⑴ 喀什怎麼玩看這一篇就夠了
——【新疆攻略】喀什篇
關於南疆,有一個很常見的誤解,在大多數的旅行者心中, 喀什代表著整個南疆。
這種想法雖然對南疆有很大的曲解,但也間接證明了喀什的魅力,早在兩千年前喀什就已是西域經濟文化的中心,思想、貨物、文明在此交匯與碰撞。
無論是我們的路線,還是自駕攻略,都將喀什作為南疆最大的中轉地,因為這里既是現代化的都市,也是蘊藏著無限故事的老城。
「東方摩洛哥」、「最有中東氣質的地方」... ,我並不喜歡這樣的稱號,因為喀什就是喀什, 它只是一個存在於中國最西端,一個有獨一無二風韻的城市而已。
今天,我們將帶你一起「攻略」喀什 。
01.
美食 篇
大家都說去喀什看風情,但風情是什麼?風情在哪裡?
卻困擾了很多人。我們認為風情就在喀什的大街小巷裡,在當地人的生活中,在一種又一種 美食 之中。
喀什老城 則是喀什 美食 的精華所在,隨便一個店子的味道都正宗得不行,幾乎沒有什麼雷區,二三十塊就能吃撐,逗留個三五天都不多。
1.罕巴扎夜市:
就在喀什老城的路兩邊, 艾提尕爾清真寺對面,晚八點左右開始 ,規模不大但賣的都是新疆最有特色的 美食 。烤羊肉、烤梨子、烤蛋,抓飯、涼皮、酸奶...這里應有盡有。
這里的東西都比較便宜,烤包子2元,羊肉串3元,大概二三十就能吃到撐了。
缸子肉: 用搪瓷茶缸小火燉出的羊肉,一般是一兩塊肉加點蘿卜、鷹嘴豆,再配上一小塊饢,吃起來肉美、湯鮮。
酸奶粽子: 強烈推薦的小甜點,在粽子上澆上特製的糖稀紅棗汁,也有淋上無花果醬的。
石榴汁(秋季限定): 喀什最最最有特色的水果,甜度適中,比西安喝到的略勝一籌。
各種烤: 在新疆什麼東西都能烤,就拿蛋來說雞蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋都是直接烤,保持了原汁原味,之後在蛋上弄個洞加上秘制調料,雞蛋幾塊,鵝蛋十幾塊。
米腸子&面肺子: 米腸子就是大米灌入羊腸中,面肺子就是將面水灌入羊肺中,蒸熟製成。加上香菜、辣椒、醬料,口感比普通的香菜牛肉好上數倍,價格5-10元/份。
肚包肉: 用羊肚最精華的一塊包些羊雜碎煮熟的小吃,配上辣椒面和蘸料的味道簡直絕了!
ps:夜市上 美食 很多,都很好吃,但有的衛生條件不是很好,可以按照自己的喜好和忌口挑選。
2.奶茶館:
百年老茶館: 新疆最著名的茶館, 歷史 比較悠久,打卡的人特別多,每天都是滿座,打卡拍照的話推薦。
民間樂師古地茶館: 當地人推薦的茶館,味道很正,有茶、水煙、果仁甜品等,推薦新疆葯茶。
3.咖啡館:
老(古)城角落: 味道還不錯,比較偏奶茶店一些,非常的適合拍照,算是網紅咖啡館了。
古巷道咖啡館: 很有特色的咖啡館,表演很棒,味道比老城角落好,價格也更便宜。
5.艾尼純羊烤肉店
地址:喀什市諾貝爾西路184號
特色:網紅店但味道對得起網紅的稱號,缸子肉,鴿子湯是主打!其它 美食 也都不錯。
6.阿布力米提亞庫莆古老羊肉湯&阿布都熱依木古老缸子肉
地址:喀什市七里橋橋頭
特色:是兄弟兩開的兩家店,都是最好吃的缸子肉,配一個饃饃饢,超好吃!
7.艾力扎提抓飯館
地址:喀什市塔吾古孜路17號
特色:傳說中喀什市 美食 排名第一的抓飯,喀什人早餐都是以抓飯為主,所以下午3點過去,可能賣完了。每天限量,早餐過去吃,20元的抓飯,飯可以隨便續,酸奶也不錯,薄皮包子(也叫皮提曼塔)3元一個也可以。你一定會愛不釋手!
8.凱麥爾丁藍鴿子
地址:喀什市尤木拉克協海爾路與色滿路交叉口
推薦:鴿子湯,鴿子面,羊蹄,燉乳鴿,推薦鴿子套餐45元(有羊蹄,鴿子,面,饢,湯)
9.藍公羊烤肉店
地址:喀什市卡曼路3號
特色:羊肉串特別好吃,原汁原味,佐料放得不多,很嫩。油包肝,酸奶,涼粉都不錯,都是大家一致認可的。茄子拌面,記得點一份,我特別喜歡。
ps:以上僅為重點推薦內容,還有很多 美食 歡迎大家評論區補充。
02.
遊玩&攝影篇
喀什周圍的遊玩地並不多,但距離不遠,如果時間緊一點,一天的時間就可以看到很多。
喀什城內首選 老城 ,精緻的巷子,獨有的門窗與色彩,復雜交錯的街道,處處都是景,處處都是生活, 幾乎每個地方都是出大片的場景。
1.艾提尕爾清真寺:
新疆最大規模的清真寺,也是南疆極少數開放參觀的清真寺。它在老城的中心,外圍街道人聲鼎沸,裡面卻非常的安靜。如果遇到古爾邦節、肉孜節等重要節日,整個廣場都會被穆斯林們填滿。
地址:喀什市解放北路艾提尕爾廣場西側
時間:10:30-19:30(禮拜時間不開放)
價格:45元/人
2.香妃墓(園):
就是《還珠格格》里的那個香妃,這里是他們的家族陵園,進園有講解,還會有節目表演。比起它的 歷史 文化,似乎它作為拍攝地更加有名,建築絕美,國內罕見,對稱的結構,艷麗豐富的色彩,琉璃磚瓦,異域風情100%。
此外, 王素普·哈斯·哈吉普墓 跟香妃墓有異曲同工之處,更小眾,更便宜,人也更少。
在這些地方拍照建議早上去,穿民族服飾或者艷麗的服裝(不要太花)。
地址:公交觀光一號線2元,打車(十幾塊)或自駕導航「香妃園」。
價格:120-200元/人,如果不喜歡拍照不是很推薦去這里。
3.古城開城儀式:
到了喀什必去古城,但如何到古城是有講究的。每天的10:30和18:00,在古城東門有簡短的開城儀式,推薦大家在這兩個時間段去,更有 歷史 感和儀式感。
4.鄉牛羊大巴扎
在喀什周邊有很多的的集市/巴扎,大多是當地人在此趕集,是南疆風情的集中體現。花盆巴扎、水果巴扎、葯材巴扎、地毯巴扎、糧食巴扎、舊貨巴扎、土陶巴扎……種類繁多。尤其牛羊巴扎,一個集合了牲畜交易、 美食 、人文、古玩、農貿、手工作坊的地方,熱鬧非凡。 走到這里,才最新疆!
在南疆至今還保存著很傳統的交易方式,在袖子里討價還價,經濟發達的今天,「袖子里的秘密」隨著經濟發展慢慢消失,至今我們只在西藏林芝看過蟲草的袖子交易,還有就是在南疆的各種巴扎。
牛羊巴扎最有意思的就是原始的議價方式,一看,二摸,三抱,四成交,延續著「袖子里的交易」。一般牛羊巴扎都有當地人地道的 美食 ,煙火氣十足,價格便宜,彷彿回到了上個世紀的生活方式。
時間:一般只在白天進行,每天中午10-12點左右最熱鬧;
推薦 :
①周日的喀什市北郊荒地鄉,314國道旁,距東巴扎7公里,打車單程30-40元,市內乘坐23路半小時到。
②周三的阿瓦提鄉集市,上午12點最熱鬧,一般8點開始攤位鋪開,早餐開啟一天的煙火氣。
喀什方圓五十公里周邊鄉鎮巴扎/集市:
星期一:疏勒縣烏帕爾鄉
星期二:疏勒縣雅普泉鄉
星期三:喀什市阿瓦提鄉,疏勒縣布拉克蘇鄉
星期四:疏勒縣巴格其鄉,阿合奇鄉
星期五:疏勒縣木什鄉
星期六:喀什市帕什克然木鄉,疏勒縣喀什米力克鄉
星期日:疏勒縣巴扎,喀什市荒地鄉牛羊大巴扎
03.
周邊篇
喀什的周邊沒有太多特別值得推薦的景點,但如果以喀什為核心向南延伸一些路程,那又將打開另一個世界的大門了。
如果你是直接到達喀什的話,一定要花上兩三天時間往南走, 走「中巴友誼公路」去帕米爾高原,欣賞雪山與海子,欣賞塔吉克族風情。如果時間充足,也可以去下木吉火山口,需要班裡邊防站,適合航拍。
1.白沙湖:
在南疆314國道旁,喀什和塔什庫爾干縣之間,有一個泛著朦朧愛意的湖泊。
白紗飄渺,雪山環繞,勁風不停,波紋不止,偶爾的白沙散落,籠罩在湖面之上,是無數人心中的湛藍色仙境。
2.慕士塔格峰:
經過白沙湖後便能遠遠看見這座雪峰,它是公認的「冰川之父」,有數百條呈放射狀的倒掛冰川,面積巨大,流瀉在廣袤的山體上,把整個山峰嚴嚴實實的蓋住。
推薦去 卡拉庫里湖 觀賞,可以看見雪山倒映在湖面的風景,拍出的照片特別的純凈。(此處門票40元)
3.塔合曼鄉:
雪山下的一個寧靜塔吉克族村落,方方正正的房子+五顏六色的屋頂,民風淳樸。
4.時光隧道:
塔合曼鄉的村口有一條長長的路(1-2km左右),路兩邊種滿了樹,茂密的枝葉會在路上鋪展為一條隧道,到了秋天黃葉時,有一種時光隧道的感覺。
5.塔吉克族民風:
塔吉克族是國內唯一的白種人,顏值非常高,非常的熱情。秋天常常有人舉行婚禮,很有特色,會舉辦三天,期間有舞蹈、叼羊等活動。不一定能遇上婚禮,可以提前在塔縣打探消息哦~
6.金草灘(石頭城):
它們在塔縣的城邊,金草灘在石頭城下,石頭城依靠金草灘而生。
金草灘佔地20平方公里,是一片高原濕地,水草豐美,牛羊遍野,與雪山、藍天、陽光交融在一起,秋天一到便和石頭城合二為一,成為一望無際的金色大地。
金草灘一處
石頭城遺跡
7.盤龍古道:
「今日走過了人生所有的彎路,從此人生盡是坦途」。
608個超過180度的折疊彎道,從山頂俯瞰整個古道,蜿蜒曲折,結合遠方延綿不斷的雪山,非常的壯觀!
ps:以上推薦排序為喀什至塔縣路上相遇的先後順序。
04.
補充篇
喀什的魅力肯定不止於以上這些,這個充滿異域風情的地方,有很多東西都是獨一無二的,比如街民宿、屋頂、樓梯等等。
「補充篇」將介紹一些 更加小眾 的事物和 上述篇章中遺漏或重疊性很強 的事物,打開你對喀什更加全面的認知:
喀什九隆泉民宿
1.民宿:
很多人是被喀什的民宿吸引過來的,風格是維吾爾族和摩洛哥建築的混血,拍照成了民宿最突出的特點,特別是老城周邊,有太多的民宿都能拍出摩洛哥風情的照片。以下,我們重點推薦三家:
喀什九隆泉民宿:
這應該是中國最火的民宿之一了,很多人都是被這家民宿吸引來喀什的,露台上的景色可謂一眼萬年。
民宿在古城的東區,拍照的話有三個典型的機位,三層的露台可以俯瞰整個古城,二層的民族毯區是最經典的網紅打卡地,二層還有個泳池是專門用來拍照的。這里的的住宿條件對比旺季600+的價格只能說一般,想拍照的可以只拍照(50元),盡量早點來。
域里·三仟集民宿:
摩洛哥庭院風格結合喀什地域特色的瓷磚,顏色鮮艷,綠植豐富。就在九龍泉旁邊不遠,條件不錯,對面就是味道很正的咖啡館。價格在200-500左右。
喀什藍院子客棧:
在維吾爾民居的基礎上改造而成,裝修風格以藍色為主,獨有的地中海風情。還有廚房,可以自己做菜,邊上就是酒吧,很方便但有時也有些許吵鬧。價格在200左右,算是比較平價的。
三仟集民宿
2.奧依塔克冰川公園 :
上一篇說到喀什周邊值得推薦的地方不多,這里就算得上一個。它也在喀什去塔縣的路上,如果來回塔縣時間富裕也是值得一看的。如果你只在喀什停留,無法見識慕士塔格峰,就十分推薦來逛一逛這個地方了。
景區非常大,覆蓋在冰雪之下,體感卻沒有那麼冷,觀景台可以看到雪山主峰和黑色冰川,路上還可以看到媲美阿爾卑斯山的森林、草地、雪山的結合。到觀景台可以選擇騎馬上山(50元),徒步下山。
3.奧依塔克紅山峽谷 :
當你從喀什南下,經過奧依塔克冰川公園時如果繼續往前開2公里左右,盯緊路邊的白色小石碑,看到1583字型大小,直接右轉景區就能找到這片免費的小眾秘境。
整個山體好像紅色的砂岩結構,稜角分明,紅得耀眼。
4.阿圖什市:
如果你的時間比較多,或者想多逛兩個城市,看看更多的美景,可以去阿圖什看看。
阿圖什3000年風情街, 是全疆唯一的柯爾克孜族風情街,既是阿圖什 美食 的匯聚地,也是文化和生活的匯聚地,建築配合上燈光民族風情十足,一到晚上有很多的孩子來到這里,還可以和孩子們一起拍照。
阿圖什三千年風情街
阿圖什天門大峽谷, 石門457米,地球上最高天然石拱門(風蝕形成),特別小眾的景點,幾乎沒有什麼遊客;
它是神秘原始的穆斯林朝拜聖地,聳立在烏恰縣的群山之中,山脈縱橫交錯,是徒步 旅遊 的聖地,全程走完大概兩三個小時,沿途有落石,山頂特別震撼。
阿圖什天門大峽谷
⑵ 喀什哪裡有便宜的羊缸子
喀什的433縣道,距離喀什市區比較遠,這條路被稱為缸子肉一條街,一路上有很多家賣缸子肉的店,其中有一家店叫五十六朵花羊肉湯店,這個店名起得真好,象徵民族大團結!
喀什有很多美食,唯獨缸子肉是喀什的特色,來到喀什,缸子肉是一定要嘗嘗的,自從有了缸子肉的誕生,新疆人有個說法「吃肉的缸子不喝水,喝水的缸子不吃肉」。
五十六朵花羊肉湯店,店名好,缸子肉味道也非常正宗,這家店是比較本土的店,整體環境很有當地的特色,有那種脫了鞋坐在上面的床,進去的時候有不少本地人吃,缸子肉採用最原始的清燉方法,只放鹽,不放任何的調料。
在別的地區一般不敢這么做,因為新疆的羊肉質量好,要是其它地方這么做,可能就會有羊的腥膻味。
在缸子里把肉燉熟,里邊有黃蘿卜和鷹嘴豆,肉湯清甜醇香,肉燉的不是很爛,比較有嚼勁,肥美細膩的羊肉,吃到嘴裡就能感覺到黏黏的膠質,沒有其它的怪味摻雜進來,原汁原味地保留了羊肉的新鮮味道。
⑶ 喀什有哪些好玩的地方好吃的有哪些
我為你這樣推薦:
1、如果你喜歡在市裡玩的話呢!前面的回答我在補充一些!
首先來了喀什都會去看看艾提尕爾清真寺,這是伊斯蘭人信仰的聖地,如果很多穆斯林群眾此生不嫩去麥加,那麼能到此清真寺,也是一件非常了不起的事了!其次就是香妃墓!喜歡歷史的人一般都會去看看,說句實話沒什麼可看性!但是景點講解員,如果你碰見比較好的講解員,你可以學習很多知識!接著是喀什的中西亞大巴扎,在那裡你可以買到針頭線腦,大的除了飛機大炮,連拖拉機你都能買到,那裡應有盡有!而且那裡的東西很具有民族特色!最後市區里還有老城,還有高台民居,盤陀城等!!這些足夠你轉兩三天的了!
2、如果你想去縣上玩的話,那麼這個季節首選肯定是塔是庫爾干縣,那裡這個季節,景色優美,涼爽宜人,而且四處青山綠水,環境非常不錯,還可以去國界界碑,不過這個要辦理簽證,否則上不去山!其次好的地方還有樂蒲湖縣,主要是吃羊肉,還有這個湖水上的娛樂!當然還有奧義塔克冰川公園,這個距離市區比較近!最後推薦的是夏天的也是新疆特色的地方,達瓦昆沙漠旅遊區!
具體吃的就是小尕子迷宗菜不錯,來的遊客喜歡吃呢!其次各個景點的羊肉一定要吃,新疆喀什最好的羊肉在岳普湖縣,滋陽牌烤羊肉很有名的!然後是鴿子湯,還有就是民族特色餐廳的許多羊骨頭羊頭的吃發,你可以去品嘗!比如喀什的木卡姆餐廳,歐日達餐廳都是相當不錯的民族特色飯餐廳!一般中午2點到4點為客流量高峰期,一般這個季節要預定大的餐飯,否則就要等待很長時間!
⑷ 新疆喀什美食篇(一)之十元以下的小吃
新疆喀什美食篇。
疫情斷斷續續還沒有結束,所以給大家分享一些經濟又美味的,超實惠小吃。
在喀什這座美麗擾蠢斗的小城
10元以下都有哪檔擾些好吃的呢?一起來看看。
1.三元一串的蛋🥚卷。
新鮮的兩個雞蛋倒入鍋里加上一根木棍。
美味可口的蛋腸就出鍋了,灑上孜然,蘸料,
那香,夠你回味很多時候緩磨了…
2.手工冰淇淋
1/2/3元都有
好吃到爆,每天最少吃兩次
⑸ 新疆喀什岳普湖縣有什麼好吃、好玩的地方求推薦
喀什岳普湖縣好玩的地方時達瓦昆旅遊景區,有駱駝可以騎,有卡丁車可以開,有馬可以騎,有天湖可以游泳。好吃的東西,就在達瓦昆里有烤魚,考南瓜,還有地方天然酸奶特好吃和好喝。祝你玩的開心!!!
⑹ 喀什美食推薦2018
如果說,新疆是一座擦色彩斑斕,地大物博的地方,那麼喀什就是這里的一個縮影,來到喀什,你絕對,絕對不能錯過的就是美食,因為你也錯過不了。
這里遍地,每條大街小巷你都可以看見美食,都可以看見喀什獨有的特色小吃,所以,這里不會給你錯過這里的機會。
喀什的美食自然也擺脫不了新疆的特色,奶製品、牛羊肉居多,但是這里的更加豐富,更加具有特色。
那麼喀什的美食到底是什麼樣的型哪呢?和小編一起看看吧!
饢坑烤肉
是新疆獨特的美食,選用新鮮羊肉利用饢坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制而成。烤肉色澤焦黃,食用時蘸上特製調料或鹽,香嫩可口。此外,饢坑中還可以烤雞及其他食物。
油塔子
油塔子是維吾爾族喜愛的面油食品。油塔子色白油亮,香軟可口,油而不膩,是老少皆宜的美味食品。
曲曲
曲曲同漢族的餛飩很相似,但在用料上有其獨特之處,是深受維吾爾人民喜愛的傳統風味小吃。曲曲皮薄餡嫩,配以羊肉原汁、原湯,極有營養價值,十分爽口。
灌面肺和灌米腸
灌面肺和灌米腸是維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃。它是以羊的內臟做原料烹製成的。灌面肺軟嫩,灌米腸糯鮮,凡是來新疆旅遊的中外遊客品嘗過後都拍案叫絕,贊美它獨特的風味。
手抓飯
抓飯是新疆各族人民普遍喜愛的食物,維吾爾語稱其為「波羅」。做法是先用油炒洋蔥、胡蘿悉租薯卜條、羊肉塊,然後放入淘凈的大米加水燜蒸。抓飯營養豐富,具有食補的功效,是維吾爾民族過節、待客的必備食品之一。
烤包子
烤包子(維語叫「沙木薩」)和薄皮包子(維語叫「皮特爾曼吐」)是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。城鄉巴扎的飯館、食攤多銷售這種食品。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死面擀薄,四邊摺合成方形。
包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料,加入少量水,拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡,十幾分鍾即可烤熟,皮色黃亮,入口皮脆肉嫩,味鮮油香。
羊肉串
喀什的大街小巷到處都有賣烤羊肉串的。喀什的烤肉和烏魯木齊的烤肉在風格上有明顯的不同,喀什的烤肉是不放辣椒的,孜然也放得不多(喀什人認為只有羊肉不新鮮才會放很多佐料)。
羊肉塊切得較厚實,喀什的羊肉串上是羊肉塊,而烏市的是羊肉片。所以來喀什吃羊肉串是更好的睜者體驗。
涼粉
喀什的涼粉也是別具一格,晶瑩潔白的涼粉和細如發絲的蘿卜拌在一起,再調上辣椒油、醋、蒜泥、鹽等調料,酸辣適中、清香爽口,令人回味無。
饢坑烤肉饢坑烤肉是到喀什後絕不能錯過的,它外脆里嫩,味美可口,用「到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟」來形容一點也不誇張。
饊子
饊子是信仰伊斯蘭教的少數民族的傳統風味名點之一。其色澤黃亮,香脆可口。逢年過節,每個維吾爾族家庭里都炸制饊子食用和招待客人。
酸奶
跟新疆其他地方一樣,酸奶是十分有特色的。蜂蜜酸奶很不錯。先在一個大冰塊上挫一些碎冰在碗里,倒上蜂蜜和酸奶,然後再搖勻。3塊錢一碗。
烤南瓜
烤南瓜,是喀什美食中歷史比較久的一種,是用新疆人打饢的饢坑烤制出來的。高溫下烤出來的南瓜冒著熱氣,飄著焦香,不到跟前,你就可以聞到一陣陣南瓜所獨有的香氣。
同時饢坑裡悶熱的環境將南瓜烤得外焦里嫩,黃燦燦的,咬到嘴裡還有沙沙的南瓜肉感,讓人吃了後並不認為自己吃的是南瓜。順著街邊的大推車,就可以找到可口的烤南瓜啦。
⑺ 喀什團結路美食街哪家的漢餐好吃
喀什團結路美食街是嚴廚綜余信合祥鎮餐的漢餐好吃,因為嚴廚綜合餐在團結路美食街是出了名的漢餐好吃的,而且嚴廚綜餐倉裡面,結合了湘菜,粵菜,還有重慶菜,所以叫做岩廚綜合豎宴輪餐,所以喀什團結路美食街嚴廚綜合餐的漢餐好吃