⑴ 「壽司」怎麼做最好吃，沒有一點難度，軟糯可口，營養又解饞
「壽司」怎麼做最好吃，沒有一點難度，軟糯可口，營養又解饞？
我比較喜歡吃壽司，隔一段時間便會做一次，此次家裡沒青瓜了，不想買就拿蘆筍取代了，口味很好，主要是丘比沙拉醬貼心，「壽司」最好吃的家常做法，沒有一點難度系數，軟軟糯糯爽口，營養又解饞解餓，喜歡的小夥伴趕緊來看一下吧！
蘆筍肉鬆壽司用料稻米300克紫菜4張壽司籮卜4根綽水蘆筍4根蟹膏8個豬肉鬆適當丘比沙拉醬適當壽司醋2勺植物油2勺蘆筍肉鬆壽司的處理方式
步驟3
木鏟翻拌勻。
步驟4
壽司卷簾窗簾上放進一片紫菜，抓一團白米飯放到紫菜上，戴著一次性手套刮平。再倒入適量豬肉鬆及其丘比沙拉醬從接近身體的這一邊翻卷，一邊卷一邊夯實。趁著熱盛出來稻米倒進壽司醋。
步驟5
接近身體的這只放進蘆筍壽司籮卜蟹膏。再倒入適量豬肉鬆及其丘比沙拉醬從接近身體的這一邊翻卷，一邊卷一邊夯實。
翻卷的壽司用刀割成你喜歡的尺寸。很簡單就完成了蘆筍肉鬆壽司的做菜方法壽司里食材能夠按照自己口感隨意組合，還可以加一點番茄沙司，特色美食與人們的生活緊密聯系，目前食材吃的辦法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，特色美食都是，在通過不一樣的人，不同類型的作法，一直在發生變化著，不一樣的人不同口味，盡管味兒不一樣，可是喜愛的人也不會少，對吃來講，喜歡就是特色美食，歡迎留言，評價，溝通交流，一起一同學習一些特色美食！
⑵ 什麼壽司比較好吃
問題一：壽司什麼品種好吃 恩，這個嘛還是要憑自己的感覺來說的~
就像本人就很喜歡吃壽司，推薦親吃：鰻魚壽司。鰻魚壽司的味道不算生，有一點淡淡的甜味，非常好吃的~還有豆皮壽司啊，蟹子壽司。蟹子壽司是比較有營養的，對皮膚好（應該是吧）。
至於蘸醬，嗯，在大超市一般都會有賣專門蘸壽司的醬油戶。個人覺得吃壽司不用蘸芥末，因為那樣會把 生魚片的味道 全都吞沒，不好吃的。
請採納嗷~全都是自己的經驗。
問題二：哪幾種壽司最好吃？ 我以前是日本料理的服務員這些我知道 不過要還看個人口味 好吃的有 三文魚壽司 金槍魚壽司 真鯛魚壽司 花之戀壽司 魷魚壽司 三文魚手卷 蟹籽手卷 加州卷 ..........
問題三：什麼壽司比較好吃 恩，這個嘛還是要憑自己的感覺來說的~
就像本人就很喜歡吃壽司，推薦親吃：鰻魚壽司。鰻魚壽司的味道不算生，有一點淡淡的甜味，非常好吃的~還有豆皮壽司啊，蟹子壽司。蟹子壽司是比較有營養的，對皮膚好（應該是吧）。
至於蘸醬，嗯，在大超市一般都會有賣專門蘸壽司的醬油的。個人覺得吃壽司不用蘸芥末，因為那樣會把 生魚片神仔的味道 全都吞沒，不好吃的。
請採納嗷~全都是自己的經驗。
問題四：壽司里放什麼食物好吃？ 一、壽司的選料
壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米?日本粳米?，其特點是色澤白凈，顆粒圓潤，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。
包卷壽司的外皮所用的原料，以優質的海苔?紫菜?、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。
壽司的餡料豐富多彩，且最能體現壽司的特色。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令鮮蔬?如香菇、黃瓜、生菜?等等。
二、壽司的配比
壽司的配比指的是煮壽司飯時米和水的比例，調制壽司醋時鹽、糖、醋的比例，以及調制壽司飯時醋和飯的比例。
1?米和水的比例
壽司米淘洗凈，瀝干水，盛入電飯鍋中，按米和水1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，遲瞎虧如果一次煮的壽司飯較多?5份以上?，就應適當減少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加飯的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2?鹽、糖、醋的比例
壽司醋是壽司的基本調味料，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調制而成的。調制時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。注意，加熱時不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。
3?醋和飯的比例
調制壽司飯時，通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻即成。注意，壽司飯需保持40℃左右的溫度，攪拌時最好使用木勺和木製的盛具，且要用木勺對加了醋的壽司飯進行「排剁」，以將其攪勻。
三、壽司的佐味料
正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風味。因此，吃壽司時，應根據壽司的種類來搭配佐味料。例如，吃卷壽司時，因餡料中有生魚片、鮮碼神蝦等，就需要蘸濃口醬油並塗抹適量的綠芥末；而吃手握壽司時則最好不要蘸醬油，這樣才能吃出它的原味。
除了濃口醬油和綠芥末以外，壽司還有更重要的佐味料――醋姜。吃壽司時佐一片醋姜，不僅有助於佐味，而且能使壽司變得更加清新味美。
四、壽司的製作
壽司的種類很多，下面以卷壽司為例，談談壽司的製作。
原料：海苔?紫菜?1張?長約20厘米、寬約15厘米? 粳米飯200克 蟹柳1根 細火腿腸半根 中等大小的黃瓜半根 雞蛋皮1張 辣根醬15克 生菜葉1張 精鹽1?5克 白糖5克 白醋10克 濃口醬油、醋姜各1碟
製法：
1?將粳米飯晾至溫度為40℃左右；蟹柳入沸水鍋中稍燙，撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細粒；雞蛋皮切成15厘米長、1厘米寬的條；另取精鹽、白糖、白醋調成壽司醋，再與粳米飯拌勻。
2?將海苔豎著鋪在熟砧板上，在其上方邊緣留出3厘米作介面，在海苔的其餘部分鋪上粳米飯，再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條「溝」，隨後分別在4條「溝」里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料，最後將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。
3?將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷，並在上邊介面處抹上少許米飯封口，然後將飯卷橫切成7個小卷，隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可。
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飯團式：
?? 魚的做法：這個最簡單，把魚片成2.5厘米寬，5-6厘米長的片，片的是時候要斜片。然後做個2*2*4.5大小的長方體飯團，魚片中間點一點綠芥末，然後把飯團扣上，翻過來放到盤中，整形。
?? 蔬菜，蟹 *** ，雞蛋的做法，飯團是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。
?? 卷：一般在商店裡可以買到做壽司的專用紫菜片，個人感覺，要想買到很好的日本紫菜很難，其實很多韓國紫菜很好，價格也便宜些。
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問題五：壽司好吃嗎 壽司是日本傳統美食之一，主要材料是用壽司醋調味過的，維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其風格多樣，味道鮮美，好吃！
壽司的七大好處：
1、這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低。
2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生;
3、享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司;
4、它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想像力;
5、壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開;
6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客;
7、你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭里完成，你還可以開發出獨特的新品種，體驗創造的快樂。
小熊壽司的做法：
1、白米飯做好後攤至基本變涼；取一些白米飯加入適量醬油拌透，至每粒米飯都裹上醬油；
.2、取一張壽司海苔片，放上細細的一條醬油炒飯，捲起來。依此法共做兩條；
.3、取一張壽司海苔片，放上醬油炒飯，再放上一根火腿腸，然後捲起來；
.4、取一張壽司海苔片，鋪上白米飯，先放上步驟3中兩條細細的醬油炒飯卷，再在兩條之間放上醬油火腿卷，再一並捲起來；
5、切一刀看看，小熊的基本形態已經能看出來了；
6、用刀把壽司一一切下，再用海苔片剪成小圓片，用來裝飾小熊的眼睛和鼻子，完成。
問題六：壽司吃什麼口味的好吃? 做壽司，壽司飯是關鍵。用質量好的大米，飯要煮得比較硬一些。壽司醋和飯的比例大概是1：6
把煮好的飯打松，將壽司醋均勻地淋在飯上，拌勻。不要壓飯粒，盡量保持飯粒的完整，松軟。
把一張紫菜放在壽司席上，由左至右將飯鋪好。
將飯由上至下均勻的鋪開，用力要輕。飯要鋪的松，不要壓扁飯粒，這樣吃起來口感才會好！
可以在中間放入任何自己喜歡的餡，好吃就行。這次放的是蟹肉，色拉醬，鮮貝和蘋果。三文魚也可以
之後順勢用竹簾將紫菜捲起。
還要用竹簾將其捲起保持形狀1分鍾
切壽司的時候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根據個人喜好和需求，一條壽司可以切成4～8片
大功告成!
上面那種做法是內卷，這次教大家一種外卷。很簡單的，保證大家看過後都會做！做外卷壽司的飯要比內卷得多一些，差不多是內卷的1又1／3
將飯由左至右放在紫菜的上部
把飯由上至下鋪好。要均勻！
將紫菜翻過來，飯朝下放在G板上。放之前先用濕布擦一下板子，防粘的。餡料和內卷一樣，自己喜歡就好。放在紫菜中間！然後輕輕捲起來
光卷好還不算完，還要將其包上保鮮紙。然後用竹簾定型1分鍾，但是要輕。不要把飯壓扁了
定型後撕去保鮮紙再撒上一些自己喜歡的調味料，做一些點綴！
然後該切了。和內卷一樣，刀上沾些水，免得粘。出刀要快，這一霎那就當自己是一名刀客。：P 要讓切口平整才好看
大功告成!
壽司的做法
主要原料：
米，醋，魚。
先說米：其實中國好大米就很好了，沒必要用日本米
米的煮法，最好用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。水放多少呢？你把整個手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋，如果沒條件的可以用白米醋代替，但不管什麼醋，事前都要燒一下，加些日本清酒（如果沒有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具體量，因個人口味而定，主要原則，沒有過去原醋中的酸沖味道就好了。
醋加米飯拌勻，米飯要熱，拌飯的東東要大，不用太深，一定要大，這樣才會透氣，米不會沾到一起。醋要一點點的加下去，一邊加一邊拌，有條件的最好是大木盆，這樣米不會冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味為止，味道可以重些，因為等米冷了，味道會淡下來。
魚：最好要新鮮的海魚，最常見的是三文魚，和金槍魚，金槍魚我不建議家裡做壽司的時候用，因為市場上很難買到新鮮的金槍魚。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色，顏色發按或是黑，最好不要生吃，會拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到壽司里。
三文魚，新鮮的三紋魚要看眼睛，眼睛明亮的，還有要用手指觸摸魚肉，然後放到鼻子下邊聞聞，沒有魚腥味的就是新鮮的。
壽司的做法有兩種，一種是飯團式，一種是卷。當然還有刺身（也就是大家說得生魚片，這個東東很講究刀工，和魚的新鮮度。）
飯團式：
魚的做法
這個最簡單，把魚片成2.5厘米寬，5-6厘米長的片，片的是時候要斜片。然後做個2*2*4.5大小的長方體飯團，魚片中間點一點綠芥末，然後把飯團扣上，翻過來放到盤中，整形。
蔬菜，蟹 *** ，雞蛋的做法，飯團是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。
卷：
一般在商店裡可以買到做壽司的專用紫菜片，個人感覺，要想買到很好的日本紫菜很難，其實很多韓國紫菜很好，價格也便宜些。
一般一代10個，可以做20個卷，每個卷可一切成6塊，也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司，一共120個小塊。
卷式紫菜，還可以分兩種，一種是外卷 , 一種是內卷（飯在里邊，紫菜......>>
問題七：壽司怎麼做好吃 看別人復制過來的那麼多 眼都看花了 我把我跟日本師傅學的經驗簡單告訴你：
1、蒸米――就用電飯鍋蒸就好，但是記得蒸之前要用溫水泡15-20分鍾 米飯不要太稀太爛 上好的壽司米飯要求一粒一粒能捏起來 但是自己吃的就可以隨便一些；
2、加壽司醋――把米飯蒸好後，倒在一個大容器里盡量讓米飯散熱，同時加入適當的壽司醋，如果不知道加多少，可以少加一些，包好以後嘗一嘗，覺得淡可以再加嘛，壽司醋...這個你要是非要自己調制也可以，不過沒有日本原裝的口味好，我把自己發明的方法告訴你：我有時用蘋果醋加開水、有時用白醋加白糖，呵呵，這樣也很便宜。調制好醋以後，倒入米飯中，均勻攪拌；
3、准備好簡單的餡料――我們北方如果買三文魚比較貴，那我們就准備一些便宜的食材：生菜葉、蟹柳、黃瓜、火腿、加油少一些的煎蛋、青蘆筍等等吧 只要你和你同學愛吃都可以卷進去；
4、開始製作――要包大卷，整張紫菜，要包小卷，半張紫菜。不管大卷小卷，把米飯均勻的鋪在紫菜上，邊上要留出一些，留的這個邊很重要，大約是你要包的卷的直徑那麼寬。包的時候注意，盡量卷得餡多些實些，這樣到最後切卷的時候才好切；
5、切卷――當然切寬一些好切，但是也不能太寬哦，慢慢摸索著來吧
6、開吃――沾生抽、綠芥末（超市有賣）、炒熟的芝麻，好吃吧？
問題八：做壽司用什麼材料比較好吃呢? 主料：大張紫菜、蝦、三文魚、蟹棒、胡蘿卜、黃瓜、大米
調味料：日式醬油、鹽、糖、白醋、青芥
做法：（1）大米煮熟，煮成稍軟的米飯，將糖、醋、鹽、米酒汁合在一起，准備拌飯（煮好的米，慢慢將剛才調的汁水倒入，一邊注意攪拌，慢慢弄勻，讓大米上都沾上味道）
（2）鋪好壽司「小涼席」，放上一片紫菜。
（3）平鋪米，再將事先准備的主料連同紫菜一起，將米飯裹住主料等內芯，一起捲起、卷緊，成一圓筒狀即可。
（4）用快刀，將長筒切成一段一段，裝在盤中，就可以享受了。
註：如做鮮蝦壽司的話，就需要把先把買回的蝦去掉頭，用牙簽穿入，定型，水裡放姜、料酒，將蝦過水，煮熟。
總結：其實做壽司也比較簡單，就是准備工作比較復雜，網上介紹也千篇一律，不過貝太介紹壽司飯比較獨特，就是比較麻煩，要想做的好吃的話不妨一試。
日式壽司飯製作方法：
1、將大米用水三撮三揉反復淘洗直到水變清澈。
2、再用流動水沖洗大米3-4分鍾，然後將水倒干。
3、把大米放置30分鍾，使其完全晾乾。
4、然後用米與水1：1的比例蒸制45分鍾。
5、按米飯3：壽司醋0.5：糖0.2：鹽0.1比例調味拌勻。
6、最後放晾30分鍾，使米飯微溫為宜，再將米飯打散
問題九：什麼牌子壽司好吃 小日本的東西都是垃圾， *** 日貨！
問題十：哪種味道的壽司最好吃 我覺得是肉鬆蟹黃和什錦的
因為中國人還是吃不太慣生東西
吃不慣芥末的話還可以以沙拉醬代替
味道也好的沒話說
⑶ 關於壽司，北京有哪些名聲好的壽司店
北京的料理店。壽司這幾年風靡大街小巷，從一種高端美食，到滿大街都是的常見美食，也就這短短幾年時間！可以說是很快的！偏偏又喜食海產品，所以壽司側重於金槍魚壽司、三文魚壽司、魷魚壽司、魚子壽司、蝦仁壽司、鮑魚壽司等海鮮肉類，特別是蘸上芥末醬，在北京日料店中您吃到傳統壽司多是指以手握壽司為代表的江戶派壽司，在北京已經很難看到箱壽司了。
只有這種超低溫級別的冷櫃，才能鎖住水分，留住一流海鮮的甜美口感。河豚剛解禁，長富宮就推出了河豚宴，前幾天還玩了帶魚刺身，普通的拉麵烤串也有~「魚銀·壽司割烹」以刺身和壽司為主。而且這家店裡有北京90%日料店裡不會出現的調料和日本最傳統的玉子燒。
⑷ 壽司裡面可以放哪些東西好吃
黃瓜、肉鬆、蟹肉棒、胡蘿卜、生菜、火腿、西紅柿、蛋卷、肉片、香腸、蝦卷等。壽司的製作方法是用醋、糖、鹽調味過的，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，經過降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等配料而成判信。
壽司裡面可以放黃瓜、肉鬆、蟹肉棒、胡蘿卜、生菜、火腿、西紅柿、蛋卷、肉片、香腸、蝦卷等。
壽司是日本的傳統美食，歷史悠久，可追溯至2000年前日本開始發展水稻種植的時期旁蘆，在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品，但形態卻不同。壽司的口味、種類繁多，不僅在日本深受喜愛，在世界各地也十分流行。
其製作方法是用醋、糖、鹽調掘啟輪味過的，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，經過降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等配料而成。
⑸ 你覺得什麼口味的壽司最好吃為什麼
壽司，簡直是風靡全世界的美食，畢竟各種風味都有，總會找到適合你的口味。介紹下本人喜歡的口味:
一，三文魚壽司，我覺得這算是日本傳統壽司之一了吧。在中國，還是大部分人都不吃這個的。因為不太喜歡吃生的，但是在日本，就流行吃生切片的地方，這種食物就是賣瘋啦，隨處可以見到。一般的在中國賣壽司的地方不賣這種，因為生魚片相對而言價格比較貴，而且也不好保存，一般這種都要專門去日料店才可以吃的，也才會好吃。
二，鮑魚壽司。這一種壽司的口感比較清淡，而且不食用白米飯做成的，而是用黑米製作的，最後加上生鮑魚切片放在上面，食用起來是一種非常美味的體驗。
三，飛魚籽壽司。這一種壽司的做法比較簡單，首先吧黃瓜的片切下來，並且包在飯的周圍，之後在飯的上面稍微放一些芥末，最後放上足量的飛魚籽就完成了，這一種壽司也是受到大家的歡迎。
美味壽司
⑹ 什麼系列的壽司好吃
一、紫菜壽司卷
其中的材料有三文魚條、鹹菜等材料，用紫菜葉包捲起來，這樣做出來的壽司口感非常豐富，入口即化的魚肉加上珍珠糯米做成的香飯，飄香十里，美味無窮。
二、三文魚刺身
刺身可謂是日本料理中最傳統的菜系，也是日式菜中最清淡的一種，自從日料傳到中國以後，國內也開始盛行一股「刺身」風，今天這款三文魚刺身肉色橘紅，幼嫩而肥美，加上干凈衛生的製作方式，讓人看了圖就垂涎三尺呢！
三、蟹肉壽司
蟹肉壽司是由米、熟芝麻、新鮮蟹肉和紫菜組合而成的一道美食，將蟹肉切成簾絮狀蓋在揉好的香飯上，再用一條10毫米的紫菜條裹起來，既不影響蟹肉壽司的美觀，又能讓人一眼看出食品材料，更重要的是，軟嫩的蟹肉和香飯搭配在一起，想不美味都難啊！
⑺ 北京有哪些正宗，好吃的壽司
北京地道的日式美食大多在日本人集中的朝陽區CBD區域。在西南地區很難吃上一頓好的日本飯。北京壽司不正宗，以下兩個地方可以借鑒。另外，日本壽司在五星級酒店還可以，但是價格比較高。總的來說，人均有幾十到幾百人。不知道你需要哪個檔次的壽司店。如果是外賣類型，可以嘗試競爭新鮮壽司。另外在和平西橋地鐵B出口右轉，可以看到悅壽司外賣店，現在賣8元一盒，8元到15元不等。
7.加入切碎的黃瓜條、火腿條、雞蛋餅條，擠上番茄醬。塗一層沙拉醬。8.撒上肉鬆。9.壽司卷簾對折，卷簾兩端壓緊，中間不要用力壓。10.拆下卷簾並撕掉塑料包裝。切盤子。壽司筆記:1。根據你的喜好，米飯可以拌壽司醋，配菜也可以放大根條等。
⑻ 壽司哪幾種好吃
好吃的有 三文魚壽司 金槍魚壽司 真鯛魚壽司 花之戀壽司 魷魚壽司 三文魚手卷 蟹籽手卷 加州卷
⑼ 北京哪的壽司比較好吃呀
1、爭鮮回轉壽司，地址：北京市東城區東長安街1號東方新天地B1層；
2、北京四葉壽司，地址：北京市麥子店39號；
3、禾綠回轉壽司，地址：北京市朝陽區湖景並寬東路9號天虹百貨B1層；
4、無敵家，帶蔽派地址：北京市朝陽區三里屯路19號三里屯太古里F3；
5、江戶前蠢賀壽司，地址：北京市西城區金城坊街9號。