❶ 封丘巨崗鹵肉怎麼樣
挺困旦拿不錯，封丘巨崗鹵肉是封丘最出名的美食之一，以淡淡的甜味著稱，配以腌制特色的辛辣口味，肉質鮮遲余嫩汪搭，色澤金黃，讓人回味無窮。
❷ 南陽醫專第一附屬醫院附近有鹵菜店沒
答：有鹵菜店，南鄭吵銷陽市卧龍區鹵碰廳一味喊游鹵肉館成立於2021年08月12日,注冊地位於河南省南陽市卧龍區七里園鄉仲景路與靖宇路交叉口向南20米路西
❸ 南陽是不是有一家江湖餐廳.有鹵肉吃的
今年39歲的郭鳳英出生於河南省南陽市宛城區環城鄉盆窯村。1984年高中畢業後，她頂替父親在南陽市五金廠當模具工；1985年6月，她與本廠工人周天成結婚；1987年他們生了一個可愛的兒子。正當他們安安穩穩地過著小日子，准備把孩子培養成材的時候，沒想到夫妻兩人卻雙雙遭遇了下崗。當時，他們的孩子小學剛畢業，雙方還要贍養4位年近古稀的老人，生活像一座沉甸甸的大山壓在郭鳳英夫婦的肩上……
下崗後干什麼呢？郭鳳英明白自己和丈夫文化都不高，想找工作並不是一件容易的事，做生意又沒有本錢，怎麼辦？夫妻倆整天愁雲滿面。但無論如何，生活的擔子還得挑下去呀！想來想去，郭鳳英夫婦最後決定擺地攤賣菜！
然而，蔬菜的生意是很難做。從郊區批來的蔬菜拉到城裡，不但要掉很多水分，而且，一天賣不完，第二天菜就爛了。結果郭鳳英夫婦忙乎了一個月，不但沒賺錢，反而還虧了100多元。望著4個老人和1個孩子，她郭鳳英常常在夢里都會哭出聲來。屋漏偏逢連陰雨。1997年10月，郭鳳英的婆婆突然患起了糖尿病，隔三差五的就得吃葯住院，平均每月的葯費就要1000多元。這樣一來，家裡的生活更加艱難了！
1998年4月的一天晚上，忙碌了一天的郭鳳英夫婦收完攤往家裡走時，遇到了她高中時的一位同學，那位老同學看到他們非常高興，不容分說硬是把他們拉進了路邊的一家鹵肉館。郭鳳英天天從這里路過，聞到鹵肉的香味就想買1斤嘗嘗，可每當拿出錢來時又捨不得。這次有同學請她，郭鳳英也就不客氣了。走進鹵肉館，她驚奇地發現這里的生意居然極為火爆，雖然屋裡面積不大，也沒有豪華裝修，但卻賓客滿堂。以至他們等了很長時間才等到坐位。
郭鳳英的同學要了2斤豬蹄、1斤鹵肉和4瓶啤酒，3個人就吃了起來……吃完一算賬，才33元錢！郭鳳英極為吃驚，這時她才意識到鹵肉館之所以生意紅火，是因為花錢不多而又吃得實惠。
回到家裡，郭鳳英躺在床上翻來覆去地睡不著，她的腦海里不斷閃現出鹵肉館的火暴場面，自己賣菜絕不是長久之計，要想突出困境，必須選擇一個適合自己的項目。別人能做的事情，自己也有兩只手，為什麼不能做呢！就在這時，一個大膽的想法在郭鳳英的腦海中醞釀出來：自己也開一家鹵肉館！她為自己這一想法興奮不已，立即叫醒身邊的丈夫，把自己的想法說了出來。老實的周天成吃驚地看著郭鳳英，好半天才說出一句話：「咱沒干過，行嗎？」生性潑辣的郭鳳英信心十足地說：「沒有學不會的東西，沒有幹不了的事。反正已經到這種地步了，咱就賭一把吧！」
郭鳳英是一個行事果斷的人，她認准要做的事絕不拖泥帶水。第二天，她就開始籌錢。東挪西借，3天時間就籌了5000元錢。然後她就風風火火地在南陽市一條街一條街地跑，想選一個理想的店面。然而，等她跑遍了整個市區，才發現門面房的租價實在高得驚人，以她手裡那點錢根本就租不起。經過認真考慮，郭鳳英毅然地把自家的3間房騰出2間改成門面，留1間房住人。她自信地認為「酒香不怕巷子深」！只要味道好，價格合理就不怕沒客人。
經過簡單的裝修，又到舊貨市場買回桌椅和櫥具，一家小餐館就誕生了，郭鳳英給它起了一個名字，叫「郭記鹵肉館」，鹵肉師傅是以每月800元錢聘請來的。5月1日，「郭記鹵肉館」正式開張！
第一天，郭鳳英只買了30斤肉、26斤豬蹄和2個豬頭。上午10點鍾，鹵肉出鍋了。看著熱氣騰騰的鹵豬肉，郭鳳英彷彿看到了一家人的希望。她自己首先嘗了一口，但她卻沒有找到上次吃鹵肉時的那種口感。正在這時，來了好幾個客人。
令她失望的是，客人剛吃了幾口，就不高興地說：「這鹵肉除了咸外，沒別的味道。」此後整整一天，再沒有人上門。晚上，郭鳳英望著滿滿的一鍋肉，心裡沉重得像壓了一塊鉛。那一夜，她失眠了。
第二天，陸續又來了一些客人，郭鳳英急忙笑臉上迎，每次稱完肉她都要多加一點，或算賬時少收點錢。她本想利用這方法取悅於客人，但客們並不領情，甚至有人當著師傅面就說：「老闆你得換師傅了。」就這樣，開業三天，她才把這鍋鹵肉賣完。一算，郭鳳英虧了200多元……
此後，郭鳳英接連換了兩位師傅，鹵肉的口感還是不好。於是郭鳳英決定暫時停業，自己親自去拜師學藝，她就不相信天下還有做不成的事！
更名「江湖餐館」，俺家的鹵肉生意好紅火
到那裡去學呢？郭鳳英來到了以前同學領她吃鹵肉的那家鹵肉館，直截了當地向老闆說明了來意。店老闆得知郭鳳英的店子離市區足有10多公里，對自己的生意不會造成任何影響時，便答應了她。但條件是她必須先交1000元學費，郭鳳英咬咬牙同意了。
學起來才知道，原來製作鹵肉竟那麼簡單，她只用了二天時間就出師了。第一天，店師傅教她如何選擇新鮮的豬肉和豬蹄，豬的那個部位下鍋鹵的味香不同，那個部位出肉多；第二天教她配料。用沙布將茴香，八角，辣椒，桂皮，花椒等按照不同的比例包好，和肉一起放到鍋里煮就行了。
回到家裡後，郭鳳英沒敢馬上開業，而是買回豬蹄和豬肉，按照師傅教的方法先鹵了一鍋。隨著鍋里的熱氣益出，屋子裡頓時香氣撲鼻，打開鍋一看，醬黃醬黃的顏色，立馬讓人有了食慾。郭鳳英用筷子一紮嘗了一塊，直覺得滿口生香，肥而不膩。「味道好極了」！郭鳳英一下子擁住丈夫，高興地在屋子裡轉起圈來。
1998年7月20日，郭記鹵肉館再次開業了。在開業之前，郭鳳英就印製了大量的宣傳單，上面豬蹄、鹵肉的標價通通比市場價格每斤便宜1元錢左右，並且在醒目處註明，開業第一個星期來消費的全部半價。
功夫不負有心人。宣傳單果然起了作用，開業第一天，好多人都抱著圖便宜和好奇好玩的心理來品嘗，結果屋內幾乎爆滿。許多客人吃完後都點頭稱贊，有些吃完後，還要再買一些打包帶回，就這樣，一大鍋鹵菜，幾個小時就賣完了。那個晚上是郭鳳英最開心的一個晚上，她深深感到自己的努力終於沒有白費，好日子就要到來了！
後來，郭鳳英的鹵肉館幾乎每天都爆滿。郭鳳英夫妻倆實在忙不過來，便聘請了兩名服務員。
青出於藍而勝於藍。「郭記鹵肉店」的鹵肉味美實惠，一傳十，十傳百，一下傳遍了整個南陽市區，再加上郭鳳英為人實在，對顧客從不缺斤少兩，所以到這里吃飯的人越來越多，就連市內的很多客人也驅車趕來。由於郭記鹵肉店在宛城區的盆窯街，以至於後來南陽城流傳這樣一句話：「想玩進茶座，吃肉去盆窯。」足見郭記鹵肉店的影響之大。
生意好了，自然會引起別人的效仿。對面一家鄰居看到郭鳳英生意越來越好，就也掛了個鹵肉店牌子來競爭，但店內經常冷冷清清的，鄰居有時甚至到郭記鹵肉店門前拉客搶生意，為此事，兩家有了矛盾。周天成氣得要拚命，被郭鳳英攔住了，她耐心地說：「做生意各行其事，咱們不必和他們計較。」沒過多久，對面那家店就關門了。
吃鹵肉是離不開酒的，無論是啤酒，還是白酒，郭鳳英都選擇地方酒，啤酒是南陽產的「天冠啤酒」，白酒是南陽產的「卧龍玉液」，好喝又實惠。最後，當地批發商看她的銷量大，乾脆送貨上門。
炎熱的夏季，2間平房內擺了8張桌子，屋外院子里也擺滿了桌子。客人們稱罷鹵肉後，便開始海吃豪飲。喝到高興時，他們索性脫掉上衣，甩開光膀，大咧咧地吃著；甚至還有些人沒有凳子，為了喝酒方便，乾脆搬過一箱啤酒往上面一坐，隨意從箱子里抓過一瓶酒就喝，喝完後再清點空瓶算帳；更有趣的是，等不到座位的顧客，一手端著一大扎散啤酒一手抓過一個大豬蹄，扎著馬步，蹲在地上盡情地享用……這種陣勢極像古裝武打片里，那些綠林好漢們聚餐痛飲時的場面！
1999年7月6日中午，郭鳳英突然接到了一個非常意外的電話，是從嵩山少林寺打來的。原來《笑傲江湖》第二次拍攝的攝制組，正在少林寺里拍攝令狐沖帶領一群江湖好漢到少林寺營救聖姑一場戲。臨上山前，這群江湖英雄們曾在山下有一組聚餐豪飲的鏡頭。經過當地人推薦，他們選中了白水河邊的「郭記鹵肉店」，所以劇組打電話過來，問郭鳳英同不同意？並說還要給她一定的報酬。
接到這個電話，郭鳳英心裡別提有多高興了，劇組之所以能選中她這個餐館，這說明自己的鹵肉館確實有一點「江湖」之風，應該借這個機會進一步擴大影響，別說還給她一定的報酬，就是一分不給，也一百個願意。
7月9日上午10點左右，攝制組的9輛麵包車，浩浩盪盪開到了「郭記鹵肉店」。提起當時的場面，郭鳳英便樂得合不攏嘴，她十分激動地說：「那真比趕大集還熱鬧啊！盆窯的人幾乎都來了，我的小鹵肉館被圍得里三層外三層。」那場戲排完後，全體劇組人員真的在「郭記鹵肉店」吃了一頓。此後，郭鳳英就把「郭記鹵肉店」改名為「江湖鹵肉館」。為了使自己的鹵肉館更具「江湖」風格，她把3間瓦房頂鋪上了一層稻草；門前的叉路口上豎起一個旗桿，掛著一面杏黃旗幟，上面綉著「江湖鹵肉館」；店裡全部更換了粗木大桌，長條板凳，粗瓷大海碗……這一改動，真成了名副其實的「江湖餐館」，給人一種質朴豪放的感覺，任何人來到這里，都會無拘無束，開懷豪飲……
由於自己的店子有了准確的定位，自此，郭鳳英的財源滾滾。他們一家終於走上了脫貧致富的道路。
「江湖餐館」名聲在外，郭記豬蹄暢銷全國
時間進入到2002年，那個小小的「江湖餐館」已完全容納不了越來越多的顧客。此時，郭鳳英手裡的積蓄已接近百萬，為了擴大營業場地，她把臨近的一棟民房買了過來，拆除重建了一棟四間六層的現代化賓館，一至三層是餐廳，三至六層是客房，原來的平房仍保持原來的「江湖」風格。
一番改革下來，使郭鳳英的鹵肉生意更上了一層樓，每天都有上千人到這里吃肉。一到傍晚，停在餐館前的車隊連綿數里，連周邊縣的書記縣長們到市裡開會，都不惜繞道十數里來這里一下，目的就是為了帶點郭記鹵肉。這里的鹵肉每天都要賣出1噸多，僅啤酒每天就銷出近3噸。由於銷量大，以至於南陽肉聯廠的凍豬蹄全部被她買光，他們附近農村的成年生豬也幾乎被她購盡殺光，後來，她只好派業務員到湖北的襄樊、孝感等地的肉聯廠收購凍豬蹄。
然而，木秀於林風必催之。在郭鳳英的鹵肉館的成長過程中，也曾經遭遇過多次劫難。顧客之間發生動粗吵架的事郭鳳英都能出面擺平，但最讓她感到頭痛的是同行們的妒忌和使壞。
2003年4月的一天晚上，有6個年輕人來這里吃飯。他們一共稱了6斤鹵肉、5斤豬蹄和6斤豬大腸。平時，也有很多客人喜歡多買些肉，吃不了就打包回去，所以這6位買這么多肉，郭鳳英並沒有感到奇怪。可就在他們已經到了酒足飯飽的時候，他們突然高聲喊了起來！聽到喊聲，郭鳳英立即跑下樓。這時，顧客們也都圍了過去。郭鳳英看見他們中的一個人，手裡拿著筷子，指著鹵大腸大聲說：「大家都過來看看，這就是他們的鹵肉，腸子都不洗，裡面還有糞呢。」郭鳳英果然看到了一顆玉米粒夾在鹵過的大腸里。她懵了，工人洗大腸時她都在旁邊監督，每次都洗得乾乾凈凈，怎麼會出現這種情況呢？這時，有很多排隊等候吃肉的顧客紛紛走了出去。眼看生意做不成了，郭鳳英急忙向那6個人道歉，並表示不收他們的錢，但他們仍不肯罷休。
就在郭鳳英束手無策，顧客議論紛紛的時候，從顧客中走出來一位30多歲的中年漢子，他用手拿過那顆玉米粒端詳一會，對眾人說：「這顆玉米粒是後放到裡面的。」聽了這話，所有人都驚呆了！那6個人一齊質問他有什麼證據。那個人向郭鳳英要過一把刀，不慌不忙地把玉米粒切開，人們發現玉米粒裡面是生的！如果這顆玉米粒原來就在大腸里的話，一定會被煮熟的，而現在這顆玉米粒只是外皮熟了，裡面是生的，說明鹵大腸剛端上桌時，有人趁熱將玉米粒放到裡面，所以才會外熟內生。究竟是誰放的呢？人們把目光都投向那6個人。那位中年漢子將切開的玉米粒放到桌子上說：「到這里來吃飯的人都是見過世面、有豪氣的人……」那6個人羞得滿面通紅，沒有聽完就乖乖地付了飯錢，四下而去。後來郭鳳英才弄清楚，原來這6個人是受附近一家鹵肉館的指使，特地來這里使壞的！
這樣的事情，不過是一個小插曲，沒過多久郭鳳英就把它忘了，而最不能忘懷、至今仍令她感動的，是體現在顧客身上的那種豪邁的正氣。
有一天，一位顧客撿到一個公文包交給她，委託她找到失主。郭鳳英打開公文包一看，大吃大驚！裡面有合同書，信用卡和30000元現金。撿到這么多錢能交給她，這位顧客的胸懷是多麼的坦盪，又說明顧客對她是多麼的信任啊！她立即按照合同書書上甲乙雙方的電話號碼打了過去，很快就找到了失主……
正是這種浩浩正氣使「江湖餐館」名副其實，郭鳳英也正是借著這股正氣將鹵肉生意做得風生水起。如今，她的「江湖餐館」已擁有兩部轎車，50多名員工，每天凈收入8000多元。
2004年12月郭鳳英的郭記豬蹄已注冊了商標，用上了真空包裝，銷往全國各大商場超市，她計劃用一年的時間，在北京、上海、南京、武漢和廣州等大城市建立連鎖店，然後面向全國發展……
❹ 河南哪裡鹵肉最出名
河南鹵肉最出名的是范縣台前那一代，他們的肉是非常好吃的。且還有道口的燒雞也是相當不錯的。
❺ 大家知道南陽有多少不可錯過的老字型大小美食嗎
南陽是河南省人口最多的市，南陽是個很好的地方，有許多出名的旅遊景點和一些地方獨有的老字型大小美食。今天給大家介紹一些去南陽遊玩一定不能錯過的老字型大小美食。
1、方城燴面
燴面是河南省的特色美食，河南省兩個地方的燴面名氣很大。一個是鄭州燴面一個是方城燴面。方城燴面師承鄭州燴面，青出於藍而勝於藍，圖中的燴面是南陽的方城燴面。方城燴面特別注重湯的口感，方城那邊回族人比較多，燴面湯是羊骨熬制而成的，但是因為處理的比較好，湯裡面沒有羊肉的膻味，只有羊肉的香味。方城燴面也很注重面的口感，那邊的廚師在和面的時候十分注意，最後做出來的面條光滑又筋道，十分好吃。很多地方都開有一家方城燴面，但是只有方城本地的才是最正宗的。方城燴面的店鋪裡面的辣椒油也是十分夠味的，喜歡吃辣的朋友可以挖上一勺辣椒油，放入碗里，吃起來相當的爽!
2、新野板面
圖上的這碗新野板面看似貌不驚人，和家裡做的面差不多，但是吃起來感覺是不一樣的，口感非常好。新野板面有兩絕，一是新野臊子，而是面。新野臊子在南陽地區是很出名的，新野臊子的做法有點復雜，是牛肉或者羊肉，配上八角，茴香等快20種作料一起炒成的，炒的時候還要注意火候和放料的順序以及作料的分量，新野臊子的成品是又香又辣，辣中有香，香中有辣。在面快煮好的時候，往鍋里添上一勺新野臊子，一份完整的新野板面就做成了。去南陽玩的可以去新野縣嘗一嘗新野板面，吃完覺得不錯的話還可以在新野買一些新野臊子。新野臊子的保鮮期很長，放個一年半載不成問題，喜歡的可以買幾盒回家煮麵吃。
3、南陽的羊肉湯
南陽市內有家開了挺長時間的一家特別好喝的羊肉湯，位置在紅廟路二十二中路口的羊肉湯。上圖的照片就是它家的羊肉湯，通過照片就可以看出來，湯是非常濃郁的。這家羊肉湯是南陽最正宗的一家了，冬天的時候，喝上一口濃郁的羊肉湯，配上一口鮮嫩筋道的羊肉，那體驗是非常棒的。當然，除了冬天，其他季節去喝，體驗感也特別好。如果你是在南陽室內下的車，別忘了去喝一口新鮮濃郁的羊肉湯!
4、鄧州窩子面
圖中是鄧州的窩子面，面旁邊是一碗牛肉湯。鄧州窩子面是不是看著和熱乾麵有一點像?其實鄧州窩子面是武漢熱乾麵傳到鄧州的時候，本地的人改良的結果。這並不是說熱乾麵沒有窩子面好吃了，而是窩子面更適合鄧州本地人的口味。窩子面分為乾的和濕的兩種，乾的澆上芝麻醬，而濕的裡面有青菜和牛肉湯。無論是乾的還是濕的，都非常好吃。這是當地人經常吃的早餐之一。到南陽的時候別忘了去鄧州嘗一嘗窩子面!當地有很多窩子面連鎖店，口感最好的一家要數豪門新世紀旁邊的那一家。
以上四種美味都是去南陽之後不可錯過的美食，大家去南陽遊玩的時候，一定不要忘了嘗一嘗這些美食!
❻ 南陽宛城區那個地方鹵牛肉最好
南陽宛城區月子五肉最好吃的，肯定是菜市街那一片兒。因為那一片兒賣的肉很多都很新鮮，味道老遠地都聞見香味的。
❼ 南陽請問哪裡的鹵肉熟食做的好，我想學習熟食技術
去店裡嘗，好吃再學
❽ 南陽鴨河鹵肉
材料
帶皮五花肉500克，八角2個，花椒2勺，干紅椒6個，
調味料：枯慧鹽，料酒，老抽
做法
1 五花肉切塊，炒鍋加少量的油燒熱，加肉煎炒的微黃。蘆棚
2 加辣椒，八角花椒炒香後，加料酒，老抽，和少量的鹽炒勻。
3 加水要沒過肉，煮滾以後轉陪敗則小火一個小時煮軟入味。
❾ 河南鹵肉哪裡的好吃
鹵肉是將肉製品全部腌制鹵入味製作而成的肉食品，這樣子腌制之後的鹵味品會有一股特殊的鹵香風味，所以許多人都喜歡吃鹵肉。
一、道口燒雞
這是河南省安陽市一道特產的鹵肉菜品，起源於河南省安陽市滑縣的道口鎮義興張燒雞，這個燒雞的製作歷史已經十分悠久了，因為燒雞的形狀像是一個元寶，有著一個很好的寓意。
六、五香羊蹄
五香羊蹄是河南地區一道比較適合隨身攜帶的鹵肉菜品，因為其特性，五香羊蹄非常適合作為特產給親朋好友帶上一點，做好的五香羊蹄有著濃郁的鹵香味，不管是冷吃還是蘸料吃，都十分好吃。
❿ 南陽市區有哪些好吃的美食
上學的時候學過一篇課文，裡面有一句「南陽諸葛廬，西蜀子雲亭」說的就諸葛亮躬耕的地方，此地不僅 歷史 文化底蘊濃厚， 美食 方面也是毫不遜色，下面我就給大家介紹一款南陽的 美食 。
1.菊花肉
淅川縣的一款 美食 ，主材是豬頭肉和豬耳朵，屬於冷盤系列。
2.紫荊關神仙涼粉
名字起的很大氣，味道也還行，清涼爽口，具有清熱解毒的功效。
3.新野板面
就是當年火燒新野的地方，口感勁道爽口。
4.白土崗辣子雞
南陽著名小吃，創立品牌幾十年，全國已有多家分店。
5.王店火燒
表面金黃，外酥里嫩，用涼水就能泡軟。很多遊客臨走之前都要買點回去送禮或者自己吃。
南陽的 美食 還有很多，歡迎小夥伴們補充，另外，喜歡我文章的小夥伴們請點關注噢！
南陽當地有名的 美食 特產非常的多，所以說南陽也是一個盛產 美食 的城市，像南陽人因為氣候濕潤多雨水，所以說當地都有種植蓮藕的習慣，而當地的蜜汁江米藕就是南陽的一道 美食 特產，選用上好的蓮藕，然後用蜂蜜和冰糖喂之。
南陽還是一個有名的面條城，像南陽方城的羊湯燴面名氣就是非常的大，可以說名氣已經蓋過了鄭州燴面，還有南陽新野的板面、臊子面和窩子面也都是當地人們愛吃的麵食，還有當地老輩人過去愛吃的芝麻葉面條，將芝麻葉在熱里過一遍，然後下到面條鍋里。
南陽的漿面條兒也是南陽的一道 美食 ，還有新野的鹵牛肉也是一個美味，而且南陽黃牛也是當地的一道特產，基本上能夠和太康牛肉齊名，還有楊溝柑橘、赤眉油桃、唐河冬棗、腳踏肉、黃河口水煎包也都是當地的特產。
南陽社旗三粉也是當地的一絕，社旗縣盛產的粉條、粉皮、粉面的合稱，素有「三粉之鄉」的稱譽，除了這些博望鍋盔也是當地人愛吃的一個小吃，和燒餅比較像，但是要比燒餅大上好些，而且要比燒餅厚上好多，除了鍋盔，南陽的桃溪無蟲板栗、玄妙觀齋菜、南召獼猴桃、荊紫關神仙涼粉、桐柏豆筋、灌漲油旋、卷煎一樣都是名氣非常的大。
魚頭泡飯
第一次吃魚頭泡飯我還依稀記得，是在范蠡路和明山路交叉口的一家飯店，剛自駕游回南陽，孩子提出來要吃魚，路過時看到正開業，進去點了幾個菜和魚頭泡飯，閑聊過程當中知道這是一家湖北菜為主的飯店，老闆是武漢人，魚頭泡飯是招牌，選料上乘，鮮微辣，湯汁濃稠，回味悠長，特別下飯，孩子特別愛吃，自那以後就經常光顧了。
這里說的涮羊肉可不是老北京銅火鍋涮羊肉，我說的是建設中路的一家火鍋老店，有快二十年的 歷史 了，選用的羊肉是內蒙錫林郭勒六月以內的羔羊，沒有一點膻味還特別嫩，咱南陽本地羊的味道與之相比簡直天壤之別。用上老母雞、豬蹄、牛棒骨等熬出的高湯涮上一涮，沾著芝麻醬送入口中，口水都快流出來了，這年頭吃飯講究的是貨真價實，有好東西人們自然趨之若鶩。
總結：南陽 美食 眾多，不可能一一訴說，此次挑了一個魚、一個羊，來說合起來就是一個「鮮」字，只要原材料是鮮活的、質量過硬的，稍微加工一下就是人間美味，南陽一些老字型大小的餐館都是奉行這樣的經營宗旨，大家都可以去品嘗品嘗。
南陽的飯我是2013年到這邊，好多食物剛開始吃不慣的，有些飯是越吃月上癮。
南陽地區人都很愛吃肉食，比如鹵肉，羊肉，牛肉，鴨肉。
首屈一指的是南陽的胡辣湯，胡辣湯吃著很上癮。有機會大家來嘗嘗
方城燴面也是一絕
羊肉臊子板面
窩子面
窩子面類似與武漢的熱乾麵，但是我覺得比熱乾麵要好吃。
牛肉湯配燒餅
這些都是南陽人民愛吃的品種，具有很濃的地方特色。
南陽位於中國的南北結合部，自古都融合東西南北文化於一體，包括飲食文化。顏天喜餃子、傳統南陽胡辣湯、灌湯包、鍋盔、燒雞、干餅、火燒（缸爐饃）、牛（羊）肉湯、漿面條、鹵（炒、蒸）面、撤（拉、板）面、鹵肉、煎餅、麻花、涼粉、火鍋……包羅萬象，淅川酸菜、方城燴面、鎮平燒雞、新野板面、南召辣子雞、油田燒烤……太多了。復興昌當年的果子（糕點）也是非常有名的。
南陽有 美食 嗎？我到南陽30年了，說實在的南陽 美食 我還真沒有遇到過。南陽地處南北交界處，飲食南不南北不北，甜不甜咸不咸，以麵食為主，做法簡單粗糙。胡辣湯是周口的，漿面條是洛陽的，扯麵是方城的，連燒餅都是方城的。如果說 美食 ，牛肉湯算嗎？
南陽市有好多 美食
1、鎮平燒雞
鎮平燒雞色、香、味、型別具一格。尤其是鹵制燒雞，鹵制後的燒雞色澤紅潤鮮艷，異香濃郁撲鼻，雞皮不破不絮，造型美觀大方，手提斷筋離骨，牙咬口茬整齊，入口酥軟鮮嫩，鬆散易嚼，肥而不膩，清而不淡，老幼皆宜。即為名菜佳餚，又是上等的保健滋補品。
2、新野張飛板面
其中新野板面非常可口，更是三國時期的地方，其中它以爽口，耐嚼，香中帶辣，非常美味，面也非常好，是採用優質的小麥粉製作而成的，面寬窄有致，也非常好看，二兩面條三根面條。還有噪子也非常好吃，辣酥酥，香噴噴。
3、南陽蒸菜
南陽蒸菜種類繁多，操作方便、色香味形俱佳、鮮嫩可口、 營養價值高，在河南省堪稱一絕。許多遠道而至的中外賓客到 了南陽，不吃到蒸菜，不算品嘗到南陽地方風味名菜。
閆天喜餃子
方城燴面
南陽探店 為每一道菜的份量打call
基本信息
店名：芙蓉小鎮
人均：40
位置：獨山大道與光武路交叉口東南角
服務員每端一道菜，都會讓我驚呼：這么大一份！尤其是干炸蘑菇，引發了我的視覺沖擊哈哈哈哈哈哈
推薦菜品#
酸辣厥根粉
吸溜吸溜，愛吃酸口的人一定不能錯過！就是不太好夾哈哈哈
辣子雞
好吃！雞肉特別嫩，辣椒真的好香。很多店這道菜裡面的雞肉沒幾個，這家店真的讓我們9個人夾了很久，份量夠足
干炸蘑菇
這個一定！每桌必點！18塊錢，是我見過最大盆的干炸蘑菇，炸的口感也好，就是一定要趁熱吃，涼了就軟掉啦
牛肉疙瘩湯
好喝，甚至有點清淡版胡辣湯的感覺哈哈哈哈，疙瘩配上芹菜葉，快樂天堂！
其他的幾個菜品也都不錯，牛柳和辣子雞味道差不多，但是感覺肉有點難嚼
鍋貼第一次吃西紅柿雞蛋，有點吃不慣這個味道，好像還有個別的口味
金湯龍利魚，沒刺！湯好喝，魚不入味
包間提前訂！卡座6個人以下也可以坐，請客吃飯真的還不錯 環境也可以，菜品很豐富，因為是融合菜，湘菜川菜還有本地特色都有 什麼口味的都可以吃哈！