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土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

哪個地方的大盤魚好吃

發布時間: 2023-04-11 16:57:01

❶ 九大簋大盤魚是什麼魚

九大簋」是盛行於廣東省尤其是珠江三角洲地區盛宴的總稱。其中的大盤魚一般用的是海魚鱸魚,桂魚。清蒸鱸魚,清蒸桂魚,橘滾香港地區的第三道圓敗余菜是第三道菜枯蘆,鱔魚,可以是豉汁蟠龍鱔或蒜子燜大鱔;

❷ 順德陳村筲箕大盤魚地址

順德陳村筲箕大盤魚地銷消址民族路。
經查閱網路地圖資皮讓料,陳村鎮老街民族路大盤的筲箕魚現殺現做新鮮好吃,蒸出來的魚又嫩又多虧握知汁,因此順德陳村筲箕大盤魚地址民族路。

❸ 做法,順德大盤魚怎麼做好吃,順德大盤魚的家常做法

順德大盤魚的家常做法
將食材洗干凈,輔料切段。首先將魚把兩面煎至金黃色撈起,輔料也另外炒一下撈起待用。最後放油,放姜炒一下,再把剛才炒過的食材一起放鍋,放調料(鹽,料油,醬油,蚝油)悶10到15分鍾,起鍋
食材
主料
鯇魚 一條
輔料
豆腐干 少許 紅辣椒 1根 蔥 少許
姜 少許 蝦干 少許 香菜 少許
做法
1、將魚洗凈
2、輔料洗凈切段
3、將魚煎至金黃,不要過火
4、把輔料炒一下
5、放少許的油把姜炒一下,然後放剛才的魚和輔料,放料酒,鹽,醬油,蚝油,一起悶5到10分鍾,只要魚熟就可以起鍋。

❹ 我愛返尋味北滘大盤魚地址

大崗鎮靈山平穩村。我愛返尋爛裂味北滘大盤魚地址在大崗鎮靈山平穩村。飢檔閉我愛返尋味北滘大盤魚在順德也是一道有地方特色文化的菜,是在節日慶典喜宴等場合食用,裡面除了魚,還加入了很多河鮮蠢宴、海鮮、禽肉等等很多食材。

❺ 順德燒烤一大盤一大盤的叫什麼

順悉汪旅德燒烤一大盤一大盤的叫順德大盤魚。根據查詢陵滲相關公開信息顯示:順德大盤魚在順德是睜凳一道有地方特色文化的菜,裡面除了魚,還加入了很多河鮮、海鮮、禽肉等等很多食材。

❻ 人均40,順德陳村較為少見的粵菜餐廳,一道筲箕大盤魚真美味

順德,如今已成為一個人人皆知的 美食 城市,與成都、澳門並肩世界七大「 美食 之都」,被網友列為就算去吃也值得的城市。

在陳村居然可以吃到這么大盤的筲箕魚確實是難得。說是魚其實是一魚幾味,下面還有鋪底的陳村粉。

筲箕魚是順德特有的一道傳統 美食 ,用獨特的筲箕對魚進行蒸制,更具特色的是一道菜裡麵包含了豉汁、剁椒,清蒸3種做法,一次就能嘗到三種不一樣的滋味。

豉汁魚的香、剁椒魚的辣、清伏祥蒸魚的鮮三者都在一條魚上面交融呈現出來,不得不佩服順德人的創意。最下面的陳村粉吸收了所有的滋味,更是精華所在。

為了更適合本地人的口味,剁椒是色澤鮮黃,而且不會特別辣,更適合本地人的口味,吃起來真的很香。

誠然,順德人有著對魚新鮮的執著要求,如果不是新鮮活宰的,一般順德本地人都能吃得出來。

在順德這樣一個魚米之鄉,死魚是不值錢的,菜市場裡面賣的都是活的游水魚,死魚只有是喂動物貓狗的才會去買,要是誰敢拿死魚上菜,會被本地人退菜或者是重新上新鮮的魚。

因此,這家店的魚,每天都是新鮮送到,每條魚都「活蹦亂跳」,客人下單之後即殺即蒸。傳統筲箕採用的是高溫短蒸的烹飪手法,採用高溫短蒸的蒸煮方法,將所有的精華完整地保留在魚裡面,這樣蒸出來的魚又嫩又多汁。

傳聞有一種剔除鯽魚魚骨的方法在,手起刀落的剎那間已在魚身遊走數遍魚鱗、魚鰓再到魚骨甚至細小的魚刺都被去得干凈,民間稱之為「無骨鯽魚」。

鯽魚是缺改搏我們餐桌上常見的食物,雖然說鯽魚的營養價值高,但是有一個缺點,就是小骨刺非常多。

不管是紅燒,還是清蒸,煲湯,照樣解決不了骨刺多的問題。特別是對於小孩和老人,食用相當不放心,害怕卡到魚刺。

值得一提的是,魚的旁邊居然還有「魚春」吃,這個「魚春」,指的正是廣東人以「魚春」來命名的魚類卵子。

鮑魚燜雞這道菜說真的阿聰還真的是第一次吃,因為這道菜一般大酒樓賣得是比較貴的,而這里是真的實在,味道又美味,阿聰其實最欣賞是這道菜。

鮑魚吸收了雞肉的香味,肉質厚實且爽口彈牙,一整隻鮑魚吃入口中,真的是非常滿足,吸盡醬汁精華的雞肉香氣獨特,肉質細嫩,真的不錯。

鮑魚的爽口,雞肉的滑嫩,醬汁更是醇厚香濃,配面條或者是米飯拌著吃真的美味。

筲箕撈雞很多人說是順德新菜,而有些朋友說是正宗的傳統順德菜式,那麼大家怎麼看呢?筲箕撈雞的「撈」代表著發展好,「雞」與「吉」諧音,預示著大吉大利,行好運。撈雞以優質的鳳中凰清遠雞為原材料,經過一系列的製作加工,加上撈雞必用9種配料一起撈拌。

既保留了原有雞肉的鮮味和爽脆,又有配料的調味使味道更加豐富,不容易膩。特色撈雞,吃雞必點的菜品。

你們看看這道筲箕撈雞配料是真的多,足足有8款,先將配料全部倒進去,現在很殲升多地方都有這道菜,但順德與眾不同的是,有這八碟配料一起來撈,吃的每一口都是雞肉,而且吃起來還有其他的原料,真的是分量十足且夠接地氣,口感爽口,葷素搭配,確實是不錯的一道菜式。

吃完這只寓意著大吉大利,行好運筲箕撈雞,阿聰真的在身心都得到了滿足的,吃完以後阿聰覺得順德的餐廳就是這樣特別,這些店彰顯於鬧市,或者是藏在街頭巷角,能傲立於這個 美食 之都,相信每一家都有過人之處的。

如果你喜歡順德的 美食 ,不如找天過來陳村品嘗一下,這里有鑊氣,更有人情味,還有我們所熱愛的味道和氛圍。

❼ 清遠哪裡有魚生(鯇魚)吃的

清城:民生(西門塘),聚福樓(河埋孝邊),江海(學宮市場旁)黃坑:永生(市職旁邊),大手段盤魚畢液譽(中山路永亮樓下),大毫客(環城路紅不讓對面)。。

❽ 山西有哪些好吃的東西第一次去,提前做個准備。

大同 首選 渾源涼粉!!!一定要吃!!接下來就是向陽里老柴家的刀削麵。這兩樣必吃!!當然,也有人認為七中和東方的刀削麵不錯,但我感覺還差那麼一點點,或許是太城市化,而導致原汁原味的東西少了??至於羊雜,我個人認為不如東勝和呼市的好,不過味道還算正宗(關外口味,與太原的不同)。莜麵栲栳栳,一定要羊肉臊子才對味!要是有時間,還可以品嘗一下廣靈的蕎面涼粉。大同穆斯林多,牛羊肉燒烤也很不錯的。應縣的牛腰作為特色小吃也不錯,別想錯了,是麵食哦,呵呵。

朔州 好吃的倒沒有什麼,本地的土豆絲和土豆粉條不錯,可以去農家風味的飯店點一兩道這樣的菜。

忻州 好吃的嘛。嘿嘿,介紹個你要麼愛死,要麼恨死的:酸湯。據說是用發酵的小米熬的稀飯,和北京的豆汁有一拼,可口味卻又不同。尤其是剛入口的時候,你會罵死我,但一晚下肚,你會有種想要第二碗的感覺。五台山正宗的台蘑!!!個頭不大,味道超好,而且入口滑,有咬勁。如果能買到幹活,嘿嘿嘿。帶回去一些吧。蒸肉,味道沒的說。瓦酥嘛,你可以吃吃,我是不太喜歡。高粱面魚魚,怎麼說呢,現在的生活水平高了,對於粗糧食品或許接受不了,但這個,我覺得要是不說,感覺真的是你白來了。另外五寨的黑肉不錯,當風味吃,也還可以
太原 首先是頭腦,而且一定要是清和元的,傅山先生配的葯方,真正的食補,必須早上去,晚了就不賣了!!!其他地方也有分店什麼的,但差太多了,記得要配燒麥一起吃,還要加二兩黃酒和腌韭菜。早上吃完頭腦,估計你一天都不用吃其他東西了。若是旅遊活動量大,建議你晚上去大營盤十字路口南邊的一家小飯店吃肥腸炒麵,記得叫一盤豬皮炒黃豆!完了喝碗面湯,去賓館挺屍,美!!!廣場邊上的晉陽飯店的過油肉非常正宗,山西飯店的也不錯,記得要碗白皮太原刀削麵,拌起來吃。南肖牆的牛肉丸子湯也很好,可惜是早點。鼓樓街的郝剛剛羊雜割也很有名,但我覺得不如以前那麼用心了,湯里放大量的雞精,我不喜歡,但羊肉煮的非常好。此外還有橋頭街的認一力餃子館,回民的,很棒。離認一力不遠的寧化府的「益原慶」的老陳醋非常非常非常好!!!!建議買幾壺子回去送人。再往前走,六味齋的醬肉,味道很正宗,和北京月盛齋有一拼,區別是它不是回民的,一定要多買點帶回去與家人品嘗。老鼠窟的湯圓也在當地很有名。至於太原的麵食,種類遠比其他地方多。太原刀削麵與大同不同,配打鹵,一絕。貓耳朵呢,一定要炒著吃,蛋炒或者肉炒或者小炒肉炒,很棒。有些有特色的麵食,很久沒有去了,也不知道隨著城市改造還有沒有了,唉。。。。。晚上若是和朋友玩的晚了,想吃點什麼,可以去五一小學路口吃羊湯面。什麼??不知道在哪裡??趙樹理故居旁邊!!!還不知道??看計程車停車多的地方!!!(寫到這里,我發現我完全是個吃貨)太原的蕎面灌腸現在沒有做的好的了,唉。。。。。。城市化呀城市化!!!!不過想吃的話,可以去「王萍麵皮店」吃,味道也還可以。清真什錦細點也還好,可以帶回去給朋友親戚分享。太原的老豆腐也有叫豆腐腦的,與別處不同,是澆鹵的,呵呵。清徐的葡萄酒不知道算不算特色好吃的,清徐的雙塔醋也還可以,縣城裡的孟封餅也不錯。清徐的灌腸遠比太原的好,可也被城市化了。。。。。
晉中 首推平遙牛肉,太有名了,不細說了。平遙炒麵也不錯,去平遙的吃飯的時候記得叫一碗。油糕,是黃米做的,與南方的糯米的油糕有很大的區別。 其他的小吃,也別處雷同,只是味道上偏咸偏辣偏油,重口。(我個人甚是不喜)
呂梁地區 我不知道該怎麼推薦,因為此處自古地貧,沒有什麼特色的好吃的,可以推薦你吃吃當年渡飢荒時吃的榆皮面餄咯,是用榆樹皮磨成面做的。其他小吃也是這些年開發,從別處引進的。當地的土豆和粉條很好,若喜歡吃粉條,可以買一些手工做的粉條,回去用熱水泡軟了,做燴菜,筋道!絕對讓你會後悔買少了。撥爛子是當地特色,一定要土豆的,還一定要蛋炒!!!

運城臨汾 此處離陝西河南很近,口味偏重。臨汾的牛肉丸子面,我因某原因,連吃了兩個月,現在想起來都。。。。臨汾當地的大盤雞和大盤魚很不錯,推薦去吃!吳家熏肉也很好,曲沃的臘牛肉,建議品嘗過後再決定要不要買回家。運城的石子餅,餅是發面的,裡面有小茴香和花椒葉,怎麼樣?很特殊吧。永濟的牛肉水餃。聞喜煮餅,不是用水煮哦,是在糖漿里過一遍,外面沾滿了芝麻。芮城麻片。。。接下來就是大菜了:糖醋黃河鯉魚,晉南蒸碗(其他地區也有類似的,但晉南尤為好,尤其是蒸碗里的小酥肉和蒸肉條,進口就化),饃(對!!!單獨饃就可以吃飽,什麼菜都可以不吃,就這么絕),花饃(現在只有偏遠的地區還有結婚蒸花饃的習慣)。麵食中有種大刀羊肉面,非常好吃。運城有種小揪片,是從大團的面中揪下一小塊,扔鍋里前,捏成薄片,筋道!!!
晉城長治 當然是高平十大碗和燒豆腐了!!!!晉城的大飯店裡有道「燒大蔥」的名菜,味道不錯。還有炒涼粉!!!呵呵,以前只是夏天有,現在四季都有了,味道也淡了。喜歡吃酸菜的還有酸菜黑圪條,另一種酸,呵呵。潞城的甩餅,白豬頭肉。長治回民多,回民的燴面與其他地方不同。上黨的驢肉也很不錯。壺關的羊湯,與大同太原的又不同了,羊膻味較重,但口感細膩。長治城內還有一種合(huo)子飯,是小米飯里放土豆面條菜等,煮好後,上面烹油。

陽泉 我推薦壽陽的豬頭肉夾肉餅。一級棒!!要是去陽泉,建議你去泉美大酒店對面的泉美烙餅拌湯小店,菜量足還好吃。當地有種牛肉麵,是在街邊,作為風味小吃還可以。

❾ 肇慶七星岩附近有什麼好吃的地方

打算玩多久的?
吃的:從牌坊走到潮流站,潮流站後豎升門有條小吃街,裡面小吃挺多的
或者大潤發旁邊有味千拉麵,對面有蒙自源
潮流站2樓有間不錯的餐廳,余念老高洞叫「加減乘廚」價格也不高

娛樂:如果是夜生活,去車城酒吧街吧,樂道或者1933,都不錯
唱K直接在大潤發的金礦,或者去車城酒吧街那邊的好樂迪,中午幾十塊一位,還有自助餐

住宿:牌坊對面有7天,不想住7天的話,你可以到天寧北,那裡很多幾十塊的

請採納,求分~

❿ 肇慶有什麼好吃

問題一:肇慶有什麼好吃的 十大特色美食小吃推薦 1、德慶五福雞
「五福雞」是德慶縣官圩鎮獨具特色的優質品牌雞,因其採用山地放養,肉質嫩滑,皮薄骨香,雞味濃郁而名聞遐爾,在市場上十分走俏。
2、西江第一碌
西江第一碌即指蛇碌,是廣東肇慶德慶縣的特色風味美食,其選用肉質好的蛇,用不同的方法和配料,泡製出來的蛇碌味道自然可口,出品乾爽,不出油,香口和味,營養價值豐富,深受人們喜愛。
3、竹篙粉
竹篙粉是處於粵西的廣東省肇慶市德慶縣頗具特色的漢族傳統小吃,屬於粵菜系。其特色是美味爽口、芡汁獨特,口感顯著區別於普通河粉,且需放竹篙掛晾而得名。
4、德慶酥
德慶酥是一道美味可口的漢族傳統名點,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料製成,屬於廣式點心,甘香鬆脆,呈淡黃色,色澤鮮明。
5、龍潭蓮藕芍硎
廣東人叫豬前蹄叫豬手,叫豬後蹄叫豬腳。前蹄比較好肉,後蹄皮多肉少,只能用來煲湯。龍潭蓮藕芍硎鄭採用風光如畫的蓮都畫廊里的野生蓮藕為食材,肥碩多粉、入口松化無渣的好底子,以致於在這道龍潭蓮藕芍硎鄭肥美的豬手竟然淪為了最佳的配角!?
6、茶油雞
到了四會不可不試的東西是茶油雞,吃的地點必須在貞山。茶油雞是雞中上品,野山茶油是中國特有的珍稀食用油,具有特殊的油香,它產量極少,是茶油中的珍品。此種山茶油富含不飽和脂肪酸,不含膽固醇,其營養價值甚至超過橄欖油,更具有生津通絡、活血解毒的功效。
茶油沸點高,用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點是四會的一大名吃,從現代營養學與葯理學的角度來說更是滋補、美容、解毒的綠色健康產品。
7、四會瀨粉
四會瀨粉,俗稱粉仔,源自清塘民間。先以粘米粉用適量清水攪拌成糊,然後用特製的瀨粉缽盛上,糊粉蔥缽底幾個小孔迅速流落鍋中的開水裡,形成圓條,煮熟厚用篩子撈起,泡清水(俗稱「過冷河」)即可。食用時,起猛火起鍋,下適量上湯,再放瀨粉,以醬油、胡椒粉、肉粒、蔥蒜等作佐。
8、地豆炭燒肉
四會市地豆鎮盛行吃自家燒制的炭燒肉。每逢「墟日」,各家就宰殺自己飼養的豬,用木炭燒制,燒得差不多的時候,就拿到市集上邊燒邊賣,因為燒得皮脆肉嫩,其他鎮的人也趕來購買,不到9點鍾就可以收攤了。這種風氣沿襲到各個城鎮,成了一種風味。
9、雞煲蟹
蟹煲雞是廣東肇慶一帶的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。此菜湯味醇厚香濃、雞肉滑嫩爽口、蟹肉新鮮香甜,並具補血養身、補益六腑之功效。
10、無篤石螺
無篤石螺又稱「仙螺」,是四會特產。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道,有「不嘗仙螺不算到了四會」之說。這無篤石螺,外形似普通石螺,但較細長,顏色青灰較普通石螺為深。最大特點是螺殼尖端像是被人鉸去後用水泥堵上。

問題二:肇慶哪裡有好吃的美食? 肇慶的的餐飲主要以粵菜為主,主要的地方特色有:西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉(鯇)、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。 喜歡吃農家菜、野味的可以到七星岩旅遊度假區(北嶺美食一條街)。 喜歡吃河鮮、海鮮的可以到江濱路、西江路、前進路一帶,
麻煩採納,謝謝!

問題三:肇慶端州區有哪些好吃的 推薦這個,順福閣酒樓,吃魚必吃超大條魚既大盤魚、秘制鵝公、五杯鴨、冬瓜盅!位於東門廣場斜對面的,求採納,么么噠!

問題四:肇慶有哪些特色小吃 順福閣酒樓,吃魚必吃超大條魚既大盤魚、鱘龍魚悶雞、秘制鵝公、五杯鴨、冬瓜盅!位於東門廣場斜對面的

問題五:肇慶有什麼好吃的 是的很準的

問題六:肇慶有什麼好吃的小吃? 去順福閣酒樓吃魚,吃魚必吃超大條魚既大盤魚、鱘龍魚悶雞、秘制鵝公、五杯鴨!位於東門廣場斜對面的,介紹給你,么么噠!

問題七:肇慶有什麼好吃的餐廳嗎? 肇慶吃野五錯噶地方。肇慶早餐類: [br/]1,「華記」(舊天僑位),「腸粉世家」(黃塘路與康樂路交界)――呢二家的拉腸和柴魚花生粥算是肇慶數一數二。 [br/]2,「大家好」(躍龍路)――拉腸很薄,魚片粥很鮮。 [br/]3,「二幼飯堂」(端州路財聯旁)――白粥和豆槳,還有花生包。 [br/]4,「茂源館」(在德星巷口,宋城酒店正對面)――牛腩粉(小的3元,大的5元,記得加秘制醬料) [br/]5,quot;桃源雲吞店(城東區市公安局對面,另一分店在市兒童公園隔壁胡同)――除了招牌雲吞外,入面肥老闆既干炒牛河好令人懷念啊! [br/]6,前進南間《銘光小食店》D早餐幾好食,豬雜湯米豬雜炒粉,仲有白醮蟪 [br/]7,前進南路的崔記腸粉,粉質爽滑,無添加劑,好吃,可惜調味醬汁的品種太少,又不好,一般人都是打包腸粉回家自己調汁的。 [br/]8,興美(國際路口)&梅園(工農路)――肉包 5毛/一隻 [br/]快餐類: [br/]1,南海燒鵝店(木橋頭市場)諸家軒(和平路與躍龍路交界)――燒味類快餐,還開了家南海燒鵝面在加州紅附近,即荷花餐館後面;外帶比現吃還要便宜。 [br/]2,紫沙鍋――城東,端州中學隔壁路口 [br/]3,褒仔飯――宋城路,紅玫瑰婚紗影樓隔壁巷口 [br/]4,牛牛快餐――城東公園西門,手撕雞飯,肉餅飯都常吃。 [br/]5,八寶燉品――前進南端州中學隔壁路口,那裡的飯還OK [br/]6,農家飯――城中路舊肇慶電影院對面,煲仔飯 [br/]食飯類: [br/]1,和平大酒樓里的白果豬肚、梅菜豬t、芋頭扣肉、炒山珍(竹笙、茶樹菇、冬菇)、紅燒乳鴿不錯 [br/]2,過境公路那邊的,以前的電力渡假村那邊的叫大蘋的村有好多好味的菜:牛胎盆浸雞還有水庫山莊的二十斤重的魚頭,還有頂湖水坑鳳凰鎮那邊有好多九坑河的魚.山上的野豬 [br/]3,躍龍中路正宗蘭州鬍子牛肉拉麵的手抓羊肉很好吃,大大塊,肥美可口,透著羊脂特有的乳香味。 [br/]4,和平市場後面的鵝煲。 [br/]5,寶月荷香的天鵝餃子館的燉粉條、羊肉串、拌牛展、炒山菜。 [br/]6,南岸肥泗煲仔菜。南岸輝記香煎鹹水魚、靚菜心。 [br/]7,八津堂的桶仔菜、香芋螺頭粥、新鮮的各種蛋撻。 [br/]8,十二中、瑤池附近間天一樓,吾知道有沒換廚師啦,以前個手牛肉丸相當吾錯,仲有蠍子湯、木瓜煮蟹都可以個。 [br/]9,體育中心南門口的「我家」,口感清爽,上個月來幾乎天天都在那裡吃,每天嘗不同的菜式,好象每天都有不同驚喜。尤其是他們的蔬菜,做得又好看又好吃。有一道菜叫剁椒金針菇,居然能吃出魚的香味。建議大家試試這家菜館。 [br/]10,能夠吃麻辣的人應該試一下旁邊這家叫」獨一處「的店裡的魚,忘記叫做什麼名字了,反正就是好大的一鍋,裡面很多辣椒。鍋里的魚肉又滑又嫩,又香又辣,想想還留口水。這個菜份量很足,如果只是一兩個人去的話,應該趁熱吃,只用再加一個青菜就可以了,否則容易混淆味覺。記住......>>

問題八:肇慶七星岩附近有什麼好吃的地方 打算玩多久的?
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問題九:肇慶有什麼好吃的餐廳嗎? 推薦這個,順福閣酒樓,吃魚必吃超大條魚既大盤魚、鱘龍魚悶雞、秘制鵝公、五杯鴨、冬瓜盅!位於東門廣場斜對面的,求採納,么么噠!

問題十:肇慶有什麼好玩的地方種好吃的東西?? 不用說,肇慶最出名的當數七星岩和鼎湖山。七星岩風景不錯,要說有趣的當是金魚池,過鐵索和龍岩洞。金魚池,顧名思義有很多魚(廢話),買一包飼料,東灑灑西灑灑,金魚就會跟著飼料東游游西遊游,很好玩的。過鐵索也蠻 *** 的,也不貴,兩元一次。龍岩洞呢,裡面有遊船,還有很多有趣的奇石。進去參觀不用錢,坐船就要15元了。鼎湖山,本人認為比較悶。不過到山半腰的飛水潭去洗洗腳是很舒服的。要是以玩耍為目的的,最好選七星岩;要是想爬山的,非鼎湖山莫數了。當然,肇慶還有很多好玩的,我就不多說了。祝玩得開心
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