切後馬上由專人用摩托飛車送往各牛肉店，前後不會超過4小時，沒經過冷凍，吃起來非常鮮嫩。
其中最有名的海記牛肉店，傳說壟斷了這一地區最優質的黃牛來源，因而十多年來江湖地位不倒。潮汕人對牛肉的分類非常細致：吊龍伴、五花趾、三花趾、牛胸撈等，都各有不同價錢。
彈跳得力的潮式牛肉丸也是潮汕火鍋最好的伴侶，蘸點沙茶醬滋味無窮。
❻ 重慶吃火鍋最好的地方
1、秦媽火鍋(三峽廣場散豎店)
重慶火鍋里的「老炮兒」，從底料到菜品都是杠杠的。這里除了傳統的大鍋外，還有相對干凈衛生的小鍋，味道都很好，鍋底的麻辣味夠足，湯色紅亮自然，源於本色，不幹辣。價格比較合理，走「平民」路線。
2、趙二火鍋(重慶總店)
除了必吃的毛肚、鵝腸，推薦鱔魚、腰片和方竹筍。蘸著香油混著沖螞大蒜泥然後放些鹽，真心好吃，在朝天門附近，經常要排隊，不過絕對值得。
3、小天鵝食府(洪崖洞店)
該店依山而建，店面非常雅緻，有一種山城特有的秀氣，品嘗美食的同時，還可以欣賞窗外的夜景。作為火鍋老品牌，各方面都比較規范，服務也挺到位。
4、奇火鍋
很多分店，奇火鍋就是比其他火鍋味道正，吃了又不上火，味道真的不錯，環境也很清雅，菜品也不錯，鴨血很新鮮，入口即化，名不虛傳，非常好吃。
5、齊齊鱔魚火鍋
重慶很有名氣的火物瞎鍋品牌，味道特地道。涮品以鱔魚為特色，新鮮滑嫩，不能吃辣的建議點鍋中鍋或或鴛鴦鍋，有清湯可涮，照樣鮮嫩。
❼ 中國哪裡的火鍋最好吃火鍋有哪些口味的火鍋
冬天最適合吃的就是火鍋了，在不同的區域可以吃的火鍋品類也不一樣，下面小編就來給大家介紹一下不同地區的火鍋有哪些區別，這樣大家可以在前去遊玩的時候找到合適的美食。祥蘆
北方地區
老北京涮肉
北京涮肉的名氣是可以媲美北京烤鴨的。而老北京涮肉，必須用銅鍋，必須涮羊肉，必須蘸麻醬。
銅鍋造型非常有特色，中間一個高頂，四周一圈用來涮肉。值得一提的是，涮肉用的鍋底都是清一色的清水鍋，味道的好壞取決於羊肉的品質。
資深食客從和羊肉對上眼的那一剎那開始，就能判定這家店的味道。
東北酸菜火鍋
只要季節一到，東北街上的烤肉店就會搖身一變做起火鍋生意。酸菜可以算是東北的一大特產，自然而然就產生了酸菜火鍋這樣的吃法。
除了酸菜以外，血腸和五花肉就是經典搭配了，再點上一疊凍豆腐和粉絲，你會驚訝地發現樸素的食材竟然能創造出如此的美味。
內蒙羊蠍子
羊蠍子其實和蠍子一點關系都沒有，它其實是帶裡脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因形似蠍子而得名。
鍋一上來，裡面就是滿滿的羊肉，吃完一部分羊肉之後，可以根據個人喜好再下其他的食材。
相較其他的羊肉食品，羊蠍子鍋不會有太重的羊騷味，因此對這種味道敏感的小夥伴也可以大膽嘗試一下。
其他的火鍋用筷子吃，而吃羊蠍子還另外需要一副手套。抓起一塊滾燙的羊肉就啃的感覺，可能只有體驗過羊蠍子火鍋才能知道。
朝鮮族泡菜鍋
愛吃泡菜的朝鮮族人民當然不會放過把泡菜做成火鍋的機會!
豬肉，豆腐，金針菇，泡菜??讓人抑制不住想再加一碗白米飯的念頭。
川渝地區
重慶火鍋
正宗的重慶火鍋是「九宮格」的麻辣鍋，辣椒、花椒、牛油是火鍋底料不可缺少的組成成分。
爽脆的毛肚和黃喉也是重慶火鍋的必選項，需要提醒大家的是，吃辣鍋應該遵循「先葷後素」的順序，以免素菜把紅油都裹走，影響後續食材的口感。
四川火鍋
四川火鍋和重慶火鍋最大的區別在於，四川火鍋底料用的是清油而非牛油。另外，花椒等香料用的也會更足一些。
以麻、辣、鮮為特色的四川火鍋，儼然已是中國美食的一大代表。不知有多少人一邊辣得流汗一邊驚叫著「好吃!」。
雲貴地區
貴陽豆米火鍋
豆米火鍋以芸豆豆米和五花肉為主要食材，豆米粉質細膩，筒骨高湯鮮美可口。
豆米火鍋越熬制越濃稠，最後把湯汁混著軟糯的豆子和五花辯帶肉一起澆在米飯上，一口吃下，簡直不要太治癒。
貴州酸湯魚火鍋
酸湯魚火鍋苗族和侗族的特色美食。貴州的酸湯分為兩種，一種是紅酸，另一種是白酸。酸湯魚用到的是紅酸，即湯底是用西紅柿發酵而成的。
火鍋所用魚多為稻田魚，肉質更加緊實細嫩。調蘸料的時候，人們會習慣再往碟子里加一勺酸湯，以調成稠狀為最佳。
雲南野生菌火鍋
有人說「只有在雲南才能吃到菌，其他地方的都是蘑菇」，因此野生菌火鍋也成了雲南特有的美味。
雲南的菌子肉質厚實，吃菌如吃肉，雞樅菌，竹蓀菌，牛肝菌，松茸菌??這一鍋就像是全素的肉宴!營養豐富，美味爆炸!
麗江臘排骨火鍋
麗江臘排骨火鍋又稱「麗江第一鍋」，也是納西名菜三疊水第三疊——熱烈疊中不可或缺的一道主菜。
豬排骨經過腌制，懸掛風干之後，成為臘肉，吃的時候，臘排骨會被斬成小段，放入砂鍋，再加上雲南當地產的紫心土豆、時鮮蔬菜等一起燉煮。
這樣製成的臘排軟糯而不離骨，再蘸上腐乳和辣椒粉混合成的蘸醬——地道的雲南風味!
華南地區
廣東豬肚雞火鍋
豬肚雞又名「鳳凰攜宴蘆投胎」，是廣東省的傳統地方名菜，加上廣東人好補，豬肚雞火鍋中最重要的也就是第一口的湯了。
由豬肚和雞熬製成的奶白色湯底中帶有些許葯材的味道，佐以白鬍椒的辛辣，暖胃又美味，實屬秋冬必備佳餚!
吃豬肚雞時的蘸料也會較一般的火鍋清淡，一般就只有醬油，香油，蔥花，香菜，這樣才能更好品味出食材自身的味道。
潮汕牛肉火鍋
你可以沒有去過潮汕，但是不能沒有吃過潮汕牛肉火鍋。潮汕人對於牛肉分解的認知是遠超乎大家的想像的，因此也造就了潮汕牛肉火鍋的盛名。
不同部位的牛肉都有獨屬於它的最佳涮制時間，而不同部位的牛肉口感到底差在哪裡，大家就可以在吃潮汕牛肉火鍋的時候找一找答案了。
順德毋米粥火鍋
其他火鍋都用高湯作底，毋米粥火鍋就不一樣了，它用米湯。
米湯至少要熬10個小時，之後再將米粒濾去，使它達到沒有米而富有稠度的效果，或者說，米其實已熬至無形。
這樣米湯才能牢牢裹住食物，鎖住食材最自然的味道。
海南椰子雞火鍋
椰子雞火鍋用海南產的優質椰青作為鍋底原湯，一段時間的烹制之後，椰子汁會和雞肉完美地融合在一起。
雞肉軟爛而不柴，雞的鮮和椰子汁的甘甜產生碰撞，既滋補又清淡。
港澳台地區
澳門豆撈
澳門豆撈雖然不是澳門地區的傳統火鍋類型，但已經成為了澳門的一大代表品牌。豆撈主張清湯淡料，涮物主打新鮮牛羊肉和海鮮，更符合當今「養生火鍋」的概念。
豆撈取自英文「dollar」的音譯，又與中文的「都撈」相近，意為大家一起撈福、撈財、撈運道。
台灣沙茶鍋
沙茶鍋以「鮮美」著稱。豚骨湯為底，再附上海鮮蒸煮出來的鮮香，濃郁的沙茶醬搭配花生醬，帶來層次豐富又醇厚的舌尖美味。
❽ 武漢哪裡的火鍋最好吃武漢火鍋最好吃的地方
又到了秋冬季節了，這也就意味著到了該吃火鍋的季節啦!在武漢，好吃的火鍋也不必成都、重慶少哦~只要稍作一下攻略避免踩雷，就絕對會吃到不會讓你失望的火鍋，下面小編整理了幾家吃過的最好吃的火鍋店，大家可以做好小筆記抽空首賀去吃一吃吧~
1、袁老四火鍋
地點：連鎖店，虎泉地鐵口，秦園路友誼大道交叉口佳馨花園速8酒店旁
袁老四火鍋環境來說按照四川火鍋店連鎖經營模式裝修風格，復古風格有一部分房梁～
窗框木製結構裝飾，頂上大紅燈籠高高掛，牆壁上雕花刻龍紋浮雕塑，大廳中間擺滿桃花樹裝飾物。
酥肉和蟹柳很好吃。酥肉外酥嫩，蟹柳是條狀蟹柳，品質不錯。
還喜歡吃紅糖糍粑，芝士丸超級滿足，滿滿的芝士，咬一口都要爆出來了。
功夫土豆片太薄了，涮一下就可以吃了，雖然這樣土豆就不會煮不見，但是我還是更喜歡吃後土豆片，粉粉的那種感覺。
蝦滑也很嫩，裡面還有一點蟹籽，還不錯，也蠻喜歡的。
還有豆皮，煮好的豆皮沾上芝麻花生醬，爆燈好嘛!
麻辣牛肉，吃起來真的很麻很爽，嗜辣的重口味星人一定會愛的。
2、小龍坎火鍋
地點：連鎖店，楚河漢街第三街區萬達環球中心2棟商底2-3號
每次看到小龍坎門口排隊的長龍都望而卻步，不禁讓我有去嘗試一下的慾望，周圍每桌都是座無虛席。
服務員也是個個忙前忙後，點菜，下單，端菜，倒水，加湯，一刻不停歇。小龍坎源於巴渝，據說已有百年歷史。
在我吃過的火鍋里絕對拍的上前三，鍋底也不會越煮越咸，一直到最後都能保證味道不變。
嫩牛肉這個真一下去，就被哄搶完了，口感軟_沒得說。
豆皮，入味，飽腹，重點是熟的快哈哈，餓嘛
鴨血這個最後吃起來就是辣果褲尺凍，贊
蟹柳，蝦滑，鵝腸，黃喉，金針菇
唉反正點什麼都好吃就對了!
3、__老火鍋
地點：南京路與銘新街交叉口鑫成俊傑178號(車站旁)
有多少人是沖著hello
kitty去的，味道很正宗雖然有點辣，kitty融化之前還好，化了之後我感覺我嘴唇要炸了，不過味道真的好哎。
牛油味道超香，油碟和麻醬，老好吃了。
我還沒有去過重慶，但是亂七八糟火鍋也吃了幾家，這家真的排第一的，一點不誇張，超好吃。
環境有趣!只能用有趣來形容，整個工業風的裝修中規中矩，細節處也揉進了一點中國風比如「鐵鳥籠紅燈籠」的裝飾燈還有「碼頭文化」的木質桌椅。
工業風的紅磚牆上面擺放了很多超可愛的「小萌物」實在是太加分!
無處不在的line的氣球和圖案隨處可見，一不小心就被萌到~
4、海底撈火鍋
地點：連鎖店，中山大道238號凱德廣場5-6樓
套餐什麼的都有，很方便。幾乎不需要准備任何東西就可以直接開吃啦。
在這里說一下兩個人比較劃算的吃法吧，就是點四宮格，兩個格子選鍋底，另外兩個選清水，也可以吃的很盡興，價格也實惠不少，這方法應該知道的人蠻多哈哈。
海底撈總是排N長的隊，無論是工作日還是休息日，門口真的是坐了一場條。
就服務而言，無疑海底撈在火鍋行業肯定是第一的，三不五時就有服務員給你遞熱熱的毛巾，讓你擦手，進店會給你把外套和包都安者純派置好，還會問你要不要圍兜。
水果是免費的，因為他們的就餐體驗非常之棒!
以至於現在很多餐飲服務行業都在效仿，豬血跟腰花很正點，配上辣椒粉簡直棒的不行。
5、重慶劉一手火鍋
地點：連鎖店，虎泉街五環天地2樓
門口有等候時免費供應的各種小食和紙盒裝王老吉，隨便喝.
裝修風格獨特，與以往的火鍋店不同，讓人耳目一新，感覺像是來到了愛麗絲夢遊仙境一般，滿滿的綠色，花花草草更讓人心情愉悅。
有很多圓桌，再也不用擔心人多拼桌點鍋的煩惱啦!
店裡大多是年輕小夥子和小姑娘，好說話，招呼我們的是四川小哥，總是應一聲「要的」，感覺吃火鍋的氣氛更好了。
菜品種類齊全，讓我印象深刻的是女神豆腐和千層肚。
女神豆腐不僅造型好看，口感也很好，感覺是豆腐做的丸子，份量足，千層肚鍋里煮一會就可以吃了，口感很好，他們家的鍋底味道不錯，一般喜歡吃辣的我竟然覺得他們家的菌湯鍋底也很有味道，好吃呦。
還有味碟種類多，有我愛吃的花生碎，芝麻醬品質好，絕對純正，飯後水果西瓜無限量供應，開心。
❾ 中國那個地方的「火鍋」好吃呢這幾個地方有你家鄉嗎
中國那個地方的「火鍋」好吃呢？這幾個地方有你家鄉嗎 ？
重慶火鍋店
無疑是火鍋店界的一股清流，牛肉火鍋，起源於夜市街小型加工廠，沙茶底鍋，涮著位置的牛羊肉。之後發展成了用牛骨頭熬煮白湯涮牛肉，隨後蘸海鮮醬油或是普寧豆醬服用。
❿ 重慶火鍋哪裡最好吃
問題一：重慶的火鍋哪裡最好吃？ 渝中區
凱旋路老城牆火鍋
上清寺中安旁邊的辣妹子
臨江門車站邊的百品香火鍋
七星崗的七星鱔魚
解放碑家樂福對面的巷子里好像有個叫老洞天的老火鍋店，味道霸道，店不大但有特色！去吃不排隊是不可能的！還可以見識一下老闆的一指彈
人民公園下面三三火鍋
臨江門滄白路，朱氏胖子爛火鍋，油是朱老闆專門配的，每一鍋油都是朱老闆親自調制
文化宮大門對面的「來記靚湯」
渝中區小什字家樂福對面的「老大火鍋」
大坪新開不久的奇火鍋
來龍巷的洞子老火鍋
儲奇門鱔魚火鍋，味道不錯，價格公道
渝中區太平門的趙二火鍋
大坪九坑子有很多：牛中府，蔣平，君之薇等，擺在露天特別爽
兩路口老街有幾家火鍋都還可以，價格比較便宜：童老五、東娃
渝中區望龍門車站往儲齊門方向走100米處的泰旺火鍋，味道吧實、分量有點少。特別是毛肚、牛肝，我每次都要點兩份。再望下走，還有家老正川，很多年了，基本上是回頭客，味道純，偏麻。
大溪溝嘉濱路的純正火鍋坊
臨江門夜福火鍋
沙坪壩區及高新區
沙坪壩麥香園
沙坪壩王少龍火鍋
以前的彩電中心邊邊那家品香居還不錯哈
烈士墓的老壩子火鍋，又便宜又好吃
烈士墓的慶相苑，開了10年了，霸道
南方花園裡面的劉一手還不錯
南方花園的寶全火鍋
南方花園E區門口。。夏大姐火鍋好吃。。
彩電中心對面往六店子方向路口，就在科城花園門口的「胡老三蟮魚火鍋
南方鴨腸王（科園四路總店）也是偶的最愛，記得前幾年在外地工作，回重慶朋友接風，偶指定南方鴨腸王，偶幹掉了四份鴨腸，再加N瓶P9，真是爽啊
火車北站旁邊的孔亮鱔魚火鍋味道可以。菜品新鮮，價格不貴。
工人村的紅岩火鍋，特別是送的小湯園嘿好吃
沙坪壩工人村,就在王少龍火鍋往現代書城走50米,叫李氏老灶火鍋,味道絕對一流
磁器口的鵝石壩火鍋
沙坪壩重大中門出來那條路往B區方向走，就是欣陽對面那個往半月樓方向去的單行道下來的左手邊，有個王老五火鍋
都很巴實哈，其中王老五火鍋很便宜，呵呵
沙坪壩天星橋轉盤往天馬路方向走100米右拐50米沙區武裝部對面有個「地瓜火鍋」是老火鍋
江北區
首推龍湖鴨腸王
龍湖易初蓮花對面的家福火鍋不錯！
黃泥磅皇冠自由城旁邊的劉一手火鍋好吃，環境也不錯
黃泥榜皇冠東和後面的劉家台胡火鍋是很不錯的哈，就是價格偏高、服務也差
加州背後「臨江門老火鍋」不錯，稀飯他的那種鹵味，特別推薦「肥腸」！
*** 北城有家火鍋叫好望角，味道價格確實不錯，以前渝報都有介紹的。但是不曉得老城拆遷，它現在還在不。這是我最想念的一家了。
江北金科的橫牛火鍋好吃，特別是鮮毛肚和鱔魚
金島花園時代廣場那裡有家熬家鮮菜火鍋味道不錯
南岸區
傳言中最香的火鍋是南山上面老廠的「豬圈火鍋」，沒有門牌，不過很好找。另外，石板坡北橋頭底下那家火鍋也不錯，不過忘名字了。
李氏鮮火鍋非常好，特別是牛肉霸道，薄薄的一大片非常鮮嫩
南山李氏，去了還想去
南坪的元老火鍋
南坪南湖路，離公安分局沒得好遠，黃桷埡老火鍋。
我推薦南山胡火鍋，巴實
其實南坪南湖路的小金牛火鍋挺不錯，我們在那點吃了十幾年了。
老廠的醉月軒還可以，菜品很新鮮，味道也不錯喲
南坪有個老巴縣還可以！
陽光華庭朝海棠曉月那邊走有一排火鍋館是叫啥子牛的，反正以牛肉為主打的，也黑好吃，口水
我覺得我們公司後面的哪個好吃，叫什麼不知道，只知道南平電建下面，金山余老幺火鍋館旁邊那家哈
南山至老君洞方向（鮮龍井火鍋旁邊）怡寧火鍋，味道溫和，坐在枇杷樹下吃火鍋感覺很爽！
銅元局的聶五火鍋，味道還可......>>
問題二：重慶火鍋哪家最好吃？ 這就看個人的品味了，有人喜歡麻的，有人喜歡麻辣的，不同的的人可能偏好的重慶火鍋不同。不過最近去了新開的景軒火鍋，高大上的裝修，新鮮的食材，吃火鍋的時候還能看錶演，真是大開眼界了。
問題三：重慶的哪一家火鍋最好吃？ 渝中區
夜福火鍋: 土鍋土灶，店面不大，環境不是很好，特色用麻、辣、香三個字來形容是最切實的，尤其是麻，絕對算得上是重口味。
地址：渝中區臨江門15號（近一號橋）
三三火鍋
酒香不怕巷子深，這家藏在公園裡面的火鍋，在重慶也非常出名。環境很好，比較干凈。夏天邊吃綠豆沙邊吃火鍋，特別爽。
地址：渝中區公園路19號德藝大廈B3樓(近新華路，人民公園)
老城門洞火鍋
渝中區的老店了，有著重慶人慢慢的回憶。黑乎乎的店面，油乎乎的桌子，倔呼呼的老闆是這家店的特色……最開始這家店叫老大老火鍋，現在改名叫老城門洞火鍋了。
地址：渝中區小什字筷子街45號(小什字羅漢寺旁)
渣渣火鍋
重慶渣渣火鍋有很多家，但兩路口桂花園那家才是最老的店。破破爛爛的門店只能坐七八張桌子，坐不下就只有往路上擺桌子了。
晚上你要是6點才去，基本上是沒得位置的。後來，這家店又在離老店很近的體育館中門斜對面開了一家分店，坐不下的顧客都往那裡指。
地址：渝中區兩路口桂花園內(近杜老五大排擋)
問題四：重慶市火鍋哪裡最好吃，最正宗 個人感覺火鍋味道沒有特別大的差異，但是龍頭寺附近的火鍋一條街已經形成類似文化的東西。味道不錯，人多還有氛圍，可以去嘗試一下。
問題五：重慶哪家火鍋最好吃？ 十七門鮮貨火鍋很不錯，去吃過很多次，亂劈柴老火鍋也霸道
問題六：重慶火鍋哪家最好吃？ 2011年重慶火鍋協會市民最受歡迎的火鍋店排名出爐，此次評選了重慶火鍋前十強，最受歡迎的火鍋。 1、秦媽 qinma 2、小天鵝 cqxtels 3、德庄 cqdz 4、劉一手 cqlys 5、奇火鍋 cq777 6、巴派紅門火鍋 bphmhg 7、家福火鍋 cqjiafu 8、譚魚頭 tanyutou 9、齊齊火鍋 cqqq 10、陸巴燙 lpbdt
麻煩採納，謝謝!
問題七：重慶哪家的火鍋最好吃？ 沙平壩的大龍火鍋```只是要看你受不受得了``很麻辣的```特別推薦它的嫩肉片```巴適得很!
記得採納啊
問題八：重慶火鍋求推薦！哪家重慶火鍋最好吃？ 畢竟 時代 在發 展 ， 沒有最 好吃 只 有更好 吃。像我 個人 就更喜 歡重慶 崽 兒火鍋 ，作為大 渡口人，正宗 的 重 慶 火鍋 味 道更 有 感覺， 夠 麻 夠 辣 才 過癮嘛 ， 而 且開 了幾 十年 了 ，都有感情 了 。
問題九：請問下各位重慶哪家火鍋店最好吃？ 算是很不錯的了，畢竟我也很喜歡
問題十：重慶火鍋哪家最好吃 重慶的火鍋呀，好吃的還是很多喲，大龍火鍋，曉宇火鍋 呀都挺不錯的，新出爐了幾家很火爆的，洋河一路20號的家美家火鍋，跟朋友去過幾次了。味道可以、服務很貼心、裝修霸道慘了、不是一般的火鍋店能比的，高品質的火鍋體驗。還有位於較場口石灰市的白樂天毛肚火鍋館，號稱重慶最老火鍋，紅泥小火爐，雙重疊加坐的高凳子肯定讓他們大開眼界，還可以跟他們科普重慶火鍋文化和歷史。重慶人必須把火鍋吃嗨了，當然外地朋友更應該來品嘗咱大重慶的火鍋。巴適、巴適！！！！