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哪些地方做餅好吃

發布時間: 2023-04-11 09:37:21

A. 哪個地方的月餅比較好吃

多謝激請,個人觀點,我們這里柳州飯店月餅最好吃,銀柳月餅正是柳州飯店產出的,香甜,松軟,可口吃了也不膩,很多人到了中秋節都提前去訂單,形成了全市人喜歡的 美食 ,想購買這個飯店的月餅是不容易的…全文。

要說哪個地方的月餅比較好吃,還真沒有一個標准答案,因為每個地區的飲食習慣多是不同的,只能說適合自己的,才是最好吃的,而月餅發展到現在,己經有地區性的月餅出現了,也就是根據當地人口味,專門製作的月餅

所以現在的月餅種類,大概可以分為以下五種的,也就是蘇式月餅,京式月餅,潮式月餅,滇式月餅,廣式月餅,其中要數廣式月餅做的花樣最多,最精緻,而京式月餅,也是走的花樣,精緻路線,但和廣式月餅相比的話,還是有點差距的

蘇式月餅的話,還是堅持著,老一套的酥皮式製作,所以吃蘇式月餅的時候,只要稍微用力點,那個月餅皮就會碎開了,潮式月餅的話,也是和蘇式月餅一樣,還在堅持著的酥皮式月餅,最後滇式月餅的話,又獨開了月餅先河了,就是把一些雲腿和花餡,製作成了花樣百出的月餅了

其實想要吃到好吃的月餅,還有一個比較簡單的方法,就是去當地的老字型大小甜品店,就能買到比較好吃的月餅了,因為這些老字型大小甜品店,要是沒有一二手絕招的話,也就不能稱作為老字型大小了,估計早就關門大吉了

就像上海老字型大小的杏花樓,每到中秋節的時候,門口總是排了很長的隊伍,在購買他們家的月餅,而其他的甜品店,最近的離杏樓也就500米左右,但基本沒有人去買的,因為什麼,還不是因為杏花樓的月餅,比較好吃

尤其是杏花樓的鮮肉月餅,非常的好吃,完全沒有其它月餅的那種膩味感,就是我這種不喜歡吃月餅的人,每次多能吃個三五個左右,要是吃其它月餅的話,每次最多吃上一個,就不想再吃了

中國地大物博,北方南方文化差異,月餅南北方也各有千秋!其實吃月餅主要是餡好,月餅就好,南方的月餅主要以廣式月餅為主,餡也種類多,什麼臘肉的啥的,個人感覺不好吃(主要是個人是北方人)!北方人都愛吃老式月餅和混糖月餅,個人感覺混糖的好吃,老式的感覺有點甜!在北方內蒙、山西、北京附近鍾愛吃內蒙豐鎮月餅,醇香的胡麻油合理的搭配面和紅、白糖,上面粘少許的芝麻!入口香酥,甜而不膩!還有人喜歡吃山西神池縣的混糖月餅!其實大同小異,味道差不多!酥皮月餅也是北方人的鍾愛,咬一口酥脆,餡大皮薄,推薦吃五仁的,堅果豐富,好吃!本人呼和浩特土生土長,擅長吃喝玩樂,有在呼和浩特 旅遊 的小夥伴也可以咨詢我哪裡好玩好吃!

應該是江蘇地區的!

百人百味,不能簡單的將月餅劃分成區域性判定優劣 即便是廣東人,也會對蘇式月餅情有獨鍾,而湖南人吃起滇式月餅也能津津有味

要壹周君來說,只要是當地自己的老字型大小月餅品牌,大家都會覺得好吃,比如武漢的汪玉霞月餅,200年 歷史 啦,它家的五仁月餅就挺不錯的。

但是話又說回來,壹周君也會買哈根達斯的冰淇淋月餅來打牙祭,還有香港美心的流心奶黃月餅,簡直是人間極品啦

傳統的月餅大概也就五種:廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、京式以及滇式月餅。其中廣式月餅選料比較講究,外形圖案設計精美,京式月餅也是類似;潮式和蘇式月餅都是典型的酥皮;而滇式月餅以雲腿和鮮花餡作為賣點。

其他類似的,基本都是這五種的衍生和發展。不少大品牌也會製作各種類型的月餅,比如榮華、美心、杏花樓,稻香村這些,很可能你只吃一個品牌,就能嘗到幾種不同區域的月餅啦。

不如,壹周君就來推薦幾款自己每年都會買的月餅吧。

首先是香港大班的冰皮月餅,壹周君每年都會在9月份左右去趟香港,一方面是為了抄底iPhone,因為這個時候蘋果新品上市,舊機型要降價啦 另一方面就是去吃冰皮月餅,因為這種月餅用糯米粉做的皮,容易化掉,所以需要冷藏,也所以只能在當地吃到。盡管如此,大班的官燕豆蓉,玲瓏九星這兩款冰皮,用料頂級,一直就是壹周君的最愛啊。

然後就是上海杏花樓的雙黃白蓮蓉月餅。這個純粹是家裡的老人愛吃,百年老字型大小,它家的傳統月餅四大金剛——豆沙、蓮芸、椰蓉、五仁,有所謂的「外皮鬆軟,內餡爽滑」,長輩們最愛吃啦

化州拖羅餅好吃。

每個地方有每個地方的口味,而我們廣東吳川最好吃的月餅就是金九月餅。你們家鄉什麼月餅是你們最愛吃的呢?

2018中秋節即將來臨,各式各樣月餅紛紛上市,現在向你推薦馳名廣東省內外,中國月餅之鄉--吳川市的五仁金腿大月餅,正宗的廣式五仁大月餅,全部真材實料,月餅以大為主,4斤,6斤,8斤。嘗試過後會刷新你對五仁月餅的認知。

現在向你介紹一下。金九月餅是中國十大月餅品牌之一,出自於中國月餅之鄉——吳川,每年農歷八月十五日是中國傳統的中秋節,月餅即作為一種中秋節必不可少的食品而存在。

而金九月餅款式主要有:伍仁金腿大餅、伍仁酥皮金腿、伍仁叉燒大餅、蛋黃白蓮蓉、蓮蓉豆沙等幾種月餅金九月餅用料上乘,做法考究,而製作提供了最上等的芝麻,花生,土家豬,糯米等等優質的原材料。而在特定的溫度,日曬等氣候環境為月餅製作工序給予足夠的保證。所以吳川月餅個體飽滿,色澤油潤棕紅,皮薄且厚度均勻,餅皮鬆軟,香甜可口,餡料飽滿,味道香醇,食後頰齒留香。反映了廣式月餅的精緻、考究等特點。小小的月餅,濃縮了吳川人民的鄉情與自豪,更是讓廣大的中國老百姓體會到吳川人民的智慧與真誠。

而金九五仁月餅其特點就是大、香、有嚼勁,回味無窮!如果你沒試過可以買一個試試,包你回味無窮,同時嘗試一下正宗廣式月餅。

今天給大家推薦一下山西忻州有1500年 歷史 的「神池月餅」。

神池月餅以白面、胡油、蜂蜜、食糖為主要原料,拌以玫瑰、青紅絲、核桃仁、花生米、葡萄乾、芝麻等輔料加工而成,具有甜而不膩、酥而不散,久放不餿之特點。神池有名的「周新林師傅月餅」,經歷代師傅相傳,現已成為神池名家之一。周新林師傅月餅店地處繁華的建設北路,玫瑰園小區西門往北百米,華美超市和平店南。

帶餡的食品不敢吃,食品安全最重要。

B. 中國哪裡的燒餅最好吃啊

吊爐燒餅,至今已有近百年的歷史,被工商部門命名為「傳統名吃」。

周村燒餅,因產於山東省淄博市周村區而得名,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,很好吃。

C. 全國各地都有蔥油餅,那哪個地方的蔥油餅更有特色

醒好的面擀成大薄片,均勻刷好油酥,灑上蔥花,捲起來分成四個小劑子,壓平擀成小圓餅,電餅檔開上下火,鍋里刷上油放入小圓餅蓋好三分鍾翻面,再蓋好三分鍾出鍋,餅香蔥餅的做法有很多種,我最喜歡做的一種方法,和面一定要用半燙面,這樣做出來的蔥油餅放涼了,也不會硬,吃著更宣軟,首先把面和上,盡量用半燙面,面和完以

入稱好的水然後往裡加入一點油慢慢的揉光面團用保鮮膜包裹住放在一邊醒20分鍾左右(面裡面加入少

量油能讓餅更酥脆,同時面也會更好用)我們家的蔥油餅是燙面的,用開水燙過的麵粉柔軟又有筋性,油酥則是用豬油和香蔥還有芝麻、香油等一起調味品調制出來的,味道香醇濃厚。把餅胚擀的薄又大,塗抹上一層油酥,邊

味俱全,有發面餅也有死面餅。我做得餅可謂是爐火純青了,今天給你推薦一種雜糧餅,比精麵粉做得餅又增加了營養,不但好吃,而且營養多多。我來說一下怎麼做的吧。

D. 全國有哪些地方的燒餅,是特別好吃的

燒餅是屬於一種麵食,在中國特別受到人們的喜愛。今天就給大家介紹一下全國的哪些地方的燒餅是特別好吃的!

第一種、就是叫做吊爐燒餅,它是我們中國歷史以來最早出現的一種燒餅叫做吊爐燒餅,它是由山東地區傳承下來的。吊爐燒餅就是把餅放在一個吊爐裡面做出來的燒餅,人們稱之它為吊爐燒餅,它的外表是特別酥脆的非常的好吃。而且吊爐燒餅在1952年的時候參加了山東省的飲食大賽,當時還被譽為了他們當地的特色名吃!

第四種、最後一種就是叫做縉雲燒餅,縉雲燒餅也叫做桶燒餅,是浙江地區的一種小吃。他有著大約650多年的歷史,在縉雲,縉雲的人們幾千年來都是以賣燒餅為生。桶燒餅的原料是由普通麵粉和豬肉再加上縉雲地區產的乾菜為主要的食材,然後再在有炭火燒餅桶里烤制出來的。

這就是山東地區、湖北地區、建德地區和縉雲地區的四種有名的燒餅,而且還是特別的好吃,大家在旅遊的時候可以去品嘗一下他們當地的燒餅。去品嘗一下當地真正的燒餅!

E. 東營西城誰家做的千層餅好吃

東營區樹華香酥千層餅小吃店好。
1、東營櫻晌區樹華香酥千層餅小吃店做千層餅的材料都是選用最新鮮的食材制脊叢鋒成的。
2、東營區樹華香酥千層鄭州餅小吃店裡的千層餅擁有自己獨特的味道很吸引人。

F. 印度有什麼好吃的餅印度美食推薦

你們只知道印度的食物臟,但是你們知不知道在印度其實是有非常多的味道還可以的小吃,主要推薦的還是餅,下面我們就去看看印度有哪些餅是好吃的,一起去看看吧。

印度我喜歡的餅類首當其沖就是puri,在海得拉巴四次早餐吃了三次的puri;喜歡孟買的麵包夾煎雞蛋和街頭炒米飯;喜歡PAROTTA餅、攤雞蛋、炸雞、黃油雞、椰子雞等。

先大致分辨一下印度常見的餅子和食物。

1.puri油餅

類似油餅,炸的,金黃色,膨脹的狀態,一般蘸著咖喱吃。海得拉巴一份三個25Rs,在海得拉巴火車站附近有一家。阿穆達巴汽車站附近有一家「HOTEL
AZIZIA」是50Rs四個。在海得拉巴、孟買、阿穆達巴、焦特布爾都見過。

2.PAROTTA千層餅

有些地方做得像裡面不加雞蛋的手抓餅,有些地方做的像千層餅。

這個基本飯店裡都有,好吃又便宜。南方基本10Rs一張,貴的也就20Rs。

3.EGGOMLET攤雞蛋

這個就是裡面加洋蔥的攤雞蛋,有些地方會加綠色辣椒,比如孟買。一份一般20Rs-30Rs左右,在特里凡特琅、科欽的「Indiancoffee
house」一份24Rs;在科摩林角「TAJHOTEL」一份20Rs;在海得拉巴的「HOTELAZIZIA」一份20Rs。

我不吃洋蔥,就不加洋蔥,多加辣椒~

4.MasalaDosa山東煎餅裡面放咖喱

這是外面一層類似山東煎餅的餅(乾的那種),裡面加咖喱。這個枝亮印度南部一份50Rs左右,北部100Rs左右。

5.panipuri

這個類似殼很小的puri,但是這個裡面會現加土豆,然後再加一點綠色的汁,和幾個綠色的豆子。一般街頭會賣,大概是10Rs三個。

油差行炸的,中間空心。小販拿起一個,用大拇指摳出一個洞,用手舀出一些土豆泥填入其中,再澆以少量的甜味的、紅色的醬,有時也會澆上一些似乎是薄荷醬的綠色的醬,然後把小球浸入身邊大桶中綠色的酸水裡,用小球盛滿酸水後遞至食客的小盒中。幾乎總是一口一個的。

6.Thali(套餐)

這個就像一個拼盤,一般在圓盤上放有菜泥、豆泥、馬鈴薯、燉菜、酸奶、甜點等4~6種菜品,另外還有飯、普里、羅提或恰巴提面餅。

很多人吃這個,一份大概100-200Rs。

7.沙摩沙

沙摩沙是一種三角形的咖喱炸餃,它傳自於印第安人的小炸半圓形卷餅,餡料由馬鈴薯混合豆子以及茴香、辣椒等香料調配而成,是印度人非常喜歡的點心之一。

8.黃油雞或者椰子雞

印度一般吃素,這種猛慶寬頻肉的就貴一些,大概200Rs左右一份。北方餐廳會貴一點,大概350Rs左右。圖片為在白城「DreamHeaven
Hotel」的椰子雞340Rs一份。半份170Rs。

9.Doti

類似死面餅,咬下去硬硬的,沒啥味道,單吃不好吃,太干。這種很便宜,超市5片30Rs左右。黃油Doti就是上面刷一層黃油烤,依舊很硬。圖片是20Rs一張的黃油Doti。

10.Papam

類似北京的大餅,口感較好,較軟有嚼勁。

圖50Rs一張(四角)。

11.炸雞

和中國的炸雞類似。科摩林角圖一70Rs;科欽超市圖二:奧爾良雞腿45Rs,炸雞腿35Rs,炸雞翅40Rs;金奈超市:圖三烤菜花55Rs一份,炸雞腿五個135Rs,圖四街頭炸雞一份60Rs;孟買街頭烤大雞腿:80Rs。

12.麵包夾煎雞蛋

這個在孟買見到比較多,夾一個雞蛋20Rs,夾兩個雞蛋40Rs;煎蛋裡面會放洋蔥、青辣椒(超好吃)、西紅柿、香料等煎。

我就不要洋蔥多加青辣椒不要香料的吃。這個五顆星!

孟買街頭很炒米飯也好吃,做法類似這個,不過麵包變米飯,價格30Rs一份。(超級好吃)

G. 分布在我國大江南北的「最好吃燒餅」,你都吃過哪些

說起燒餅,相信很多人都吃過,也有很多人很喜歡吃,這是我國最經典的小吃之一了,很早就被人發明出來,距今為止可能都過了幾千年了。燒餅是麵食,將面團做成餅的形狀,加上一些餡料,然後烙熟,味道特別香,而且還很耐飽,唯一的不足就是比較噎人,不過再來一點水的話,這個問題就解決了。下面小編就向大家介紹5種最好吃的燒餅,分布在我國大江南北,專業級的吃貨也不一定全吃過。

H. 煎餅是山東特色美食,不同的地區有不同的做法,哪個地方最地道

煎餅,擁有悠久的歷史,最開始能夠上溯到三國時期。傳統式的煎餅製做必須幾類專用工具:石磨盤,鏊子、煎丕和木柴。最先,用石碾把麥子、苞米和谷類的混合物質放水碾成面漿。隨後,把鏊子燒開,用湯勺舀一勺面漿倒在鏊子上。鏊子,是一種做餅的器材,生鐵製成,環形核心稍凸,有三條腿,在下邊燒秸稈。鏊子最早出現於唐代,唐朝張鷟在《朝野僉載》里標有「熟鏊上猢猻」一話。

也沒有一切添加劑。可是煎餅卻能在常溫狀態下長期性存儲、不容易壞,秘密就取決於它用材十分扎扎實實,在製造時又攤得非常薄、去除開絕大多數的水份。在過去的,煎餅但是外出出遠門的必不可少糧食作物。用手斯煎餅,或是必須點手勁兒的,能切身體會到煎餅的柔韌性。此外,吃煎餅能夠鍛練嘴裡的咬肌。並且沂水人一般要用煎餅卷著其它一些燒菜啊或是蘿卜鹹菜或是小蔥來吃,口味非常美味可口的哦,親~

I. 你吃過哪些好吃的燒餅

最近,西安有一家椒鹽鍋盔店人氣挺火爆,10元6個,5元3個,天天排隊,吃過一次,味道確實不錯,老闆是湖北開寶馬的美女。另外,就是湖北荊州鍋盔也不錯,西安西八里有一家的,也是湖北人開的,比某甘的要良心多了,特別是梅菜餡的。

「中國有多少個地方,就有多少種燒餅。」

燒餅是漢代傳入中原的,一直流傳到現在,據統計全國有100多種燒餅,可以說中國有多少地方就有多少種燒餅,有些地區的燒餅更是全國聞名。

為什麼燒餅近2000年來一直在中國人的飲食生活中占據重要地位?

在古代,燒餅一直是一種軍用食品,乾燥易保存,長久不變質,熱量高頂飽,有鹽有味,有的還有餡,特別適合長途作戰攜帶。

記憶最深的莫過於看《水滸傳》武大郎賣炊餅,經過長久的發展,燒餅漸漸演變成各種形式,早餐最常見。

中國人對燒餅的喜愛好像是不分南北的,因各地加以不同的配料、烹飪方法,而被賦予不同的靈魂。

今天為大家安利幾種比較出名的燒餅。

陝西鍋盔

鍋盔是陝西八大怪之一。人稱「睜眼鍋盔像鍋蓋」,即象頭盔狀,素以「干、酥、白、香」著稱。干硬耐嚼,內酥外脆,白而泛光,香醇味美。

「乾縣有三寶,鍋盔、掛面、豆腐腦。鍋盔的特點是用油和面,文火炕制,中空、外酥、里起層、邊厚、吸汁,不漏湯。

相傳周文王伐紂時鍋盔就被用做兵士的軍糧,在陝西西府一帶,至今還有一個鍋盔品種叫「文王鍋盔」。

吃起酥、聞起香、耐存放、壽命長,並演變成為椒鹽鍋盔、蔥香鍋盔、五香鍋盔、香椒葉鍋盔、咸甜鍋盔等多種形式。

新疆烤饢

烤饢在新疆的 歷史 很悠久,在中國許多史料中都有記載。

饢,古代稱「胡餅」、「爐餅」。在一千多年前,吐魯番人就會做精細美味的饢了。白居易在《寄胡餅與楊萬州》這首詩中說:「胡麻餅樣學京都,面脆油香出新爐。寄予飢饞楊大使,嘗看得以輔興無。」

賈思勰著的《齊民要術》中摘錄了「食經」關於做饢的技術資料,可見饢在中國食譜中由來已久。

饢的品種很多,大約有50多種。主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等。維吾爾老鄉出遠門,會在腰上的布兜里裝進幾塊饢;坐火車去內地,也常常帶著一提包的油饢,一路當食,省錢又方便。

呼市焙子

焙子是呼和浩特特有的小吃,是回族面點名品,都是小麥面發酵,兌鹼烤制而成的。

呼市的焙子有白焙子、黑焙子、牛舌頭、糖三角、油旋兒、麻辣、豆沙,形狀各異,口味有別。

焙子是將發酵的白面兌食用鹼揉勻,再分別摻入植物油、糖、鹽、雞蛋等,成形後放入特製的爐灶先烙後烘烤而成。

烙焙子講究三凈:和面的手凈、面盆凈、面案凈。是早點中最廣泛,最經常的主流食品。

馬蹄燒餅

馬蹄燒餅又稱驢蹄燒餅,是魯北各種麵食中的一種,流傳於惠民一帶。

先揪一塊50克的發面,內放椒鹽、油,外沾芝麻粒兒,然後放在平案板上,擀成面餅,右手捏面餅的邊兒,與張開虎口的左手相擠靠,就形成馬蹄形,兩面刷紅糖水,單手託人爐內,粘在爐頂的內壁上,烤好時出爐,色澤黃中透紅,圓面兒稍鼓,活脫一隻馬蹄。

馬蹄燒餅分紅、白兩種,紅馬蹄用紅糖色糖水沾芝麻,帶甜味;白馬蹄用白清水沾芝麻,外焦里香,咸甜相間。

清代《北京生活彩圖》有一幅「賞吊爐燒餅圖」,上面的釋畫文字稱:「其人用泥爐一個,內燒劈柴,鐵鏈掛在梁間,以白面做成燒餅,上沾芝麻,放在泥爐的鐵盤內,少刻即熟,名曰吊爐燒餅。」

唐山棋子燒餅

唐山市的棋子燒餅,是唐山市很有名氣的產品。

它是用豬油和香油和面,餡料主要有豆沙、豬肉、糖、什錦、火腿等多種原料,最初是用缸爐烤制而成。形狀如小鼓,個頭像棋子,所以取名棋子燒餅。

唐山棋子燒餅,最早起源於豐潤區,是皇帝出京南巡、東北人進京的必經之路,街頭巷尾客商雲集。

棋子燒餅也漸漸享譽海內外,成為唐山人的驕傲。

你最中意哪款燒餅呢?

河北石家莊市張營村鋼爐和油酥燒餅特別好吃

油酥燒餅,還有正宗的延津火燒

武大郎燒餅最好吃啦!

黃山燒餅

小時候物質比較匱乏能吃上一次燒餅就已經非常奢侈了,每次進城的時候都希望家長給買個燒餅吃;大圓盤形狀的,帶芝麻的這種是比較薄的。還有一種和碗口大小比較厚的,特別是五香的剛出鍋的最愛吃了。現在還有新疆的饢,大而且厚,此外還有在濟寧附院附近吃的那種叫肉火燒也很好吃。

以上就是我吃過的比較好吃的燒餅,你吃過嗎?歡迎評論區評論。

山東聊城市茌平吊爐燒餅最好吃【民間很有特色的一款小吃、博平馬蹄燒餅又被稱做是吊爐燒餅】https://mq.mbd..com/r/uOehr1plHq?f=cp&rs=2628738350&ruk=no_B5gymJQJWRYqeE7eleg&u=5e85e49efcb00d47

南方我還是鍾愛恩施老家的武大郎燒餅,用觀音土做成的吊爐,把餅倒貼在爐壁上,小火慢烤十分鍾左右,做法和鍋盔有點類似但揉餅加料又完全不一樣,做出來沒有鍋盔那麼硬越嚼越香的口感。

再就是去南京吃過用鴨油做的燒餅了,吃的滿嘴鴨肉的香味,可能口味不一樣吃得又少了一點餅的感覺。

當然北方的燒餅我相信更有特色,畢竟千百年來都是以麵食為主,肯定有區別於南方的口味,有機會也會去嘗嘗。

一個是卅年前西安的白吉餅,一個是潼關老街道的燒餅。既有特色,又回味無窮。

J. 煎餅是哪裡的特產煎餅的美味做法有哪些

煎餅是山東的特產;在面中加入清水和雞蛋揉成面團,然後將香腸對半切,將面餅攤開,在鍋中倒入油,然後打入一個雞蛋,放上香腸,黃瓜絲,蔥等包裹起來。