1. 淮北小吃什麼好吃的
葡萄魚
葡萄魚是安徽省傳統名菜，淮北平原，土地肥沃，氣候溫和，盛產葡萄。早先用於釀酒，唐代即有「葡萄美酒夜光杯」的著名詩句。蕭縣葡萄酒清亮透明、柔和爽口、回味綿長，具有濃郁的果香和陳酒醇香，在國內外頗負盛名。在葡萄美酒的啟迪下，蕭縣廚師獨具匠心，經過多次實踐，「葡萄魚」脫穎而出。後經過徽菜大師方乃根先從「形」上創作，引進淮揚菜中「荔枝魚」廚藝，剔除魚骨架，取魚肉製成葡萄顆粒狀，烹制後再拼裝成魚狀，再從「味」上著手，用紅葡萄酒調味，綜合解決色、香、形、味問題。通常將腌制的青魚蘸蛋糊油炸，呈葡萄粒狀時撈出；菜葉焯水貼在魚肉旁，調料勾芡淋上魚身即成。成菜後，外酥里嫩、口感酸甜。
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油酥燒餅
油酥燒餅是淮海地區風味小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口。適合各年齡階段的人食用。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅製作工藝比較嚴格，麵粉要經過發酵，秋冬季節，合面水應該溫和一些。
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南坪響肚
南坪「響肚」是用新鮮豬肚烹制而成，是安徽淮北市南坪鎮的一道特色名菜。在南坪鎮，無論是紅白喜憂還是朋友聚會的宴席上必有「響肚」，它具有味道鮮美、清香宜人、清脆爽口的特點，在口中嚼時，發出「咯吱咯吱」的響聲，故稱「響肚」。
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百善硬面大卷
百善硬面大卷不同於一般的大卷。首先是它的「硬」；用手按不出凹坑，攥在拳中不變形，像磚頭塊似的。再者是「大」：正宗的大卷一般長7厘米，寬3厘米，高 15厘米，一個足有四兩多。其次是它的形狀：上方為橋拱圓弧形，下邊為四方形。安徽省百善鎮百善硬面大卷以形狀美觀看見舒心，麥香筋道吃起來掉渣，方圓百里聞名遐邇。硬面大卷的製作工藝相當繁雜。往年沒有磨面機，石磨推出的小麥麵粉，頭破面要用銅絲羅二遍，使麵粉又白又細，做出的大卷才能光亮不走形。
但隨著社會的發展，人們致富的門路越來越多，製作大卷的人越來越少。如今在百善集只有謝法兵一家獨家經營。究其原因，一些老者說，往年蒸大卷只是混口飯吃，賺個下面麩皮養家糊口。如今生活好了，經商門路廣了，誰還干那又出力又不賺錢的手藝呢。看來百善硬面大卷已瀕於失傳的邊緣。
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王憨子油茶
王憨子油茶是安徽省濉溪著名的傳統小吃，滋補精品。食用時，加醋、醬油、麻油，酸辣鮮香，美味可口。其口感滑膩油潤，略感糊口，且酥油香氣濃郁，營養豐富，深受老人和兒童的喜愛。
王憨子原名王新從，他精心研製的油茶在老城小吃群中獨領風騷。他在經營中廣泛聽取食客的意見，認真琢磨，反復實踐。每天早晨或傍晚上市，響亮的噪音回盪在石板街，引來眾多客人，每到旺季前來喝油茶的顧客，走了一撥又來一撥，大都高興而來，滿意而去，眾多的回頭客引來了生意的紅紅火火。
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老城辣湯
淮北小吃老城辣湯，是濉溪老城特色小吃之一。它源於清代中葉，大興於民國初年，之後花樣不斷翻新。根據所用底湯和主料的不同，叫法也不盡相同，常見的有麵筋湯、雞絲湯、鱔魚絲湯和混合湯等。辣湯一定要加適量的白鬍椒，辣湯特點是：辣、鮮、香。
而老城辣湯的背後故事也非常的有特色，相傳是在乾隆下江南的時候，因為肚子餓了，但是正好遇到一個人家它們家的老太太在煮雞湯，所以乾隆皇帝也就喝了一碗。而且這樣的一道風味小吃，味美色鮮，但是給乾隆皇帝留下了一個非常深刻的印象，此外因為它的雞湯裡面也加入了適量的白鬍椒，辣味十足，因此這樣的一道風味美食，後來也被人稱作為辣湯。
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丁家壯饃
丁家壯饃至今已有200多年歷史，在濉溪的飲食中堪稱一絕，以其「色味純正，香脆可口」聞名遐邇。其製作工藝非常細致，首先要選用精細麵粉，加水和，再用一根長近一米茶杯口粗的壓面棍反復壓制後，撒上少許芝麻，在平底鍋上用文火慢慢炕熱，做成的壯饃直徑有40公分，厚三公分，渾圓堅硬，厚如手掌，正面焦黃，背面雪白，外酥里香，食之有筋頭。壯饃很硬，要慢慢嚼，越嚼越能品出麥子的香。
丁家壯饃是家喻戶曉、人人喜愛的地方美食。據第五代傳人，現年已91歲高齡的丁尊賢老師講述，受舊時男尊女卑封建思想觀念的影響，傳男不傳女，男人身壯有勁，由此得名壯饃。丁家壯饃的製作工藝在當地有較高的知名度，每天的壯饃銷售趨勢都很好，往往供不應求。
2. 安徽淮南安城鋪有吃狗肉的嗎
安徽淮南安成鋪有吃狗肉的，他們那裡有吃狗肉的傳統。
3. 合肥 哪裡賣鹵狗肉
合肥的大型菜市場
4. 合肥哪裡狗肉燒的好吃
38所附近的那兩家不錯，還有就是阜陽北路和臨泉路交口東北角的「壽州狗肉館」
中西街上有一家魏家海狗肉是火鍋，邊上的干鍋居有干鍋香辣狗肉，味道夠勁。
不過，還是勸你不要吃了。吃貨！ 狗肉都敢吃。佩服~
5. 安徽壽縣哪裡賣狗肉的多
安徽壽縣壽春鎮南門外壽蔡路南關二道賣狗肉的多。安者宴衡徽壽縣賣狗肉是壽縣二道壩邱家正味狗肉，位於安徽省淮南市祥輪壽縣壽春鎮南門外壽蔡路南關二道壩店內，經營范圍包括餐館首做(主食、熱菜、冷盤)服務，在當地狗肉非常出名。
6. 合肥哪裡有賣狗肉的
在狗肉的地方，合肥有很多家一般的店面，還有小吃店，應該都有，還有鹵菜店，這是一種很常見的家庭吃的菜
7. 淮南北頭哪家狗肉好吃
淮南北頭正宗曹集狗肉館(淮南人民路)狗肉好吃。根據查詢相關資料信息：淮逗滑攔南北頭正宗曹集狗肉館(淮南讓顫人民路)狗肉味道好（狗肉湯味極佳）、經濟實山胡惠還是老招牌。地址：人民路與淮河路交叉口東南100米。
8. 蕪湖狗肉館哪家好吃
蕪湖市京都特味狗肉館好吃。
1、蕪湖市京都特味狗肉館狗肉的肌肉厚實不柴，肥瘦相間，肉質細膩，柔軟爽滑。
2、蕪湖市京都特味狗肉館狗肉入口有嚼勁，品質比羊肉還要高，所以一直受到當地人們歡迎。
9. 同安烏塗有狗肉館嗎
同安烏塗的，農貿綜合市場對面就有一家加味狗肉館，做的特別的好吃，味道特別的香。
10. 合肥哪有好吃的狗肉介紹幾個地方啊！萬分感謝
淠河路和合作化路的交口，新意狗肉館，十幾年的老字型大小了，是類似干鍋的帶皮狗肉。
老香好土菜館，黃山路沿線有好幾家，大國燉的狗肉，也不錯。