A. 莜麵好吃嗎
莜麵好不好吃，還要看它的產地的自然環境和空氣污染情況，好的生長環境才能生長出好吃
正宗
純天然的莜麵，才能吃到原生態的好吃的莜麵。目前莜麵最理想的產地是內蒙古錫林郭勒草原，那裡的日照水源都是最充足的。
B. 國內莜麵哪裡產的好 有營養
內蒙古武川。
內蒙古三件寶:山葯、莜麵、大皮襖，莜麵就是其中極具代表性的作
武川莜麵
為三寶之一,而最出名的莫過與武川莜麵！武川縣位於陰山山脈的大青山北側，黑黃交錯的沙土、集中的雨水，長時間的日照，是莜麥生長的最佳條件。武川莜麥沒有病蟲害，也不需要施化肥，是純正的綠色食品。武川莜麥的蛋白質含量高於其他農作物，且氨基酸比例平衡，特別是賴氨酸的含量高，為全蛋白的37%，明顯高於小麥、玉米等。而脂肪中的亞油酸含量占不飽和脂肪酸總量的38.5%—45.3%，約為花生油的2倍；莜麥中的亞油酸和脂肪酸對於粥樣動脈硬化引起的各種疾病有一定的防治作用。所以常吃莜麵對於降低血脂，防治動脈硬化和由其引發的心臟病有良好的效果；莜麥中的鈣、磷、鐵、核黃素等營養物質都是谷類作物之冠！
C. 莜麵哪裡產的好
興縣晉綏石磨純莜麵
莜麥是一年生草本植物。生長期短，成熟後子實容易和外殼脫離磨成粉後可食用，就叫莜麵，也叫裸燕麥面，又叫莜麥面，這種植物的子實也叫莜麥。由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。
另外，莜麵還是一種很好的保健食品，有助於減肥和美容。 只是莜麵不容易消化（晚餐最好不要多吃），每頓量要少吃。莜麵是山西省興縣 ，大同地區以及內蒙古土默川的特色食品，主要生長在無霜期短的山地區域。
D. 哪裡的莜麵最正宗
內蒙古 包頭市固陽縣、呼和浩特市武川縣烏蘭察布市涼城縣、卓資縣、化德縣豐鎮市及察哈爾右翼中旗、錫林郭勒盟南部，
山西省 大同市的新榮區、廣靈縣、左雲縣、陽高縣、渾源縣，朔州市的朔城區、懷仁縣、右玉縣等
河北省 張家口市的張北縣、尚義縣、沽源縣，康保縣、赤城縣、崇禮縣，蔚縣，承德的豐寧、圍場。
其他種植區域：河南、甘肅、陝西、雲南、四川、寧夏、貴州、青海等