『壹』 紅糖麵包怎麼做
食材
主料
150g高粉 40g紅糖
配料
256g 高粉
60g 紅糖
10g 奶粉
33ml 水
3g 鹽
42g 蛋
24g 油
適量撒粉
120ml 水
4g 酵母
製作步驟
1
先將主料中麵粉和紅糖酵母加水攪拌均勻。
2
發酵至原本兩倍大
3
然後輔料中除油和撒粉外混合。
4
混合成團，揉至擴展。然後加油在揉到出膜。
5
放在暖和的地方發酵至兩倍大
6
將面團揉搓排氣後，分成小劑子。
7
先擀成橢圓形，然後將尾部拉長些，從大頭往小頭方向卷。
8
全部卷好後，排入烤盤。
9
進行最後的發酵，要是溫度不夠高擾敗就在烤箱里在放仿李仔備汪碗熱水。
10
發好後。烤箱預熱180度。紅糖包刷上蛋液。上下火20分
11
20分後，出爐啦。
小貼士
本來輔料中的麵粉應該和主料中是一樣的，可不知為什麼面團一直很稀，沒辦法只好加粉。可能這次的粉不太吸水，加水還是得慢慢加。要不然就麻煩了。
『貳』 紅糖小麵包怎麼做
主料
麵粉450克
輔料
酵母粉2克
玉米油60克
紅糖120克
純凈水160克
葡萄乾適量
紅糖小麵包的做法步驟
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1.麵包桶放入純凈水、玉米油、紅糖、
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2. 再放入麵粉，最後放入酵母粉。
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3. 麵包桶放入麵包機，啟動和面程序。
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4.大約30分鍾左右大概揉出筋膜。
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5. 把面團團圓，進行一次發酵。
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6. 發酵至2倍大以上。
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7. 把面團取出揉勻排氣。均勻分成小面劑。
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8.把小面劑擀成長片。放入洗凈的葡萄乾。
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9. 將其捲起，即成生坯。
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10. 依次做完。把生坯放入烤盤，覆蓋保鮮膜二次發酵。
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11.發酵至2倍大。
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12. 烤箱180度。中下層烤制20分鍾即可。
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13. 取出烤盤，晾涼即可食用。
小竅門&溫馨提示
1、葡萄乾也可以換成自己喜歡的其它果脯。
2、烤箱的溫度和烤制時間僅供參考。
3、紅糖的用量可以按照自己的口味增減。
『叄』 紅糖麵包怎麼做才松軟好吃
紅糖麵包
食材
麵包粉 375g、紅唯神糖 56g、即發乾酵母 5g、鹽 6g
黃油 30g、水 240ml、奶粉 15g
步驟
1、將除黃油外所有材料放入麵包圓山春機中！
2、攪拌十分鍾，加入黃油
3、再選擇攪拌功能30分鍾，攪拌好後選擇發酵功能60分鍾
4、聽到滴橘耐滴聲，面團發酵好後，再開啟攪拌功能5到10分鍾排出面團氣體
5、選擇發酵功能一個小時
6、發酵好後，選擇烘烤模式50分鍾。
7、吐司趁熱脫模，倒出乘涼！
8、切麵包，成品鑒賞！
Tips
1、酵母，鹽分別放在麵包機的四個角落
『肆』 紅糖麵包怎麼做
食材：
紅糖40g、高中攜筋麵粉240g、全麥面嘩粗粉60g、酵母3g、鹽3g、黃油30g、溫水160g、葡萄乾少許、紅棗片少許、蔓越莓少許
做法：
1、紅糖用溫水化開
2、將紅糖水、鹽、高筋麵粉、全麥麵粉、酵母等賣蘆伏放麵包桶中啟動揉面程序
3、等面團揉光滑後加入常溫軟化的黃油繼續揉至擴展階段
4、常溫發酵至2倍大小，加入用溫水洗過並用吸油紙處理過的葡萄乾、紅棗片、蔓越莓揉均勻
5、將面團分成6等份，靜置15分鍾左右
6、取其中一個擀成橢圓形
7、從一端卷向另一端，收口處朝下
8、所有面團整形後，再次發酵至二倍大小，表面撒上少許麵粉
9、放入180度預熱好的烤箱中烤20分鍾左右出爐
小貼士：
1、水的量根據麵粉的吸水性不同靈活調整
2、烘烤的時間和溫度根據烤箱靈活調整
『伍』 紅糖麵包怎麼做
你好，下面說明紅糖麵包的做法：
食材：主料：
高粉150g，紅糖40g
輔料：
高粉256g，紅糖60g，奶粉10g，水33ml，鹽3g，蛋42g，油24g，撒粉適量，水120ml，酵母4g
步驟：
1.先將主料中麵粉和紅糖酵母加水拌好。
2.發至兩倍大
3.然後輔料中除油和撒粉外混合。
4.混合成團，揉至擴展。然後加油在揉到出膜。
5.放在暖處發至兩倍大
6.將面團揉搓排氣後，分成小劑子。
7.先擀成橢圓形，然後將尾部拉長些，從大頭往小頭方向卷。
8.全部卷好後，排入烤盤。
9.進行最後的發酵，要是溫度不夠高就在烤箱里在放碗熱水。
10.發好後。烤箱預熱180度。紅糖包刷上蛋液。上下火20分
『陸』 紅糖小麵包的做法，紅糖小麵包怎麼做好吃，紅糖
步驟
14.取出烤盤，晾涼即可食用。
『柒』 紅糖麵包的做法
紅糖麵包是一道由高粉紅糖為主材烘焙而成的點心。
中文名
紅糖麵包
是否含防腐劑
否
配料
鹽
主要原料
150g高粉、40g紅糖
食材
主料
256g高粉
60g紅糖
配料
10g奶粉
33ml水
3g鹽
42g蛋
24g油
適量撒粉
120ml水
4g酵母
製作步驟
1
先將主料中麵粉和紅糖酵母加水拌好。
2
發至兩倍大
3
然後輔料中除油和撒粉外混合。
4
混合成團，揉至擴展。然後加油在揉到出膜。
5
放在暖處發至兩倍大
6
將面團揉搓排氣後，分成小劑子。
7
先擀成橢圓形，然後將尾部拉長些，從大頭往小頭方向卷。
8
全部卷好後，排入烤盤。
9
進行最後的發酵，要是溫度不夠高就在烤箱里在放碗熱水。
10
發好後。烤箱預熱180度。紅糖包刷上蛋液。上下火20分
11
20分後，出爐啦。
小貼士
本來輔料中的麵粉應該和主料中是一樣的，可不知為什麼面團一直很稀，沒辦法只好加粉。可能這次的粉不太吸水，加水還是得慢慢加。要不然就麻煩了。
『捌』 紅糖麵包的做法和配方比例
紅糖麵包做法一，
材料
高筋麵粉300克，冷過的酒釀150毫升，雞蛋30克，紅糖粉30克，鹽1/4t，奶粉1湯匙，乾酵母1t，無鹽黃油30克
做法
1、俺DIY的酒釀，連渣一起打成糊糊，放冰箱冷藏一下。
2、高筋麵粉300克，冷過的酒釀150毫升，雞蛋30克，紅糖粉30克，鹽1/4t，奶粉1湯匙，乾酵母1t，無鹽黃油30克後油法和面。
3、靜置醒發大約70分鍾，至面團2-3倍，用手按下不回彈。
4、將面團排氣、分割、滾圓，然後蓋上保鮮膜醒15分鍾。
5、將面團擀開，翻面，捲成筒狀，繼續醒發15分鍾。
6、再次擀開，翻面，捲起。
7、將卷好的面團放進吐司模里作最後醒發。
8、40分鍾後，面團發至吐司模九分滿，表面刷蛋液。
9、預熱烤箱，180°C，烤約45分鍾。
小訣竅
表面上色後需蓋上錫紙繼續烤。
紅糖麵包做法二，
材料
香蕉2根，普通麵粉170g，紅糖170g，植物油60ml，雞蛋2個，泡打粉1/2小匙，小蘇打1/2小匙，鹽1/2小匙，肉桂粉1/2小匙，櫻桃干100g
做法
1.准備好所需食材，紅糖有顆粒的請擀碎
2.香蕉去皮放在保鮮袋中
3.先用擀麵杖壓碎
4.然後反復按壓，碾成泥
5.倒在一個大碗中
6.如果覺得還不算太碎，可以再擀麵杖上套一個保鮮膜繼續搗碎
7.櫻桃干用刀切碎
8.放到香蕉碗中，加入紅糖，雞蛋植物油攪拌均勻
9.麵粉+泡打粉+小蘇打+鹽+肉桂粉混合均勻，倒在香蕉紅糖混合物中，無需過篩
10.切拌後再翻版至無乾粉
11.模具中鋪上一層拷貝紙，方便脫模
12.倒入蛋糕糊，震盪數下，放入預熱好的170度烤箱中，中層1小時，出爐前用牙簽插入無粘連即可出爐
做法三，紅糖紅棗麵包
材料
麵包體材料：（9個份量）
麵包粉 270克、清水150 克、紅糖 35 克、白糖20克、雞蛋20克 、酵母粉 3克、鹽2克、黃油 20克、紅棗肉25克、核桃仁20克
做法
1.提前10分鍾將清水150克加上紅糖放入碗內，攪拌至紅糖溶化。
2.將泡好的紅糖水、麵包粉、白糖、雞蛋、鹽放入小號攪拌盆內。
3.在表面灑上酵母粉，將小盆安裝固定在廚師機上。
4. 開啟「1檔」攪拌1分鍾，機器自動轉「2檔」攪拌2-3分鍾，轉至「3檔」攪拌6分鍾後，拉起面團可以拉起較厚的薄膜。
5.加入室溫軟化黃油。開啟「1檔」攪拌1分鍾，機器自動轉「2檔」攪拌3分鍾。
6.用剪刀將紅棗肉剪成條狀。
7.將紅棗肉和核桃仁切成碎塊（大小如黃豆大小）
8. 轉至「3檔」攪拌7分鍾後，至面團可以拉起薄而且不易破的薄膜，面團攪拌即完成。
9. 加入切碎的果仁，開啟「1檔」攪拌約1分鍾，至果仁全部裹入到面團中。
10. 將攪拌好的面團整成圓形，放在塗了薄薄一層油的盆內，（我直接放在不粘模具里發酵）表面蓋上保鮮膜。烤箱開啟「發酵」功能，將面團放至中層，發酵40-60分鍾，根據室溫的不同，發酵時間不同。發酵好的面團漲大2倍的量，並用手指按下去不會迅速回彈。
11.將發酵好的面團先稱出總重量，480克。
12. 將面團略壓扁，用切面刀將面團均分為9份。將每份稱重為60克。
13. 將稱好的面團收口，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾。（9份）
14. 用擀麵棍將面團擀成橢圓形。
15. 將擀好的麵皮提起，反面。 橫向擺放，在麵皮的底部，用手指撥開一些面團，以便捲起時容易粘合。將面團由上而下捲起。
16. 卷好的面團，蓋上保鮮膜放置鬆弛10分鍾。
17. 捏緊收口，並用雙手將面團搓成粗細均勻的長條形。
18. 取一根面條， 如果環繞。
19. 一頭從中間穿過。
20. 將兩個介面粘緊。
21. 將整好的面團排放在烤盤上，蓋上保鮮膜進行第二次發酵，約40-60分鍾上。（不是不粘模具，需提前在模具上塗黃油防粘）
22. 等模具裡面團發酵至2倍大小時，在表面刷上全蛋液。
23. 烤箱170度預熱，烤箱按鈕上下火170度20分鍾，最底層插一烤盤，烤盤上放烤網上。 （烤箱溫度計160度20分鍾）烤好的成品，倒出模具，放在烤網上晾涼即可。
『玖』 紅糖麵包怎麼做好吃，紅糖麵包的家常做法
紅糖麵包的做法步驟11.面團材料全部放入攪拌桶內。
紅糖麵包的做法步驟22.和成均勻面團。
紅糖麵包的做法步驟33.將面團分成兩個350克的面團，多餘的面團可做小麵包。將面團整理成圓柱形。
紅糖麵包的做法步驟44.模具塗黃油，將面團放入模具中。
紅糖麵包的做法步驟55.放入察宏烤箱中，烤賣亂箱中放入溫水，選擇發酵溫度，發酵至原敗配冊來2倍大。
紅糖麵包的做法步驟66.放入烤箱，170度，烤10分鍾後取出刷一層蛋液，再入爐烤10分鍾。
紅糖麵包的做法步驟77.烤完後取出放在烤架上晾透，使水汽發出去，然後放入保鮮容器或者保鮮袋中，第二天麵包回軟，再用麵包刀切片食用即可。
『拾』 紅糖麵包的做法和配方比例
配方：麵粉400克，紅糖80克，酵母4克，水220克。麵粉紅糖納搏凳比例為8比1。麵粉和水的比例不得少於2比1。
做法：
1、紅糖放入溫水中軟化，把酵母洞旅放入紅糖水中。用筷子不停攪拌，使酵母與紅糖水充分融合。
2、紅糖水先倒入一些在麵粉中，並用筷子慢慢攪拌，待麵粉成絮狀後，再繼續倒入紅糖水攪拌，直到紅糖水全部與麵粉融合成面團，蓋上保鮮膜，發酵3個小時。
3、發酵後揉搓面團，銀叢待面團的空氣除凈，繼續發10分鍾，再分成大小適中的面團。
4、放入蒸蘢中蒸15分鍾後關火，再燜上2分鍾即可。