⑴ 山西太原美食老字型大小在哪
現在，比較有名的太原老字型大小山西菜館有清和元飯店，芙蓉酒樓，鳳臨閣百花燒麥，三晉飯庄，山西會館等等，如果要吃正宗山西美食，還是要來這些地方。
太原老字型大小山西菜館盤點
清和元飯店
清和元的頭腦是相當有名的額，幾乎是每一個來太原旅遊的人必吃的一道美食，太原人早餐喜歡吃頭腦，而清和元的頭腦絕對正宗，早上來這里吃飯的當地人很多，甚至包巧慎括一些慕名而來的外地有額太原頭腦分量很足，有羊肉、山葯、藕等等，還帶著酒糟味，除了頭腦，這里的山西菜也是一絕。
人均：42元
特色菜：頭腦，銅火鍋，茄子豆角，筋頭巴腦一鍋香，醬油豆腐，剔尖面
地址：迎澤區柳巷北路銅鑼灣a座21-26號樓
芙蓉酒樓
芙蓉酒樓也是老字型大小了，開了很多年，貴在物美價廉，實惠親民。山西菜當然不能少了經典的過油肉，看似油膩的過油肉加上微微的醋酸味，就不那麼膩口了，各種粗糧也是特色，服務員大多都是不太年輕的阿姨了，不過都很熱情。很親民的價格，很體貼的服務，食物的味道和量都合格。
人均：55元
特色菜：過油肉，綠豆南瓜，莜麵栲栳栳，黃醬面，燒肉燴菜
地址：西礦街與前進路交叉口西北角
鳳臨閣百花燒麥
鳳臨閣百花燒麥餐廳擁有著悠久的歷史，以燒賣為主打的一家地地道道的太原老字型大小山西菜館，品種花樣多。透明晶亮的薄皮中，包著蟹、牛、羊、豬肉等多種餡料，鮮而不膩，色香味形都有。他家的燒麥是一絕，牛肉、豬肉、羊肉、青菜燒麥應有盡有，味道也相當不錯。
人均：65元
特色菜：鳳爪 , 三鮮百花燒麥 , 蟹粉百花燒麥 , 三味油糕 , 養生葫蘆絲 , 渾源涼粉 , 羊肉燒麥 , 牛肉燒麥 , 紅豆冰 , 黃燜帶魚 , 涼拌莜麵 , 刀削麵 , 豬肉百花燒麥
地址：解放路萬達廣場3樓
三晉飯庄
三晉飯庄在太原有不少分店，可見人氣還是很高的，味道好，價格實惠是這家店的主要優勢。來這頃慎里一定要吃的就是這道羊肉燜栲栳栳，很有特色的一道菜，還有三晉過油肉，醋香茄子，三晉豬臉，以及牛臉鍋仔等等。三晉飯庄是老店了，從味道到口碑都很好。
人均：58元
特色菜：刀削麵，豆腐丸子，山西過油肉，小花捲過油肉，晉府撈莜麵，燒汁栲姥姥
地址：南內環與平陽路交叉口往孝乎敬西300米路北
山西會館(勝利東街店)
這里是太原一家檔次比較高的餐廳，很有山西特色，口味當然很好了，在這里吃飯，還有表演可以看，只是菜品的價格可能比之前的幾家要貴一些。山西會館的門面很霸氣，紅色基調為主。山西老銅鍋分量很足，滿滿的一鍋大雜燴，葷素都有，燉得熱氣騰騰，油炸肉丸也很好吃。
人均：112元
特色菜：莜麵，苦蕎茶，窩頭牛肉，山西老銅鍋
地址：勝利東街19號
以上就是為大家盤點的太原老字型大小山西菜館，都是太原當地的老店，口碑和服務都很好，絕對是吃貨必去的地方哦！
⑵ 山西美食都有哪些
山西有11個地級市，而山西的美食是由這11個地級市的美食融匯而成的，故而今天我們就來說一說這11個地級市的美食。
1、太原
太原最有名的美食有三種，分別是過油肉、老太原糖醋丸子和頭腦，這三種美食可以說是山西特色美食的代表，如果你來到山西太原，這三種美食不容錯過哦！
2、大同
大同有一種聞名全國的食物——刀削麵，當然，除了刀削麵外，大同的渾源涼粉、莜麵栲栳栳和羊雜湯也是相當受人們喜愛的。
3、朔州
朔州最有名氣的美食有豌豆粥、右玉邊雞、塞上凍兔肉以及懷仁糖干爐，這些都是當地最具有特色的美食。
4、忻州
忻州在很多人的印象中最好吃的食物是原平鍋魁，其實，除了原平鍋魁外，還有一種忻州瓦酥口感也是很不錯的。
5、呂梁
呂梁有特色的美食也不少，而最受人們歡迎的是柳林碗禿、抿圪蚪、孝義火燒以及黃米油糕，這些食物可謂是十分火爆的。
6、陽泉
陽泉最為有名的美食是一種叫飄抿曲的麵食，除了這一麵食外，盂縣鹵土豆、燴貓耳朵、炒不爛子也是味道極好的陽泉美食。
7、晉中
晉中的美食也是多得數不勝數的，有晉中桃花面、魚羊包、平遙碗托、平遙牛肉、太谷餅、太谷熏鴿、介休貫餡糖等。
8、長治
長治的經典美食有壺關羊湯、上黨臘味驢肉、武鄉和子飯、長子炒餅，並且這些美食都有著非常悠久的歷史，是當地最具代表性的。
9、晉城
晉城好吃的美食有陽城燒肝、高平燒豆腐、陽城肉罐肉、石頭炒雞蛋，這幾種可都是相當具有本地特色的。
10、臨汾
臨汾給人們的美食印象可能是牛肉丸子面，除了這個外，還有河西蒸飯、太後御膳泡泡糕、霍州年饃以及浮山燒麥。
11、運城
運城讓人念念不忘的美食有大盤雞、油潑面、聞喜煮餅、稷山麻花、解州羊肉泡饃、北相羊肉胡卜，同樣這些美食是非常具有特色的。
⑶ 太原好吃的地方
太原好吃的地方有：
尖草坪立交橋底下，有個熟肉鋪，以賣肥腸出名。非常好吃，買回去自己炒一下吃，那絕對是享受。
9.還有當年柳巷察院後三大名吃，至今還保著的是察院後包子鋪。來個稀飯，來個燉肉，來碗包子，我們每次去的必點的三樣東西。天津吃狗不理，太原吃察院後。 銅鑼灣夜市的小吃，現在經常聽人提到，應該不錯。
⑷ 山西好吃的美食排名
說到吃其實很多人都心潮澎湃。 其實如果想要了解一個城市，從吃方面開始就是最好不過的方式。 今天就給大家盤點一下關於山西的十大特色美食。
01
刀削麵
單聽這個名字就覺得很可愛。其實這也是一種特色。酥軟，輕盈雖然過油，但是絲毫不會覺得膩呀。就是因為這其中隱藏著山西的秘密
⑸ 山西最著名的4條美食街，人間美味都在這兒，堪稱吃貨的天堂
上了大學第一次去洛陽，在老城街逛吃之際，才明白每一座城市都有 美食 街，只是自己曾經了解的太少了，最近對山西 美食 街有了一些了解皮兄，那麼哪條 美食 街是值得去的呢?
這是到了山西第一個應該去看看的 美食 街，也許它與其他的 美食 街有很多相同之處，但是它裡面賣著的有很多都是山西的特色 美食 ，它全長不過552米，但是卻聚集了眾多陝西風味 美食 ，是一條正經的古風古韻的 美食 街。
這條 美食 街位於渾源古城中心區，與食品街一樣長500米左右，但是它分了不同的主題，是由不同時期的風情扒州組合而成的，走進這條街，人們所在意的不是 美食 的味道，而是它含有的不同 歷史 時期的風情。走進這條街，就好像穿越了不同朝代一樣。
與前兩條街道相比，這條 美食 街出現的時間更短一些，這裡面除了各家小吃以外，還含有很多風情 美食 店，匯聚了很多省份的特色 美食 ，不一樣的店鋪有著不一樣的主題，想去哪一家便去就是，價位合理，而且食物美味，道路寬闊又干凈衛生，這便是這條 美食 街的特點。
這條街的名字雖然不如前面的幾條那樣新穎，但它的名氣可是傳遍了山西省，而且揚名天下，吸引了很多外來遊客，因此這才是名氣最大的春握蔽山西 美食 街，它裡面有著很多的小吃，烤麵筋，小包子，雖然都是普通的小吃，但是因為這里氛圍好，干凈衛生，又有名字加持，變成了一條真真正正的火起來的 美食 街。
山西省的 美食 街不只有上述幾條，不過它們確實是名氣最大的，如果到了山西想要去找一條 美食 街逛吃一番，那麼這上述的幾條都是值得推薦的，人們可以根據自己的愛好以及 美食 街的特點，選擇自己最想要去看看的 美食 街。
⑹ 山西晉南晉中晉北哪個地方的飯菜更加精緻好吃
大學畢業後分配到山西工作至今半個多世紀，山西十一個地市都到過，各地特色 美食 差不多都品嘗過。憑心而論，還屬大同的飯菜最精緻好吃，並得到同行認可。2021年7月20日經山西省烹飪餐飲飯店業協會評定大同為「山西 美食 之都」。10月22日第二屆世界麵食產業發展峰會上，正式授予大同市為「山西 美食 之都」稱號。
作為一個山西晉中人，我晉中晉北晉南都去過，也在各個地方吃過飯，總體來說還是晉中的飯菜更加精緻也更加合口。晉北的菜普遍偏咸，花樣也少，燉煮類比較多，量大實惠。晉南飯食比較單一，麵食，饅頭比較多，愛吃辣椒。晉中就花樣比較多了，炒菜，燉煮，蒸碗，麵食，小吃，集南北名吃，也和地里位置，經濟水平有關系。
工作原因，山西省的108個地市縣基本都去過，而且大部分地方去過不止一次，不管去到哪裡，吃當地特色是必須的，哪裡都有美味，但綜合來講，大同地區的 美食 要更勝一籌，這里還有一個典故，當年慈禧跑出北京，到了大同市以後，因為隨從太多，補給跟不上，就把一批御廚留在了大同市，所以大同 美食 多，走到渾源縣時，又留下了一批宮女，所以渾源出美女。
平心而論，山西的飯菜精緻好吃，還是大同的飯菜質量高好吃，其次是太原，臨汾運城，朔州和大同差點不多，忻州就不行了，太原的早歺炒灌腸，熗鍋面，羊雜，頭腦都是有名無實不好吃，大飯店也是以油多甜膩為主，陽泉，呂梁和晉東南差不多。
首選大同。
說到 美食 大同 美食 甲天下，匯中外 美食 集一城，不僅品種繁多質量好價格低，而且門店整潔干凈服務規范，餐飲業在京津冀蒙晉都很有名氣。說到吃大同人講究會吃挑剔天下無敵，一到飯點人滿為患，這也是大同餐飲業發達的原因。今年7月大同通過山西餐飲協會《 美食 之都》驗收，10月份正式命名大同為山西唯一 美食 之都。可以這么講，100％大同人認為天下 美食 數大同，凡是來過大同的外地人100％都認可大同 美食 。
晉中、雁北的飯菜都比太原的好吃
第一大同第二懷仁
其他不知道，晉南的麵食太難吃。
窮了五百多年，哪有什麼好吃的？還談什麼精緻。這些地方的人才吃了幾天飽飯，難道自己都忘了?
⑺ 太原山西菜哪家好吃
太原美食大家都吃過嗎？來到山西一定要品嘗的就是山西菜，山西菜講究的是原汁原味，多種烹飪方法烹制，太原山西菜那家好吃呢？為你盤點幾家太原地皮悄道山西菜館。
太原山西菜哪家好吃？
老太原菜館
老太原菜館的菜品口味非常正宗，在當地很受歡迎，匯集了山西地方菜的特色，不僅味道好，種類也很多。他家的糖醋丸子酸甜可口，非常好吃，還有過油肉，肉質新鮮，他家的招牌碗托一定要吃，地道的太原美食，來這里吃飯價格適中，味道好。
人均：85元
地址：迎澤大街南宮廣場濱河味道南宮店旁(近天星海外海)
河東頤祥閣
河東頤祥閣是一家吃正宗的陝西菜的地方，這家店人氣很旺，基本上每天排隊來吃的人都很多。菜品很好吃，而且分量也不小，價格不貴，比較推薦的菜是酸湯扯麵、麻花、河東麻辣串等等，當然，如果你口味清淡，就要避開這些辣的菜了，除了山西菜，還有一些當地特色小吃。
人均：78元
地址：親賢北街10號
京都餃子六部
吃餃子一定要來這家京都餃子六部，這家店在太原已經開了很多年，至今依然十分火爆，孫嘩為什麼這么火，因為他家的菜品好啊，雖然主打的是餃子，但是他家的山西菜也是一絕，菜品質量真的很好，分量足，蜜鵝肝 , 湘味牛雜鍋 , 平遙杏菇牛肉都很不錯。
人均：65元
地址：平陽路13號
芙蓉酒樓
芙蓉酒樓和其他的太原山西菜館相比，價格上很有優勢，比較實惠的一家飯店，不僅便宜，分量也很足。這家餐廳裝修很復古，干凈舒適，在這里吃飯還是很舒服的，推薦吃他家的蟹黃豆腐，味道特別好，豆腐口感嫩滑，味道鮮美。 還有綠豆南瓜，綠豆和南瓜熬制的特別爛，入口即化，麵食也很正宗。
人均：55元
地址：興華街188號
山西會館
山西會館主打的是晉菜，也就是山西菜，這里和其他的餐廳不一樣，採用的是開放式的廚房，客人到店之後可以很直觀的點菜，據說跑男也來這里錄過節目，人氣還是很高的。這里的麵食很有名，刀削麵、剔尖面、拉麵、刀拔面等等，還有過油肉，老鹵豆腐燃凱渣等家常菜。
人均：105元
地址：體育路與南內環交叉口，師范學院丁字路口往南200米路西
太原山西菜哪家好吃大家都知道了嗎？這些都是專門吃太原山西菜的地方，名氣大，味道絕對正宗。