Ⅰ 濰坊正宗的肉火燒在哪裡
濰坊的城隍廟肉火燒在北門大街，東風街和向陽路路口往北100米路西有個胡同，往胡同里走100米左右，在北邊有個小破屋，那是濰坊最正宗的城隍廟肉火燒，再往前走，出了胡同口往北拐，在路西還有個比較大的，但是不如胡同里的正宗
Ⅱ 濰坊有哪些好吃的
濰坊好吃的地方(終極版）
1、東風東街跟新華路口沃爾瑪超市三樓的「香鍋年代」特色：香鍋雞、香辣蝦、香鍋玉兔、飛紅銀魚、絕代雙椒雞、毛哥老鴨湯、竹蓀雪耳老雞湯樣樣都讓你吃到上癮。尤其是香鍋雞去晚了就沒得吃了！4個人點一鍋吃光光了不夠還可以再加上湯涮一下，湯都是免費的，美其名曰：一菜兩吃，先吃後涮！
2、行政街中段路南「清真餐館」特色:牛舌頭、羊排骨湯、拌牛肚、五香牛肉都不錯！價格實惠、地道！尤其是牛舌百吃不厭，同樣是牛舌這道菜，這家的味道別人做不出來，每天限量，去晚了沒有！
3、北門大街小學對面的'鍾意餐館'各種炒菜非常地道,而且價格適中,三五人小聚或八九人湊撮都可.
4、望留的全豬不錯，有機會各位去嘗嘗
5、新華路'金火爐唰烤城'的羊蠍子不錯!!炸雞脖子 炒腐竹 大頭丸子飩酥肉 鳳尾魚炒菜……
6、一定不忘科技大廈曹家巷子往北一百米左右（曹家巷子居委會東臨）的那家季家老店 價格實惠干凈衛生停車方便 4人以下就餐最合適
7、四平路佳樂家對面 差不多 香格拉米線「牛肉炒米線」味道也很不錯哦！電子街里有家的「朴家冷麵」，他家的「石鍋拌飯」很不錯！
8、東方路和福壽街交叉路口北50米路西的巴蜀小吃城不錯,四川特色小吃很多,價格不貴!適合中午吃快餐!
9、四平路電子街天橋下面有一個東北燒烤烤的羊寶不錯，還有做的炒麵超級棒!第一次跟朋友去吃沒想到在這種不出名的小店能出這么好吃的炒麵來!!!
10、健康街社會主義新農村裝修比較有特色！
11、寒亭的過大年水餃店，羊肉丸子、雞、魚三大鍋不錯！
12、坊子有個心連心小店，野鴨、野雞、魚等都很有味！
13、寒亭運河西街西首路南,木頭全驢店,正宗實惠
14、聖榮大酒店對面的針巷子走到頭有個「食為天」，蒸餃粉8錯的說！價格：30個十二元。
15、東風西街苗圃三路有個家庭餐館不錯!濰縣菜很地道!!就是上菜慢點!
16、濰城潘里309國道路北的小飯店特色：羊肉包子！！各種炒菜也不錯！
17、晨明蛤蜊店，利群西面路南，蛤蜊、海虹等
18、甲魚老店，萬家福超市對面往南50米，以甲魚為主打菜
19、開發區佳樂家旁邊的一家叫「怡海園」的酒店吃的壽光菜還不錯來～有滋有味～～
20、福壽街和四平路姚樹人麻辣魚的魚和全雞不錯！！！
21、新華路寶通街路口東100米左右小路口向南到頭 桃花狗肉館（好像是這個名字，向來對酒店名字不感冒，一般記不住）那個狗肉真是……沒的說了，那個哈喇子啊……
22、勝記魚館 特色：全魚。口味：麻辣咸香地址：北海路汽車東站對面價格實惠、小菜也不錯！勝記魚館沒有千島湖全魚好吃，虞河路過健康街再往南，第一個向西的路口拐彎即到，口味跟勝記類似！
23、寶通街路南.新一中西邊紅葉飯館做的全魚不錯.還有東方路和建康街交叉口東南角的樂興魚村是一回事.餘味無窮
24、文化路和櫻前街往南路西有家紅燜羊肉，很出味！！！
25、其實象鳶飛、富華、海王府、東方、富麗華之類的大店也有很多東西非常好，只不過陽春白雪了一些，這里就不多說了合適的就是最好的，大家都有車，沒事兒的時候旮旮旯旯的轉轉，肯定會有不少收獲，有時候進村吃東西的時候總有點兒打槍的不要的感覺，哈哈哈哈
26、卧龍街十三中門西，酒店名字忘記拉，反正是西面第一家，濰坊菜愣地道
27、<濰坊人家＞坐落於鳶飛一樓，爐包不錯！！
28、原銀座北邊小過道里新開了一家志科快餐，驢肉火燒加全驢湯，雖然不如我們木頭人做的地道但是近便，火燒很酥
29、坊央路有個木柴全羊不錯！搬到東方路南段了
30、推薦一個城裡吃全羊最好的地方(個人認為比坊央路上的木柴全羊好吃),向陽路郭宅街西邊路南,臨朐人開的,只有四/五個桌,中午要吃十一點就得去佔座,便宜,五六個人撐死才100多點
31、店名：阿瓦山寨 特色：魚頭，咸香麻辣，佐以魚頭面，就更是回味好幾天
32、沿月河路一路向北...在快到福壽街的時候在路東邊有一家叫 川渝小吃的館子，雞不錯，還實惠！！！
33、店名：蜀山趙記涮肚 特色：涮肚，味道香辣，百吃不厭，吃了還想吃
34、愛國路與勝利街路口東50米路南，親情媽媽菜 菜做的不錯還超便宜。除了茶葉難喝沒別毛病
35、在寒亭有個手抓烤羊肉.半個羊烤出來,特香.其他就是大眾菜,我去過多次.地點:原來寒亭看守所東面的路,再向南一百米路東.裡面有魚池,可釣魚
36、三中東鄰的天天假日,適合10人以上的聚會,標准不貴,菜的質量不錯!
37、東風西街與月河路交叉口西北角的'寶強餃子館' 便宜實惠,各種菜也很有特點.
38、愛國路中段,路東邊的'王記和樂店'每天吃和樂的人人滿為患!
39、北門大街(金融大廈北面):濰坊人家.適合少數人進餐,尤其是情侶!環境不錯,菜品地道!價格不貴!
40、虞河路與東風街路口往北有個「重慶火鍋」要吃就吃「外紅里白」 那辣椒叫個香啊！
41、泰華地下超市的泰華酒店燒烤不錯的，據說是師傅是安丘的，但是烤出來的卻是地道的諸城燒烤的味道，真香!
42、健康街有個做花蛤的很好吃的，順牧校南門往東100米路北！味道很不錯的
43、東方路如意酒樓北路西有個飯店叫老富祥的爐包不錯，他自己做的熏雞味道好極了。
44、寶通街和北海路西南角的「西河西狗肉館」吃了還想吃！！！
45、金馬路和勝利街路東喬家大院的野豬肉不錯！！
！
46、濰縣中路和健康街西北交的田園魚村現在搞活動可以去嘗嘗！！！
Ⅲ 濰坊有什麼美食
老家濰坊的答主來走一波~
話說「煙台蘋果萊陽梨，比不上濰坊的蘿卜皮」，濰縣蘿卜是生當水果熟當菜的好東西，只是正宗的濰縣蘿卜水土有限，產量不高，生吃才最對得起它的長處。通體深綠，內瓤翠綠，水分豐盈，口感清脆，甜中帶一絲微辣，是冬天不可多得的好吃食。
2、朝天鍋
這一源於鄭板橋當政濰縣時期的小吃，在濰坊的大街小巷風靡至今。簡單說就是餅卷一切配肉湯，實際做法非常考究，從和面到擀餅、烙餅、煮肉、配料、配菜，任一環不嚴謹都不能稱為地道正宗。這也是為什麼外界對朝天鍋評價不一的原因。
3、雞鴨和樂這恐怕是各地常見面條中最粗的了，勁道，湯汁香，配肉過硬。個人對面條無感，但和樂有著一大批擁躉。
4、 城隍廟肉火燒這個東西，在其他地方或叫燒餅，或叫餡餅，五花八門，但哪裡都找不到濰坊肉火燒那種攝人魂魄的香味。濰坊肉火燒的餡料是加了海米和雞蛋糕的，重在恰到好處的配比。在烤爐里烤熟，出爐時滋滋啦啦冒著油，用紙包著給你，咬一口，能把整個人香倒。唉，這場景味道，真是久違了……
5、 昌樂西瓜昌樂是我的故鄉。昌樂西瓜自上世紀90年代初開始大棚規模化種植。大過年走親戚，瓜農們會把西瓜種揣在懷里保證它的生長溫度，然後經歷授粉，打頭，薅果等一系列費心耗力的過程，在陽春時節就能早早上市，輸送到全國各地人們口中，西瓜帶出了一大批勤勞致富的昌樂人。至今依然有山東乃至中國北方最大的西瓜集散地，堯溝鎮被譽為「中國西瓜第一鎮」。
6、芝泮燒肉濰坊安丘景芝鎮芝泮村獨有的小吃，原料是豬頭、豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等，應該說比較小眾，但是真心好吃啊，完爆人生30年中吃過的所有豬頭肉、燒肉一類~~！答主前幾年偶然第一次吃到，至今心心念念。
其他還有馬宋餅、高密爐包、臨朐全羊、青州蜜桃、青州銀瓜、黑旺驢肉、夾河驢肉、安丘蜜桃等等。
最後還有好客山東的代表品牌之一，景芝景陽春酒，一杯敬遠方，一杯敬故鄉。
世人都知道山東濰坊被稱為「鳶都」，但少有人知曉它古時原屬於齊國之地，自秦朝之後，便成為京東古道的重要樞紐。
現如今山東全境均以魯菜為尊，濰坊菜並不出彩，但其還是保留了些許古時齊菜的遺風，比如口味鮮咸、注重刀工和烹飪多樣化這些特點。
所以題主想要來濰坊品嘗」好吃的「，就同壹周君來尋找具有鮮明地方特色的老字型大小小吃吧！
想到品嘗正宗的濰坊名吃，那麼一定要尋找到幾條「老濰縣」的 美食 街，濰坊古時就叫做」老濰縣「，清代的鄭板橋在任濰縣縣令時，曾題詩一首：「東北人參鳳陽梨，難敵濰縣蘿卜皮」。在濰坊的 美食 街，你不但吃到當地人當水果吃的「青蘿卜皮」，還能吃到最富盛名的「肉火燒」。
肉火燒就是出門在外濰坊人的鄉愁！每天清晨，幾個熱氣騰騰的肉火燒，再加上一碗用麵粉和玉米粉咸粘粥，或是是豆腐腦，這就是濰坊人一天的開始。
濰坊肉火燒的種類有很多，還以城隍廟的肉火燒最為人熟知。肉火燒用炭火爐烤制而成，因為熱氣和肉餡的充實而飽滿，所以不像油炸火燒那樣油膩。
如果你是愛吃肉的美眉，還可以試試杠子頭火燒，它是一種白面火燒，俗稱「小山東鍋餅」。
聊起當地的小吃，濰坊人大力推薦的還有南宮和樂，以及朝天鍋。
所謂「和樂」，其實其實就是一種面條，古代叫做餄餎。我們知道一般的面條是細長的，而和樂是利用專用工具將面從孔眼中擠出來的粗條。濰坊人還作了改進，用小麥面來代替蕎麥面，同時配以雞、鴨肉、「憨肉」和小調料的鹵子，所以也叫做「雞鴨和樂」。
濰坊最有名的和樂館子就是南宮和樂，基本上是天天要排隊，不過它家的麵食勁道，湯汁濃鮮，如此美味也是值得滴！
至於濰坊朝天鍋，並不是火鍋的名字，而是源自一個習俗，清朝時，老濰縣的農民趕早市，有人會在集市上架起大鐵鍋，專門為路人煮菜熱飯，因為大鍋沒有蓋，大家就稱之為「朝天鍋」。
朝天鍋以「逢二排七大集間，白浪河畔人如山。寒流雪翻火正紅，下水香鍋面朝天」而聞名全國，其實就是煮豬下水、豆腐乾這些，當湯沸肉爛時，把豬腸、豬肚等切碎，放在薄面餅上，大家捲成火筒狀，配上熱湯，和香菜、醬油一起蘸食。
濰坊的 美食 是在是太多，還有高密爐包、景芝金絲面、臨朐柿餅、沂山特色炒雞、濰縣辣皮、臨朐全羊等等這些。
壹周君就不一一列舉了，權當拋磚引玉，還是濰坊當地的吃貨們來推薦吧！
杠子頭
濰坊有名的硬麵食品。和硬面，用棗木杠子壓。中間薄，有孔，邊厚。古時，用麻繩串成串，掛在鞍邊、車旁，食之方便。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越香。涼吃越嚼越香;熱吃，用菜、肉去燴，柔韌不散，非常有味。
肉火燒
一提起「火燒」，大部分人不知所雲，其實濰坊本地的「火燒」就是大家所熟知的「餡餅」。濰坊肉火燒 歷史 悠久，以肉鮮、皮脆、味美著稱。來濰坊不吃肉火燒，不算來濰坊。
芝畔燒肉
安丘市芝畔村素以製作燒肉馳名，相傳始於明代。其主料是豬頭和豬腸、肚等內臟及蹄等。製作時，先用細鹽輕搓幾遍，然後放入原湯鍋中煮兩小時左右。煮時放入用紗袋裝好的豆蓉、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。煮熟的肉撈出，放在鍋內，不加水，用急火將鍋繞紅，再將紅糖、谷糠撒在鍋底，用鍋內升騰的青煙將肉熏成橙黃色即成。其特點是：肥而不膩，油而清爽，食時有一股淡淡的、獨特的燎煙香味。
朝天鍋
朝天鍋相傳是清朝一屠戶發明，因為當時鍋子是露天的，就取了個簡單響亮的名字做「朝天鍋」。因其經濟實惠，肉湯隨喝隨舀，深受群眾歡迎。食客們坐在一張特製的餐桌周圍，桌中央有一口直徑50厘米，深65厘米的大鍋，鍋口與桌面齊平，鍋底有特製燃料。圓桌有一缺口，服務員在缺口處，根據客人的要求將鍋內的肉舀出、切好，供客人慢慢品嘗。「朝天鍋」肥而不膩，營養豐富，味美可口，湯清淡而不渾濁，加以薄餅配用，其味無窮，很好吃啊。
綠豆糕
產於安丘市景芝鎮，已有二百多年的 歷史 ，其特點是工藝獨到，風味奇特，呈淡黃色，結構松軟，富有彈性，味道甜美，入口即化，還能消暑解毒，清肺利痰。分單料、全料兩種。單料用綠豆和白糖製成。將綠豆煮熟晾乾，去皮、磨細，加白糖調勻，用細篩篩在特製的方形蒸籠內，用銅鏟壓勻，割為適宜的長方形，蒸熟即成，全料綠豆糕，另加青紅絲、玫瑰醬、核桃仁、桔餅等佐料，多味並重，年長及喜清淡者食用，倍感新鮮爽口，是很好的清熱解毒，保肝益腎的消夏小吃。
臨朐全羊宴
臨朐全羊宴已有200年的 歷史 ，雖然濰坊處處可見羊肉館，但是臨朐的全羊宴最為正宗。而且做法多，數量廣，吃法鮮。含有人體所需的多種微量元素，具有溫脾和中，養肝益腎，更有養胃驅寒，強陰壯陽的滋補功能，是全家共享的 美食 。
雞鴨和樂
濰坊傳統名吃，久負盛名，膾炙人口。它以製作考究、佐料齊全、味美湯鮮而聞名齊魯大地，又以味美價廉深受廣大群眾的歡迎。雞鴨和樂相傳是為了合家歡樂，全家和睦二做的一道菜，現在已成為特色 美食 ，和樂條柔韌有勁，肉香、湯醇，別有風味。
馬宋餅
馬宋餅以其獨特的技藝、樣式、口味、色澤傳承著齊國古都的飲食文化和風俗 歷史 ，深為廣大民眾所喜愛，是具有特殊 歷史 價值的民間 美食 ，不但蘊含著豐富的思想內涵和文化內涵，寄託著人們美好的生活嚮往，具有深厚的文化價值，而且是人們日常生活的必須品，是待客送禮饋贈親友的理想佳品，具有極高的實用價值。它色澤艷麗，柔軟芳香，油豐而不膩，微咸而透清香，開人胃口，百食不厭。更有文人墨客作詩一首以表達對馬宋餅的喜愛之情。「馬宋油餅三頁成，烙花細碎似繁星。油豐柔軟食不膩。微咸當中透香氣。熟而不糊色澤艷，垂手一抖即三片。開人胃口保體健，吃之過後皆稱贊」。
壽光虎頭雞
虎頭雞胡源於北魏時期賈思勰的家宴菜系。好客的壽光人招待賓朋、喜慶宴會講究「九大碗」，上菜的順序為：「一雞、二魚、三冷盤、四喜丸子端上來……」，取其諧音為：一吉、二餘、三良材……一雞為首道菜，即指先上虎頭雞，入席後吃其肉，喝雞湯，壓壓涼氣，暖暖胃，然後開席飲酒。其特點是：燉熟後雞酥肉爛、醇香可口，雞湯更是鮮美，為招待貴賓、喜慶宴席之必備美味。
金絲面
金絲面是安丘傳統名吃，始於景芝， 歷史 久遠，與三頁餅堪稱景芝白案佳品的孿生姊妹，為販酒客商常用食品。金絲面色黃絲細，猶如金絲，軟硬適度，清香可口，食者無不交口稱贊。金絲面以精麵粉、雞蛋為原料。先把雞蛋打入盆內調勻，再加入精麵粉和適量細鹽，和為硬面，揉勻揉好，擀成透明薄皮，以熟練巧妙的刀工，切為細絲。面條煮熟撈出後，放入雞湯內，加適量食醋、芝麻油、蝦米、胡椒面、香椿末、香菜或者嫩韭菜等。入口多味交融，飯後泛氣帶 香。
朝天鍋（還是要說說的）
山東濰坊地方名吃，起源於清代乾隆年間的民間早市，流傳至今，被評為「中華名小吃」、「山東名小吃」等
密州鳳翅
至今有近300年的 歷史 。密州鳳翅始創於清朝乾隆年間。劉墉回諸城老家祭祖，宮廷廚師隨劉墉來諸城後，該廚師以自己的 拿手菜「提籃雞」的烹調方法，專用雞翅做了一道菜，將這道菜取名為「密州鳳翅」，後來密州鳳翅成為清朝宮廷中的一道名菜。現在濰坊各大餐館均吃的到，30 元左右一盤。
諸城辣絲
也叫「辣絲子」，是山東省諸城市民間流傳的一種具有鄉土風味的冷盤。在冬季、春節冷盤中堪稱一絕，尤其春節期間，人們走親訪友，酒宴頻接，葷味多多，加一辣絲，備受歡迎。按諸城人的傳統習慣，春節待客，筵席再豐盛，若沒有辣絲子這道冷盤，就算缺少了一大風味。
杠子頭火燒（個人最推薦）
濰坊傳統名吃，原盛產於濰縣「都家村」和「流飯橋」、因杠子圈壓和面，且面團非常硬而得名。其火燒個大、形圓、邊厚里薄，到圓心處又微微隆起。又是鄉下人做的，城裡人叫它「鄉火燒」。吃杠子頭火燒就著花生米或疙瘩鹹菜越嚼越香。如果燴著吃，更有另一番風味。
昌樂馬宋餅
起源於昌樂馬宋鎮馬宋村，所以叫「馬宋餅」，迄今已有二百多年的 歷史 ，數世不衰，久食不膩，其特點烙花細碎均勻而不糊，吃起來有筋力，松軟可口、油豐而不膩，微咸透著香，開人口胃。
我在濰坊吃過一次火燒，一直念念不忘。濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統名小吃，濰坊肉火燒是外地人的叫法，濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒， 主要以城隍廟肉火燒最為出名。濰坊肉火燒在濰坊人的味覺里具有難以動搖的位置。
濰坊的火燒品種很多，單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種，較為出名的有濰坊肉火燒、杠子頭火燒、脂烙酥火燒。
濰坊肉火燒把用花椒水泡過的肉餡包進軟面團撕成的小面團里，收邊做成扁圓形的火燒坯，再放進爐里。隨著一次又一次的翻烤，豬肉里的肥油滋潤到了蔥花、 雞蛋糕、海米剁成的泥餡料裡面而成。
濰坊肉火燒具有皮酥柔嫩、香而不膩等特點。 濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統名小吃，濰坊肉火燒是外地人的叫法，濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒， 主要以城隍廟肉火燒最為出名。濰坊肉火燒在濰坊人的味覺里具有難以動搖的位置。濰坊的火燒品種很多，單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種，較為出名的有濰坊肉火燒、杠子頭火燒、脂烙酥火燒。
濰坊肉火燒把用花椒水泡過的肉餡包進軟面團撕成的小面團里，收邊做成扁圓形的火燒坯，再放進爐里。隨著一次又一次的翻烤，豬肉里的肥油滋潤到了蔥花、 雞蛋糕、海米剁成的泥餡料裡面而成。
濰坊肉火燒具有皮酥柔嫩、香而不膩等特點
峰山李芥末雞品牌故事：
峰山李芥末雞，與山東安丘峰山李有淵源，確切說與峰山李氏十六世李湘棻有關。李湘棻是峰山李第十六世，子雲舫，清道光十二年以第二甲五十二名中進士，欽典翰林院庶吉士，後授戶部主事，升員外郎。因在中英第一次鴉片戰爭期間抗英斗爭中有功,李湘棻回京面朝,道光帝曾一日召見七次,一年連升三級,並賞戴花翎，後被擢升為漕運總督,兼任兵部侍郎、督察院右副都御史。
李相棻解甲歸田後，他出資在家鄉操練團勇，守護鄉親。當時正是清政府內憂外患時期，兵荒馬亂，民不聊生。安丘遭受捻匪(也叫毛子)侵害，李相棻家鄉留山附近十里八鄉的百姓跑到山上逃難，被捻匪團團圍住，危在旦夕，匪首揚言要殺光、搶光、燒光。李相棻率領眾團勇和百姓決定誓死一戰。大戰在即，李相棻偶感風寒食慾不振、渾身無力，大家看在眼裡急在心裡。一天，李府廚師從雞湯中撈出煮雞，拆解後配以芥末等調料送入，李相棻聞到芥末味，頓時來了食慾。食後，他讓廚師按照此法煮雞，分發給眾團勇吃，大大鼓舞了士氣，養精蓄銳後，終於打敗捻匪，保了一方平安。
後來，李相棻廚師的煮雞秘方一代代傳下來的，一直傳到峰山李後人二十二世李明手中，秉持家傳古法製作，被稱做峰山李芥末雞。這開胃助食的峰山李芥末雞如今走向更多消費者的餐桌，走出安丘，走向全國，外地遊客來到安丘，總是帶幾只峰山李芥末雞回去。峰山李芥末雞已經成為名副其實的安丘特產和地方名吃。
說到濰坊 美食 就一定要說說濰縣肉火燒了，這是咱濰坊人最喜歡的 一道菜，鏊子底下燒柴火，鄉火燒味飄滿院。
現在不少人還喜歡自己做肉火燒吃，放進去的肉壓秤分量自己調和 就行，小孩子也特別喜歡吃，這里的肉火燒不同於快餐店吃的肉火 燒，是花椒肉火燒，五花肉剁碎後，用花椒水攪拌腌漬入味，小孩 子最喜歡吃這種火燒了，還沒到熟的時候就已香氣四溢，根本抵擋 不住的誘惑，小孩子一次吃幾個都不敢數，每次都是肚子鼓鼓的還 想吃。
說完了肉火燒再來說說朝天鍋，不少人肯定聽說過朝天鍋，朝天鍋 的肉以豬下貨為主，肉肥而不膩，再配上薄餅，一口下去回味無窮 ，會讓你感覺沒有白來一回，原來食物也可以如此美味用來享受， 而且朝天鍋對於濰坊人來說也是經常吃的 美食 ，想要吃正宗的朝天 鍋一定要來濰坊轉轉才行。
其實 美食 這種東西還需要根據大家的口味進行選擇，不是所有的美 食都能合人胃口，所謂「眾口難調」就是這個道理，下面給大家介 紹「杠子頭火燒」，這種火燒也是咱濰坊 美食 ，火燒外面一層金黃 色脆皮，巴掌大小，涼著吃越吃越香，熱著吃可以泡湯吃喝，十分 香，但牙口不好的還是盡量少吃吧，火燒挺硬的，想要直接吃，得費點力氣，泡著吃反而更香，小時候買過幾個杠子頭火燒，十分堅 硬，不過現在許多杠子頭火燒已經不那麼硬了，直接吃也沒事。
說了這么多，想要知道濰坊 美食 有哪些，親身品嘗才會知曉，快去 嘗嘗吧。
特色 美食 濰坊肉火燒無疑濰坊特色 美食 NO1，在濰坊的地位那是響當當有著不可撼動的地位， 歷史 悠久，色香味俱全、香酥可口，肉火燒是在面火燒的基礎上加入肉餡，期初製作肉火燒很簡單只是把面和硬了裡麵包上肉，之後隨著人們口味多變跟生活質量的提升漸漸出現了菜火燒，青椒土豆，茄子，菠菜，豆腐等等。滿足了人們的各種口味需求。
朝天鍋在濰坊也是並列前茅神一樣的存在，跟濰坊肉火燒一樣有著悠久的 歷史 ，期初是在集市的露天支上一口大鍋過中放入各種肉、丸子等 大雜燴。一群人圍著鍋做成一圈，用餅卷肉、用木勺子喝湯搭配各種小菜比如蔥白、小鹹菜等 後期小有改動將木勺舀湯到小碗中每人一小碗小勺喝湯 一直流傳至今 ，仍有一種獨特的風味 吃上口餅卷肉喝上一勺熱湯，美味、舒服。
別人說什麼我不清楚，我是貴陽人，曾經去濰坊出差開會，他們本地人介紹我吃煎餅，天……造孽了，那個餅吃下去，哎呦……半邊臉都是酸疼的，咬都咬不動（不是咬斷的，要用扯的方式才能吃到一口），味道還可以，就是吃的太累！再有一個就是蘿卜（綠色的水果蘿卜），酒店裡一般接待都有些小物件，濰坊不一樣，他們用蘿卜當水果放在酒店裡。
還有一樣，酒……不是一般的難喝，度數非常低，聞上去就是清香型的味道，但是這個鬼東西還很醉人，上頭！
怎麼說呢，濰坊這個地方有他的特點，人都很熱情，小飯店尤其是要注意，那個菜的量實在是太多了，我也不清楚為啥這么多。難道他們的菜價太便宜嗎？反正是分量十足。味道還行！要注意的是，別跟老闆稱兄道弟，那傢伙，一旦熱情起來受不了，太能喝了！
要想記住濰坊，一個是蘿卜、一個是肉餅（叫什麼火燒餅）、一個是我說過的煎餅（吃完讓你的臉能酸疼半天），最主要的是人，那的人真心不錯，值得結交和回味！
濰坊……好地方！
朝天鍋
濰坊朝天鍋是一道傳統名菜，源於清代乾隆年間的民間早市。當時濰縣趕集的農民吃不上熱飯，便有人在集市上架起大鐵鍋，為路人煮菜熱飯，因鍋無蓋，人們便稱之為「朝天鍋」。鍋內煮著豬下貨、肉丸子、豆腐乾等。湯沸肉爛，顧客圍鍋而坐，由掌鍋師傅舀上熱湯，加點香菜和醬油等，並備有薄面餅，隨意自用。然後，根據顧客要求，把腸、肚等切碎，放在餅上，捏上細鹽，捲成火筒狀，送到顧客手中。
其實朝天鍋類似大雜燴一般，沒有固定搭配，可以煮全世界。如今隨著生活水平的提高，一般材料以豬肉為主，與山東的麵食相結合，十分具有山東風味，並且現在也為人們所喜愛，推薦韓邦朝天鍋。
Ⅳ 濰坊特色美食
濰坊特色美食：朝天鍋、雞鴨和樂、馬宋餅、濰坊肉火燒、濰坊燒餅。
1、朝天鍋
濰坊燒餅是濰坊的傳統小吃，挺常見的，不過很多老闆都有自己的做法，咬上一口，面香和肉香開始在口中泛濫開來，一個字，香，雖然同是肉餅，但這肉燒餅，跟肉火燒完全是兩種不同的工藝製成的。
Ⅳ 山東的十大小吃都有哪些
說起山東小吃首選必須是山改明東雜糧煎餅，山東雜糧煎餅可謂是火遍大江南北，全國各大小城市基本上都有它的身影，山東人愛吃煎餅，煎餅卷菜、煎餅卷大蔥，煎餅蘸大醬，在餐桌上可以卷一切。而且山東煎餅是五穀雜糧做的，耐放，做一次夠吃好幾天的。
在山東好多地方的早上，不論是學校門口，還是工作的地方，又可以見到賣菜煎餅的小攤，早上來不及吃早飯，順手買個菜煎餅吃是常事。許多菜混合在一起，好吃實惠又耐飽。
羊肉湯這種早餐在中國很多地方都很普遍，山東人也愛喝羊湯，較為出名的就是單縣羊肉湯，湯白味鮮，肉嫩可口，冬天喝了暖身，夏天喝了養胃，甚是養人。
說完了羊肉湯就不得不提一下萊蕪燒餅，萊蕪燒餅其實沒什麼比較特別之處核耐告，但是在許多羊湯館都會配有萊蕪燒餅，這款燒餅表皮酥脆，裡麵包著韭菜餡兒或者是白菜餡兒，表皮上面撒著一層芝麻，給這款燒餅里外增加了一層香，做萊蕪燒餅最好是用傳統的掛爐燒烤最為好吃。大冷天配著羊湯吃，特別舒坦。
德州扒雞，是一道傳統經典魯菜，也是一款名小吃，德州扒雞肉質細嫩，吃著不塞牙，不柴，味道做的剛剛好，遠在明清的時候就是「天下第一雞」。
吃過不少餅，但在山東有一款細如銀絲的盤絲餅，這款餅是濟南傳統風味名小吃，之所以是細如銀絲，是因為這款餅採用抻面的方法將面團拉成細絲，盤成圓餅，放入鍋中連煎帶烙，出鍋的盤絲餅層次分明，絲不粘連，不間斷，吃的時候輕輕用手抖散，放入盤中，可以撒上白糖，吃著外焦里嫩、味甜適口。
山東也有火燒，比較有名的也就是濰坊火燒，濰坊肉火燒其實就是肉餅，但吃著香而不膩，皮酥肉嫩，愛吃肉的小夥伴們見到肉餅都會饞的走不動道，必須來2個嘗嘗，在濰坊火燒的品種很多，可以吃到不同口味的火燒，光吃火燒估計都能吃撐。
山東的餅數不勝數，其中有一種特別薄，特別香的芝麻餅叫周村燒餅，這款燒餅吃著口感香甜，特別的脆，配上芝麻的香氣好吃極了。
提到青島很多人都會說青島啤酒，其實在這座美麗的「島城畝凳」還有很多 美食 ，如青島鍋貼，鍋貼在很多地方都有，但青島鍋貼被譽為「中華名點」。
山東有一種形狀比較特別的饃饃，叫杠子饃饃。這款饃饃在當地的叫法有很多，簽子饃饃、尖子饃饃、高庄饃饃等，這款饃饃由於好看、好吃、好拿，很受當地孩子喜歡，早在乾隆年間就開始盛行了。
Ⅵ 俊傑牌牛肉餅好吃嗎怎麼樣
好吃。
好吃，俊傑牛肉餅好吃，牛肉餡足，餅做的筋道，非常好吃。
希望我的回答能讓你滿意
Ⅶ 濰坊哪裡吃飯實惠，最好有濰坊特色小吃。
1、行政街中段路南「清真餐館」特色:牛舌頭、羊排骨湯、拌牛肚、五香牛肉都不錯！價格實惠、地道！尤其是牛舌百吃不厭，同樣是牛舌這道菜，這家的味道別人做不出來，每天限量，去晚了沒有！
2、 北門大街小學對面的"鍾意餐館"各種炒菜非常地道,而且價格適中,三五人小聚或八九人湊撮都可.
3、 望溜的全豬不錯，有機會各位去嘗嘗
4、 新華路"金火爐唰烤城"新上的羊蠍子不錯!!中午去價格半價!!炸雞脖子 炒腐竹 大頭丸子飩酥肉 鳳尾魚炒菜 5、 一定不忘科技大廈曹家巷子忘北一百米左右（曹家巷子居委會東臨）的那家季家老店 價格實惠干凈衛生停車方便 4人以下就餐最合適
6、 四平路佳樂家對面 差不多 香格拉米線「牛肉炒米線」味道也很不錯哦！電子街里有家的「朴家冷麵」，他家的「石鍋拌飯」很不錯！
7、 東方路和福壽街交叉路口北50米路西的巴蜀小吃城不錯,四川特色小吃很多,價格不貴!適合中午吃快餐!
8、 四平路電子街天橋下面有一個東北燒烤烤的羊寶不錯，還有做的炒麵超級棒!本人第一次跟朋友去吃沒想到在這種不出名的小店能出這么好吃的炒麵來!!!
9、 諸城石門的野味很不錯的說。就是價格有點高
10、寒亭的蛤蜊店！鐵板蛤蜊很好吃！
11、價格便宜！就在煙濰路上！具體地址很難講！！
12、寒亭運河西街西首路南,木頭全驢店,正宗實惠
13、 聖榮大酒店對面的針巷子走到頭有個「食為天」，蒸餃粉8錯的說！價格：30個十二元。
14、東風西街,苗圃三路有個家庭餐館不錯!濰縣菜很地道!!就是上菜慢點!
15、供銷飯店！！地點：於河鎮（去壽光的路旁）特色：羊肉包子！！各種炒菜也不錯
16、晨明蛤蜊店，利群西面路南，蛤蜊、海虹等
17、甲魚老店，萬家福超市對面往南50米，以甲魚為主打菜
18、開發區佳樂家旁邊的一家叫「怡海園」的酒店吃的壽光菜還不錯來～有滋有味，把俺 吃的好一個撐！有時間大家也去償償～～
19、怡海園價格可是不算低，味道還可以，那是公安局副局長他老婆開的，小心你們去挨宰。
20、新華路寶通街路口東100米左右小路口向南到頭 桃花狗肉館（好像是這個名字，向來對酒店名字不感冒，一般記不住）那個狗肉真是...。。。。。。。。。。。。。 沒的說了，那個哈喇子啊。。。。。。。。
21、勝記魚館 特色：全魚。口味：麻辣咸香地址：北海路汽車東站對面價格實惠、小菜也不錯！勝記魚館沒有千島湖全魚好吃，虞河路過健康
街再往南，第一個向西的路口拐彎即到，口味跟勝記類似，12元每斤！
22、寶通街路南.新一中西邊紅葉飯館做的全魚不錯.還有東方路和建康街交叉口東南角的樂興魚村是一回事.餘味無窮.
23、紅葉家園的魚確實口味不錯，湯鮮味濃，坊央路上東風街路口的田園漁村也說得過去，再就是昌邑雙台那邊的西永安鯽魚也曾經名噪一時，晨明蛤蜊店除了微波蛤蜊之外微波鮁魚也很好，固堤街上老怪味的蛤蜊也算是有的一吃，寶通街附近那個狗肉其實就是以前的小河西狗肉，說起狗肉來符山水庫西岸有個狗肉館在村裡也可以，就是浮煙山北面過大堤那個村。其實平度南邊南村街的狗肉也很好，稍遠點兒了.城裡的家常菜小館兒我看還得數濰城那邊地道，特別是北門大街附近那幾家，鍾意、小小、原來對面的花翎、涵陽樓都可以，再就是東關一帶，有幾家面館、蒸餃、和樂還可以，原來杜記四喜丸子做的真是地道，還有辣皮、雜拌、炸母幗幾個菜，只是現在換人了，口味也不習慣了.不論是家常芥末雞還是富郭庄的芥末全雞，小漁村的辣子全雞感覺比以辣子全雞發家的憲海要好一些，想當年在憲海四個人半個小時埒了一大盆雞兩斤酒見底真是痛快，小漁村的全雞泡餅我真喜歡，以前去萊蕪吃過他們那裡所謂的正宗炒雞老店還有泰安的山上炒雞昌樂的三八雞店鄒城的炒山雞感覺都不如濰坊的辣子全雞有滋有味，一品香的扒雞、民生東街的香菇烤雞不知道搬到哪裡去的牧校炸雞也都是美味，另外昌樂城北的蘋果園鴨店，鴨脖子做得真有滋味，每次去都捎點兒回來，不錯.其實奎文這邊的酒店雖然多，但想不起很特色的東西來，總覺得中規中矩，服務於大眾而不脫離大眾，大部分都是中檔店，想不起去誰家吃什麼東西來，倒是有幾家有地域特色的店，例如臨朐人的全羊館，昌邑菜館，壽光人的怡海園，虞河路房管局對面一家高密特色的館子，東方路南邊安丘的景芝小炒、小羊茬，勝利街路南牧校東鄰有一家打著平度菜旗號的劈柴鮁魚，都是比較特色的，說起特色來，很懷念清河園在北海路邊兒上那一溜平房的時候，海鮮菜做的真是地道，象老醋蜇頭之類的，還有一道花生湯，有閩南風味，現在殿堂大了反而沒那個味道了，同樣的還有如意，菜越來越精緻的劍走偏鋒了，比以前在老過道裡面的時候親和力差很多了，天天假日感覺也沒有在西市場裡面的時候那些菜的味道好了，也許是我們的嘴越來越刁了？
24、其實象鳶飛、富華、海王府、東方、富麗華之類的大店也有很多東西非常好，只不過陽春白雪了一些，這里就不多說了合適的就是最好
的，大家都有車，沒事兒的時候旮旮旯旯的轉轉，肯定會有不少收獲，有時候進村吃東西的時候總有點兒打槍的不要的感覺，哈哈哈哈
25、卧龍街十三中門西，酒店名字忘記拉，反正是西面第一家，濰坊菜愣地道
26、<濰坊人家＞坐落於鳶飛一樓，全是地道濰坊菜
27、銀座北邊小過道里新開了一家志科快餐，驢肉火燒加全驢湯，雖然不如我們木頭人做的地道但是近便，火燒很酥
28、坊央路的個木柴全羊不錯！搬到東方路南段了
29、推薦一個城裡吃全羊最好的地方(個人認為比坊央路上的木柴全羊好吃),向陽路郭宅街西邊路南,臨朐人開的,只有四/五個桌,中午要吃十一點就得去佔座,便宜,五六個人撐死才100多點
30、店名：阿瓦山寨 特色：魚頭，咸香麻辣，佐以魚頭面，就更是回味好幾天位置：濰洲路（勝利街與民生街之間，路東）
31、東方路如意酒樓北路西有個飯店叫老富祥的爐包不錯，他自己做的熏雞味道好極了。
32、店名：蜀山趙記涮肚 特色：涮肚，味道香辣，百吃不厭，吃了還想吃，位置：勝利街與新華路路口往南200米，路西沒有友情提示，謝謝！
33、青年路茶葉市場南白浪河壩東面，蘑菇火鍋，味道可以，啤酒免費。滿500送竹筒酒。店名：長江漁村地址：北海路一直向南，過了濰萊高速立交橋，向東有條小路 店門口車輛爆滿，明白的一看就知道 小菜做的不錯，而且還有魚池，環境有點像百大綠洲 最令人吃驚的是，客人那麼多，上菜速度竟然那麼快，一般情況下，坐下不到10分鍾就全部上完了 價格也不貴，大桌小桌都有，營業面積不小
34、在寒亭有個手抓烤羊肉.半個羊烤出來,特香.其他就是大眾菜,我去過多次.地點:原來寒亭看守所東面的路,再向南一百米路東.裡面有魚池,可釣魚
35、三中東鄰的天天假日,適合10人以上的聚會,標准不貴,菜的質量不錯!!
36、東風西街與月河路交叉口西北角的"寶強餃子館" 便宜實惠,各種菜也很有特點.
37、愛國路中段,路東邊的"王記和樂店"每天吃和樂的人人滿為患!
38、北門大街(金融大廈北面):濰坊人家.適合少數人進餐,尤其是情侶!環境不錯,菜品地道!價格不貴!
39、虞河路 與東風街 路口往北 有個「重慶火鍋」要吃就吃「外紅里白」 那辣椒叫個香啊！這個特別推薦獨一無二金牌麻汁料。
40、泰華地下超市的泰華酒店燒烤不錯的，據說是師傅是安丘的，但是烤出來的卻是地道的諸城燒烤的味道，真香！
41、健康街有個做花蛤的很好吃的，叫肥哈家園，順牧校南門往東100米路北！味道很不錯的
42、青年路茶葉市場南白浪河壩東面，蘑菇火鍋，味道可以，啤酒免費。滿500送竹筒酒。店名：長江漁村地址：北海路一直向南，過了濰萊高速立交橋，向東有條小路 店門口車輛爆滿，明白的一看就知道 小菜做的不錯，而且還有魚池，環境有點像百大綠洲 最令人吃驚的是，客人那麼多，上菜速度竟然那麼快，一般情況下，坐下不到10分鍾就全部上完了 價格也不貴，大桌小桌都有，營業面積不小
Ⅷ 濰坊的朝天鍋就是種火鍋嗎濰坊的肉火燒就是肉餅嗎
河北的是驢肉火燒居多，基本上是切開餅薯消叢加上肉，但是濰坊的是整個的，裡面帶肉餡，數櫻通過爐子拷出來的味道是不一樣的。朝天鍋不是火鍋。薄餅卷各種肉類或者菜，然後喝著老湯，很有味道的橋坦。
Ⅸ 濰坊哪裡的肉火燒最好吃
我知道啊！在聯通大廈那裡的舜華酒店旁邊有個小吃街！那裡有肉火燒和朝天鍋！挺好吃！便宜
Ⅹ 濰坊新開一家牛肉餅店，牛肉分量足餅很有嚼勁
2017年8月18日下午18:30
傍晚，下了許久的雨一點都沒有停下的意思。下班後，走在熟悉的小路上，偶然抬頭發現路邊又開了家小吃店，看店門口掛的牌子，上面寫著「牛肉餅」。門口坐著一個年輕的小伙和一個婦人，好似他母親。忍不住肚子的呼喚，順著一股香氣就快速走進屋。簡單的幾張木質拼桌，倒有點家的感覺。坐下，點餐，「你們牛肉餅多少錢一個？」，我問。小伙看了我一眼，說，「7塊，你吃一個就夠了」。我第一反應是，哪有這樣做生意的，一般開店的不都希望顧客多點嘛，你可好，上來就只允許人家吃一個。他可能是覺得牛肉餅分量足，我瘦吃得少，於是就隨口說了。可是，瘦子明明吃得更多，好嘛？此時，也不好再要一個了，淑女的本色還是要保持一下的。
不得不正瞎神說，這個牛肉餅真是太香了。從小就喜歡外皮烤的酥脆，火候有點過的火燒，咬起來特別有嚼勁。這個牛肉餅，外皮勁道，裡面的牛肉先腌後煮，非常入味，狠咬一大口，滿神稿口的肉香和餅香，讓人輕易就獲得了極大的滿足感。吃完後，喝舉虧上一碗牛肉湯，這日子太美了。雖然外面下雨有點冷，但是心裡卻是十足的溫暖，身體溢滿飯後獨有的幸福感。不用說，明天早上還要來吃。
小店地址：聖榮廣場北門東100米路南牛肉餅（新北宮街數碼廣場正對面）
營業時間：每天早中晚三頓供應