A. 你覺得最好吃的小米是哪個地方產的小米
河北蔚縣小米,曾被列為「四大貢米」之一。河北小米,由於米優價廉,遠銷全國各地。河北小米品種主要有「桃花米」、「冀張谷5號」、「張雜谷5號」、「大白谷」。不過近些年,由於污染,霧霾,種植收入低等因素,小米品質並不理想。本地人吃送用東北,山西等地的小米已為常態。
B. 山西小米哪裡最好啊
山西小米最好的就是長治地區一帶的,我老家是長治的,村子裡每戶每年會種一些,大部分都是自己吃,剩下的送親朋好友,也有一些銷往外地,這幾年想買我們農村自種自碾小米的人越來越多,但是產量有限,每年都早早就銷完了。
C. 小米是哪裡產的比較好
1河北小米河北蔚縣小米,曾被列為「四大貢米」之一。河北小米,由於米優價廉,遠銷全國各地。河北小米品種主要有「桃花米」、「冀張谷5號」、「張雜谷5號」、「大白谷」。不過近些年,由於污染,霧霾,種植收入低等因素,小米品質並不理想。本地人吃送用東北,山西等地的小米已為常態。2東北小米我國盛產糧食的東北,不光大米有名,小米產業做的也是有聲有色。東北小米不光是淘寶,京東賣得好,就連盛產小米的山西超市裡也隨處可見。筆者親見山西小縣城裡的超市,東北小米標價:1.99元/斤。
D. 哪裡的小米最好吃
最基本的條件是小米色澤金黃,顆粒光潔,米膠長度和米湯固形物含量高,粘性大。最好吃的小米應包含以下幾個條件:1.生長在良好的自然環境中。產出地是最好大陸性季風氣候,這樣的地方多季風,少降水,富日照,輻射強,晝夜溫差大,作物生長季節光照充足。可保證小米中富含蛋白質、糖類、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸與鈣磷、鐵等營養成分。2.純天然,無污染,最好是經過國家有機產品認證。
E. 哪裡產的小米好有營養又好吃的~
可以試試沙漠節水小米,產地在大內蒙的阿拉善賀蘭山下,當地可以說是最後一片凈土了,產的小米也很綠色,牆裂推薦任小米。另外小米本身十分耐旱,適合在乾旱,缺乏灌溉的地方生長,當地特殊的環境也使得任小米很特別。口感上香糯粘稠,米香味還是挺大的,口感特別棒。
F. 東北三省哪的小米最出名
黑龍江肇源縣古龍的小米最好吃最出名。吃起來口感非常糯。非常養胃。
G. 哪個牌子的小米好吃
古龍鎮貢米的品牌由來:
那是在遼興宗十三年,大遼國皇帝在春天裡涉獵撲魚。帶著一幫驢友玩性正酣。什麼賓館飯店都跑過了,一商量就當窮遊了吧!他是群主誰敢反對啊!真踢。不覺間就到了兀魯
(現在古龍地界),肚子不爭氣,餓了。要說皇帝就是生來命好,看到一個小旅店,就浩浩盪盪進去了。
這家旅店不大,是家夫妻店,店主40左右歲,所以必須得有一個如花似玉的女兒。可這個故事重點不是他女兒,都餓了哪有那心思。店主一看來了一群穿戶外服飾的,大喜。店都半年沒開張了,在荒郊野嶺的地方開旅店,還不是黑店,看來國人經商頭腦遺傳基因確有問題。店主笑臉相迎,讓到里邊休息,就是不提吃飯的事。
皇帝洗漱完畢,牙也刷了。一看還沒人喊開飯,有點急,就喊了一個驢友說「刷屏,問問什麼時候用膳」,其實皇帝不知道,店主正和老婆商量呢,店主是見過世面的,一年前進貨去過鎮里,知道城裡人嘴叼。可進的康師傅牛肉面就兩包了,一直放著沒捨得吃。來的人也忒多了,兩包怎麼分。那邊還一個勁喊用膳,估計就是要吃的。正無計可施,還是那個漂亮女兒聰明,一見父母正圍著那兩袋已經變質的方便麵轉圈。就說"媽你蒸點咱這特產小米飯,爸你去打點江魚挑兩桶江水,不就打發他們了,城裡人愛嚐鮮,一定能吃的他們流哈喇子。「
書說簡短,皇帝正等的急不可耐,肚子咕咕直響。看一婀娜少女手捧一碗金黃米飯。人未到香氣襲人(飯香),接過來更是欲罷不能。也不問有沒有菜品,狼吞虎咽碗已見底。大叫」甚好、甚好「,蹭車的一看老闆歡喜,也就放心了。這時講說燉江魚也上來了。大家伺候老闆,也都拿起飯碗。都感到飯菜奇香,勝似人間無數。
餐後皇帝才正眼看那少女,問道」此黍為何與眾不同?「少女答道」這小米是此處特產,新谷下磨,各地商賈爭相收購。「皇帝一聽,頓時大怒。」如此美味,朕今日才一飽口福。工資卡少給你們打一分錢都嘟囔,你們努力工作了嗎?就知道貪污受賄。回去開始反腐。「於是下詔,兀魯(古龍)所產小米以後作為貢品,可我先吃。
H. 黃小米哪裡產的好吃
1、陝北米脂小米
米脂縣,因其盛產的小米米汁淅之如脂而得名,雖不及山珍海味貴,米脂的小米卻最養人。既入得了皇宮,又下得了民間,飢時可充飢,患疾可醫疾。
在米脂,幾乎每家每戶都保存著石碾子,在穀子脫殼前,小米經過晾曬、碾壓、翻騰,把小米中的雜質處理干凈,才碾制出新鮮小米,營養保留度是機器碾制小米的1—2倍。
經沸鍋熬煮,冷卻一會,即可凝脂三層,輕輕地嘬上一口,稠厚而又柔滑的米油帶著一股小米特有的香氣,從口中滑入胃部。
婦女產後坐月子用它來調理身子也非常棒,一月下來,產婦基本能還原如初,青春風韻不減。而且熬出的濃脂細汁給寶寶喝,不稀不稠,不是奶水,勝似奶水。
米脂小米,稠厚如脂,回味悠長,擁有3層米油的米脂小米,作為每日的早餐,一個人應該可以喝上半年。
2、山西沁州黃小米
沁州黃小米是山西沁縣的地方名產,原名"糙谷"或"爬山糙",清康熙皇帝御賜"沁州黃",以皇家貢米而久負盛名,系山西小米的代表,享有"天下米王"和"國米"之尊號。
由於土壤的原因,沁州黃小米顆粒較小,熬出來的粥特別軟爛,沒有顆粒感。特別適合當寶寶的輔食,老人吃起來也很容易消化。
沁州黃的小米是金黃色的,粥的顏色是淡黃色的,熬煮40分鍾就能熬出層層米油,喝起來十分香甜。
3、河北蔚縣桃花小米
桃花米歷史悠久,相傳自唐代武則天後,地方官每年都要將上好的桃花米奉獻皇上,故有「貢米」之稱。
蔚縣小米不僅僅熬出粥來好喝,單將其燜成小米干飯,散而不澀,聚而不粘,脹性強而香味濃,愈嚼愈甜香。熬成稀飯,米粒似珠,米湯如乳,上有一層油皮,營養豐富而又易於消化,是蔚縣群眾的日常主食。
4、東北小米
東北黑土地,那可是「插根掃帚都能發芽」的好地方,尤其是用本地水源澆灌出來的,各個顆粒飽滿又大,吃在嘴裡滿口留香,說不出的好吃!
5、山東省濟南市章丘縣的龍山米
龍山米是龍山「三珍」之一,人們稱它為「龍米」。和其他小米的區別是,龍山米在生長的過程中,葉子會在陰天的時候捲曲,看起來就像是乾旱缺水的樣子,龍山米適合主城稀飯,煮好會有一層黃亮的米油,種植歷史也是非常久遠了,春秋時期就有種植。
I. 什麼地方的小米最好吃,是什麼品種,如何保存
山西陽曲小米很有名的,每年到了成熟的時候,很多外地人都過來買,有的農戶家裡的小米剛下來就被預訂完了,現在的陽曲小米已經通過了中國農產品地理標志認證,生產企業主要是太後香品牌的,其他的都是農民專業合作社,不過不管你喝那種,味道都很好。還有真空包裝的,能夠極好的保存小米的營養不流失。陽曲縣盛產的小米稱為「白馬掌小米」,大致有兩個新品種,一種叫東風亮 ,一種叫硃砂紅,營養成分豐富,所含脂肪和蛋白質都高於大米和小麥。「東風亮」小米也叫 「東方亮」,在夏商時期就開始種植,因為它的谷穗形狀像小茅草,所以又有個「毛尖谷」的綽號。白馬掌小米的特點是米色金黃,有光澤,米粒飽滿,蒸煮皆宜,米味香甜,熬成的稀飯黏度恰到好處,米粒溶脹飽滿,稀飯與米粒渾然一體、香甜可口。個人相冊里有圖片的,可以看一下。
J. 哪出產的小米最好
出產的小米最好的在中國有四個。
中國「四大名米」:
山西沁州(沁縣)的黃小米(沁州黃)。
山東寧市金鄉縣馬廟鎮的金米(金小米)。
山東濟南章丘縣的龍山米(龍山小米)。
河北蔚縣桃花鄉劉家溝村的桃花米(桃花小米)。
以沁州黃為例,它的品種特殊,在於它擇土性很強,只適宜在山區瘠薄乾旱的土地生長,集中在沁縣次村鄉檀山、王朝、石料、鈔溝、東庄等十多個自然村,約1333公頃的土地上耕種,每公頃產量約1500公斤。把沁州黃在別處引植隔一年就完全退化。山西忻州的小米也很好,但不如沁州黃那麼出名。