1. 佛山哪裡有好吃的美食
走過繁華現代，走進熟悉的街道，這十家佛山老字型大小餐廳，每一家都有佛山老街坊的記憶中的老味道！深深眷念的老佛山味道，才是心中最幸福的味道。
1、天海酒家
難得一見的佛山古早味酒樓，當年盛極一時的三品樓、桃李園、英聚、新世界、冠南、英聚酒樓、趣味酒樓等都消失匿跡的情況下，天海還能屹立不倒，實屬罕見。百年老字型大小，傳統粵菜的味道，價格真的平到笑，而且不會因為價格低出品就沒保證和分量少。店內古樸的裝修，彷彿在述說著歷史輝煌的往事，這里有佛山老街坊舊時的記憶。
人均：36元
地址：昇平路66號
2、大可以(公正店)
大可以公正店是在佛山開的第一家店，真正意義上的本地老字型大小，開店十幾年，仍保留著不少的傳統口味，特別是油條（油炸鬼）與狀元及第粥，簡直是絕配！吸收了粥水的油條吃起來更香滑多汁，令人無法忘懷！
人均：13元
地址：公正路18號
3、應記面家(城門頭路店)
店鋪裝修古色古香，招牌之一的蟹籽鮮蝦雲吞面，四粒大雲吞，皮薄肉多，甚至可以看到裡面的蟹籽。傳統竹升面特有的鹼水味，是不少佛山小夥伴兒時的回憶。
人均：18元
地址：汾江中路-城門頭路01號
別名：唐翠園應記
4.、北香園餃子館(錦華路店)
作為佛山的老字型大小餃子館，北香園認了第二也沒有誰敢認第一了。北香園最出名當屬韭菜餃，皮薄餡足又大隻，當然價格也要比其他地方的稍微貴一點。紫蘇煎餃也是北香園的精品之一，油略多，但是香脆的口感讓人根本停不下來。
人均：18元
地址：錦華路35號
營業時間：06:30-21:30 周一至周日
5、得心齋(昇平路店)
佛山百年老字型大小，以扎蹄最出名，可堂食可外賣。以傳統和創新手法做兩種扎蹄不用點汁已經夠味。佛山老味道，年輕人少有喜歡的，是佛山的經典懷舊食品之一。
人均：26元
地址：昇平路富民路交口南行30米路東(忠記干貨行隔壁)
6、黃但記老店·陳村粉食府
黃但記陳村粉食府已經有近80年的歷史。1927年，順德陳村人黃但創制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，聲名鵲起，當地人稱之「粉旦（但）」。此後，他們將粉送到外地，外地人以「陳村粉」名之。由於製作精細，陳村粉產量不高，一天只能產粉幾百斤，因而顯得格外「矜貴」，外地人不易享此口福。佛山百年老字型大小 「陳村黃但記」雖然陳村經濟發展已經不可同日而語，但老鎮卻保留了很多上世紀80年代的風韻。沿著路一直向北來到一條河涌前，滿眼芭蕉樹和竹林，在橋這邊就是老字型大小黃但記。而作為陳村粉發源老鋪，黃但記改名為更有氣勢的「陳村粉食府」，店面四周用了五彩的滿洲窗，店內裝飾頗具有民國遺風，牆上的舊照片，大廳內的多寶格，處處展現出店主人的細心。
人均：45元
地址：陳村舊墟橋南路1、2號鋪
7、君臨餐廳
君臨餐廳，位於燎原路輝記糖水旁，店面不大。店裡的咕嚕肉酸酸甜甜十分開胃，沙姜豬手也是很多人喜歡的，價格也很實在。君臨餐廳吃一餐，可以讓很多小夥伴找回老佛人的回憶
人均：38元
地址：燎原路輝記糖水旁
8、金城大酒店餐廳
金城是很多佛山小夥伴全家喝早茶的最佳去處，招牌菜順德煎魚嘴烹飪過程講究，調味關鍵，入口滑爽香脆和有膠質味鮮的口感，絕對名不虛傳。
人均：64元
地址：汾江中路125號金城大酒店內
9、粵榮美食廣場
粵榮美食廣場位於城區中心旺地，裝修格調清雅明凈， 據介紹海鮮是經營上川島「野生海鮮」，應有盡有，品種齊全，天天由台山運到佛山。 該店的頭啖湯，用礦泉水釀制，原煲直上，原汁原味，料足價廉，絕無味料。
人均：46元
地址：衛國路100號粵榮大廈3樓(大明星對面)
10、珠江大酒店
幾十年的風雨珠江大酒店伴隨著很多佛山人成長，這也是很多佛山人熱衷來珠江的原因之一，尤其是逢年過節在這里絕對是吃飯都得靠關系才能預定到哦。標準的老派粵菜，用料講究，份量充足，值得稱贊！
人均：58元
地址：親仁路1號珠江大酒店(市中醫院對面
作為一個吃貨，你是不是對美食情有獨鍾呢！你覺得還有哪些讓你贊不絕口的佛山美食呢？歡迎告訴我們哦！
2. 什麼榴槤烤出來最好吃
對於榴槤愛好者來說，榴槤根本吃不夠！榴槤冰淇淋、榴槤酥、榴槤蛋糕，統統都是最愛！小編第一次吃的時候好緊張！會不會吃一口就被那味道沖昏頭腦而窒息？但4，榴槤君果然是個不安分的boy，當我們還沉浸在榴槤開殼即食的「原始食法」的吃法時，吃貨界居然開始烤榴槤了！
工具/原料
榴槤 (1~3個)
方法/步驟
1/6分步閱讀
把榴槤放上去烤
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等待…
等待的時候記得要不時翻轉榴槤
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直到烤到榴槤自然開口，當榴槤開口後請記得不要立刻拿起來，因為榴槤殼比較厚，要用溫火繼續烤5-10分鍾才算大功告成，真正烤好哦！
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榴槤一定要烤得均勻，稍微烤得變黑色變焦就好了，不能太焦。否則會吃到焦苦的味道。
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記得拿湯匙舀來吃！因為烤過後的榴槤會比較軟，而且會燙手。PS:記得趁熱吃，否則你就是白做啦~
我們趕快打開吃吧！
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據賣榴槤的老闆說，一顆好吃的烤榴槤必須烤到（顏色變深，肉變醬！）的類型才叫完美的考榴槤，所以大家不妨試試看控制火候哦！
由於榴槤本身已經很熱了，用來烤後更加熱氣，所以大家吃了過後記得要多喝水哦！
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注意事項
請千萬記得，如果你的身體受不了熱氣的東西，請不要嘗試烤榴槤，因為經過燒烤後的榴槤會更加熱氣，特別是容易流鼻血和高血壓的朋友，請不要嘗試。
3. 如何烤榴槤肉
燒烤圈：烤榴槤的做法～冬天，吃一盤熱氣騰騰的烤榴槤，太誘惑了
燒烤圈
09-08
郁達夫曾道：「榴槤有如臭乳酪與洋蔥混合的氣味，又有類似松節油的香味，真是又香又臭又好吃。
榴槤是著名的熱帶水果之一，它披著一身長滿硬刺的厚殼，並散發出讓厭之者退避三舍、愛之者趨之若鶩的濃烈氣味，它還被譽為「水果之王」。榴槤營養十分豐富，啟宴食用價值很高，民間甚至有「一隻榴槤三隻雞」的說法，雖然有些誇張，但不可否認，榴槤對身體確實有很好的補益作用。在「榴槤之鄉」泰國，榴槤常被用來作為病後或產後很好的的補品。
吃榴槤有什麼好處？榴槤含有豐富的蛋白質和脂類，含有大量的澱粉，糖和多種維生素。它營養豐富，對身體有很好的滋養作用。適量食用榴槤可以緩解痛經、促進食慾、增強免疫力、滋補身體等。榴槤熱，吃榴槤具有良好的活血化瘀作用，能有效改善腹部的寒冷，特別適合有痛經和體寒的女性，治療各種身體寒冷症。榴槤還含有多種礦物元素。特別是鉀和鈣豐富。鉀參與蛋白質，碳水化合物和能力代謝和物質操作，有助於預防高血壓等疾病。
榴槤這么好，但也並不是你想吃就能吃的，榴槤的這些食用禁忌，愛吃榴槤的人一定要注意！「榴槤不能和溫熱食物同食，榴槤不要一次吃太多，喝酒以後不要吃榴槤，糖尿病人不要吃榴槤，皮膚病患者不要吃榴槤，感冒發燒及喉嚨腫痛患者不宜吃榴槤，腎功能不全者不要吃榴槤。」
榴槤的吃法很多，這里燒烤圈還是單獨說說烤榴槤吧！
提到榴槤這兩個字，有人流口水、有人受不了。榴槤烤完之後顏色更加金黃，香氣濃郁，只要榴槤本身新鮮，一點也不臭。榴槤肉因為受熱後味道會變得更香，比較起單純的榴槤香甜味，烤過的榴槤會更加濃郁順口！還帶有牛奶的香味！據說泰國的烤榴槤就是將整個榴槤扔到火里，用幾分鍾的時間將外皮燒到焦黑。這樣「烤過」的榴槤最後會軟到坦旁差甚至可以喝的狀態。
烤榴槤，烤榴槤的味道十分好，做法也很簡單，接下來就來給大家介紹一下烤榴槤的做法吧。
一、直接放火上烤
榴槤直接上架開烤，要烤上半個鍾左右，等到開邊就差不多了。香味四處亂竄，路過的人都要偷瞄幾眼。榴槤受熱之後香味會更濃，這種烤榴槤，像一顆帶刺的炸彈...果肉被烤得金黃發亮，看著很刺激很有食慾。
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把榴槤直接放到火上面烤需要經常翻動，時間需要較長。榴槤直接放到火上面烤的話，很容易出現榴槤的的表面被烤糊，也會出現榴槤的內部沒有受熱的情況。榴槤一定要烤的均勻，稍微烤的變黑色變焦就好了，不能太焦。否則會吃到有烤焦的苦味榴槤。因此，烤榴槤的時候不建議直接烤。筆者認為可以考慮用瓦罐烤之類的烤法。
方法二：放在鋁箔紙里烤
烤榴槤的時候可以將榴槤對半切開，可以把榴槤拿出來，然後把榴槤放入用錫紙做成的容器里，放到燒烤架上面烤。這個方法烤出來的榴槤會比烤箱裡面烤出來的好吃一些，因為這種榴槤受熱比較慢，口感會比較的軟糯好吃。
也可以直接把鋁箔盒放在烤箱里烤。不管是哪種方法，味道都很不錯。
備註：烤箱烤榴槤，首先准備一些榴槤，把榴槤放到碗中或者是放到錫紙做成的容器當中，在榴槤上刷上一層食用油，然後直接烤箱中烤十分鍾。給榴槤刷上一層食用油有兩個目的，一個目的是為了不讓榴槤在烤的時候太干，導致榴槤炸開，第二個目的就是讓榴槤的變得更好看，看上去更加有食慾。榴槤刷上了一層食用油，烤出來之後就感覺像是流油了一樣，特別好吃。
三、芝士烤榴槤
食材：材料：蛋撻皮，榴槤肉，芝士。
1、榴槤肉壓成泥備用，不用加任何東西，榴槤本身很甜了，高溫之後味道會更甜。
2、把榴槤肉裝入蛋撻皮中，裝7分滿的樣子。
3、再撒一層芝士碎。
4、放入烤箱，上下火180度烤20分鍾就成了。
注意事項：
1、挑選熟的榴槤肉，用手指，把榴槤殼的兩顆刺靠攏，如果讓皮刺有彈性，容易靠攏，就代表著榴槤肉熟了。
2、根據烤箱情況，隨時觀察決定烤多久，看到芝士融化，開始變色就要隨時注意關火了。
四、蜜汁烤榴槤的做法
准備材料：榴槤一塊、蜂蜜適量
製作步驟：
1、選一個自己喜歡的榴槤，熟點的就是兩個小尖尖能捏在一起
2、榴槤剝開裝盤，榴槤表面刷一層蜂蜜水，用錫紙包起來，上下火230度烤半小時，想焦一點就錫紙上面露出來。
這是全包烤出來的榴槤入口香甜軟糯，口感密度增加，超好吃，不喜歡太甜也可以不用刷蜂蜜，因為直接烤也很甜很好吃，沒熟的榴槤也可以這樣烤著吃。
五、焗烤榴槤的做法
用料：榴槤 150 g、黃油 10 g、牛奶 20 g、白砂糖 25g、蛋黃 一個、芝士 75g左右
做法：
1、榴槤壓碎，去核。與白砂糖混合一起，加入融化的黃油，攪拌均勻。添加芝士和牛奶，攪拌均勻，放入容器。
2、這時碗里會有很多剩餘的用剩下一些牛奶洗干凈以後倒入容器里去。表面鋪上芝士碎，釀五分鍾左右
3、現在來製作蛋液，打蛋，刷著表面上去。烤箱不需預熱，上下層120 ℃烤20分鍾。
4、烤好了，吃法升級，更甜更濃郁哦~
烤制後的榴槤，帶著誘人黃的果肉出現在眼前，剛烤好後還帶著余溫，榴槤馥郁的香氣隨之而來。榴槤果肉擁有凝脂似的質感，嫩滑細致，無粗纖維，氣味濃郁，擁有入口即化的冰激凌口感，甘飴如蜜，無限完美！
天氣越來越冷，寒冷的冬天,吃一盤熱氣騰騰的----烤榴槤,太香了，太誘惑了!
4. 頑石海鮮燒烤的烤榴槤好不好吃
主要還是看個檔臘人的口味，有人喜歡甜口，有人喜握蠢團歡咸口
個人覺得還是可以
主要看邇喜段橘不喜歡吃
喜歡吃就好吃 不喜歡吃就難吃
5. 有哪些食物平常吃味道一般，但烤後驚人地好吃
番薯，土豆，魷魚，五花肉，茄子這些平時都老孝不愛吃，但是烤了後吃侍歲稿的嘎雀或嘎香
6. 怎樣烤榴槤
榴槤肉沒熟可以用烤箱烤，下面介紹做法：
准備檔鋒材料：榴槤肉適量、烤箱一台
製作步驟：
1、准備好榴槤
7. 佛山哪裡有好吃的
佛山好吃的有盲公餅、雙皮奶、小鳳餅、扎蹄、九江煎堆、三水狗仔、大良野雞卷……
1、小草糖水——牛雜檔
這一家是我童年的回憶，以前在桂江一中念書，晚飯總是跑出來吃牛雜，點一塊錢薯粉，一串青菜，一份牛蒡就飽過吃飯堂！那裡以前有好多小店的，賣魚蛋奶茶什麼的，後來桂江一中搬了，那裡就只剩下小草和小草隔壁那家一直經營。
3、安第斯薯吧——薯格、咖啡和蓋奶
當年潮人坊剛開的時候那裡的人流量不多我在一個角落發現了這家。從此，我隔三差五的就去幾次，直到我去了廣州念書。上次去那裡超級多人排隊，而且坐的位都不多。
一開始被那裡的蓋奶和薯格驚艷到不行。那時候貢茶還沒有那麼多分店，所以後來我總是會把奶蓋說成蓋奶……推薦這家的薯格和薯星星，還有各種蓋奶。這家的咖啡也不錯，還拿過獎的。人均：25-35吧，反正我覺得那裡還挺便宜的。地址：福賢路旺角潮人坊（福升商場對面）一樓
8. 佛山哪裡有榴槤批發市場
佛山市南海區獅山鎮羅村華南水果副食城A區一冊祥差路二號有榴槤批發市場。根據查詢相關公開信息顯示，該批發市場的營業時間是每天州皮早上六點到九宴肢點和下午三點到六點。批發市場有各種各樣的新鮮水果，榴槤、櫻桃等進口水果長期有貨。