㈠ 昆明、麗江、楚雄、版納有啥有特色好吃的地方
呵呵
麗江的話最主要的是小吃和火鍋~砂鍋米線也挺多的~不過個人覺得崇仁巷的古城肥牛火鍋還不錯,阿安酸奶和車輪餅都很好吃
呵呵~到了麗江的話住宿可以去悠然小棧Q1102502679~~呵呵非常舒適,價格也超便宜,旅途愉快!!~
㈡ 西雙版納有那些比較好吃的餐館
試試看景洪新開的潮辣礦泉水火鍋唄
㈢ 西雙版納的美食有哪些在哪裡才能吃到最正宗的
其實,傣味是一種很神奇的飲食,特別是喜歡酸辣口味的人來說,傣味是非常好的選擇。當然傣味的特色不止酸辣,接下來我們就為大家說說,傣味是如何讓人垂涎欲滴的。要吃正宗的傣味不一定就要去西雙版納,去德宏一樣能吃到正宗的。因為雲南的傣族聚集地主要在西雙版納和德宏地區,分為水傣和漢傣,西雙版納為水傣,而德宏則是屬於漢傣。飲食上也略有差異的。
傣味一般是全部做好了一桌子一起端上來,千萬記住啦,最高級最傳統最正宗的傣味,每一道菜都是主菜和單獨的蘸料配套的,不同的菜有不同的蘸料,而且主菜和蘸料的搭配不能改變哦!雲南的傣味好吃啊,以酸辣味為主。不是非要去版納才能吃到正宗的。傣族只是版納比較多點,但其他地方也有。每個聚居地的口味,和做法上略有不同。但是萬變不離其宗,都是酸辣為主。
雲南傣族主要分布西雙版納和德宏州,在這兩個地方一般都能吃到較為正宗的傣味,不過,想吃最正宗的還是去當地傣族人家吃,現在外面開傣味餐廳的都不怎麼正宗,為了適應遊客和漢人的口味。
㈣ 雲南的西雙版納有什麼特色的地方
當地居民收留了一隻被遺棄的小象,小象因為受傷被被遺棄在森林,被人們收養,小象長得特別的快,聽他們說小象非常的調皮,經常弄壞院子里的水管,小象就是喜歡有水的地方,所以經常弄壞院子里的水管。雲南是一個特別美麗的地方,除了這些還有大理這座城市,也是我們熟知的城市,都知道大理真的非常的美,海特別的藍,一片花海。雲南民族多,美食也特別的,比如菠蘿飯就特別的美味,用新鮮的菠蘿和當地的稻米製作而成,香味撲鼻。無論是雲南的美食還是美景,誰不想深入了解呢?
㈤ 西雙版納有哪些特色小吃
西雙版納特色小吃比較多,主要代表性的有以下幾種。
1、菠蘿紫米飯。菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要將紫糯米浸泡7~8個小時,將菠蘿頂端切一個蓋,掏去菠蘿心,放入紫糯米,蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋里煮,聞到香味後,即可開蓋食用,味道有點甜,且有補血潤肺的功效。
2、香茅草烤魚。香茅草烤魚是一道傣族風味菜。將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草,然後置於火上燒烤,並抹上適量的豬油,烤時香氣四溢,烤出來的魚香味撲鼻,魚肉酥脆、味道鮮美獨特。
3、喃咪。喃咪是傣語,漢語就是醬的意思。喃咪的種類有很多,番茄喃咪、花生喃咪,甚至還有螃蟹喃咪。通常情況下,喃咪與一些煎炸食物一起食用,再加上當地特產的一種小酸果。
4、卵石鮮魚湯。卵石鮮魚湯是布朗族的特色菜。魚湯鮮美味甜,而且具有燒石的香味。將河中的卵石取來洗凈,放到火塘中燒紅,將燒紅的卵石一個接一個地放入盛有清水和鮮魚的鍋內,直至使水沸騰,然後又將燒紅的鹽塊放入,鮮魚湯便燒成了。
5、香竹飯。香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃,把米飯放在竹筒里用火烘烤而成,又稱竹筒飯。將香竹的竹節砍下作底,泡過的糯米放進竹筒,用芭蕉葉塞住。先用水浸泡15分鍾後,再放在火上烤或者埋進火灰里焐。
6、酸筍煮魚。酸筍煮魚是傣族的一道名菜。酸筍採用的是夏天破土而出的嫩竹,去外殼切成絲,加入鹽巴、辣子等腌成酸味。將酸筍在油鍋上微炒片刻,放入適量的水做湯,水開後再加入洗凈切成塊狀的魚肉,煮熟即可食用。
7、芭蕉花炒肉。西雙版納有許多可食用的花,比較出名的有芭蕉花,有著一股特有的清香,可做出五花八門的菜式,包燒,煮,蒸,炒等等。
8、牛乾巴。牛乾巴在雲南是常見的一種牛肉腌制食品,它便於攜帶和保存,吃法很多,油炸、水煮、涼拌皆可。
㈥ 西雙版納的王府廣場有哪些好吃的地方
推薦你一定要去一下景洪潮辣礦泉水火鍋,他家的火鍋是用礦泉水做的湯底,農夫山泉哦,也不知道是不是這個緣故,湯喝起來真的有點甜
㈦ 西雙版納什麼好吃
西雙版納特色美食 香茅草烤魚 香茅草烤魚是傣族的特色菜,在西雙版納和越南都很常見。它有兩個特點:一是取青竹片夾住魚經明火烤炙,故有竹之清香;二是取西雙版納熱帶雨林盛產的香茅草和香菜,所以帶著一股香茅的奇特香味。而最具特色的是魚肚之內還放有傣家的特殊醬料「番茄喃咪」,喃咪是用小番茄和具有「辣不怕」之稱的小米辣用火炭燒烤之後加入野芫妥、香子(一種西雙版納特有堅果香料)、蒜頭、青椒等調料剁碎拌均之後做成的。 南秘 南秘,一種醬,由青菜、番茄、竹筍、辣椒、魚、黃鱔、花生等製成。 炸牛皮 西雙版納的傣族卻可以用牛皮來做菜。炸牛皮就是他們的一道佐酒佳餚。傣家炸牛皮色白如玉,鬆脆可口,配上傣族特有的各種喃咪醬蘸吃。常用的喃咪有番茄喃咪、牛肉喃咪、螃蟹喃咪等,別有風味,也可放入三鮮湯里煮吃。 傣味包燒 包燒是西雙版納傣族特殊的一種烹飪食品的方法。用這種方法加工食品不用鍋具,以天然綠葉——芭蕉葉或柊葉(竹芋科植物)為烹飪工具,將欲烹飪的食物用鮮葉包裹,以火塘的炭火為熱源,將食品燒熟。包燒這種方法,可加工小菜、水鮮、肉食。 卵石鮮魚湯 說巧婦難為無米之炊,可布朗族人在野外勞動時沒有鍋灶的情況下,也能想出辦法做飯,布朗族歷史上深居叢林,缺衣少食而養成了以清煮為主德烹飪方法,為了節省碗筷,他們曾經把一片片芭蕉葉作為盛飯盛菜的容器,用手抓著吃,真把就地取材做到了極致。布朗族的特色菜卵石鮮魚湯就是這么個例子,魚湯鮮美味甜,而且具有燒石的干香味。 螞蟻蛋 螞蟻蛋在傣家是一道傳統名菜,螞蟻蛋豌豆大小,狀如豬腰子,外觀白嫩,表面有一層薄膜,味道鮮美,卻極為難得。食用的螞蟻蛋,都是生長在樹上的大黃螞蟻所產的。爬樹去取蛋時,免不了要承受螞蟻叮咬之苦,因而在傣族民間,早就有「不是強者,休想吃到螞蟻蛋」的說法。 酸筍煮雞 酸筍煮雞的做法歷史悠久,是很有特色的雲南特色小吃,以雞肉為主要材料,口味屬於酸辣味,一定會讓喜愛酸辣口味的人大呼過癮。 菠蘿紫米飯 菠蘿紫米飯甜甜酸酸,香而不膩,是西雙版納一種獨具風味的食品,既是主食,也是菜餚。菠蘿飯的外型是一隻完整的菠蘿,十分美觀大方。而殼內則是菠蘿肉與紫米飯緊密結合的柔軟飯團,米飯帶有明顯的菠蘿味,甜而不膩,吃起來非常爽口,並有補血潤肺之功效。
㈧ 西雙版納,有哪些地方好玩好吃的
建議你去的地方,野象谷。基本上去了野象谷,森林公園就可以不用去了。野象谷里的古樹和景觀更壯觀一些。
景洪市裡可以去曼聽公園。
還有可以去一下大佛寺和中科院植物園。
另外推薦你去看一看勐巴拉娜西歌舞秀,這個表演很不錯的,我們去的時候特地去看了,可惜忘了買碟。。只能下次去再看了。
吃的東西主要就是傣味了。我們去的時候是在勐養小鎮路口的第一家吃的,蠻正宗。野象谷回來住在勐養小鎮,在勐養吃了傣族的燒烤,烤魚特別好吃,還有烤五花肉。可以嘗嘗。
祝你玩得愉快哦
㈨ 西雙版納好有什麼好吃的
你是要推薦好吃的地方還是好吃的?版納的美食還蠻多。
先是西雙版納的美食推薦:
1、傣家糯包穀
西雙版納傣家小糯玉米是地方特色玉米品種,有黃糯、花白糯、白糯和紫糯等品種,小糯玉米個頭小巧,籽粒飽滿豐美,口味純正、香糯、甘甜皮薄無渣,口感很好,名聲在外。尤其以獨特的甘甜和糯香令人難以忘懷。
2、紫米露
紫米露是由紫米,香芋奶茶,碎冰塊做成的冷飲,由於版納天氣炎熱,夏天吃簡直就是透心涼,即解暑又解饞。
3、特色酸涼拌
涼拌是當地人最喜愛的小吃,例如米線,米干,涼面,涼粉,木瓜,芒果,酸多一等,利用當地人民種植的各式各樣作料混合拌制而成,味道酸辣帶甜,再加上自製醬料,形成一道美味的民間食品,贏得當地人民的好評,是一道不容錯過的風味小吃,更是解酒的良葯。
4、香茅草烤魚
香茅草烤魚是西雙版納地區深受當地人和遊客喜愛的一道碳烤鮮羅非魚菜餚,採用新鮮的香茅草,也是地道傳統的一道傣族風味菜餚。由於做法獨到、香料獨特、鮮香可口,在傣味菜餚中知名度非常高,是傣家人款待貴賓不可少的一道菜。
5、菠蘿飯
菠蘿飯作為雲南邊疆傣族一道獨具特色的美味佳餚,菠蘿飯與普通米飯大有區別,其獨有亞熱帶水果菠蘿的鮮、香、酸、甜,與糯米飯醇香滑潤的雙重口感,而且富含多種維生素,有極高的營養價值。
6、傣味包燒
包燒,是西雙版納傣族特殊的一種烹飪食品的方法。用這種方法加工食品不用鍋具,以天然綠葉——芭蕉葉或木冬葉(竹芋科植物)為烹飪工具,將欲烹飪的食物用鮮葉包裹,以火塘的炭火為熱源,將食品燒熟。包燒這種方法,可加工小菜、水鮮、肉食。
7、傣味酸肉
西雙版納傣族善於腌漬酸肉,所腌酸肉,以酸牛筋和酸牛頭腳最具特色。
酸牛筋,以牛筋(主要為蹄筋)為原料腌制。加工時,將牛筋上的油、肉、粘膜等雜質剔去,取純牛筋切條,煮至可以嚼食程度,撈出用冷水淘洗、濾干、晾冷。拌以適量食鹽、辣椒、野花椒、蒜瓣、薑末,裝入瓦壇密封腌漬,使牛筋形成純正酸味時食用。這道菜,筋白而凈,清清爽爽,味微酸,香辣適口,是當地傣味餐館一道獨具風格的主菜。
8、酸筍煮雞、酸筍煮魚
酸筍煮魚、雞,是西雙版納傣族名菜,清新的筍子經過研製,自有特殊的酸味,用來煮魚。掩蓋魚的腥味同時又有清筍的香味及酸味,深受版納人喜歡。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼後切成絲,再加入鹽巴、辣子等腌成酸味備用。這道菜酸香可口,十分開胃。
9、烤豬蹄
夏天的夜晚,冷淡杯、夜啤酒、各色燒烤……只要味道合適,美食從不缺人氣。不知何時,特色烤豬蹄加入了版納人民燒烤小吃攤的大軍。經過整夜的用料腌制,豬蹄已經成熟,加上烈火的碳烤,香味四溢,經過10幾分鍾的烘烤卻不流失其內在的水分,肥而不膩。
現在開始美食店鋪:
1、玉香園—正宗傣味
2、曼飛龍烤雞
特色烤雞,色香味俱全。
3、財春青
正宗泰國風味小吃。服務周到,味道好!深受當地人喜愛的一家特色餐廳。
4、曼聽小寨玉丙黎明傣家燒烤
燒烤品種多,味道很好,價格適中!
5、曼回索 經典傣味
主推各種特色傣味小吃
6、美美咖啡屋
環境:地方小點但體現了休閑的風情,在露天路邊綠陰大樹下十分休閑。飲料和甜品的味道都還可以。
6、濱江公園夜市小吃街
景洪市濱江大道濱江公園側(近新大橋)在那堤岸上,什麼東西都用,吃的、用的、玩的、穿的、我們逛累了四個各自配了四種奶昔,漂亮又好喝!
8、石屏第一家老字型大小_4號包漿豆腐
包漿豆腐遠近聞名,包漿豆腐因其咬開豆腐便流出白花花的漿液而得名,包漿豆腐一般以烤著吃味最美,剛烤好的豆腐脹如皮球,色澤金黃,皮香漿滑,爽在嘴裡,美到盡頭!
9、黑山羊火鍋
在雲南,當然要吃特色的三樣東西,就是黑山羊肉,臘排骨和三文魚。版納的黑山羊,味道更特別喲!
希望可以幫到你。