㈠ 蘇州市區哪裡的羊肉好吃又便宜
推薦你到白塔西路上就是與
皮市街
交叉口那邊的那件
藏書羊肉
館試試,味道相當的好!另外在
桃花塢大街
上也有一家,生意相當相當的火爆,你去那邊就可以看到了!
㈡ 哪邊的蘇州藏書羊肉比較好啊
去那種夫妻老店吃,吃的實惠價格又不貴!
我經常去藏書羊肉美食一條街中心的一家,來興羊肉店,味道挺靈的!
藏書來興羊肉店
地址:蘇州市吳中區木瀆藏書鎮穹靈路2272號(近什物谷超市)網路地圖
㈢ 書西湖羊肉如何
好吃核嫌乎。書西湖羊肉好吃。書西湖羊肉的歷史悠久,以其獨特的燒煮技藝,烹調成各式羊肉菜餚,燒煮而成,白燒以湯色乳白,香氣濃郁,肉酥而不爛者慧,口感改悉鮮而不膩,書西湖羊肉是江蘇省蘇州市的一道特色小吃,所以是屬於江蘇省蘇州市的,屬於蘇菜中的蘇幫菜。
㈣ 蘇州什麼地方的藏書羊肉好吃
市區的十梓街五卅路的朱記頗有名氣。
藏書鎮的東方羊肉館是老店。
個人覺的,蘇州的藏書羊肉平均水平都不錯。
㈤ 蘇州的藏書羊肉很好吃,羊都是產自哪裡
這邊的羊大部分都是內蒙古的,當地的政府和內蒙古進行了合作,由內蒙古提供,妍兒這邊負責進行銷售,這其實也算是互惠互利了,而且現在這個已經被做成了一個產業,我覺得還是挺好的。
藏書鎮的羊肉確實是非常有特色,湯汁都是奶白色的,而且羊肉帶骨特別的鮮嫩,香氣也是撲鼻而入,是在口中特別的軟糯。藏書羊肉的烹飪手法也是非常的獨特,在當地有很多大大小小的羊肉店,不過這些羊肉店裡面的羊肉大多都不是本地的羊肉,而是內蒙古的羊肉。
㈥ 蘇州藏書羊肉哪裡吃最好
姑蘇羊肉出藏書,美味盡在金雪坊。地處太湖之濱、穹窿福地的藏書鎮,因歷來盛產肉質鮮美,營養滋補的藏書羊肉而聞名中外。並享有「羊肉美食之鄉」的美譽。據《本草綱目》記載:羊肉具有「暖中補虛,開胃健力,滋腎氣,養肝明目,健脾健胃、補肺助氣」等功效。因此,常吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽,對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。俗話說「冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強身。」
金雪坊藏書羊肉系列食品系選用優質山羊肉為原料,採用藏書羊肉傳統配方與現代食品工藝相結合精製而成。產品具有肉質細嫩,滋味鮮美,香味濃郁、營養豐富等特點。產品經真空包裝和高溫滅菌,既安全衛生,又便於攜帶和食用,深受消費者的青睞,被評為「蘇州市名牌產品。」
蘇州金雪坊食品有限公司就在蘇福路藏書鎮東首。公司已順利通過食品質量安全認證審核。公司的特色產品還有:八寶野鴨、荷香野鴨、醬排骨、姑蘇醬方、五香牛肉、荷包鯽魚、太湖醉魚、狀元蹄、姑蘇鹵鴨、黿汁狗肉等產品。不但滋味好,而且包裝精美,在華東各大超市、商場、旅遊景點都十分暢銷。到藏書吃了羊肉,再來到本公司食品專賣店挑選您喜歡的精美食品,一定會讓您滿載而歸。
「藏書羊肉」始於明清時期,歷經數百年長盛不衰,名揚江浙滬等地。每逢秋冬,遍布街頭巷尾的大小羊肉店(館)羊肉飄香,食客絡繹不絕。但長期以來,分散於各地的藏書羊肉店主推的一直是羊湯,即使是「大本營」藏書鎮上的羊肉店,羊肉烹飪方法也比較簡單,主要以傳統的紅燒和自煮為主。為提升藏書羊肉品質,培育經典菜餚,促進「藏書羊肉」特色化、品牌化、產業化,藏書鎮舉辦「藏書羊肉」美食烹飪大獎賽。
藏書羊肉出名全在烹調方法獨特,秘方世代相傳,所以羊肉細嫩滑口,羊湯鮮美潤熱,香氣四溢。藏書羊肉選用的是放養爬坡的羊,最大加工特色是去除了讓人掩鼻的腥膻味。烹調時只放鹽不加輔料,將一隻羊身切成幾大塊,旺火燒開,然後撇去浮沫「出水」,放在清水中清洗,再清除鍋底的沉渣(當地稱為「割腳」),然後將羊肉重新入鍋再放在原湯內,旺火燒煮3小時以上,其間大、中、小火都要拿捏得當,待肉爛湯濃後即出鍋拆骨,裝至特製的方形或圓形盆內。當地人用羊肉可以做出4050種菜餚組成的「全羊宴」,紅燒、脆皮、爆炒、燒烤,不一而足。
藏書羊肉產業協會星級示範店(館)一覽表:
序號 店(館)名稱
訂座電話
序號
店(館)名稱
訂座電話
1
開泰羊肉館
66248202
6
萬楊香庄
66937779
2
和順羊肉館
66242922
7
新月樓羊肉館
66244883
3
三星羊肉館
66242815
8
瑩明羊肉館
66242017
4
東樓羊肉館
66243717
9
東方羊肉館
66241069
5
藏書羊肉館
66242346
10
三泰羊肉館
66244252
㈦ 蘇州有什麼必須品嘗的美食和值得一去的地方
到蘇州旅遊不僅要欣賞美景,還要吃遍當地美食。說到蘇州的美食那真的是種類繁多,琳琅滿目。那麼蘇州美食有什麼呢?
蘇州美食有什麼-生煎
生煎又叫做生煎包子、生煎饅頭,非常的受人們的喜愛,蘇州生煎的餡料豐富,有鮮肉、玉米、薺菜等等。剛出鍋的生煎最好吃,形態飽滿,冒著誘人的熱氣,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口,下半部包底金黃脆香,餡心湯汁飽滿、味鮮濃郁。
蘇州美食有什麼-松鼠桂魚
松鼠桂魚又叫做鱖魚、石桂魚。主要的是用桂魚為原料製作,這也是松鶴樓的傳統名菜,也是江南各地宴席上必須要有的一道佳餚。當炸好的猶如"松鼠"的鱖魚上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的秘制鹵汁,它便吱吱地"叫"起來,活像一隻真松鼠,真是好看又好吃的一道一道和傳統菜。
蘇州美食有什麼-桂花雞頭米
桂花雞頭米,這是蘇州的傳統甜點,用雞頭肉、桂花糖、綿白糖為主輔原料,製成後香甜可口,是當地老百姓十分喜愛的甜品。以前,雞頭米都在時令的秋季上市時才吃的到,現在,在一些南貨店也可以買到一些曬乾的雞頭米,以方便遊客旅途攜帶。
蘇州美食有什麼-碧螺蝦仁
碧螺蝦仁以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹制而成,具有濃厚的蘇州地方特色。活蝦擠出蝦仁,加上精鹽、雞蛋清、干澱粉製成的漿汁,待熟豬油鍋燒至五成熱時,將蝦仁溜至呈乳白色,漏勺瀝去油,再以旺火復炒,此時加預先用5克碧螺春茶葉泡出的茶水及味精,不可多炒,僅顛翻數下即出鍋裝盤。
蘇州美食有什麼-陽澄湖大閘蟹
說到蘇州,還有一個不得不說的美味,那就是吃蟹,每到蟹季,都會吸引一大批遊客前往品嘗鮮美的大閘蟹。陽澄湖大閘蟹歷來被稱為蟹中之冠。據說,背殼上的明顯的笑臉,是陽澄湖大閘蟹的標志之一。