㈠ 鹵菜小吃可以去哪裡
1，社區，小區。優勢：人群集中，生意做起來很穩定。對於鹵肉需求大。缺點：對於口味要求特別高，一旦做不好失去第一波客戶，那後面就很難起來了。
2，超市商場，這類地方人流量高，比較適合提前做好的，擺放著賣的。就是租金也相對高，對於店面環境要求高。
3，老街道菜市場，可能對於店面裝修要求不是太高，那種現鹵的比較容易接受。
4，學校，醫院等有商業依託的地方。
總之，不管在哪裡開，生意在於人做。生意好壞還是在與個人的經營方式。
中科職校，很不錯的，可以看看哦，鹵菜是川式，粵式，江浙口味都有
百家匯川渝絕味鹵很好吃，了解鹵菜項目；
巴渝古方五大經典菜品 秘方全部傳授
[川渝絕味鹵系列]金錢肚、五香鳳爪、五香鴨腸、五香鴨舌、絕鹵豬耳、鹵香管……巴渝古方，數代傳承。集川鹵辛香、咸鮮之精華，色、香、味達到極至。不加任何添加劑，色鮮味美，允指留香。
[洞天冷盤系列] 口水雞、叮當兔、紅油耳片、椒麻雞、夫妻肺片、蒜泥白肉、麻辣牛毛肚、麻辣魚鰍、無骨鳳爪、海白菜……老字型大小名師開發，業內經典，伴酒佳餚、香脆爽口、麻辣極致。
[香辣鴨脖系列] 辣鹵鴨脖、香辣鴨翅、香辣鴨舌、香辣鴨掌、香辣鴨頭、香辣鴨腸、香辣尤魚須、香辣雞翅尖……流行香辣味無窮，休閑小吃佳品。與市面上「**鴨脖」加盟店技術相同。
[張氏鹽水鴨系列] 鹽水鴨、鹽水鴨心、鹽水鴨爪、鹽水鴨翅、鹽水鴨舌、鹽水鴨掌、鹽水鴨頭、鹽水鴨腌、鹽水鴨腸---張氏家族數代傳承、秘制配方、款款精品。
[梁山罐香雞]名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州，源自三國，用材講究、養身滋補，素有「天下第一雞」的美稱。香味濃郁；耙軟不膩，回味悠長。
[贈送最佳流行贏利菜品] 香辣小龍蝦、辣子田螺、糖醋排骨、麻辣泥鰍、紅油角干、椒鹽茄餅、泡椒鳳爪、牙簽牛肉、香辣雞尖……
五大系列菜品 醇美豐厚 好吃才是硬道理！ 真正生態健康環保！ 鹵品賣象好 色澤光鮮
㈡ 合肥好吃的豬蹄店
合肥的美食市場上，各種類型的美味烤豬蹄也是層出不窮，鹵豬蹄、燉豬蹄、烤豬蹄，那一種是你的最愛呢?下面我就給大家介紹合肥好吃的豬蹄店，快來看看吧!
合肥好吃的豬蹄店
合肥好吃的豬蹄店推薦：方燕烤豬蹄(步行街店)
人均：¥10元
電話：13339105751
地址： 合肥市廬陽區淮河路步行街明教寺東邊
合肥好吃的豬蹄店推薦：壹佳烤豬蹄(港澳廣場店)
人均：¥10元
電話：13355513891
地址：合肥市經開區翡翠路與芙蓉路交口北200米港澳廣場北單體商鋪135號
合肥好吃的豬蹄店推薦：項姐烤豬蹄
人均：¥10元
電話：13866682827
地址：合肥市廬陽區九獅橋路與勤勞巷交口
合肥好吃的豬蹄店推薦：佳焰烤豬蹄
人均：¥10元
電話：18056060811
地址：合肥市廬陽區九獅橋街與勤勞巷交口瑪雅美食一樓勤勞巷口
合肥好吃的豬蹄店推薦：老家豬蹄
他家的豬蹄可是很多人稱贊的喲~~剛出爐的豬蹄，外皮脆脆的，肉質嫩有嚼勁，鹵汁入味，有紅白兩種鹵豬蹄，白的偏咸，紅的偏甜，就是價格小貴了些。海帶絲也是回頭率最高的菜噢。
地址：廬陽區琥珀山莊北村107棟/蜀山區清溪路國軒苑底商(肥西路口)
合肥好吃的豬蹄店推薦：東海鹵菜館
這是一家帶有記憶味道的鹵菜館~~老合肥人都知道的一家。以前還只是個鹵菜攤，因為拓寬、改造，現在擁有一家不大的門面，一件很有特色的門面!他家的豬蹄是一絕，豬耳朵也很有嚼勁。還有鹵牛肉、鹵豬肝、鹵豬心、鹵豬舌、鹵豬肚、鹵豬耳、鹵豬尾、鹵鴨、鹵鴨翅鳳爪、鹵鴨肫和豬頭肉...
㈢ 合肥有什麼風味小吃
甜甜熊的寶寶
2009-11-03
三中隔壁的劉記拉麵,,劉記牛肉麵門口賣的玉米棒,,
三孝口文采大廈向南行百米左右「大老劉」牛肉粉絲,,
三孝口金滿樓海鮮城旁邊的馬蘭拉麵館牛肉蛋炒飯,,
三孝口女人街中段到長江路的西北角的麻辣粉絲,,
三孝口的味全,,
三孝口人民巷的小李子大排擋早上的鍋貼,,
三孝口文彩對面的肥肥,,土雞蛋燒排骨 ,,
三孝口人民巷樂資資的龍蝦;鍋巴燒肉 ,,
三孝口人民巷不倒翁的香菇悶雞翅 ,,
三里庵外貿小區門口,,川西人家的面條,,
三孝口人民巷的小李子大排擋早上的鍋貼,,
三孝口文彩對面的肥肥,,土雞蛋燒排骨,,
三孝口人民巷樂資資的龍蝦,,鍋巴燒肉,,
三孝口人民巷不倒翁的香菇悶雞翅
三孝口七桂塘裡面「小二黑」,,便宜實惠,,
三孝口蜀園(七桂塘),,的水煮魚,,
三河酒家的崔皮鮮奶,,
三孝口文采大廈附近有個汝仙居,,文采樓下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷,,
三孝口女人街的海皇閣老鴨,,
三孝口，樂普生附近,,四季香瓦罐湯,,
安慶路中段「子月大酒店」,,特別推薦：鱸魚一招鮮,,公安廳對面「錦亭酒店」,,
安慶路中段的臭干,,
安慶路陳隍廟西有一家貴妃涼皮店,,
安工門口的大漠烤魚,,
安大的紅油水餃,,
安港百姓人家的火鍋,,
安徽省博物館附近「徽園土菜館」黃山菜很地道,,特別是臭鱖魚,,煲仔飯,,
安慶路和飛鳳街交接處有一家電烤羊肉串,,
合肥著名的老頭小雞店很有特色,,南七,,績溪路,,三孝口女人街,,
合肥老母雞湯館湯很好喝,,
合工大對面還有一家「煲仔飯」工大西門的胖叔叔炸串,,工大北區,,市體育館旁邊,,安慶包子店,,
合工大,,安大門口的荷葉炒飯,,
合作化路上江淮儀表廠對面的合肥曉曉,,
合肥晚報社門口的羊肉串,,
淮河路步行街的九佰碗,,
㈣ 合肥有哪些美食
一、瀘州烤鴨
瀘州烤鴨在法庭上延續了原有的烤鴨技術。除了吃它的味道，還可以了解它的文化底蘊，以及烤鴨、葉片烤鴨的製作過程。在烤箱里烤90分鍾，直到脂肪消失，不會油膩。你必須蘸上特製的調味汁。這叫新鮮的。香而不膩。鴨皮入口即化，鴨肉鮮嫩。真是難得的美味！
二、包龔宇
紅燒魚是安徽合肥的一道名菜。難道真的是鐵面無私的包青天創造的嗎？當然不是，主要是他的臉太黑了，而且這道菜的顏色也是黑色的，所以大家都給它起了個外號，就是包龔宇。味道很鮮美，魚大多是蒸的。
三、逍遙雞
逍遙雞是安徽合肥特有的美味，當地稱之為「曹操雞」。扒雞，源於三國時期曹操的最愛，因曹操而得名，是養生的特色食品。如今的逍遙雞依然是用合肥本地的土雞，配以18種名貴葯材和香料，牛筋，牛骨髓，牛尾。
四、三和粽子
在安徽合肥的三河古鎮，最有名的小吃叫粽子。已有近百年歷史，近代因太平天國起義而聲名大噪。也是小時候一直忘不了的味道。每到冬至，家家戶戶都包粽子，用秈米粉做的餃子，皮脆餡雜，各種口味，一口吃起來鮮甜。
五、肥西老母雞湯
肥西老雞湯是安徽合肥的名菜。不僅滋補，而且百吃不厭！值得一提的是，肥西老雞湯是患者不可多得的滋補品，深受醫院好評。80天的純土雞和農夫山泉水，香濃的雞湯誕生了，好吃，雞肉細膩，湯汁鮮美。小時候喝了一口外婆燉的雞湯，很爽。
六、吳山貢鵝
吳山鵝是安徽合肥的一道名菜。從選料、烹飪手法到切盤裝盤都很精緻。白鵝選自吳山當地農民。在原生態環境下，這種自然生長的鵝相比普通鵝，肉質鮮嫩，味道鮮美。烤、煮、燉、烤、腌都是上品，統稱為貢鵝，每一部分都有自己的特色，讓客人吃得不膩手，不膩嘴。
㈤ 哪有特色小吃和土菜<合肥>
長江路上的老院子,覺得那裡的褒仔飯不錯,比旁邊的星食代性價比高不少；土菜也比較便宜。
元一附近的沸騰魚鄉，近期有9折，主要是吃魚和饞嘴蛙，我們四人吃完後226，還可以自帶酒水，不錯。
安大西門對面貴池路上門面房（光明小區的一樓）有一家龍蝦王，據據說是合肥不錯的龍蝦館，不過沒有親自去吃，朋友回來說還行，就是有點辣。
合肥小吃一覽
飛鳳街和安慶路交接處有一家電烤羊肉串
六安路的張正
南門小學北面那條路有一個「圖門燒烤「雞翅
安工門口的大漠烤魚
明教寺那的烤全羊
六中後門的烤魚
解放電影院對面的炸串
工大西門的胖叔叔炸串
西安崔記燒烤的烤魚
市公安局對面小高龍蝦的燒烤魚
六安路底六中後門的大謀烤魚
人民巷的老李羊肉串、雞翅
黃山路聯大口老張脆骨
人民巷哈爾濱烤排骨
九華山路的九華山莊售樓處有家燒烤店
合肥晚報社門口的羊肉串
三中隔壁的劉記拉麵
三孝口文采大廈向南行百米左右「大老劉」牛肉粉絲
007
三孝口金滿樓海鮮城旁邊的馬蘭拉麵館牛肉蛋炒飯
三孝口女人街中段到長江路的西北角的麻辣粉絲
宿州路商之都北面的錦綉年華的牛肉蛋炒飯和牛肉粉絲、燒餅
阜南西路上塞納河畔的旁邊「杏花小區」里一家做牛肉麵，牛肉砂鍋，餛飩，蛋炒飯的小店也很好吃
離西區很近的有個清真蘭州拉麵
曙光對面有個蘭州車師傅
三孝口的味全
城隍廟前街有家雲南過橋米線
績溪路上溫州米線
紅星路外貿門口的陝西肉夾饃
桐城路和廬江路旁邊的全家福裡面的生煎包
琥珀山莊後，長豐路上軍轉民小區門口的蒸餃
三里庵外貿小區門口，川西人家的面條
賈三包子
曙光菜場的十三香牛肉粉絲
工大北區，市體育館旁邊，安慶包子店
四灣菜市口的黃大媽水餃
肖氏的羊肉泡饃
人才大廈對面的巷子里涼皮
安慶路陳隍廟西有一家貴妃涼皮店
小東門公交車站旁邊的河濱魚味館的肉合餅豆腐餅雪菜餅
百貨大樓後面雅戈爾之間有個炸裡脊肉串
文采樓下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷
三孝口附近的女人街，在第六感店門前「劉阿姨」的鹵乾子
宿州路國元證券旁有個老夫妻賣的炸臭豆腐
碗底香的涼拌米皮和香菇雞丁下的米皮
五河路上，47中對面，叫西泉紅燜羊肉
宣城路和蕪湖路的交*口那裡有個福建千里香餛飩
六安路小學附近的三校飯店的生煎包
福建沙縣小吃的蒸餃，餛飩
長江飯店的「大佬侉板栗」
廬州烤鴨店對面的鹵菜攤賣的鹵菜
鼓樓南邊門的對面大紫圓裡面的大肉圓
桐城路廣州人家
桐城路曙光新村門口的糧站小吃里的蒸餃
好利來、金滿的冰粥
梨花巷裡有家重慶酸菜魚
「辣子村」的泉水魚
逍遙金對面小火鍋店卡哇伊
績溪路上的下里巴，酸菜魚火鍋
步行街*逍遙津出口有個巷子，巷子里有一家新疆阿克蘇飯店 維族人開的
夢城的醬排烤年糕
合作化路上江淮儀表廠對面的合肥曉曉
香溪酒家
工大，安大門口的荷葉炒飯
防疫戰對面及息飯店的羊肉湯
安大的紅油水餃
宿州路，壽春路北的一家牛肉湯
梨花巷的魷魚
三河酒家的崔皮鮮奶
民盟門口的龍蝦
元祖的蛋糕，尤其是雪糍
安慶路中段的臭干
科大川味飯店的夫妻匪片和蒜泥白肉
紐約紐約的羊排、鐵板牛排
天安食府的排骨
商之都附近的裕記東北土菜館
淮河路步行街的九佰碗
三峽的活水魚
步行街頭五星電器城西面一點的橋味園，米線
宿州路的廬州太太的田螺、龍蝦（小份都是10元）和牛雜火鍋（15）
福成肥牛
肥西老母雞連鎖店裡的雞爪凍豆
雅高的巴西烤肉
古井的印度小廚
銀河大廈對面的成都小吃
淮河路步行街有家阿毛湯圓城
教院旁邊的天天愉快里的比薩和色拉
黃山路上：重慶的香酥大排，天辰的排骨湯，四季隆的無錫燒排，靜香的靜香扒蹄（是步瑞琪後面巷子里
那家），川徽的紅燒蹄膀，川味的蒜泥白肉
合肥著名的老頭小雞店很有特色，南七，績溪路，三孝口女人街
南七有個亞太酒家，各種煲湯味道都不錯，價錢也便宜
女人街的海皇閣老鴨
肥西路上的巴蜀風味
城隍廟後街的績溪徽菜館，風雞褒，京醬肉絲，臘味膳片，績溪劃水
績溪路上的小有天
合肥老母雞湯館 湯很好喝
瓦罐香 三孝口，樂普生附近
交警三大隊斜對面菜場，有家排擋，燒的牛肉是正宗的黃牛肉及旁邊的稀飯，有賣5毛一個煮好的咸鴨蛋
老李家的雞翅
老不倒翁的香菇悶雞翅
三孝口人民巷的小李子大排擋早上的鍋貼
三孝口文彩對面的肥肥，土雞蛋燒排骨
三孝口人民巷樂資資的龍蝦，鍋巴燒肉
三孝口人民巷不倒翁的香菇悶雞翅
商之都旁邊有家店的炒板栗，還有它旁邊店的肉鬆麵包
桐城南路桐江新村對面有家署昆肥腸館
人民巷口、新世紀大廈對面，一家安慶水餃
黃山大廈對面老江淮的豆腐包
劉記牛肉麵門口賣的玉米棒
黃山飯店對面的88碗及其對面的12號的老雞湯
和平廣場的西南角邊有家紅棚子牛蛙燉老鱉
太湖路省直機關小區斜對面凌大媽紅燜羊肉
鍾記肥腸館（在美菱大道與望江路交*口向北五十米，與金三角正對面）
五河路上有一家河南人開的紅燜羊肉館
蒙城北路上的一個棲泉紅悶羊肉
白水壩的王記大骨頭
安慶路中段「子月大酒店」，特別推薦：鱸魚一招鮮
三孝口七桂塘裡面「小二黑」，便宜實惠
安慶路公安廳對面「錦亭酒店」
步行街「小小得月樓」
橋頭旺
蜀園(七桂塘)的水煮魚
安港百姓人家的火鍋
署渝山莊
桐城南路電視台附近「四川肥腸館」的麻辣魚
省博物館附近「徽園土菜館」黃山菜很地道，特別是臭鱖魚
煲仔飯：
上島咖啡
百盛對面有一家
蕪湖路上雅高齊雲山莊旁邊有一家
銀河大廈邊上的，叫「茗香緣
亳州路橋邊上的鼎鼎咖啡
周谷堆對面，叫惠友小吃
青陽路路口的美味廚，那裡的蓋澆飯
文采大廈附近有個汝仙居
合工大對面還有一家「煲仔飯」
長春園附件的長春閣