㈠ 肇東板面誰家好吃
老李安徽板面。
肇東板面，其中老李安徽板面13/人，快餐簡餐，面很有較勁，薄厚度不一，像是手攆出來，還有老鹼的味道，鮮美好吃，小碗六塊錢就能吃飽，好吃。
肇東市任記安徽板面館，成立於2018年，位於黑龍江省綏化市，是一家以從事餐飲業為主的企業。
㈡ 牛肉板面哪裡最正宗
說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪裡最正宗，那必然是安徽，安徽哪裡的正宗，那必然是太和。你們更喜歡哪個地方的口味呢。
牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那裡的牛肉板面，在麵粉的選擇，臊子的製作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關鍵就在於，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨特的作用和功效，經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。
牛肉板面主要用的有：牛肉 牛油 植物油 干紅辣椒 豆瓣醬 幾十味鹵味料 生命的源泉（水）等等 ，要想做一碗正宗的牛肉板面，那麼工序 食材 火候 手法 必須要精
要是說起做法，每個地方的口味不一樣，好不好吃精華就在於鹵料包的比例搭配，千萬不要再莫度上查找，因為你按照他的方法來是做不出你想想的味道。
牛肉板面，是我比較喜歡吃的一種麵食，每次不想做飯，或者中午工作餐，都會點上一份，可以加一個鹵蛋，豆乾，香腸，或者有的搞個鹵鴨腿，在配點冷盤，再來一瓶啤酒，真的是悠哉，忘了還要來一瓣蒜，板面就大蒜越吃越香。牛肉板面分寬面細面，我比較喜歡吃細面，但是有人說細面吃不出板面分勁道，是這樣的嗎？
㈢ 安徽板面哪裡的最正宗
最正宗的安徽板面都在石家莊，其經營者一般也不是安徽人，多數是東北人、河南人和河北人。
安徽也不是沒有板面，主要是阜陽太和縣有羊肉板面，但太和板面在當地也沒有混出來什麼名頭。江淮大地的板面移植到燕趙之地後，迅速風靡，其內因大概是這種比拉麵還勁道的麵食口感還不錯，作為餐飲業創業門檻級產品，具有低創業成本、低客單價、低流量獲取成本等特點。
在米面飲食混合區安徽這種地方不受歡迎，並不妨礙餐飲荒漠中的麵食區的華北人民迅速接受了這一品牌，而且餐飲創業者們自發組團形成紅底白字為主的品牌視覺識別系統，進而眾創出了「安徽牛肉板面」這一餐飲巨頭，且迅速從石家莊延京石高速公路北上，以迅雷不及掩耳盜鈴之勢佔領了保定、北京等地的市場，進而繼續北上唐山，大有沖出山海關，打破「投資不過山海關」這一投資圈公約的態勢。
時至今日，安徽牛肉板面已經是河北人民的傳統風味美食，尤其是在一線城市北京生根落地，更將安徽牛肉板面進入到國際化大都市的外賣熱品中，並具備申請非物質文化遺產的初步條件了，最好是河北省和安徽省聯合申請非遺。
㈣ 板面哪裡的最正宗
安徽的板面最正宗。
太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣的一種特色小吃；該純慶菜品因在案板上摔打而得名。
該菜品通常用麵粉加食鹽、水攪拌，和成面團並揉搓，製成小面棒，塗上香油碼好。製作時，邊摔邊拉，板面由此而得名；煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮；放上青菜，澆上湯料；白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食慾大增。
成菜特徵
其湯料一般以牛羊肉為原料，配以辣椒、做襲握茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料炒制而成。其做法是：精選肥瘦適中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁；將干紅辣椒入油中炸至焦黃，色味被收入油中時，撈出控油、晾脆，以刀拍碎備用。
將切好禪雹之肉丁入油，反復煸炒，至肉塊定形後，將拍過的辣椒及精鹽等調味品適時放入，以文火煎掉肉中水分，待肉丁著色均勻呈棗紅色時，離火降溫。成品板面湯料精在工藝。這種湯料的一個奇特之處是保鮮期長，不需冷藏可存放一年以上，經夏不腐，味道不變。
㈤ 拉薩安徽板面哪家好吃
你好！在拉薩，一般比較受歡迎的安徽板麵店有：芙蓉樓安徽板面、紅樓安徽板面、安徽板面王、安徽板面老壇、安徽板面小館等。其中芙蓉樓安徽板面最受歡迎，以其獨特的口味和鮮美的麵食而著稱。紅樓安徽板遲租配面也是一家知名型姿的店，以其鮮美的口感和獨特的醬料而聞名碼指。安徽板面王是一家老字型大小的店，以其用心製作的安徽板面而著稱。安徽板面老壇是一家以傳統方式製作的安徽板麵店，以其用料精緻、口味獨特而聞名。
㈥ 衛固那家面好吃
安徽正宗牛肉板面。根據查詢大眾點評可知，衛固安徽正宗牛肉板面好吃，衛固鎮位於張店東北邊陲，黑鐵山引北側。鎮域面積27.8平方公里，23630人。
㈦ 安徽板面為什麼在河北最好吃
河北正宗安徽牛肉板面這個梗是因為河北地區尤其是石家莊，到處都是「正宗安徽牛肉板面」，但是這種板面不是安徽的特產，所以就看成了是河北的特產。
安徽板面發源於安徽省阜陽市太和縣，故也稱為太和板面。原是當地的特色小吃，近些年，因其好味道，在很多其他地方也開始為人知曉和喜愛。2018年11月，安徽十大地標美食公布 ，太和板面評選為安徽十大美食。
(7)高碑店安徽板面哪裡好吃擴展閱讀：
橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。板面生於太和則為太和羊肉板面，生於石家莊則為安徽牛肉板面，形徒相似，其實味道也有變化。
辛辣的味道有所削減，鹵味的鮮咸愈發濃重，而用富有嚼勁的牛肉替代細嫩的羊肉，則為安徽板面注入了燕趙之地獨有的氣質，讓石家莊板面的正宗二字名副其實。
富有嚼勁口感和豪放屬性加成的牛肉提供了維持肌肉和骨骼興奮性的蛋白，濃郁的咸湯和辣椒刺激著味蕾讓人食慾大增；面的碳水負責提供飽腹感的幸福，塊面樣式又可以風卷殘雲囫圇吞個干凈，完美匹配緊張的用餐時間。
㈧ 去安徽旅遊，想吃正宗的板面，結果安徽人表示：啥板面沒聽說過
一日三餐，簡簡單單，經常出差的小夥伴，肯定深有體會，尤其是一個人的時候，吃飯是個很頭疼的問題，下館子犯不上，只能去路邊攤，我吃飯有個習慣，哪家人多我去哪家，人氣最火爆的餐飲店，還是麵食較多，有「蘭州拉麵、安徽板面、沙縣小吃、黃燜雞米飯」，對於外地人來說，這些小吃都有一個共同特點，經濟量大實惠，不會出現宰客現象。
這四種小吃店，便宜是真便宜，除了黃燜雞貴點，其他人均10元左右，能吃得很好，唯一的缺點，就是質量參差不齊，有的是真好吃，有的是真難吃，五一期間，公司組織去安徽 旅遊 ，到了安徽板面的發源地，就想吃碗正宗的安徽板面，結果打聽了半天，安徽人卻表示：什麼板面？從來沒聽說過，我當時都有點懵了。
「太和牛肉板面，安徽正宗牛肉板面，太和牛肉板面總店」，這些金字招牌，充斥著全國各地的小吃街，相信有不少人都吃過，但是稍微調查一下，你就會發現，原來安徽沒有安徽板面，即使在太和縣，也沒有牛肉板面，太和人有自己的做面方式，一般羊肉板面居多，羊肉成本比牛肉小貴，一般大碗15元左右，貨真價實。
安徽板面的發源地在哪裡，我們不得而知，但是火得一塌糊塗，在河北石家莊等地，安徽板面多如牛毛，每到中午飯點，人擠人、人挨人，堂食的，外賣的，打包的，生意實在火爆，很多安徽人表示，在本地沒聽說過，離開安徽才知道，還有一個「安徽板面」，而且如此火爆。
安徽太和是較早從事板面的發源地，當然，誰教給太和人做的，那就不得而知了，有人說是從河南新野學來的，具體真假，沒人考證過，從事安徽板面的商販，有一部分是阜陽人，也有一部分是河北人，淮河以北的地區比較愛吃麵食，所以板面火爆，淮河以南的地區人們則更愛吃大米，同樣是安徽地界，很多人就沒聽說過。
安徽板面在本地沒有賣火，在外地卻火得一塌糊塗，河北從事麵食的人很多，剛開始學的板面技術，開店卻不如人意，正宗的板面應該是羊肉，但是羊肉價格貴，不太符合老百姓消費，而且羊肉有腥膻味，大部分人接受不了，經過改良以後，牛肉板面問世了，用牛肉代替羊肉，更能適合當地人的口味，正宗的「羊肉板面」，在外地就變成了牛肉板面，而且遍地開花，越是北方，賣的就越火爆，大碗8元一碗，再加個雞蛋，成年人應該都能吃飽。
「安徽牛肉板面」，在安徽本地，根本沒人這樣稱呼，安徽壓根就沒這玩意，這其中的偶然，有一系列的趣事，因為口味迎合得好，安徽板面才能逐漸壯大，能和蘭州拉麵一較高低。
蘭州拉麵
不過據說，蘭州拉麵也有同樣的故事，蘭州人經營的蘭州牛肉拉麵，人氣很火爆，但是人家不外出開店，只在本地經營，於是青海人爭先模仿，蘭州拉麵的味道和蘭州牛肉拉麵，要差遠了，於是，為了迎合外地人口味，青海人也做了一系列的改良， 把價格定成大眾化，逐漸也是火爆了全國，在青海從事蘭州拉麵生意的人，足有幾萬人，雖然叫蘭州拉麵，但只是借用人家的名氣，都是青海人運營的。
山東煎餅
大家一定都聽說過，不過你走遍山東才發現，只有 泰安和臨沂才吃煎餅，其他地方的人，對煎餅根本就不感興趣，甚至有點不屑一顧，白給都不吃的那種，因為沒有吃煎餅的習慣，偶爾吃一次費牙，特別難咀嚼。
安徽板面在安徽不是很有名，這也在情理之中，機會不是每天都有，從事安徽板面的，河北人居多，安徽本地人很少，借用的只是一個名氣而已，正宗的安徽羊肉板面沒人吃，因為種種原因，沒有開枝散葉，沒有壯大發展，倒是被改良的新品，安徽牛肉板面，占據了大量的市場。
所以說，想吃正宗的安徽板面，建議別去安徽，而是去河邊石家莊，下車打聽一下，百分百能找到正宗的老店，這里的 面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人，搭配一瓶飲料，爽歪歪。
㈨ 我花了4000元錢在一家不知名的地方學了做安徽小吃，牛肉板面和油潑面
小吃學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才棚簡可以學習的全面，要學到技術御和大，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最鎮豎好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
㈩ 太和板面正宗的地方在哪裡
城區內的，細陽南路葯材公司對面有個滿碗香（羊龍骨，羊蹄子也好吃），鏡湖東路，就那一家，外面的燒烤配著板面，也是種享受，老街那一家，拆遷，現在不幹了。
太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣的一種特色小吃；該菜品因在案板上摔打而得名。在皖北古城太和縣，大大小小的板面館比比皆是，無論春夏秋冬，都是吃者如雲。社會各色人等百吃不厭，久吃不衰，構成一道燦爛的飲食風景。
安徽板面發源地系安徽省太和縣，全縣板面館大大小小不下幾百家，是男女老少喜愛的麵食。獨具太和特色的經典麵食，媲美天下面。
太和人外出賣板面，遍布全國各地，為太和板面走出去創造了極好的口碑。
石條老街板面太和羊肉板面的典範，近百年的經營歷史，無論是味道，口碑，知名度非常的高。