⑴ 稀飯怎麼做才好吃
姜切絲放入，臘肉切條放入，蘿卜切小顆或條放入，加適量清水，熬煮後加入胡椒粉即可做成稀飯。
原料：大米60克、臘肉100克、白蘿卜60克、四季豆40克、紅蘿卜30克、白鬍椒粉2克、鹽少許、姜3克。
1、臘肉一塊，泡2小時。
注意事項：
豆角換成豇豆更美味。臘肉有鹹味，放鹽時注意用量。
⑵ 稀飯煮什麼好吃有營養
問題一：稀飯是煮的越久越有營養，還是煮熟了有營養些？ 差不多就行了吧 稀飯不是蔬菜 肉類的 不能煲太久吧
問題二：營養好吃的稀飯有哪幾種做法？ 紅苕稀飯的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 老人食譜 補虛養身食譜
口味：甜味 工藝：煮 紅苕稀飯的製作材料：主料：稻米100克,甘薯300克 教您紅苕稀飯怎麼做，如何做紅苕稀飯才好吃1. 鍋內摻適量的清水，燒開；
2. 放入淘洗干凈的大米，煮五分鍾；
3. 加入切成小團的紅苕，煮至稀飯稠軟，紅苕軟糯即成。 紅苕稀飯的製作要訣：熬制稀飯時要用瓢不停的推動鍋底，否則會粘鍋、易糊，影響其質量。
小帖士-食物相剋：
稻米：唐??孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清??王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
冬莧菜稀飯的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮 冬莧菜稀飯的製作材料：主料：粳米100克,糯米100克
輔料：冬寒菜150克
調料：味精2克,豬油（煉制）10克,鹽5克 教您冬莧菜稀飯怎麼做，如何做冬莧菜稀飯才好吃1. 將粳米、糯米淘洗干凈，放入燒開的水鍋內，熬至稠糯熟；2. 將莧菜洗凈放入稀飯鍋內；3. 加豬油少許、味精、鹽，煮製片刻即成。 冬莧菜稀飯的製作要訣：熬煮時冬莧菜易變色，主要是冬莧丹下鍋後不能久煮，菜剛熟後馬上關火，才能保持菜的清香特色。
小帖士-健康提示：
1. 冬莧菜含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素等；
2. 能疏風去寒、清熱潤燥、生津止渴；
3. 大病初癒，老年人體弱者食之尤好。
小帖士-食物相剋：
粳米：唐??孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令橘啟談人卒心痛。」
清??王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
鮭魚南瓜稀飯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
鮭魚南瓜稀飯的製作材料：主料：南瓜 1/2個 鮭魚頭 1個 白米 2/3杯 蔥白 2~3根 水 適量 巴西里末 少許 鹽 2/3匙 酒 1大匙 白鬍椒 少許 教您鮭魚南瓜稀飯怎麼做，如何旁姿做鮭魚南瓜稀飯才好吃(1)把白米洗凈瀝干備用；鮭魚頭洗凈塊備用；南瓜洗凈刨成粗絲或切塊視個人喜好。 (2)把蔥白切成大段，用一點點的油爆香，圓碰再加入白米和南以絲翻炒一下，然後加水準備煮稀飯；因為鮭魚本身富含油脂，所以用油量盡不要太多免得油膩。 (3)稀飯快起前20分鍾再把切塊的魚頭放入鍋中同煮，以免魚肉過老。煮至鮭魚頭熟透即可熄火，盛入碗中撒上少許巴西里末裝飾即可。 小雞煮稀飯的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
小雞煮稀飯的製作材料：主料：白米2千克。配料：仔雞：支。
調料：青辣椒粒,蔥絲,姜絲,野香菜各100克,精鹽50克。 小雞煮稀飯的特色：小雞煮稀飯，是佤族普及面最廣、節慶或待客的最佳粥品。佤族地處雲南邊境山區，聚族而居，民風古樸，尊老愛幼，待客如賓。食俗粥上桌後，雞頭必須昂立粥中，由主人將雞頭獻給最尊貴的客人或年長的老人。客人應笑臉相接，不能拒絕，親自品嘗。吃此粥時,必飲佤族傳統水酒,其樂融融。嘗粥，五味俱全，鮮甜滋潤,飯菜合一,滋補強身，尤宜老幼體弱者食用。有養肝、滋陰降火，增加奶汁之效。 教您小雞煮稀飯怎麼做，如何做小雞煮稀飯才好吃（1）將雞宰殺，褪洗干凈。剖開取出雞雜，洗凈，切碎待用。白米......>>
問題三：用什麼食物和稀飯煮在一起更有營養 我們加常吃的兩個粥：去刺兒，放點魚對於腦子發育很好，放點鐵棍山葯胡蘿卜也很不錯，糯糯的、綢綢的營養也是幫幫噠
問題四：稀飯可以放什麼煮才有營養 稀飯內可以放入南瓜、紅棗、枸杞、銀耳等食物，對於養胃、補氣血、去火等有一定好處，
建議科學均衡飲食，不要偏食，吃飯要定時定量，對於養生有一定好處。同時定期進行體檢。
問題五：怎樣熬有營養的稀飯 如果你喜歡喝清的，就不要攪動米粒。
如果你喜歡喝黏稠的，就要常常攪動。
我的經驗是炒菜的鐵鍋熬，之前滴兩滴花生油，不容易冒出來，而且熬出來的稀飯又稠又香。
還可以按照個人的喜歡加花生漿，紅薯，南瓜之類的東東。
小菜就可以配各式鹹菜，涼拌菜，小炒菜，油酥花生，爛蠶豆，豆腐干。。。太多勒哈，可以充分發揮創意～
一些稀飯的煮法：
1.小雞煮稀飯，是佤族普及面最廣、節慶或待客的最佳粥品。佤族地處雲南邊境山區，聚族而居，民風古樸，尊老愛幼，待客如賓。食俗粥上桌後，雞頭必須昂立粥中，由主人將雞頭獻給最尊貴的客人或年長的老人。客人應笑臉相接，不能拒絕，親日品嘗。吃此粥時,必飲低族傳統水酒,其樂融融。嘗粥，五味俱全，鮮甜滋潤,飯菜合一,滋補強身，尤宜老幼體弱者食用。有養肝、滋陰降火，增加奶汁之效。
原料:
主料：白米2千克。
配料：仔雞：支。
調料：青辣椒粒、蔥絲、姜絲、野香菜各100克，精鹽50克。
製法:
（1）將雞宰殺，褪洗干凈。剖開取出雞雜，洗凈，切碎待用。白米淘洗干凈、浸泡待用。
（2）砂鍋上火，放入全雞，注入清水，旺火煮開，改用小火燉煮，至離骨時取出雞，砍下雞頭，撕下雞肉。骨架放回原鍋，下米，加水、姜絲、雞雜，旺火煮沸，改用小火熬至米化為粥，拌入雞肉、辣椒、蔥、香菜、鹽、雞頭置於粥中，呈昂立狀上桌。
2.在香格里拉，藏族和僳僳族的食品中還有一種獨特的食物，藏族音譯叫「遷拖」，僳僳族音譯叫「各耍惡來」，意為包穀稀飯，將包穀洗凈後舂成小塊放入鍋內，然後再將小麥粒、豆料（四季豆）、火腿洗凈切成片一起燉，直到稀爛為止，那口感和美味的確無法形容。一般人能喝好幾大碗、這種稀飯如今在中甸，德欽縣城均可吃到。
3.蓮子稀飯
類別： 食譜 > 粥
人份： 四人左右
成份： 20 克 水澱粉
150 克 白糖
200 克 江米
100 克 凈蓮子
製作：
1、將蓮子經過初步加工，去掉紅衣，切去兩端，捅出蓮心，上籠蒸熟；江米掏洗干凈，放入開水鍋內鳥焯一下。
2、將鍋置火上加入清水2000克，用大火燒開，下入江米、蓮子一起煮，見江米開花，用水澱粉勾芡，加入白糖，盛入碗內即成。
特點：
香甜利口。
4.紅豆稀飯
紅豆最好提前泡，而且時間越長越好，我一般都是早上就泡上，晚上回去煮。因為紅豆很難煮，這樣才容易煮爛。
我的做法是：水開後（最好直接用浸泡紅豆的水），把泡好的紅豆到入，大火煮開後換小火繼續煮，如果還想放蓮子紅棗這時可以一塊放，總之不好煮的都先放。大約20-30分鍾後，我一般會再放些泡過的大米進去，換中火，最後還是小火再煮個20分鍾，就好了。
問題六：蒸稀飯和煮稀飯什麼有營養 這一下資芯客商肪喊
問題七：稀飯裡面能放什麼，更有營養，更好吃？ 很多,肉凍,蓮子,銀耳.等等等等~
不過最實惠,有營養+好吃(如果你喜歡吃甜食的話)的是:加適量的紅糖!
問題八：早上煮什麼稀飯最有營養 煮白稀飯最好，清淡點可以清理腸胃。對人身體好
問題九：想問下，剩飯煮的稀飯比直接煮的稀飯有營養嗎？ 不會的，剩飯比直接煮的飯放置的時間長，營養肯定流失掉一部分了
材料
小米，冷水
做法
1.米洗凈，冷水燒開後放入小米；
2.煮開後，改小火煮；
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高壓鍋製作場米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
⑶ 營養好吃的稀飯有哪幾種做法
咸稀飯
0材料:
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋頭1/3個，紅蘿卜少許，芹菜末少許，水8杯，鹽1大匙，胡椒粉適量
做法:
1.將米與排骨洗凈，紅蘿卜、香菇、芋頭切大丁。
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鍾，加入調味料即可。
地瓜稀飯
材料:
白米1碗，地瓜1條
做法:
1.米水比例:1比6.或1比7。
2.白米加水，大火煮滾，轉中火約30分鍾煮成稀飯，再加入地瓜塊同煮，加點冰糖，熬煮至地瓜熟軟，稀飯濃稠即可。
杏鮑菇稀飯
0材料:
鮑魚菇1大朵，白米1量杯，芹菜末1大匙，香油適量
做法:
1.鮑魚菇洗凈切薄片備用。
2.白米洗凈放入電子鍋的內鍋中，加水至稀粥1的刻度線。
3.作法1的鮑魚菇片放入內鍋中，將內鍋放入電子鍋內，關閉電子鍋外蓋，選擇稀飯功能按炊飯鈕後，等保溫燈亮起表示已完成。
4.起鍋前灑上香菜末及香油即可
鮭魚南瓜稀飯
0材料:
南瓜1/2個，鮭魚頭1個，白米2/3杯，蔥白2~3根，水適量，巴西里末少許，鹽2/3匙，酒1大匙，白鬍椒少許
做法:
1.)把白米洗凈瀝干備用；鮭魚頭洗凈塊備用；南瓜洗凈刨成粗絲或切塊視個人喜好。
2.)把蔥白切成大段，用一點點的油爆香，再加入白米和南以絲翻炒一下，然後加水準備煮稀飯；因為鮭魚本身富含油脂，所以用油量盡不要太多免得油膩。
3.)稀飯快起前20分鍾再把切塊的魚頭放入鍋中同煮，以免魚肉過老。煮至鮭魚頭熟透即可熄火，盛入碗中撒上少許巴西里末裝飾即可。
螃蟹稀飯
0材料:
螃蟹，姜，枸杞，鹽，味精，胡椒粉
做法:
1.首先拿剪刀在螃蟹心臟處插下。
2.螃蟹出在昏迷狀態，在流水下刷洗凈。
3.扒開殼後，去腮，處理成小塊。
4.姜切絲。枸杞洗凈泡軟。在煮好的稀飯里依次放入姜絲，螃蟹，枸杞，見滾即可。
⑷ 稀飯裡面放什麼蔬菜煮好吃
菜 粥顧名思義，其主要是由青菜和主食來製作成的粥，對於喜歡吃青菜的人來說是一道美味的美食，那麼菜粥裡面放什麼菜最好呢
青菜粥
粥
1
菜粥裡面放什麼菜最好
菜粥中放入什麼菜最好並沒有嚴格的排列等級，一般來說只要是適合自己口味和需求的青菜都是最好的。而且菜粥中可以放入多種蔬菜，在這里推薦可以放入的有比較特殊一些味道的蔬菜：
西紅柿
西紅柿煮入粥中的味道是酸酸甜甜的，並且加入粥中的會豐富粥的顏色，讓其看起來更加的有食慾。而且西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等多種營養物質，熬粥的時間會比較就，而西紅柿會隨著加熱時間的增加，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅就會越大，所以加入西紅柿還是有一定好處的。
2
哪些菜適合煮粥
南瓜
南瓜是比較適合煮入粥中的，長時間煮入粥中南瓜很容易變得軟爛，與主食相融合，兩者的味道相結合，在口感上會比較軟糯好吃，而且南瓜的味道偏甜，加入粥中可以豐富粥的味道。而且南瓜含有的果膠可以保護胃腸道黏膜，非常適合胃部功能不好的患者。
薺菜
薺菜中的維生素A含量很高，對於人體眼睛有一定的好處，並且薺菜中的胡蘿卜素含量比較高，長期適量食用後可以在一定程度上減少心血管疾病的患病機率，加入粥中可以豐富粥的營養成分，提升粥的營養價值和口感以及味道。
3
吃菜粥有什麼好處
調理腸胃
菜粥對於人體的腸胃是有明顯的好處的，它能夠修復受損胃粘膜，也可以調節胃酸的分泌，還具有一定消除腸道中的多種炎症的食療功效，尤其是對於腸胃不好的人群來說是非常好的恢復期食物。
控制體重
菜粥通常來說其中的纖維素會比較高，而且菜粥的體積大卻能量密度低，食用後容易出現飽腹感，卻不會吸收過多的熱量，所以可以起到控制體重的作用。
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菜粥怎麼做最好吃
營養菜粥
材料：大米200g、胡蘿卜丁適量、香菇丁適量、生菜100g、料酒適量、鹽3小勺、香油適量。
做法：
1.將大米提前浸泡好，放入鍋中加入適量水備用。
2.炒鍋中放適量植物油，將胡蘿卜丁、香菇丁放入鍋中炒熟，加入適量料酒。
3.大火煮開大米，小火熬煮至粘稠狀，這時候就可以加入胡蘿卜丁和香菇丁，再放入切好生菜。
4.煮至生菜熟透，加入鹽和香油即可出鍋。
⑸ 怎麼煮稀飯最好吃
我把自己經常吃的幾種稀飯分享給大家
一，面湯的做法
1.在碗中放適量麵粉，加水攪拌成糊狀，可以多攪拌一會兒，攪拌好後放置在一旁，醒20分鍾
2.鍋中加水燒開，將醒好的麵糊倒入開水中，邊倒邊用勺子攪拌，把麵糊攪開，防止出現大疙瘩倒入麵糊後繼續加熱至面湯沸騰過程中要注意攪拌，防止鍋糊底。
3.在碗中打入2個雞蛋，打散攪拌均勻。面湯即將做好時，將打散的雞蛋倒入鍋中，邊倒邊攪拌。雞蛋變成蛋花浮起後關火，雞蛋面湯就可以出鍋啦！
二，紅薯稀飯我們老家產紅薯，所以做面湯時，還會加入紅薯，這樣的稀飯喝起來有甜甜的口感，紅薯塊也很好吃。
三，紫薯稀飯做法跟紅薯稀飯一樣，紫薯稀飯做出來湯汁非常漂亮，小孩子比較喜歡。
四，玉米稀飯玉米稀飯做起來非常簡單。鍋中加水燒開，然後將玉米糝撒入鍋中，邊撒邊攪拌。等稀飯開始沸騰後，將火關小，繼續煮。玉米稀飯煮的越久越香。喜歡吃紅薯的小夥伴也可以在玉米稀飯裡面加入紅薯，做出來也很好喝。在寒冷的冬日，喝上這樣一碗稀飯，香甜又溫暖。小時候在老家，媽媽用地鍋和柴煮出來的玉米稀飯特別香，我很喜歡喝。
現在用天然氣煮出來貌似感覺沒小時候那麼好喝了。
五，紅棗枸杞稀飯在面湯中加入紅棗枸杞，熬煮出來的稀飯好看又好喝。
六，紅豆稀飯將紅豆提前一天晚上泡好，第二天早上將泡好的紅豆加入鍋中紅豆水也倒進去，再加入大米，開火煮熟。
⑹ 煮稀飯加些什麼會好吃又營養
粥有很多種煮法，添加一些食材更有營養，腸胃不好的人和小孩子吃粥都特別有感觸，下面為大家分享幾款比較有營養的粥。
皮蛋瘦肉粥具體做法：大米洗凈泡半個小時，准備兩個切好的皮蛋、一塊瘦肉切薄片用姜絲、蚝油，少許生抽和鹽抓勻備用，適量蔥花備用。米泡好後放入砂鍋中大火煮開小火慢熬30分鍾，（熬粥的過程中多攪動，以免煮糊，多攪動粥會更粘稠），下入腌制好的瘦肉和皮蛋攪拌均勻煮8分鍾左右，加適量鹽和蔥花調味即可！
具體做法：准備半隻雞剁塊、香菇3朵洗凈切片、生薑一小塊切片備用。大米洗凈放入砂鍋，剁塊的雞肉開水焯一下放入砂鍋，加適量鹽和蚝油，加水大火煮開後轉小火熬40分鍾左右（熬粥的過程中記得攪拌哦），加入香菇煮10分鍾後即可！
⑺ 煮稀飯用什麼米好
問題一：什麼米煮稀飯最好 白粥可以用糯米煮。黏黏的很好喝。
小米粥可以安神，促進睡眠，晚上喝好。玉米粥早上喝好，聽街坊說可以降壓，平衡血脂，而且很有營養。燕麥粥早上喝很有營養。薏米粥也不錯，什麼時候都能喝，還能做成薏米飲品。
粥有很多種，很多東西都能做粥，比如山葯、南瓜、紅薯、厥麻都能放在粥里煮，都很有營養，而且口味各不相同。沒有什麼更好不好的。了解下各種材料的營養、功效，以及寒熱，自己DIY，不用遵循什麼規則的。
問題二：煮稀飯用那一種米最好吃 泰國香米 1杯 : 台灣池上米 1杯
洗米兩次後 浸泡15分鍾 水不必多
同時先煮好熱水
放入兩根小湯匙到米鍋底部防止底鍋焦糊
將8倍熱水倒入米鍋
開大火煮至水開約3分鍾轉小火熬至水快乾
問題三：煮稀飯用什麼米煮適合 個人覺得用小米比較好
問題四：什麼米煮稀飯最好吃? 泰國香米，煮干飯稀飯都好吃！試哈嘛~
問題五：熬稀飯用什麼米好吃，怎麼熬。 30分 記得火要小一點，慢慢熬出來，很不錯
問題六：煮稀飯冷水下米好吃還是熱水 煮稀飯冷水下米比較好吃，以「紅黑稀飯」為例，做法如下：
主料雞大米40g，黑米40g，紅米40g，飯豆40g
輔料：水半鍋
步驟：
1、先將飯豆泡上一晚上。
2、早上起來將大米，黑米，紅米，淘洗干凈。
3、然後將准備好的飯豆一起放入電飯煲中，美味可口的營養早餐就做好了。
問題七：什麼米煮稀飯很軟又好吃' 冷水泡米之後放置冰箱里幾個小時後在煮很軟的
問題八：用電飯鍋煮稀飯,米和水的比例是多少? 稀飯1：5，干飯1：1.5，就是稀飯一碗米5碗水琺 干飯1碗米1碗半水。
1、將米洗凈，將米放入鍋中，鍋中放入水，大火煮開，攪拌，小火慢煮；
2、當米粒和水形成粥狀的粘稠物質時，可以閉火。
問題九：煮稀飯時米和水的比例是多少？ 1：8左右，如果你買電飯煲的時候送了個桐神量筒，你可以一筒半米放滿水。煮出來很好吃的。
問題十：煮稀飯是米和水一起放還是水開了再放？ 選：一年一季的新米
粥是米做的，這可不是廢話，這米得看你怎麼選。中國的大米一般分為一季稻、雙季稻。這其中當然以一年只產一季的大米為好。道理很簡單，這一年一季的稻米其中包孕的天地精華螞毀顯然比性情浮躁的雙季稻要純粹得多。而這種米最好也是得選新米，因為其更有米味也。
淘：無浮塵無雜質即可
此外，米不淘是不行的。市面上賣的免淘洗米，多半是拋過光的，那是只有懶人才會去買的。米中精華盡在表皮，這一拋光後，精華還能剩多少呢？但你要是太使勁淘呢，那又錯了，流走的那些白花花的濁液中可盡是米中精華。所以淘米時，只要做到無浮塵、無雜質也就可以了。
泡：讓白米「瓦解軍心」
接下來是泡，要用清水將白米泡過一夜方可熬粥。粥之局物虧真味，在於水米之間的那種膠狀液體之中，如果不泡，那米粒必然得用火猛力催之，這樣的米湯也就必然難以稠滑。而泡則要溫柔許多，這在兵法上，叫做「瓦解軍心」。
上油：讓香粥更滑
泡過一夜的米會有一些發漲，接下來把水瀝干，放入適量花生油攪拌，直至每一顆米粒都油花可鑒。除了能使粥更滑，這樣做是因為油吸附能量的本領比水要大得多，當米粒沾上了油以後，沾油的部位可以在短時間內集聚超過水溫很多的熱能，本來就「軍心渙散」的米粒，就會率先在這個部位「開花」，這是熬粥最關鍵的「要訣」。
放水：滾水悠著點漫
接下來是放水煮粥了。慢著，你是放涼水還是放熱水呢？放涼水？你又錯了，得放滾燙的開水。而且這開水還不能沖下去，得事先將一個勺子放在米粒上，水要慢慢地倒在勺子里，慢慢地漫到鍋里。
為什麼呢？如果水是一下子沖到鍋里，那米上的油全都會被你沖到水面上來，你只能用「水煮」的方式去熬粥了，前面放油的心思就被你浪費了一大半。而慢慢地將水漫下去，上層的油花當然會出來一些，但下面的油被米壓著，一時出不來，這就對了。
下一個問題是放多少水？煮飯最忌減水、熬粥最忌加水，這水必須得一次放准了。你得事先算好熬成以後得耗掉多少水才行。一般來說，水稍微多放點是沒事的，但米水比例萬不可少於一比十。
火候：介於文武之間
好了，最後一個問題是火得開多大？把粥燒開時，火是越大越好，這樣米才會容易開花。但粥鍋開了以後，你卻不能掀開了蓋子就走人，你得細心地待候著它。火太大了上面那層「米油」就會焦化而發黃，那樣的話，粥之真味全失，你就白辛苦一回了；但火太小了顯然又不能使粥「糊化」。最好的火候應該是介於文武之間，粥已沸而湯不溢，鍋蓋只要露出一個出氣口即可。這時米與米之間、米與水之間、米與鍋壁之間，要產生均勻的、溫柔的，但卻是有足夠力度的常撞與磨擦。這時米粒會一點一點糊化起來，粥湯會一點一點濃稠起來，米香也會一點一點滲透出來。
一碗香醇滑潤的白粥於是就這樣誕生了。
⑻ 稀飯裡面放什麼蔬菜煮好吃
稀飯裡面可以加1些胡蘿卜和香菇丁。
1.將大米提前浸泡好，放入鍋中加入適量水備用。
2.炒鍋中放適量植物油，將胡蘿卜丁、香菇丁放入鍋中炒熟，加入適量料酒。
3.大火煮開大米，小火熬煮至粘稠狀，這時候就可以加入胡蘿卜丁和香菇丁，再放入切好生菜。
4.煮至生菜熟透，加入鹽和香油即可出鍋。做出來的蔬菜稀飯粥很好吃。
⑼ 煮稀飯用什麼米最好吃 煮稀飯用哪種米煮粥好吃
1、粳米，粳米主要產於我國華北、東北和蘇南等地，米粒一般呈橢圓形接近於圓形，米粒豐滿肥厚，表面光亮，半透明，口感比較好，東北大米、珍珠米、稻花香、長粒香、秋田小町等都屬於粳米。中醫認為粳米味甘，性平，可補中益氣，健脾和胃，除煩渴止瀉。粳米最合適煮稀飯，粘而不膩且爽口，可促進血液循環預防高血壓；對胃病、便秘、痔瘡有一定療效。
2、秈米，秈米是我國出產最多的一種大米，以湖南、廣東、四川等省為主要產區。秈米型較長，呈細長或長圓形，顏色白色透明或半透明，粘性小，加工時易碎，硬質粒多，出飯率高。秈米按收獲季節又分為早秈米和晚秈米，早秈米米粒寬厚較短，粉白色質脆易碎，粘性小，質量較差。常見的秈米有：絲苗米、貓牙米、泰國香米。秈米膠粘度不如粳米，煮出來的稀飯粘性不足，故秈米適宜煮干飯。
3、糯米。中國南方稱為糯米，北方則多稱為江米，因為其香糯黏滑，常被用來製作粘性小吃，如粽子、八寶粥、年糕、湯圓、粽子等。糯米分為長糯米和圓糯米，長糯米即秈糯，生長在南方，米粒長，顏色粉白，不透明；圓糯米即粳糯，生長在北方，形狀短圓，白色不透明，黏度比長糯米稍差。糯米是溫補食品，具有補中益氣、健脾養胃之功效，但是糯米不易消化，脾胃虛弱者不宜多吃；糖尿病或濕熱火盛之人不食或少食。
⑽ 什麼豆煮稀飯最好吃 哪些豆煮稀飯最好吃
1、其實我們很多豆也都是可以煮稀飯的，比如一些綠豆啊，紅豆啊，之類等等都是可以煮稀飯的，特別是綠豆泡了以後煮稀飯特別好吃，因為綠豆裡面的營養價值也是比較高的，所以很多人也都比較喜歡拿綠豆來煮稀飯吃。
2、綠豆稀飯
將綠豆、大米、小米揀凈砂子、雜物。
點火上鍋加入適量的水。
淘洗干凈備用。
倒入綠豆大米小米用大火煮至綠豆皮裂開，用小漏勺把浮起的豆皮撈出。
待綠豆煮至開花時，大火改用小火燜煮，直到米爛湯稠、豆米均勻即成。