❶ 你喜歡吃涮火鍋嗎涮鍋時有什麼好吃的蔬菜推薦
中國人愛吃美食，而且美食的品種數不勝數，非常出名又讓人怎麼也無法戒掉的自然非火鍋莫屬了。冬天吃火鍋熱氣騰騰，讓人倍感溫暖，夏天吃火鍋卻純粹為了解饞。火鍋的種類繁多，無論是邊吃邊擦汗的麻辣火鍋，還是清淡讓人回味無窮的菌菇火鍋，都各自有喜歡的人，我們家愛吃的還是魚肉火鍋。它沒有肉類火鍋的油膩，但多了一份鮮美，湯汁可以直接喝，邊吃火鍋邊喝湯，無比暢快。
另外還有菌菇類等也是非常好吃的，也要准備一些，另外豆皮、寬粉等也可以准備一份，總之，根據自己喜好選擇就好。豆皮不要煮時間太長，在鍋中汆燙一下就可以撈著吃，清淡順滑又好吃，土豆片和地瓜片要提前在鍋中煮至綿軟，既入味又好吃。還有一樣也是值得推薦的，就是豆腐，可以用鮮豆腐，也可以用凍豆腐，這個也要根據個人的喜好進行選擇。我喜歡吃的是凍豆腐，它吸足了火鍋的湯汁，味道香吃著像麵筋一樣，不過，吃時一定要注意不要讓湯汁燙到嘴才好。
火鍋好吃，多吃卻易上火，吃後最好再喝些可以去火的菊花茶。
❷ 火鍋青菜種類大全
火鍋青菜種類大全
1.豌豆尖
豌豆尖的味道清甜，經歷枝過烹煮之後非常的鮮美，尤其適合用來吃清湯火鍋，當然了，豌豆尖就不適合用來吃麻辣火鍋了，因為豌豆尖很吸油，用來吃麻辣火鍋。口味就太重了，對我們的身體也不健康。
❸ 哪些菜適合唰火鍋
青菜：生菜、香菜、油麥菜、大頭菜、油菜、菠菜、茼蒿、還有東北特色的酸 菜、地瓜片、白菜。
肉類：羊排肉、頌槐答肥牛、午餐肉（梅林的好吃）、豬裡脊、百葉、毛肚、還有一些肉丸（蝦丸、明神魚丸、雞丸）
海鮮：蝦、各種貝類、海蟶子、牡蠣、烏魚蛋 （太多了）
其他：水晶粉、凍豆腐、海帶根、肥羊粉、鴨血、豆皮、炸豆皮、各種蘑菇（尤其金針麽）、火鍋面。
蘸料：就是芝麻醬、韭菜花、南乳汁（王致和）還可以依據自己得口味放點辣椒油、陳醋、芥末，吃海鮮可以用海鮮針
鍋底：可以是白水裡野慧放干蝦仁、大棗、枸杞、蒜、姜、蔥段等
❹ 都有哪些青菜可以燙火鍋
用來燙火鍋的蔬菜有很多種，比如說玉米，土豆，茼蒿菜，雞爪菜，以及小菠菜，生菜，小白菜，這些，都，可以，主要是看自己喜歡什麼菜。
❺ 每次吃火鍋你必點的素菜是啥
火鍋就代表他麻辣，麻辣就代表著激情，一鍋紅艷煮沸人間。吃麻辣火鍋的多數是年輕的男男女女。 火鍋還代表著團團圓圓，一家人和和睦睦的在家裡吃火鍋，其樂融融。
火鍋就是江湖，火鍋他還代表著巴蜀飲食文化源遠流長， 火鍋如今已經成為全國餐飲經濟不可缺少的一個主要力量。
適合吃火鍋青菜品種很多
主要根據自己口味選擇 比如：生菜、空心菜 大白菜、娃娃菜 茼蒿 、菠菜 、油麥菜 韭菜、勺菜、上海青等等
吃火鍋更是必須點的素菜，。把薄如紙片土豆放進火鍋，時間長了底料慢慢滲透進去，想一想都覺得味道欲罷不能啊！愛土豆的人你們在哪裡！讓我看到你們的雙手！有沒有不服的！（不接受任何反駁）
怕葉子菜裹油，不妨點貢菜。煮熟了的貢菜鮮香脆，而且不油，很多人吃到貢菜會有一種相見恨晚的感覺。
9.豆製品
豆腐，豆皮，凍豆腐，愛豆子的人永遠都愛，不愛的人也沒法勉強，就是這么的有原則！
那麼，吃貨們，你們心中的素菜之王是什麼？我們評論下方見！
❻ 適合吃火鍋的蔬菜
萵筍，茼蒿，菠菜等
❼ 適合涮火鍋的蔬菜都有哪些
必然茼蒿、金針菇和小白菜了，如果可以再買一些藕片和丸子想想都流口水啊。蔬菜鮮美再配上火鍋醬料。
❽ 吃火鍋的時候，哪些蔬菜比較合適
現在人們的生活條件是越來越好，相信很多人都非常喜歡吃火鍋，我們在吃火鍋的時候肯定是少不了吃蔬菜的，蔬菜的營養價值是非常高，那麼你們在吃火鍋的時候會選擇哪種蔬菜呢？今天跟大家分享吃火鍋時，你會選擇哪種蔬菜？
第1種蔬菜娃娃菜，我們在吃火鍋的時候，娃娃在這種蔬菜萬萬不能少。娃娃菜的味道是非常的美味，而且我們在吃的時候也是非常的爽口，比白菜好吃的多，喜歡吃娃娃菜的朋友們，說明你的頭腦是非常的聰明，所以在2009年你的財運會更加的旺，所以你最大的好運是能提升職位。
第2種蔬菜就是油麥菜。所有的蔬菜中我最喜歡吃的就是油麥菜，油麥菜的味道是非常的清淡，而且不管怎麼吃也是吃不膩的，如果我們在吃火鍋的時候，你會選擇油麥菜的話，說明你是一個非常注重飲食的人，而且非常喜歡吃一些養生的食物，2019年你最大的好運就是有一個健康的身體。
第3種蔬菜就是蒜黃。蒜黃是我們每個人都喜歡吃的一種蔬菜了，它的味道是非常大，而且我們在吃的時候更是越嚼越香，吃火鍋的時候你會毫不猶豫的選擇蒜黃的話，說明你的性格是非常的好，而且更是有說有笑，有一句話說的非常適合你，那就是愛笑的人運氣不會太差，所以2019年，最大的好運就是，工作非常的順利。
第4種蔬菜就是菠菜，我們都知道營養價值是非常高，而且裡面含有的維生素是非常的豐盛，經常吃菠菜的話，不僅能提高人們的免疫力，而且對於預防感冒也是非常好的，如果我們在吃火鍋的時候。你最喜歡吃菠菜這種蔬菜的話。說明你的人緣是非常好的。
❾ 火鍋點什麼菜好吃
火鍋配什麼菜好吃啊?
生菜、大白菜、土豆、番茄、冬瓜、菠菜、山葯、海帶、香菜、豆芽
蝦、鵪鶉蛋、羊肉、牛肉、蛋餃，鴨血、麵筋、豆腐、腐竹、金針菇、
草菇、茶樹菇、生仔閉菜,鴨血,凍豆肢扒腐,腐竹,香菜,羊肉,貢丸,蝦,鮮姑
年糕，青菜，千張包，油麵經嵌肉
做火鍋裡面要放什麼蔬菜和葷菜？
最基本用於調味的：西紅柿，黃豆芽用於涮菜的：大白菜，豆苗，生菜，茼蒿，萵筍，蓮白，香菜，蘿卜，娃娃菜；
金針菇，香菇，平菇，海帶，山葯，土豆，魔芋，麵筋；
葷菜類：豬肉片，肥牛，小肥羊，魚片，魚滑，蝦滑，香菇丸子，午餐肉；
火鍋裡面放什麼菜好吃 20分
葷菜 無疑就是 嫩牛肉 肥牛 毛肚 黃喉 香菜丸子 脆皮腸 火腿腸等
素菜 一般是 豆腐，豆腐皮 鹵豆腐切絲 海帶絲 土豆 冬瓜 藕片 金針菇 等等
火鍋吃什麼菜最好吃
吃了那麼多次 覺得葷菜裡面肥牛、蝦餃、嫩毛肚最好吃 素菜裡面生菜、藕片、土豆好吃 薄豆腐皮好吃但是吃多了容易脹氣就是了
吃火鍋要准備哪些菜
只要你喜歡的菜都可以准備一些，例如金針菇、牛肉、羊肉、香菜。。。。等等。
自己下火鍋煮什麼菜好？
羊肉、牛肉、豬腦、蟹棒、百葉、黃喉、雞腿菇、金針菇、土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、凍豆腐、鮮豆腐、鴨血豆腐、豬血豆腐、豆泡、寬粉絲、粉絲、雜面、揪面片、歷戚昌鮮蝦、新蒜、海帶、香菇
小料要放芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、蔥花、香菜（千萬不要放鹽）
鍋底最好不要買什麼紅油之類的，清湯的就可以，防點蔥段和姜就可以了
吃的時候最好有芝麻火燒
本人覺的北京的小肥羊涮肉和洋房勝利涮肉是最好吃的
當然自己在家吃也是不錯的
吃的時候喝點涼啤酒，那種感覺太好了
祝你好胃口~~！
燙火鍋的菜主要有哪些，哪些比較好吃？
肉：牛肉、羊肉、魷魚、貢丸類
蔬菜：各種菇、西紅柿、土豆、山葯、白菜、菠菜
其他：麵筋球、粉絲
在我看來 什麼菜都能在火鍋里燙
做火鍋用什麼菜好吃
粵式火鍋中，可涮的食物很多，主菜不局限於肉，底湯種類也很多，如雞湯、排骨湯、海鮮湯等，湯的味道決定了火鍋好吃與否。它所用的調料與北方火鍋不同，主要是醬油等。
近幾年在各地都比較流行的一人一鍋的小火鍋，是一種日式火鍋，好處是吃的時候比較自由，可以任意調整自己的喜好。羊肉片至少涮1分鍾
涮火鍋的時候，肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外，很多動物內臟如牛百葉等也是我們常吃的。涮肉時，有哪些方面需要注意呢？
首先，無論是羊肉還是肥牛，涮肉所用的肉片應該越新鮮越好，因為無法分辨一些商家所用的凍肉片到底已經保存了多久。如果時間不長，其中的營養成分還能夠較好地保存，時間太長，則會損失大量營養。
另外，從口感上來講，冷凍可能導致肌肉組織的破壞，凍肉片的香嫩程度也不如新鮮肉片。選擇新鮮肉片時，要盡量切得薄一些，肉片較厚，涮時不易殺死寄生蟲蟲卵；時間過長，也會引起營養素損失。
其次，涮肉的時間不宜太短，這樣做的最大危害是不能完全殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵。一般來講，薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鍾左右，肉的顏色由鮮紅變為灰白，才可以吃。其它肉片要涮多長時間，要根據原料的大小而定，一個重要的原則就是，一定要讓食物熟透。因此，火鍋中湯的溫度要高，最好使它一直處於沸騰狀態。
第三，太白的牛百葉不要吃。據有關部門檢查發現，有些飯店中的牛百葉、黃喉、玉蘭片等火鍋肉看起來很白，是因為使用了國家禁用的工業鹼、雙氧水、福爾馬林等有毒物質發泡而成的。雙氧水能腐蝕胃腸，導致潰瘍；福爾馬林則可能致癌。所以，涮肉時一定要注意辨別肉的質量。蘿卜和木耳不能一起涮羊肉性溫熱，吃多了容易上火，中醫講究「熱則寒之」的食療方法，因此，涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜。
涼性的蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿卜素豐富，最好涮的時間短些，否則會破壞其中的營養物質。菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。蘿卜、胡蘿卜、芋頭、土豆等塊根類蔬菜，由於含有豐富的粗纖維，營養損失少，涮時時間可以長一些。
此外，涮火鍋時多種食物一起吃，難免造成一些食物搭配不當，吃的時候一定要注意避免。比如，涮蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎；土豆是涮火鍋中很受歡迎的蔬菜，但是,如果將香蕉作為餐後水果，可能會導致面部生斑。
吃火鍋前先喝果汁
涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。
以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的：
碳酸飲料：雖然它們除糖分外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好。
果汁飲料：含有豐富的有機酸，可 *** 胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料：如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶，適合患慢性病者和老年人。
酒類：吃火鍋時，最好喝點白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去羶、去油膩的作用，最適合涮羊肉時吃。...>>
吃火鍋都要有什麼菜
我是重慶人，我們喜歡的菜很多。但一般都要吃的有；毛肚，鴨腸，黃喉，魷魚，老肉片，嫩肉片。鵘花，腰片，鱔魚片，牛肉，午餐肉，火伐腸，肥腸，大肚，肉圓子等葷菜。素菜就很多了，豆製品有豆乾，豆皮，豆芽等。還有菇類，平菇，金針菇，雞腿菇，蘑菇等。還有一些時令小菜。希望對你有點幫助！
火鍋裡面放什麼好吃
火鍋湯鮮菜嫩，清香可口，是嚴冬季節和節假日深受人們歡迎的冬令時菜。吃火鍋講究配（涮）料、鮮湯和調料製作。火鍋配料有葷菜和蔬菜，葷素搭配味道才更好。
肉類、禽類、水產類，洗凈，去骨，切成薄片，拌少量料酒後，分別攤放在盤中即成葷菜配料。如：雞脯肉、肚、豬肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成「四生」、「六生」或「八生」火鍋料。海蝦、海參、沙魚皮、鮮貝、目魚、蝦仁、鮮蛤、蟶子、鰻魚、梭子蟹也都可配成「六生」或「八生」海味火鍋料。此外，西式火腿、魚圓、肉圓、蛋餃都可作配料。
菠菜、粉絲、金針菇、膠菜、豆腐等都是很好的素菜火鍋料。
除葷、素火鍋料外，火鍋的風味還決定於鮮湯和調料。鮮湯最好用雞湯或肉湯。為增加鮮味，還可加入火腿、蝦米和味精。火鍋調料可用蕃茄醬、芝麻辣醬、甜面醬，或專制的火鍋調料，以供蘸食用。
吃火鍋要講究衛生，火鍋的配料（冰凍的要先解凍）要清洗干凈，加工成薄片，太厚會外熟內生。火鍋內湯水要多，放入鍋內的配料宜少量多次，需待湯水燒開後下料，待水再開時取食。如果配料稍厚，入鍋後的時間應適當長些。此外，生、熟食品不能混放，以防受寄生蟲囊蚴或細菌的污染。
火鍋湯鮮菜嫩，清香可口，是嚴冬季節和節假日深受人們歡迎的冬令時菜。吃火鍋講究配（涮）料、鮮湯和調料製作。火鍋配料有葷菜和蔬菜，葷素搭配味道才更好。
肉類、禽類、水產類，洗凈，去骨，切成薄片，拌少量料酒後，分別攤放在盤中即成葷菜配料。如：雞脯肉、肚、豬肉、羊肉、火腿肉、蹄筋都可配成「四生」、「六生」或「八生」火鍋料。海蝦、海參、沙魚皮、鮮貝、目魚、蝦仁、鮮蛤、蟶子、鰻魚、梭子蟹也都可配成「六生」或「八生」海味火鍋料。此外，西式火腿、魚圓、肉圓、蛋餃都可作配料。
菠菜、粉絲、金針菇、膠菜、豆腐等都是很好的素菜火鍋料。
除葷、素火鍋料外，火鍋的風味還決定於鮮湯和調料。鮮湯最好用雞湯或肉湯。為增加鮮味，還可加入火腿、蝦米和味精。火鍋調料可用蕃茄醬、芝麻辣醬、甜面醬，或專制的火鍋調料，以供蘸食用。
吃火鍋要講究衛生，火鍋的配料（冰凍的要先解凍）要清洗干凈，加工成薄片，太厚會外熟內生。火鍋內湯水要多，放入鍋內的配料宜少量多次，需待湯水燒開後下料，待水再開時取食。如果配料稍厚，入鍋後的時間應適當長些。此外，生、熟食品不能混放，以防受寄生蟲囊蚴或細菌的污染。
❿ 吃火鍋吃哪些蔬菜
吃火鍋的蔬菜有哪些
白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
看了上面的介紹知道了吃火鍋可以吃哪些蔬菜，和吃火鍋為什麼要吃蔬菜。大家對於此還有什麼想說的，評論區見。