當前位置:首頁 » 美食攻略 » 中山崖口好吃的地方
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

中山崖口好吃的地方

發布時間: 2023-04-18 10:41:48

Ⅰ 中山南朗有什麼特色好吃的

鴨粥首選不解釋。崖口深入裡面有海鮮~買特產手信的話可選擇杏仁餅、老婆餅等~南朗市場裡面燒味檔口的「貢品鴨(御品鴨)」也是相當香口彈牙的~小食的話市場前或宇恆軒附近那邊的土家醬香祥山餅(香醬餅)也不錯(雖然這不只是南朗特色…),這兩邊的小食還是比較多的,宇恆軒附近晚上還會擺一排長長的燒烤檔,對面再走一點路就安定牌坊柴橋鴨粥了~晚謹橡中上夜點如瞎南朗也有幾處粉面館還開檔的~另外想不到能見到有南朗玩知道玩貼吧的同志~

Ⅱ 中山有哪些特色菜

石歧區石歧乳鴿石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種,經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿。它以體大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等,肉質嫩滑爽口,飲譽省港澳市場。東區長江水庫魚長江水庫的水清瑩碧透,甜美如飴,當地人利用水的這些特性,育出了長江脆肉鯇、水庫大頭魚等。這里的魚外形體格更大,但魚大而不膩,肉鮮刺少,肉質爽脆、味道鮮美,富含蛋白質,脂肪含量極低,是中山特有名產,可做出不少著名菜式。
南區旭景碌鵝廣東碌鵝是一道色香味俱全的漢族名菜。旭景碌鵝惹味且香醇,色澤金黃的表皮搭上入味的鵝肉,鮮嫩、多汁的口感,味道濃郁的湯汁還適合拿來配飯,絕對令你停不了口,是營養價值與美味完美結合的一道農家菜餚。
西區椒鹽水蛇椒鹽水蛇是中山特色地道菜,它的起源是大排檔大廚們的智慧結晶。其製法為斬件腌制,再放入油鍋生炸,上碟前加椒鹽拌勻。吃這個菜,需要直接用手拿起,方便撕咬之餘,也更接地氣,感受它的大排檔風味。順著一排排細密的蛇骨,撕咬下一絲絲的蛇肉,椒鹽的香口,加上點點的辛辣,叫人回味無窮。橫欄鎮西江河鮮「春鯿秋鯉夏三黎,三月黃魚四月蝦」
——西江的河鮮美食,吸引了許多客人慕名而來,無論是美味的河蝦、肥碩的貝類、清甜的淡水魚,還是土生土長的琳琅水產品,吃起來都非常新鮮可口,別具風味。沙溪鎮沙溪美食沙溪的飲食在中山來說,確實聞名,耳熟能詳的就有沙溪扣肉、鮮牛肉、咸豬骨粥、蜆粥,另外還有糕點金吒、茶果、冰凌角子、豆糕等。沙溪牛肉號稱是全中山最為新鮮的牛肉。「
牛宴」品種齊全,馳名牛肉粥爽嫩和糯,椒鹽牛骨髓外酥內嫩,宮廷牛腩嫩滑不塞牙,沙溪蜆粥味道鮮甜!還有五花八門的拿手糕點,都很有特色,它們做工細致、形狀不同,味道各異,有些還是民間用以食療的糕點。
大涌鎮隆都三寶地處舊時隆都地區的大涌,即便到今天,大涌美食仍保留著濃郁的隆都特色。其中,家鄉扣肉、白切雞、子姜燜鴨這「隆都三寶」,一直以來讓無數吃貨「垂涎三尺」。
白切雞爽滑、肉嫩、味鮮;家鄉扣肉肥而不膩;子姜燜鴨,子姜爽口、鴨肉和味,不但在燜制時其香滿屋,吃時更是香味誘人,加上子姜的輕微辣味,更醒胃怡神。
黃圃鎮黃圃九大簋九大簋是廣東一帶的中國傳統盛宴,每道菜都選用最好的材料,八菜一湯。黃圃九大簋,在傳統菜式的基礎上,巧妙地融入了當地盛產的食材——臘味、大頭菜、蘿卜、粉葛、冬瓜等等,極具地方特色,也不失宴席風味,妙不可言。三角鎮沙欄雞沙欄雞是三角招牌菜,尤以沙欄圩一帶農家餐館最負盛名。
沙欄雞個體大,胸肉較厚,因其做成的白切雞皮薄、肉嫩、油少、色靚、骨脆而馳名中外,早在20世紀20年代就銷往港澳地區。沙欄雞吃法簡單隨意,以白切、荷葉清蒸為佳,肉質嫩滑,味鮮甜,雞味濃郁。
火炬開發區咀香園杏仁餅中山標志性手信---杏仁餅,以咀香園生產為正宗,規模最大,質量最佳,又稱咀香園餅。
咀香園杏仁餅創始於一九一八年,因其外形似杏仁而得名。原屬家庭自作自食,後創製成為產品,外形改為圓形小餅。餅身鬆脆,餅心香甜,入口松化,風味獨特。
港口鎮蕉蕾粥蕉蕾粥,粥色奶白,粥氣清香,味感鮮甜,可加入雞絲、瑤柱、香菇等,是一款沙田風味的靚粥。新鮮爽口的蕉蕾不僅好吃,而且還有很高的食補功效,除了含有大量蛋白質、維生素外,還能解濕毒、潤胃腸。
民眾鎮三墩燜鵝說起民眾的美食,三墩鵝的地位不可撼動。
許多美食家、各地遊客都慕名而來。吃過三墩鵝,必定會對此念念不忘。這里的燜鵝鵝肉新鮮嫩滑而有嚼勁,肉厚實卻不軟不硬,汁香味濃。
鵝肉與薄荷葉同煮,既減輕了肥膩感,又融入了薄荷的清香,美味鋪滿舌頭,令人久久難忘。南朗鎮崖口雲吞崖口雲吞皮薄如蟬翼,半透出新鮮豬腿肉的輕粉顏色。
即使在湯里浸泡超過半小時,也依舊輪廓分明,既不會糊,也不會爛。
因崖口位於珠江出海口,小蝦特別多,當地人就把這些鹹淡水交界處的小蝦用來熬制雲吞湯底,格外鮮美。
一隻雲吞一口湯,鮮美柔滑,妙不可言。小欖鎮小欖炸魚球說起小欖菜,沒有人不知道小欖魚球,小欖炸魚球可謂是小欖人招待友人的必點菜。以中山本土鯪魚起肉,加入秘制配料,人手打至起膠,再擠成球狀下鍋油炸。每咬一口都是彈牙的,外酥里嫩,完全沒有魚腥味;還會不時咬到一些未打到的魚肉小塊,口感極豐富。配上生菜葉包裹著魚球,再蘸上小欖獨有的蜆蚧汁來吃,更具風味。
古鎮鎮海州魚餅海洲魚餅乃用鯪魚去骨,加上生粉、雞粉、白糖精鹽和小蔥清水搗合,揉成魚滑後,用力摔打,再用模子壓成小圓餅,最後下鍋煎炸。這魚餅,在古鎮頗富盛名,單單聞起來就香氣四溢,吃起來則彈性十足,比較柔韌。需要提醒的是,吃海州魚餅很講究動嘴開吃的時機,一定要在它剛做好,熱乎乎的時候品嘗起來滿口甘香,魚味無窮。
東升鎮脆肉鯇一魚嘗百味,味味難忘。這是對東升脆肉鯇的美稱,因為它的鮮美和爽脆的肉質讓它躋身世界頂級美食行列。位於中山北部的東升鎮得天獨厚,良好的水域地質成就了其「中國脆肉鯇之鄉」美譽。在這里,砂鍋、冰鎮、生焗、香煎、蔥燒等脆肉鯇的各種傳統、創新的烹飪方法,都可得到淋漓盡致的詮釋。
東鳳鎮東鳳棟企雞棟企雞是東鳳的特產美食,特色製法有原味吊企雞、沙姜吊企雞、樹仔頭浸雞。說起「棟企雞」的口感,一是香脆,二是原汁原味。「棟企雞」只選用蔥、姜和鹽進行腌制,原只烤焗,雞皮香脆無比,雞肉完全不會被其他復雜香料所掩蓋,原汁原味。南頭鎮葯膳乳鴿葯膳乳鴿在葯膳菜式裡面算是一道亮麗奇葩。
湯底精選二十多種葯材熬成,滋補而不燥熱,聞起來一點葯材味都沒有。鴿肉糅合了葯材的幽香、蟲草花的甘甜,顯得出奇地香濃入味,咀嚼起來骨香酥軟,齒頰留香。
阜沙鎮阜沙特色菜餚水鄉小鎮阜沙,濃郁的沙田文化,孕育了阜沙傳統而別具一格的特色菜系,其地方名菜有阜沙披薩(蕉蕾煎蛋)、蕉蕾雞絲粥、秘制三黎魚干、蟾蜍粥、干燎鵝、大盤菜、一魚六味等,備受一眾食客推崇,曾獲多家內地和港澳媒體爭相報道。
坦洲鎮缽仔禾蟲禾蟲含豐富蛋白質、脂肪、鐵、磷和維生素B等,營養價值高,味道非常鮮美、香甜,極受珠江三角洲群眾所喜愛。禾蟲的吃法有多種,有燉缽仔禾蟲、生炒禾蟲、曬禾蟲干、制禾蟲醬或禾蟲餅、煲禾蟲蓮藕眉豆湯等,其中缽仔禾蟲最受食客喜愛。
三鄉鎮三鄉瀨粉用以優質粘米為主要原料,並選用當地的優質礦泉水,拌和成稠度適中的粉漿,蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉,成品配上上湯肉料,吃起來粉條潤滑爽口而有彈性,非常可口。神灣鎮神灣菠蘿盛產於中山市神灣鎮的菠蘿,名之為「神灣菠蘿」。
神灣背山面海,雨水充沛,土地肥沃,特別適宜菠蘿的生長。經過長期選種培育,現在神灣菠蘿,一般每個重一市斤左右,色澤金黃,皮薄肉厚,更難得的是肉細爽脆無渣,甜蜜清香而無酸味,齒頰留香,經久不散。
板芙鎮清蒸筍殼魚清蒸筍殼魚,把一些鮮蝦肉排放在魚身上同蒸,味道很是鮮美。
鮮蝦肉因受熱而滴出的蝦油不斷滋潤著筍殼魚,可使魚皮不會爆裂,又能讓鮮味滲進魚身。
五桂山山水腐竹五桂山人製作腐竹的歷史由來已久。
五桂山腐竹採用精選黃豆配合五桂山水、利用傳統製作工藝、經人工和機械製作而成,品質上乘,衛生可靠、營養豐富。

Ⅲ 在中山,哪些美食讓你垂涎欲滴

中山,是一個歷史悠久的城市。而中山的美食也是存在已久,伴隨著一代又一代的中山人。中山美食有哪些呢?我們一起來看看吧。

第一個,東升脆肉皖。愛吃魚人士的福音。從魚頭到魚身,從魚腩到魚骨,從魚肉到魚尾,每一處都是一道道好吃可口的菜餚。可以說是一條「魚」服務,一條草魚每個部位都有著自己專屬的烹飪製作方法。魚肉的口感非常脆口結實,真的是一種好吃又有營養的菜餚。

中山市的美食各有各的精彩,也各有各的歷史,但不變的是它們在歷史長河中依然保持著本身的味道,養育了一代又一代的中山人。

Ⅳ 中山美食

乳鴿、蕉蕾粥、崖口雲吞、粵式早茶、蘆兜粽、脆肉鯇、中山杏仁餅等。
一、乳鴿
中山石歧鎮的乳鴿,是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種,與本地鴿種雜交後選育而來,個頭大、肉質嫩、胸肉肥厚,在整個廣東省都很有名氣。紅燒乳鴿、脆皮乳鴿等乳鴿菜式都是來中山必嘗菜餚。
二、蕉蕾粥
蕉蕾粥是中山的傳統小吃,將芭蕉的花蕾剝去外殼,再去掉花蕊,中間部分切碎泡鹽水去掉澀味,再飛水,和雞絲或者魚肉茸一起煮粥,味道鮮美。
三、崖口雲吞
雖然說廣東一帶都有雲吞,但是中山南朗鎮的崖口雲吞依然有他獨特的位置,在中山和港澳一帶都很有名氣。崖口雲吞具有皮薄餡嫩的特點,以蝦糠熬湯底,雲吞只只清透分明,湯底清爽而且非常鮮美。
四、粵式早茶
在廣東,人們有喝早茶的習慣,早茶主要由中式點心和茶水構成。配茶的點心除廣東人愛吃的干蒸、馬蹄糕、糯米雞等外,還有著名的早茶四件套干蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨。
五、蘆兜粽
中山郊野長有很多蘆兜,所以擅長就地取材的中山人端午時節,就用大大的蘆兜葉包粽子。中山的蘆兜粽形狀特別,通常和手臂一樣粗,呈圓棒形,口味有甜、咸兩種,味道清香。因為上過舌尖,所以蘆兜粽也出了名,成為很多來中山的遊客一定要嘗試的一道美味。

Ⅳ 廣東哪個地方的煲仔飯最好吃

據我所知,廣東的煲仔飯出自台(山),開(平),恩(平),新(會)等四邑僑鄉,猶以台山,開平的煲仔飯為最正宗,也是最好吃的。80—90年代時,我常去開平,台山,新會,恩平出差,由於常常是一個人去,所以吃當地的煲仔飯就是最便宜也是最好的選擇。特別是開平,台山的煲仔飯,是選用台山專門為煲仔飯種植的大米,再用台山特產的紅魚干,或臘腸或臘肉,製作的煲仔飯,其風味獨特,甘香軟嫩可口,堪稱一絕。而且,一鍋煲仔飯的量不多不少正好是一個人的飯量,絕不會有浪費的現象出現。當然,當地的煲仔飯還有許多的種類配菜可以選擇的,並非只有我上面說的那幾種。只是我特別喜歡那三種煲仔飯而已。

中山崖口煲仔飯最大嘅特色就在於海鮮靚、米飯香、材料足、辣椒正煲仔飯的配米精選五星米和象牙米飯,每年從崖口稻田收割後,經日曬、脫皮、封存,出來的米飯顆粒分明又飽滿!50多種的食材,包括肉類、干/濕海鮮類、臘味類、菜類、應季水蟹、魚類…多到數不出菜名,我點之前都要問問~讓人難以選擇!一鍋可搭4種肉,18元一份,牛肉則25元一份,水蟹看當季海鮮價,崖口煲仔飯並非一時的吹捧米飯不會爛,菜品選擇多每次去都會排長龍,所以我每次去的時候只能錯峰開最多人的飯點時間,要麼早點11點,要麼晚點2點。

廣州灑家煲仔飯好吃,吃了還想吃

Ⅵ 中山南朗有什麼好玩的

問題一:南朗鎮有什麼好玩的 中山南朗鎮 好玩的地方

楊殷故居
故居內陳列了楊殷烈士的生前所用物品,展現了其
廣東孫中山故居
亮點懷著一顆崇敬的心情,走進孫中山先生故居,拜訪瞻仰革命先輩曾經生活過的地方。
中山革命烈士陵園
陵園內有許多專門的題字、頌詞等,表達了後人對逝臘穗去烈士的敬仰之情,目前這里已成為一處愛國教育基地
茶東公園
茶東公園是一處年代較為古舊的公園,公園建立在清朝時期,最初公園特色景觀是一座體現傳統橋梁藝...
陸皓東故居
陸皓東,廣東翠亨村人,早年曾經和孫中山一起談論傾覆清朝 *** 之事,後有協助孫中山成立興中會總...

問題二:廣東中山哪裡好玩 南朗四大玩法推薦 看你怎麼玩了,可以去看海,泮沙海的海邊,可以去農場,開心農場,,,

問題三:廣東中山市南朗鎮哪裡好玩? 1、孫中山故居。
2、中山影視城。

問題四:中山南朗輪緩卜有什麼地方好玩的? 去孫文故居啊,在翠亨。旁邊就有個「中山城」,是拍電影的,也可以遊玩。再就是去石仔廟,爬爬山,拜拜神。

問題五:中山市南朗崖口有什麼好玩的 可以去吃海鮮崖口村附近的翠亨村有很多旅遊景點,如孫中山故居,中山影視城,中山烈士陵園,五桂山等。

問題六:中山南朗有什麼地方好玩的? 孫中哪沒山故居
中山影視城
就這兩個出名而已!祝您玩得愉快!

問題七:中山市南朗鎮涯口有什麼好玩 可以去吃海鮮崖口村附近的翠亨村有很多旅遊景點,如孫中山故居,中山影視城,中山烈士陵園,五桂山等。

問題八:請問南朗鎮有哪些地方好玩啊 好像除了孫中山故居和中山影視城,沒有什麼比較出名的地方了
可以考慮去橫門釣魚

問題九:中山南朗附近有那裡好玩的的地方去嗎? 逛街的話就石岐步行街,散步遊玩的話就岐江公園或者孫文公園。

問題十:中山南朗是不是有個石仔廟啊 好玩不 是啊,感覺一般般啦

Ⅶ 中山市南朗崖口有什麼好玩的

素以海鮮美食著稱的南朗崖口

迎來了一大波

「橫行霸道」的海產——蟹!

每年農歷八月正是吃蟹的好時節

崖口蟹得天獨厚的優勢

南朗崖口位於鹹淡水交界處,崖口村是南朗青蟹養殖最為集中的地方。雖然現在已經從野生捕獲變成人工養殖,但崖口村的青蟹圍墾混養圈有著得天獨厚的生長環境。所產的青蟹肉質肥美、體型魁梧、肉多殼薄,享譽珠三角。

在中山崖口,吃蟹是不分季節的,什麼時候都好吃。不過,現在慢慢進入菊黃蟹肥的時候啦,這里水蟹、肉蟹任君選擇,憑海臨風,吃著海鮮,看著紅樹林隨風搖曳,豈不美哉?

愛蟹的人不能錯過黃油蟹

想要品味黃油蟹,就像找世人尋覓愛人一樣,是要講求緣分的。黃油蟹是青蟹中的極品,一百隻裡面才產出一隻。廣東的黃油蟹,品質是全國之冠。

中山是黃油蟹的重要產區,而南朗鎮崖口海鮮一條街的黃油蟹久負盛名。不少外地人願意跑幾十公里長途來吃,而且吃過「返尋味」!

到崖口嘗鮮吧!

在南朗崖口,有一條出色的海鮮街,只要是老中山,幾乎都去過「嘆」海鮮。而且這里視野開闊,美景當前,肯定能拍出大片!

蒜蓉烤生蚝

鮮嫩的生蚝,每一隻都非常飽滿有力!就算是不怎麼吃生蚝的人也沒有辦法拒絕蒜蓉烤生蚝吧?

姜蔥炒膏蟹

滿滿的濃香蟹膏!蟹汁香濃,肉質飽滿,令人回味無窮!

砂鍋九吐魚

香噴噴的九肚,大火煎焗出的香味,輕輕放一塊在嘴裡,

入口即融,並帶著富有層次的鮮美味道!

其貌不揚的魚羹,絕對可以排上菜單的TOP3!

魚肉鮮味一級棒,無魚骨一級棒,精選食材搭配一級棒~

獅頭魚吃得多,這么大的獅頭魚你又吃過嗎?可遇不可求~

清蒸河蝦肉質飽滿彈牙,一口能塞好幾個,即使不蘸醬汁也自帶鮮甜,完全停不下來。

椒鹽皮皮蝦

吃之前松一松骨頭,比較好剝噢!每一個部位都讓人食指大動!彈牙的口感,香辣的配料,吮指的美味!

是不是隔著屏幕都能聞到香味呢?

好吃的蟹啊,快到碗里來!

出行TIPS

地址:中山市南朗鎮崖口村海鮮街(手機導航即可)

途經公交車:12路; 087路; 212路

Ⅷ 南朗哪裡有吃烤全羊的地方

中山市南朗敗握鎮崖口村高速出口。南朗仁和居農庄的主要經營范圍為烤全羊食用和各種美食食用等,且南朗仁和居農庄是位於中山市南朗鎮崖口村高速出口的,所以在中山市南朗鎮崖口村高速出口可以吃到烤全羊。南朗街道,隸屬於廣東省中山市,位於中山市東部,西靠信御五桂山鎮,東臨珠江口,北接中山火炬開發區,南連珠海市,與香港特別行政區隔海相滑枯岩望。

Ⅸ 中山美食排行榜前十

中山美食排行榜前十是鴿子、蕉蕾粥、崖口雲吞、粵式早茶、蘆兜粽、脆肉鯇、中山杏仁餅、海洲魚餅、五桂山米仔頭糕、沙溪大煎堆。

中山市石歧鎮的鴿子,是中山華僑從國外引進的優良鴿子。它們與當地鴿子雜交後繁殖,它們又大又嫩,胸肉又厚,在廣東省很有名。燉鴿、脆鴿等鴿子菜是來中山的必備菜。

蕉蕾粥是中山的傳統小吃,將香蕉的花蕾去殼,然後去除雄蕊。將中間部分切成鹽水,去除澀味,然後飛入水中,與雞絲或魚茸一起煮粥宴氏。味道鮮美,葷素結合,具有消食開胃的功效。雖然廣東有餛飩,但中山南朗鎮的崖口餛飩仍有其獨特的地位,在中山、香港和澳門都很有名,崖口餛飩具有皮薄餡嫩的特點。

中山景點

中山詹園,又名中山大宅門,座落於中山市南區北台,是目亮攜前嶺南最大的私家庭園。中山晌鍵散詹園建於1998年,佔地百畝,由詹園主人黃遠新親自設計,並從蘇州征調百名園林能工巧匠歷時五年共同建成的。

其建園初衷出於為母親建造一處淡雅精緻、頤養天年的靜心居所,特以母親的姓氏命名為詹園。孫中山紀念堂位於石岐城區中心,紀念堂高35米,總面積為3萬多平方米,建築面積為8400平方米。

以上內容參考:網路—中山

Ⅹ 中山的崖口海鮮值得嘗試嗎

早在來中山之前,就對崖口海鮮街略有耳聞,當然,除了這里的海鮮美食令人垂涎,其獨樹一幟的風俗習慣更讓人耳目一新,這座靜謐的村莊至今仍保留著人民公社制度,也就是大家熟稱的“吃大鍋飯”,這在市場經濟繁喧的珠三角,崖口村無疑是一股清流。


除此之外,這里的扇貝做法同樣讓人耳目一新,相比於傳統的扇貝粉絲,這里的扇貝做法更加精緻,肉與殼完全分離,色香味俱全,讓人大快朵頤,喜歡吃海鮮的朋友一定不能錯過。