❶ 南昌哪裡有批發半成品卷餅的嗎
南昌市洪城大市場豪盛餅類批發部批發半成品卷餅。南昌市洪城大仿皮市場豪盛餅類批發部，成立於2005-11-23，注冊資本為3萬人民幣，經營者備脊差為萬小蘭。野斗
❷ 南昌好吃的早餐有什麼
拌面
豆漿
油條
燒餅
煎餃
蔥包檜
粥
煎包
小餛飩
肉粽
肉包
小籠包
粉絲
鴨血湯
菜鹵豆腐
油冬兒
貓耳朵
桂花糖年糕
麻心湯團兒
片兒川
紅豆沙
椰團
窩窩頭
酥餅
手抓餅
麻球
糖騰蛋
掉頭糕
方糕
三明治
糯米飯團
鍋貼
牛肉粉絲
燒麥
赤豆湯
炒飯
炒麵
雞蛋餅
面條
吃煎餅果子
菜泡飯
肉餅湯是南昌一道特色小吃，被南昌人捧得紅紅火火。常在早餐時，早餐店賣得最火的就是南昌拌粉和肉餅湯，午間也為尋常百姓家常製作及食用。肉餅湯也屬於南昌瓦罐湯中的一種，我們學校食堂瓦罐湯店，每次都是排著長隊。可以直接當早餐吃，營養又管飽，吃正餐的時候也可以來一碗瓦罐湯，吃完飯後喝一碗再享受不過了。
歷史 悠久，起源於宋朝末年
而且肉餅湯，只是一個統稱，它有非常多的種類：墨魚肉餅湯、香菇肉餅湯 、桂圓肉餅湯、雞蛋肉餅湯、淡菜肉餅湯 、鴨蛋肉餅湯、鵪鶉蛋肉餅湯…等等，甚至還可以自己製作，創出新的口味的肉餅湯。
肉餅湯的做法其實不難
1. 把五花肉末反復用刀剁碎，成肉糜最好，這樣口感好！當然也可以買現成的肉糜（口感會差一點）
2. 肉糜中加入紅薯澱粉，這樣會讓肉餅口感更好。
3. 做成肉餅在燉湯的碗底，薄一點會更好！在肉餅上打入一個雞蛋，這時不加水哦！隔水燉2-3分鍾，讓肉和雞蛋凝固
4. 等雞蛋和肉餅變色後，從肉餅邊緣倒入開水（水是和鹽混合的，這樣好把握鹽量），防止肉餅和雞蛋鬆散。
5. 大火燉8-10分鍾，可以隨肉餅大小增加或者減少時間。
小貼士
可以在肉餅加入澱粉混合後，在碗里反復摔打，增加肉餅的彈性！
再教一個簡易的雞蛋肉餅湯的製作步驟
第一步：將肉剁成肉餡，越細越好。
第二步：在肉餡中加入鹽和生粉，量根據個人的口味而定。
第三步：將肉餡攪拌均勻，壓成肉餅，鋪於碗底，使其緊貼碗的底部。由於玻璃碗不耐熱，我又沒有別的大小合適的碗，所以拿了個大號的面碗呵。
第四步：在鋪好肉餅的碗里加入適量的水，依個人口味而定哈，喜歡喝湯的也可多加些水。（如果是做桂圓肉餅湯或者香菇肉餅湯的話，可以在這一步加入桂圓或發好的香菇。）
第五步：將碗放入蒸鍋蒸制。
蒸至肉餅浮起水面時，磕入一個雞蛋，繼續蒸至雞蛋熟後出鍋。
（如果是桂圓肉餅湯或香菇肉餅湯，蒸至肉餅熟透浮起水面後即可出鍋食用啦。）
這些都是在家裡有時間可以試著做的，不過，如果你是外地人的話，有機會到南昌，一定要來嘗嘗我們大南昌正宗的美味肉餅湯喲~
最好吃的莫過於高壓鍋煮的粥，配點自己家炒的鹽菜，粥不能太稀，吃的不曉得幾舒服，
一般問這個問題百分之99都會說拌粉煨湯。煨湯有多少多少 歷史 ，怎麼怎麼 養生 ，呸！！本人做過廚師 知道這裡面的東西湯是添加劑或者拚命放鮮味的東西，味精不能放煨出來湯是苦的，做肉餅的肉沫5塊錢一斤，
01.電信大樓豬血粉
02.董胖子生煎
03.小杜煨湯
04.秦胖子肉坨
05.無名早餐
06.豬肝大王
07.祥祥包子
08.周真真粉面
09.袁記餃子
10.四季春粉面館
11.郭氏淑蘭小吃
12.貞祥小吃店
13.老南昌雜醬面
14.老三院拌粉
15.珠寶街老左特色雜醬面
16.超越豬血湯炸醬面館
17.良友小吃
18.春洪豬血店
19.新園閣生煎
20.阿煌小吃雞蛋大油條
第一名：涼拌粉+肉餅湯
南昌拌粉統一價：2.5元；由最早的1元升到現在的2.5元
肉餅湯分為：皮蛋肉餅湯、香茹肉餅湯、茶樹茹肉餅湯、墨魚肉餅湯、光湯（指光肉餅湯）、雞蛋肉餅湯等，統一價升至3元到3.5元不等；南昌人吃拌粉講究重口味：花生米、辣椒、鹽菜、生薑，大蒜，香菜必不可少。現在因為成本問題，放花生米的沒有幾家了。
第二名：豆漿+油條
南昌人最原始的吃法就是豆漿加油條，只是發展到今天，吃豆漿油條的人越來越少了。油條起初是0.25元一根，到後來漲到一元三根，到今天是5角一根，如果遇上較大的油條，一般收費是1元一根。主要是喝豆漿時要等著冷，有點兒浪費時間。一般南昌人會選用甜豆漿，將炸得比較脆的油條吃一口浸一點放在裡面吃。
第三名：稀飯+榨菜
一般南昌中老年人早餐必備，一碗稀飯，一包榨菜，就是一餐。即實惠又衛生，但卻非常不適用於南昌的上班族；
第四名：煎包煎餃
現在南昌做煎包煎餃的早餐店不多，即使有，也是要排隊等，都是剛出爐的。現在的價格好像是一元三個；並且有限量，售完就不賣了。一籠一籠出來；
第五名：包子饅頭
有肉包，三鮮包，鹽菜包，蘿卜包，豆沙包，小籠包等，現在肉包漲到1元到1.5元一個了，但要吃上好肉，怕是難了。推薦選擇豆沙包；
第六名：雞蛋+鮮奶+麵包
不過，這類吃法的南昌人比較少，一是吃不太飽，二是沒有閑工夫坐下來像吃西餐一樣慢慢品味。
第七名：南昌炒粉
早在南昌十幾年前，比較流行吃炒粉，大概售價在3——5元左右，當南昌拌粉的誕生，炒粉做為早餐已經不為多見；現在大多南昌人寧可去點著擔擔粉，擔擔面，湖南牛肉粉之類的湯粉。想在早上買到炒粉，是不可能的事情。一是費時間，二是一般早上的商家都沒有白菜和肉肉准備。
大概羅列的目前就是以上七種了。當然，還有部分南昌人會在早餐選擇：手抓餅、醬香餅、煎餅等，當然這些都不是南昌的特色，南昌人吃早餐，講究的是一個重口味，二是快，三是價格適中。做文明南昌人，崩管南昌人吃什麼，南昌人要像吃一樣，對生活的質量講究重口味，對做事的效率講究快和穩 ，對消費講究適中，才是我們南昌人應該去追尋的原則。
拌粉絕對是南昌人心中的NO.1
在這座「粉」城
早上起來
吃一碗爽口的拌粉
簡直不要太爽
瓦罐湯可謂是名聲在外
有雞蛋肉餅、墨魚肉餅、皮蛋肉餅等等
在冬天，喝一口
暖胃又暖心
豆漿加油條絕對是絕配
南昌人習慣選炸脆的油條放在豆漿里蘸一下
一口咬下去
油條的酥脆和豆漿的細膩巧妙融合在一起
幺子糕又叫做「米糕」
現在只能在小商販推著的自行車上看到了
味道比發糕更滑更甜
入口有一種麵食發酵後的酸甜味
豬血粉也是在南昌排的上號的早餐
豬血不僅可以補鐵、補鈣還可以「打灰」
鮮嫩的豬血配上爽口的粉
是你早餐的不二之選
每個人口味都不盡相同，就說我吃過的吧。大概20年前，曾在南昌待過有半年時間，那時我最喜歡的早餐就是南昌的拌粉，香辣的雪菜包，軟軟糯糯的麻團。
先說說南昌的拌粉。每天早上，，在學校門口的早餐攤前，總是大排長龍的就是拌粉攤了。看著煮粉的小哥，手腳利落的將米粉在沸水中涮熱後，迅速的放入碗中，然後放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油等，再撒上一把翠綠的蔥花，一碗香辣可口的拌粉就完成了。再配上一碗地道的「砵子湯」，就是地道的南昌風味早餐了。
米粉細嫩白滑，花生米香香脆脆，蘿卜丁微辣爽口，剁椒顏色嬌艷，還有小香蔥特有的甜辣，再喝一口「砵子湯」，怎一個爽字可言！我能說一份粉根本不夠我吃的嘛，徹底暴露了山東女漢子的本性。
有時起床晚了，沒時間排長龍去吃拌粉，就跑去包子店，買幾個香辣的雪菜包。在山東老家時，吃的包子一般就是韭菜、白菜、豆角、茄子什麼的，第一次吃雪菜包時，真把我驚艷到了。
雪菜顏色看上去墨綠的一點也不出彩，但油潤潤的一點也不柴，還有香香的冬菇，加點辣椒，非常非常的好吃。第一次我一連吃了五個！五個！！把宿舍的淑女們驚的目瞪口呆。由此徹底坐實了山東大漢的威名。
如果連雪菜包都賣完了，我只能選糯米麻團啦。做為北方人，其實不是很喜歡早餐吃甜的東西，但偶爾換下口味也不錯。圓圓的麻團，金燦燦的，炸的脆脆的，咬一口又糯又甜，吃起來倒也別有一番風味！
一晃離開南昌20來年了，雪菜包子和麻團還好說，但拌粉再也沒吃過正宗的。雖然也吃過打著正宗「南昌口味」的拌粉，但怎麼也吃不出那時的味道。
有幸去過南昌幾次，對南昌的早點還是印象比較深刻的，到了南昌，早餐的選擇性太多，好不誇張地說，不重復也能吃上一個月。下面給你分享一下南昌有哪些早點值得品嘗，對第一次到南昌的朋友做個指引。
1、拌粉
拌粉是江西省南昌市的一道風味小吃，屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱後裝盤並放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調拌而成，可根據個人口味進行佐料的比例搭配。
2、肉餅湯
肉餅湯是江西省南昌市的一道特色小吃，在南昌，早餐店賣得最火的就是南昌拌粉和肉餅湯，午間也為尋常百姓家常製作及食用。
3、豬血粉
豬血粉是南昌必嘗的一種地方小吃，豬血相當新鮮，吃進嘴裡有種布丁的嫩滑感，而且沒有任何腥味，湯底加了蝦米，非常的鮮美。
4、白糖糕
白糖糕是一種流行於南昌當地民間的傳統糕類小吃，起源於明清時期，到民國時代，這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，其特點香糯、柔軟、潔白，造型上與一般白糖糕比獨具一格，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，風味獨特，是深受江西地區民眾喜愛的傳統糕點。
5、煨湯
南昌煨湯，又名南昌瓦罐湯，是江西南昌地區的特色名菜，完全採用民間傳統的煨湯方法，以土質陶器為瓦罐，精配食物，加以天然礦泉水為原料，煨制達7小時以上，很多人早餐會選擇來上一碗營養豐富的瓦罐湯，開啟一天的好生活。
6、生煎包
雖然生煎包是上海的著名小吃，也叫作生煎饅頭，但是南昌喜歡吃生煎包的並不比上海的少，在南昌吃個生煎包要麼你提前早一點去吃，要麼你就排上半個小時的隊才能吃上，可見南昌人對生煎包的喜愛程度。
南昌的早點還有很多，除了拌粉外，湯粉、炒粉都比較受歡迎，除此之外，灌湯包、叉燒包、腸粉、雞蛋餅、米線、燒餅等等都有，可以說是品種繁多，可選擇性強，在這里就不一一列舉了，到南昌的朋友可以調換著吃。
都讓開，我來為你解答。
說到江西南昌的早餐，我想那肯定要數全國聞名的瓦罐湯了，因為這個湯風味獨特，不僅好喝，而且不同的湯類，其營養價值也不一樣，經常喝，不僅長身體，還能養身體。
當然，早餐肯定不能只喝湯了，主食，我建議吃拌面/拌粉，這個拌面/拌粉跟別的地方不太一樣，它的做法是：
首先准備好醬油，花生油、食用鹽。以及所需要的香菜、蔥花，蒜末，辣椒等。
然後把粉或者面放到冷水裡泡一個小時，再放到盛有湯的熱鍋里熱下，接著盛出來。
其次，起鍋燒油，放花生油，把食用鹽，香菜，蔥花，蒜末，辣椒放鍋里小火半分鍾，然後澆至粉或者面上，然後拌勻，最後把醬油加上，這樣，一碗香噴噴的拌面/粉就做好了，總之，配合瓦罐湯，那種享受，別提有多愜意了。
這種搭配，不僅能吃飽，也是吃好的一種表現。
所以，去了南昌，這種早餐搭配，你絕對不要錯過。
❸ 南昌那裡有很有特色的餐廳
在南昌恰犀利哦！
1.系馬樁田螺王（鵪鶉，豬肝粉，鹽局蝦，田螺，油炸湯圓）
2.京城百餃園（涼皮，京醬肉絲，小雞燉磨菇）
3.環湖賓館十字路口三千里烤肉（饅頭，鵝肉，魷魚須，肥牛）
4.蛤蟆街，步步高後門第一家紅色門頭的粥店(南昌炒粉，小菜)
5.步行街中段，廁所旁邊小吃店！！！（這個地方，我真無語！）
6.百盛後面，鴨血粉絲旁邊小巷子（一品鮮，牛奶玉米，蚌殼）
7.象山南路洪客隆對面街道上的昌昌烤魚（烤魚，康師傅牛雜）
8.五緯路丁字路口上紅色門口鴨血粉絲（鴨血粉+小煎包）
9.財富廣場5樓宜客家（雞柳煙肉飯，烤雞翅，慕斯蛋糕）
10.船山路靠第三醫院那個十字路口，金牌龍蝦店（吃龍蝦）
11.第三醫院門前一條路，東來順（正宗羊肉）
12.珠寶街街口燒烤（聖子和青口）
13.建設路口靠千禧十字路口，千百味酒店（絲瓜燒泥鰍，排骨）
14.彭家橋北京賓館對面湖南口味蝦（龍蝦，水煮魚）
15.羊子巷羊子二室一廳（油浸魚，薰肉醬干，亂燉）
16.百盛後面四海粥庄（生蚝,雙皮奶,龜苓膏,烤乳鴿）
17.海關附近小吃一條街內家福火鍋(水果免費吃,羊脊骨,火鍋很正且不貴)
（南昌攻略）約會、聚會去哪吃
●民德路東湖游泳場對面的清茶淡菜：很小的店去晚了還要坐在門口等位子，裡面的剁椒魚頭粉絲很不錯，還有金針菇、水果年糕
●民德路五月花對面的巷子有一個大頭殼：燒蟹腳和啤酒鴨很好吃
●民德路川味紅螺館：特色田螺、毛血旺、魚鄉肉絲
●江西飯店旁邊桃園酒樓：魚頭煮米粉
●江西飯店旁邊添樂：油爆魚
●子固路有個鄧大姐燒菜館：豬蹄膀，沾著汁非常好吃一點也不油膩
●過中山橋右邊家庭廚房：味偏重的贛味，裡面的有甜、鹹的豆腐腦很不錯
●八一橋下的小東方：柚子皮、米粉肉、紅燒鴨子
●丁公路文子燒菜館：也是比較地道的一家小炒
●丁公路南柴幼兒園旁邊的小小贛菜王：鮭魚、香菜拌牛肉很不錯
●丁公路合味源旁邊的花花美食城：燒牛排、龍蝦小屁股、田螺
●蘇圃路鏡子大排檔：剝皮魚、黃魚
●蘇圃路鴻運茶餐廳：米粉肉、牛腩煲
●象山南路帶子巷老街音樂餐廳：金針菇茄子、菠蘿咕嚕肉還有一些自製冷飲
●象山南路同樂記：燒黃魚、魚香藕夾
●陽明東路賢士花園旁邊來鳳魚：水煮魚和土雞，還有旁邊有一家佳味土雞店：水煮魚、小炒牛肉、土雞
●賢士一路向塘土雞烏魚店：土雞和烏魚
●洪都南大道的安安酒店：香鴨很不錯
●小金台有一家小店做的青蛙很好吃
●北京西路老師大旁有個四川菜館：撥絲香蕉和水煮魚
●南大北院斜對面四川菜館：那裡的撥絲香蕉和毛血旺也很好
●羊子巷羊子二室一廳：油浸魚
●系馬樁街英子燒菜館
●孺子路電信大樓對面居家紅：黃芽頭很好吃，巷子里的其它幾家二室一廳味道也都很不錯
●孺子路有線網路中心旁邊巷子珠寶街燒菜館：干萵筍、螃蟹腳、茄夾
●孺子路農工商對面柚子燒菜館：螃蟹腳、紅燒排骨、柚子皮
●福州路人民公園旁有個四室一廳：鵪鶉蛋燒肉、紅燒鴨，口味重
●南浦路的周氏：龍蝦、螺絲和蚌殼、雞腕子
●周氏對面有個小桂魚：我喜歡吃那的龍蝦是那種糖醋味的還有紅燒小桂魚
●蓼州街有個老頭龍蝦：紅燒青蛙、龍蝦
●系馬樁唐氏龍蝦螺絲店
●三醫院旁邊有個重慶格格:裡面的水煮魚很棒
●廣場東路恆茂西門口石鍋餘味，石鍋魚、石鍋香辣蟹
●大眾對面的巷子里有一家賣豬血湯的，那裡的豬血湯、豬血粉、牛腸、涼胖藕很好吃，門口還有個老太婆賣油炸，也不錯
●民德路民巷有一家賣藕的，裡面的雞腳卻殺
●民德路的粥家園：乳鴿不錯還有各式的粥和小點心做的很精製
●象山路洪客隆旁邊有個箱子進去最裡面有家順記雞腳好吃
●實驗中學對面有個粥公粥婆：裡面的粥很不錯，還有金獎白糖糕很好吃
●廣場南路江南證券樓下煲煲粥：離家近不願意做飯的時候就叫份煲飯味道很好，裡面有各式的粥和炒菜味道都很不錯，呵呵這是從小一起長大的鄰居開的，老闆很漂亮喲
●電信大樓對面有一家煎包店，老字型大小了，咖喱湯和煎包很好吃
●象山南路和嫁妝街交叉口有一家煎包店，裡面的煎包和咖喱牛肉湯很好吃
●淵明路韓江對面有一家賣油餅的，買他們家的餅要排好長的隊，韭菜盒
●太平洋後面有很多小店都不錯，現在應該叫百盛啦，我最喜歡和合勝里的椰汁紅豆西米露好好吃，還有旁邊成都擔擔面、八佰碗、南京鴨血粉絲都還不錯
●繩金塔的龍老五：那裡的湯和涼拌粉就不用多說了哈
●蘇圃路的繩金塔湯店就在上面說的鏡子大排檔斜對面，裡面的湯和涼胖粉很好吃還有銀耳甜湯
●丁公路與金盤路交叉口胖子水餃：大家不要被名字給迷惑了，裡面有名的不是水餃，而是豬肝粉和三鮮粉
●蘇圃路的滋味堂：龜令膏、西米露
●蛤蟆街有家廣東小鋪,裡面的甜品、廣式炒菜都不錯
●象山北路有一家涼茶鋪不記得叫什麼名字啦，在巴渝風斜對面那裡的芝麻糊和黑米粥很好
●在工農兵醫院對面的有家小程燒餅，經常搞的要排隊
●珠寶街網緣樓下有一家雜醬面的，別人說那裡的面很好吃，那家小店的人氣真的很旺，吃面還要排隊
●上海路靠近南大科技學院一線天：炒飯很不錯還有綠豆湯和銀耳湯好好喝
●皇殿側巷子里有一家賣螃蟹腳、豬腳、貝殼的地方，有二家店最裡面人最多的那家味道好
●前進路的小章水煮：以前從來不吃水煮的，就是從那裡開始的大家都說紅燈籠好吃，那裡我吃過太一般了，裡面的雞腳、脆皮腸一定要嘗
●桃苑天堂旁邊的合家歡水煮
●非常男女旁邊有條巷子進去有個安姐水煮：進去是一長排凳子裡面的牛肉和雞腳不錯
●新溪橋：英英水煮
火鍋：
●澳門豆撈：二七路店明顯比中山橋那家人好，雖然價格貴但是物有所值，蟹籽丸，各式的滑還有極品肥牛
●建德觀火鍋一條街：那條路上很多火鍋店但是我經常去寶祥，偶爾去老五還有對面的一家
●繩金塔步行街那有幾家火鍋也很不錯
●福州路的老劉家
●民德路黃記煌三汁燜鍋：牛肉鍋和青蛙鍋味道很好，別忘了先加份紅薯在一起燜很好吃，也是吃完了加湯涮菜吃
燒烤：
●民德路和子固路交叉口有一家燒燒不記得名字啦，裡面的燒韭菜很不錯
●福州路的新好彩、尤記、光頭、熊記都很不錯
●系馬樁的阿里巴巴
●船山路雙盛火鍋：裡面的烤大魚挺不錯，還有其它一些燒烤和火鍋
●南浦路昌昌烤魚：也是烤大魚還有炒菜，味道明顯沒有以前朋友開的那家昌昌烤魚好吃，但是那家已經關了。
●繩金塔張媽手撒烤兔：整隻的小兔兔烤味道不錯（好像有點殘忍那麼可愛的小東東我居然下得了口）
●繩金塔雅惠燒烤
●新溪橋眼鏡子燒烤
●蓼州街有一家燒烤也很不錯但是不記得叫什麼了，晚上去門口人最多的那一家就是了
其它小食：
●紅家庭料理屋：土豆沙律、手卷、蟹籽壽司、天婦羅、中華冷麵、情緣炒飯（鰻魚炒飯），南昌的日本料理不多，這算是比較好吃的。
●環湖路三千里烤肉：南昌開的比較早的一家韓國燒烤
●二七路的韓美味：石鍋拌飯、泡麵還行，烤肉就不及上面的三千里了。
●錦江皇冠巴西燒烤：自助餐式，燒烤很不錯冰淇淋蛋糕也很好吃，而且有外國樂隊感覺不錯
●綠茵閣：酸辣鳳爪、肋骨
●江大南路西堤島泰皇餐廳：那的紅、黃、青咖喱都很不錯，推薦：咖喱蟹、青檸蒸鱸魚、酸辣無骨鳳爪、炭燒豬頸肉、最喜歡裡面的椰汁西米糕
●繩金塔西街金象苑泰國餐廳:雖然沒有樓上的那家味道好,種類蠻多還是不錯滴,因為剛開他們還會繼續加菜
●榕門路的法國小廚：老闆是個美國人，但是做了一手很正宗的法式料理●恆茂卡倫比：因為離家近所以經常在那小坐，環境很好那的煲飯配著肉醬味道好極了
●豪客來、好緣來：性價比比較高的牛排，但是在我看來南昌個牛排都不正
●尊品：有幾個分店象北、恆茂，環境還行價錢也很公道
●少年宮旁莎拉牛排：開了很久的一家小牛排店，黑胡椒牛排、沙拉挺好的，價格也便宜
●中山路天虹百貨樓上萊茵河自助,很不錯的
●象山南路工農兵醫院斜對面的卡拉多,這是一家西點屋,一樓是賣場二樓是休閑區。裡面的重芝士蛋糕很不錯,另外其它款藝術蛋糕很漂亮讓你非常有食慾，還有招牌的切片方包味道非常好（我覺得一般，女崽子喜歡買，但是買了又不喜歡恰~~）
❹ 去南昌吃什麼南昌必吃美食推薦
南昌是座很低調的城市，八大菜系，十二大菜，他統統沒上榜。但美食卻是遍地、米粉、瓦罐湯、蟹腳面、涼粉、燒烤等等。想必你也迫不及待想知道去南昌去哪裡吃呢，快跟小編一起來看看吧。
南昌早餐
南昌東湖區蘇圃路152號
南昌人的早餐，是朋友的特別推薦，拌粉加瓦罐湯。粉軟硬適中，味道不咸不淡，醬拌一起味道剛剛好!會有吃一碗想兩碗的沖動這是實話!這里也一再被稱為網紅店，我也為其點贊!瓦罐湯品類也很多，價格也親民～
譚十三(船山路總店)
被譽為南昌龍蝦界的杠把子，名不虛傳!店門前醒目的「店訓」，駐足閱讀，由衷的贊!這樣一家深入人心的店，怎能不稱霸南昌，跟我一起進來品嘗美食吧。
Tips：
營業時間：17：30——2：00(凌晨)
地址：船山路156號(東西南北中歌城對面二樓)
從前知道百貨大樓為紀念抓糖神人北京張秉貴，來到南昌，我知道了譚十三有一位高人可以精準抓蝦!這一絕實在欽佩，有幸見到真人，聊天中得知老人已年過花甲，徒弟遍天下。
每到夜晚，這條街也是熱鬧非凡，約上三五好友來這里擼串小啤酒，再點幾盆小龍蝦和特色菜餚，不醉不歸記得早早來排隊哦。
天生重口味，這樣的包裝也是別有設計風格，吃小龍蝦當然要用手套了。譚十三的小龍蝦比較適合北方人口味，有些偏重，特別要說的是做小龍蝦的用油，這里用的是清油。
味福記(夢時代廣場店)
南昌本土小吃第一名店，南昌的傳統味道。手工制售，代代相傳!給我的印象是很有人情味兒的一家美食餐廳。
Tips：
營業時間：11：00——21：00
地址：北京東路百盛優客商場5樓(距地鐵1號線謝家村4號口步行190米)
餐廳內掛滿了味福記開店以來的點點滴滴，這一頁「寫給我未來兒子」的信，非常感人!希望未來的兒子能跟自己一樣，堅持心中的夢想，活出應有的精彩每個桌子上都放著一個福袋，「福袋一開，好運常在」，美好的祝福總給到店的每一位顧客，這樣的細節是我第一次見到，值得推廣!打開福袋，福袋內不僅僅有筷子餐巾紙等，還有一封手寫的信以及當地小吃
瓦罐肉陀湯：足足熬制4個小時，滿滿的誠意!
絕殺牛腩拌涼粉：我只想說南昌的粉真的太好吃了，一碗配料多樣的粉，很香很滿足。
萬壽宮口腸結：萬者緩壽宮附近是南昌最地道小吃的匯聚地，這道口腸結太地道了，稍微有一點辣，入口很有嚼勁。
韭菜盒子：我真的特意問了店員真的叫韭菜盒子?答案是的。跟平時吃的完全不一樣，後來了解到這其實是老南昌路邊攤炸的油餅。
手撕童子雞：包裝很有特點，打開後香味撲鼻而來，雞肉很嫩。
蜜棗冰糖綠豆湯：淡淡的甜，綠豆和紅豆的清香。
又一家燒烤(西湖店)
這家店的理念：「良心選好材，首雀模用心做味道」。
致力於打造南昌燒烤界的航母!南昌最地道的燒烤店，究竟有哪些不同?一一品味。
涼涼圈粉：餐前一碗粉，味道涼涼，十分清爽。
菜前四碟：爽口柚子皮、西蘭花、中華海草、酸辣藕帶
太平洋生蚝：魚籽醬的粒粒生脆與蚝肉的肥美溢汁完美結合，一口下的滿足讓人流連忘返。
小炒牛肝菌：牛肝菌口味鮮美，口感特別嫩，是一種特別美味的菌類。
豆豆牛油：經過特別的烤制方法，咬上一口，滿嘴都爆滿著香味。
黃瓜：這個很解膩。
豫章烤鴨脖：繼承了老南昌的傳統鹵味工藝，保存了風干鴨脖的本味，Q彈鮮爽。
烤牛肉：大片的牛肉很滑很軟。
無敵海螺：外形像一件藝術品，海螺肉質緊致，入口嚼勁十足，蒜香四溢。
辣炒花甲：肉嫩滑緊致，蔥花爆香後，絲絲入味，扣住味蕾。
黃金扇貝：稀有的扇貝燒烤方法，雞蛋和蒜蓉歲鉛的搭配口感相當好!金燦燦的更有食慾!
口脆海靈菇：材料是來自深海的大章魚吸盤，含有豐富的鈣、磷、鐵元素，吃起來很脆。
烤大雞爪：鹵制的雞爪色澤誘人，入口後，剔骨時舌尖又充分吸吮了鹵汁的香醇，肉質軟糯筋道、軟硬適中，曼妙的是，不會入口即化，卻在隨意咀嚼後溶於口中。
❺ 南昌省體育館附近有沒有什麼好吃的地方
炒菜：
●民德路東湖游泳場對面的清茶淡菜：很小的店去晚了還要坐在門口等位子，裡面的剁椒魚頭粉絲很不錯，還有金針菇、水果年糕
●民德路清茶淡菜前面的菠菜音樂廚房：環境不錯，裡面做的很多東西很漂亮很有賣相味道也還行，我最喜歡芝士紅薯、鐵板牛柳、青梅酒
●民德路五月花對面的巷子有一個大頭殼：燒蟹腳和啤酒鴨很好吃
●民德路川味紅螺館：特色田螺、毛血旺、魚鄉肉絲
●江西飯店旁邊桃園酒樓：魚頭煮米粉
●江西飯店旁邊添樂：油爆魚
●子固路有個鄧大姐燒菜館：豬蹄膀，沾著汁非常好吃一點也不油膩 （我自己喜歡那裡的別一道菜：銀魚炒蛋）
●過中山橋右邊家庭廚房：味偏重的贛味，裡面的有甜、鹹的豆腐腦很不錯
●****橋下的小東方：柚子皮、米粉肉、紅燒鴨子，想想好久沒有去了哪天要去嘗一下
●丁公路文子燒菜館：也是比較地道的一家小炒
●丁公路南柴幼兒園旁邊的小小贛菜王：鮭魚、香菜拌牛肉很不錯
●丁公路合味源旁邊的花花美食城：燒牛排、龍蝦小屁股、田螺
●蘇圃路鏡子大排檔：剝皮魚、黃魚
●蘇圃路鴻運茶餐廳：米粉肉、牛腩煲
●象山南路帶子巷老街音樂餐廳：金針菇茄子、菠蘿咕嚕肉還有一些自製的冷飲
●陽明東路賢士花園旁邊來鳳魚：水煮魚和土雞
●賢士一路向塘土雞烏魚店：土雞和烏魚
●洪都南大道的安安酒店：香鴨很不錯
●小金台有一家小店做的青蛙很好吃
●彭家橋北京賓館對面湖南口味蝦：水煮魚、龍蝦還有油炸湯圓
●彭家橋少春中學旁鄉村發現：裡面的玉米汁、玉米餅好吃，原來有咸魚燒雞腳很好吃，但是換了廚師這個菜沒了，其它的一些特色菜也不錯只是品種不多
●北京西路老師大旁有個四川菜館：撥絲香蕉和水煮魚
●南大北院斜對面四川菜館：那裡的撥絲香蕉和毛血旺也很好
●羊子巷羊子二室一廳：油浸魚
●系馬樁街英子燒菜館
●系馬樁街上有一家田螺王：裡面的紙包鵪鶉、豬肝米線、大田螺很好吃
●孺子路電信大樓對面居家紅：黃芽頭很好吃，巷子里的其它幾家二室一廳味道也都很不錯
●孺子路有線網路中心旁邊巷子珠寶街燒菜館：干萵筍、螃蟹腳、茄夾
●孺子路農工商對面柚子燒菜館：螃蟹腳、紅燒排骨、柚子皮
●福州路人民公園旁有個四室一廳：鵪鶉蛋燒肉、紅燒鴨好吃，很適合南昌人口味重
●南浦路的周氏：龍蝦、螺絲和蚌殼、雞腕子
●周氏對面有個小桂魚：我喜歡吃那的龍蝦是那種糖醋味的還有紅燒小桂魚
●蓼州街有個老頭龍蝦：紅燒青蛙、龍蝦
●系馬樁唐氏龍蝦螺絲店
●三醫院旁邊有個重慶格格:裡面的水煮魚很棒
小吃：
●大眾對面的巷子里有一家賣豬血湯的，那裡的豬血湯、豬血粉、牛腸、涼胖藕很好吃，門口還有個老太婆賣油炸，也不錯
●民德路民巷有一家賣藕的，裡面的雞腳卻殺
●民德路的粥家園：乳鴿不錯還有各式的粥和小點心做的很精製
●實驗中學對面有個粥公粥婆：裡面的粥很不錯，還有金獎白糖糕很好吃
●廣場南路江南證券樓下煲煲粥：離家近不願意做飯的時候就叫份煲飯味道很好，裡面有各式的粥和炒菜味道都很不錯，呵呵這是從小一起長大的鄰居開的，老闆很漂亮喲
●電信大樓對面有一家煎包店，據爸爸說我一歲的時候他就開了，咖喱湯和煎包很好吃
●象山南路和嫁妝街交叉口有一家煎包店，裡面的煎包和咖喱牛肉湯很好吃
●淵明路韓江對面有一家賣油餅的，買他們家的餅要排好長的隊，另外韭菜盒也不錯
●太平洋後面有很多小店都不錯，現在應該叫百盛啦，我最喜歡和合勝里的椰汁紅豆西米露好好吃，還有旁邊成都擔擔面、八佰碗、南京鴨血粉絲都還不錯
●繩金塔的龍老五：那裡的湯和涼拌粉就不用多說了哈
●蘇圃路的繩金塔湯店就在上面說的鏡子大排檔斜對面，裡面的湯和涼胖粉很好吃還有銀耳甜湯
●丁公路與金盤路交叉口胖子水餃：大家不要被名字給迷惑了，裡面有名的不是水餃，而是豬肝粉和三鮮粉
●蘇圃路的滋味堂：龜令膏、西米露
●象山北路有一家涼茶鋪不記得叫什麼名字啦，在巴渝風斜對面那裡的芝麻糊和黑米粥很好
●在工農兵醫院對面的有家小程燒餅
●珠寶街網緣樓下老左家的雜醬面的，那裡的面很好吃，一碗面賣七八塊錢還有點小貴但是那家小店的人氣真的很旺，吃面還要排隊
●上海路靠近南大科技學院一線天：那的炒飯很不錯還有綠豆湯和銀耳湯好好喝
●前進路的小章水煮：以前從來不吃水煮的，就是從那裡開始的大家都說紅燈籠好吃，那裡我吃過太一般了，裡面的雞腳、脆皮腸一定要嘗
●桃苑天堂旁邊的合家歡水煮：我在裡面可以算上VIP咯幾個老闆都很好，我們經常打車去吃有時候開玩笑說打車都比吃飯貴。
●非常男女旁邊有條巷子進去有個安姐水煮：進去是一長排凳子裡面的牛肉和雞腳不錯
●新溪橋：英英水煮
火鍋：
●澳門豆撈：二七路店明顯比中山橋那家人好，雖然價格貴但是物有所值，蟹籽丸，各式的滑還有極品肥牛
●建德觀火鍋一條街：那條路上很多火鍋店但是我經常去寶祥，偶爾去老五還有對面的一家
●繩金塔步行街那有幾家火鍋也很不錯
●民德路黃記煌三汁燜鍋：牛肉鍋和青蛙鍋味道很好，別忘了先加份紅薯在一起燜很好吃，也是吃完了加湯涮菜吃
燒烤：
●民德路和子固路交叉口有一家燒燒不記得名字啦，裡面的燒韭菜很不錯
●福州路的新好彩、尤記、光頭、熊記都很不錯
●系馬樁的阿里巴巴
●船山路雙盛火鍋：裡面的烤大魚挺不錯，還有其它一些燒烤和火鍋
●南浦路昌昌烤魚：也是烤大魚還有炒菜，味道明顯沒有以前朋友開的那家昌昌烤魚好吃，但是那家已經關了。
●繩金塔張媽手撒烤兔：整隻的小兔兔烤味道不錯（好像有點殘忍那麼可愛的小東東我居然下得了口）
●繩金塔雅惠燒烤
●新溪橋眼鏡子燒烤
●蓼州街有一家燒烤也很不錯但是不記得叫什麼了，晚上去門口人最多的那一家就是了
其它各國小食：
●紅家庭料理屋：土豆沙律、手卷、蟹籽壽司、天婦羅、中華冷麵、情緣炒飯（鰻魚炒飯），南昌的日本料理不多，這算是比較好吃的。
●民德路竹亭日本料理：炸雞軟骨、壽司、壽喜鍋，那裡的包廂很有特色，是我和好朋友的老地方
●環湖路三千里烤肉：南昌開的比較早的一家韓國燒烤
●二七路的韓美味：石鍋拌飯、泡麵還行，烤肉就不及上面的三千里了。
●錦江皇冠巴西燒烤：自助餐式，燒烤很不錯冰淇淋蛋糕也很好吃，而且有外國樂隊感覺不錯
●綠茵閣：酸辣鳳爪、肋骨
●江大南路西堤島泰皇餐廳：好像是目前為止南昌僅存的一家泰國菜餐廳，那的紅、黃、青咖喱都很不錯，推薦：咖喱蟹、青檸蒸鱸魚、酸辣無骨鳳爪、炭燒豬頸肉、椰汁西米糕
●恆茂卡倫比：因為離家近所以經常在那小坐，環境很好那的煲飯配著肉醬味道好極了
●豪客來、好緣來：性價比比較高的牛排
●尊品：有幾個分店象北、恆茂，環境還行價錢也很公道
●少年宮旁莎拉牛排：開了很久的一家小牛排店，這是我第一次吃牛排的地方，黑胡椒牛排、沙拉挺好的，價格也很便宜
●必勝客：這里就不用我多介紹了大家肯定很熟悉，這也是我去的比較多的餐廳，最近出了鮮蝦比薩很不錯喲
國安路上諸葛烤魚味道也不錯
對面有家忘記名字的很小店面的烤魚也很好吃
而且兩家店的炒菜都還可以
還有小店面那家的泡蘿卜很開胃
戴家巷口上的兩家--燒黃魚，涼拌肘子，燒豆泡等等
朝陽中路的余家菜館---辣椒炒五花肉 鱖魚燒粉絲
滕王閣旁邊的小東方---燒仔雞 桂花年糕
中山西路家庭廚房---肥牛什麼的，下面是韭菜--絕殺！
----推薦一個好去處：南昌港邊上滴航運局食堂——老丁食堂！裡面滴鱖魚、粉絲肉丸還有鹵牛肉絕殺！
-----民德路和子固路交叉口有一家燒燒不記得名字啦，裡面的燒韭菜很不錯(湘巴佬）。
-----大士院北區有一個油炸攤，放寒暑假時不出攤，很好吃
-----前進路有個葉記燒烤相當絕殺。系馬樁和松柏巷交界處的啊里巴巴燒烤也相當平整。還系自助的。
-----上海路靠近南大科技學院一線天：那的炒飯很不錯還有綠豆湯和銀耳湯好好喝，，我恰的最多年的東西！~
-----百盛後面一個叫秦淮人家的蟹黃包和紅豆湯好好吃··還有就是永遠忘不了的也是百盛後面的蚌殼子··
-----百盛後面的秦淮人家還有炒粉也是可以滴！
-----蘇鋪路的老劉家 紅薯粥很好恰；還有蘇鋪路上的繩金塔店的鴨雜湯也不錯。
-----船山路廣場「清水灣」龍蝦絕殺【我去吃過，味道非常好。價格也不貴】；體育館匯仁葯店正對面胖子綠豆湯絕殺。
-----子固路口上就是賣糖的那個地方，有個老羅燒菜館，裡面的蟹腳和黃魚好吃。疊山路靠近藤王閣的那個路口，楊家將足道對面小巷子進去30米，有個新開的小餐館叫贛味濃的，裡面的鴨子和紅燒青蛙那是相當的殺火。
-----喜歡北方口味的可到丁公路的「京城百餃園」，裡面的韭菜盒子配一碗小米稀飯再點醬驢肉、皮凍。價格不貴，蠻爽的哦。我毎次吃飯都會碰上幾個高僧在裡面吃齋飯。
❻ 南昌油炸餅的做法和配方 油炸餅怎麼做好吃
1、將250克麵粉倒入盆中，安琪酵母一小勺放在碗里用溫水化開。
2、將安琪酵母倒入麵粉中，放入鹽一小勺，和成面茄塌團。使面團達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態。
3、蓋上蓋子發酵到兩倍大。發酵好後，將發酵好的面團取出，放在撒勻麵粉的案板上。
4、用手揪起一團面，將面團揉成30克左右的劑子。
5、將小劑子按扁用擀麵杖擀成圓形薄片。
6、用刀在面餅純納租中心劃開兩道口子。
7、鍋內做兆放油可適量多一些，油熱後下入油餅胚，炸油餅的油溫一定要高，油溫不夠高油餅不能迅速膨發。
8、先炸透一面，再翻炸另一面。兩面焦黃即可撈出瀝干油分。
❼ 肉餅湯都有哪些種類南昌肉餅湯去哪裡吃好
去南昌就要去吃一下當地比較有特色的肉餅湯，基本上在南昌生活的小夥伴們都是有嘗過這個湯的，味道確實是非常不錯的，下面小喊賀編就來給大家介紹一下這個湯吧。
「肉餅」在南北方有不同定義
在說「肉餅湯」之前，還要先來說道說道「肉餅」。
「肉餅」這個詞，在中國南北方的語運滲陵境里有著巨大的差別。在北方的語言體系裡，一旦涉及「餅」，那肯定要有面的參與，比如烙餅、餡餅、糖餅等等，而「肉餅」指的是用麵皮包裹著肉餡，下鍋烙過之後類似於餡餅的主食。不同於餡餅的是，肉餅的尺寸要大得多，一般以豬肉或者牛肉大蔥為主，沒有什麼額外的蔬菜。烙好的肉餅按對角線切成6-8塊，北京人管這么一塊叫做「一沿兒」。皮薄、肉厚，一口咬下去立即被肉和油脂帶來的滿足感所征服，這是一張完美的肉餅應有的樣子。
在我小時候的記憶里，尤其是不愛做飯的夏天，家裡買幾沿兒京東肉餅，熬一鍋小米粥，就是一頓好飯。
所以當聽到「肉餅湯」時，我最本能的反應是往肉餡餅上聯系——肉餅再加工做成的湯——那是什麼鬼?!
後來才知道，「肉餅」在南方的語境里特指用肉餡做成的餅狀物，而且通常還要經過斬剁或捶打，使之產生膠質而粘連在一起，除了純肉和少許的薑末，基本上用不到額外的食材。剁好的肉餅放在瓦罐或者燉盅里，或煨或蒸就是肉餅湯了。經過斬剁的肉餅自帶膠質，比沒有經過斬剁的肉更容易析出氨基酸，這也許是肉餅湯為什麼比直接弄幾塊排骨燉湯來的更加誘人的原因旁戚之一。
起初在搞清楚了肉餅湯是什麼之後，我反而對它沒那麼感興趣。在我看來，北京人家裡都會做的「冬瓜汆丸子湯」可比肉餅湯帶勁兒多了：肉餡經過攪打之後上勁兒，用虎口攢成肉丸，沸水下鍋，是為「汆」，而且還要放上冬瓜和粉絲，再撒上胡椒粉，簡直就是流傳於北京人餐桌上卻不足為外人道的家常美食。這種豐富性，難道不比只有肉的肉餅湯更加誘人咩。
直到上個月去了一趟南昌，才算結結實實的見識了街頭巷尾的湯店數量，還一度在將近40度的高溫下對滾燙的肉餅湯上了癮，甚至一度懷疑這個宇宙最會煲湯的難道不應該是江西人嘛。
肉餅湯都有哪些種類
到了南昌才不得不承認，肉餅湯在南昌人心目中的地位可比冬瓜汆丸子在北京人心目中的地位高多了，單從種類上來說就不是一個量級的。
「肉餅湯」只是基礎款，或者說是對於這類煨湯的統稱。除了純肉的肉餅湯，肉餅可以和很多食材搭配，比如雞蛋、桂圓、香菇、墨魚、雪梨、茶樹菇而且這些還只是店裡常見的搭配，老百姓家裡恐怕還有自己的妙方。
雞蛋肉餅湯應該是最常見的，幾乎每家做湯的店都有。在景德鎮的「毛仔」吃宵夜，喝到的是肉餅蛋花湯，不過還是在南昌的老三院粉店那種雞蛋和肉餅連在一起的做法更有意思。肉餅准備好之後將全蛋打在上面，做好之後一面是肉餅，一面是雞蛋。
皮蛋肉餅湯也挺有特色，本來以為只是一塊皮蛋，沒想到是用一整隻來煲。火候大一些的皮蛋很軟，呈半化不化的狀態，聽起來有點黑暗料理，可是有些江西佬表專愛這一口，還要特意囑咐店家上一盅皮蛋將化的。
我最喜歡的還是墨魚肉餅湯，只需要一根小小的墨魚干，煨出來的湯就多了一層復合的鮮味。肉餅本身口感偏軟，其中夾雜的墨魚干於大啖肉餅之外又有些東西可以咀嚼。雖然喝的大汗淋漓卻仍然意猶未盡。
瓦罐湯
肉餅湯有一種更為地道的做法是用江西特有的瓦罐來煨。走在南昌的街頭，常常能看見「瓦罐煨湯」四個大字出現在小店的牌坊上，走近一點，無論多小多破舊的店門口都無一例外的立著一口巨大的瓦罐，上有雕龍，頗有一種鎮店的氣勢。
美食饕餮小寬胖曾說，每個城市都有一種只屬於自己的地方性美食，隱秘到出了這里，即便在周邊的地方也難得見。在北京是炒肝兒，到了上海就是草頭圈子，都是只有本地人才通曉的地方小吃;甚至這條准則出了國也具有一定的說服力。佛羅倫薩的特色小吃牛肚包，在義大利的其他城市就怎麼也找不到，即便是博洛尼亞這種被稱為「胖子之城」的地方也不例外。
我不知道江西以外的地方是不是就沒有瓦罐湯，但能肯定的是，這種對器皿足夠挑剔的食物就算流傳到外省，其原有的風味恐怕也將損失不少。就算在江西，除南昌以外的城鎮如果有瓦罐湯店，也必以發源地「南昌繩金塔」作為關鍵字標示在招牌之上，以示正宗。
瓦罐湯的原理簡單來說就是用「大瓦罐煨小瓦罐」，每一口大瓦罐都是用陶土特製的。中國自古以來就有用陶罐盛裝液體或者食物的習慣，甚至在一些歐美國家還有用陶罐釀制葡萄酒的風俗。這是因為陶罐兼具良好的透氣性和保溫性能，液體裝在裡面既不影響呼吸，受熱時也能比較均勻。
大瓦缸的底部可以燒火，缸內有固定好的鐵架，廚師將裝有食材的小瓦罐一層層的碼在鐵架上，有的還會在小瓦罐的封口處蓋上一層錫紙，為的是更好的密封保溫;煨的時候先點燃木炭，借用炭火產生的高溫將熱量從大瓦罐傳遞到小瓦罐，從而將湯煨熟。小瓦罐全程不見明火，處於久煨不沸的狀態。這樣做的好處是不傷害食材的營養成分，跟同樣擅長煲湯的廣東人用燉盅隔水燉湯有異曲同工之妙。
煨湯一般要經過6-8個小時，熄滅炭火以後，瓦罐良好的保溫性能可以使湯一直維持在一個較高的溫度，早上煨的湯即便下午進店喝也還是十分燙口。一些趕時間或者心急的客人會叫店家把湯倒進小碗里，這樣涼起來比較節省時間。可我這個外來客卻對小瓦罐情有獨鍾，即便被熱湯燙的齜牙咧嘴，也還是捨不得將它隨便倒進碗里。
在我看來，盡管炒粉配湯是非常簡單的一餐，但只要這個巴掌大的小瓦罐一上桌，就讓人立即產生一種要好好吃飯的儀式感。
清代美食家袁枚曾感嘆過：美食不如美器，斯語是也。不同的菜餚就應當用相應的容器盛裝，參錯其間，方覺生色。我盯著這個小瓦罐，浮想著那些「仿唐宴」、「仿宋宴」，該是要從食器下手才好吧。
在南昌一家吃炒粉的小店，我跟店主有一搭無一搭的閑聊。
「每天早上2、3點就要起床煨湯，6點鍾第一批客人就陸續來吃早點了。」
如果隨便找一個南昌人問他當地最受歡迎的早點是什麼，回答大概八成都是「拌粉配肉餅湯嘛」。這種經典搭配恐怕是每個遊走在異鄉的南昌人都無法遺忘的味覺基因。南昌朋友曾不止一次的跟我說，在北京生病或者身體不舒服的時候，最想念的就是家鄉的肉餅湯;每每回家，都要在剛出火車站的清晨拉著行李奔赴早點鋪子點一碗拌粉，再搭配個瓦罐湯，待湯凈粉光，方才覺得通體舒暢。
在酷熱的7月，我一邊小口呷著湯一邊擦著汗，竟也覺得很爽，當即心想，一盅雞蛋肉餅湯只要4塊5，要是喝完連小瓦罐也買走，應該也不會很貴吧?
去哪吃
1.老五大排檔|腰子湯、炒粉
還沒去南昌之前朋友就跟我說，要帶我去一家特別好喝的腰子湯店。因為我平時不怎麼吃腰子，所以沒有期望值。不過這個腰子湯還真的不錯，用一個類似汽鍋的小容器裝著，選料新鮮，沒有任何異味。如果再去南昌，一定要二刷。他家的炒粉和拌粉都可以吃吃看，這次去南昌比較遺憾的是沒有吃到特別驚艷的炒粉。
腰子湯15元
地址：蘇圃路和民德路交界口。
2.龍老五湯店|各種口味的瓦罐湯
據說龍老五和對面的豫章大老五一直爭論誰才是南昌瓦罐湯的發源地，因為兩家店以前都在繩金塔的前面，傳說瓦罐湯就是從這里起源的。
後來整頓拆遷，兩家都搬到了離繩金塔不遠的地方且鳥槍換炮走起了「景區餐廳」的路線，店裡面好多遊客，而且喧囂。可即便這樣，龍老五的看家瓦罐湯還是一絕，除了肉餅湯還有各種養生湯。
友情提示，千萬不要點他們家的炒粉和拌粉，尤其是炒粉，一股糊味兒。但是瓦罐湯真的相當不錯(搞不清楚一家店怎麼可以如此分裂
皮蛋肉餅湯6元
墨魚肉餅湯5元
地址：站前西路203號(旺中旺超市旁邊)
3.老三院粉店|拌粉
南昌開了幾十年的粉店，人盡皆知，現在有三家分店。
店裡的特色是拌粉，真的非常好吃，尤其就著蘿卜干，呼嚕呼嚕幾下就嗦完了，意猶未盡!應該可以算是我在南昌吃到的最好吃的拌粉了。
這里也有肉餅湯，本來想要雪梨肉餅湯的，結果店家說每天只有8份，很早就賣完了。如果想喝只能趕早啦。最後喝的是雞蛋肉餅湯，肉餅非常嫩。
小碗拌粉3.5元
大碗拌粉4.5元
雪梨肉餅湯5元
多個地址，參考：百花洲街道包家巷社區(建德觀店)
4.胡記老南昌啤酒鴨拌粉|拌粉、豬肝湯
味道很好的連鎖店。主打啤酒鴨拌粉，但是去之前看了評論說紅燒肥腸做的也不錯，糾結了半天還是點了紅燒肥腸，果然特別香，就算現在提起來也還是口水漣漣。個人感覺這家拌粉的澆頭都應該不錯，下次去要試試啤酒鴨拌粉。
這里沒有肉餅湯，不過有豬肝蛋花湯也不錯，和微辣的拌粉正搭。而且豬肝超多!只要5塊錢，南昌的物價也是一貫令人感動。
紅燒肥腸拌粉12元
啤酒鴨拌粉13元
豬肝蛋湯5元
多個地址，參考：福州路與福州支路交匯處西10米
5.小程燒餅店|各種燒餅
最後附贈個燒餅店，在路上的偶遇，後來才知道是南昌開了十幾年的網紅燒餅店，破破小小，平時人很多排大長隊。
買了一甜一鹹的鮮肉和白糖燒餅，一點肉但很新鮮，香!第一次吃南方這種薄薄脆脆的燒餅，吃完後悔沒多買兩個，梅乾菜和榨菜鮮肉的應該也很好吃呢。一人還限購20個，不過據說劉若英去南昌買了100個，大概是名人福利~
各種燒餅1.5元/個
地址：象山北路117號(市一醫院對面、肖公廟巷)
❽ 南昌美食排行榜前十名
南昌美食排行榜前十名：南昌拌粉、江西三杯雞、藜蒿炒臘肉、糊羹、豆腐泡子燒肉、煌上煌醬鴨、南昌煨湯、粉蒸肉、南昌白糖糕、南昌辣椒餅。
1、南昌拌粉
南昌辣椒餅是將麵粉和干辣椒攪拌之後蒸熟的餅，是南昌的特色小吃，南昌無人不曉，口味偏辣。南昌雖然是江南水城的清新模樣，但南昌人的口味特別重，南昌辣椒餅正適合當地人的口味。
❾ 南昌哪裡有賣白吉餅的
南姿薯昌有很多地方可凱稿以買到白吉餅，比如百姓小吃城、好友美食園、鵝鵝古早味、靖安老記小吃等地，這些地方通常都有賣跡孫者白吉餅的。
❿ 朱邊鎮蔥油餅哪家好吃
朱邊巧銷鎮蔥油餅好吃的地址為朱氏特色蔥油餅胡寬（仙霞西路店）。根據查詢相關資料點評，朱氏特色蔥油餅（仙霞西路店）的蔥孝做游油餅好吃。蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花，口味香咸。中國福建，山東威海、東北地區、河北等地都有該小吃分布，是街頭、夜市的常見食品。