⑴ 合肥哪裡有當地特色小吃
合肥好吃的地方：
[廬州烤鴨店]：比較有名的就是「鴨油燒餅」和「桂花燒餅」，非常好吃的呦！每天中午和下午吃飯那會兒買燒餅的窗口會排很長的隊。嘿嘿~~很牛的。除了燒餅還有烤鴨、各類麵食、粉絲堡等等花樣特別的多，而且不貴。二樓還可以點菜吃，二樓我最喜歡吃的就是「片皮鴨」了，廬州烤鴨店之所以幾十年的有名，鴨子做得好當然是一絕。它的片皮鴨皮酥脆，脂肪不是很厚，底下一點點薄薄的鴨肉，抹上甜面醬，摻上蒜絲，用麵皮包上，大口嚼下。
總店地址：宿州路上合肥鼓樓商廈的斜對面；
一分店：在飛鳳街城隍廟門口；
二分店：寧國路快樂天堂KTV一樓。
[紫葡萄老店]：這也是一家開了十幾年的店了，在合肥有一定的名氣，尤其是它的老店，口味最好，就在城隍廟里橘斗面。老店的店面很小，不好找，裡面的裝潢很簡單，但是您可不要以貌取店留下遺憾咯。這間店的冰糖燉蹄膀，是本市最好吃的毫不誇口， 每次都點的還有東北素什錦，也可能是本市最好的。在很多地方吃過，但每次吃別家的時候，都覺得，別家的那些個都是為了襯托紫葡萄老店素什錦的好吃。
[洋洋]：在女人街的「洋洋」我和朋友比較愛去，洋洋有幾個菜是每去必點的：利口雞，說是川菜，可洋洋的利口雞做的又甜又辣，配上香脆的花生，很是爽口，洋洋的麻辣魚片做的也是不錯的，在去北京吃沸騰魚香之前，我可沒試過這道菜，回來之後自認對麻辣魚片有了一定的認識，吃過幾家，覺得，洋洋做的還是不錯的，份量也不是很大，於是還有胃口吃別的菜。
[十四號]：此十四號非彼十四號，在安徽飯店的對面，有一溜排飯店，奇怪的是，這些飯店並沒什麼響亮的名號，大多以數字為名號，這十四號，就是其中一家佼佼者。
[三河酒家]：三河土菜有臭豆腐，那臭豆腐，真是遺臭萬年的臭，跟小菜一起蒸好上桌，不喜歡吃的人，見了就可以走了，因為實在是臭。我覺得大白菜燒粉絲應該是三河的菜吧，但不管哪個三河燒，都很入味的，很下飯的。三河還有就是米餃很有名了，每次吃完飯他會送米餃給大家吃的。
以下還有些味道不錯的小吃，適合愛逛街的人：
1.人民巷哈爾冰燒烤的排骨和烤饅頭。
2. 六安路的張正麻辣串，每天下午都會圍一大堆的人。
3. 鼓樓邊巷子里的陝西歧山面館,非常正宗!
4. 鼓樓邊巷子里還有家叫「大紫圓」的小飯店，那時候在四牌樓上班的時候中 午喜歡去那吃，味道真的很不錯。
5. 三孝口文采大廈向南行百米左右的「大老劉」。他家的「牛肉粉絲」、「雪裡蕻」、「酸辣湯」等都很有名的。
6. 黃山路上的羊圓叢磨肉串。
7. 三孝口三九天都後面的小有天，牛肉麵味道不錯。
8. 七桂塘味全面館(還有家分店在市府廣場)。
9. 商之都附近，梨花巷裡有家鄭脊小劉酸菜魚很好吃。
10. 就在梨花巷通宿州路的那條小巷裡有家「大眾酸菜魚」味道很正。
11. 步行街靠逍遙津出口有個巷子，巷子里有一家新疆飯館。
12. 逍遙津公園南門邊有家大紅袍，裡面的「地鍋羊肉」做的地道。
13. 宿州路上的廬州烤鴨店的赤糊湯好吃。
14. 宿州路(廬州烤鴨店對面)有家貴妃涼皮，以前在城隍廟那裡。
15. 文采樓下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷。
16. 蒙城路的賈三包子。賈三的包子吃了還想吃！
17. 桐城路示範附小北，譚魚頭隔壁有家圖門燒烤(烤雞翅特別好吃)。
18. 五河路上的張衍燒烤，很有名的。因為在我家附近，所以我經常去吃。
19. 環城南路快到美菱大道的地方，就是建築設計院門口，有一家小攤子，賣炸糍糕、炸獅頭，好吃，特別是炸毛毛蟲，夾上他獨家密制的醬，好吃死了。
20. 朝天門的大龍蝦好吃，環境比大排擋高級多了，(樓主推薦清蒸的，吃起來像螃蟹)。
21. 宿州路上山羊村的燒餅和羊肉湯味道正宗。
22. 逍遙津大門東邊一點有一個快樂家珍鹵蹄膀。
23. 四牌樓天橋西南角，省皮塑公司大門口，有個煎韭菜餅的攤子！
24.三中邊上的「劉記拉麵」，喜歡吃辣的朋友可以去試吃「大辣」的面哦，
呵呵。以上這些都是我親自去吃過的比較有代表性的，其實還有很多不錯的小吃。
⑵ 安徽什麼地方的小龍蝦最好吃
合肥的哦！
有名又好吃
蕪湖這邊賣的小龍蝦都打個合肥龍蝦的牌子
每年啤酒節龍蝦都上陣~~嘎嘎！
⑶ 小龍蝦哪裡最出名
盱眙龍蝦，江蘇省淮安市盱眙縣特產，中國國家地理標志產品。 盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長、繁育。
是中國重要的水產資源，被列入中國農業入世後的戰略發展規劃。該種群發展特別快，尤其是每年的5—9月份更是生長旺季，已成為優勢種群。
(3)合肥哪裡的大蝦最好吃擴展閱讀
經過十二屆龍蝦節的推動，盱眙龍蝦已獲得了中國名菜、中國名牌農產品、江蘇省名牌產品、江蘇省質量信用產品、江蘇省著名商標、中國龍蝦節獲得中國十大節慶、中國十大飲食類節慶、中國節慶50強等榮譽稱號。
2008年，盱眙縣被農業部、中國烹飪協會授予「中國龍蝦之鄉」榮譽稱號。盱眙龍蝦地理標志產品保護范圍為江蘇省盱眙縣現轄行政區域內自然水域。
⑷ 哪裡的小龍蝦最好吃
問題一：哪裡的小龍蝦最好吃？ 看廚師啦！小龍蝦的做法很多，也要根據個人喜好來定了，當然關鍵還要看廚師手藝是吧！
問題二：哪裡的小龍蝦最好吃 盱眙的龍蝦最有名。
問題三：龍蝦什麼時候最好吃的？在幾月份？ 吃龍蝦每年的5月到10月是一季，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中，6月份肉質變得飽滿起來，6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候，到9月份就「開始空了，沒有肉了」。
【主料】
小龍蝦300克。
【調料】
食鹽2.5湯匙、醋1茶匙、蔥1根、姜5片、蒜5瓣、花椒15粒、干辣椒7個、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、植物油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、白糖1茶匙。
【香辣小龍蝦的做法】
1、鍋內入植物油，蒜片、薑片，蔥、干椒切段、花椒一起放入鍋內
2、倒入洗凈去須的小龍蝦。買回小龍蝦後，放入盆中，用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時，以便更好的清潔。 去除小龍蝦的黑線(蝦腸)：一隻手控制住小龍蝦，另一隻手捏住小龍蝦尾巴中間的尾翅，輕輕的揪下來就可以，如果這樣處理感到危險的話，可以把小龍蝦們放到盆里用冰箱速凍一下，這樣小龍蝦就老實了。
3、調入生抽、老抽、蒸魚豉油、醋、料酒，加入一小碗清水。
4、調入1茶匙鹽、白糖，攪勻。
5、蓋上鍋蓋，按下鍋仔鍵，啟動自動烹飪程序。
6、待烹飪結束時，盛入盤中即可。
問題四：成都最好吃的小龍蝦在哪裡？ 一、小熊湖蝦工廠好運餐廳
人均：80元
地址：青羊區大牆西街52號4樓
推薦菜：油燜大蝦、麻辣小龍蝦、魚香蝦尾、路易斯安娜鐵通小龍蝦、潛江油燜大蝦、蒜香基圍蝦、h土豆皮
推薦理由：小熊湖蝦工廠來自美國路易斯安娜州的民間美食文化，菜品口味很好，不是很辣但很香，蝦也很新鮮，弄的很乾凈，環境很優雅，服務員態度很好。招牌的潛江油悶大蝦、路易斯安娜鐵桶蝦、卡真檸檬基圍蝦各有特色，特別是原味的鐵桶蝦，能吃出蝦肉本身的清爽和彈性。
潛江油燜大蝦小熊湖蝦工廠好運餐廳
二、成都哪裡的麻辣小龍蝦比較好吃――豪蝦傳麻辣小龍蝦(鬱金香廣場店)
人均：66元
地址：錦江區下東大街36號鬱金香廣場3樓
推薦菜：鹵煮龍蝦、土豆餅、麻辣龍蝦、小龍蝦、泡椒龍蝦、魚香龍蝦、極品龍蝦、麻辣螃蟹
推薦理由：小龍蝦個大味美，不同程度的麻辣口味，龍蝦都是老闆從雲南買來的，與本地龍蝦相比，不僅個大，肉質也更好。味道做得非常地道，麻辣鮮香四個字是做得相當傳神的，無論是普蝦還是泡椒味道，絕對從味道上是沒有挑剔的。
鹵煮龍豪蝦傳麻辣小龍蝦(鬱金香廣場店)
三、成都哪裡的麻辣小龍蝦比較好吃――霸王蝦庭院餐廳
人均：80元
地址：武侯區萬壽橋路229號清水河公園2號門附近
推薦菜：極品漢皇蝦、烏騅神馬螺、麻辣大閘蟹、絕味霸王蝦、絕味霸王蝦
推薦理由：成都一家主打龍蝦的館子，獨家主菜有絕味霸王蝦和極品汗皇蝦。他們家蝦子的個頭比較大，大部分有蝦黃，處理得很乾凈，肉質有彈性，裝盤清爽干凈，湯汁經過過濾，或者料包是包好的，湯汁中保留部分佐料，吃起來痛快。
極品漢皇蝦霸王蝦庭院餐廳
四、成都哪裡的麻辣小龍蝦比較好吃――彎彎龍蝦
人均：66元
地址：晨輝北路1號
推薦菜：招牌大龍蝦、彎彎兔頭、魚香小龍蝦、秘制大龍蝦、鹵鴨腦殼、 彎彎田螺、秘制爬爬蝦
推薦理由：成都的夜宵攤中，彎彎龍蝦從每天下午五點食客開始，便絡繹不絕，靠的就是這成都人並不陌生的龍蝦「招攬」生意。龍蝦的口味自然是相當豐富，魚香的、麻辣的、還有涼拌鯽魚也是老闆得意之作。
秘制大龍蝦彎彎龍蝦
五、成都哪裡的麻辣小龍蝦比較好吃――龍蝦一絕(玉林西路店)
人均：68元
地址：武侯區玉林西路69號
推薦菜：麻辣龍蝦、魚香味龍蝦、魚香龍蝦、炒田螺、糖醋龍蝦
推薦理由：龍蝦「很新鮮」，師傅「炒得也嫩」，推薦吃魚香和麻辣的，味道「特別足」。招牌【麻辣龍蝦】辣的直接而且有點粗暴；【魚香龍蝦】除了鮮辣之外，還有甜酸的味道，顯得更有層次感；環境很一般，不過生意很火爆，PS魚香小龍蝦味道也是相當不錯的。
魚香味龍蝦龍蝦一絕(玉林西路店)
問題五：哪家龍蝦最好吃 紅福龍蝦館就挺好的? 環境也很好? 不像一般的大排擋?? 更主要的是他們家的龍蝦味道很足? 分量也足? 每次跟朋友兩個人點一份就夠了? 價格可能會比其他稍微貴幾塊錢?? 但在環境和口味上絕對能找回心理落差注:我們一般去的是解放電影院對面的那家 查看原帖>>
問題六：哪的小龍蝦最好吃 江漢油田的油燜小龍蝦味道好極了。
問題七：小龍蝦的產地都有哪些 哪裡的龍蝦最好吃 我覺得安徽合肥的很好吃
問題八：盱眙龍蝦哪裡最好吃 朱大，阿兵都不錯
問題九：上海的小龍蝦哪裡最好吃 1.蝦滿堂手抓龍蝦(華池路店)人均 ￥55
地址：上海普陀區華池路6號、14號(近光新路)
推薦理由：好吃，但是出品有一點不穩定
2.香吧島(五角場店) 人均 ￥52
地址：上海楊浦區國濟路30號
推薦理由：TT跟我說香吧島的老闆是原來復茂的老闆娘。怪不得香吧島味道也很不錯呢
3.厚味香辣館(天鑰橋路店) 人均 ￥59
地址：上海徐匯區天鑰橋路458號4樓騰飛大廈斜對面(南丹路斜土路間)
推薦理由：跳跳極品小龍蝦。俺的新寵。
4.咚咚龍蝦(盧灣店)人均 ￥63
地址：上海盧灣區瞿溪路1190號(近打浦路)
推薦理由：味道不錯的
5.香滿堂(斜土路店) 人均 ￥53
地址：上海徐匯區斜土路1185號(近茶陵北路)
推薦理由：曾一度覺得這是上海最好吃的小龍蝦了。就是環境不敢恭維
6.香滿堂(斜土路店) 人均 ￥53
地址：上海徐匯區斜土路1185號(近茶陵北路)
推薦理由：曾一度覺得這是上海最好吃的小龍蝦了。就是環境不敢恭維
7.長壽面館鄉吧島香辣小龍蝦(大華店) 人均 ￥62
地址：上海寶山區華靈路1943號
推薦理由：現在名氣越來越大了，感覺口味越來越不如以前了 總的來說也還不錯的
8.厚味香辣館(打浦店) 人均 ￥58
地址：上海盧灣區瑞金南路1號海興廣場3樓(近徐家匯路)
9.蝦滿堂手抓龍蝦(劍河路店) 人均 ￥68
地址：上海長寧區劍河路529號(近西郊百聯)
推薦理由：味道還可以，但是太遠了過去吃不方便。
10.復茂小龍蝦(復興路總店) 人均 ￥76
地址：上海盧灣區復興中路595號(近茂名南路)
推薦理由：曾經俺姐姐一買就是20多斤。。
11.長壽面館鄉吧島香辣小龍蝦(壽寧路總店) 人均 ￥62
地址：上海黃浦區壽寧路23號(近 *** 南路)
推薦理由：似乎沒有以前好吃了
12.厚味香辣館(南京東路店) 人均 ￥60
地址：上海黃浦區南京東路592號伊都錦商廈11-12樓(近浙江中路)
推薦理由：跳跳極品小龍蝦，吃了不長痘，俺吃其他的小龍蝦，都會被我媽媽知道，因為會長痘，現在吃厚味的，堅決不會 愛死了愛死了，還有牛蛙、毛血旺、鴨頭. 嘿嘿，最近和家人朋友去了好多次
13.百味手拔龍蝦館 人均 ￥56
地址：上海長寧區愚園路1096號(近江蘇路)
推薦理由：還可以 味道不說，環境很不好、
14.二子龍蝦(棲山路店) 人均 ￥51
地址：上海浦東新區棲山路50號(巨野路口)
推薦理由：也是現在名氣越來越大，味道還可以的
問題十：小龍蝦哪裡的最好吃 小龍蝦的做法沒有最好吃，只有適合當地口味。任何食品都是這樣。中國地方大，每個地區的口味偏好都有所區別。目前市面上最流行的有手抓龍蝦，麻辣龍蝦，油燜大蝦，口味蝦，十三香龍蝦。這些產品也成為了尚滋味小龍蝦（全國領先的小龍蝦連鎖品牌）的主打產品。同時椒鹽龍蝦、干煸蝦球等做法口味也很不錯。
⑸ 合肥有哪些網紅美食
一、乳酪包
提到乳酪包，大家肯定都不會陌生，雖然它去年就在蘇杭地區火爆了一把。但是，今年上半年合肥也颳起了這股「乳酪風」，似乎大大小小的甜品店一夜間都有了它的身影。乳酪包吃起來十分柔軟，有點像棉花糖，十分綿軟。由於中間包含了奶油及水果，又不顯得特別甜，值得嘗嘗。
美食 店鋪 推薦：
蘭多琳
合肥蘭多琳法式西點每一塊蛋糕都做得精緻，奶油不膩，搭配新鮮的水果， 健康 又美味。特色推薦芒果浮雲卷、乳酪包、抹茶重芝士、芒果重芝士、提拉米蘇、黑森林、香蕉 椰蓉、酸奶重芝士、白桃伯爵慕斯。
這家藏在高層里的這家私房蛋糕店，一點兒也不缺乏人氣。店內處處是風景，裝飾更像是一個家，每一個細節都用心打磨。所有 的裝飾品都是老闆親自挑選，薰衣草、向日葵等乾花插在桌上的花瓶里，其他可愛的小飾品讓你愛不釋手。帶上相機，隨手一拍，即是美景。
乳酪包
四瓣草·烘焙
合肥四瓣草·烘焙一個堅持以食客的心，去烘焙的店。店主選用優質的原材料純手工製做，不量產，只分享美味，好吃看得見， 健康 看的見。第一次吃四瓣草的乳酪包，還是合肥網紅小馬甲推薦，乳酪包的麵包口感綿軟，吃在嘴裡奶油香味濃郁，不是特別膩。
Antonius安東紐斯
Antonius安東紐斯這是花店?還是甜品店?或者是書吧?還是精品店?其實都可以啦！老闆是慢吞吞的摩羯座，但也是認真負責的摩羯座。籌劃大半年終於到了對的時機與大家見面，甜品真的是招牌特色和亮點，每一口都讓人沉醉。紅絲絨蛋糕絲滑細膩的口感，入口即化，唇齒留香芝士蛋糕里還夾有酸甜可口的柚子，甜而不膩，讓人心水滿是鮮花的甜品屋味道也很與眾不同，都是芬芳的花香和甜蜜的滋味。乳酪包有好幾種口味，原味，奧利奧和榴槤，抹茶，都很想滿足下味蕾，老闆自己調制的莫吉托和玫瑰花特飲，與甜品更搭哦清新爽口，清涼沁脾。
二、海鮮大咖
今年夏天，各路海鮮好像商量好似的，紛紛扎堆入駐合肥。不論是小資的海鮮餐廳，還是情調的海鮮酒樓，都如雨後春筍般崛起，讓遠離沿海的合肥俠們也過足了海 鮮癮。尤其是今年流行的超大號海鮮大咖，更是引發無數吃貨火熱追捧。一個巨大的容器，匯聚了各種類型的海鮮，讓人空腹進扶牆出，別提有多過癮。
美食 店鋪推薦：
尚船吧音樂串吧
尚船吧算是合肥首家引進海鮮大咖的餐廳，他家海鮮船的體積好大，內含多寶魚、無數的花蛤和基圍蝦、整齊排列在左邊的扇貝和天鵝蛋、排列在右邊的生蚝和黃金貝，中間是阿根廷大蝦，梭子蟹，鮑魚，八爪魚，皮皮蝦，海螺，最上面頂著波士頓龍蝦，絕對賺足口水！
狂愛海鮮
合肥狂愛海鮮二店落戶於1912街區，其復式的3層，每一層都有不同的文藝風格。阿強身為 美食 主播，跨界開餐廳，對於菜品的選擇和口味的把控，其實還是有優勢的，他總能以自己挑剔的舌尖去親自嘗試，然後改良。然後再加上廚師的巧手，便打造出合肥「醉」美味的海鮮。
老炮兒海鮮
老炮兒海鮮主打清蒸類的海鮮，每一種海鮮都保留食材的本真，透著用語言無法表述的「鮮」味。據介紹，這里的海鮮都是當天采購新鮮食材，絕對不隔夜， 保證為食客呈現最好的味道。尤其是店內招牌的「海鮮炮台」，一大鍋生猛海鮮融匯了扇貝、生蚝、基圍蝦、螃蟹、花螺、石斑魚等精緻美味，還未品嘗，這分量已 經足夠抓人眼球。海鮮炮台採用蒜蓉清蒸的烹飪方式，海鮮滋味很濃，配上玉米、年糕、萵筍打底，葷素齊全，美味十足。
90炭火蛙
做 美食 編輯這么多年，牛蛙雖不是第一次品嘗，90炭火蛙我還是第一次見。19久0炭火蛙門面不大，店內裝潢很溫馨，以暖色調為主，色彩明亮，暖暖的燈光打在身上，再聞到麻辣火鍋特有的鮮香，使人一進入其中就能心情美好，食慾大開。
經過腌制的牛蛙擠滿了整整一大鍋，茄汁、金湯、香辣、孜然等等，一鍋之內囊括精彩紛呈的蛙肉，先大飽一番眼福，再細嘗美味。
一鼎鮮海貨工場
夏天怎麼沒有海鮮辣鹵大咖?一鼎鮮海貨工場的海鮮大咖以鹵味為主，海鮮個個肉厚個頭大，鮮美無比。辣鹵大咖那麼一大盆，簡直可怕!被震驚到的除了份量，還有那撲鼻的香味，聞著看著就過癮。澳洲小青龍蝦，周身多刺，但個頭大肉也飽滿;皮皮蝦都帶著蝦籽，鮑魚肉質緊實，格外肥美。辣鹵的各味海鮮都極其入味，耐嚼味甘，香辣的滋味在嘴中若隱若現，吃過以後也非常難忘。
三、蒸汽海鮮
今年夏天，合肥除了海鮮大咖，還火了蒸汽海鮮。合肥新開的蒸汽海鮮我也嘗鮮了幾家，每次曬到朋友圈，朋友們都會說看起來差異不大，只有親自嘗試過的人才有發言權。蒸汽海鮮一鍋兩吃，上層蒸應季海鮮，下層同時熬煮香米粥。吃完蒸火鍋，再喝鮮美現熬的 養生 粥，一口鮮美、一口熱乎，別提多舒服了！
美食 店鋪推薦：
趕海
「伴隨熱騰騰的霧氣，漸漸開口的貝殼，慢慢蜷縮的花螺，悄悄變紅的螃蟹和龍蝦，濃郁的海鮮香已經讓人垂涎三尺，味蕾瞬間被喚醒的飢餓饞，這個時候一開蓋，一股「鮮」氣撲面而來!」
趕海算是合肥開的比較早的一家蒸汽海鮮，記得很多人在朋友圈發的時候，合肥那幾天一直是在下瓢潑大雨，吃貨們真是「趕海」去吃這家蒸汽海鮮，絕對真愛！
蒸任性蒸汽海鮮
蒸任性海鮮料理
蒸任性開在合肥之心城六樓，美女老闆娘曾在海南做餐飲多年，所以對海鮮食材的把控相當講究，她說來到合肥，就一定要把海邊的味道帶到合肥。如同店名「蒸任性」一樣，這家蒸汽海鮮絕對任性，小小地方，感覺把海都搬過來了。
蒸任性的蝦是我最近在合肥吃過的最好吃的基圍蝦，蝦肉鮮嫩，伴著絲絲甜意，不需要蘸任何醬料，便能吃下一整鍋……另外這家的椰子飯應該是其他家蒸汽海鮮所沒有的，米飯融入椰子的香味，伴著絲絲清甜，蒸熟後香甜柔糯。吃完米飯，椰子肉也不能錯過，而且越嚼越帶勁！
美人魚蒸汽海鮮
似乎沿海城市的蒸汽海鮮就是忽如一夜春風來，合肥美人魚蒸汽海鮮也趕上了這股熱情，趁勢而起。當然合肥每家都有每家的特色，但在我看來，蒸汽海鮮其實差別不大，拼的就是海鮮的食材，只有食材好，蒸出來的味道自然不會差。
美人魚蒸汽海鮮餐廳並不是很大，一半是中式棋牌室，一半是浪漫海洋風格的蒸汽海鮮。棋牌加私房菜加海鮮，這應該是美人魚蒸汽海鮮最大的特色了！私房菜中記得粉蒸肉、夫妻肺片等等菜品都受到一致好評！說到海鮮，天鵝蛋、貝類、波士頓大蝦都值得一嘗。
海品匯
海品匯
海品匯是一家有濃濃航海風的蒸汽海鮮，各種海洋元素讓你一秒穿越回航海時代。他家的海鮮新鮮度爆表，蒸汽放出，皮皮蝦似要跳出來掀開蓋子，殼子打得透明鍋蓋噠噠作響，釋放出的蒸汽讓空氣里充滿海鮮甜味。吃的時候除了能品嘗到海鮮本味，也可自調蘸汁享受多重口感。
在海品匯吃蒸汽海鮮，最值得一提的是他家的特色蒸榴槤，你以為這是生化武器?釋放出的果香味兒絕對征服你的感官，口感更是香甜軟糯，值得一嘗！另外海品匯的居然還有燒烤，唯一不足的是燒烤串太大，幾串燒烤下去，就怕海鮮吃不下了……
海上八月
蒸汽海鮮
海上八月
合肥北一環海上八月蒸汽海鮮趕上了蒸汽海鮮這股熱情，將高品質的海鮮送進合肥吃貨的口中。在這里一鍋兩吃，上層蒸海鮮，下層煮香米粥，鮮到骨子裡。這里為了應景，海上八月的裝修中也加入了不少海洋元素，遨遊的大海龜、跳躍的大鯊魚被栩栩如生的畫在牆壁上，不少顧客會選擇在這里凹造型拍照，十分有趣。
海鮮區由幾十米長的海鮮箱組成，幾百種海鮮在其中遨遊，澳龍、螃蟹、魚類、貝類等等，供食客新鮮挑選。據了解，海上八月每天會更換海鮮箱內的水，並進行消毒，讓人們能吃到最新鮮的海產品。
四、潮汕火鍋
如果說去年合肥還是川渝火鍋時代，今年合肥便進入了潮汕火鍋的時代。從年初的三四家，到年底的三四十家，潮汕火鍋在合肥以近十倍的速度增長著。潮汕風味火鍋比起傳統的紅油川渝火鍋，不油膩，更 健康 養生 ，在這個寒涼的秋末，最是 養生 的好時節。炊牛火鍋的牛骨清湯鍋底，百分百牛肉熬制，在涮肉之前是可以喝的喲。猛火燒開鍋底，轉至中火，此時湯清味正，盛四分之三碗的牛肉清湯入胃，由胃暖入心。
美食 店鋪推薦：
海銀海記
海銀海記
走進海銀海記二樓大廳，沉穩低調風格瞬間讓人安靜下來，小資 時尚 的裝飾讓人無比舒適。在這樣的環境中，即使聞到肉香，此刻也想做個安靜的吃貨。裝不了名媛，至少可以裝個淑女來優雅地坐下，好與這里的格調相融合。
牛肉是最新鮮的，切出的部位是最精確的，涮得火候是最恰到好處的，因為只有這樣，才能領略牛肉最獨特的美味。基礎清湯牛肉鍋底，鮮香清淡，加入農夫山泉礦泉水熬煮出一鍋湯。在沒涮肉之前用小碗盛出一碗湯來，略品一下滋味，確實鮮美。
海記
燙涮後的可口 美食
海記
老闆是地道的廣州人，廣州人來合肥開火鍋店自然是要將原汁原味的潮汕味帶到合肥。老闆算不上 美食 專家，也從未涉及過餐飲行業，卻是資深吃貨一枚，對吃講究到極點。現在開火鍋店，對食材要求也非常高。
店內特色菜品有牛肉、純手工制的牛肉丸以及各式潮味海鮮。牛肉來源於9種不同品種的牛，對殺牛的手法、食用牛肉的時間都有講究，一般殺牛後三小時內食用最佳。每一片牛肉都是手工切出來的，肉質新鮮是不用說的，涮好的牛肉蘸上店家特製的醬料，口感濃郁鮮美。
花田煮
花田煮
對於潮汕火鍋最開始我並不了解，抱著好奇的心理嘗試了一下，拿到菜單習慣性的先看鍋底，會發現竟然都是清淡的，比如：阿鈣牛骨鍋底、牛大骨鍋底、葯膳滋補鍋底等，相對於四川火鍋那是截然不同。這些鍋底都是大骨熬出來的，湯的鮮味十足。
現切熱氣牛肉是必點的，秘制牛肉、新鮮肥牛、爽口嫩肉、吊龍、牛板筋……都是店內特色。秘制牛肉獨特嫩滑，放進火鍋的漏勺里浸個三四次就熟了，吃起來的肉質特別的嫩，味道還很鮮。
小超牛潮汕牛肉火鍋
小潮牛潮汕牛肉火鍋
小潮牛潮汕牛肉火鍋就在我家門口，每天裡面來往的人絡繹不絕，生意十分火爆。店裡面的牛肉，精選肉質鮮美的潮汕土山放養黃牛，絕非肉質粗糙的水牛或雜交黃牛，全部活牛運到合肥，專人飼養、專業宰殺，每份牛肉從飼養場到餐桌嚴格控制在6小時內！
五、串串火鍋
要說合肥今年什麼 美食 最火，火鍋無疑是最統一的答復，而這其中，串串火鍋「異軍突起」，在霸都收獲了一大票粉絲。串串火鍋最早起源於成都，是具有川渝特色的傳統小吃，它與火鍋算得上是「親兄弟」，雖然味道上無本質差異，但是吃法卻有很大不同。串串火鍋吃完數串，感覺更有趣些。
美食 店鋪推薦：
夢幺妹串串火鍋
眼看合肥遍地的串串店各領風騷，但吃過很多家都沒什麼特別的感覺，腹誹起來甚至覺得和我們本土的麻辣燙還不如。直到最近發現銀泰城附近的這家門臉不小的串串店，因為晚上七點從門口經過，居然門口排滿了人。
涮鍋是黑色鴛鴦陶鍋，鍋底是要付費的，28元一份。底料、蘸碟味道很正。我自己肯定中意全辣的，但是他人中肯定有不能吃辣的，好事成雙才有鴛鴦。坦 白說，單這么拿東西都能讓人小嗨一把：0.6元一串，即便100串來個雙手滿捧也不過60塊錢，絕對有種物質極大豐富的款爺之錯覺。
蜀緣串串火鍋
各類肉串
蜀緣串串火鍋
「5號桌，黑毛肚加一份……」一聲充滿川味的吆喝聲，在蜀緣串串火鍋店裡傳遞。當別家餐廳尚且生意冷清的時候，蜀緣串串火鍋一樓已經門庭若市，不少顧客已經酣暢淋漓的吃起來。據了解，蜀緣串串火鍋的老闆是四個年輕人，從四川來到合肥，只為將最巴適的川味 美食 在這里傳遞。
當然一鍋美味的串串，少不了好的湯底。蜀緣串串火鍋的鴛鴦鍋，將辣與 養生 很好的綜合。紅湯中紅彤彤的辣椒，光是看著便讓人有滿臉通紅、大汗淋漓、心跳加速的魔力。而白湯中放了蟲草花和菌菇，不僅滋補，還中和了辣，滋味十分美妙！
這道問答牽涉的是合肥市的網紅 美食 。關於合肥的問答題我答了很多，實在說，合肥對我印象最深的是它深厚的人文 歷史 。比如我們小時候就崇拜景仰的＂孝肅公＂包拯。
書歸正傳，合肥市有些什麼網紅 美食 呢？
答案是很多。今年天氣很熱，介於南北交界的合肥竟然達到38度。
於是，冷飮類食品走俏，無論男女老幼，暑天的熱量在體內積聚，使人心焦氣煩，急需降降心火。於是網路上一番搜索，坐在室內，都可以送到手上，呵呵，有錢真爽！
為什麼叫＂骯臟包＂，脆脆的外殼，巧克力醬夾層，不過熱量也可以。
奶茶是飲品的標配。早就摒棄了甜甜的傳統味，現在的味道很中和，既不甜膩也不寡淡無味，恰到好處地處理，使人心情大好。
豆乳盒子，這個食品經久不衰，大家都接受這種蛋糕。
＂鮑師傅＂蛋糕，口感滑嫩，上面一層小貝肉鬆。特別的配搭，咬在口中別有一番滋味在心頭。
珍奶會所，軟糯的棉花糖配上香醇可口的奶茶，絲滑的感覺猶如清泉在白石上溫柔滑過。我卻想起了巜雪山飛狐》的主題歌。
好了，合肥的網紅 美食 太多，大家自己動手捜吧。
合肥自主營銷的網紅店其實很少，大多都是其他省份的網紅店開過來的分店
比如包河萬達的酵墅麵包店(源自南京)，力薦雷神巧克力!!超級好吃哦
一點點奶茶店，源自台灣，在之心城有分店 四季常青奶茶和冰淇淋烏龍紅茶都很好喝 記得加上波霸和奶蓋