❶ 杭州美食小吃在哪裡
第一部 平民華爾茲
特別的餃子——烤餃：在慶春路世紀聯華的對面，那條街像是福建的建築，上門有屋子的，和上海的金陵路挺像的。離曉麟奶茶很近。類似鍋貼，但是正常水餃的個頭，鐵板烤出來的。裡面是芹菜豬肉餡，口感不錯，價格也實惠，5塊錢10個。
地址：慶春路馬市街口
人均：5
大眾連鎖食品——維新：每個店生意好的來不得了，從龍翔服飾城出來後買一個奶茶。可惜裡面的椰果不新鮮，酸的。對這個食品店的印象一下子差了很多。雖然生意很好，但是質量沒有保證。
地址：龍翔服飾城門口；另有多家分店
人均：5
賞心悅目的奶茶鋪——曉麟：慶春路世紀聯華對面，一個小小的窗口，2個貌似帥哥的服務員做著可口的奶茶。特別好喝的是奶綠，沒有奶+紅茶那麼膩，很適合夏天喝。
地址：慶春路123號(近新華路) ；另有多家分店
人均：5
實惠麵店——無名麵店：從龍翔出來往學士路東面走，第一個路口岔路上，有一處只有門面大小的無名麵店。老闆是開煙紙店的2個老阿姨，空著時會叫嚷「拌面拌面雪菜肉面」。爐灶在一個小閣樓下，東西做得卻很乾凈，拌面才3塊，雪菜/青菜面再加上一個荷包蛋才6塊大洋。管飽也好吃，很多龍翔里的老闆來光顧。
地址：學士路東面走，第一個路口岔路上
人均：5
最妖的麵店——大學路麵店：很難想像在那麼破的店裡能吃到好吃的面。豬肝、蝦爆鱔、大排。。。每次都想黑心的統統叫上。到大學路看到只寫「麵店」的這個門就是了。
地址：大學路53號
人均：10
傳統美食——五芳齋：在獅虎橋路靠近聯通營業廳那裡。傳統的美因為經得起時間的洗練，食物也是一樣。蛋黃肉、大肉棕統統都是首選。如果在行程的最後一天去吃，那麼必定帶上幾個回家。
地址：獅虎橋路4號(中國聯通斜對面) ；另有多家分店
人均：10
小吃總匯——千食客：以前在鳳起路環北市場附近有一家，現在拆了只能去其他分店。湯包是特色，我嘴比較挑，覺得餡不夠好，但是皮子要大力贊一記。夠薄，而且每個褶子都做得很到位，不像有些地方粗糙的捏成一團。其他格式點心品種也豐富，價格很工薪，是個歇腳的好地方。
地址：孩兒巷155號；另有多家分店
人均：10
杭州版金師傅餛飩——天德坊：個大，品種多。而且規格基本都是流水線的水平。也都是速凍起來的。點了單之後出冷櫃，燒熟上桌，整個過程差不多10分鍾內可以完成。薺菜蝦仁餛飩可以吃到整隻蝦仁，除了薺菜、蝦仁之外也還有些許肉，估計為了容易粘合才放的。在武林路周邊的地段，花10塊吃上一碗餛飩頂飽還是挺實惠的，味道也不錯。
地址：體育場路407-2號(宏都賓館旁)
人均：10
百年老字型大小——羊湯飯店：走遍河坊街後，在中山路上一個很不起眼的角落找到了羊湯。羊肉燒賣鮮嫩多汁，餡是全羊肉的，一點不膻，汁水很飽滿。一籠的價格也很實惠才8元，10隻。羊肉串也不賴，比鳳凰寺的好。可惜不太能喝那白得像奶一樣的羊湯。
地址：中山中路64號(河坊街口)
人均：10
失敗的盜版「游龍」——老家鍋貼：台灣「四海游龍」的改良版，可惜沒有把料做好，也沒有人家的密制油膏作料。遇上的2服務員態度哈差，問個路就給白眼看，呵呵，別忘了，離開了家你們也是「外地人」！
地址：平海路58-7號；另有多家分店
人均：10
遍地開花的小吃店——新豐：住在解放路的話，早飯就可以到中山中路的這個分店解決。喉口包子、蝦肉餛飩、小籠都是熱賣的食品。比較有好感的是蝦肉餛飩，其他的沒有驚艷之處，不過杭州老百姓很哈新豐的幾乎每個店生意都異常的好。
地址：延安路183號(近解放路) ；另有多家分店
人均：10
湯包之祖——咬不得高祖生煎：皮薄、湯多，價格公道，唯一的不足之處在於它的餡料不夠好，肉沒有彈性口感鬆弛，湯汁很多但肉皮比例偏高，夏天吃比較容易膩。在河坊街這塊地皮上性價算挺高了。
地址：高銀街22-30號(河坊街口)
人均：10
浙大門口的美食——巧燕：燕皮餛飩個頭中等，口感比較緊實，還算Q的，就是剛出鍋的時候很燙，要慢慢吃以免燙傷。饃好小一個，不過都不錯，面餅做的白嫩，夾饃的陷也鮮美。適合做早餐。
地址：浙大路(近玉古路) ；另有多家分店
人均：10
夜宵好去處——建龍：在以前「餛飩王」的旁邊大概5米的小店鋪。也掛上了餛飩王的字樣。餛飩真的不錯，10隻純肉的大餛飩才賣5塊錢，很香，好吃。鹵鴨、鴨珍統統入味，老闆也挺好說話的。從嘲鳴寺巷走過去很方便。沒有了過去的順民，這個以做緬懷，也很不錯。
地址：建國路，近慶春路，潮鳴寺巷小區
人均：10
名氣最響的羊肉串——鳳凰清真飯店：可能期望值太高了，羊肉串沒有想像中好吃。首先不夠大，一點都沒有西北的食量，當然價格是便宜的1.5元。口味偏咸，可能浙江人比較能吃口味重的菜。其他其實都不錯，肥瘦相宜。
地址：中山中路223號(西湖大道口)
人均：10
最牛的麵包——浮力森林：食物和環境一樣漂亮。一直以來聽說浮力的抹茶蛋糕如何好，嘗到的也就一般，可能期望太高導致落差感。不夠濕嫩，抹茶不夠濃郁。芝士麵包倒不錯。
地址：平海路70號(近浣紗路) ；另有多家分店
人均：15
老字型大小點心——知味觀：招牌的小籠絕對失敗，皮厚沒湯，生薑味重。片兒川卻優良，好大一碗，湯鮮、料足。大塊的鮮筍、實足的肉片。
地址：仁和路83號(近東坡路) ；另有多家分店
人均：15
最懷舊的餐廳——留學生餐廳：再感受校園氣氛的好地方，八寶油條、辣子雞、油燜茄子，2兩飯，一共才16.5元。量不大。八寶油條，油條很香脆。
地址：浙大玉泉校區
人均：15
武林路上的實惠小吃——陳生記米線：叫上一份米線已經夠管飽。湯底很鮮美，把小菜和米線一點一點放進去，油溫讓他們熟透。每喝一口湯都是很舒服的事情，特別在已經降溫的秋冬。
地址：武林路398號陽光大酒店1樓
人均：15
下酒的好菜——獅虎橋鹽蘸牛肉：切片均勻的牛肉，蘸著黃色的鹽佐料，很香。雖然調料很簡單，但就這簡單的調料才能嘗出牛肉本來的香味。很耐嚼，很美味！
淡淡的調料，新鮮的牛肉，每咬上一口都滿嘴的肉香。
地址：獅虎橋路4號（近延安路）
人均：15
中國式快餐——老娘舅：雞翅很好吃，4.5塊，2個鮮嫩多汁的中翅。洋快餐在老娘舅的旁邊就是自慚形穢。
地址：延安路217號(近解放路)
人均：15
最知名的面館——奎元館：金庸先生每次進杭城必定要吃的「蝦爆鱔」。就是蝦仁、鱔背澆頭丫。面條筋道，湯底鮮美，蝦仁個個飽滿富有彈性，鱔背剃得很乾凈，爆炒得火候適中，沒有腥味。雖然價格貴了點，但是還是可以嘗試得，畢竟這等澆頭上海吃不到。
地址：解放路154號(近中山中路)
人均：15
一流的白斬雞——百家雞味館：就在中山中路新豐小吃對面，以前是擦肩而過沒有注意到。雞肉嫩滑，皮脆。調料甜度適中，配合姜沫和蔥，使雞肉的鮮美得到很好的發揮。雞粥很濃稠，粥的清淡正好調和了空口吃雞的鹹味。
雞胗很酥也很嫩，分量也足。感覺是吃到了杭州版的「振鼎雞」，不過，比振家雞更勝一籌。
地址：中山中路308號(解放路口)
人均：15
排隊之最的熟食——吳山烤雞：終於在排了半小時隊之後買到了，可是樓上居民區空調水會從上面撒下來，不大爽，可能生意太好服務員都不大願意把食物切開，還有，烤雞為什麼只能一整隻買呢？半隻為什麼就不行？味道還行，估計是杭州一帶口味比較偏咸，空口吃多了吃不消
地址：吳山路62號(中醫院旁)
人均：15
滋補老鴨湯面——九佰碗：湯底不錯，口味偏淡，整體感覺一般，在夏天還能吃吃。服務基本上是跟不上的，要個勺子之類都要說一次辦一下，這個店裡就沒有流程規定吃面的客人得一並送上勺子嘛？唉，旁邊一桌男人，一起來得，1個已經吃了大半碗了，另外3個還沒有上！
地址：平海路115號(東坡路口西湖電影院旁) ；另有多家分店
人均：15
第二部 大眾圓舞曲
杭城第一的咖喱——澄江咖喱：便宜又好吃的咖喱，特別是蓋澆飯，特別是咖喱牛肉，口口生香。有種吃茶餐廳的情懷，又有濃郁的東南亞風情。性價比來說蕉葉真的該慚愧一記。
地址：萬塘路391號(近文一路)
人均：25
最香的雞——一席地雞窩：在黃龍好又多裡面就已經聞到雞肉噴香噴香的味道了。好吃的雞肉做鍋底，再點一些清淡的素菜。統統放到鍋里燉，香氣慢慢飄出來。
地址：曙光路138號黃龍體育中心好又多超市門口；另有多家分店
人均：30
最難找的小店——潮州飯館：眾里尋他，終於在金壁輝煌的斜對角的角落裡找到了。牛肉麵、牛腩河粉、牛丸、鹵水拼盤、蛋黃局金針菇。牛丸很Q，牛肉很酥爛，外面一個大鍋正在咕嘟咕嘟煮著噴香的牛肉，河粉炒得火候正好，上面澆著牛腩，放著碧綠的芥蘭，搭配適意。鹵水新鮮，鴨肉鴨掌都很酥嫩。是個不錯的小館子！
地址：中山北路26號(慶春路口)
人均：30
最家常的杭幫菜——老頭兒油爆蝦：從火車站出來一直往南走就到姚園寺了，還有個店在不遠的梅花碑。一份帶魚，一份油爆蝦，量大得不得了，吃了撐住還要打包。帶魚至少有一斤，而且塊頭都是很大的，味道很鮮美是正宗的國產帶魚。剛上桌的時候那個酥脆，連骨頭都能吃下去，而且魚肉很嫩，有汁水。油爆蝦入味，蝦也很新鮮，個個都有彈性。
地址：江城路姚園寺巷43號
人均：30
最平民的館子——白鹿：在環城西路武林路這里，價格平民到退休阿姨都經常光顧，東西也不賴。蛋黃雞翅20八個，夠脆夠香也夠咸；糖醋排骨，幾乎每桌必點，8塊，味道可以！到武林路逛的話可以考慮這里用餐。
地址：龍游路56號(近武林路鞋城)
人均：30
麻辣一條街——青芝塢上的老地方：麻辣魚入味滑嫩，口口都是滿足，量也夠。夫妻肺片紅油生香，不麻卻辣得恰好，撒上芝麻更添滋味。價格公道。有種吃排檔的豪情，一定要穿上小背心熱褲，拖個夾腳拖鞋！
地址：玉泉青芝塢1號
人均：30
分店最多的魚館——丁哥：番茄魚、麻辣魚統統都是首選。
地址：高銀街176號(吳山花鳥城對面) ；另有多家分店
人均：35
杭城人氣之最——外婆家：有太多的上海人莫名前去，也有太多的杭州人絡繹不絕。似乎外婆家已經稱為杭幫菜的又一塊招牌。茶香雞、鐵板蟶子、東坡肉、宋嫂魚羹，個個都正點。如果不怕膩的話可以點一隻雞再弄份東坡肉。不過最可怕的是排隊，少則1小時，慢起來等到胃痛。前幾次去的都是武林廣場那個店。最近到四季青，發現那裡也開了分店，雖然環境不是太好，但相對人少點，基本不用等太久。
地址：馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)；另有多家分店
人均：35
平民小海鮮——小廚師：百井巷坊靠近延安路上。味道是還行的，價格也工薪。海瓜子、紅燒豆腐魚、米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉樣樣讓人滿意。如果說不滿意的話，可能是量少，2、3個人可以隨便吃吃。平民化的海鮮館子，生意很好，東西也很新鮮。豆腐魚很嫩很好吃，燉湯、紅燒2相宜。環境不是最好，但是在小巷子里找到美食的這種感覺相信每個饕餮都會滿足。
地址：百井坊巷43號(近中山北路口) ；另有多家分店
人均：35
置身花香的農家菜館——花桂茶酒坊：占據優勢的地理位置是考慮來這里的首個原因。花桂就在滿隴桂雨公園的對面，也在大名鼎鼎「江南驛」的隔壁，陽台與江南驛是相通的。如果同樣為了金秋的花香和美食，也不願意等位等到胃抽筋，這里絕對是一個性價比很高的選擇之處。菌菇土雞煲、招牌茄子都是不得不嘗的農家菜！
地址：滿覺隴路四眼井51號
人均：35
杭城最辣酸菜魚——軒記川菜：沒有扁龍那麼出名，沒有丁哥那麼多分店，沒有青芝塢那麼火爆。就靠著味道和劃算的價格吸引我一次次光顧。魚肉夠嫩，量也大，酸菜魚番茄魚都是首選！
地址：雙菱路128號
人均：35
一張A4菜單撐檯面——扁龍：在河坊街上有很多參差各異的飯館，店面不大、環境一般、價格不貴、東西好吃的搜羅了一圈估計只有扁龍出現在搜索結果中。神仙湯的名字由來不得而知，而一口湯入肚之後便知其中感受，如果沒有喝過神仙湯就等同於沒有來過扁龍。
地址：河坊街77號，近中河路高架
人均：35
第三部 小資漫步曲
玻璃房裡的餐廳——榆園：在四眼井一帶有很多不錯的館子，除了江南驛榆園也是一家。在透明的玻璃餐廳里一邊吃著土雞，一邊欣賞優美的環境是人生的美事。如果能受得了臭菜的話一定要吃他們家的臭臭鍋。
地址：滿覺隴路四眼井1號(近虎跑路)
人均：40
可以給90分的杭幫菜——二盅：知道杭幫菜的饕餮一定知道「開元」，之後又有「新開元」，而二盅其實就是老開元。並沒有太大的噱頭和新意，賣的仍舊是醬鴨、元寶蝦、雞湯等杭幫反反之輩。杭州人絡繹不絕，我等上海人也是趨之若騖。賣點是傳統、經典、美味。
地址：浣紗路2號1樓
人均：40
半坡上的小店——楓都：無法挑剔的醬鴨和蝦，個人感覺比老頭兒的要更勝一籌，當然價格比起老頭兒家稍稍貴些。醬鴨的醬汁每次都被用來拌飯，一滴都捨不得剩。在北山路附近想要吃飯的話會選擇這里。
地址：曙光路白沙泉198號
人均：45
最自由的「食堂」——江南驛：椒麻雞、酸辣包心菜、雞爪、南乳子排、孜然菠菜。裝菜的餐具個頭都很大，菜量也大。環境當然也是一部分因素，還有自助水果和茶飲。
地址：滿覺隴路四眼井87號(虎跑路口)
人均：45
外婆家的升級版——指福門：比外婆家的環境更好些，有些像車箱。特色有和「茶香雞」配對的「雷公鴨」，也有和江南驛別苗頭的「椒麻雞」。味道都不錯，價格相對外婆家更小資一點。
地址：體育場路218號杭州日報大樓旁
人均：50
觀湖品茶佳處——聞鶯閣：在柳浪聞鶯景區內。最低消費68，從9點到4點一批，無限量暢食暢飲。東西品種還算多，水果也挺豐富，口味一般，但是地理位置有優勢，可以約上幾個朋友打牌聊天泡一天。累了能看看西湖，看看雷峰塔。
地址：南山路清波門柳浪聞鶯3號柳浪聞鶯公園內
人均：50
浪漫下午茶——古典玫瑰園：中國美院旁有不少好地方，酒吧、保時捷展廳……漂亮精緻的玫瑰園是下午茶最好的選擇。雖然有些小貴，但是花朵般的茶具、皇室般的環境、別致的玫瑰水，一切都讓人感受物有所值。南山路走累了的話這里是最好的歇腳處。
地址：南山路220號
人均：50
杭州人會去的茶館——青藤：如果是杭州人，如果不是第一次泡杭州的茶館，那麼就一定知道青藤。最低消費也是68，但東西比聞鶯閣要好吃，特別是他家的雞翅。聚會、談心、打牌、發呆，所有休閑、娛樂、聯絡感情的活動，選在這里是不會錯的。
地址：南山路278號元華廣場2樓
人均：60
明星光顧之地——玉麒麟：我曾假想，張曼玉小姐當時在湖濱路附近逗留的時候就不經意地來了麒麟。因為環境夠好，因為有杭幫招牌菜，更因為有聲望的蟹粉菜。香港人有太多喜歡蟹粉菜，這里也蟹粉菜色也的確夠鮮，夠清淡。想要嘗試地方特色，又想要免俗小資一些的話可以不去樓外樓，麒麟是新式杭幫菜中的一塊璞玉。
地址：東坡路12號
人均：70
菜式環境一流的——山外山：在玉泉除了有浙大里平民的留學生餐廳，恐怕不得不說還有一個山外山。名氣沒有樓外樓來得那麼響亮，東西卻好到讓人感嘆「山外青山」。最最最無法忘懷的是八寶魚頭！配料豐富而優良，鮑魚、蝦、海參、菌菇、肉皮、火腿……每一口都不會讓人失望。唯一的遺憾是價格比較小資，不是每次去都能吃的起。
地址：玉泉路8號
人均：100
❷ 杭州的十大面館有那些
杭州十大面館：第一:英英面館 英英面館是一家傳統的老字型大小面館，她家的面條清爽不油膩價格很實惠，特別推薦的是片兒川和大排面只需要12元一碗，老湯中鹵出的大塊大排放入面中讓人回味無窮。
第二:張春記老湯面 張春記老湯面是一家人氣很高的面館，來這里吃過的食客都說好吃，這裡面條種類齊全分量很足，價格雖然有一點貴但是味道真是好的無可挑剔是杭州十大面館之一很多人都喜歡去他家吃面。
第三:軍兒面館 這家店面在杭州有很高的知名度，杭州市民幾乎無人不知。以美味的湯面贏得無數客戶的青睞和好評。面用的是圓面味道鮮美面條勁道注重細節將美味帶到各位食客身邊。
第四:慧娟面館 慧娟面館是杭州知名的特色面館，有望江第一面的美譽這家的面條很有特色，味道鮮美價格實惠而且面條品種很多，是很多外地遊客和本地人經常去的一家面館，至今已經有30多年的時間在杭州有4家店面生意很好。
第五:老橋頭面館 老橋頭面館是一家老字型大小特色面館至今已經經營30年，積攢了很高的人氣去他家不得不吃的是大排面味道鮮美，是杭州十大面館之一受到很多食客的好評和贊譽。
第六:松木場面館 這家店面主打特色杭幫面，是一家老字型大小面館經過多年的發展在整個杭州有5家店面，每一碗面老闆堅持親力親為為每位食客帶來美味。推出了40幾種面條另外還會推出一些特價面，所有面條都是用老母雞和筒子骨高湯熬制而成的加入到面條裡面湯頭濃郁，鮮味十足。
第七:牛吃草 牛吃草這家店面很有趣，是一家味道很正宗的面館。用那種很細的龍須面然後加入牛骨頭熬出來的湯製作而成，味道鮮美，推薦大家吃的是三鮮面用料充足美味可口。
第八:奎元館 奎元館是一家生意很火爆的特色面館，來這里必吃的一碗面是蝦爆鱔面另外還有片兒川面也很美味，肉片很嫩然後加上雪菜非常美味，蝦爆鱔面是採用新鮮的鱔魚經過油爆後放入蝦仁非常鮮嫩好吃。
第九:吳山拌川 吳山拌川是一家特色美味的面館，去吃過的朋友都說不錯而且價錢也不是很貴15元一碗，面條勁道加了很多豬肝和腰花分量很足，簡直就是美味，是杭州十大面館之一很多年輕人喜歡去的一家店面。
第十:大排面 大排面是杭州當地一個人氣很高的特色面館，這里的大排面很出名面條勁道不油膩非常好吃。據說去晚了就沒有了因為下午2點就關門了一般都是老客戶這家面館還上過杭州電視台。
❸ 杭州最大的雞蛋批發市場
杭州最大的雞蛋纖薯批發市場，是江邊路肉禽蛋批發交易市場，位於江干區江邊路。
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不漏哪過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。注意：蛋黃也不宜吃多，茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
煮蛋方法
煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是「開水煮冷蛋」。
蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大於蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。
但是，雞蛋里的蛋白質在凝固時會收縮，如果把雞蛋快速加熱，當蛋清外層受熱膨脹時，內部還是冷的，沒有膨脹，總膨脹量就比較小，蛋殼膨脹增加的容量以及雞蛋里氣室的容量就能承受，不會脹破。繼續加熱，內部開始受熱膨脹時，外層蛋清已經凝固收縮，總膨脹量也比較小，蛋殼也不會脹破。快速加熱的最好方法就是把雞蛋直接放入開水裡煮。具體做法是：
待水開後，把涼雞蛋擱在小漏勺里放入開水中煮8分鍾即可熟透（想吃半熟雞蛋可以減少煮的時間），這樣既可避免燙手又可防止跌破蛋殼，而且時間易於控制。只要保持水開，小火即可。雞蛋要涼，剛從冰箱取出的雞蛋或者在冬天最好，如夏天雞蛋不在冰箱存放，把雞蛋在冷水中浸泡一會兒涼透也可減少破殼。冬天，雞蛋和水都比較涼，即使用涼水煮，只要水少，加熱快速，蛋殼一般也不會破。
最錯誤的做法是，雞蛋放在冷水裡小火緩慢加熱，熱量有足夠的時間傳遞到雞蛋內部，蛋清蛋黃內外同時受熱膨脹，膨脹量大，結果脹破蛋殼。這時往毀搜者往蛋清還沒有達到凝固溫度，蛋清會流出殼外，凝固成白色團絮狀。
煮雞蛋八分鍾最營養。煮雞蛋時間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛生；時間長了，雞蛋煮「老」了，口感又不太好。很多人可能都有個困惑，雞蛋煮8分鍾剛剛好。
煮雞蛋有時不好剝，其原因一是雞蛋沒有煮熟，這樣的蛋剝一塊皮掉一塊蛋白。二是蛋雖煮熟了，但蛋殼和蛋白粘在一起，即使一塊一塊把殼剝下來，蛋白也會被帶下，費時費力不說，看上去也不美觀。為此，可將煮好的蛋，趁熱放在冷水中浸一浸，再剝就好剝了。（煮熟雞蛋應放入煮開冷卻後的水中浸泡，因為雞蛋蛋殼本身就有很多小孔，未消毒的水中大量細菌會通過小孔進入雞蛋）
❹ 杭州有什麼有名的小吃,都在那些地方
用牛包裹的全家福米粉
發現店家：花溪王牛肉米粉
發現地：古墩路紫金小區8—11號
喜歡米粉那種滑滑韌韌的感覺，在米線與義大利面之間徘徊的味道。去花溪王牛肉米粉店是源於小吃節的時候吃了一回，早坦殲但就這一回，從此就愛上了那有點酸味的濃香牛肉湯。古墩路的這家我們常去，基本消費都在5元一碗上下，最出名的就是牛腩米粉，濃濃的牛肉湯里躺著一堆酸菜。本以為酸味會破壞牛肉湯原有的鮮香，但其實只有加了店裡密制的酸菜，這碗米粉才完美。湯是不能不喝的，濃濃的牛肉香味是不同於任何店的。如果你不喜歡吃牛肉，沒關系，那裡還有小排米粉也是5元一碗，不同於招牌米粉的味道，醬香濃郁，上面浮著一大片紅紅的辣椒油，小排也就是杭州人說的子排，湯微辣。
最值得一提的是店裡的全家福，把店裡上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱（在牛身上找得到的大多都有），嚴嚴實實地把米粉包圍起來，好大的一碗，不過料那麼足，你不會後悔點的，甚至還可以加料，大都是三、四元一份，品種很多，桌子上還有花椒粉，吃起來令人舌尖發麻。
雞毛小店民間美味大搜索[推薦]
菜好吃才是硬道理
飯店環境不好有什麼關系，我們又不吃桌子凳子，菜好吃才是硬道理！我們在杭州城裡的那些街頭巷尾里搜出來的美食絕對會令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流，堪稱杭州城第一的好東東。
不信，你就親自循著我們的地圖，自己摸過去試試這些來自雞毛小店的美食。
杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店
順民絕對是那種平時走過路過，肯定會錯過的店：十幾個平方米的小鋪子里幾張橫豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什麼區別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房裡的料點的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點才開門的，營業一直到次日清晨。
在順民被點得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……鹹淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那裡最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因為天氣冷，鹵汁已經與鴨爪凍在一起，費力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的「鴨爪肉」，因為啃得辛苦，感覺尤其好吃。
蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態的那種鮮。
地址：建國北路雙牛大廈對面
當家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇
美味指數：9級
杭城第一咖喱——澄江面館
翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食慾。
冬蔭宮海鮮湯是必點。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發現有什麼東西順著你的口、鼻、喉、內腹廝混成了一道熱流，然後汗就沁上了額頭。
澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實實在在一道菜。其實魚跟肉搭台唱戲，精彩早有耳聞，雖陸沖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至於少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什麼的來打圓場，不相乾的一切靠邊。
最後是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些，至於黃咖喱，估計已然改良，加了些甜味，卻也適合對辣態度模稜的女生。一直堅持著點咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規規矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴裡，像極了深愛女人解除偽飾後的濃情，擋不住、推不掉，那就乾脆張開懷抱接受。
地址：翠苑電影城斜對面
當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱
美味指數：8級
杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭信棗（無店名，反正大家都這么叫那裡）
大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對是杭城數一數二的，所有去吃過的人都這樣評價。
大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點也不油膩。一個個帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過後向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。
至於那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對好吃，肉質飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。
地址：梅花碑信余里小區（石油公司旁）
當家菜：油爆蝦、炸帶魚
美味指數：9級
杭城第一燒雞公——文三路燒雞公
爬上文三路西溪數碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：「來只雞！」，不久底下傳來「咯咯」的叫聲以及嘹亮的回應聲：「兩斤七兩！」再點上幾盤葷素結合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發時間。
端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見裡面嫩嫩的雞肉，大家瞅准目標以飛快的速度動筷，撈起一塊就往嘴裡塞，這么做的結果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經對泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點犧牲是必要的，也是值得的。
燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋後舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽後毫無拘束地打個醜陋的飽嗝，頓時精神倍爽。
順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。
地址：文三路西溪數碼港對面
當家菜：燒雞公
美味指數：7級
杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著「小廚師美食」的字樣）
很偶然發現了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了「小廚師美食」字樣，想想大概就是叫「小廚師」吧。隔幾天去，又發現門口豎了個廣告燈箱，上面寫著「沈家門大排檔」，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價格公道，每次去吃，兩個人吃掉三四十塊錢，能吃三四個海鮮。
「小廚師」所有的菜樣就放在收銀台的邊上，一目瞭然。蒸了條十六眉———不是自己誇自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會認識這種來自舟山的肉質細嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結果跑出個廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調味汁很特別，「很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢。」
再去的時候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來後，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！
地址：杭州百井坊巷南側靠近中山北路口
當家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮
美味指數：8級
杭城第一野筍干——老土飯店
建德、富陽的老土菜很有個性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。
老土飯店的豆腐很鮮，加上用農家自製的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個細微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。
那裡最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋子里煸干後的辣椒讓野筍干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。
其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。
地址：天城路19號
當家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭
美味指數：7級
杭城第一目魚干——甌特
開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對正宗的目魚干很有嚼頭的肉質量，味道非常一流。
美極河蝦經過大油鍋後一隻只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。
甌特的老闆很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進顧客里，高談闊論一番。
地址：文新路富華路口
當家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干
美味指數：7級
杭城第一魚湯——方大伯的魚（無名小店，但大家都這樣叫）
魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，如果要我選擇其一，我選擇———魚，但它必須是方大伯的「魚」。方大伯的小店就在武林路口頭，家常得不能再家常的菜、三四張烙印著歲月痕跡的舊桌子、以及一個煤餅爐基本構成了他的全部家當。
每天進出方大伯小店的，多是時髦男女。口味自然五花八門，但那條魚，是每桌必不可少的。方大伯燒的魚，最好的，就是鯽魚。
如果你想偷方大伯燒魚的拳頭，似乎很容易，先起個油鍋、放魚、加水、燜，一切都明明白白地展現在你的眼皮底下。但是，請允許我說但是，當魚上桌的時候，你會發現，你的一切努力與痴心妄想都是白費，因為你永遠無法達到那種境界———濃湯、雪白的濃湯、散發著無比誘惑的雪白濃湯、配著點點蔥花散發出一種與眾不同的醇香。
記得我們每次去，都後悔沒有節制，不是燙了舌頭，就是吃撐了半死。但是現在，你恐怕暫時吃不到方大伯的魚，因為大伯目前閉門謝客，休養生息。但據可靠消息———方大伯肯定還會重出江湖
地址：武林路口頭
當家菜：鯽魚濃湯
--------------------------------------------------
7個角落讓你垂涎 ——杭城特色美食區搜索
幾乎每個城市都有一個美食集中的角落，作為美食天堂的杭州，自然不會例外
角落1信義坊
雖然從外觀上看，這里與河坊街有幾分相似，古色古香，但是信義坊的美食卻比河坊街要時尚前衛得多。
伍京堂面館
作為國內知名面館，伍京堂在杭州還是第一家。走進店裡，一種以古典為特色的裝潢風格映入眼簾，牆上配有古代的仕女圖。店面蠻小，只能容納11個桌位共40餘人用餐，布局合理。以麵食類為主要特色，外加一些小吃、小點心。面分涼面、干拌面、紅燒面，其中以涼面和紅燒面最具特色。紅燒半筋半肉面是這里的特色招牌面。地址：信義坊步行街漲橋暮雨樓1樓38號
澳洲食通岩燒
與其他店面設計最大的不同，就是它採用獨特的冷色調為主，並配以綠色調和藍色調，顯示出一幅田園風光的效果圖。營業面積400餘平方米，可容納120個左右的桌位，露天還設有幾個桌位，為那些排隊等候的人而設計的。在裡面就餐，雖然總體感覺有些冷，但是還是顯得很舒暢，很優雅，不僅有柔美的背景音樂作伴，而且還有現場的小提琴演奏。這里以食通岩燒為主，並配有自助餐、咖啡、酒類。所謂食通岩燒，就是把火山岩保持在一定的溫度，將食品放在火山岩上燒制而成。在這里分高、中、低三個檔次的套餐，價位從50多元到100多元不等。地址：信義坊商街三寶苑136號
吳記麻辣火鍋
營業面積1200多個平方米，能容納100多張桌子的客人同時就餐，外加3個大包廂。這是一家純粹的火鍋店，沒有什麼炒菜之類的。這里的火鍋香、辣、麻俱全，湯底獨家配方，需細火慢熬8小時而成，濃郁香醇。鍋底內的鴨血豆腐是最具特色的，鴨血之嫩潤、豆腐之入味，而且可以無限量供應。並且這里的香菜和所有的調料都是免費供應的。地址：信義坊商街三元樓100號
點東西
營業面積200多個平方米，能容納50多個客人就餐的店裡，總體裝潢講究休閑、隨意，讓客人無拘無束地享受這里的美味。以東南亞、西式的美食為主，加上中式的燒菜。特色菜為咖喱、海南雞飯和印尼香辣炒飯。地址：信義坊商街漲橋暮雨樓25、26號
凱利薩
以暖色調為主，配以紅、黑色調，顯得優雅、舒服。空間寬廣，桌位設計寬敞，地處三樓，顯得視眼開闊。主營西餐、咖啡和酒。西餐主食類最具特色的菜有法蘭西多士和培根高麗菜。地址：信義坊步行街中部三元樓三樓
聖保羅巴西烤肉
面積不大，容納100來個桌位，顯得擁擠了些。主要是圍繞著巴西聖保羅中世紀的文化而打造的極具個性的店面，讓客人身臨其境感受到異國他鄉的文化和美食。主要經營巴西烤肉和西式自助餐。地址：信義坊商街三元樓77、78、79號
角落3新華路（縱向貫穿慶春路至鳳起路）
本地最不容置疑的一個美食角落，左右兩邊集中著近20家餐館，多為家常風味，哪怕回溯到幾年前，新華路的夜宵之火也足以讓無數人大淌口水。
錢江漁村
杭州號稱人間天堂，自然是集繁華塵世的萬種情致，因此總該有那麼一樣東西，說雅了是讓人驚鴻一瞥而後念念終生的，說白了就是別處都沒有外地的朋友來一趟該當見識一回的。慶春路與新華路交界處就有那麼一家錢江漁村，專賣千島湖晶龍魚頭。另外，此店還有一道清蒸黃魚鯗味道頗好，和瑤柱大白菜一樣均為此店的特色菜餚。地址：新華路和慶春路口
夢梁樓
說到夢梁樓，老杭州都知道，這是專營小吃的店家，有各種風味小吃，幾乎所有的杭城小吃都能在這里找到，還專設了具有杭城特色的賣包子窗口。如果你實在想不出吃什麼，或其他店家都吃膩了，可以到這里試試。地址：家友超市斜對面
鑫隆面館
街頭巷尾的美食是我們生活里的樂趣，而這種隨意的快樂，在很多城市都能找到。吃面就是很多食客們推崇備至的快樂。從夢梁樓分號再上去五十米，就是杭城這兩年來很有些名氣的面館之一鑫隆面館。這里的面價廉物美，深受老中青三代喜愛，比較實惠的吃法是片兒川加一個荷包蛋，湯很鮮偏甜，面條也很筋斗。地址：新華路26號
東華家常便飯
算是新華路上的元老級餐館了。主要經營家常風味菜，新菜更新速度很快，生意嘛，用不著多說的，你要吃飯只有一種選擇———早點過去。地址：橫燕子弄口
桐山村農家魚味館
桐山村農家魚味館的「難吃」是出了名的。是因為他們的菜難吃嗎？恰恰相反，正是因為他們的菜太好吃，所以你很難找到空閑的桌子。就餐時間桌子一概擺到店外人行道上，連後面電梯下來的走廊、過道里也要放上十來張桌子。最值得推薦的當然是野筍老豆腐煲，滿滿一沙鍋的野筍、老豆腐、豆芽菜，湯里還放了胡椒粉，讓人大汗淋漓，還大呼過癮，無異於洗了桑拿般的暢快。農家本雞煲，辣子雞塊，家鄉豆乾，紅燒鰣魚、菊魚、溪魚等都是別具風味，不過要是不想站在那裡等座位，那麼，要麼趕在晚上五點前，或者，不如晚上七八點後再去不遲。地址：新華路109號
燕君飯店
信步走進燕君飯店，店裡做的是紹興菜，霉乾菜，臭豆腐等均屬當家菜，耳熟能詳，但在喧鬧的都市中，吃著這樣的家常小菜，那種親切的味道彷彿又讓我回到了自家的餐桌前。再配上紹興的老酒，自斟自飲，一點一滴，一羹一筷，浸著門外灑進的斑駁陽光，好不舒暢！地址：新華路193號
❺ 杭州有什麼好吃的杭州推薦餐廳
說到杭州的美食，很多朋友都會覺得一定是不辣的，因為貌似杭州的朋友不能吃辣，那麼本篇小編就來跟大家說一說杭州有哪些美食，以及美食推薦。
杭州美食
說道杭州美食，西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖蒓菜湯、宋嫂魚羹、片川兒、炸響鈴、游埠豆漿、藕粉、肉蟹煲、拌川、定勝糕、生煎包、油爆蝦、西湖牛肉羹、桂花糖年糕、蔥煎包、杭州小籠包、蝦爆鱔面、吳山酥油餅、貓耳朵、醬鴨等都很有名。那我們就一起來嘗嘗吧！Tips：歡迎關注微信公眾號、微博：吃貨羽沫旅行記，觀看更多中國美食旅行視頻。
我們一起交流美食心得。
新豐小吃
杭州旅遊想吃好吃特色美食小吃小籠包？那就來試試這家店吧，不會讓你失望，本地人很多哦，想在旅途中找到當地特色美食小吃，那就關注一下我們吧，總有一天你會用到
甜甜圈
【口味】撒了很多糖霜，甜甜的，有一點點油，但不影響味道。
【口感】超級厚實的甜甜圈，一個就能吃飽。不是很松軟，略緊實。
【價格】兩元一個
【推薦】★★★★☆
蝦肉小籠包
【口味】味道很鮮美，蝦肉也很Q彈。
【口感】有湯汁，肉餡很足，皮薄但是有勁道。
【價格】10元一籠（一籠8個）
【推薦】★★★★★
赤豆湯
【口味】甜甜的，赤豆給的特別足
【口感】赤豆煮的很綿軟，湯不是很濃稠
【價格】3元
【推薦】★★★★★
【環境】快餐店形式，一樓是出售外帶的，二樓種類多有座位。
【服務】還可以，客人較多。
【地點】（杭州）慶春路209號天陽明珠商業中心1-2層
咬不得高祖生煎
傳說中吃杭州生煎必打卡的一家店，不過我覺得價格有點小貴，我吃過別家的生煎挺便宜，不過這是我吃過最好吃的生煎了
【口味】湯汁很鮮，咸香口味，外皮上有芝麻，很香，強烈推薦大家嘗嘗鮮
【口感】這是我吃過最好吃的生煎包，為什麼？口感簡直太棒了，上面敏返皮超薄，下面底部硬脆，裡面肉餡緊實，湯汁四溢，一口下去亂模滿足到不要不要的
【價格】生煎雙拼11元四個，東陽沃豆腐11元一份
【推薦】★★★★★
【環境】快餐店的環境，干凈整潔
【服務】很不錯
【地點】（杭州）高銀街22-30號
杭州酒家
這是一家當地很有名氣的餐廳，也是吃杭幫菜的地方，人均80左右，我們點了很有名的龍井蝦仁和他們的招牌悶騷南瓜、紋絲豆腐、干炸響鈴、清湯魚圓，杭三鮮，菜不是很多，價格偏貴。
龍井蝦仁
【口味】綠茶和蝦仁相結合，味道很清爽
【口感】蝦仁不大，但很Q彈，吃起來無比緊實
【價格】69元一份
【推薦】★★★★★悶騷南瓜
【口味】南瓜的香甜加濃郁的乳酪味。
【口感】南瓜泥的綿軟加略脆硬的麵包，口感不錯。
【價格】25元一份
【推薦】★★★★☆紋絲豆嘩拿緩腐
【口味】味道清淡偏咸口，口味很贊
【口感】湯羹濃稠，豆腐絲很棒，口感也很贊
【價格】3元一份
【推薦】★★★★★杭州響鈴兒
【口味】很濃重的豆油香，分別有番茄醬、千島醬、肉鬆和蔥花四份配料
【口感】鬆脆爽口
【價格】25元一份
【推薦】★★★★☆杭三鮮
【口味】看起來很是清淡，但是各種滋味混雜在一起，這個味道絕對不淡，反而有點咸，難道鹽放多了？哈哈，挺不錯的
【口感】裡面各種食材，有魚園軟彈，水發肉皮脆爽，口感每時每刻都不一樣，變化很豐富。
【價格】38元一份
【推薦】★★★★☆清湯魚圓
【口味】比較清淡，沒有什麼雜味
【口感】魚圓又軟又滑，略帶一點彈性
【價格】5元一客（一小碗）
【推薦】★★★☆☆
菊英麵店
今天在杭州吃的一家上過舌尖上的中國的面館，總從上了舌尖，身價大漲，我們准備吃一份片兒川，是杭州的一種特色美食小吃，28元一碗貴嗎？可以在下方留言討論哦！
【口味】咸鮮口味，甚至有一點淡，個人認為口味一般般。
【口感】片兒川口感層次豐富，裡面與大肉片和筍片，從爽口的脆延伸到軟柴，尤其是我們要了一元的油渣，這個口感更加有一種提升，所以大家吃片兒川一定要加油渣。
【價格】25元一份片兒川，2元的荷包蛋，1元油渣
【推薦】★★★★☆
【環境】上過舌尖的店必定賺錢，和以前不一樣，現在環境干凈整潔，裝修也很好
【服務】點菜和上菜匆匆而來匆匆而去，還可以
【地點】（杭州）中山南路368號
定勝糕小店-蔣順發
定勝糕是杭州的一種特色小吃甜點，對於我們這樣的吃貨來說一定要來嘗嘗了！
【口味】桂花味的，甜而不膩，上面有葡萄乾吃起來還有點酸甜酸甜，很不錯哦
【口感】剛買上熱乎乎的，建議大家立馬吃掉，軟軟黏黏的，這時候是最佳的口感。
【價格】5元一份桂花定勝糕
【推薦】★★★★☆
【地點】（杭州）河坊街236
蔥包燴攤
蔥包檜兒是杭州特色的一款著名小吃，把油條和小蔥裹在麵皮里，在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃，配上甜面醬和辣醬，特別的好吃
【口味】我們要了甜醬和辣醬，甜辣口味，是我的最愛
【口感】外部是焦脆狀，裡面有油條，所以還是比較軟酥軟酥的
【價格】4元一對
【推薦】★★★★☆
【環境】在小區下面一個小攤買的
【服務】阿姨很親切
【地點】後市街44號對面
佳藕天成
這是杭州一家賣藕粉的地方，藕粉也是當地的一種特色美食，因為我特別愛喝，所以來杭州一定要嘗嘗正宗的藕粉。
【口味】我們點的是龍井藕粉，入口滑滑的，黏黏的，老闆給我撒了一些桂花和山核桃，龍井茶的味道和桂花的味道混在一起，感覺還是蠻好聞的，山核桃咬碎之後，濃郁的香氣開始蔓延到口腔的四周，很好喝很棒。
【口感】因為山核桃是小小的顆粒，混在藕粉裡面，我覺得特別的脆與藕粉的滑嫩形成明顯的對比。
【價格】團購價13.9元（西湖藕粉龍井味）
【推薦】★★★★★
【環境】環境還挺棒的，原木小清新風格，我很喜歡
【服務】店裡的小哥哥很不錯，本來還沒有開業，見我們來了第二次，就破例給我們做了
【地點】（杭州）中山中路27號-29號Tips：建議使用團購券
龍翔臭豆腐
聽說這是一家開了22年的老店，所以我們准備來嘗一下，看看是不是真的那麼好吃，我們點了臭豆腐和炸年糕。
【口味】它是可以選擇口味的，；辣醬和甜醬，我表示可以選甜辣醬的，一定要多澆一點上去，這樣口味才會更好
【口感】：臭豆腐外酥脆內虛塌，炸年糕的口感外面酥硬裡面軟糯，還不錯，他家還有炸粽子我們沒要，想來不會好吃的。
【價格】10元一份臭豆腐，2元一根炸年糕
【推薦】★★★☆☆
【地點】（杭州）高銀街25
百家雞味館
今天在杭州吃的是一家本地小夥伴們強烈推薦的老店，招牌是雞，所以今天跟我們一起吃雞，一桌子花了80左右，你們覺得貴嗎？我覺得還可以哦！
招牌百家雞
【口味】配有蘸料，單吃雞肉味道有點淡，蘸著醬料是真的好吃！
【口感】雞肉比較嫩，不是很愛雞皮的口感。
【價格】11元（小盤）
【推薦指數】★★★★☆蜜汁叉燒
【口味】偏甜口，一點都不膩，配有一些花生米，味道很好。
【口感】叉燒周圍有點脆，中間是嫩嫩的，口感也很好。
【價格】22元一份
【推薦指數】★★★★★咖喱肉角
【口味】咖喱的味道適中，肉餡里有蔬菜也不膩，很好吃。
【口感】油炸過的，外皮很脆；肉餡也很足，好吃。
【價格】7元一份
【推薦指數】★★★★★叉燒薄餅
【口味】甜咸口，味道不是很濃重，有些許叉燒丁。
【口感】很軟，有點黏。
【價格】7元一份
【推薦指數】★★★☆☆涼拌筍干
【口味】沒有太多調味料的味道，筍本身的味道很香，吃起來很爽口。
【口感】冷盤系列，略脆。
【價格】7元一份
【推薦指數】★★★★☆茄汁豬扒飯
【口味】茄汁的味道很好，豬扒蘸著茄汁吃很不錯。配菜味道也可以。
【口感】豬扒切條狀，外酥里嫩；米飯不幹。
【價格】16元一份
【推薦指數】★★★★★雞粥
【口味】咸口，不單單是一碗白粥，裡面有肉末還有秘制調味料，口味很豐富。
【口感】肉末是炸出來的，吃起來脆脆的，口感特別棒。
【價格】3元一碗
【推薦指數】★★★★★雞爪
【口味】單吃雞爪並沒有什麼味道，蘸著之前百家雞的醬料吃還行。
【口感】感覺一般般，沒有什麼特點。
【價格】2元一個
【推薦指數】★★☆☆☆
【環境】快餐店形式，比較干凈
【服務】還可以
【地點】（杭州）中山中路308號近開元路
Tips：使用口碑8.8折券可優
游埠豆漿
杭州一家神一樣的豆漿油條店，被杭州本地小夥伴強烈推薦，抱著懷疑的心態吃，卻不料被這碗咸豆漿完全征服，順便問你們一個問題，你們喜歡咸豆漿還是甜豆漿呢？
咸豆漿
【口味】豆漿里有切碎的油條，小蝦米等調味料，非常好喝。
【口感】口感豐富，值得品嘗。
【價格】3元
【推薦】★★★★★
油條糯米飯
【口味】甜咸兩種口味選擇，選的甜口，糯米上撒有白糖，甜咸口，非常好吃。
【口感】糯米軟軟的，油條帶嚼勁，口感豐富。
【價格】5元
【推薦】★★★★★炸粽子
【口味】甜咸兩種口味選擇，選的咸口，微微帶點咸，不是很粘牙，易咀嚼。
【口感】表面炸過略焦，裡面是軟軟的，非常好
【價格】2元
【推薦】★★★★☆蔥油燒餅
【口味】咸口，裡面有很多蔥花，外面還撒了芝麻。
【口感】酥酥脆脆有嚼勁
【價格】2元
【推薦】★★★★★【環境】比較樸素，店鋪較小，座位少，要排隊。豆漿不好打包，沒座位的一般站著吃。早上九點以後人會少點。
【服務】大家都是自己付錢自己取餐，井然有序。
【地點】｛杭州｝城隍牌樓108號
Tips：
店家提醒咸豆漿不要
鼎順小吃
蔥煎包
【口味】麵皮油潤，餡料味道鮮香
【口感】皮略厚，有點干，煎過的底部脆脆的
【價格】0.7元一個
【推薦指數】★★★★☆
煎餃
【口味】味道鮮香，彈脆可口
【口感】皮薄餡大，很飽滿，煎的一面略脆，口感層次豐富
【價格】0.7元一個
【推薦指數】：★★★★★
牛肉粉絲
【口味】肉末很多，牛肉味也很重，喝湯時很明顯
【口感】粉絲較軟，喝下去很是順滑
【價格】4元一碗
【推薦指數】★★★★☆【環境】環境一般，比較樸素，店鋪較小，排隊人很多，沒有座位可外帶
【服務】可能人太多了，服務一般般。
【地點】鼎順小吃延安路吳山銘樓（杭州四中南門對面）
美食012.浙江大學玉泉校區四食堂
今天我們來到杭州浙江大學玉泉校區吃早餐，發現他們這邊的食堂真的好便宜，1.5元一碗蔥油拌面，加了一個雞蛋還是雙蛋黃，太棒了，你們覺得便宜嗎？你們學校一碗面多錢呢？
蔥油拌面
【口味】面很香，蔥油的味道特別足。
【口感】拌面有點涼了，有點坨。
【價格】1.5元一碗（加蛋一元）
【推薦】★★★★★西紅柿雞蛋面
【口味】偏甜口，打鹵的味道也很好。
【口感】吃起來不會干，面條帶點嚼勁。
【價格】四元一碗
【推薦】★★★★★蔥煎包
【口味】肉餡較大，但是不膩。
【口感】有點涼了，皮有些硬；煎的部分還是脆的，略干。
【價格】六毛一個
【推薦】★★★☆☆
煎餃
【口味】不油不膩很好吃。
【口感】皮薄餡大，很飽滿，肉餡也很緊實。
【價格】六毛一個
【推薦】★★★★★
豆奶
【口味】不是很甜，溫熱的很好喝。
【口感】和甜豆漿的口感一樣。
【價格】1.5元左右
【推薦】★★★★★
【地點】浙江大學玉泉校區四食堂Tips：
只能刷卡，建議找同學幫忙刷一
胖哥倆肉蟹煲
這家的肉蟹堡屬於全國連鎖，聽說第一家店是開在杭州的，所以杭州是發家地，我們准備來嘗一嘗，體驗一下杭州本地的和外地的有什麼區別。
【口味】我們要的是微辣的，吃起來辣甜辣甜的，以辣為主，以甜為輔，吃到後面有一絲絲的麻味，還蠻好吃的，裡面的蟹肉特別香，裡面有豆腐，年糕雞爪，燉的都特別入味兒
【口感】蟹肉特別的軟嫩，纖維感很足，年糕雞爪都很軟糯，口感很棒，有一點不好的就是他的年糕沒有一塊一塊放，是整塊一起放的，粘到了一起。
【價格】
【推薦】★★★★☆
【環境】很有個性的裝修風格，店內人多，有點吵
【服務】還不錯
【地點】（杭州）湖濱銀泰in77c2區B1層B032號Tips：
吃蟹的時候小心點哦，小心劃到嘴，使用口碑8.8折券可優
奎元館
今天在杭州吃的杭州特色美食小吃，奎元館的蝦爆鱔面，50元一碗面讓弟弟覺得超貴，你們覺得呢？如果給你們50快，你們會來吃嗎？
蝦爆鱔面
【口味】咸香型，有一點油，整體味道很好。&n
❻ 4月16去杭州 18號回。誰知道哪裡的小吃和景點 最有特色最聞名
1、地點：慶春路金壁輝煌對面。店名：潮洲牛肉店。特色：牛肉麵特別好吃，有5元的和10元的兩種，另外潮洲魚板面是用魚肉和澱粉做成，味道極鮮，值得一試，腐敗指數：4星
2、地點：長生路華僑飯店後面。店名：大塊頭小吃：特色菜：阿許手抓骨頭。腐敗級別：4顆星
3、地點：清泰街東來順對面。店名：圖門串烤。特色菜：酸菜魚，小龍蝦，附：這兒的酸菜魚味道特別好，吃過了就知道！腐敗級別：4顆星
4、地點：二輕大廈孩兒巷圖門燒烤。特色菜重慶古橋酸菜魚，附這里的酸菜魚酸菜特別好，腐敗級別：4顆星
6、地點：體育場路浙報斜對面銀鳳飯店，特色菜：剁椒臭豆腐、雞汁大白菜好吃又便宜，腐敗指數：4星
7、地點：河東路萬家福口上。店名：鴻順水餃。這兒的各式冷盤很不錯，特別是鳳爪，鹽水毛豆，涼拌筍干。腐敗級別：三星半
8、地點：體育場路與中北路交叉口，福港日本料理，特色：自助式回轉壽絲，還有小火鍋，45元/位。裡面雅座還有68/位的套餐，68元吃68個菜，腐敗級別：4星。
9、地點：文暉路消防大廈新宇城市酒店21F（交警指揮中心對面）。店名：寶來納西餐酒吧，特色：巴西烤肉。價格：自助式58元/人，腐敗級別：4點
10、地點：平海路利星旁邊，永和豆漿對面的路口，胖大姐攤，晚上十二點左右開賣的臭豆腐，據說是杭州最好的臭豆腐，還有炸雞尖，腐敗級別：4星
11、地點：慶春路與凱旋路交叉路口，店名：兔頭檔，特色：衢州三頭一掌，兔頭、鴨頭、魚頭，還有辣椒肉絲炒四季豆乾，腐敗級別：4星
12、地點：慶春門，特色：羊肉串、羊排。。。杭城夜宵好去處。腐敗級別：4星
13、地點：中山中路與西湖大道交叉，鳳凰寺，特色：羊肉串、羊排，號稱杭城最好的羊肉串，腐敗級別：4星
14、地點：河東路朝暉七區肯德基旁邊一個小店，衢州兔頭和鴨頭煮的相當不錯，夠味，腐敗級別：3星半
15、地點：文一路和學院路交叉口，肯德基北邊的貴州花溪牛肉粉，味道不錯，桌上的調味辣椒是干烤出來的，胡椒粉也很地道；腐敗級別：4星
16：地點：大關路杭州毛紡廠後門的小巷子里，晚上才露面的一個路邊攤做的沙鍋，特色：豬蹄沙鍋，味道好，東西實在！腐敗指數：三星半
17、地點：翠苑四區物美超市斜對面，萬家福超市貼隔壁有家澄江面館，特色：廣東菜，煲粥，和各式炒飯(推薦苦瓜牛肉，新州炒米粉，咖喱類菜餚，皮蛋瘦肉粥...)，腐敗指數：4星
18、地點：文2路上，日高公司貼隔壁有家娟娟小吃，特色：川菜。(推薦大盤雞...)，腐敗指數：4星
19、地點： 高新電腦城對面小巷 一家人面館，特色：新疆拌面 肉加饃，腐敗指數：4星
20、地點：體育場路保善橋過去一點映山紅飯館：特色：八寶象肚（豬肚裡灌狗肉）、鍋仔羊肉，腐敗級別：4星
21、地點：城站澳毛頭大酒店，特色：杭州醬鴨，個人認為杭州最好的醬鴨，腐敗指數：4星
22、地點：文三街杭大專家樓對面沸騰魚鄉，特色：水煮魚，腐敗指數：4星
23、地點：文三西路，太陽花水煮魚，特色：水煮魚、牙簽肉，腐敗指數：4星
24、地點：教工路與文三路不到一點八月美食城，特色：雲南汽鍋雞、炒臘肉，那臘肉真的不錯，很薄，很脆，很香，腐敗指數：4星
25、地點：秋濤路鳳起路口，歡天喜地，特點：土燒豆腐，環境幽雅，土菜地道，干凈，關鍵是特別便宜，比新華路的排擋價格低25%，服務更沒得說，腐敗指數：4星半
26、地點：文一路財經學院正門口西行50米 脈舟 特色：東北菜－－羊排 牛肉一鍋出 一品雞等，腐敗指數：4星 看了下網上對這家飯店的評價，還不錯~打算有空去吃吃看。
27、地點：臨記老廚(藕花洲酒店)，文三西路，臨安菜，特色：醋炒雞、臨安米酒。腐敗指數：4星
28、地點：海外海邊上，文一路東段口，綠地大酒店，關東菜，特色：小雞燉榛蘑、芹菜粉條、關東燒酒，腐敗指數：4星
29、地點：文二路衍生段和古墩路交叉口，真緣堂 特色大碗菜----辣子雞、六合魚、酸菜魚、回鍋肉，腐敗指數：4星
30、地點：新華路往慶春路走這段 邀月樓 特色：蛋黃芋艿、水煮牛肉、八寶醬排、三新全魚，腐敗指數：4星
31、地點：利星對面的巷子里，東坡劇院里 燒雞公（東坡店），特色：燒雞公、酸菜魚，腐敗指數：4星
32、地點：杭州工人文化宮對面 岳王路花鳥市場邊上 別飲居 特色：糯米醬鴨 腐敗指數：4星
33、地點：天城路18號老土飯店，特色：野菌類菜餚、魚干煲 腐敗指數：4星
34、地點：浙大跑馬場 大川麻辣魚，特色：麻辣魚、口水雞 腐敗指數：4星半
35、地點：大關橋下 好好水餃館 特色：手工水餃，皮薄肉多，榨菜肉餡是招牌，腐敗指數：3星半
36、地址：南星橋 江山土菜館 特色：兔頭、麻辣魚 腐敗指數：4星
37、地址：東坡劇院旁，玉麒麟 特色：蘇浙小菜 腐敗指數：4星
38、地址：解放路東口，六一酒店旁昌記砂鍋，特色：金華胴骨煲 腐敗指數：4星
39、地址：德勝工大後門，新喜洋砂鍋，特色：牛雜煲 腐敗指數：4星
40、地點：保椒路 劉家香辣館 特色：香辣系列 腐敗指數：4星
41、地點：文一西路物美對面，那家店叫海上風還是叫海上雲記不起來了，只記得是兩層的店面，底下是賣煎餃的， 特色：杭城最好的醬蘿卜、風味茄子、香辣小龍蝦，腐敗指數：4.5星
42、地點：銀泰隔壁小巷，原璞院羊毛衫市場對面，白鹿面館，特色：骨頭燉黃豆，小菜便宜，味道鮮美，腐敗指數：4.5星
43、地點：吳山路，老北京小吃 特色：小碗牛肉，羊雜湯，炒餅（南方人可能吃得不太習慣），腐敗指數：3星半
44、地點：吳山路夢梁樓對面 羅斯麥批薩 特色：18元的6寸批薩，15元的各款牛排，10元的海鮮炒飯，不錯的就餐環境和價格低廉的西餐 腐敗指數：4星
45、地點、雙菱路南肖埠小區21路車站旁一家清真面館，特色：3元的羊雜湯+5元的羊肉串，味道真是棒極了，腐敗指數：4星半
46、地點：長生路 東陽瓦罐雞 特色：東陽土雞煲，辛辣而味道鮮美，腐敗指數：4星
47、地點：馬騰路新陽光大酒店邊上 樂而惠風味館 特色：蔥油拌面（很不錯的味道，而且便宜） 腐敗指數：3星
48、地點：杭州湖墅北路151路的賣魚橋車站旁 黃婆麵店，特色：拌面，腐敗指數：4星
49、地點：文一路西路 來師傅面館 特色：北方水餃，紅燒牛肉麵 腐敗指數：4星
50、地點：鳳起路環北小商品市場旁 新火牛涮烤 特色：香酥羊棒子、酸菜羊肉、薄餅羊肉、羊雜湯 腐敗指數：3.5星
51、地點：慶春路家友超市對面 大娘烤餃 特色：鐵板烤餃+咖喱牛肉湯 價廉而味道鮮美，腐敗指數：4星
52、地點：新華路家友超市對面 溫州湯團店 特色：小籠包子 大餛飩 味道鮮美，和知味觀的很相似，不知道是不是一個師傅教出來的，腐敗指數：4星
53、地點：新華路家友超市北邊三十米左右 巧雞肉燕世家 特色：福建風味肉燕餛飩和烙夾餅（所謂肉燕餛飩就是把肉剁細滲入澱粉而做成餛飩皮，包入其他的餡做成的餛飩，烙夾餅是西安肉夾饃的變種，便宜味道不錯 ，腐敗指數：4星
54、地點：莫干山路郵電醫院旁蕭山路邊店 特色：乾隆燒鴨，味道偏重，偏甜，肥而不膩，不錯的口味，腐敗指數：4星
55、地點：武林巷好合緣，特色：香香雞、酸菜炒牛柳，雞做得不錯，做紙包，粗鹽炒燙煨熟，味道不錯，雖然和廣合緣是同一家店，但菜的口味並不一樣，這家做得好吃多了，環境也不錯，腐敗指數：4星
56、地點：延安南路吳山廣場附近，老鄭鹽醮牛肉，特色：鹽醮牛肉，切一斤牛肉，醮著椒鹽再加上兩瓶啤酒，一頓夜宵就這么解決，價格也不貴，腐敗指數：4星
57、地點：文一西路物美超市旁蕉葉屋 特色：荷香飯、廣式客飯，風味獨特、價格實惠，腐敗指數：4星 順道去~
58、地點：保shu路上的片兒川 特色：美味鴨舌、香辣小龍蝦，鴨舌入味，口舌存香，香辣小龍蝦，蝦肉鮮嫩，外殼松酥，香味濃郁獨特，腐敗指數：4星
59、地點：環城西路浪漫一身旁粗菜館： 特色：涼拌萬年青、剁椒魚頭、剁椒鹹菜老豆腐 腐敗指數3點半
60、大關香積寺路與三塘小區到樂購這條路交叉的路口 金龍寨桂林米粉，特色：4元桂林米粉，上面鋪一層牛肉、花生米、肉湯，還可以**加料：辣醬、酸豇豆、小菜、鹵湯，再澆點醋，酸酸辣辣的很好吃，吃到還剩一小半，再去**加碗蛋骨湯，是用喜蛋和排骨燉不放一點鹽，用米線的剩料來添湯的味道，鮮得很，吃完米錢再花2元買碗桂林龜齡膏，涼涼的蜜蜜的略帶一絲苦味，6塊錢可以吃得很滿意！實在是價廉物美，所以給FB指數：4星半
61、大關香積寺路大排檔左邊進去倒數第二家，特色：麻辣小龍蝦，做法比較特別，去頭去尾背後剖開，用啤酒浸泡三小時，再加特別的香料炒，由於啤酒的浸泡和開背，佐料的味道自然浸入小龍蝦的肉內，吃起來蝦肉自然入味，鮮嫩，吃完第一盤後，用第一盤的佐料再炒第二盤，味道更香，而且價格非常之便宜，點兩盤小龍蝦加兩瓶啤酒才二十塊，實在是夜宵好去處，FB指數：4星（但這也不是最好吃的麻辣小龍蝦，我在四川的龍抄手店裡吃過麻辣小龍蝦，居然滿口的蝦味，眾所周知，為什麼用花椒和辣椒來炒小龍蝦就是用麻辣來掩飾其的泥腥味，但同時也掩飾了其的蝦味，但在龍抄手吃到的小龍蝦雖然不夠鮮嫩，但很濃的蝦的味道，估計是用什麼佐料霉過的，所以我覺得這才是最好吃的麻辣小龍蝦）
62.吳山夜市裡，有一家北京小吃，老闆是一群北京人，北京菜在杭州算得上正宗樂！！十三妹最愛是醋溜白菜（每次去都點2盆），還有燉骨頭。識別標志是，老闆一口誘惑人的北京話，還頂著一個大光頭。
64.杭城第一咖喱——澄江面館。翠苑電影城斜對面，那家叫澄江的小面館，刺激著我的食慾。 冬蔭宮海鮮湯是必點。辣的開胃，酸的暖胃，還有翻騰著的綠色香菜，配合得恰到好處。第一勺入口，那股子酸辣味藏得很好，可慢慢的你卻會發現有什麼東西順著你的口、鼻、喉、內腹廝混成了一道熱流，然後汗就沁上了額頭。 澄江的魚頭煲用的是廣東人的做法———紅燒、干汁、五花肉配蒸，實實在在一道菜。其實魚跟肉搭台唱戲，精彩早有耳聞，雖然不免曖昧，卻也包容了一張張愛肉的嘴。至於少了湯，魚頭的香辣自然純粹了許多，腥味也沒有了，根本用不著姜、蒜、蔥什麼的來打圓場，不相乾的一切靠邊。 最後是咖喱上場。澄江的紅咖喱原味些，至於黃咖喱，估計已然改良，加了些甜味，卻也適合對辣態度模稜的女生。一直堅持著點咖喱牛腩，覺得這才是正宗。洋蔥、土豆、紅辣椒各司其職，規規矩矩；而咖喱則糾纏著肉味，慢慢溶化在你的嘴裡，像極了深愛女人解除偽飾後的濃情，擋不住、推不掉，那就乾脆張開懷抱接受。地址：翠苑電影城斜對面 。當家菜：冬蔭宮海鮮湯、魚頭煲、咖喱。美味指數：8級
65.杭城第一小海鮮———小廚師（店名沒有，但窗子上貼著「小廚師美食」的字樣）。很偶然發現了這家店，門上沒有店名，但是在玻璃門上寫了「小廚師美食」字樣，想想大概就是叫「小廚師」吧。隔幾天去，又發現門口豎了個廣告燈箱，上面寫著「沈家門大排檔」，反正就是它的海鮮牌子吸引了我們。而且價格公道，每次去吃，兩個人吃掉三四十塊錢，能吃三四個海鮮。 「小廚師」所有的菜樣就放在收銀台的邊上，一目瞭然。蒸了條十六眉———不是自己誇自己，如果不是像我們這種專吃海鮮的刁嘴，還不會認識這種來自舟山的肉質細嫩的魚呢。魚很新鮮，蒸得也恰到好處。這種十六眉我以前只在舟山大廈吃到，結果跑出個廚師覺得眼熟，一問，竟然就是從舟山大廈出來的。小廚師還向我們推薦他們的蒸小黃魚，說是調味汁很特別，「很貴的，一盤里就要用掉1元錢呢。」 ；再去的時候，小廚師又向我們推薦了米魚豆腐湯，湯上來後，只見奶白的湯中是雪白的豆腐和綠綠的芹菜末，海鮮的香氣混合著芹菜的香氣，非常誘人。湯鮮美極了，魚頭也酥嫩。旁邊有看的食客叫好，說，看那米魚的小鰭還翹著呢，神氣！地址：杭州百井坊巷南側靠近中山北路口；當家菜：米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉、清蒸帶魚……所有小海鮮；美味指數：8級
66.杭城第一鴨肫、鴨腳爪——順民小吃店，順民絕對是那種平時走過路過，肯定會錯過的店：十幾個平方米的小鋪子里幾張橫豎亂放的桌椅，跟街頭大排檔沒什麼區別；順民沒有菜單，所有的菜都是看廚房裡的料點的；順民白天是不開門的，只在每天晚上8點才開門的，營業一直到次日清晨。在順民被點得最多的是鴨肫、鴨腳爪、帶魚、雪菜蘑菇、雞肉……鹹淡適中的鹵汁，剛好火候的鴨肫是那裡最有特色的，有嚼頭又不是太硬，蘸著鹵汁，過著它同樣是招牌的餛飩王。膠汁鴨爪也是很招牌的，因為天氣冷，鹵汁已經與鴨爪凍在一起，費力地啃著鴨爪，嘗著筋斗的「鴨爪肉」，因為啃得辛苦，感覺尤其好吃。蘑菇雪菜很鮮，卻不是那種放了過多味精的矯揉造作的鮮，聽說雪菜是自家腌制的，完全是原生態的那種鮮。地址：建國北路雙牛大廈對面，當家菜：鹵鴨肫、膠汁鴨爪、雪菜蘑菇。美味指數：9級
67.杭州第一油爆蝦、炸帶魚——大頭（無店名，反正大家都這么叫那裡），大頭的油爆蝦、炸帶魚絕對是杭城數一數二的，所有去吃過的人都這樣評價。 大頭的油爆蝦大大滿滿的一盆，全是鮮活的河蝦做的。油油地晃著眼，但吃起來一點也不油膩。一個個帶著被爆得脆脆薄薄的殼。背脊處的殼事先被劃開了，翻炒過後向兩邊敞開，就像一條淡紅色的圍裙。蝦肉很鮮甜，很有嚼頭。至於那些泛著黃的焦，帶著漂亮圍裙的油炸帶魚，整一盤放在你的面前，算不上清爽，卻絕對好吃，肉質飽滿，還有些許彈性，外頭那口子油花，在齒間更是散出不少的香味。地址：梅花碑信余里小區（石油公司旁）(呵呵，離市局不遠，要是覺得中午吃食堂飯嘴裡淡出鳥了，可以去那兒嘗嘗。)當家菜：油爆蝦、炸帶魚，美味指數：9級
68.杭城第一燒雞公——文三路燒雞公，爬上文三路西溪數碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：「來只雞！」，不久底下傳來「咯咯」的叫聲以及嘹亮的回應聲：「兩斤七兩！」再點上幾盤葷素結合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發時間。端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見裡面嫩嫩的雞肉，大家瞅准目標以飛快的速度動筷，撈起一塊就往嘴裡塞，這么做的結果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經對泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點犧牲是必要的，也是值得的。燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋後舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽後毫無拘束地打個醜陋的飽嗝，頓時精神倍爽。順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。地址：文三路西溪數碼港對面，當家菜：燒雞公。美味指數：7級
69.杭城第一野筍干——老土飯店，建德、富陽的老土菜很有個性，所以不管是喜歡辣的、還是不辣的，都是所有人喜歡至極的。老土飯店的豆腐很鮮，加上用農家自製的雪菜、健壯的黃豆芽，以及腌漬過的青辣椒，與一塊塊老豆腐在沙鍋里燉上老半天，才一起端上桌香誘食客的味蕾。老豆腐燉得火候剛好，每一個細微的毛孔都充盈著野菜熬出的湯汁，而又未被煮空。那裡最最好吃的是嫩嫩的小野筍干，在鍋子里煸干後的辣椒讓野筍干有不一般的口感，加上略偏辣的味道刺激著舌苔，令人胃口大開。其他還有燒辣野鴨、醬湯大魚頭都值得一嘗。地址：天城路19號，當家菜：野筍干、燒辣野鴨、醬湯大魚頭，美味指數：7級
70.杭城第一目魚干——甌特，開了都快半年的城西溫州餐館里最好吃的就是筍干燒目魚干，首先是原料很不一般——筍干是那種白白大大的溫州貨，特別嫩，那種絕對正宗的目魚干很有嚼頭的肉質量，味道非常一流。美極河蝦經過大油鍋後一隻只晶瑩剔透，肉大得呼之欲出，咬一口，一不留神鮮鮮的汁水就流滿你的下巴，味道好得很。甌特的老闆很友好，談得好的，立即踏著腳踏車買來酒買來肉，湊進顧客里，高談闊論一番。地址：文新路富華路口，當家菜：美極河蝦、筍干燒目魚干，美味指數：7級
71.杭城第一臭豆腐---胖大姐的臭豆付利星附近有個賣臭豆付的攤子，一般在晚上十二點後才擺那裡的回頭客特別多，在各大論壇上的名氣也都很響，就是一直沒見識過昨天總算是找了個機會去了！大概是快凌晨一點的樣子，和朋友從酒吧出來延安路上幾乎看不見什麼人了，轉了個彎豁然開朗，半條街被擺出的小凳子小桌子佔了！人氣旺旺~味道還真不賴，都是油炸的但是鹹淡很好很如味，嘗了臭豆付和鵪鶉真的很棒！（其他還有很多象鴨舌，雞翅中，羊肉，花菜，波菜記住認准那個胖大姐的攤位，呵~~~~~ 還有要透露的就是胖大姐說了，現在她租了個門面所以攤子擺出的早了，大概每晚八點半後去應該可以吃上了！介紹給那些喜歡夜生活的朋友吧，
72.杭城第一羊肉串---鳳凰寺的羊肉串，鳳凰市是我國伊斯蘭教四大清真寺之一，但在一般人眼裡講到鳳凰寺多半會聯想到羊肉串，原本是擺在人行道上的一個攤，後來名聲做大了，就在旁邊的鳳凰飯莊裡隔了這么一小塊地方。羊肉串在炭火上烤時散發出混和著孜然和羊油的濃郁的香氣，好幾回半夜走在中河路的慢車道上，隔著幾條街老遠的就聞到了。羊肉串的品種也分羊肉、羊排、羊雜等好幾種，肥瘦不同，看個人喜好了。以前半夜總有不少人，散坐在周圍，吃宵夜，食諳千篇一律，西啤加羊肉串。不知道現在怎麼樣了。晚上鳳凰寺開在西湖大道上的後門邊也會擺出一個羊肉串的攤，和前門是一家的，那兒相對人少一點。不過也聽朋友說過還是以前西湖大道和鳳凰寺那邊路口的那家攤子的羊肉串比較美味。不過那個攤子最近也遷入了室內，就在馬路對面。很小的一個門面，你仔細看看一定會發現的
73.杭城第一串炸攤位孩兒巷的串炸攤位，從杭州鞋城那頭走進去大約30米吧，反正很近的，有一個滿小的店面，兼賣飲料和珍珠奶茶，老闆串炸的調味料一級棒！珍珠奶茶的味道也很不錯，老闆還有一絕，就是爆米花，但是因為生意比較忙，不是熟客老闆一般不給你爆的。東西很便宜，我最多一次也只吃了30元，還是有4、5個人呢！絕對比利星又貴又不怎麼好吃的夜宵好多了，營業時間一般從下午2：00左右到晚上12：00左右官巷口的傣味麻辣涮，在新華書店斜對面，味道還不錯，主要是價格非常便宜，4人只要50元左右就可以吃飽吃好了，保證過癮！
74.真緣堂山北路到底大約到吳山廣場這里，環境還可以，特色是大碗菜，喜歡吃辣的人一定要到那裡去試試，便宜實惠，味道很不錯的，4人大約80元左右就可以吃飽了，人越多越好
75.凱旋路口的羊肉串夜宵店面是比較有名的，他們的羊肉，我個人覺得比較有羊肉的味道，放的辣子夠辣，去的人要注意買的時候不要說買幾串，要說買多少錢，這樣的話，你買20元可以自己選個24、5串。
76.葵巷這里有一家金華砂鍋，味道很不錯，價格也實惠，我最喜歡骨頭砂鍋，不過我覺得水平呈現下降趨勢，沒有以前好了。（金華砂鍋，有人提醒的）
77.吳山路上有一家粉絲店，那家很老了，早我媽小時侯就有了，我個人非常喜歡這種非常特別的粉絲，在外面都吃不到了，很便宜1元一碗，那裡的鹹菜餅也很有名的，2人大約6元就可以吃得很飽了，這家店面在我記憶中幾經波折，搬個3個地點，不過都在吳山路口這塊地方，就是平海路進去，它的粉絲很粗，不放醬油，你們看到就知道了，原本那裡的的一些大媽（工作人員）很兇的，不過現在好象轉給旁邊的店面了，那些大媽都看不到了。（那裡的拌面我覺得很好吃哎~呵呵
78.至於臭豆腐我認為利星的也不怎麼樣，我吃過做好吃的是在得勝東村，樂購上去一點的一些夜宵攤位，有一個很小的串炸推車，是一對夫妻的，他們的臭豆腐是自己做的，夠臭夠味夠正宗，加上他們的調料，太棒了，只是太偏僻不容易找啊~
79.但凡在杭州城裡吃得有些年頭的人，沒有不知道大學路麵店的；如果真的想不起這麵店二字，可不會不知道大學路的豬肝面。（偶強烈證明）
80.解放路與慶春路之間路段有一間小店，沒有名字，那門面也已經被門口的油煙熏得烏七抹黑的，可愛面者從來不在意，他們照樣會在吃飯的鍾點涌到小店裡，其中有一半以上會叫上一碗豬肝面，才3元錢，就算你奢侈到要加一份豬肝再加一個荷包蛋，也只要5元。 小店的門樑上寫著兩個字「麵店」，白天都是老闆娘親自掌勺，每個人走進店門的時候說一聲自己想要吃什麼，她抬頭瞟你一眼，復述一遍，然後你要吃的東西就會准確無誤地放在你面前；待得你吃完了，她又看你一眼，再准確無誤地把錢報給你。進出的人很多，不論是生客熟客，都不會弄錯的！
❼ 杭州當地人都喜歡去哪吃飯
看了奎元館酒就不想看下去了，就想吐槽，炒的澆頭一點都不新鮮，過來 旅遊 滿心期待進去，滿頭黑線出來，面條是可以，澆頭太差了，還沒家裡樓下的好吃，現在的奎元館已經不能與老底子的奎元館比了，現在做出來的面條不如外地人開的小店做的好吃。
奎元館已經沒落了，基本沒什麼人去了，店面也越來越小，片兒川里的筍居然變成了罐頭筍，一點都沒小時候的味道，新豐小吃己變，杭州人己經很少去了。跟以前的質量相比，太差了，所以說現在去奎元館的老主顧也沒有以前多了。
還有外婆家、知味觀、山外山、天外天、老頭兒油爆蝦……都天天滿座，我是上海的，喜歡小河直街去用餐，茅家埠經濟實惠，口味稍待改進，新白鹿雖然價格便宜，但份量實在太少，性價比沒得高的，所以說今天的新白鹿飯店也一般。
說起杭州，西湖、靈隱寺、宋城等景點被人津津樂道。然而，杭州除了秀麗的風景， 美食 也是超級多的，杭州人對吃的可是絕對不含糊的。那麼，杭州當地人都喜歡去哪裡吃飯呢？且看我細細道來。
一、奎元館
位於解放路上的奎元館，是杭州城最負盛名的百年老店之一，享有「江南面王」的美譽。奎元館的面條很勁道，湯頭鮮濃卻沒有味精的味道。
在奎元館中，最負盛名的要數片兒川面和蝦爆鱔面了。片兒川就是酸菜肉片面，酸爽的湯汁讓人食慾大開，勁道的面條和酸菜肉片等配菜一起，讓整碗面條的口感十分的豐富。至於蝦爆鱔面，個頭相等的河蝦和鱔魚一起爆炒，蝦嫩鱔脆，湯濃味鮮，整碗面把原料的味道層次提升了一步，很好的結合到了一起。
此外，奎元館會根據四季的變化不斷翻新品種的面條。因此，在杭州當地人之中，奎元館很是受到喜愛。
二、新豐小吃
鮮美的蝦肉小籠、軟糯的喉口饅頭、讓人滿足的蝦肉餛飩……新豐小吃店內具有杭州特色的小吃還真不少。
在店內，你經常能看到許多杭州的本地人，結伴而來，或吃些小吃，或打包一些餛飩帶走。
來杭州，新豐小吃應該算是不能錯過的一家小吃店了。
三、新白鹿餐廳
新白鹿餐廳里的菜品主要是杭幫菜，價格比較實惠，但是去吃的人會比較多，經常會遇到排隊的情況。
糖醋排骨、鐵板牛柳、糯米藕片……總的來說，新白鹿餐廳的性價比還是很高的，很值得一去。
杭州本地人來回答這個問題。杭州的餐廳比較多，老杭州人喜歡去的也有很多，從小吃到正餐，從平價飯店到高級餐廳，選擇不要太豐富，以下推薦幾個當地人喜歡去的店：
新豐小吃
新豐小吃是杭州本土家喻戶曉的小吃品牌，1996年營業至今，分店開遍杭州幾個老的大型社區，主營各種杭式點心、小吃，物美價又廉，深受本地人的喜愛。推薦新豐大包、雞粒包、糖糕、蝦肉小籠、蝦肉餛飩、牛肉粉絲湯等，個人尤其喜愛他家的蝦肉小籠和美味血湯。
新白鹿餐廳
新白鹿餐廳是杭州本地有名的中餐廳，最初只是武林銀泰旁邊耶穌堂弄里的一家小面館：白鹿面館，因出品的菜品廣受好評，價格又非常實惠，吸引了越來越多的顧客，經營規模也逐漸擴大，從而改名新白鹿餐廳，目前已在杭州開設多家分店，每一家生意都很好，周末用餐高峰常常要排很久的隊。推薦招牌菜：鹹蛋黃雞翅、蛋黃子排、糖醋排骨、魚羊鮮、菠蘿牛柳、香烤鱸魚等等。
老頭兒油爆蝦
這個店也是杭州有名的杭幫菜老店，早期以菜品好服務不好而出名，當年說服務不好是因為食客太多、排隊太久，店員忙不過來，點菜也只推薦招牌那幾樣每桌必點的。然後近幾年發展較快，在杭州開了不少分店，雖然生意仍然火爆，但服務上卻有所提升。推薦：油爆蝦、干炸帶魚、鹵鴨、炒腰花等等。
外婆家
鼎鼎大名的外婆家餐廳，從杭州起家，分店越開越多，早已走出杭州，有開遍全國的趨勢。某種意義上來說，外婆家開創了經濟型中餐廳不但注重菜品，也重視店內裝修和服務的先河。目前在杭州，旗下還有許多子品牌餐廳，也都很美味，如爐魚、鍋小二、第2樂章，以及高端品牌宴西湖等，每一個都值得去吃。
慧娟面館
慧娟面館是杭州人氣很旺的面館，滿滿杭州老底子的味道，目前已有多家分店，當然店內不止是面條，也有其他特色菜品。推薦：片兒川、蝦爆鱔面、千張包、白切羊肉、鹵鴨、紅燒大腸頭等等。
以上都是杭州本地比較有 歷史 的餐廳，老杭州人都很喜歡的。杭州餐飲發展很快也很好，近些年也有許多新的餐飲品牌廣受好評，如：素描、新榆園、樸素等等，也都是挺不錯的。
說起杭州本地人喜歡去哪兒吃飯？老杭州人最有發言權。
在七八十年代，樓外樓、天外天、山外山、杭州酒家、素春齋、天香樓等的飯店和酒樓，那時是價廉物美，色香味形一應俱全。
而現在，杭州本地人都不去那些飯店和酒樓了，為什麼呢？就是因為，現在名店的廚師做不出品牌名菜的味道。
所以現在本地人都喜歡去，新開元、花之城、外婆家、新白鹿、弄堂里、藏鮮工坊、新騰飛、或者是 美食 街上的各家小飯館、小酒店。
說的不好聽的話，品牌名店做的龍井蝦仁、西湖醋魚，還不如我做的好吃，有時候真懷疑廚師是不是南方人。
每一個杭州人或在杭州生活過，甚至路過的遊人，都會有自己心目中的杭州 美食 ，下面列舉一些，看看是不是你吃過的或者聽說過的杭州人常去淘 美食 的地方：
1、政府著力打造的各大 美食 街，如：高銀街、中山南路小吃街、勝利河 美食 街、大兜路 美食 街等。
2、散布在各大商場或商務大樓里的酒樓餐館。這種類型的餐館，占據了很大一部分市場，大大方便了購物者或上班族就地品嘗美味佳餚。在杭州比較知名的餐飲品牌，如綠茶、外婆家、白鹿餐廳、杭州人家等，都在各處有分店。而杭州常去的一些商場則有銀泰百貨的各家分店，萬象城，杭州大廈，天虹百貨等。
3、散布在城市大街小巷裡的這種土家菜館和麵店，尤其是居住小區比較集中的地方，是杭州人日常生活中經常光顧的地方。這個菜館離家不遠，價廉物美，規模不大，但吃起來各有特色，非常親民，極少有宰客現象發生。通常只要利用網路的搜附近功能，就能就近找到可口的 美食 店，標識為＂xx土菜館＂的小飯店，往往生意興隆。
奎元館是六二吃吃的！
看著樓上的回答，感覺就是官方的標配。有一條街，叫做復興南街，那裡一條街都是老底子的面館，是當地人最愛的一條街，那隊伍排的老長老長了。板凳面是最有名的
哪裡酒家門內外排隊的多，那裡的菜餚美味就不差，這比美團大眾點評網上更可靠，要想知道杭州人最愛吃的飯店，按照這個標准找一找。
杭州人喜歡吃便宜經濟實惠的為主，有時候一個人吃一碗面也是很滿足的，杭州人最喜歡的面是片兒川，或者肉絲拌川，拌川裡面還要加荷包蛋，大排或者豬肝這種吃法，而且是街角小巷子的的那種面館，還有新豐小吃里的牛肉粉絲啊，小籠包這種，還有吳山烤雞，以及之前最早的新白鹿餐廳，到現在的外婆家，綠茶餐廳，和老頭兒油爆蝦這種平價餐館，不算是吃得很豪華，但是杭州人一定吃得很滿足很舒服！
杭州逛吃(干貨)-高級吃貨的自我修養
杭幫菜篇
外婆家,綠茶,新白鹿,弄堂里這些大都熟悉到不能夠在熟悉的了,在這里再推薦一些給大家!
杭州酒家 老牌杭幫館,就在西湖旁
知味觀 小籠,片兒川和貓耳朵
福緣居酒樓 脆皮大腸和油淋雞超好吃
蘭邊碗
好食堂 蝦仁腰花 香芋煲很OK
文興酒家,葉馬茶樓,桂語山房,江南驛,三姐妹杭幫菜,金豬28杭幫菜館,23號牆門菜
小吃篇
河坊街,西湖:游阜豆漿,周萍粽子,孫奶奶蔥包燴,文記魚圓,御秧發糕,寶美點心,南方大包,吳山烤禽,早城故食,李漁和他的兩頭烏,山家清作,溫州湯團店
鳳起路市場:李記酥魚,老方糯米藕,采荷光頭鹵鴨
❽ 杭州吃貨必去的地方杭州名小吃有哪些
杭州的美食真的是太多了，隨隨便盯彎便說一下就有十幾種了，下面是小編比較推薦的一些還不錯的小店，有的是比較火的，小編大概給大家介紹了一下，大家可以看看是不是自己喜歡的，
新豐小吃
杭州旅遊想吃好吃特色美食小吃小籠包?那就來試試這家店吧，不會讓你失望，本地人很多哦，想在旅途中找到當地特色美食小吃，那就關注一下我們吧，總有一天你會用到
1.甜甜圈
口味：撒了很多糖霜，甜甜的，有一點點油，但不影響味道。
口感：超級厚實的甜甜圈，一個就能吃飽。不是很松軟，略緊實。
價格：兩元一個
推薦：★★★★☆
2.蝦肉小籠包
口味：味道很鮮美，蝦肉也很Q彈。
口感：有湯汁，肉餡很足，皮薄但是有勁道。
價格：10元一籠(一籠8個)
推薦：★★★★★
3.赤豆湯
口味：甜甜的，赤豆給的特別足
口感：赤豆煮的很綿軟，湯不是很濃稠
價格：3元
推薦：★★★★★
環境：快餐店形式，一樓是出售外帶的，二樓種類多有座位。
服務：還可以，客人較多。
地點：(杭州)慶春路209號天陽明珠商業中心1-2層
咬不得高祖生煎
傳說中吃杭州生煎必打卡的一家店，不過我覺得價格有點小貴，我吃過別家的生煎挺便宜，不過這是我吃過最好吃的生煎了
口味：湯汁很鮮，咸香口味，外皮上有芝麻，很香，強烈推薦大家嘗嘗鮮
口感：這是我吃過最好吃的生煎包，為什麼?口感簡直太棒了，上麵皮超薄，下面底部硬脆，裡面肉餡緊實，湯汁四溢，一口下去滿足到不要不要的
價格：生煎雙拼11元四個，東陽沃豆腐11元一份
推薦：★★★★★
環境：快餐店的環境，干凈整潔
服務：很不錯
地點：(杭州)高銀街22-30號
杭州酒家
這是一家當地很有名氣的餐廳，也是吃杭幫菜的地方，人均80左右，我們點了很有名的龍井蝦仁和他們的招牌悶騷南瓜、紋絲豆腐、干炸響鈴、清湯魚圓，杭三鮮，菜不是很多，價格偏貴。
1.龍井蝦仁
口味：綠茶和蝦仁相結合，味道很清爽
口感：蝦仁不大，但很Q彈，吃起來無比緊實
價格：69元一份
推薦：★★★★★
2.悶騷南瓜
口味：南瓜的香甜加濃郁的乳酪味。
口感：南瓜泥的綿軟加略脆硬的麵包，口感不錯。
價格：25元一份
推薦：★★★★☆
3.紋敗森絲豆腐
口味：味道清淡偏咸口，口味很贊
口感：湯羹濃稠，豆腐絲很棒，口感也很贊
價格：3元一份
推薦：★★★★★
4.杭州響鈴兒
口味：很濃重的豆油香，分別有番茄醬、千島醬、肉鬆和蔥花四份配料
口感：鬆脆爽口
價格：25元一份
推薦：★★★★☆
5.杭三鮮
口味：看起來很是清淡，但是各種滋味混雜在一起，這個味道絕對不淡，反而有點咸，難道鹽放多了?哈哈，挺不錯的
口感：裡面各種食材，有魚園軟彈，水發肉皮脆爽，口感每時每刻都不一樣，變化很豐富。
價格：38元一份
推薦：★★★★☆
6.清湯魚圓
口味：比較清淡，沒有什麼雜味
口感：魚圓又軟又滑，略帶一點彈性
價格：5元一客(一小碗)
推薦：★★★☆☆
菊英麵店
今天在杭州吃的一家上過舌尖上的中國的面館，總從上了舌尖，身價大漲，我們准備吃一份片兒川，是杭州的一種特色美食小吃，28元一碗貴嗎?可以在下方留言討論哦!
口味：咸鮮口味，甚至有一點淡，個人認為口味一般般。
口感：片兒川口感層次豐富，裡面與大肉片和筍片，從爽口的脆延伸到軟柴，尤其是我們要了一元的油渣，這個口感更加有一種提升，所以大家吃片兒川一定要加油渣。
價格：25元一份片兒川，2元的荷包蛋，1元油渣
推薦：★★★★☆
環境：上過舌尖的店必定賺錢，和以前不一樣，現在環境干凈整潔，裝修也很好
服務：點菜和上菜匆匆而來匆匆而去，還可以
地點：(杭州)中山南路368號
定勝糕小店-蔣順發
定勝糕是杭州的一種特色小吃甜點，對於我們這樣的吃貨來說一定要來嘗嘗了!
口味：桂花味的，甜而不膩，上面有葡萄乾吃起來還察則畝有點酸甜酸甜，很不錯哦
口感：剛買上熱乎乎的，建議大家立馬吃掉，軟軟黏黏的，這時候是最佳的口感。
價格：5元一份桂花定勝糕
推薦：★★★★☆
地點：(杭州)河坊街236號
蔥包燴攤
蔥包檜兒是杭州特色的一款著名小吃，把油條和小蔥裹在麵皮里，在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃，配上甜面醬和辣醬，特別的好吃
口味：我們要了甜醬和辣醬，甜辣口味，是我的最愛
口感：外部是焦脆狀，裡面有油條，所以還是比較軟酥軟酥的
價格：4元一對
推薦：★★★★☆
環境：在小區下面一個小攤買的
服務：阿姨很親切
地點：後市街44號對面
佳藕天成
這是杭州一家賣藕粉的地方，藕粉也是當地的一種特色美食，因為我特別愛喝，所以來杭州一定要嘗嘗正宗的藕粉。
口味：我們點的是龍井藕粉，入口滑滑的，黏黏的，老闆給我撒了一些桂花和山核桃，龍井茶的味道和桂花的味道混在一起，感覺還是蠻好聞的，山核桃咬碎之後，濃郁的香氣開始蔓延到口腔的四周，很好喝很棒。
口感：因為山核桃是小小的顆粒，混在藕粉裡面，我覺得特別的脆與藕粉的滑嫩形成明顯的對比。
價格：團購價13.9元(西湖藕粉龍井味)
推薦：★★★★★
環境：環境還挺棒的，原木小清新風格，我很喜歡
服務：店裡的小哥哥很不錯，本來還沒有開業，見我們來了第二次，就破例給我們做了
地點：(杭州)中山中路27號-29號
Tips：
建議使用團購券哦
龍翔臭豆腐
聽說這是一家開了22年的老店，所以我們准備來嘗一下，看看是不是真的那麼好吃，我們點了臭豆腐和炸年糕。
口味：它是可以選擇口味的，;辣醬和甜醬，我表示可以選甜辣醬的，一定要多澆一點上去，這樣口味才會更好
口感：：臭豆腐外酥脆內虛塌，炸年糕的口感外面酥硬裡面軟糯，還不錯，他家還有炸粽子我們沒要，想來不會好吃的。
價格：10元一份臭豆腐，2元一根炸年糕
推薦：★★★☆☆
地點：(杭州)高銀街25號
百家雞味館
今天在杭州吃的是一家本地小夥伴們強烈推薦的老店，招牌是雞，所以今天跟我們一起吃雞，一桌子花了80左右，你們覺得貴嗎?我覺得還可以哦!
1.招牌百家雞
口味：配有蘸料，單吃雞肉味道有點淡，蘸著醬料是真的好吃!
口感：雞肉比較嫩，不是很愛雞皮的口感。
價格：11元(小盤)
推薦指數：★★★★☆
2.蜜汁叉燒
口味：偏甜口，一點都不膩，配有一些花生米，味道很好。
口感：叉燒周圍有點脆，中間是嫩嫩的，口感也很好。
價格：22元一份
推薦指數：★★★★★
3.咖喱肉角
口味：咖喱的味道適中，肉餡里有蔬菜也不膩，很好吃。
口感：油炸過的，外皮很脆;肉餡也很足，好吃。
價格：7元一份
推薦指數：★★★★★
4.叉燒薄餅
口味：甜咸口，味道不是很濃重，有些許叉燒丁。
口感：很軟，有點黏。
價格：7元一份
推薦指數：★★★☆☆
5.涼拌筍干
口味：沒有太多調味料的味道，筍本身的味道很香，吃起來很爽口。
口感：冷盤系列，略脆。
價格：7元一份
推薦指數：★★★★☆
6.茄汁豬扒飯
口味：茄汁的味道很好，豬扒蘸著茄汁吃很不錯。配菜味道也可以。
口感：豬扒切條狀，外酥里嫩;米飯不幹。
價格：16元一份
推薦指數：★★★★★
7.雞粥
口味：咸口，不單單是一碗白粥，裡面有肉末還有秘制調味料，口味很豐富。
口感：肉末是炸出來的，吃起來脆脆的，口感特別棒。
價格：3元一碗
推薦指數：★★★★★
8.雞爪
口味：單吃雞爪並沒有什麼味道，蘸著之前百家雞的醬料吃還行。
口感：感覺一般般，沒有什麼特點。
價格：2元一個
推薦指數：★★☆☆☆
環境：快餐店形式，比較干凈
服務：還可以
地點：(杭州)中山中路308號近開元路
Tips：
使用口碑8.8折券可優惠
游埠豆漿
杭州一家神一樣的豆漿油條店，被杭州本地小夥伴強烈推薦，抱著懷疑的心態吃，卻不料被這碗咸豆漿完全征服，順便問你們一個問題，你們喜歡咸豆漿還是甜豆漿呢?
1.咸豆漿
口味：豆漿里有切碎的油條，小蝦米等調味料，非常好喝。
口感：口感豐富，值得品嘗。
價格：3元
推薦：★★★★★
2.油條糯米飯
口味：甜咸兩種口味選擇，選的甜口，糯米上撒有白糖，甜咸口，非常好吃。
口感：糯米軟軟的，油條帶嚼勁，口感豐富。
價格：5元
推薦：★★★★★
3.炸粽子
口味：甜咸兩種口味選擇，選的咸口，微微帶點咸，不是很粘牙，易咀嚼。
口感：表面炸過略焦，裡面是軟軟的，非常好
價格：2元
推薦：★★★★☆
4.蔥油燒餅
口味：咸口，裡面有很多蔥花，外面還撒了芝麻。
口感：酥酥脆脆有嚼勁
價格：2元
推薦：★★★★★
環境：比較樸素，店鋪較小，座位少，要排隊。豆漿不好打包，沒座位的一般站著吃。早上九點以後人會少點。
服務：大家都是自己付錢自己取餐，井然有序。
地點：{杭州｝城隍牌樓108號
Tips：
店家提醒咸豆漿不要攪
鼎順小吃
1.蔥煎包
口味：麵皮油潤，餡料味道鮮香
口感：皮略厚，有點干，煎過的底部脆脆的
價格：0.7元一個
推薦指數：★★★★☆
2.煎餃
口味：味道鮮香，彈脆可口
口感：皮薄餡大，很飽滿，煎的一面略脆，口感層次豐富
價格：0.7元一個
推薦指數：：★★★★★
3.牛肉粉絲
口味：肉末很多，牛肉味也很重，喝湯時很明顯
口感：粉絲較軟，喝下去很是順滑
價格：4元一碗
推薦指數：★★★★☆
環境：環境一般，比較樸素，店鋪較小，排隊人很多，沒有座位可外帶
服務：可能人太多了，服務一般般。
地點：鼎順小吃延安路吳山銘樓(杭州四中南門對面)
浙江大學玉泉校區四食堂
今天我們來到杭州浙江大學玉泉校區吃早餐，發現他們這邊的食堂真的好便宜，1.5元一碗蔥油拌面，加了一個雞蛋還是雙蛋黃，太棒了，你們覺得便宜嗎?你們學校一碗面多錢呢?
1.蔥油拌面
口味：面很香，蔥油的味道特別足。
口感：拌面有點涼了，有點坨。
價格：1.5元一碗(加蛋一元)
推薦：★★★★★
2.西紅柿雞蛋面
口味：偏甜口，打鹵的味道也很好。
口感：吃起來不會干，面條帶點嚼勁。
價格：四元一碗
推薦：★★★★★
3.蔥煎包
口味：肉餡較大，但是不膩。
口感：有點涼了，皮有些硬;煎的部分還是脆的，略干。
價格：六毛一個
推薦：★★★☆☆
4.煎餃
口味：不油不膩很好吃。
口感：皮薄餡大，很飽滿，肉餡也很緊實。
價格：六毛一個
推薦：★★★★★
5.豆奶
口味：不是很甜，溫熱的很好喝。
口感：和甜豆漿的口感一樣。
價格：1.5元左右
推薦：★★★★★
地點：浙江大學玉泉校區四食堂
Tips：
只能刷卡，建議找同學幫忙刷一下
胖哥倆肉蟹煲
這家的肉蟹堡屬於全國連鎖，聽說第一家店是開在杭州的，所以杭州是發家地，我們准備來嘗一嘗，體驗一下杭州本地的和外地的有什麼區別。
口味：我們要的是微辣的，吃起來辣甜辣甜的，以辣為主，以甜為輔，吃到後面有一絲絲的麻味，還蠻好吃的，裡面的蟹肉特別香，裡面有豆腐，年糕雞爪，燉的都特別入味兒
口感：蟹肉特別的軟嫩，纖維感很足，年糕雞爪都很軟糯，口感很棒，有一點不好的就是他的年糕沒有一塊一塊放，是整塊一起放的，粘到了一起。
價格：
推薦：★★★★☆
環境：很有個性的裝修風格，店內人多，有點吵
服務：還不錯
地點：(杭州)湖濱銀泰in77c2區B1層B032號
Tips：
吃蟹的時候小心點哦，小心劃到嘴，使用口碑8.8折券可優惠
奎元館
今天在杭州吃的杭州特色美食小吃，奎元館的蝦爆鱔面，50元一碗面讓弟弟覺得超貴，你們覺得呢?如果給你們50快，你們會來吃嗎?
蝦爆鱔面
口味：咸香型，有一點油，整體味道很好。
口感：面條較軟、爽滑，蝦仁有彈性，鱔魚外皮有一點焦焦的口感，肉很軟嫩。
價格：49元一碗(二兩面)，加一份面(一兩)一元錢
環境：干凈整潔
服務：比較熱情
地點：(杭州)解放路154號五洋公館對面
推薦指數：★★★★☆
老頭兒油爆蝦
1.油爆明蝦
口味：醬香、油香味重。回味時有些許甜味，一定要吃，真心很不錯。
口感：外皮酥脆，蝦肉彈嫩緊實，完全不卡喉嚨
價格：52元
推薦：★★★★★
2.土豆先生
口味：土豆絲，帶一點辣味和酸味，香油味重。
口感：涼拌菜，口感爽脆，超級下飯
價格：3元
推薦：★★★★★
3.醬蘿卜
口味：酸甜口，香油味重
口感：清脆爽口
價格：6元
推薦：★★★★☆
4.西湖牛肉羹
口味：鮮咸口，沒有雜味，非常好喝
口感：牛肉泥很多，還超級嫩，裡面還配有許多菜丁，口感豐富，你值得擁有。
價格：19元
推薦：★★★★★
5.桂花糖年糕
口味：甜甜甜!麥芽糖的甜搭配桂花的香，
口感：年糕不是很粘牙，但是容易膩。一份裡面有九片左右的大年糕。
價格：16元
推薦：★★★☆☆
環境：整體環境還是不錯的，也不是很吵，滿意。
服務：服務也不錯，下單後會在桌子上放一個沙漏(計時器)，據說30分鍾沙漏流完菜品沒上全可免單。
地點：(杭州)和睦路516-518號(登雲路)
Tips：
使用口碑8.8折券可優惠
浙江工業大學朝暉校區
今天找到了浙江工業大學幫助以後想考這里的小夥伴們做一些簡單的食堂了解，10元一份飯相比較下來還是不便宜的，你們覺得呢?不過比外面便宜多了!
1.香菇大排面
口味：放了很多雪菜，所以雪菜味很濃。還有一塊很大的肉排。
口感：面條較軟，肉排很厚實，量足。
價格：10元
推薦指數：★★★★☆
2.黑椒大排飯
口味：有兩塊大肉排，黑椒特別足。還配了一些清炒西葫蘆，有些許的木耳和胡蘿卜。
口感：米飯不硬，量也足，葷素搭配非常好。
價格：10元
推薦指數：★★★★★
地點：浙江工業大學朝暉校區毓秀食堂
Tips：
只能刷卡，建議找同學幫忙刷一下
喜茶
剛到杭州在下雨，有點冷，一直想喝一下杭州的喜茶，所以我們點了一杯熱莓莓。
口味：有明顯的茶香，酸酸甜甜的草莓味
口感：草莓的顆粒感很強
價格：32元一杯
環境：一共兩層，環境以黑色為主，燈光是暖金色，大氣。
服務：服務態度不錯。客人多會排隊，拿著叫號器和小票去取。
地點：(杭州)東坡路3號湖濱銀泰in77A區一層
缺點：價格偏貴
推薦：★★★★☆
南方迷宗大包
1.南方油包
口味：甜口，裡面有豆沙、桂花、果仁等
口感：夠大，皮很松軟，餡足
價格：2元一個
推薦：★★★★★
2.南方肉包
口味：咸口，裡面一個大肉丸。
口感：有少許湯汁，有點油
價格：2元一個
推薦：★★★★★
3.黑糯米豆漿
口味：豆漿和黑糯米的味道都很濃郁，熱熱的很暖和
口感：黑糯米給的很多，又解渴有解饞。
價格：6元一杯
推薦：★★★★☆
環境：小門面，沒有座位，外賣窗口，下午五點半以後就買不到了
服務：服務還不錯
地點：(杭州)郵電路82號杭州酒家旁邊
全家便利店(文三路店)
我們偶然路過一家全家便利店，發現她是狐妖小紅娘的主題店，我們倆都特別喜歡狐妖小紅娘這部國漫，所以想進去看一看。
感受：但大致說一下我的個人感受，這個便利店價格還是挺實惠的，你點完餐可以坐在他家吃完，是一個快餐店和便利店相結合的，這種模式還是很不錯的。
價格：人均15元
推薦：★★★★★
環境：狐妖小紅娘主題風格超級喜歡，強烈推薦
服務：很不錯，小姐姐溫和而禮貌
地點：文三路217號
Tips：
喜歡狐妖小紅娘的，可以去這家店看一看
胖子燒餅
杭州本地小夥伴們推薦給我們的，所以我們准備來嘗一嘗，聽說還是不錯的。
口味：我們買的是甜胖子口味的燒餅，原來甜胖子真的是甜口味的燒餅，甜甜的很不錯，還有一股梅乾菜的味道
口感：第一口能咬到燒焦烤焦的部分，還是特別酥脆的
價格：甜胖子燒餅4元1個
推薦：★★★★☆
環境：一個小門面，很小，環境就是蒼蠅館子
地點：(杭州)文三路200號
Tips：
剛拿上小心燙嘴哦
周素珍餛飩
餛飩不屬於杭州的特色美食，但是它屬於全國，比較火爆的早餐品類，聽說杭州有一家餛飩店，特別好吃，我們來拔草分享給大家。
1.全家福大餛飩
口味：蝦味很鮮，各種菜混在裡面，是那麼的和諧，鮮香口味
口感：蝦肉餛飩，裡面的蝦肉很q彈，皮不算薄，還挺有勁道的，餡兒大，肉餡飽滿
價格：13元一份
2.鹵雞腿
口味：鹵味兒十足，的時間應該夠久，很入味
口感：雞腿肉燉的很爛，很脫骨，口感很棒
價格：5元一份
推薦：★★★★★
環境：快餐形式的裝修，挺干凈的
地點：天目山路115號
Tips：
建議大家點全家福大餛飩，你就可以多吃幾種口味的餛飩
方傳拌川(武林店)
在杭州的一款特色麵食，其實就是類似於干拌面的一種，嗯，而且還有點兒像炒麵，味道還不錯，推薦嘗一嘗。
口味：吃起來有點油，味道我認為與普通炒麵沒什麼太大的區別
口感：口感跟炒麵差不多，層次豐富，裡面有一些豆乾兒，肉片兒，蒜苔，豆芽，軟脆結合還是不錯的
價格
❾ 請問現在杭州好吃的哪裡比較多
1.吳山烤禽
平時一般排個20分鍾的隊伍就能買到，直接高德地圖搜索「吳山烤禽」就能找到，很多分店，吳山旁邊那家是總店，他家的烤雞塞的料很足，烤肉細嫩，水分充足。
2.游埠豆漿的豆漿與油條
在鼓樓附近，一家網紅豆漿店，豆漿油條確實很棒，還有排隊的人也很多。
3.菊英面館的片兒川
畢竟是上過舌尖上的中國的，老闆有強迫症，店裡很乾凈，用料很新鮮實在，片兒川可以加荷包蛋、油渣，個人覺得口味偏油膩，不過飯點去估計排隊要一小時。
4.羊湯飯店的羊肉燒麥
河坊街的一家老店，燒賣份量很足，單點一份就夠了，不過要趁熱才好吃。
5.蔥包檜
據說這個名字與奸臣秦檜有關，就是油條和小蔥裹在面餅里，在鐵鍋上壓烤，很傳統的一個小吃。
6.新豐小吃
杭州很傳統的小吃店，現在有很多分店，他家牛肉粉絲，小籠包都不錯。
❿ 杭州哪裡的面好吃 杭州最值得品嘗的面館有哪些
杭州10大不得不去的面館。
步驟/方法
NO.1菊英面館：
江湖人稱杭州第一片兒川
招牌面：片兒川
菊英面館，雄鎮樓附近一家門臉破落得毫不起眼的小面館，幾乎已成了杭州城裡麵店的傳奇。他家的片兒川，江湖上號稱杭州第一片兒川，經常光顧的人會熟門熟路地叫上一碗，然後要求在面里加油渣、蘑菇和一個荷包蛋。
從凌晨五六點鍾開始一直到下午1點鍾光景，菊英門口總是排著長長的隊伍。很多人運用各種交通工具從老遠的地方趕來，其中不乏傳說中的賓士、寶馬等名車。在這里，無論你是公司中指揮著千軍萬馬的CEO還是月薪僅一千到頭的小職工，都無一例外地要領個號子來排隊。假如是在中午的吃飯點兒上去，為了一碗面而等上四五十分鍾是極其平常的事。而很多人都那麼甘願地等著。
麵店很小，里頭只能擺下六七張桌子，所以，大多數人只能坐在露天搭出來的桌子旁，很局促地和陌生人擠在一起吃面。即便是大冬天，也同樣有很多人嘴裡呼著白氣，在寒風里捧著碗面吃得不亦樂乎。
菊英面館還有幾大標志性的招牌，一就是它的老闆，一個長得很像港片里元華的男人，時常穿著條軍褲忙來忙去。二是那個叫號子、負責收錢的女人，即使同時有二十幾號人在她那裡點了不同的面，她也總是過目不忘，從來不會把你的面端到另一個人的桌上。三是這面館竟然還有寒、暑假，過年前後和大熱天里總有一段固定的時間是要關門休息的。
NO.2大學路麵店：最牛面館
招牌面：豬肝面
到了大學路，前後走一圈，那間看上去最臟最破的小店面就是大學路面館了。它沒有正式的名字，門樑上只有兩個字：麵店，而「大學路」三個字是食客們自行加上去的。最近，據說某電視台給它掛了塊匾，稱之為「最牛面館」。
大學路的這間麵店，當年由豬肝面打牌子。面是有點點生的那種，搭配的豬肝炒得非常到位，不是那麼嫩得見血，也完全不會老，味道甚至超過城中某家名餐館做的菜梗豬肝。即便如此，豬肝面的魔力還是比不過門口的老闆娘。在忙碌的中午，大把大把的人涌進小店，每個人都管自己報著要點面品種和數量，個子小小、描著眼線的老闆娘手裡不停地翻炒著豬肝，根本沒有時間來重復著確認客人的單子。幾分鍾後，一碗熱氣騰騰的面就放到客人的眼前了，卻從來沒聽見有人報過錯。
一碗面下肚，誰也沒心思在小店裡多坐一分鍾，急急地結賬出來。更神的事情在這里，只要你走到她面前說聲「結賬」，她眼皮都不見得要抬，就能把你吃了什麼、需要多少錢准確無誤地報給你。
NO.3忠兒面館：捧起大面碗把湯喝光
招牌面：豬腰面、三鮮面、牛腩面
西溪路的東頭——10年前這里聚集著很多縫紉攤兒，在它的對面，四年前開出了一家小面館，開始時也是無名氏，後來生意火了，門臉上就掛出了如今這個忠兒面館的招牌了。
忠兒面館里最出名的是豬腰面，就是面的澆頭上有一份豬肝還有一份腰花，量都很足，豬肝很嫩，腰花也絕對不帶一點臊味，且品質始終如一，這是食客們「堅守」忠兒這片陣地的共同原因。三鮮面和牛腩面也是這里的明星產品，和豬腰面一樣，忠兒面館的湯是眾口一詞說好的，胃口大的通常會捧著只碗咕咚咕咚喝個底朝天。
麵店通常在半夜後才打烊，但不保證在一天中的任何一個階段少了這種面或那種面，因為每種面的料都配備有限，當天進貨當天賣完，吃不著的只能第二天趕早了。
麵店旁的圍牆里還有條小弄堂，有點別苑的意思，里頭擺著幾張桌椅，一旁煤餅爐子上的高腳鍋里燉著高湯。幾只一米多高的鍋子里熬著骨頭、羊肉等等，面里頭湯的鮮味原來就是出自這里。
除了西溪路上的這家，忠兒面館如今已經有兩家連鎖店了，但不知道什麼緣故，在江湖上，倒是這家最破落的店名聲最響，人們也仍然最願意來這里吃面。很多人說，同樣是忠兒，面還是西溪路上的最地道。
NO.4湖田北弄面館：純手工擀麵夠勁道
招牌面：三鮮面
這也是一家沒有名字的面館，地理位置很偏僻。得先找到嚴家弄的夏衍故居，再往旁邊一條名叫湖田北弄的狹長弄堂里走。抬頭只要看到一塊寫著「面館」兩字的破舊招牌，就算是找到它了。
此店面積不大，不會超過10個平方米，只經營手拉麵、粉乾和年糕，沒有炒菜。面條都是老闆娘每天凌晨5點起床，純手工擀出來的，不放蘇打粉和鹼，和機器面完全不一樣的口感。因為面條寬而稍硬，不好夾，在顧客的建議下，前陣子，老闆娘還特地換了一批粗一點的一次性筷子。
每天，生意最好的時段都在中午。大約12點左右，電話就會響個不停，基本都是在東站小商品市場做生意的人叫的外賣。
青菜面、雪菜面，4元一碗，大排面6元。問起這里的特色面，老闆娘一定會向你推薦6元錢的三鮮面。蝦干、貝殼肉、香菇和青菜，面量足，澆頭也足，湯雖非老湯但夠濃厚。
老闆娘一家來自溫州，在此處開麵店已有6年時間，做的基本都是回頭客。她還有一個很漂亮的女兒，正念高三，有空時也會來店裡幫忙。所以，如果你恰好是在周末來這家麵店吃面，興許還能碰見這位美女。
NO.5百井坊麵店：開在居民樓2樓的麵店
招牌面：大排面、大腸面
「吃面請上二樓」，如果沒有這塊指示牌，估計沒人會想到在這幢居民樓里還會有這樣一家生意不錯的小麵店。
要尋此店，首先得找到百井坊的姚式盲人按摩。從這家按摩店的後門走出去，然後右拐上2樓，迎面看到的人家即是。大排面、牛肉麵、大腸面……一般品種的麵食都有，也賣蓋澆飯。
老闆和老闆娘是杭州本地人，有個即將學成的西點製作專業的兒子。此處既是他們做生意的地方，也是吃住之所。
這已經是麵店經營的第十個年頭，做的大多是街坊鄰居的生意。因此往往能看到這樣的場景：老闆將一碗面端到顧客面前後，自己也坐下來，用杭州話和對方天南海北地聊起來，可能還會喝上幾瓶啤酒，甚是投緣。有時，一些相熟的老顧客自己動手往面里頭加幾片豬肝或者其他的小菜，老闆也不太會計較。
NO.6復興南街麵店：板凳上吃面成風景
招牌面：豬肝面、拌川
傍晚時分，在復興南街上來回走了好幾遍，就是沒找到這家傳說中人氣很旺的麵店。一問，才知道身後的一家沒有絲毫識別標牌、鐵閘門緊閉的小店就是，但它只做早上和中午的生意。
於是，第二天趕了個大早，再次光顧，麵店的人正忙著呢。等面的隊伍排得老長，一堆人坐在店門口前的小板凳上哧溜哧溜吃得正香。還不時有人開著車過來，人行道上停著不下四五輛汽車。
老闆娘說，每天下午2點以後麵店就關門了，因為「生意是做不完的」。這家店的特色是豬肝面和拌川，牛肉麵、大腸面不在售賣之列。6元錢的拌川是顧客點得最多的種類之一。用他們的話說就是夠味、量足，附贈的湯也挺鮮，如果再加點腰花和油渣會更好吃。
來此處吃面的顧客有一個特殊習慣，大多願意在店門口吃，即使店內還有座位空餘。他們大多會在點單後，自覺地找來兩張板凳，然後排隊，等著一手付錢一手拿面。面到手後，在一張板凳就坐，將面放於另一張板凳上，就開始大口大口地啃著大排、嚼著面，絲毫不顧及自己的形象，也毫不理會過往行人的眼光。這其中還不乏一些穿著時髦光鮮的女人。
NO.7湖墅北路上的板凳面館：環境再惡劣也要來吃面
招牌面：豬肝面、大排面
無獨有偶，湖墅北路上這家板凳面館的歷史應該較復興路上的那家更久遠，在江湖上的名聲也更響亮。
假如你到了湖墅北路靠近小河直街的位置，隨便從馬路旁邊拖個人來問：那家板凳面館在哪裡？估計十之八九都能回答得上來。
板凳面，分外場和內場，內場有桌椅，但是昏暗狹小，總共容不下十人；外場其實就是路邊的空地，沒有桌椅，只有無數一高一矮的板凳——矮的那張板凳是凳子，高一點的板凳充當桌子，乍一看去，人們就像鳥一樣停在那裡吃著面。也許是因為敞亮通氣的緣故，外場人氣更旺。
說實話，從沒光顧過這家店而正准備去光顧的人，還真得有一定的心理准備：這里雖然離小河直街旁的清亮河水僅數步之遙，但吃板凳面時並不能飽覽美景，反而要在面里摻上一些汽車貢獻的尾氣和周圍拆房時的灰塵；最要命的是，前一撥吃飽喝足拍拍衣衫走人了，後來的人要接受不僅有被他們丟棄的、滿地皆是的骨頭，還有一張張油光鋥亮的板凳。
這里主打的是大排面和豬肝面，一家三口操持著這個麵店，負責燒面條的是老媽媽，面是她從早上5點多起一碗碗燒出來的。有食客無數次聽到她家老頭子說：鈔票是賺不光的，人要休息的——所以，通常中午時分，這里的面就賣完了，即便這時候總有開著車從大老遠趕過來吃面的人，但也只能失落而歸。
NO.8阿強面館：價格小貴口碑超好
招牌面：蝦爆鱔
復興南街的阿強面館在網上有著不俗的口碑，時常會有人特地開車去那裡，等上十幾分鍾甚至更長的時間，就為吃一碗面，尤其在周末的時候。
去的時候，里外都已經坐了人，門外的人坐在小板凳上端著大碗呼嚕嚕地吃著，老闆娘則麻利地在鍋里翻炒澆頭。
這里的麵食主要有湯面和拌川兩種，也兼做炒菜。除了片兒川、大排面、肉絲面、豬肝面等5種面價格在10元以內外，其他的面，比如腰花大腸面、爆鱔腰花大腸拌川，價格多在10-40元之間，走的是中高檔路線。加3元，可另添蘑菇。加番茄2元，加筍4元，油渣免費添加。
蝦爆鱔可以算是這里的特色面，油水夠重，味道濃郁，但價格小貴，27元一碗。老闆娘說，黃鱔是直接在街對面的農貿市場買來現殺現燒的，所以特別新鮮。腰花面和豬肝面的口碑也不錯。
拾掇的小姑娘記性很好，對每個人吃什麼面，一共多少錢過目不忘，一般不會記錯。如果想在中午時間去這家店吃面，請記得要早一些，晚了可能就得站著吃了，小板凳都不一定夠用呢。
NO.9阿良面館：做的就是老杭州味道
招牌面：爆鱔面、兩面黃
阿良面館在高銀街的盡頭，門面是凹進去的，唯一顯眼的是店名上的一行字「老狀元館主廚掌勺」。看上去它就是一家普通的麵店，店不大，位置不顯眼，裝修也一般，但在江湖上的名聲卻很大。追捧它的食客中不僅有周邊一些飯店的掌櫃，據說，連杭州城裡一些著名餐廳的老闆也是這里的常客。
小店裡九張圓桌上的客人大半是拼桌，有些客人落座也不聲響，自顧自看起了報紙，但一團和氣的老闆娘卻像是他們肚裡的蛔蟲一樣，總是將不同的麵食送到需要的客人面前——原來大多數都是熟客，而且多數都是老杭州人。
小店裡主打的是爆鱔面，還有阿良師傅拿手的正宗「兩面黃」，那是一種脆生生在油里煎過的面條，上面澆淋著肉絲、豆腐乾絲和京蔥。
蝦爆鱔面、爆鱔過橋、爆鱔半湯……凡此種種，再上盤幾塊錢的毛豆煎臭豆腐、主料是鴨肫和肚頭的老杭州「爆雙脆」、頗有名聲的「鹵蛋燒肉」，小小的麵店裡，到處都彌漫著一種老杭州的味道。
NO.10德勝小區里的無名面館：常有人連澆頭都單點一份
招牌面：豬肝面
浙工大後門對面小區里的這家麵店，僅僅佔用了社區活動中心一個小小的房間，每天，室外總是站著很多等著吃面的顧客，周圍的上班族、學校里的學生、社區的居民，當然，還有聽聞了它的名氣特意趕來的人。這樣的排隊，一直要延續到下午2點才會告一段落。
中午高峰期，等著吃面的人在門口擠成了堆，老客們「戰斗」經驗豐富，到了面館第一件事情就是到廚房外面先拿號子，剩下的就是耐心等待，順便盤算一下自己要吃些什麼。
麵店掌勺的是個大姐，四十來歲，做面做得起勁的時候，常會隔著窗戶跟顧客聊天。大姐最得意的就是她的漂亮女兒，是學校里教英文的先生，大姐常和熟客虛貶實褒地說：噫，她就是愛打扮。
麵店很小，室內只夠放兩三張小桌子，剩下的就是散落在室外樹蔭下的桌子和凳子。麵店做得最好的就是各種各樣的「澆頭」，豬肝、牛腩還有小黃魚什麼的。她的豬肝面是店裡的招牌，醬過的豬肝炒得嫩極又入味，百吃不厭。澆頭也可以單點，所以常常有人點西紅柿筍干雞蛋面再外加一份牛腩加豬肝加小黃魚，這可謂是史上最豐盛的一碗面了，當然，味道也不是一般的好。