『壹』 紹興美食指南
我是一個 紹興愛好者 ，顧名思義，就是每隔一段時間就會跑到紹興吃喝的那一類人。
在我剛開始去紹興的時候，我對紹興的印象非常刻板：遍布著小橋流水、烏篷船、烏氈帽的江南水鄉；生活過越王勾踐、王羲之、魯迅的名人故里……
可當我多去了幾次紹興之後，我才發現這里的生猛之處： 豐富多樣的紹興老底子菜、「惡名昭彰」的紹興三臭、發達的本地經濟、新鮮「殘暴」的土菜、還有「笑裡藏刀」的紹興黃酒…..
這座浙北古城、越國舊都，越去越喜歡，越咂摸越能品到滋味，於是便有了這篇挾帶各種私貨的紹興美食指南。
嚴格意義上來說，紹興的老城區，就是延著護城河一圈， 以魯迅故里、解放北路城市廣場為中心的 、一個不到10平方公里左右的地域。這里有府山、塔山、蕺山，有各位名人的故居，還有各式各樣的老底子紹興菜。
紹興菜最出名的是什麼？四個字， 腌霉醉臭 。再簡潔一點，可以合為一個字，那就是「 臭 」。
紹興之臭，冠絕天下。其中，紹興人又將最臭的三樣食物合名為「 紹興三臭 」。關於三臭是哪三樣，大家各有各的說法，市面上呼聲最高的三樣分別是： 臭豆腐、臭莧菜梗和霉千張 。
我有個朋友跟我說，他只要聽到「 臭莧菜梗 」這四個字，心裡就會泛起惡心。這個反應當然誇張了一點，但我絕對相信大多數朋友如果第一次嘗試，都會跟《品城記》里的嘉升有相同的反應。
臭莧菜梗是用洗凈的莧菜梗加鹽放入壇子里發酵而成的，以前的紹興，家家戶戶院子里都會有這么一壇臭缸，裡面放的主要就是腌制的臭莧菜梗。而紹興臭豆腐就是用臭莧菜梗的鹵水泡成的。霉千張則更多是物理攻擊——遠遠聞起來不臭，但湊近聞卻充滿了「氨氣」的刺激性味道
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如果在紹興城區要找三臭吃，最過癮的應該是 丁來興酒店 。餐廳在書聖故里附近，霸佔著一個丁字路口，弄堂內外擺了一溜桌子。
大眾點評 自由KK
菜式很簡單，又是明檔——所見即所得，直接看著食材點菜就行。
紹三鮮 ，通俗一點就是雞湯煮魚圓肉圓和河蝦，然後是蔥油腰花、韭菜炒鵝腸、腌菜炒蘑菇等幾個考火候和刀工的小炒，味道也過關， 吃紹興菜，不配碗米飯恐怕說不過去吧！
大眾點評 深水貝
三臭一出，基本上整個弄堂里都是臭味—— 蒸臭莧菜梗臭豆腐、霉千張蒸肉餅再加個蛋黃 ，臭豆腐綿密、莧菜梗吸溜如果凍、霉千張則是極度的鮮，又鮮又臭，吃一口就難以忘懷。作為一個什麼都吃的勇士，我的經驗是，霉千張一定要 咸 ！不夠鹹的話，壓不住那個臭味，只有臭和咸達到一個平衡點時，才能迸發出鮮。
大眾點評 吃著吃著就瘦了
注意，紹興人吃飯很早——如果你像我一樣習慣了晚槐芹上7、8點吃晚飯的話，到了紹興一定要提早，7點鍾就有很多菜沒有了！8點多就准備打烊了！而且，幾乎沒有宵夜！
第二站，我們再來到紹興的柯橋區，去看看一個和大眾認知完全不一樣的紹興——柯橋是中國紡織外貿的中心，柯橋貿易市場常年居住著數量龐大的老外，還藏著一些秘而不宣的 清真菜和印度菜館 。柯橋本地則是富仿襲豪雲集，還擁有江浙滬著名的高爾夫球場和賽車場。
我去過一個本地朋友家裡的私人會所，在一座大廈的頂樓，20年前的設計，精緻而剋制，好味又有品。
還是那句老話：「 人有錢了，自然講究吃喝 。」在柯橋，就有一家我念念不忘的農家菜館，名叫上灣一號，位於柯橋區的夏履鎮。
門口是一水的豪車。一走進去，兩座普普通通的農村自建別墅，食材全是明檔。
店裡的招牌是 紅燒大腸鉛大畢和紅燒豬腳圈 。賣相朴實，料理也簡單——放在一個高壓鍋里售賣，味道卻實實在在的好，沒啥形容詞，就是又肥又香，粘嘴巴。
還有 白切雞、蝦油鵝、鹹菜蘑菇筍片 等小炒，全部明檔把食材擺在盤子里，你前腳點單，後腳廚師就在炮台旁烈火烹油，食材好，調味精準，離廚房又近，想不好吃都難。
最驚人的是一盤蛋，比雞蛋大、比鴨蛋大，一問店家，才知道是鵝蛋，而且是鵝喜蛋！
什麼是喜蛋？就是大家常說的「毛蛋」、「旺蛋」，常指那些孵不出小雞的雞蛋，而一個鵝喜蛋則有三個雞那麼大。
打開一瞧，嘿，還是個「全喜」——基本上已經沒有蛋白蛋黃了，形似一隻小鵝，縱使我吃三臭眉頭都不皺一下，還是嚇了一跳。
大起膽子嘗了一口，的確是鮮，一種融合的鮮味，像是喝鵝湯似的。再眯一口黃酒，悠悠哉哉。
臨走時看到店家在旁邊菜田耕作，菜地不大，於是就上前問老闆咱們吃的菜是不是後院自己種的。沒想到老闆回我：「生意這么好，這點菜怎麼夠你們吃啊！這些菜是我們自己吃的。」
老闆，我要吃員工餐！
對於紹興本地人來說，柯橋也許是本地紡織產業的支柱；但對於全國人民來說，柯橋的另一大特產則更為深入人心，那就是 紹興黃酒 。
而在我看來，黃酒的本質是發酵的藝術，而紹興人偏好腌霉醉臭的口味，也跟他們對於黃酒的熱愛有關。
今年，我有幸參觀了一次塔牌酒廠，體驗了一把塔牌酒廠食堂廚師的老底子手藝：
酒浸黑棗蜜餞 ，吸滿了黃酒的黑棗和蜜餞散發著一種奇特的香味，有點像巧克力。
臭莧菜梗蒸芋艿，夠糯！還有 霉毛豆配上臭豆腐 。霉毛豆與臭豆腐，一個軟、一個稍微有些口感，一個濃縮、一個在嘴裡慢慢暈開，都帶著豆子的氣味，卻又不盡相同。這時候必須配兩口米飯了。
然後是自家腌的 醬鯿魚 。將生的鯿魚去掉內臟後直接淋醬油腌制，然後掛通風處風干兩日就完成了。曬完後上蒸籠蒸出，這是一道下飯利器，尤其是鯿魚頭，魚皮帶著一點點膠質的咸鮮，一絲絲吃，一絲絲享受。
最後來一碗 乾菜疙瘩湯 。乾菜就是我們說的霉乾菜，紹興人每年冬天曬乾菜，一般用雪裡蕻或者芥菜頭來曬，奢侈一點的，再下些冬筍一起曬，也就是筍乾菜。
而所謂的乾菜湯，就是簡簡單單地乾菜煮水，撒一把蝦仁一把蔥就可以出鍋。塔牌酒廠的乾菜湯放入了自製的麵疙瘩，更是讓人停不下口。
土嗎？有紹興人看完說：「這不就是土菜和家裡吃的家常菜嘛？」的確沒錯，但即使在紹興，自己醬鯿魚、自己腌三臭的人家，還能找到多少呢？
一餐完畢，塔牌酒廠的朋友帶我們參觀了塔牌的釀造車間——浸米、蒸米、散熱、做酒糟、落缸、開耙……每年從9月份開始，酒廠就開始進入忙碌的工作中，一批冬釀酒至少要忙到第二年的春天。
據說塔牌是現在紹興唯一仍然堅持手工釀酒的品牌，我們日常就會喝他們的龍頭酒款本酒，以及單一年份不添加焦糖色的手工冬釀品牌 冬趣 ，清爽、有酸度有厚度，可以像葡萄酒一樣去欣賞。
如果你在市區的話，還可以試試魯迅故里附近的 大壺酒家 ，三臭也非常地道；還有保佑橋直街的 小張蘿卜魚 、火車站附近的 香農庄 。對環境有要求的朋友，則可以試試大禹陵旁開元酒店的 禹家大院 。
紹興開元大禹酒店
如果你對小吃感興趣的話，倉橋直街附近有「一條龍服務」—— 現炸的臭豆腐、蝦餅、阿珍大餅、高老太奶油小攀 都可以試試。奶油小攀是一種紹興特色甜品，裡面並沒有奶油，而是用雞蛋打發和麵粉製成的，堪稱「 紹興style蛋撻 」。
大眾點評 Alex 螃蟹
可惜，我原來摯愛的 水溝營煎餃 已經銷聲匿跡。那家的煎餃、水餃、蔥拌面，並不覺得有多高明，卻朴實到讓我依依不捨。這告訴了我要吃東西就要及時行樂，想吃什麼的時候一定要盡快去吃，因為你不知道什麼時候就沒得吃了。
風味人間的總導演陳曉卿曾經說過：「如今還活著的文化只有兩種：一種是方言，一種是 美食 。」
紹興，這個在中國 歷史 上留下濃墨重彩一筆的城市，如今的輝煌已被兩旁的杭州和寧波所超越。但當我們回頭再看看紹興 美食 對周邊的影響，就會發現他的厲害之處： 寧波的幾乎全境、杭州的郊縣，吃下來都是紹興口味。
真心推薦大家找個周末來趟紹興，一吃紹興菜，二喝紹興黃酒。從中午開始吃喝，在半醉半醒之間漫步紹興城，一趟下來，工作的疲憊都被掃得一干二凈。
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『貳』 諸暨迪卡儂在印象城幾樓
諸暨迪卡儂在印象城二樓。根據查詢相關公開信息顯示迪卡儂諸暨店在印象城二樓。迪卡儂來自於法國，是體育團歷森用品零售商，由米歇爾雷勒克於1976年創塌畝立，第一家爛陵店開在法國里爾附近的小村莊恩洛斯。
『叄』 印象城自助火鍋四樓七什麼八什麼
七至尊，八至尊自助火鍋
『肆』 太原印象城牛牪犇火鍋能吃到幾點
太原印象城牛牪犇火橘塌鍋能吃到幾點:
太原印象城牛牪犇火鍋能吃到晚上22:00點。
太原印象城圓旅圓牛牪犇火鍋地址位於山西省太原市小店區太榆路99號太原印象城F4，菜品新鮮豐富，工作人員服務態度很好，價格實惠，物鎮雹有所值。
『伍』 次塢打面是哪裡的特色
次塢打面是浙江省諸暨市次塢鎮的特色。
次塢打面與草塔羊肉、安華牛雜湯等齊名，並稱為諸暨十大傳統風味美食。次塢，是諸暨市管轄地處和杭州交界的一個鎮，自從南宋小皇朝遷都杭州，有一個宮廷面點師因闖禍從宮中逃走，流落到次塢一帶鄉間後，打面是一種由北方麵粉特製的面條，就在次塢民間流傳開來。
由於製作復雜，口感滑嫩，鮮味獨特，價格偏高，一直只能受到有產階級的追棒，而不能大范圍的推廣。據說，做次塢打面的面條所用的面團是非常講究的。其面團是用傳統的青竹竿，在經歷了3000多次的捶打之後，才可以用來做面條的。所以，面條的口感筋道且滑嫩，這是次塢打面的首要印象。
次塢打面的由來
600多年前的一個晌午，臨近杭城的小鎮次塢，大兵壓境，杭州城裡張士誠的兄弟、部將們接到戰報後，已經慌了手腳。平日里，他們迷醉在鶯歌燕舞里，現如今突然強敵來犯，哪裡還有什麼抵抗力？
朱元璋和他的大將徐達率領十餘萬兵士，卻悠閑地在小鎮周邊安營紮寨。對於杭州和湖州兩地的勝利，朱元璋有十分把握。剛剛激戰鄱陽湖，平定陳友諒，從屍山血河裡爬起來的他，坐在營帳里，有著一種說不出的興奮感，「天下就要到手了！」
聽徐達和其他將士匯報完杭州城內的情況，他更顯從容，信步從帳中走出，與將士們一同往小鎮走去。走約半時，他們聽到一陣「啪、啪、啪」的有節奏的敲打聲，從一家小小的店鋪里傳出來，一行人好奇地敲門探詢。徐達因怕居民誤會，特意報上姓名，說明來意。
那店家夫婦一聽，忙戰戰兢兢地動起手來。丈夫開始繼續用竹棍「打面」，妻子則沖激從缸中掏出淹制好的雪菜，又拿出了散卜襪上好的豬油弊困、豬肉，開始爆炒。兩人都使出了「絕活」。香氣頓時從內里小房間中飄出，丈夫也已經在「眾目睽睽」之下把打好的面團切成條狀，不一會兒，一碗面出爐，這就是打面的由來。
『陸』 紹興的美食街是在哪裡的
千呼萬喚的紹興特色美食一條街目前終於有了初步選址，位於老城區魯迅中路段的「咸亨新天地」將成為吃「紹興菜」的地標。隨著紹興市專業特色街區謀劃建設工作的啟動，以解放路為主幹線的「非」字型街區業態布局將迎來新變化，紹興老街、紹興美食一條街等多條特色街規劃提上日程。在擬建的特色街區中，魯迅中路的「咸亨新天地」已經完成建設方案編制，相關招商工作正在進行中。
有了一條「珍珠項鏈」
西安的「回民街」，南京的「獅子橋」，武漢的「戶部巷」，成都的「錦里」，重慶的「瓷器口」……幾乎每到一座歷史文化深厚的古城，都有一條響當當的美食一條街。但在古城紹興，卻少了一條這樣的特色街。
越城區商務局有關人士說，紹興打造地方小吃一條街的探索這幾年從未間斷過，但因為各種原因沒有真正實現：勞動路特色菜出過方案，因產權問題夭折；府橫街美食街也因產權不一隻能放棄……
「打造地方美食特色街，也是地方文化展示所必需的。」紹興市旅遊經濟研究所副所長劉翔說，一個城市要想讓遊客「停下來」「慢下來」，把本地市民「吸進來」，要麼有好的旅遊體驗產品，要麼有小吃特色產品。而從全國各地旅遊城市來看，特色小吃街對遊客量的拉動力太大了。
在劉翔看來，紹興的特色小吃資源很豐富，但卻是「養在深閨人未識」。這些美食小吃，猶如零星散落在民間的一粒粒珍珠，缺少一根集聚品牌的線把它們串起來。沒有影響力的品牌，遊客並不熟知，又怎麼沖著紹興的美食而來？
兩塊金字招牌支撐
最近，在魯迅中路咸亨新天地進口處，冒出一家打著「城裡頭音樂餐吧」的紹興菜館。在咸亨酒店的另一邊，同樣新開出一家「紹興小吃城」。另外，在魯迅故里的東側進口處，原先的葯店、食品店同樣改頭換面成了美食店。
按照魯迅中路特色街建設方案，咸亨新天地的美食文章包括兩部分內容：以紹興特色菜、名小吃為主體，適當引進外地特色美食品牌。「以後這樣的小吃會越來越多。」咸亨集團董事長宋金才介紹，目前咸亨新天地內已經啟動新一輪招商，計劃安排6000多平方米的商鋪重點引入紹興各地中高檔餐飲和特色小吃，打造紹興「美食不夜城」。杭州的「外婆家」「胡慶余堂」，老字型大小的「重慶火鍋」等品牌，目前也在洽談中。