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飛龍有哪些好吃的

發布時間: 2023-04-12 12:05:34

① 小飛龍怎麼做好吃

馬來飛龍卷

材料
上漿孔雀肉250克,鮮蘆薈100克,車厘番茄8隻,洋蔥片15克、蒜片5克。調料馬來汁(黑椒粒20克、黑椒粉20克、鮑魚醬100克、蝦醬15克、胡椒粉5克、料酒10克、老抽醬油15克、雞精10克、蜂蜜5克、麻油5克、芝麻5克、檸檬汁10克調制而成)100克,精製油500克,生粉100克。
做法
1、孔雀肉片包上蘆薈段成卷,再拍上生粉,入6成熱油中炸熟撈出。
2、起鍋放少許油,加入洋蔥片、蒜片煸炒至香,放入馬來汁燒稠,放入孔雀肉卷稍翻鍋,加入車厘番茄(蕃茄要整隻放入不作任何改刀),出鍋裝盆即可。

② 清湯飛龍怎麼做好吃 清湯飛龍的做法,清湯飛龍怎麼做

用料

棒雞 兩只

料酒

蛋清

澱粉

蔥花

飛龍湯的做法

  • 飛龍去內臟,肉切片,放入鹽,料酒,蛋清腌制半小時

  • 小貼士

    注意越少煮越好!

③ 飛龍咋做好吃啊

飛龍是盛產於興安嶺山林中的一種較小的飛禽。鄂倫春人用飛龍氽湯的方法有兩種。一種是將洗凈剁成小塊的飛龍肉放進已加鹽的沸水中煮,約二分鍾就須將湯從吊鍋子里倒出來,再放上一點"俄歐特"-野蔥末後即可食用。另一種是先將鹽末撒在飛龍肉上,待吊鍋子水滾開時,一手拿著飛龍,另一隻手不停地用勺子將吊鍋子里的沸水掏出來澆在飛龍肉上,邊澆邊轉,燙至六分熟時,再將整個飛龍連同野蔥末一塊放進鍋里,在沸水中煮十來秒鍾就可倒出食用。無論是那一種氽法,事前都必須把吊鍋子擦洗干凈,使其不沾一點油性。為了使飛龍湯保持原有的鮮味,不得加入任何調料或醬油。

清燉口蘑飛龍湯

原料: 飛龍 5 只(重約 1200 克 ),發好的口蘑 50 克 ,料酒 40 克 ,精鹽 5 克 ,味精 3 克 ,胡椒粉 1 克 ,蔥、姜各 20 克 ,雞湯 3000 克 。

製作:

1. 將飛龍收拾干凈,去盡腹內血塊雜質。口蘑洗凈,蔥、姜洗凈,適當切片待用。

2. 將飛龍入開水中氽過,撈出洗凈,放入一不銹鋼鍋中,添上等雞湯 3000 克 ,將口蘑、蔥、薑片、料酒一同放入,燒開,移至小火慢烤,視飛龍煮爛粥時,將飛龍和口蘑撈出放在碗中,揀凈蔥、姜,湯中適量放入精鹽、味精、胡椒粉,燒開,澆在碗中即可。

操作關鍵: 烤燒飛龍,火不可太大,湯要微開;若火大,湯急開,湯片刻變少,而飛龍未爛。

特點: 此菜以飛龍(榛雞)為主要原料,配以口蘑,湯呈乳白色,味極鮮美。三味同食,極富營養,是滋補之美味湯菜。

清燉人參飛龍湯

特點:
此菜以飛龍(榛雞)為主要原料,配以人參,湯呈乳白色,味極鮮美。三味同食,極富營養,是滋補之美味湯菜

原料:
飛龍 5 只(重約 1200 克 ),人參 50 克 ,料酒 40 克 ,精鹽 5 克 ,味精 3 克 ,胡椒粉 1 克 ,蔥、姜各 20 克 ,雞湯 3000 克 。

做法:
(1)將飛龍收拾干凈,去盡腹內血塊雜質。人參洗凈,蔥、姜洗凈,適當切片待用。
(2)將飛龍入開水中氽過,撈出洗凈,放入一不銹鋼鍋中,添上等雞湯 3000 克 ,將人參、蔥、薑片、料酒一同放入,燒開,移至小火慢烤,視飛龍煮爛粥時,將飛龍和口蘑撈出放在碗中,揀凈蔥、姜,湯中適量放入精鹽、味精、胡椒粉,燒開,澆在碗中即可。

操作關鍵:
烤燒飛龍,火不可太大,湯要微開;若火大,湯急開,湯片刻變少,而飛龍未爛。

飛龍湯

飛龍…………2隻

香菇…………50克

蛋清…………l只

味精…………2克

鮮筍片………25克

油菜心………30克

火腿片………25克

熟豬肉………5克

鹽……………6克

雞湯…………750克

紹酒…………15克

〔烹制方法〕

1.飛龍宰殺後,去毛、去內臟洗凈,去骨,凈肉切成小片。加精鹽、酒、蛋清、澱粉拌和,入沸水氽後撈出,瀝干水。香菇切成片。

2.將飛龍骨架放入雞湯中,上鍋蒸20分鍾取出。香菇、筍、菜經開水略焯後取出。

3.鍋中加雞湯500克和清水250克,燒沸後,將飛龍肉片和筍、香菇、菜一起下鍋,加鹽、酒,再燒開,撇去浮沫,倒入湯碗內,淋少許豬油即成。

〔工藝關鍵〕

1.飛龍肉開水逐片下鍋見肉色變白撈出。

2.湯不要大開,否則湯混。

〔風味特點〕

1.「飛龍湯」是東北的「食中珍品」。在東北民間,曾有「天上龍肉,地上驢肉」的說法。所謂龍肉,指飛龍肉而言。相傳,飛龍是曾受過封的一種專給皇帝進貢的山珍,世上罕見,其肉細嫩,味鮮美,早在14世紀就聞名於世。

2.此菜湯清見底,湯中紅、白、綠、黑四色相間,其味鮮咸異美

④ 飛龍吃的是什麼

飛龍是東北對沙半雞的叫法,學名叫沙半雞或山鶉,主要生活在東橘滲神北的大小興安嶺地區,
主要的食物是植物的種子和嫩葉,多以落葉松的種子為食物喊棗,
飛龍是國家一級圓虧保護鳥類。

⑤ 飛龍的烹調方法是什麼

〔烹制方法〕


1.飛龍宰殺後,去毛、去內臟洗凈,去骨,凈肉切成小片。加精鹽、酒、蛋清、澱粉拌和,入沸水氽後撈出,瀝干水。香菇切成片。



2.將飛龍骨架放入雞湯中,上鍋蒸20分鍾取出。香菇、筍、菜經開水略焯後取出。



3.鍋中加雞湯500克和清水250克,燒沸後,將飛龍肉片和筍、香菇、菜一起下鍋,加鹽、酒,再燒開,撇去浮沫,倒入湯碗內,淋少許豬油念基即成。

⑥ 恐龍中的飛龍喜歡吃什麼食物

恐龍中的飛龍喜歡吃昆蟲以及水中游動的魚、蝦等小型水生肆悉散動物。翼龍常生活在湖泊、淺海的上空。一些翼龍具有腳蹼,可以從天空中發現飛行的昆蟲以及水中游動的魚、蝦等小型水生動物,並且迅速出擊,准確地捕食它們。大多數的翼龍都是食肉動物,它們的獵物包括魚裂氏,水生陸物的無脊椎動物,和其它陸地動物。

⑦ 什麼是飛龍湯,是哪裡的名菜

中國十大名菜中的飛龍湯,是黑龍江省的名菜,屬於龍江菜系,產於興安嶺。黑龍江飛龍湯不放任何調料卻肉質鮮美,營養豐富,湯原汁原味好喝到你根本停不下來。

很多人會忍不住問飛龍湯是什麼?其實飛龍別名榛雞,它是一種野生的禽鳥,是一種產於黑龍江的野生森林裡面的動物,知道飛龍就是榛雞,那麼飛龍湯是什麼也就清楚了,沒錯,飛龍湯就是黑龍江省的榛雞所煮的湯。黑龍江飛龍湯是以榛雞為首要材料,再加上口蘑,慢慢熬煮,湯汁呈現出乳白色,味道特別的鮮美,特點是。這道菜為了保持原來獨有的鮮味,是一點調料都不加入的,確保了原汁原味。另外飛龍配以人參最是合適,飛龍湯呈乳白色,味極鮮美。三味同食,極富營養,是滋補之美味湯菜。

⑧ 長白山特產飛龍是什麼

東北長白山特產飛龍有限公司是依託長白山優質天然生物資源,集野生資源開發、生產、銷售為一體的現代化企業。 公司以「提高每個人的生活質量與健康」 為企業宗旨,以「推動長白山土特產品產業發展」為企業目標,設定了公司近、中、遠期發展規劃,確保實現持久有序的發展。為此,公司大力進行產品源頭開發,於1996年在「中國梅花鹿之鄉」——吉林省磐石市,建立梅花鹿、種鹿養殖基地。鹿場佔地300畝,總投資200多萬元,現有員工20人,高級炸茸師2人,技術人員2人,高級獸醫師2人。飼養優質長白山梅花鹿、雙陽型梅花鹿400餘頭,梅花鹿年產鹿茸200多公斤,每年都培育出優質的梅花鹿種公鹿100餘頭。產品銷往廣東、山西、河北、湖南、山東等地區。公司同時與吉林省長白縣、黃松鎮、黑龍江尚志等黑木耳主產區以及白山市撫松鎮、通化集安等人參基地建立訂單式采購合作關系。確保為顧客提優質的長白山土特產。

⑨ 彈彈堂大冒險飛龍吃什麼

彈彈堂大冒險飛龍吃什麼

彈彈堂大冒險飛龍可以吃的派余告食毀中物有:肉、塵明蔬菜、水果、魚、蝦、蟹、貝類等。

⑩ 美食攔 丨飛龍湯

中國十大名菜---飛龍湯,可謂是滋補聖品。大家聽到飛龍是不是很好奇,大家是不是忍不住想要問飛龍湯是什麼?飛龍又是什麼東西?飛龍,又名榛雞,是黑龍江省的名菜之一,屬於龍江菜系,產於興安嶺。

「飛龍湯」是東北的「食中珍品」。在東北民間,曾有「天上龍肉,地上驢肉」的說法。所謂龍肉,指飛龍肉而言。相傳,飛龍是曾受過封的一種專給皇帝進貢的山珍,世上罕見,其肉細嫩,味鮮美,早在14世紀就聞名於世。

黑龍江飛龍湯是以榛雞為首要材料,再加上口蘑,慢慢熬煮,湯汁呈現出乳白色,味道特別的鮮美,特點是。這道菜為了保持原來獨有的鮮味,是一點調料都不加入的,確保了原汁原味。另外飛龍配以人參最是合適,飛龍湯呈乳白色,味極鮮美。三味同食,極富營養,是滋補之美味湯菜。當湯入口的瞬間,簡直就是美味的享受,味道極其鮮美,屬於湯中極品。

東北地區地大物博,山珍野味資源豐富,滿漢全席中的大多山珍都由東北地區提供。那麼作沖耐為東北名菜的飛龍湯一定出現在滿漢全席的菜單里了,在滿漢全席里的飛龍湯叫做燕窩松龍鎮判族湯,是由燕窩、松茸、飛龍鳥這三種珍貴的食材製成宮廷美味。而在民間常見御弊的飛龍湯常和口蘑或者人參一起清燉為清燉口蘑飛龍湯或清燉人參飛龍湯。飛龍鳥也常和其他有營養的食材煮在一起熬湯,比如甲魚和鮑魚。一千個人的眼中有一千個哈姆雷特,只要 養生 ,飛龍湯也可以各式各樣。