㈠ 中國哪裡的豬頭肉出名
揚州人把豬頭叫做“臘肉” ，因為吃了壓力大的脆爛的肉，乾脆叫做“爛肉”。揚州煙熏烤肉攤的豬頭是新鮮出爐的，鮮紅、芳香、粘稠。在刀下，他們油膩而顫抖，伸手去抓食客們的饕餮和口水。
烤豬頭”是一種功夫菜。將去骨豬頭與薑片、蔥花、冰糖、醬油、紹興酒、義大利香醋、水、肉桂、八角茴香、孜然一起煮熟，待盤子仍成豬頭形狀時，加入少許汁。如果你想吃正宗的豬頭萬福門從揚州到萬福園，你會看到一個萬福小吃，你靠邊停車老闆會打電話給你。當然，如果你早點去，如果你遲到，你就會被賣光。
㈡ 中國哪裡的豬頭肉最出名當地人一年吃掉30萬頭豬，是哪裡呢
豬，在中國的位置是無法取代的。即便在現階段豬肉的價格廣泛增漲的情形下，很多家庭還是願意少花一點錢買到一塊豬排骨，取回來燉應季食物。或者買一塊五花肉，腌漬一會兒，放進鍋中煸炒，就是一道香到讓人不得不淌口水的小菜。
4、江蘇鹽城
鹽城濱海縣鹵豬頭肉，是當地特產之一。和北京鹵豬頭肉很相似是指，鹵豬頭肉的上色用的都是紅曲，因此鹵出的鹵豬頭肉顏色淺紅，吃著還有一股淺淺的清甜味。但是，最重要的或是本地鹵豬頭肉店內儲藏的一鍋老鹵湯。
聽說在20個世紀30時代時，濱海縣製做鹵豬頭肉的店鋪就會有數十家，但知名的就只有三家店。廣為流傳到今天，倒就是將鹵豬頭肉製成當地特色產品，但這些老店鋪家中收藏的陳年老鹵，便是鹵豬頭肉好吃的東西密秘。
㈢ 平川哪裡豬頭肉好吃
白銀市平川區興平北路。豬頭肉是獨特風味的傳統鹵肉製品，白銀市平川區興平北路的豬頭肉最好吃。平川區是隸屬甘肅省白銀市的一個市轄區，位於甘肅省白銀市中部偏北。平川區地形的總特徵是東南高、西北低，由東南向西北傾斜。
㈣ 中國哪裡的豬頭肉出名
四川絕碰的豬頭肉最出名，那攜迅里的豬頭肉肉質特別的緊實，吃起來也特別的香。而且豬頭肉也特別的有嚼勁，非常的辯宏此美味。
㈤ 中國哪裡的豬頭肉出名
中國最出名的豬頭肉可能是下面這幾個地方
1、山西長子
山西「長子豬頭肉」，有「味趨天然，薄似蟬翼，艷而不膩，清香涼爽」的說法。長子縣位於山西省長治市，雖說中國北方地區很多人愛吃豬頭肉，但長子縣的豬頭肉絕對首屈一指，堪稱中國豬頭肉第一。
2、山東諸城
山東小吃之一「諸城燒肉」，包含熏豬頭肉和熏雞架，其中熏豬頭肉格外有名，深受當地人喜愛。當地人所謂的「燒肉」，指的是先把豬頭肉煮過以後再熏制而成，那種煙熏的味道最讓人懷念。
3、北京
北京人特別愛吃豬頭肉，每逢過年過節，都要切上一盤豬頭肉，配上美酒，那光景就一個美字。二月二這一天，專門要吃豬頭肉，平時吃點燒餅夾豬頭肉更是不在話下，以至於豬頭肉頻頻出現在北京城出來的文人墨客的文字中。
4、江蘇鹽城
鹽城濱海豬頭肉，是當地特產之一。和北京豬頭肉有些相似的是，豬頭肉的著色用的是紅曲，所以鹵出來的豬頭肉色澤淡紅，吃起來還有一股淡淡的甜味。不過，最關鍵的還是當地豬頭肉店裡保藏的一鍋老鹵湯。
㈥ 中國哪裡的豬頭肉出名
山東的豬頭肉 ；東北的鹵豬頭肉 ；江蘇鹽城的鹵豬頭肉 ；山西長治有名的豬頭肉 ；還有揚州的臘豬頭肉！都是很出名的美食
㈦ 燕郊那家豬頭肉好吃
趙記熏雞家的好吃。
趙記熏雞家的豬頭肉色澤紅潤，香糯濃醇，咸甜適度，肥而不膩，豬頭肉神氏是豬的頭部的肉，其美味，於民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的扒燒整豬頭火工最講究、歷史最悠久。
涌山臘豬頭是江西樂平市涌山鎮特產，製作工藝流傳久遠，工藝比較復雜，一個成品臘豬頭通常要經過近十道工序半個月時間孫氏完成，涌山臘豬頭味道游凱散鮮美、營養豐富，油潤不膩、滿口醇香。
㈧ 中國哪裡的豬頭肉出名呢
要說全國豬頭肉最出名的地方，想必非山西省長治市了，這里有一種豬頭肉叫做「長子豬頭肉」，也叫白豬頭肉，長子豬頭肉最大的特點就是薄似蟬翼、香而不膩、清香乾爽、美味天成，正因為這些特別，長子豬頭肉受到了當地人以及周邊很多地區人們的喜愛。
長子縣的豬頭肉有名，也是因為當地人特別愛吃，已經到了無肉不歡的程度，有數據顯示，長子縣平均每天都要吃掉10噸的豬頭肉，而一年大約要吃掉30萬頭豬，食用量如此驚人，其它地區的人們難望其項背。
而美味的豬頭肉自然少不了絕妙的烹飪方法，長子豬頭肉選用上好的鮮豬頭，來確保肉質的鮮嫩，然後要用昂貴的果木為燃料，輔以多種秘制調味香料，精心熬煮7個小時，熬煮的過程中還要確保無煙、恆溫，煮出來的豬頭肉才能肥而不膩、香兒不柴，熟爾不爛。
還有一家豬頭肉挺好吃的就是山東菏澤當地有個歲數蠻大的老大爺有70歲左右擺地攤，之前我在山東菏澤打工經常去他那裡買豬頭肉吃，他做的豬頭肉是五香味的，吃著不膩，肉香軟爛，好多年不在那裡了，不知道老大爺還在哪裡嗎？
今年豬肉價格逐漸上升，達到30幾塊錢一斤，好多人都不舍的吃，之前在外打工，豬頭肉花生米是下酒菜，必備品。
㈨ 中國哪裡的豬頭肉出名
要說全國豬頭肉最出名的地方，想必非山西省長治市了，這里有一種豬頭肉叫做“長子豬頭肉”，也叫白豬頭肉，長子豬頭肉最大的特點就是薄似蟬翼、香而不膩、清香乾爽、美味天成，正因為這些特別，長子豬頭肉受到了當地人以及周邊很多地區人們的喜愛。
長子縣的豬頭肉有名，也是因為當地人特別愛吃，已經到了無肉不歡的程度，有數據顯示，長子縣平均每天都要吃掉10噸的豬頭肉，而一年大約要吃掉30萬頭豬，食用量如此驚人，其它地區的人們難望其項背。
而美味的豬頭肉自然少不了絕妙的烹飪方法，長子豬頭肉選用上好的鮮豬頭，來確保肉質的鮮嫩，然後要用昂貴的果木為燃料，輔以多種秘制調味香料，精心熬煮7個小時，熬煮的過程中還要確保無煙、恆溫，煮出來的豬頭肉才能肥而不膩、香兒不柴，熟爾不爛。
還有一家豬頭肉挺好吃的就是山東菏澤當地有個歲數蠻大的老大爺有70歲左右擺地攤，之前我在山東菏澤打工經常去他那裡買豬頭肉吃，他做的豬頭肉是五香味的，吃著不膩，肉香軟爛，好多年不在那裡了，不知道老大爺還在哪裡嗎？
今年豬肉價格逐漸上升，達到30幾塊錢一斤，好多人都不舍的吃，之前在外打工，豬頭肉花生米是下酒菜，必備品。
第三個:江蘇鹽城的鹵豬頭肉。江蘇鹽城的鹵豬頭肉是鹹的，幾乎在全國各地都出名。因為和它的製作工藝有關，所以江蘇的鹵豬頭肉顯得才會特殊。
第四個:山西長治有名的豬頭肉。在晉東南一帶，其中最出名的一家鹵豬頭肉就是長子縣城的焦家豬頭肉了。不知道大家有沒有幸運吃過呢。他家的豬頭肉，豬肉是新鮮的，而且味道剛剛正好。不管是家裡的老人和小孩，都喜歡吃。
㈩ 中國哪裡的豬頭肉出名
中國哪的豬頭肉出名？經過對比，這4個地方的銷量最高，有你家鄉嗎？哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你准備好了嗎？
說起豬頭肉，我想對於喜歡吃豬肉的人來講，無疑是上等的美食了。而每次過年的時候，家裡人就會買一整頭豬頭肉，作為年貨吃。豬頭肉的味道肥瘦相間，家裡的老人和小孩都喜歡吃。
而且現在外面賣鹵豬頭肉的人特別多，這就說明買鹵豬頭肉的人也不少。我們在說哪裡豬頭肉出名之前？首先來和大家分享一個挑選豬頭肉的小技巧。我們都知道豬頭肉的價格不便宜，如果既花了錢還沒有吃到美味的豬肉，真的是浪費了感情。
買豬頭肉時，一定要聞一下豬頭肉，有沒有異味？一般優質的豬頭肉是沒有異味的，大家可以根據這一個明顯的味道來辨別優質的豬頭肉。
第四個:山西長治有名的豬頭肉。在晉東南一帶，其中最出名的一家鹵豬頭肉就是長子縣城的焦家豬頭肉了。不知道大家有沒有幸運吃過呢。他家的豬頭肉，豬肉是新鮮的，而且味道剛剛正好。不管是家裡的老人和小孩，都喜歡吃。