Ⅰ 請問中山那裡生蚝比較好吃
石岐響太平路同延齡路交界有間BBQ,附近古幾間都5錯,可以值得一試
Ⅱ 珠海海鮮哪裡好吃
珠海海鮮很有名,不少人到珠海旅遊都會去吃,珠海海鮮遍布大街小巷,不僅大酒樓有海鮮美食,很多珠海海鮮大排檔也很有名,今天就為大家推薦珠海好吃的海鮮大排檔,這些地方都是當地人推薦。
珠海海鮮哪裡好吃?
三文魚發燒友
首先要介紹的就是這家三文魚發燒友,典型的海鮮大排檔,很接地氣的一家餐館,這里主要是吃海鮮的,最關鍵的是,海鮮都是現選的,種類也很豐富,其中,最有名的就是他家的三文魚腩刺身,幾乎是每一個到店的顧客必點的菜餚,他家的三文魚之所以受歡迎,主要是品質好,切片厚,口感新鮮,關鍵是價格也比較便宜,性價比高。
招牌海鮮:香煎魚骨,椒鹽三文魚,鹽水瀨尿蝦,椒鹽明蝦
地址:翠華路31-32號(珠海第七中學旁第三小學斜對面)
馮姐生蚝
馮姐生蚝雖然是一家小店,但是人氣非常高,可以說是當地的網紅餐廳,他家最有名的就是生蚝,生蚝比一般的個兒要大,而且吃起來很方便,肉質新鮮,他家是一個小大排檔,主要吃生蚝,一般一打生蚝菜40多塊錢,鮮嫩可口,製作出來的生蚝完全沒有任何的腥味,拌上他家特有的醬料一起吃,味道相當不錯。
招牌海鮮:烤生蚝,全家福,鮑魚,鐵板白貝
地址:迎賓南路1025號(拱北華潤萬家旁)
新享樂海鮮
在珠海,有一家經營很多年的老字型大小海鮮大排檔,就是這家新享樂海鮮餐廳,地道的粵式風味,海鮮類粵菜尤其受歡迎,他家的三文魚是一大特色,魚肉肥美,新鮮無腥味,吃海鮮一定要來試試這家新享樂海鮮,他家裝修簡單,就是大圓桌,典型的廣東大排檔,但是人氣高,品質卓越,椒鹽九吐魚非常有特色。
招牌海鮮:三文魚,炒花甲,椒鹽瀨尿蝦,椒鹽生蚝,鹽水瀨尿蝦
地址:珠海市香洲區翠華路31-32號
疊石酒家
這家餐廳的海鮮種類齊全,想要吃豐富的海鮮美食,就要來這里了,他家的做法也很講究,旨在保留海鮮的原汁原味。疊石酒家非常符合當地人的口味,所以人氣很高,價格很公道,廳堂寬敞,裝修雖然不算好,但是卻是老字型大小餐廳,多年來一直很受歡迎,各類海鮮,粵菜都有。
招牌海鮮:清蒸龍利,鐵板生蚝,瀨尿蝦
地址:港灣大道雞山車站旁(中山大學旁)
珠海海鮮哪裡好吃大家都知道了嗎?這些珠海海鮮大排檔不僅好吃,價格也很實惠,絕對值得推薦。
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Ⅲ 哪些海鮮是湛江獨有而他處無法享受的
在不少餐館中都會出現一道生蚝炒韭菜,這道菜也是不少顧客比較喜歡吃的,韭菜的產地真的非常多,但是生蚝卻沒有多少個地方會有,如果論說每年的生蚝產有量就只有廣西欽州最多的了,廣西欽州生蚝是多又便宜,但是廣西生蚝不正宗,湛江的生活也挺多,但是湛江的生蚝有些貴,也很正宗。
在外面的任何城市都會吃到廣東湛江的正宗生蚝和廣西欽州的便宜生蚝,同樣兩個地方的生蚝也暢銷全國各地。
廣西的生蚝養法一般都是先放些水泥上去耗繩上,把繩子沾滿了水泥,因為這樣做可以使生蚝的重量能夠多一些,同樣也有一個好處就是防止生蚝在養殖的時候被海水給帶下去,所以放了水泥是最有效的養殖方法。
生蚝的好處有很多,同樣做法也有很多,生蚝可以炭燒,也可以清蒸,生吃也是可以的,但是盡量要少吃生的耗,雖然生吃營養價值高,但是也存在一定的不好的因素的,生吃不幹凈,還是煮熟來吃最好。
廣東湛江和廣西欽州這兩個地方都是中國生活之鄉,兩個地方的生蚝都是比較有名的,但是如果只說廣西欽州生蚝出名那是不對的,廣東湛江的生蚝更出名,凈是說廣西生蚝出名,相信湛江人也會出來叫板的,如果你是吃貨,你會選擇哪個地方的生蚝?一個便宜又多,一個貴些又好吃。
湛江是中國海鮮之都的說法不準確。中國那麼大,江河湖海很多,各地海鮮河鮮也是各有特色,沒有哪個城市是可以稱為海鮮之都的!
嚴格來說,湛江可以稱為中國的對蝦養殖之都。因為湛江及周邊區域是中國最重要的南美白對蝦養殖、加工、出口區域。而南美白對蝦是中國最重要的養殖對蝦品種,養殖產量佔全國對蝦養殖產品的80%。湛江的霞山水產批發市場,曾經是中國最主要的養殖南美白對蝦的批發市場。湛江國聯的南美蝦加工出口企業也是中國最主要的對蝦出口企業。
但近兩年來,由於南美白對蝦病害嚴重,加上台風等自然天氣災害,湛江及周邊區域的南美蝦養殖產量已經不如以前,南美蝦養殖銷兄滑區域也轉向浙江山東等地。加上國產養殖南美蝦越來越受到進口的厄瓜多養殖南美蝦的沖擊,湛江的對蝦之都的地位也越來越受到挑戰。
沙蟲。就在海邊沙灘上退潮後活蹦亂跳,有時鑽進沙洞穴里的,樣子像蚯蚓的近海產品。烹調後味道極其鮮美,無論佐餐送酒都是極品佳餚。我是沿海的,曾經去過廣東海南兩省的全部沿海港口虧臘,直覺得湛江才有沙蟲,可供人們享受。
沙蟲和土單,至少別處沒有的。還有樹菠蘿。
湛江海鮮多而且不貴,每次回去必定要吃:奄泥丁、韭菜炒海塵廳蜇皮、韭黃炒沙蟲、雜魚湯(無圖),還要吃金XX的叉燒酥,最後哪張大家略過就好了……
你好,很高興回答你的問題,你的問題是哪些海鮮是湛江獨有而他處無法享受的?
作為一個湛江人,我說下我個人的看法,我覺得在湛江有兩種海鮮,在其他地方很少見的,有些人根本都不知道有這兩種海鮮,而且很多人都不敢吃的。很多人看到就已經後退三步了,哈哈,是不是很恐怖?往下看就知道啦!
沙蟲
沙蟲干應該很多人都聽說過,沙蟲乾的價格也非常貴,很多人買它用來煲粥煲湯。
但是新鮮的沙蟲,有很多人都不敢吃,也有很多人都沒見過,新鮮的沙蟲,看起來真的很恐怖,跟那蟲子一樣,蠕蠕而動,肚子裡面全部都是泥沙,跟蚯蚓長的有點像,很多人都無法想像,這么恐怖的東西,居然有人敢吃。跟吃蟲子一樣。
剛開始的時候我也不敢吃,不過它做成一道 美食 的時候,根本都想像不到它在新鮮時候那個蠕蠕而動的樣子。在湛江,很多人喜歡用沙蟲煲湯,沙蟲絲瓜湯,這個湯非常的清甜,沙蟲粥,蒜蓉粉絲蒸沙蟲,這些菜式都非常的美味,而且沙蟲的營養價值也挺高的,小孩子吃沙蟲也很好。
泥丁
泥丁,這種海鮮應該很多人都不知道,這個不是在海裡面的,是從那些水田裡面挖出來的,他跟沙蟲有點相像,也是肚子裡面很多泥,把它弄乾凈了,就是一道 美食 了,不過泥丁有一股味道,我不是很喜歡吃,很多人喜歡用泥丁來涼拌,還有用泥丁來炒米粉,也有人用它來煲粥,有很多人喜歡吃的。挖個東西挺費勁的。
好啦,以上這兩樣是我個人認為其他地方一般都不會吃的海鮮,朋友們,你們認不認識這兩種食材呀?
海豆芽,我們叫做「膠象」!這個用沙姜來炒,帶點湯汁,那真是超級美味!
註:本人出來沒見過哪裡有賣
我覺得湛江的生蚝最獨特,其它地方的生蚝味道和湛江的比根本不是同一層次,沒有可比性。
有一次在中山的五星級酒店看到一個好大的生蚝,50塊錢一個,朋友說弄幾個來吃。 我第一次看到生蚝是放在水裡泡著,拿起來聞一點海味都沒有,心裡有種不好的預感,結果吃完後之後晚上兩個人拉肚子。
第二次是在中山一間湛江生蚝燒烤店吃的,拿起來聞下, 一點海味都沒有,就知道是假貨,連問老闆幾個湛江生蚝產地都答不上來。
但有一次因緣巧合,在疫情期間,遇到一個湛江老鄉在中山擺地攤燒生蚝,簡單聊兩句,竟然是湛江鄉遂溪人,連生蚝批發的地方都說得一清二楚, 而他擺攤的方圓10米,生蚝散發出的海鮮味撲面而來。
總之一句話,正宗的湛江生蚝海鮮味道濃郁,個子小,一個人連續吃100個絕對沒問題,更重要的是可以激發男性的雄性基因,不知道你們有沒有吃過呢?
湛江的泥丁,超級無敵好吃,腌泥丁這道菜就非常非常的好吃,其他地方暫時沒有看到有!
泥丁,一種長得像沙蟲又比沙蟲小一點的東西,生長在吳川靠海附近開岔的鹹淡水交界處的泥塘或海邊爛泥里,所以還有個別名叫泥蟲。這是特有的品種,顏色灰暗,絕對不是未洗凈的沙蟲,具有滋陰補腎的功效!
湛江有一種海鮮叫沙蟲,是一種穴居爬行環節動物,體長約10--20厘米,長的像蚯蚓,又叫海人參。可以做成蒜蓉沙蟲和炸沙蟲吃。
Ⅳ 中山路去哪吃生蚝,來推薦下
飯店裡
Ⅳ 中山市南朗崖口有什麼好玩的
素以海鮮美食著稱的南朗崖口
迎來了一大波
「橫行霸道」的海產——蟹!
每年農歷八月正是吃蟹的好時節
崖口蟹得天獨厚的優勢
南朗崖口位於鹹淡水交界處,崖口村是南朗青蟹養殖最為集中的地方。雖然現在已經從野生捕獲變成人工養殖,但崖口村的青蟹圍墾混養圈有著得天獨厚的生長環境。所產的青蟹肉質肥美、體型魁梧、肉多殼薄,享譽珠三角。
在中山崖口,吃蟹是不分季節的,什麼時候都好吃。不過,現在慢慢進入菊黃蟹肥的時候啦,這里水蟹、肉蟹任君選擇,憑海臨風,吃著海鮮,看著紅樹林隨風搖曳,豈不美哉?
愛蟹的人不能錯過黃油蟹
想要品味黃油蟹,就像找世人尋覓愛人一樣,是要講求緣分的。黃油蟹是青蟹中的極品,一百隻裡面才產出一隻。廣東的黃油蟹,品質是全國之冠。
中山是黃油蟹的重要產區,而南朗鎮崖口海鮮一條街的黃油蟹久負盛名。不少外地人願意跑幾十公里長途來吃,而且吃過「返尋味」!
到崖口嘗鮮吧!
在南朗崖口,有一條出色的海鮮街,只要是老中山,幾乎都去過「嘆」海鮮。而且這里視野開闊,美景當前,肯定能拍出大片!
蒜蓉烤生蚝
鮮嫩的生蚝,每一隻都非常飽滿有力!就算是不怎麼吃生蚝的人也沒有辦法拒絕蒜蓉烤生蚝吧?
姜蔥炒膏蟹
滿滿的濃香蟹膏!蟹汁香濃,肉質飽滿,令人回味無窮!
砂鍋九吐魚
香噴噴的九肚,大火煎焗出的香味,輕輕放一塊在嘴裡,
入口即融,並帶著富有層次的鮮美味道!
其貌不揚的魚羹,絕對可以排上菜單的TOP3!
魚肉鮮味一級棒,無魚骨一級棒,精選食材搭配一級棒~
獅頭魚吃得多,這么大的獅頭魚你又吃過嗎?可遇不可求~
清蒸河蝦肉質飽滿彈牙,一口能塞好幾個,即使不蘸醬汁也自帶鮮甜,完全停不下來。
椒鹽皮皮蝦
吃之前松一松骨頭,比較好剝噢!每一個部位都讓人食指大動!彈牙的口感,香辣的配料,吮指的美味!
是不是隔著屏幕都能聞到香味呢?
好吃的蟹啊,快到碗里來!
出行TIPS
地址:中山市南朗鎮崖口村海鮮街(手機導航即可)
途經公交車:12路; 087路; 212路
Ⅵ 中國哪裡的生蚝最好吃
第一次知道生蚝這個名字,還是在語文課本里【我的叔叔於勒】里讀到的。
莫泊桑的確是大師級的人物,寥寥數語就把生蚝寫的那麼誘人,並且吃生蚝也描寫得那麼優雅。後來才知道生蚝就是我們這里常見的海蠣子,只不過可能比海蠣子略大一些罷了!實際上兩者是一種東西。
食用生蚝的小竅門
生蚝在撬殼時最好不要使用鐵質的刀具,因為那樣會導致生蚝沾染上鐵器的味道,影響生蚝的美味。要用不銹鋼刀具來撬殼。
生蚝在蒸制過程中,要把鼓起來的一面朝下,這樣開口後生蚝的汁液不會流失。
要想打開生蚝殼取肉,可以用微波爐加熱1分鍾左右,或者把生蚝直接冷凍到開口,這樣會很方便取肉。
保存生蚝肉時,一定要把生蚝肉浸泡在它的體液里冷凍,這樣可以保存很長時間,化凍後鮮味也不會流失多少。
生蚝國外出產的我沒有吃過,所以不好評價。要講國內哪裡的生蚝最好吃,那麼肯定是非「大連」莫屬,這個不接受反駁。
Ⅶ 南寧市中山路陸治華生蚝店在哪裡
中山路美食街有著南寧城市歷史的深厚積淀,人氣至今依舊居高不下。央視來采訪過,外地遊客來也先奔向這里。而在南寧人眼裡,中山路是一條夜市街,越夜越美麗,直到凌晨三四點,你依然能看到攤點熱氣騰騰,這就是南寧不夜城。在這確實匯聚了各色小吃和熱帶水果。其實中山路除了美食之外,也是南寧還保有騎樓建築為數不多的地方之一,但遺憾的是現很多已拆除。因這里美食比較集中,如果趕時間的話,在這也能體驗南寧美食一二了;若是時間充足,不妨多走走其他地方。鐵鍋飯用黑乎乎的鐵鍋燒煮出來的,特別香噴噴,每鍋都是當場製作的,所以等待的時間也比較長。米飯經過肉汁的滲透非常有味,但是也有點咸,吃完了正好去喝甜品。桌上的豆豉辣椒味道不錯,配在一起吃,簡直就是美味。推薦中山路口皇都旁邊的那家。異域小吃如越南春卷、印度飛餅等,都頗受歡迎。如印度飛餅就曾有央視來采訪過,在中山路上是一大特色亮點。做餅的人如舞動絲帶般舞動薄薄的面餅,圍觀的人都忍不住驚嘆。也有不同口味,可自行挑選。甜品冰神在南寧有不少分店,屬中山路這家總店為人氣。有二十多種甜品,每份約 - 元,很不錯。推薦香芋西米露,芋頭香濃軟糯,乍看還會誤以為是排骨,還有薑汁撞奶、芒果小元子等都很不錯。豆漿油條在南寧,豆漿油條不只是早點,就算到後半夜你也能吃得著。用大剪子剪成幾段盛扁盤里,用竹簽扎著吃,喝一口濃純的豆漿或直接蘸著豆漿吃。平時喝粥或吃老友粉時,配根油條泡著吃,也很美味。臭豆腐南寧臭豆腐與長沙的不同,炸的外皮是黃色或黑色,扁方塊狀的,皮脆里嫩。海鮮南寧的海鮮大部分是從北海運來,雖比不上在海邊吃剛捕上的那麼新鮮,但這兒海鮮的個頭和新鮮度也是內陸城市所不能比的。品種多樣,如生蚝、扇貝、螺、蝦蟹等。該答案來自螞蜂窩官方網站
Ⅷ 中山生蚝哪裡批發便宜
中山西區悄裂農貿批發市場。
根據網路轎隱資料,在中山西區農貿批發市場,珠海淇澳村口,河馬海產實業,那邊長期批發啟帆閉生蚝,自己去大海打的,那邊價格相對便宜。
牡蠣又稱蚝、蠣黃、海蠣子,是一類食物鏈短、生長快、產量高、分布廣的貝類物種。
Ⅸ 中國生蚝產地主要在哪個省哪裡生蚝最好
中國生蚝產地主要在廣東省;我個人認為福建霞浦和廣東湛江的生蚝是最好的,它們的口感很獨特,味道鮮美。
Ⅹ 中山南區土蠔旁邊的叫什麼粥
中山南區土蠔叫海鮮粥。海鮮粥這家店真的是量大,便宜好味的寶藏宵夜店一碗,海鮮粥,裡面有幾只蝦,白貝,蟹柳,非常劃算生蚝分小中大,一份都是半打,蒜香味好吃。這家店裡的炒青菜一份的量夠三四個人吃。