A. 附近有什麼好吃的湘菜館
東方紅湘菜館 地址:浦東新區浦電路301號(近嶗山路)
韶山沖湘菜館地址:上中西路215號
農家湘菜館 地址:上海閘北區場中路2866號(近三泉路)
金湘閣湘菜館 地址:浦東新區棲山路1497號(近居家橋路)
滴水洞湘菜館東平店 地址:徐匯區東平路5號B座(近岳陽路)
望湘園湘菜館宏伊店 地址:黃浦區南京東路299號宏伊國際廣場6樓(河南中路口附近)
洞庭春湘菜館中國十佳湘菜名店 地址:共和新路1535號,1539號
紅辣椒湘菜館(中山南二路) 地址:徐匯區中山南二路969號(近天鑰橋路)
映山紅湘菜館(都市路店) 地址:閔行區都市路5078號(近莘庄地鐵南廣場)
B. 湘菜有哪些
1、剁椒魚頭
剁椒魚頭是湖南十大經典名菜之一,剁椒魚頭的魚頭是選用花鰱魚的魚頭,因為花鰱魚頭非常大,最適合用來做剁椒魚頭。剁椒魚頭的剁椒是選用湖南本地人製作的剁辣椒做成的。剁椒魚頭是一道蒸菜。
做法:是將魚頭處理好,洗好後,魚頭切開後平鋪在盤子上,往魚頭上撒上蒜末和薑末,再鋪上剁辣椒(有紅色剁椒和野山椒剁椒),放入鍋中隔水蒸熟後,端出來後,澆上熱油,撒上蔥花即可。
C. 廣西大學食堂怎麼樣有什麼好吃的
廣西大學學校裡面有3個食堂,價位是:
1.在西苑食堂北區、南苑一純擾明樓,價格基本一樣——米飯2毛一兩(優質米3毛),純青菜5毛,一般素菜6-8毛,煎蛋1元,炒蛋1.2元,一般葷菜1.2-1.5元,純葷菜2-4.5元,湯1.2-1.5元。
2.翠苑和南苑2樓市李迅自助餐做告型的,素菜7-8毛,半葷半素1.2-1.5元,純葷2-4元,湯1-1.8元,甜品1.5元。
註:翠苑是以前的教工食堂,品種很多,葷菜也貴一點,不過量還算多。
大家都說米粉不錯,可以試試
D. 長沙胡胖子有魚有肉湘菜店好吃嗎
個人比較喜歡吃春明湘菜,吃過很多湘菜店棚神,都感覺一般,但是扒和告胡胖子他們哪裡的17秒牛肉讓我心心念念,終 身難忘
E. 南寧哪家的湘菜比較好吃
100元以內南寧市有特色的餐館(方便你、我、他)
1、大嘴巴一鍋端
地址:在雙擁桂春路口下車,下車以後對面就是好友緣了,然後可以看到好友緣旁邊有個加油站,從加油站和曲美傢具中間那條路一直走,走到看見第五會所的時候,再向前走50米左右,就可以看到了。
招牌菜:螺絲釀鮮魚(38元/鍋),螺絲釀鮮雞,大嘴巴牛排
2、華華火鍋(重慶口味)(無空調)
地址:園湖路上,往園湖路花鳥市場方向左手邊,離花鳥市場大概有100米左右。
招牌菜:干鍋田雞(28元/斤),里邊放有黃瓜,西芹等,超好吃
3、唐二嫂川菜館
地址:朝陽濟南路口
招牌菜:川菜也很好吃,也很便宜,嘩灶有個廚師還好像田亮先
4、漓雨村(桂北風味)
地址:大板一區里邊
招牌菜:手撕包菜、啤酒魚
5、湘里人家
地址:東葛自由空間
招牌菜:特農家菜,份量大,便宜
6、甘氏檸檬鴨園湖店
地址:園湖路夏威夷大酒店旁邊(7月29日新開張的分店)
招牌菜:檸檬鴨(北京鴨18元/斤,土鴨20元/斤,西洋鴨25元/斤)
7、吳圩王府牛雜(分店)
地址:安吉大道眾樂家私城對面
招牌菜:牛雜,白切檸檬鴨
8、姑婆山美食
地址:望園路上廣西美術出版社對面
招牌菜:鐵板田雞,什麼蠟肉,還有10元一大鍋的田螺煲
9、小牛餐廳
地址:葛村路的今喜膳對面巷子里
招牌菜:雞鍋,酸菜炒扣肉,韭菜炒河蝦,滑蛋牛肉等
10、御膳靚湯
地址:古城路舊的直通車旁邊的巷子
招牌菜:各種老火靚湯(20元以內)
11、789餐館
地址:新竹小區新興大廈後邊
招牌菜:干鍋牛排(28/小鍋,夠兩人吃,48大鍋,夠4人吃,再點個啤酒魚(湯的)
12、四川老牌一吃香
地址:靠近新竹路的思賢路上(總店),嘉園小區(好象是廣園路上)(分店)
招牌菜:三七雞、肥腸雞(38元/鍋)
13、唐哥魚餐館(重慶風味)
地址:淡村路9-1號 電話 4857089
招牌菜:酸菜魚等一魚三吃
14、澳莉西餐廳
地址:解放路7號 電話:2828982
招牌菜:黑椒牛扒
15、賓州狗肉店
地址:北湖路東二里
招牌菜:白斬狗肉、白切雞、香煎豬肝、炒牛雜、紅燒五花肉
16、亂亮扮老媽魚餐館
地址:新竹路靠近園湖路這段,什麼通天茶葉旁邊
招牌菜:老媽魚(2斤起賣,好象是23元/斤)白切豬手
17、順德高老豬雜粥店
地址:鯉灣路的新竹電影院下面的
招牌菜:豬雜煲(干鍋的)和煎焗粉腸頭超正
18、復興美食
地址:葛村路13-8號
招牌菜:風味牛雜、醉鴨、酒鬼玉米
19、朱仔湘菜館(湖南菜)
地址:大嘴巴一鍋端旁邊
招牌菜:魚籽魚泡火鍋鍵仔,干豆角排骨煲
20、餃子王
地址:雙擁路空軍對面
招牌菜:醬大骨,豬手超贊
21、陸川烏石白切豬腳
地址:淡村路中間
招牌菜:白切豬肚,白切西洋鴨、白切豬腳
22、誠如金餐廳
地址:衡陽西路,沈陽小區對面
招牌菜:扣肉
23、金記豬肚雞
地址:琅西南寧錦春路12號
招牌菜:豬肚雞
24、蘇伯娘餐廳
地址:茶花園路綠島陽光餐廳樓下
招牌菜:多味鐵板(有牛肉、雞雜、魷魚、西蘭花)干鍋鐵板自己自助。
25、七叔粉腸煲
地址:總 店:衡秀里30號(蕾雨賓館旁) 2525940
琅西店:錦春路12號(桂凇球場旁) 5508038
友愛店:友愛北路26號(電影製片廠內)3939300
招牌菜:特色粉腸煲、 白切狗
26、鴻源升湯店
地址:南國街口(南寧市第一人民醫院)對面
招牌靚湯:板栗土雞,板栗排骨等等(20元以內)
招牌菜:甜酒羅非魚,梅子豬腳,冰梅空心菜
27、大昌海漁村
地址:建政東路延長線74-1號
招牌菜:正宗重慶酸菜魚火鍋,正宗恭城油茶魚火鍋,50元可以吃好飽!!
28、上口家味
地址: 大板一區內
招牌菜:奇味雞、醋血鴨
29、帶皮牛肉
地址:淡村路二醫院旁
招牌菜:帶皮牛肉,魷魚桶(正宗!在七叔粉暢和旺骨仔吃的其實是墨魚)
30、媚娘活魚鍋(川味)(有空調有包廂無最低消費)
地址:長崗路五路一號(三十九中直走100米右側桂華招待所院內)
招牌菜:活魚鍋(58元/鍋配四份青菜),雞鍋(58元/鍋配四份青菜,聽說由十幾種中葯材配製而成)
31、劉中五陸川特色飯館
F. 推薦幾個好吃的湘菜館
你可以去胡胖子有魚有肉試一下,前段時間跟幾個閨蜜一起去吃了一下,味道還挺不錯的,價格也不是很貴,人均50左右
G. 湘菜有哪些出名的菜
1、剁椒魚頭
剁椒魚頭的出處,據說可以追溯到清代雍正年間,反清文人黃宗憲因文忌「文字獄」而出逃。
路上途經湖南的一個小鄉村,借住在一個貧苦的農戶家。農夫從池塘中捕回一條胖頭魚,農婦便用做菜來款待黃宗憲。魚洗凈後,魚肉放鹽煮湯,再用自家產的辣椒剁碎後與魚頭同蒸,不想黃宗憲吃了覺得非常鮮美,無法忘懷。
2、辣椒炒肉
辣椒炒肉,是以辣椒、五花肉作為主要食材,以豆豉,大蒜子,醬油,油鹽,味精,生薑等作為輔料製作而成的一道菜餚。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的招牌「土菜」,是最具代表性的湘菜之一。
3、湘西外婆菜
湘西外婆菜是一道美味的菜餚。外婆菜原是湘西本地一道常見家常菜,原料選自湘西地區的多種野菜。如:馬齒莧、蘿卜丁、大葉青菜、湘西土菜、肉沫等。
(7)廣西大學附近有哪些好吃的湘菜擴展閱讀:
發展歷史
從湖南的新石器遺址中出土的大量精美的陶食器和酒器,以及伴隨這些陶器一起出土的穀物和動物骨骸的殘存來測算,證實瀟湘先民早在八九千年前就脫離了茹毛飲血的原始狀態,開始吃熟食了。春秋戰國時期,湖南主要是楚人和越人生息的地方,多民族雜居,飲食風俗各異,祭祀之風盛行
H. 「美食」湘菜
新蟻芬芳初浸面,子雞和淡薄楂鹽。
不奇桂辣椒辛味,知是吳民性喜甜。
看到這句詩,腦中是否出現了:新鮮的螞蟻剛剛露面,小小的家雞混合著淡淡的楂鹽。不好奇廣西的辣椒的辛辣味道,知道這是湘菜的人民喜歡甜味。這樣一個畫面呢?
沒錯,這首詩就是來形容湘菜的,說起湘菜大家一定一點都不陌生,包括屈原的詩詞,毛澤東的詩詞裡面都有對於湘菜的贊譽,那引入大家眼簾的第一個字是不是「辣」呢?但湖南的辣又不同於其他地方的辣,此辣非彼辣!
湘菜,又叫湖南菜,是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一 ,早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。
湘菜製作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
湘菜歷來重視原料互相搭配,滋味互相滲透。湘菜調味尤重香辣。因地理位置的關系,湖南氣候溫和濕潤,故人們多喜食辣椒,用以提神去濕。同時,爆炒也是湖南人做菜的拿手好戲。
同時湘菜歷史悠久,在熱烹、冷制、甜調三大類烹調技法中,每類技法少則幾種,多的有幾十種。相對而言,湘菜的煨功夫更勝一籌,幾乎達到爐火純青的地步。煨,在色澤變化上可分為紅煨、白煨,在調味方面有清湯煨、濃湯煨和奶湯煨。小火慢燉,原汁原味。有的菜晶瑩醇厚,有的菜汁純滋養,有的菜軟糯濃郁,有的菜酥爛鮮香,許多煨出來的菜餚,成為湘菜中的名饌佳品。
那對於其口味來說,「辣味烈性一相逢,便勝卻人間無數。」辣椒種子在西南、西北和東悄早祥南地區的廣泛傳播後,開始正式落腳在湖南這片肥沃而濕潤的土地,並立即在這里迅速生根啟搏、開花、結果,繁衍擴張,贏得了這片土地上人民的酷愛。作為一種西來的洋貨,辣椒在湖南不僅沒有被排斥,或者遭到洋蔥、胡椒等農作物被冷落的命運,反而得到了特別的禮遇,碰撞出激情的火花。
那我這邊就來為大家介紹一下幾道經典的湘菜,大家看看在日常生活中是否都有吃到呀。
剁椒魚頭:剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜,屬於湘菜睜中系。據傳,起源和清代文人黃宗憲有關。通常以鱅魚魚頭、剁椒為主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
東安子雞:東安子雞又叫東安雞、官保雞,是一道地方傳統名菜,屬於湘菜系。因用東安新母雞烹制而成,故名。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色,雞肉肥嫩,味道酸辣鮮香。
麻辣子雞:始創於清朝同治年間,是具有濃厚地方風味的正宗湘菜名餚之一。
辣椒炒肉:辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作為主要食材,以豆豉,大蒜子,醬油,油鹽,味精等作為輔料製作而成的一道菜餚。
湘菜作為八大菜系之一,果然是名不虛傳,上面說的幾道菜各位小夥伴都有吃過嗎?作為一個福建人,在外人看來是不吃辣的,但是經過了全國菜系的熏陶和培養後,各種口味都可以接受一二,因此也經常下廚吃湘菜,有時候一碗米飯配上辣椒炒肉等,就已經是特別滿足了;
看完這些,你還知道哪些好吃想推薦的湘菜呢?
I. 桂林當地人喜歡吃的飯館有哪些
1、三里店的狗肉一條街,到三里店廣場(大圓盤)下車,然後隨便逮住一個人問他,狗肉一條街怎麼走,就可以了。那條街離公交站只有100米,但你是外地人,還是要問一下才能找到。那裡的狗肉是相當正宗的靈川狗肉——當然,如果樓主時間夠多,可以驅車到靈川縣城去吃,該縣城離桂林火車站約40分鍾車程。本人是靈川人,不是我吹,那狗肉啊,哈哈……價格28~~38元/斤不等。
2、「春季燒鵝」,本來三里店也有一家,後來搬走了。價位約30元/斤。
鐵西店: 市西環二路48號(職工大學) 0773-3823218 3856150 5855258
中山路店: 市中山中路2號(中山大酒店) 0773-2806188 2856188
七星店: 市七星路32號(原在海關對面,已經搬遷) 0773-5808518 5808528
3、市中心附近、正陽路步行街盡頭的王城商廈對面,有一家馬肉火鍋——有個不敢吃馬肉的女孩子吃了它以後,每次去桂林都叫帥哥請她吃,哈哈。每斤28塊,在上菜的時候可以先點一盤炒螺(15塊),邊吃邊等水燒開。
4、還是王城商廈對面,馬肉火鍋旁邊,有一家「二小羊肉」,這是臨桂縣的招牌菜,個人建議:假如你打算吃4斤羊肉,建議先點一個2斤的「干鍋羊肉」,再點一個2斤湯鍋羊肉,那湯的味道啊,呵呵……二小羊肉的特點在於它的湯鍋和干鍋都特別好吃。20~~28元一斤。
5、三里店(剛才跟你提到的狗肉一條街)廣場,往北100~~500米盡是火鍋店,其中段有一家「郭老太」酸菜魚,味道很好,只是環境一般,因為是大排檔。它也有很多分店,但這幾年不知道搬到哪兒去了。20~~25元一斤。
6、下面重點介紹桂林米粉,去了桂林不吃米粉那就白去了:(1)、市中心十字街微笑堂商廈對面的「石記米粉」,雖然這幾年味道差了一些,但還是拔尖的;(2)、火車南站到汽車北站之間,有一家「日頭火」米粉店,那裡的三鮮粉是我吃過最好吃的三鮮粉!!PS;桂林米粉分為鹵菜粉、三鮮粉等等8種,其中鹵菜粉和三鮮粉最為有名,前者無湯,後者有湯。記住一定要嘗嘗鹵菜粉,無湯,吃掉2/3以後再自己加湯(米粉店裡的湯是免費的)。(3)樂群路的「又一軒」,老店,桂林人都知道,里市中心十字街約200米。(4)廣西師范大學北門和前門都有「紅鼻子」米粉,巨好吃。桂林米粉的味道主要在於鹵水,各家鹵水的熬制方法是不傳之秘,所以味道差距很大。酸筍、酸豆角、蔥花都是你自己隨便加的,不喜歡吃就別加。
順便再給樓主介紹幾樣桂林名菜:
1、香芋扣肉(桂林人最鍾愛的菜就是它了。)
2、拔絲芋頭(嘿嘿,沒聽過吧,桂林特有的。其他地方只有拔絲紅薯拔絲蘋果什麼的,這個拔絲芋頭,味道超級好。)
3、白果燉老鴨
4、桂林荷葉鴨
桂林傳統滋補名菜。採用光鴨、干荷葉、瘦肉丁、熟冬筍丁、臘肉丁、炸香荔芋丁、香菇丁、嫩青豆、蝦米和佐料,將光鴨油炸至金黃,將丁塊和佐料翻炒片刻,放入鴨肚中,用荷葉包好上籠火蒸而成。
5、桂花肉鬆
桂林傳統滋補名菜。採用鮮花、瘦肉、雞蛋及各式佐料精工燴炒而成。特點是肉鬆干香、蛋松色黃、桂花清香,屬下酒佳餚
6、荷葉粉蒸肉
桂林傳統家常名菜。採用帶皮五花肉、綠豆粉、荷葉、桂林腐乳和各式佐料,將肉煮熟、上醬油炸,粘上綠豆粉,用荷葉包好,放入碟中上籠旺火蒸熟即成。
7、靈川稻香狗肉,地址剛才已經介紹過。
願樓主在桂林玩兒得開心
J. 長沙湘菜哪裡好吃
最有名的長沙美食是什麼?當然是好吃的湘菜了,湘菜是湖南地區的一大特色,種類豐富,色香味俱全,得到了很多人的喜愛。長沙湘菜哪飢型談里好吃?長沙最出名的老湘菜店有哪些你知道嗎?為你推薦有名的長沙湘菜館。
長沙最出名的老湘菜店有哪些?
壹盞燈飯庄
壹盞燈飯庄早當地人氣還是很高的,基本上到了吃飯的時間,人就開始聚集起來了,這是一家人氣很高的湘菜館,菜品地道。壹盞燈飯庄店面環境很不錯,裡面的木桌木椅,古色古香,他家的招牌菜品就是鴨掌筋,鴨掌筋是味道香辣,很符合湖南人的口味。還有豆腐腦湯、酸蘿卜肚絲也很不錯,酸辣開胃,味道是一絕。
招牌菜:酸菜豆腐腦湯,芋頭娃娃菜,米豆腐,泡辣椒牛肉
地址:東牌樓街螞蟻工房2樓
半庭新鮮餐廳
半庭新鮮餐廳是當地環境很好的一家湘菜餐廳,這家店雖然位置不算好,但是人氣依然很高,爛碰來這里吃飯的當地人很多,不少人開車來吃,就是為了品嘗一下,地道的湘菜風味。砂鍋藕尖雖然租鍵是一道素菜,但是味道咸香,是很受歡迎的開胃菜,他家的手抓羊蹄是一絕,味道香辣,個兒很大,軟爛適口,色香味俱全,吃起來很過癮。
招牌菜:薑母鴨,蔥爆肚絲,烤地瓜,水晶叉燒,手抓羊蹄
地址:軍培巷55號國家公務員培訓中心院內(近中級人民法院)
大碗廚
大碗廚是一家老字型大小湘菜館,對於很多老長沙人來說,這家店已經很熟悉了,這家店在長沙有很多的分店,而且家家都很火爆,對於喜歡吃湘菜的人來說,選擇這家店一定不會錯。他家的店面裝修簡約時尚,很多地道的經典湘菜,招牌鹵豬腳很多人吃,口感細膩。大碗廚菜品多,而且價位也可以接受,是個不錯的選擇。
招牌菜:豬腳,剁椒魚頭,小炒黃牛肉,酸菜豆腐腦湯
地址:東風路103號(上大壠益豐大葯店旁)
彭廚
彭廚是長沙非常火爆的一家湘菜館,口味正宗,在當地是很有名的,口碑好價位合理,很適合去長沙遊玩的小夥伴。湘菜館雖然很多,但是這家店還是很有特色的,他家的大蒜辣椒炒臘牛肉很好吃,採用的是地道的湖南特產臘牛肉,加上蒜苗一起炒,味道更香,糯米排骨是一大特色,還有紅棗肉餅湯,爆炒牛肉也很好吃。
招牌菜:大蒜辣椒炒臘牛肉,原味胡椒鮮肚,肉丸湯,黃燜雞
地址:嶽麓區銀杉路459號德潤園商業街113號
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