『壹』 張掖哪裡羊腸最好吃
張掖市甘州區雷記羊腸店。根據查詢網路地圖顯示,張掖市甘州區雷記羊腸店位於於甘肅省張掖市甘州區東環路,是一家主要經營羊腸、羊雜等的餐飲服務店,店內味道好以及服務態度優良深受群眾喜愛。
『貳』 張掖市最好吃的炒牛肉片是哪家
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張掖市最好吃的炒牛肉片是張掖市西城區西城路上的老闆娘牛肉片店。這家店的牛肉片肉質鮮嫩,湯汁醇厚,口感鮮美,是當地人氣最旺的牛肉片店。?
張掖市最好吃的炒牛肉片是張掖市西城區西城路上的老闆娘牛肉片店。這家店的牛肉片肉質鮮嫩,湯汁醇厚,口感鮮美,是當地人氣最旺的牛肉片店。
『叄』 張掖有什麼好吃的地方
張掖有著悠久的歷史、燦爛的文化、優美的自然風光和獨特的人文景觀,自古就有塞上江南和金張掖之美譽,那麼,張掖有什麼好吃的地方呢?下面大家就隨我一起了解一下吧!
民主東街
在位於張掖市民主東街的甘州小吃一條街上,街道兩側有各種小吃攤點一字排開,提供張掖特有的搓魚面、羊肉粉皮麵筋、香飯、小飯、煎血腸、羊頭湯、魚兒粉、灰豆湯、雞肉墊卷子、山丹油果等各種風味小吃。
整個街道干凈整齊,食品花樣繁多,物美價廉,香氣撲鼻。小吃街兩端有仿古牌樓拔地而起,再現了昔日的甘州風貌。小吃街一般從清晨六時開張到翌日凌晨三、四點收攤。
推薦店鋪
龍鳳祥銅鍋涮羊肉
地址:民主東街179
甘州特色風味美食廣場
地址:青年東街
這是一家位於鼓樓附近的`美食廣場,可以品嘗到很多張掖當地特色小吃,比如灰豆湯、搓魚面、炒撥拉等。
菜量大,價格便宜,性價比很高,到了飯時顧客很多。
蜀芳珍火鍋店
地址:甘州區青年西街73號(青西中學對面)
作為張掖經營時間最久的火鍋店之一,蜀芳珍還是頗有口碑的。從一開始在民主西街現財政局所在地開火鍋店,到現在立足青年西街,前前後後也有十多年了。
蜀芳珍的服務態度很不錯,據說這里是張掖最好吃的火鍋店之一。如果周末或者節假日,晚飯最好還是訂座。
『肆』 張掖有什麼好吃的張掖美食推薦
西北城市在吃食上有很大的共性,但又能各自做出各自的風味。除了那聲名遠播的蘭州拉麵,張掖還能吃什麼呢?想知道嗎?下面小編就來為大家就介紹,快來一起看看吧。
臊面
沒有什麼比早上一碗熱乎乎的臊面更能讓張掖人滿足的了,配上包子是本地人打開一天的首選。
臊面黏稠的質地總能讓我把它跟老北京的打鹵面聯系起來,肉片、蔥花、豆腐丁作為臊子勾重芡後澆在面上,因為摻了物或胡椒,吃起來還有點辣辣的。為了保持面條的韌度,和面時加入的鹼,讓面條吃起來有一種不太常見的類似南方面的鹼水味。個人對這個味道比較發愁,但周圍的本地人吃的都很香,絕對真愛了。
牛肉麵
張掖人每天必吃的早餐。很多南方人只知道是牛肉麵(蘭州拉麵)卻不知道它有好多種類。酸菜的、醬肉的、清湯的、一細、二細、毛細、韭葉、大寬·····
肉夾饃
剛出爐的餅,夾一層特別鹵制的肉,黏而不膩口。面的清香與肉的香味融合的恰到好處。酥嫩爽口。
菜盒子
麵皮包裹著大餡,用油炸至金黃。吃起來皮酥餡香。
牛肉小飯
比起臊面,牛肉小飯似乎更討人喜歡。
牛肉小飯雖以「飯」相稱,實則為「面」。西北人愛吃麵食,更善於把面做成各種形狀。所謂的「小飯」,是將和好的面團切成米粒大小的小方塊,湯中的面罩核伍粒顆顆分明,不細看真以為是大米做成的粥狀物呢。
炒撥拉
每個去過甘州市場或者民樂一中十字的人都知道它那獨特的味道。
搓魚子
得知我們接下來要氏睜去吃搓魚子,同行的南方小夥伴終於憋不住了:為啥西北的小吃起名都這么搞笑,炒炮、搓魚子、臊面
貌似北方食物起名擅用「形」,而南方人更注重「意」?畢竟我第一次聽說「腌篤鮮」、「老友粉」、「佛跳牆」時也是大寫的黑人問號臉啊。
等真正吃到炒搓魚時,南方小夥伴終於不說話了——這兩頭尖尖、形似小魚的麵食經過爆炒以後,蒙上了一層類似於炒粉的鍋氣。有鍋氣加持的食物總有種讓人無法拒絕的誘惑,在這一點上,麵食也不曾向米粉低頭。
倒上醋,就上蒜,呼嚕呼嚕一碗下肚,西北漢子吃面的氣勢全都出來了。
手抓羊肉
它的吃法最能體現我們張掖人的豪爽,手拿蘸點蒜蓉鹽水直接食用,羊肉的鮮嫩一點都沒喪失。好的羊肉,分時節。羊的場地及飼養方式的不同,所得的羊肉的味道也會有差距。在張掖,三閘鎮紅沙窩的羊最為上品,肉質富有彈性而不疝,肅南的羊最肥美。
杏皮水
杏皮水在蘭州有寫,其實在整個甘肅地區都有,用干杏皮熬煮之後加冰糖過濾而得,味道酸甜帶酸,有很濃的杏子味,我個人超級喜歡,基本上看到有賣的就要來一杯。
大街上賣的軟包裝屬於廠家的批量生產,現熬的杏皮水不好碰,張掖的小吃街上有一家曉英,可惜我去的時候剛好賣完了(悲傷臉),一杯杏皮水+炒炮或者炒搓魚,這是屬於張掖的一個完美搭配。
『伍』 張掖甘州小吃街在哪
張掖萬家·智慧夜市,位於張掖市甘州區北大街50號(郵電賓館西側),是非遺小吃/張掖美食匯聚地!外觀統一美食餐車/千人余座桌椅/全場WIFI/音源覆蓋/高清電子屏/專屬音源/亮化高雅輝煌,配套停車場二處/公共衛生間/便民醫療應急/消防安全設施完善;大型演出舞台,形成你方唱罷我登場的火爆局面,成為讓觀眾流連忘返的歡樂海洋!萬家美食·智慧美味不僅看相好,味道也是絕佳!走進萬家智慧夜市,琳琅滿目的美食,撲鼻而來的醇香,資深吃貨的口水早就「飛流直下三千尺」了,哪還顧得了什麼形象!可謂:羊肉撥拉細品嘗,清香散入北城鄉,萬家夜市千般味,獨愛牛奶醪糟湯!美女帥哥們則三五成群坐在啤酒桌邊,品嘗張掖美食、吹著夜風、喝著黃酒,大屏幕播放大片、賽事、文藝節目!這種享受,是任何五星級大酒店或者米其林餐廳都不能給予的!
『陸』 張掖特色美食哪家好吃
您好
作為一個張掖人,給你說一下我喜歡的吃的吧!
1、張掖搓魚面,周圍飯館、酒樓裡面都有,超級好吃的。
2、炮仗面,也是一大特色,西大街那邊有個《孫記炒炮》應該是這個,這個是張掖市內比較有名的飯店了。
3、張掖麻辣粉,這個千萬千萬不要錯過,算是小吃吧,但是完全可以吃飽的,價格也不貴,其他地方的麻辣燙都是帶湯的,只有張掖的是乾的,要的時候記得點了自己喜歡吃的菜還要點一份粉,有細粉和韭葉粉還有手擀粉和混合粉,我最喜歡混合粉(就是細粉和韭葉粉混合),口味甜辣的最好吃了,強烈推薦、
4、牛肉麵,這個就很大眾了,所以並不新奇,但是本地的和外面的味道還是很有區別的,所以也算是特色了。
5、炒粉,那家店應該叫《有麻有辣》,之前去過,很好吃,不過出來工作之後就在沒有去過了,在歐式街那邊,地圖上搜<有麻有辣>應該可以找得到,味道很贊的。
主食現在想得到的大概就這些,有問題還可以找我哦,希望可以幫到你哦,還有如果是外地的小夥伴,歡迎來大張掖玩耍哦
『柒』 去張掖旅遊的話,哪些地方可以去,哪些好吃的可以吃
張掖值得推薦的著名景區有七彩丹霞,冰溝丹霞,馬蹄寺,大佛寺,平山湖大峽谷,山丹軍馬場等。
張掖小吃源遠流長,其品種之多,不勝枚舉。因張掖盛產小麥,所以小吃以麵食為主,其他次之。小吃名稱五花八門,雅俗語兼有。今天就來介紹張掖最具代表性的7種美食。
西北大菜
在張掖,只要是席宴,都會上一道特別的名為「西北大菜」的菜餚。
香香的扣肉下是一個個象徵吉祥意義的肉丸子和豆腐丸子,旁邊點綴著嫩香的炒雞蛋和木耳以及翠綠的青菜,美味無比。
搓魚子
搓魚子是當地人的叫法是搓魚面的俗稱。是甘肅張掖特有的漢族麵食小吃。將麵粉用鹽水和成面團,擀成0.5厘米厚的面張子,切成四楞面條,左手拿面條子,右手在面板上將面條子分段搓成一寸長的、兩頭尖的面魚,叫搓魚子。因其成品的形狀中間粗、兩頭尖,酷似小魚而得名。
魚兒粉
魚兒粉是用精細的大豆粉製作的小吃,形狀象小魚,顏色有白有紅,配上調料、小菜,活象一條條小魚在碗里。
吃起來清涼可口,既充飢,又止渴,是一種地道的夏令風味小吃。
灰豆湯
1989年被甘肅省商業廳授予"金城灰豆王"稱號。灰豆湯豆綿湯糊,棗甜味香,富含營養,價格便宜,聞名金城,夏日冷飲可以祛暑,冬日熱食可以滋補。
灰豆湯是用麻色豌豆製成的獨特食品,原料有圓豆子、紅棗、白糖等。
灰豆湯豆綿湯糊,棗甜味香,富含營養,價格便宜,夏日冷飲可以祛暑,冬日熱食可以滋補。
鹵肉炒炮
炮仗子,顧名思議就是爆竹,焉耆回族叫炮仗,是回族的一種湯面,就是把面條揉的很硬很滑,比一般面條的面要多揉幾道,揉 好面之後,醒上十多分種,然後把面條揉成直徑0.3厘米那麼圓,掐成2.5-3厘米那麼長,個個如小炮仗一般。吃到嘴裡有放炮仗的味道,吃著火辣辣的,越吃越想吃,令人胃口大開...
釀皮子
這種小吃味美爽口。經濟實惠!食用時,要將涮好的一張張釀皮子切成細條,上面再放上幾塊蒸熟的,切成薄片的麵筋,澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料,其色悅目,香味誘人,在炎熱的夏季,若能吃一盤釀皮子,頓時倍感涼爽提神,食慾大增。釀皮子一年四季都有出售,其特點是色澤橙黃而透明,吃起來柔軟又有韌勁,風味特佳.
張掖臊面
張掖臊面——張掖最為普遍,也是最受歡迎的早餐。