『壹』 北京早餐吃什麼 有哪些早餐店
大多數北京人早餐早餐吃油條豆漿,炒肝包子,油餅,糖火燒,炸糕,豆汁焦圈,各種各樣的粥等等,像有名的錦芳小吃里品種齊全都很好吃。
『貳』 你覺得哪的餛飩最好吃
中國到底哪裡的餛飩最好吃
『叄』 張店頤景園附近哪的油條好
今日油條和手切肉火燒油條豆漿餛飩。
1、今日油條在山東省淄博市張店區頤景園東200米,是一家主營油條的店鋪,他家油條做了很多年,每天排隊的人很多。
2、手切肉火燒油條豆漿餛飩在山東省淄博市張店區頤景園南400米處,是一家早餐店,主營手切肉、火燒、油條、豆漿、餛飩,其中油條更是特色,屬於當地人早餐必吃的食物了,他家的油條也很好。
『肆』 中國哪裡餛飩最好吃
自家做的餛飩好吃。
1.餡料:選購新鮮蔬菜,可以是芹菜,白菜等等.芹菜要莖,白餛飩菜要幫.大蔥一根,要夠大.鮮肉,牛羊豬都行.不過,具體是豬肉的要肥瘦3:7.菜肉比也是3:7.只有這樣的才會好吃.肉要細碎,菜也要細碎,攪拌要向一個方向,直到看見所有的肥肉變化成絲狀即可.至於配料,多半自選,雞精,香油,蚝油,五香粉,鹽等適量.注意不要加水.
2.包法:各地包法不同,選購市場賣的餛飩皮即可.一般是1斤皮半斤餡.當然,如果素質過硬可以適量增加餡量.不過,6-7兩也夠了.最方便的包法是,居中放餡,卷兩卷,然後兩翼向中間折一下,倒置擺放整齊.一般是上冰箱速凍層,留著早上吃.一般一斤半的餛飩正好擺滿一層,大約40個.底下一定要墊上塑料薄片,以防止粘底.
3.湯料:一般早餐用簡便的最好.食量大的可以下15個,一般人下8-10個足夠.滾水下,大約3-5分鍾撈出.現下湯料,現添湯.一大碗用紫菜幾小片,蝦皮10個左右.正宗是用白鬍椒粉微量,鹽少量調味.可以加一滴香油,一滴蚝油,也可以不加.喜歡菜的可以少加點綠菜葉,千萬不要多.沒有大骨湯,濃雞湯用雞精代替,不過早餐還是可以的
『伍』 洛陽有哪些味道好的包子鋪推薦值得嘗試嗎
洛陽味道好的包子鋪有很多,比如:翁記包子、馬記水煎包、東來順包子、陶陶居歡樂餐廳等等。介紹以下幾個包子鋪:
01、翁記包子
它位於八一路凱旋與凱旋路交叉口中國銀行西側的胡同內。這家店開了有20多年了,我覺得這家店是洛陽最好吃的包子店了,他的包子非常大,並且餡料也足,包子皮薄。包子的品種也非常多,有蘿卜干肉、粉條肉、素包子、醬肉包、酸菜包等等。不光有包子,他們家還配有米線、餛飩、炸醬面、肉絲面等等。價格非常實惠,十幾塊錢就能讓你們吃撐,所以大家去洛陽可以去翁記包子嘗嘗他家的包子,味道鮮美。
介紹以上幾個洛陽味道很贊的包子鋪,供大家參考,有機會大家去洛陽旅遊一定要去這幾家店嘗一嘗。
『陸』 鄭州哪家包子好吃鄭州有哪些好吃的包子鋪
喜歡麵食的朋友們千萬不要錯過,不喜歡的朋友們可以有時間去嘗嘗,而且還有其他品種。正升喊包子還是很好吃的,又飽肚子,又好吃,真的是非常有必要推廣。
阿春家全蟹黃小籠包
招牌全蟹黃小籠包,超級好吃,所以經常有人排隊,為了吃,在久也願意等。
去取招牌包以外,這里湯包也不錯,還有蟹黃鮮肉混沌也好吃,看圖就很有食慾。
人均|24元
地址|東太康路與人民路交叉口向北100米
推薦|蟹黃湯包、蟹黃餛飩
小六湯包
環境小清新,湯包不貴,但是好吃,不過要小心燙。
真的是讓人覺得特別地贊!
除了湯包,還有菜卷也是灰常灰常好吃的喲。是地皮菜雞蛋餡兒的
人均|25元
地址|中原萬達廣場3018號
推薦|蝦肉湯包、地皮菜卷
寶正臻天津包子總店
不僅有包子,還有其他菜品,老闆娘人不錯。
紅豆湯配上包子真的是絕配。
人均|23元
地址|天明路與群辦路交叉口南50米路西
推薦|傳統肉包、煎包
楊記灌湯包
環境很不錯,吃的嘛,還行。舉野羊肉餡的包子不膻,但是吃多了會膩。
素餡兒的湯包也還不錯,不過湯汁少了點。
韭菜脆丸子有小時候的味道。
人均|22元
地址|商城路223號中亞招待所旁
推薦|肉、素湯包、韭菜丸子
廚香大煎包
簡報超級不錯,好吃同樣人也會非常多。
燜面份量很足,味道還行。
人均|21元
地址|金水路與英協路交匯處南300米
推薦|牛肉煎包、燜面
祥記生煎
祥記的生笑數煎包,外皮焦脆餡兒又大,按著流程吃下來,簡直好吃的要哭。
酸酸甜甜的桂花酸梅湯超級美味。
人均|15元
地址|人民路與管城後街交叉口向東300米
推薦|牛肉煎包、燜面
呂氏豚饅
這里的包子種類很多,餡兒的味道還行,就是感覺麵皮不太有勁兒通體來說還行。
餛飩肉粒飽滿,還不錯。
人均|7元
地址|順河路紫荊山路交叉口東南角
推薦|鮮肉包、雞湯餛飩
『柒』 大同哪家餛飩好吃
作為蘭州拉麵占據大部分江山的大同,可想而知給南方的「麵食」餛飩可施展的空間是相當有限的。但還別說,餛飩憑借著自己「以柔克剛」的身段以及全國遍地開花的頑強生命力,也是穩贏了一票西北大漢的胃口。餛飩發展至今,更成為名號繁多,製作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃各地有不少特色的,深受食客好評的餛飩,著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手,其品種多種,皮薄餡嫩,味美湯鮮;重慶市的過橋抄手,包捏講究,調料多種,蘸調料食;上海市老城隍廟松運樓三鮮餛飩,餡料講究,薄皮包餡,味色鮮美;新疆烏魯木齊市的曲曲,羊肉為餡,皮薄餡嫩,湯清味鮮等等。
在純豬肉的基礎上,加了一點海味干貨的成分在里頭,估摸著應該不是瑤柱干貝,但蝦米帶來的鮮美,的確是沒跑了。
『捌』 吃過最好吃的雲吞(餛飩)是在哪吃的
廣東省經常可以看到的街頭小店都很好吃的。
雲吞是廣東小吃的一種,與中國北方地區的「小餛飩」及其四川人叫的「老麻抄手」相相近,但是用材、外觀設計略有不同。往往叫雲吞, 是由於廣東話中小餛飩的音標發音類似雲吞。 歷經長時間的發展趨勢,雲吞也擁有自身與眾不同的設計風格,表皮及其裡面的包餡都跟小餛飩不一樣。尺寸一般以「一口吞」為規范,依照老廣記的規范,一碗規范碗雲吞總數為6顆到8顆。 雲吞與蛋面一起熬成的艇仔粥是正宗的廣東小吃之一。雲吞面的製作方法是以雲吞皮包囊著切碎的包餡。廣東省雲吞面的雲吞皮以生雞蛋及小麥麵粉做成,切成約8cm乘8cm的方形。包餡則以肥、豬瘦肉、鮮鮮蝦,添加大地魚碎及雞蛋黃、調料混到。廣東省雲吞的包法一般注重迅速,不一定要逐漸齊整折算起來。尺寸則以能一口吞掉一顆為規范。雲吞面大部分是以沸水灼熟,添加面和湯變成艇仔粥。亦有隻吃凈雲吞面。在中國香港,亦有部分餐飲店把雲吞面放到滾油內炸至金黃色香酥奉客,是為「炸雲吞」,此作法亦在國外流行。
你好,我是靜靜的餐桌,很高興與你相遇。 餛飩是咱們中國的傳統 美食 ,源於北方。西漢楊雄的 《方言》中提到「餅謂之飩」。古人認為這是一種密封的包子,沒有七竅所以稱之為「渾混」,根據中國造字原則,後來才改為餛飩。起初用於祭祀,直到宋代,每逢冬至節,市鎮店肆停業,各家包餛飩祭祖,祭畢全家長幼分食。 作為傳統 美食 ,吃過最好吃的雲吞(餛飩)是在哪裡吃的?答案肯定是在媽媽家吃的。媽媽做餛飩最喜歡把時令蔬菜摻豬肉餡中做成大餡餛飩,韭菜豬肉、小白菜豬肉,薺菜豬肉.....每樣都有著各自的風味。對於我而言,更偏愛薺菜豬肉餡的餛飩,薺菜獨特的清香搭配渾厚的肉香,造就了這碗鮮美的薺菜豬肉餛飩。下面我就把媽媽的製作方法分享給大家:
肉餡部分 :
餛飩皮部分:
湯底部分:
製作步驟:肉餡的調制:
餛飩皮的製作:
包制餛飩:
左右托著餛飩皮,將肉餡放在餛飩皮的一角,放有餛飩皮的向對角方向捲起肉餡,到餛飩皮中心的位置,這時候大概是一個類長方形加三角形,類長方形兩邊向中間折疊,粘在一起就好了。
煮餛飩:
鍋中加水,水開後放入餛飩,煮至餛飩飄起就熟了。
湯底的製作:
靜靜有話說:
叫做「雲吞」真的好美,既把餛飩像雲一樣白和柔軟入口的顏色和口感說了出來,又寫出了吃餛飩時吞字的靈動感!我們寧波這邊叫餛飩,是非常普及的早餐之選啦
寧波:
1.十六格餛飩
聽說是師傅上下五個包16個的餛飩,只要賣完了就收工的一家餛飩店。吃過南塘老街的那一家,口味非常的不錯,因為他們家的湯底是用大骨熬成的,餛飩皮是用麵粉和鴨蛋做成的。服務是非常的傳統,不是那種很周到的現代服務。如果店裡面坐不下的話,也可以選擇外賣什麼的。但總地來說,還是很傳統很經典的餛飩店。
2.吉祥餛飩
會有人說吉祥餛飩不好吃嗎?全家福,薺菜豬肉,玉米鮮肉,芹菜豬肉,玉米蝦仁,口味太多了吧,而且外送是餛飩和湯分開的超級貼心,湯很濃郁,是那種讓人想一口氣喝光的那種,湯裡面還有榨菜,吃起來也是別有一番風味,只能用回味無窮來形容吉祥餛飩了,就是價格稍稍稍稍貴了一點點,但是真的超級好吃!
3.街頭巷尾菜市場的各種餛飩店
散落在街頭巷尾和菜市場門口的各種餛飩店,以及學校附近的各種餛飩店。都是四五點鍾就已經起來給學生和上班族帶來一天的活力。一般這樣子的早餐店和早餐攤的餛飩會便宜很多,大約就是四到六元一晚。孩子們和老人們和上班族們可以選擇自己喜歡的搭配,比如說,搭配一碗炒麵或者包子,小籠包之類的。吃了一碗熱騰騰的加了紫菜,蝦皮,蛋皮和蔥花的餛飩,新的一天就這么活力滿滿地開始了!
你愛吃餛飩嗎?可以給我留言哦[呲牙]
最好吃的雲吞還是在廣州,一般的雲吞面都挺好吃的。三家廣州比較有名的店。都很好吃,說說你們喜歡吃哪裡的雲吞,餛飩,抄手
吃過最好吃的雲吞是在香港,香港的雲吞面雖然價格有點小貴,可味道是我最喜歡的。特別是雲吞裡面的蝦,味道真的是好吃。
餛飩我喜歡吃千里香的,在廣州大街小巷都能吃到,好吃還不貴,輕松解決好一餐;平時我也喜歡自己做給寶寶吃,不過我做的在四川它還有另外一個名字叫抄手[笑]
本地人開的好吃,有大地魚乾的鮮香,食完返尋味
泰興宣堡鎮只是一個不起眼的小鎮,在地圖上幾乎是尋覓不到的。小鎮卻很有意境。有名的不是景色,卻是一碗小餛飩。餛飩的麵食身份是深入人心。餛飩它源自北方。傳至南方後發揚光大。不僅有了繁多的製作工藝,也有了雲吞,抄手,扁食的名號。江蘇一帶的餛飩製作精細。個頭小巧,下料多樣。具有代表性的有南京柴火餛飩江陰刀魚餛飩宣堡小餛飩的。小鎮的餛飩與古城的餛飩並駕齊驅,著實瘋狂無限。
宣堡小混沌
每天騎車感覺宣堡吃小餛飩的人不計其數究其原因,主要是現代人腸胃被大葷大肉精米細面填充,時間長了就不免煩膩想去找些特色小吃換換口味兒。網路一搜索就能找到被吃貨褒譽有加的宣堡小餛飩。趕去一邊品嘗,嘿!味道果真不錯,一來二去就吃出感情。舊時平民把吃先報小餛飩當做打牙祭,如今小餛飩卻是遠近人們節假日品嘗的名吃。不得不說事故供用隨時代的變遷而變化。在食材上漲的今天,與吃貨們而言,宣堡小餛飩確實省錢又省事兒,但她的工藝卻不能省略。那薄而透明的麵皮火柴一點就燃,不知用擀麵杖幹了多少次。那細膩的嫩紅色肉餡,不知用菜刀剁了多少遍。即便拿用作底料的秘制湯汁,也不知在煤炭上熬了多少個時辰。麵皮兒,肉餡准備完畢,便不算數。餛飩和下餛飩更有技術含量。熟練的店家手持一張麵皮兒,拿竹刮子刮點肉餡兒放在手中輕輕一捏一個外觀頗似麻雀頭的小個餛飩就誕生了,而且過程不過在數秒之間。包上二三十個餛飩後,店家倒入熱水鍋中。兩三分鍾後,白里透紅的餛飩從水中漂浮起來,那麼的像向水中盛開的嬌嫩荷花又酷似完成任務後的年輕女跳傘員。盛放碗里的小餛飩再摻雜這油炸,蟹黃等配料的湯汁映襯下,好看且好吃。
猛吸著誘人的香味兒,用小瓷勺撈起一隻,面揉餡嫩的小餛飩,品嘗,真是鮮美到幾點?悶著頭吃完混沌還不過癮,把半碗湯汁也喝得一滴不剩。等抬起頭,再看看周邊的食客的瓷碗完全只看到白花花的瓷碗底了。
宣堡餛飩的美味原料也有關系,特別是肉餡。其次是泰興土豬的前夾肉。該土豬以豆餅為食肥美鮮嫩。清代鹽商童躍建認為其易爛而有味道。並記錄到 美食 名著調羹集中,與吃貨們分享。
雲吞或者叫餛飩,在全國各地都有,今天和大家聊聊連雲港的老字型大小「味芳樓」,原址在海昌路, 歷史 悠久,建築古雅,在我小時候記憶里,一直保留著舊飯店一樓一底的格局,門前是藍底朱字的顏體匾額,據說出自書法家顧鐵濃之手。它家眾多小吃中,尤以董家雞汁餛飩著名,餛燉是清一色的小餛燉,餛飩雞湯鮮美、佐料豐富、皮薄餡嫩,老少咸宜,特別其中添加了蝦米,就顯得更鮮美了。
在物質匱乏的年代,味芳樓門庭若市,生意興隆,父母也是偶爾會自行車載著我去嘗嘗,90年代因拆遷漸漸沒了動靜,2019年在海昌南路重新開業煥發青春,碗還是藍邊大海碗,餛飩還是那碗餛飩,只是父母已老,我已長大。
像我們在農村有好多賣混沌的小店,衛生很差,肉也吃的不放心,所以我會買點肉自己在家裡做,味道鮮美,干凈衛生,吃著放心,以下是我自己做混沌教程,希望大家多多指導[祈禱][祈禱][祈禱]
食材:豬肉餡、紫菜、蝦皮、香菜、小蔥、薑末、料酒、生抽、老抽、鹽、雞精、味精、十三香、香油、泡好的蔥姜水。
1 肉餡中加入泡好的蔥姜水,一次少加,順時針攪拌,再加蔥姜水,繼續攪拌。
2 肉餡攪拌上勁,放入薑末、鹽、雞精、味精、十三香、料酒、生抽、一點點老抽、香油繼續順時針攪拌。
3 起鍋燒油,倒入小蔥,編出香味倒入肉餡里,攪拌均勻。
4 開始包混沌,包好的混沌下鍋煮,碗中放入香菜、少許鹽、雞精、味精、紫菜、蝦皮、香油、把煮好的混沌放入碗中澆上湯即可。
『玖』 天津小吃排行榜前十名
天津小吃排行榜前十名
1、煎餅果子
煎餅果子是天津著名的傳統特色小吃,是由綠豆面製作的薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的「餜篦兒」組成,配以面醬,蔥末,香菜,辣椒醬(可選)作為佐料,也是天津有名的早點小吃。
2、天津麻花
天津麻花是天津一道特色傳統名點,與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕,為油炸食品之一,其外形呈鉸鏈形,故又稱「鉸鏈棒」,創制已有一百多年歷史,是天津著名的傳統小吃。
3、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津一種傳統特色名點,在天津美食界流傳著三絕:狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕,也是天津三絕美食之一。
4、鍋巴菜
鍋巴菜,天津話稱「嘎巴菜」,是以綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅(天津人俗稱鍋巴)、晾乾後切成柳葉形小條,浸在素鹵之中,盛碗,點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香乾片和香菜沫等六種小料製作而成,是天津特色小吃,也是天津著名的早餐美食小吃。
5、天津果子
天津果子,即天津油條,天津話稱為炸果子,是天津百姓比較喜愛的一種早點小吃,用油炸制,又脆又香,一般夾在大餅里吃,或沾豆漿吃,是天津著名的傳統風味小吃。
6、天津素包
天津素包是天津傳統風味小吃,常見的素餡包子有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等,也是天津著名的麵食小吃。天津素餡包子,濃郁的素香,唇齒留香,越吃越有滋味。
7、天津餛飩
餛飩是天津著名的風味小吃,在津京一帶叫餛飩,廣東叫雲吞,四川叫抄手,天津的餛飩有自個的特徵,餡大皮薄,個大,大多都是豬肉末調餡,包入薄面片里,煮熟,碗內放蝦皮,冬菜或蝦皮、紫菜,澆上滾燙的骨頭湯。
8、狗不理包子
狗不理包子是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃,始創於公元1858年(清朝咸豐年間),為「天津三絕」之首,以其鮮而不膩,清香適口,面、餡選料精細,製作工藝嚴格,外形美觀而聞名國內外,是天津乃至中國一道聞名中外的傳統名小吃。
9、楊村糕乾
天津糕乾是天津一道美味小吃,因產於天津而得名,當地製作糕乾的店鋪很多,尤以楊村糕乾歷史悠久,為最正宗,是天津市地方民間糕類小吃,始創於明朝永樂年間,源於雲片糕,是典型的運河文化的產物。
10、糖礅
冰糖葫蘆是發端於中國京津地區的一種傳統小吃,冰糖葫蘆或糖葫蘆是北京的叫法,在天津則稱之為「糖礅」,而在京津以外的青島則被稱為「糖球」,是在中國各地都非常流行的一種小吃。
『拾』 保定市哪炸的油條好吃啊
保定好吃的油條好吃的地方還真是不少,省印路, 東部風景那條街上也有 注意搭兆一點擾蠢 只要是湖北人開的攤, 好吃的幾率會高一些 湖北人做的餛飩 和油條 絕對的好吃緩枝陪