1. 永州好吃的
1.祁陽油炸粑，是湖南省永州市祁陽縣的特色小吃，它的製法是將糯米粉捏成拳頭大的一個個小團，然後將糯米粉團壓成餅狀，投進滾油鍋炸成金黃色即可。
2.油炸蘿卜絲粑粑，是湖南永州特色小吃之一，味道好吃，而且還便宜，性價比非常高。
3.祁陽米粉，又稱文明米粉，是湖南省永州市祁陽縣的傳統小吃，祁陽米粉在原料選用、粉絲製作和粉湯配製等方面，均有其獨特的技巧和講究，那味道自然是不差的。
4.寧遠釀豆腐，是湖南省寧遠縣的一道傳統名菜，屬於湘菜系，豆腐白嫩如玉，潤滑爽口，吃到嘴裡就能化掉，豆香怡人。
5.永州血鴨，是湖南永州的一款地方傳統名菜，味道鮮美，開胃涼血，值得一試。
6.永州米粉肉，是永州當地的傳統美食之一，宴席上幾乎都有它，吃的時候，趁熱解開荷葉，香味撲鼻，味道鮮美。
7.道州扎肉，是永州道縣當地的特色傳統美食之一，這道菜顏色比較鮮艷，味道比較香，吃到嘴裡之後感覺這道美食比較脆，具有當地的特色和鄉土風味。
8.鴨腳包，是永州江永當地的一種特色小吃，它外觀呈琥珀色，光澤鮮亮，蒸熟即可食用，鴨腳包吃起來骨酥而脆，咬起來筋斗而生津。
9.口味蛇，是永州特色美食，鮮嫩可口，非常好吃。
10.東安雞，是湖南省永州市東安縣的特色美食，因其烹調方法起源於湖南省東安縣而得名，此菜色澤鮮艷，肉質鮮嫩，酸辣爽口，肥而不膩，具有香、甜、酸、辣、嫩、脆等特點。
2. 祁陽涼拌粉怎麼做的好像是中葯煲出來的湯，但因本人在廣東，怕找不到這種中葯。最好附上中葯里的葯材
現亂灶在哪還有人用中葯做啊！現在都是用鹵水直接拌上米洞仿粉再澆點香油或芝麻油，加幾片牛肉或鹵蛋，納陪纖還有撒幾粒花生就OK了，說實話現在的祁陽已經嚴重縮水了
3. 金粒門祁陽有嘛
金粒門祁陽有。根據查詢相關資料信息顯示：金粒門主要流行於湖南省祁陽縣一帶，被稱為「祁陽金粒門」，是祁陽縣襲槐蔽的傳統特色食品之一，特色小吃。金粒門的明辯主要原材料是糯米粉、拍州糖、芝麻、麻油等，經過一系列的加工製作而成。
4. 祁陽是個怎樣的城市
祁陽市是今年剛成立的縣級市，祁陽市是典型「魚米之鄉」,它坐落在湘江河畔，依山傍水，是一個山美水美和人傑地靈的好地方。一方水土，養育著一方人。做為土生土長的祁陽人，在此向大家好好地介紹一下我們祁陽的一些傳統美食和特色美食。
首先來說說我們的早餐，我們的早餐多以米粉為主。祁陽米粉又叫文明米粉，最早的米粉是以文明鋪鎮米粉聞名，我們這里米粉的特點就是新鮮，當天做當天吃的，不是那種干米粉。米粉的種類有「湯粉」和「涼扮粉」也叫「鹵粉」。湯粉有很多口味，例如：肉沫粉、魚頭粉、雞蛋粉等，其味道細膩嫩滑，讓人回味無窮。目前最便宜的湯米粉為3元一碗，鹵粉最陸缺便宜的為4元一碗，我們的早餐一般只要花3元錢就可以了。
現在跟大家來分享一下我們祁陽的傳統美食，首先跟大家介紹的就是「墨魚豆腐絲」。墨魚豆腐絲它的主要食材是墨魚和豆腐絲，其中還有瘦肉、胡蘿卜、芹菜以及辣椒等配菜。它是祁陽以前所有酒席中不可缺少的一道菜，墨魚的鮮美以及豆腐絲的嫩滑，品嘗之後讓人慾罷不能。
接下來跟大家介紹的就是我們祁陽的特色美食「曲米魚」，又叫「曲魚」。它是將鮮魚加鹽瀝幹了水以後，再放入紅曲米、辣椒粉、料酒等蒸熟後即可以食用。曲陸唯魚肉質松軟、色澤鮮紅、口感柔嫩、味道獨特、回味無窮，甘辣開胃讓人滿口生津，是我們當地人逢年過節，辦酒席的壓軸菜。
接下來跟大家介紹另外一種特色美食「生魚鮓」，素有中國生魚片之稱。很多外地人第一次不敢食用，嘗試後覺得比日本的生魚片更美味。生魚鮓與一般魚，不但製作方法不同，而且食用方法也大不一樣。都是現做現吃，必須生吃，生魚鮓其鮮、嫩、香、辣，口味獨特，令人回味無早悉培窮。
好了，今天就向大家介紹我們祁陽的幾道特色美食，下期再向大家介紹更多的美食和小吃，像「米粉麩子肉」和「米粉鴨」更是下飯精品；各種口味的「喝螺」是夜霄桌上的絕對 「霸主「。小吃有「朗涼粑」、 「油炸粑」、「燈盞糕」等。
5. 湖南有什麼好吃湖南美食介紹
湖南，你想到的一定是辣!辣!辣!是吧，對於湖南的美食，第一印象就是這個，麻辣美味的小龍蝦和各種美食，讓人垂涎欲滴，留戀不舍。
那麼，很多人來到湖南森扒旅亂春友游，其實看著滿大街的美食，卻不知道吃些什麼，很是糾結，那麼，湖南的美食到底有哪些呢?
接下來，就讓小編好好的給大家介紹一下吧!看看湖南旅遊吃些什麼吧!
【長沙市】
1、臭豆腐;2、口味蝦/蟹/蛇/雞/牛蛙/田螺;3、剁椒魚頭;4、糖油粑粑;5、椒鹽饊子;6、德園包子;7、辣椒炒肉;8、蔥油粑粑;9、龍脂豬血;10、燒椒皮蛋。外加一個瀏陽蒸菜。
【懷化市】
1、芷江鴨;2、香酸魚;3、沅陵酥糖;4、洪江血粑鴨;5、酸辣紅燒羊肉;6、通道侗家腌肉;7、藕心香糖;8、靖州楊梅和楊梅酒;9、雪峰山烏骨雞;10、靖州雕花蜜餞。外加一個靖州藕團禾花魚，記得上過舌尖上的中國~
【邵陽市】
1、豬血丸子;2、血漿鴨;3、柴火臘肉;4、武岡鹵豆腐;5、香露全雞;6、好絲百葉;7、口味雞;8、武岡銅鵝;9、隆回蛋餃;10、壇子雜菜。外加一個資江魚，也不錯喲
【株洲市】
1、醴陵醬板鴨;2、米線魚;3、炎陵釀豆腐;4、血鹵鴨;5、組庵魚翅;6、香辣米豆腐;7、艾葉米果;8、矮子餡餅;9、菊花魚;10、攸縣香乾。
【湘潭市】
1、冰糖湘蓮;2、毛氏紅燒肉;3、血鴨夾餅;4、檳郎;5、湘潭擇子豆腐;6、燈芯糕;7、湘潭龍牌醬油;8、龍口荸薺;9、湘味啤酒鴨;10、白辣椒炒臘肉。
【岳陽市】
1、大閘蟹;2、巴陵全魚宴;3、蝦餅;4、平江腐乳;5、洞庭臘野鴨條;6、君山銀針雞片;7、蝴蝶過河;8、洞庭大頭魚;9、汨羅粽子;10、十三村醬菜。
【常德市】
1、常德米粉;2、常德醬板鴨與鴨霸王;3、麻辣肉;4、缽子菜;5、常德魚翅席;6、常德火鍋;7、蒿子粑粑;8、和嘩槐渣;9、年粑粑;10、擂茶。
【益陽市】
1、捆肘卷;2、紅煨八寶雞;3、剁椒魔芋;4、郭老倌刮涼粉、白粒丸;5、土匪豬肝;6、無骨臘肉;7、安化黑豬肉;8、益陽松花皮蛋;9、大通湖大閘蟹;10、蝴蝶飄過河。
【郴州市】
1、東江魚;2、棲鳳渡魚粉;3、酸辣魚頭;4、血鴨;5、馬田豆腐;6、壇子肉;7、臨武麻鴨;8、東江鹽烙雞;9、米酒泡辣椒;10、油炸掃把草。
【衡陽市】
1、玉麟香腰;2、魚頭豆腐;3、南嶽素食豆腐;4、南嶽觀音筍;5、南嶽雁鵝菌;6、唆螺;7、排樓湯圓;8、常寧涼粉;9、衡陽荷葉包飯;10、衡陽鹵粉。
【婁底市】
1、五味香乾;2、白溪水豆腐;3、落口溶喬餅;4、三合湯;5、麻辣臭豆腐;6、豬血粑;7、永豐辣椒醬;8、梅山板鴨;9、杯子糕;10、辣椒蘿卜。
【永州市】
1、永州血鴨;2、東安雞;3、永州喝螺;4、祁陽筆魚;5、零陵板鴨;6、苦瓜釀肉;7、寧遠肉餡豆腐;8、啤酒鴨;9、藍田粑粑油茶;10、祁陽油炸粑。
【張家界市】
1、烏雞天麻湯;2、石耳燉雞鴨;3、團年菜(合菜);4、土家糍粑;5、酸酢魚;6、土家三下鍋;7、血豆腐;8、泥鰍鑽豆腐;9、嫩南瓜燉干牛肉。
6. 祁陽的特色小吃有哪些
第一名：朗（涼）粑
第二名：祁陽米粉
第三名：冰豆沙和冰甜粥
第四名：喝螺
第五名：祁陽特色臭豆腐和蘭花干
第六名：曲米魚
第七名：黑米魚醡
第八名：筆魚
第九名：冰涼粉
第十名：長沙粑
第十一名：清補涼
第十二名：祁陽燒烤和烤魚
第十三名：口味蛇（老四排擋最正宗！）、口味蝦
第十四名：麻花、麻糖、
第十五名：昭陵街烤紅薯、祁陽薯條，紅薯片
第十六名：薯葉糖
第十七名：人民小學後門小吃集合
第十八名：大雜燴
7. 永州美食
永州米粉、零陵喝螺、江永瑤山油茶、祁陽涼粑、永州米豆腐等。
1、永州米粉：永州米粉歷史較長，據史料記載，早在明代，零陵、祁陽一帶就有米粉。作為食品，先是家常小吃，後來進入餐館。到民國初年，祁陽、零陵及各縣城都興起米粉，米粉館遍布大街小巷。
2、零陵喝螺：也稱永州喝螺，是永州地區著名的小吃。選用當地產的鐵螺絲。喝螺不宜久煮，吃時也有講究，用嘴緊貼螺頭喝出螺肉，故稱「親嘴喝螺」。
3、江永瑤山油茶：喝油茶是瑤族同胞的食俗，在湖南的江永、藍山、江華以及廣西的恭城、富川等地都很盛行。江永瑤山油茶歷史悠久，風味獨特，早就享有盛名，近年來更是花開四季，香飄八方。
4、祁陽涼粑：祁陽涼租局粑也叫清涼糍粑，吃起來握型源香甜爽口，清涼沁人。夏天吃涼粑更有祛暑解渴之效能，是祁陽著名特色小吃。採用上好糯米，用石磨製成糯米漿，過濾後，上籠蒸一、兩個小時，趁熱放入石臼舂槌半小時，然後擠壓成糍粑，將花生仁、碎芝麻、薄荷油等釀入，定形即可。傳統的涼糕盛行已久，是祁陽人難以忘卻的小吃記憶。
5、永州米豆腐：米豆腐在永州不僅是家常的菜食，也是一種很盛行的小吃。如藍山縣的毛俊鎮，米豆腐成為當地美食代表作段態，各家餐館都有出售。一碗香氣四溢的米豆腐，寄託著永州人特有的鄉愁鄉情。
8. 祁陽米粉湯料做法
祁陽米粉湯料做法：
用豬骨頭和豆豉燉湯作粉湯；用四分之二的精肉、版四分之一的肥肉和權四分之一的新豬油滓，一並剁碎泡入滾慶穗知開的豆豉湯里，一滾即起遂成粉「罩子」。然後，將粉絲泡進盛沸水的大鍋中一、二分鍾、隨即用長筷夾入撈箕中，並盡量使漬在粉里的雜水濾出，盛入碗里，加上蔥花、紅辣椒醬、新煎的豬油、帶湯的「罩子」，注入配好的熱湯，就成了熱乎乎、鮮艷艷、香噴噴、味津津的一碗祁陽米粉。再講究一點，將一個雞蛋攪碎，與剛初榨的粉拌合，叫「雞蛋粉」，味道更族沖鮮美。在夏天，用鹵精肉和油炸黃豆做「罩子」，配以醋精、大蒜米、紅辣醬和冷鹵水作成「涼拌粉」冷吃，酸、甜、辣、香、涼五味兼譽消俱。
9. 祁陽縣歷史
一、祁陽有什麼歷史
舊、中石器時期就有人類在祁陽居住，公元元年前後，漢高祖劉邦的第十四代孫劉誼被封為「祁陽侯」。
三國行行寬東吳孫皓元興元年（264年）始建祁陽縣，因縣治位於祁山之南而得名，至今已1700多年。祁陽在秦代屬長沙郡地，西漢為泉陵侯國地，東漢屬泉陵縣地，隋並入零陵縣，唐武德四年（621）恢復縣建制，宋代隸零陵郡，清代隸永州府，民國3年（1914）隸衡陽道，民國27年（1938）隸第每七行政督察專員公署。
1952年隸湘南行政公署，1954年隸衡陽地區行政公署，1983年隸零陵地區行政公署，1996年隸永州市至今。 祁陽還是中國第一輛汽車誕生地 祁陽，一個偏遠的小城，那裡的人們對於第一輛國產汽車大多也一無所知。
然而，對那段有關抗戰時期工業內遷的滄桑歷史，人們還唏噓不已，並且感到十分榮光，對那群造車的人和「新中」公司等，還村巷相傳、記憶猶新。 1942年夏天的一個月明之夜，註定要被載入中國汽車發展的史冊。
因為那天夜裡，中國第一輛汽車誕生了。 上海工業史學家劉浩林評價道：「實業家支秉淵在祁陽造的這輛車，可以說是嚴格意義上中國人自己造的第一輛車，因為這輛車的發動機是支秉淵自己造的，它的變速箱、傳動器、轉向機構等幾乎所有的零部件都是支秉淵自己造的，所以非常了不起。」
當時重慶《大公報》撰文贊譽支秉淵為「中國福特」。 支秉淵駕車走山路，從山底到山頂要半天。
爬坡的時候車子爬不動，如果滑下去就會掉進深谷里，這時候大家驚恐得大汗淋漓，司機死命地踩剎車，在關鍵時刻，車終於帶物剎住了，大家有驚無險地逃過了一場劫難。最後，汽車穩穩停在重慶中央圖書館門口的廣場上。
這場成功的駕駛，開創了國產引擎驅動汽車的歷史，成為中國近代機械史上的一件大事。新中公司除了自裝煤氣汽車（共兩輛）外，還為衡陽中國銀行裝了一輛。
1943年支秉淵還曾自行設計並試製成功一輛國產載重汽車，曾行駛於湖南黎家坪至祁陽之間，可惜後因日軍侵佔祁陽而受破壞，現只保留下照片。 這些都是記者從國內少得可憐的史料里找出來的，而本土關於這輛汽車、這個偉大的造車人的記載，只有簡短的祁陽文史資料：「1938年，支秉淵將新中由長沙遷至祁陽。
……新中以一個拓荒者的姿態遷來此地。經四五年的慘淡經營，發展成為一個包括3個廠和6個衛星廠，從採煤、煉鐵、軋鋼、發電到製造機床、蒸汽機、煤氣機、發電機、軋鋼機乃至炭精、工具夾的聯合企業，工人由200人增加到2000人，而且還從祁陽及外地招收、培訓學徒200餘人。
此後胡厥文新民分廠移來，還先後招來資源委員會的湘江電廠與湖南省機械廠，使該縣成為一個新的工業區。」。
二、祁陽有什麼歷史
舊、中石器時期就有人類在祁陽居住，公元元年前後，漢高祖劉邦的第十四代孫劉誼被封為「祁陽侯」。三國東吳孫皓元興元年（264年）始建祁陽縣，因縣治位於祁山之南而得名，至今已1700多年。祁陽在秦代屬長沙郡地，西漢為泉陵侯國地，東漢屬泉陵縣地，隋並入零陵縣，唐武德四年（621）恢復縣建制，宋代隸零陵郡，清代隸永州府，民國3年（1914）隸衡陽道，民國27年（1938）隸第每七行政督察專員公署。1952年隸湘南行政公署，1954年隸衡陽地區行政公署，1983年隸零陵地區行政公署，1996年隸永州市至今。
祁陽還是中國第一輛汽車誕生地
祁陽，一個偏遠的小城，那裡的人們對於第一輛國產汽車大多也一無所知。然而，對那段有關抗戰時期工業內遷的滄桑歷史，人們還唏噓不已，並且感到十分榮光，對那群造車的人和「新中」公司等，還村巷相傳、記憶猶新。
1942年夏天的一個月明之夜，註定要被載入中國汽車發展的史冊。因為那天夜裡，中國第一輛汽車誕生了。
上海工業史學家劉浩林評價道：「實業家支秉淵在祁陽造的這輛車，可以說是嚴格意義上中國人自己造的第一輛車，因為這輛車的發動機是支秉淵自己造的，它的變速箱、傳動器、轉向機構等幾乎所有的零部件都是支秉淵自己造的，所以非常了不起。」當時重慶《大公報》撰文贊譽支秉淵為「中國福特」。
支秉淵駕車走山路，從山底到山頂要半天。爬坡的時候車子爬不動，如果滑下去就會掉進深谷里，這時候大家驚恐得檔亮大汗淋漓，司機死命地踩剎車，在關鍵時刻，車終於剎住了，大家有驚無險地逃過了一場劫難。最後，汽車穩穩停在重慶中央圖書館門口的廣場上。
這場成功的駕駛，開創了國產引擎驅動汽車的歷史，成為中國近代機械史上的一件大事。新中公司除了自裝煤氣汽車（共兩輛）外，還為衡陽中國銀行裝了一輛。1943年支秉淵還曾自行設計並試製成功一輛國產載重汽車，曾行駛於湖南黎家坪至祁陽之間，可惜後因日軍侵佔祁陽而受破壞，現只保留下照片。
這些都是記者從國內少得可憐的史料里找出來的，而本土關於這輛汽車、這個偉大的造車人的記載，只有簡短的祁陽文史資料：「1938年，支秉淵將新中由長沙遷至祁陽。……新中以一個拓荒者的姿態遷來此地。經四五年的慘淡經營，發展成為一個包括3個廠和6個衛星廠，從採煤、煉鐵、軋鋼、發電到製造機床、蒸汽機、煤氣機、發電機、軋鋼機乃至炭精、工具夾的聯合企業，工人由200人增加到2000人，而且還從祁陽及外地招收、培訓學徒200餘人。此後胡厥文新民分廠移來，還先後招來資源委員會的湘江電廠與湖南省機械廠，使該縣成為一個新的工業區。」
三、永州的歷史到底有多悠久
永州在隋朝以前稱零陵。
隋朝以後，永州、零陵成為一地二名，泛指今天的永州地區，特指現在的永州市區；今永州市區由南北兩個城區組成即零陵區和冷水灘區。 中國共有夏代以前的古地名34個，零陵是其中之一。
《零陵地區志》還稱：「零陵」是全國惟一出現最早而又沿用至今的地市級行政區域名稱。現在「零陵」為縣級行政區域名稱；即永州市零陵區。
最早於新石器晚期，已有人類棲息，今永州市黃田鋪鎮尚保存的人類遺址——石棚，據考證為距今2萬年的人類棲息場所（一說為原始宗教祭祀處）和道縣玉蟾岩發掘出土的稻穀遺存距今l萬年左右，均可資佐證。 約五千年前左右，人類由母系氏族社會進入父系氏族社會後，相傳炎帝為南方氏族部落聯盟首領，今零陵境域當屬炎帝勢力范圍。
零陵得名於舜葬九嶷山。《史記·五帝本記》載：舜「南巡狩，崩於蒼梧之野，葬於江南九嶷，是為零陵」。
零陵之名從此著稱於世，並成為中國出現於夏代以前且沿用至今的重要古地名之一。 原始社會末期，今永州地區屬三苗國的江南地。
夏商至西周時期，今永州地區屬荊州之域。 春秋戰國時期，今永州地區屬楚國南境。
秦始皇二十六年（前221年）實行郡縣制，設長沙郡，始置零陵縣。 西漢漢武帝元朔五年六月壬子，即公元前124年農歷六月二十六日，封長沙王劉發之子劉賢為泉陵侯，置縣級泉陵侯國。
漢武帝元鼎六年（前111年），析長沙國，始置零陵郡，零陵縣治，隸荊州。為湖南四大古郡之一。
新莽王朝時，零陵郡改名九嶷郡，零陵縣治，隸荊州。 東漢光武帝建武元年（25年），復名零陵郡，改泉陵侯國為泉陵縣，將零陵郡治所移至泉陵縣，隸荊州。
三國東吳，為零陵郡，泉陵縣治；分營陽郡，營浦治。皆隸荊州。
懷帝永嘉元年（307年），為零陵郡，泉陵縣治，改隸湘州。 安帝義熙十三年（417年），為零陵郡，泉陵縣治；分營陽郡，營浦治。
改隸荊州。 梁天監十四年（515年），為零陵郡，泉陵縣治，分營州永陽郡，營浦治，改隸湘州。
隋文帝開皇九年（589年）廢零陵郡和永陽郡，置永州總管府，府治泉陵縣，同年更名零陵縣，隸湘州。 隋煬帝大業三年（607年）又改永州總管府為零陵郡，郡治零陵縣，隸湘州。
唐武德四年（621年）廢零陵郡，分置永州、營州。武德五年，改營州為南營州。
貞觀八年（634年），改南營州為道州。貞觀十七年，撤道州並入永州。
上元二年（675年），復置道州。開寶元年（742年），改永州為永州零陵郡，改道州為道州江華郡，改營道縣為宏道縣.乾元元年（758年），廢郡名，復稱永州、道州。
廣德二年（764年），置湖南觀察使，湖南之名自此始，永州、道州屬之。 五代後唐明宗天成二年（927年），為永州，零陵縣治；分道州，宏道縣治，隸江南西道。
宋太祖建隆元年（960年），為永州，零陵縣治；分道州，營道縣治，隸荊湖南路。 元世祖至元十三年（1283年），改永州路，零陵縣治；分道州路，營道縣治，隸湖南道宣慰司。
明洪武元年（1368年），改路為府。永州府治零陵縣、道州府治營道縣，隸屬湖廣行省。
洪武九年（1376年），將道州府降為道州，隸屬永州府。同年，改湖廣行省為湖廣承宣布政使司，永州府屬之。
清順治元年（1644年），分湖廣承宣布政使司為湖廣左承宣布政使司和湖廣右承宣布政使司，永州府屬湖廣右承宣布政使司。康熙三年（1664年），改湖廣右承宣布政使司為湖南省，永州府屬湖南省衡永郴桂道。
零陵縣治。 民國2年（1913年），改道州為道縣。
民國3年，衡永郴桂道改為衡陽道，永州屬衡陽道。民國11年（1922年），湖南省撤銷道，僅存省、縣二級。
民國26年（1937年），湖南省劃分行政督察區，永州各縣屬第九行政督察區，零陵治。民國29年（1940年），湖南省調整行政督察區，原第九行政督察區所屬各縣改屬第七行政督察區，零陵治。
1949年10~11月，永州地區各縣先後解放，永州專區（1949年10月--1950年5月）於10月正式成立。永州專區專員公署駐零陵縣芝城鎮（1966年芝城鎮改名東風鎮，1979年東風鎮改名永州鎮）。
轄：零陵縣（今永州市區和雙牌縣北部）、東安縣、祁陽縣（今祁陽縣和祁東縣）、新田縣、寧遠縣、江華縣、道縣（今道縣和雙牌縣南部）、永明縣（今江永縣），8個縣。 1950年5月，永州專區改名零陵專區，專員公署駐地不變，即駐零陵縣芝城鎮.（今永州市零陵區徐家井街道） 1952年由祁陽縣析置祁東縣，縣 *** 駐洪橋鎮。
1952年11月，零陵、衡陽、郴州三個專區合並為湘南行政區。撤銷零陵專區，原零陵專區所屬零陵縣（今永州市區和雙牌縣北部）、東安縣、祁陽縣、新田縣、寧遠縣、江華縣、道縣（今道縣和雙牌縣南部）、永明縣（今江永縣）、祁東縣9個縣劃歸湘南行署領導。
1954年7月，湘南行政區撤銷，原零陵專區所屬各縣，除新田縣劃歸郴縣專區外，其餘縣全部劃歸衡陽專區。 1955年11月，江華縣實行民族區域自治，改稱江華瑤族自治縣。
1956年3月，永明縣更名江永縣。1959年3月，新田縣並入桂陽縣。
1961年7月，恢復新田縣。1960年6月，零陵縣冷水灘鎮升格為縣級。
四、湖南省祁東縣的歷史
1952年，祁東與祁陽分治，因大部分土地位於祁陽之東，故名祁東。
祁東歷史悠久，春秋屬楚南地，西漢時屬泉陵候國。 吳孫皓無興元年至天紀四年間（264-280），分泉陵置永昌、祁陽二縣，縣冶分別設磚塘和金蘭橋。
經兩晉、南北朝不改，至隋文帝開皇九年（589），永昌、祁陽並入零陵。唐武德四年（621）復置祁陽縣。
太宗貞觀元年（627），並省州縣，祁陽縣被裁撤，貞觀四年復置，經宋、元、明、清至中華民國不變。 新中國成立後的1952年4月，將原祁陽縣的七、八、九、十區的全部及第五區、第六區的大部劃出建立祁東縣，縣城設在湘桂線上的洪橋鎮。
2004年，祁東縣轄19個鎮、4個鄉。 風土人情。
五、關於永州的歷史文化
永州古稱零陵，因舜帝南巡崩於寧遠九疑山，娥皇、女英千里尋夫傷心落淚的故事而得名（零陵的「零」字，是「涕零」即落淚、掉眼淚的意思）。
《史記·五帝本記》載：舜「南巡狩，崩於蒼梧之野，葬於江南九疑，是為零陵」。 自公元前124年始置泉陵侯國以來，永州已有2100多年的建制史。
在春秋戰國時屬楚國南境，秦時屬長沙郡。漢武帝元鼎六年（前111年）始置零陵郡。
隋初設置永州總管府，永州、零陵從此一地二名。又因瀟水與湘江在城區匯合，永州自古雅稱瀟湘。
隋文帝統一中國後，按「存要去閑，並小為大」的原則，廢除州、郡、縣制，實行州、縣制。因零陵郡西南有「永山永水」，將零陵郡改置永州總管府。
這里所說的郡西南的「永山永水」，指現在的雙牌縣永江鄉一帶的山水。自永江鄉流入瀟水的河流稱為永江，也叫「永水」。
這一帶的山，也就是所謂的「永山」了。從置永州總管府到現在，永州這一地名和行政區劃名稱，已經存在1400多年了。
永州是一本書，其歷史文化底蘊非常深厚。據權威專家的最新研究成果表明，永州是世界稻作農業之源、中國陶瓷工業之源、中華文明道德之源。
舜的開明治國、任人唯賢，柳宗元深刻的惜民愛民思想，周敦頤樸素的唯物主義思想和「出污泥而不染」的高風亮節，「女書」的神秘莫測和瑤文化的千姿百態，以及道縣玉蟾岩文物的出土，永州遠古文化的出現，無一不豐富中華文化的寶庫。 永州山水，融「奇、絕、險、秀」與美麗傳說於一體，匯自然情趣與歷史文化於一身。
九嶷山舜帝陵、柳子廟、陽明山、舜皇山、浯溪碑林、江華瑤城、湘源溫泉等已成為新的旅遊熱點。 2010年8月，當地 *** 在南嶺附近發現了一個規模比兵馬俑還要大，時間跨度還要長的石像群「鬼崽嶺」，粗略點算下約有過萬尊石像。
(9)祁陽鹵粉哪裡最好吃擴展閱讀： 永州文化底蘊深厚，人文薈萃，為湖湘文化重要發源地。永州是舜帝藏精之處，舜帝的遺跡及傳說遍布全境，舜文化影響深遠。
柳宗元謫居永州十年，他的「天人合一」思想、「吏為民役」觀點以及《封建論》中的治國理念，既與孔孟儒學一脈相承，而又有所創新、發展。宋代周敦頤從道學裡面，汲取營養，重新激活儒學，從而產生了理學，影響中國七百餘年。
碑刻文化是永州文化的一大特色。自東漢蔡邕在永州留下「水天一色」等題刻之後，元結開創了浯溪碑林、朝陽岩石刻、陽華岩石刻。
由元結撰文、顏真卿楷書的《大唐中興頌》刻碑浯溪摩崖，被後人稱為「三絕碑」。 草聖懷素的《千字文》碑，龍飛鳳舞，至今矗立在古城東山。
瑤族是永州一個古老的世居民族，其生活習俗豐富多彩。江永女書是世界上獨一無二的女性文字元號體系。
永州文化具有多樣性、包容性的特點，南北文化相交融，楚越風俗濃郁。古城東山就是一座文化之山。
懷素出家的綠天庵，柳宗元眷念的法華寺，金碧輝煌的文廟，雄偉壯觀的武廟，都坐落於此。 作為楚之故地，永州多材，地靈人傑。
湖湘文化的源頭活水哺育了三國名將黃蓋，狂草大師懷素，唐代江南第一狀元李合，理學鼻祖周敦頤，書法大家何紹基等。 古代先賢不勝枚舉，更有現代傑出人物光耀神州：中國 *** 的主要創始人之一李達，民國風雲人物唐生智，北伐名將蔣先雲，無產階級革命家江華，黨和國家卓越領導人陶鑄等等。
永州素有重教傳統，「自漢郡縣立學」。唐代永州官學是刺史韋宙創建，原址在古城河西，宋代遷至東山之麓。
道州學宮始設於城東，刺史薛伯高遷建於城西，柳宗元作記。 自宋到清，境內共建書院四十六所，較著名的有永州蘋洲書院、寧遠泠南書院和崇正書院、道縣舂陵書院、祁陽文昌書院等。
由於官學、書院的興辦，加之柳宗元、范祖禹、范純仁、胡安國、蔡元定等一批名家碩儒，在此聚徒講學，積極傳播思想文化，使本地大批人才得以脫穎而出。據《湖南通志·選舉志》載，從唐初至清光緒九年，湖南共考取進士（包括特科）2305人，其中永州487人，佔21.3%。
參考資料來源：網路——永州。
六、(2)永州歷史
永州，位於湖南南部，五嶺北麓，湘粵桂三省區結合部。
永州古稱零陵，因舜帝南巡崩於寧遠九疑山而得名。隋初設置永州總管府，永州、零陵從此一地二名。
又因瀟水與湘江在城區匯合，永州自古雅稱「瀟湘」。1995年11月，經國務院批准，撤銷零陵地區，設立地級永州市。
永州現轄九縣兩區。總面積2.24萬平方公里，人口566.5萬人。
永州自古便是華中、華東地區通往廣東、廣西、海南及西南地區的交通要塞，也是湖南對外開放的重要門戶，素有「南山通衢」之稱。「距水陸之沖，當楚粵之要，遙控百蠻，橫連五嶺，梅庚綿亘於其前，衡岳鎮臨於其後」，鎮東北可入中原腹地，控制西南扼廣西邊陲之咽喉，據東南握廣東海濱之通道，故為歷代兵家必爭之地。
是湖南唯一與兩廣接壤的地區，市區到廣州僅500多公里，南六縣距廣州僅400多公里，是「沿海的內地，內地的前沿」。 永州是一本書，其歷史文化底蘊非常深厚。
據權威專家的最新研究成果表明：永州是世界稻作農業之源、中國陶瓷工業之源、中華文明道德之源。舜的開明治國、任人唯賢，柳宗元深刻的惜民愛民思想，周敦頤樸素的唯物主義思想和「出污泥而不染」的高風亮節，「女書」的神秘莫測和瑤文化的千姿百態，以及道縣玉蟾岩文物的出土，永州遠古文化的出現，無一不豐富中華文化的寶庫。
永州山水，融「奇、絕、險、秀」與美麗傳說於一體，匯自然情趣與歷史文化於一身。九嶷山舜帝陵、柳子廟、陽明山、舜皇山、浯溪碑林、江華瑤城、湘源溫泉等已成為新的旅遊熱點。
永州是沿海的內地，內地的前沿，是湖南直達兩廣、兩南（海南、大西南）和港澳的主要通道。湘桂鐵路橫貫東西，322國道、207國道及九條省道在境內縱橫交錯。
永州機場已開通長沙、海口航線。衡昆高速公路、洛湛鐵路與湘桂鐵路在市區形成新的鐵路樞紐。
正在規劃中的貴（陽）福（州）鐵路將橫貫永州中部。 一、零陵的得名 零陵得名於舜葬九疑。
《史記·五帝本紀》載：舜「南巡狩，崩於蒼梧之野，葬於江南九疑，是為零陵」。這里所說的零陵，實際上就是舜陵，或者說是舜陵的別稱或美稱。
把舜陵稱為零陵，源於娥皇、女英千里尋夫的動人故事。舜帝南巡死於九疑後，舜的兩個妃子娥皇和女英，千里迢迢從中原來到九疑，想要找到舜帝的陵墓。
她們一路尋找，一路傷心落淚，直到淚盡泣血。淚血灑到竹子上，留下淚斑，使竹子成為淚竹，又稱為斑竹。
*** 的詩句「斑竹一枝千滴淚」，用的就是這一典故。但是，娥皇、女英最終沒有找到舜帝的陵墓，在返回中原的途中，雙雙投水自盡於洞庭湖。
為了紀念娥皇、女英的多情，人們將舜陵改稱為零陵。在這里，零陵的「零」字，是「涕零」即落淚、掉眼淚的意思。
現在，有的人誤以為零陵的「零」字，是表示沒有或表示無窮大的意思，認為零陵表明舜帝死後沒有墳墓或是一座空墓，甚至認為零陵表示舜陵是世上最偉大的陵墓。實際上，在漢代以前，「零」字根本沒有表示數字的功能。
東漢許慎編著的我國第一部字典——《說文解字》是這樣解釋的：「零，徐雨貌。」也就是說，「零」表示雨緩緩而下的樣子。
涕零（落淚的意思）、凋零（落葉的意思）中的「零」字，都是往下掉或落的意思，是「零」的本義的引伸。「零」用來表數，則是明代以後的事。
因此，零陵就是舜陵，是舜陵的別稱或美稱。秦始皇統一中國後，設立零陵縣，也有紀念舜帝之意。
二、永州的得名 隋文帝統一中國後，按「存要去閑，並小為大」的原則，廢除州、郡、縣制，實行州、縣制。因郡西南有「永山永水」，將零陵郡改置永州總管府。
這里所說的郡西南的「永山永水」，指現在的雙牌縣永江鄉一帶的山水。自永江鄉流入瀟水的河流稱為永江，也叫「永水」。
這一帶的山，當然也就是所謂的「永山」了。從置永州總管府到現在，永州這一地名和行政區劃名稱，已經存在1400多年了。
現在，有的說永州這一地名的歷史比零陵更久遠，這是沒有依據的。雙牌縣永江鄉一帶稱為「永山永水」，據稱是由於當時這一帶居住著西周時期諸侯國永的後裔。
相傳西周滅商後，曾大封諸侯，永是封國之一。但當時的永國具 *** 於什麼地方，筆者沒有考證，不敢妄言。
又相傳到了春秋時期，永被大國兼並後，永國王族外逃，幾經遷徙，定居到今雙牌永江一帶。即使將永州「永」的歷史追溯到西周時期，也要比「零陵」這一地名的歷史晚1000多年。
原始社會末期，永州屬三苗的江南地。夏商至西周時期，屬荊州之域。
春秋戰國時期，屬楚國南境。秦代，屬長沙郡。
漢武帝元鼎六年（前111），析長沙國置零陵郡，郡治零陵（治所在今廣西全州縣西南），轄7縣4侯國。7縣是：零陵（今廣西全州、興安、灌陽一帶）、營道（今寧遠縣地）、泠道（今寧遠、新田縣地）、始安（今廣西桂林、臨桂、陽朔、靈川、永福、永寧縣地）、營浦（今道縣及江永部分地）、洮陽（今廣西全州、資源縣地）、鍾武（今衡陽縣地）。
4侯國是：泉陵（今冷水灘、芝山、祁陽、祁東、東安及雙牌部分地）、都梁（今洞口、武岡、綏寧、城步一帶）、夫夷（今邵陽、新寧一帶）、舂陵（今寧遠、新田、祁陽部分。
七、湖南省永州市祁陽縣有哪些特色
祁陽特產：文明米粉。魚鮓，湖南祁陽的特色美食。祁陽魚鮓與一般獨特魚餚不一樣，因為祁陽魚鮓必須生吃，在吃法上有些獨特。
祁陽縣位於湖南省南部、湘江中游，總面積2538平方公里，人口94、7萬。是老一輩無產階級革命家陶鑄的故鄉，是國務院批準的湘南改革開放過渡試驗區。境內自然條件優越，資源得天獨厚，開發潛力巨大。
歷史悠久，資源豐富。祁陽從三國時期開始置縣，至今已有1730多年歷史。全縣已探明的礦藏有煤、鐵、錳、銻、鋅、大理石、石灰石、耐火泥、重晶石等於20多種，其中煙煤儲量度1.03億噸，是湖南省重點產煤縣；現有用材林6.4萬公頃，林木蓄積量200多萬立方米，有「湘南亞森」之稱；水能蘊藏量達到21萬千瓦。
祁陽名勝眾多，風景宜人。位於縣城南郊湘江南畔的全國第二大碑林——浯溪，以其豐富的文化古跡和秀麗的自然風光蜚聲海內外。碑林保存了自唐代以來歷代名人詩詞書畫摩崖石刻505方，其中，唐代詩人元結撰文，書法家顏真卿大字正書的《大唐中興頌》石刻，因文奇、字奇、石奇而稱「三絕」，被列為全國重點文物保護單位。陶鑄同志銅像及其革命事跡陳列館建於浯溪，為語溪更添一景。文昌塔、紫蘿峽、江村石林、萬卷書岩、梅花洞、坦里岩等勝跡迷人。
交通便捷，設施完備。祁陽處於衡陽、桂林之間，是內地的前沿，沿海的內地。湘桂鐵路、322國道、三南公路貫穿全境，湘江從縣境中心穿過。祁陽火車站是目前全國最大的縣級站，站房建設標准位居全國各三級站前列，年貨物吞吐量達成150萬噸。湘江終年通航，可直抵長沙、武漢、上海。縣內鎮通油路，村村通公路。程式控制電話容量達3萬多門。境內有大小發電站84外。年發電量2億千瓦時，輸變電線路1700公里，110千伏電站3個，全縣形成了水火電並舉，大小電網相聯的供電體系，是全第二批農村初級電氣化建設先進縣。縣城建成區面積達16.8平方米，綠化覆蓋面積達394.8公頃，人世間均公共綠地面積達10.2平方米，先後榮獲「全國住房解危解困先進縣」、「省級衛生縣城」、「省級綠化達標縣城」等稱號，縣城人民路被評為「省級文明街道」。
經濟發達，社會進步。農業建成優質稻、水果、生豬、漁業、蔬菜、油菜六大基地、六大主導產業，是全國糧食大縣、商品糧生產基地縣、瘦肉型生豬基地縣、水果生產重點、畜牧生產百強縣、模式化稻田養魚示範縣。工業形成了建材、機電、冶金、輕化、食品五大支柱產業。是湖南省鄉鎮企業十強縣。祁黎鄉鎮工業小區是「全國鄉鎮企業示範區」、「全國鄉鎮企業東西合作示範區」和「湖南省星火技術密集區」，目前，區內擁有上規模工業企業128個，其中年生產能力億元以上的企業4個，5000萬元以上的企業7個，1000—5000萬元的企業12個，中外合資、「三來一補」、東西合作企業共有37個。1999年全縣鄉鎮企業達33000多家，實現鄉鎮企業總產值73.6億元。全縣社會事業迅速發展，是全國科技工作先進縣、全國「普法」先進縣、全省「雙文明」建設先進縣、初級衛生保健合格縣、計劃生育一類縣。物質文明與精神文明協調健康發展。
八、祁陽那個地方怎麼樣
祁陽是湖南省重點建設的人口50到100萬的五座大城市之一。
祁陽歷史悠久，人傑地靈，文化底蘊深厚，因地處祁山之南而得名，因有浯溪而聞名，是一個古老的邑縣，始建於三國時期，至今有1800多年歷史，是老一輩無產階級革命家陶鑄同志的故鄉。 祁陽位於湘江中游。
南通粵桂，北抵衡岳，東連浙贛，西接川黔。祁陽縣總面積2538平方公里，轄31個鄉鎮街道，3個農林場所，955個行政村（居委會），總人口106萬人（2011年末），其中農業人口55.4萬人，城鎮人口50.7萬。
主城區（長虹街道、浯溪街道、龍山街道）面積83.1平方公里，人口30.8萬。
10. 湖南衡陽晚上有沒有夜市,或者有沒有什麼小吃一條街之類的
①:環城北路李記燒烤店的烤魚
②:雁峰電影院旁邊巷子易記燒烤店的烤魷魚和雞翅
③:冶金的燒烤,好好恰,如果你么恰過,那你就恰虧噠
④:太平小區花園旁邊一家燒烤店的玉米和雞翅(一對年輕夫婦開的,可價格比一般店子就貴些.可味道沒話說)
⑤:南華門口有個李字型大小,燒茄子、玉米、魚丸子好吃
⑥:江東苗圃大樹的好再來和烤雞翅硬是一絕
⒉早餐:
①:蓮湖路老乾所右邊向前走一點一家魚粉
②:紫竹林的鹵粉
③:興隆的包子、燒賣
③:城南工商局右邊巷子里的碎肉粉
④:雁城賓館的早茶
⑤:江東光明街169的排骨粉(尤其是配上那特有的蘿卜榨）
⑥:江東苗圃的腸粉
⑦:市政府正右邊巷子里的魚粉和腸粉
⑧:先鋒耐仔路老勞動局巷子里的祁陽粉
⒊火鍋:
①:電廠右手邊的一家叫火鍋王的店子
②:紅湘路和實驗中學介面的"四川人火鍋"
③:江東火車站貨房左邊巷裡的雞火鍋
④:江東原光明立交橋下黔味樓的魚火鍋
⑤:雁峰區衛生防疫站那條巷裡的火鍋
⑥:紅龍火鍋城的火鍋
⑦:胖胖胖的火鍋
⑧:味工廠的火鍋
⒋蛇:
①:鯉魚門的干鍋蛇
②:食神的口味蝦
③:新誠誠的蛇,不過太辣了
⒌煲仔飯:
①:勞動局巷內的一家桂林煲仔飯店
②:衡南縣人民醫院斜對面三家中間那家
③:柴埠門一家龍卷風網春敗吧下面的那家煲仔飯店味道不錯,那的水果沙拉好好恰.
⒍茶油王的茶油雞
⒎衡南縣人民醫院斜對面的一家正骨醫院門口的一家排擋的水煮雞
⒏進步巷的臭豆腐(這是大家都公認的，盡管周邊環境十分惡劣)
⒐進步巷的媽媽菜館的店菜媽媽魚頭,米豆腐燒排骨，宮廷魚片，手撕蘭包等菜都不錯,價錢也蠻實惠的
⒑江東苗圃大樹下有家夜宵攤的黃瓜榨炒田雞肚皮,味道非常好
⒒小小洞天的水煮雞和清炒黃沙沽
⒓勞動局旁邊巷子里的餛飩
⒔晶珠廣場三樓美食城的木瓜燉雪蛤、叉燒包和蝦餃
⒕南華大學門口百姓餐館的水煮肉片和鐵板牛肉
⒖一興的筒子骨粉好好恰
⒗蘇眼井春城火鍋店的削骨肉和醬悶魚
⒘師院後門山西餃子館里的餃子
⒙正源粥鋪果粥還有南華大學門口那家農業銀行邊邊那家粥鋪也不錯
⒚冶金的菠蘿燒排骨
⒛雁扒畝顫峰那邊有一家賣鴨架子的店也好恰
21.186飯店的店菜"明爐魚"
22."九嶷酒家",那的血鴨不是一般的不錯,雖然價格比其他地方的要稍貴一些,但美味也值了....
23.旺旺酒店的粉絲蒸蛤哩
24.食惠飯店---- 往手錶廠的馬路旁,錫紙魚、水煮活魚、鐵板墨魚仔和響肚
25.山姆大叔的日式烏東面、咸魚雞粒炒飯
26.頭塘新華酒家的土頭碗
27.解放路麥當勞旁邊的絕味鴨脖店的鴨脖子、毛豆等等
28.進步電影院門口的神農板栗
29.吉鑫園的千絲萬縷豆腐湯
30.圓夢園的青椒燜魚
31.天馬立交橋頭的狗肉
32.丹茗居的衡東狗肉
33.衡南縣電影院斜對面南海天酒家的魚雜、羊雜、牛雜
34.同心居醬鴨
35.鄉巴佬的鹽菜排骨
36.便宜菜館的炒捆雞
37.王府的鷓鴣飯
38.新誠誠的泥蛙
39.財埠門的魚頭王飯店
40.食為天白灼腰花
41.江東浮橋處活水魚
42.師院河上的沙鱉
43.進步巷青青小吃店
44.進步巷東方快餐店
45.南嶽的石蛙、野生菌
46.衡東蛋燒肉、生炒驢肉
47.衡南向陽橋燒角魚、雞火鍋
48.耒陽牌樓下的白鹵豬腳、徐記叫雞公、寡婦店燒豬腳
49.寧夫子肉、米粉螺螄
50.祁東菊花魚
51.旺旺酒店的粉絲蒸蛤蜊
52.廣州大餅屋的蛋塔