『壹』 哪個品牌的泡菜好吃
關鍵還是要找個大品牌，前段時間進行過參考，知道吉香居的泡菜味道很好，要想選擇的話，家裡經常買這個牌子的泡菜，吃著很過癮。
『貳』 桂林有好吃的推薦嗎
No.1桂林米粉
第一名必須是桂林人永遠吃不膩的桂林米粉，在桂林大街小巷每走幾步就有一家米粉店，實際上，「桂林米粉」並不是指代某種特定的粉，而是一類米粉的統稱，其中包含了鹵菜粉和湯粉。經典的鹵菜粉是靠鹵水調味的干拌粉，配上幾片鹵肉和酸過的小菜。鹵水通常裝在一個小壺里，和配菜一起放在佐料區，看上去隨意且不起眼，但每一個桂林人都懂得鹵水即是桂林米粉的靈魂。
第一次吃鹵菜粉的朋友，拿到米粉之後很可能一臉懵圈，除了米粉和幾片鹵肉之外啥都沒有，其實，還有好多配菜在佐料區需要自己放，蔥花、腌蘿卜、酸豆角、糟辣椒、干辣椒，還有自助的筒骨湯。地道的吃法是先嗦粉，後喝湯。
No.2全州醋血鴨
醋血鴨是桂林全州的一個傳統特色美食 。它是以鴨子、鴨血、酸醋作為主要原料，配上苦瓜、魔芋豆腐、娥眉豆、嫩南瓜、花生米、生薑絲等作為輔料，再經多道工序製作而成。製成的醋血鴨顏色鮮艷，呈紫醬色，聞著清香沁人心脾，吃起來鴨肉細嫩、美味讓人難忘，它不僅好吃，還具有清熱健脾、養胃生津等功效，備受人們的喜愛。
No.3恭城油茶
桂林油茶在桂林是很受歡迎的一種小吃，老桂林人每天早餐都要「打油茶」，而各地的油茶卻各有其不同的風味，其中以恭城油茶最為有名。油茶的傳統製作方法，主要材料是茶葉和蔥姜蒜等，反復捶打翻炒煮沸而成，入口後先苦而後有回甘，油茶里放上炸米花，花生，蔥花等配料，老少皆愛啊~
桂林人吃油茶還會點上各種小吃，比如船上糕，艾葉粑粑，炒米豆腐，炒粉利等等等等~三五好友聚一下，開開心心又一天！
No.4陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚，在2018年被評為「中國菜」之廣西十大經典名菜，是陽朔有名的地方特色菜。它是以灕江鮮魚、青紅椒、西紅柿、啤酒等作為主要原料，配上鹽、料酒、花生油、啤酒、生抽等作為輔料，再經多道工序製作而成。製作的啤酒魚，除去了魚的腥味，魚肉鮮辣可口、香酥鮮嫩，讓人胃口大開，念念不忘，備受人們的喜愛。
No.5椿記燒鵝
中國桂菜十大品牌「椿記」創立於1999年9月，是桂林當地最受人民群眾喜愛的老牌連鎖餐廳，口味豐富價格親民！飯點時間永遠在等位！但是去過的都說好！必點菜：招牌燒鵝，大千辣翅，榴槤酥，鳳眼鵝肝，等等等等......
No.6荔浦扣肉
荔浦扣肉是一道色香味俱全的桂林地方特色名菜。此菜色澤金黃, 芋片肉片松軟爽口, 油而不膩，濃香四溢，具有清熱祛火、滋潤膚色功能。
荔浦芋號稱芋中之王，一直以來都是廣西最有名的特產之一，在嘉慶年間，桂北一名廚取用荔浦芋與豬肉製成了荔浦扣肉，因此成為桂北一帶居民婚嫁和節日席上必不可少的特色名菜。在桂林，過年不吃荔浦扣肉就和在東北過年沒餃子吃一樣。
No.7十八釀
是桂林最負盛名的十八釀，即十八種釀菜，所謂釀菜，是當地一種特色吃法，把各種調料加入到肉餡里，然後填入不同蔬菜或殼類做成的外衣中，或蒸，或燜，熟而成釀。特別推薦田螺釀，請大家一定要去品嘗，不會讓您失望的~
No.8桂林三花酒&漓泉啤酒
愛喝酒的朋友們來到廣西一定要品嘗一下灕江水釀出來的酒。桂林三花酒可是桂林三寶傳統土特產的代表，特點是：蜜香清雅，入口柔綿、落口爽利、回味怡暢。
三花酒頗有歷史，古時，它叫「瑞露」，宋代來桂林做官的范成大飲後稱贊「乃盡酒之妙」，可見對它評價很高。酒的釀制要蒸熬三次，曾稱三熬酒。因酒質量好，裝入瓶中，用手搖動，酒面上會泛起三層泡花；如果把酒篩進酒杯，酒面上也會堆起細小的泡花。因此，人們稱它為三熬堆花酒，簡稱三花酒。
漓泉啤酒原產地就在桂林，也是廣西人最愛的啤酒。各種餐廳宵夜攤只要您想點啤酒就會給您推薦這款漓泉1998，來桂林的朋友可不要錯過哦~
『叄』 酸菜哪裡的最出名
中國最好吃的4個地方酸菜，廣西酸嘢上榜了，水果腌鹹菜你吃過嗎？
第一種：東北的酸菜
東北酸菜顧名思義就是東北的一中家常螣色鹹菜了，它使用的食材就是大白菜了，我們都知道北方人在冬季特別的愛囤白菜，所以，用大白菜來做鹹菜也是很正常的。大白菜製作鹹菜，不僅口感好，而且大白菜經過乳酸桿菌的發酵之後，就會產生大量的乳酸，對人體健康也是十分有利的。東北酸菜不僅極大限度的保留了蔬菜的營養，而且還可以促進腸胃消化。東北最常見的家常菜便是酸菜酸菜白肉、酸菜粉條了，讓人百吃不膩。
第二種：川渝酸菜
都說四川、重慶人特別的喜歡吃辣，無論吃什麼食物裡面都會放入辣椒，但是，他們對於酸菜也是特別的喜愛，一點也不亞於對於辣味的喜愛。四川酸菜也是特別的有名了，他們製作泡菜僅需一兩天就能做好，新鮮又清脆，非常的下飯。四川的泡菜壇子比較小，一般在半米左右，壇子放入腌制的菜，然後在壇口的壇沿倒上水，再扣上蓋子，就能使壇子裡面隔絕空氣，密封泡菜了，川渝的酸菜，一般用來腌制雞爪，雞爪Q彈，而且很有嚼勁，非常的美味。
第三種：大西北的酸菜
說到的酸菜，大家想的最多的就是東北和川渝了，其實，在我國的陝甘一帶的酸菜也是非常的美味了，他們不僅吃菜，更重要的是吃裡面酸菜的湯水。將蔬菜放在熱水裡面焯水，然後放入煮好的面湯，冷卻之後蓋上蓋子，幾天之後便成了漿水了。漿水特別的百搭，用來做漿水暖鍋，非常的好吃。
第四種：廣西的酸菜
廣西人也是很愛吃酸的，自然製作出來的食物也是離不開酸的，像酸辣粉、螺螄粉等，都是酸辣可口的。廣西人的酸菜可不止有蔬菜，還有水果呢，所以，大家稱之為酸嘢。在廣西流傳著一句話，」英雄難過美人關，美人難過酸嘢攤」，可見廣西的酸嘢也是受歡迎了。
『肆』 給說說這個有什麼好吃的泡菜推薦呢
東北酸菜
東北人愛吃豬肉酸菜燉粉條，這酸菜是必不可少的配料，沒了它，就失去了這道菜的「靈魂」。
在四川，幾乎每家每戶都有一個泡菜壇子，要說哪裡的泡菜最有名？當屬四川眉山泡菜，又稱東坡泡菜，有1500多年的歷史，現如今當地將泡菜做成了產業，被譽為「中國泡菜之鄉」。
『伍』 泡菜哪個牌子好吃
泡菜是一種將蔬菜長期發酵的食物,保存時間長,下面小編為大家介紹泡菜哪個牌子好吃？推薦幾款味道正宗泡菜
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盈棚泡菜
脆脆的，很水靈，特別是炒米飯的絕配！而且在營養的搭配上是非常科學的。可愛的胖胖的小瓶子瓶更給人一種藝術的欣賞，清清亮亮的，泡菜下飯好吃，解油膩，味道剛好，非常合口味的泡。
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蔡林記
酸豆角，豇豆，這種味道還是很下飯的，感覺在外面沒有好吃的菜的時候，或者吃膩了的時候，吃一下還是很不錯，可以調劑一下自己的胃口，拌面，米粉，炒菜都可以放一些
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朴家 韓國泡菜
味道濃郁，重量符合，紅紅的正宗辣味和酸味搭配非常好吃，也沒有出現漲袋的情況，泡菜的味道酸辣合適，泡麵也很好吃，入口的感覺脆脆的，微酸，甜度我按照自己的口味加了糖，放進冰箱冷藏一段時間，再拿出來吃，味道真不錯。
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金剛山
收到的辣白菜涼涼的，己打開品嘗，使用的白菜很嫩，開始吃味道微甜脆些，袋膨脹後吃是酸味重些，做的番茄魚加了些泡菜味道好吃下飯，就是裡面是一大顆的，一次每吃完不大好放。
『陸』 我國腌制泡菜最好吃的5個省是哪裡
我國腌制泡菜的歷史已有3000多年，早在商周時期就開始製作了，史料記載在北魏《齊民要術》一書中也有記載。可以說泡菜的歷史悠久，流傳廣泛，幾乎家家會做，泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜。
廣西酸筍很出名，我的朋友在外面時刻懷念家鄉口味。泡酸筍簡單易學，而且可以留很久，越泡越酸。朋友每次回家都會給我帶來他自己腌制的酸筍，說市場上賣的和自己家腌制的口味不一樣。下面就分享下如何腌制廣西酸筍。
1、筍不用洗，大顆的切對半，如果根部泥土，沖一下後晾乾就可以。
2、燒一鍋開水，把筍放進去，煮3分鍾斷生，關火後撈出，然後放一晚上等水涼透備用。
3、放涼後，把筍放進泡菜壇子里，倒上煮筍的水，加上食鹽，然後蓋上壇子密封好，十幾天後就可以吃了。
四、湖南泡菜
湖南泡菜是一種以濕態發酵方式加工腌制而成，為泡菜的一種。泡菜製作容易，成本低廉，營養衛生，風味可口，方便貯存。湖南泡菜的主要原料是各種蔬菜，營養豐富，咸酸適度，清脆爽口，增進食慾，幫助消化。湖南泡菜不像四川泡菜那樣加入很多香料和花椒，而更多加入辣椒、生薑。湖南各地區都有自製泡菜的風俗習慣，湘西地區的泡菜最出名，它是按照傳統製作後，吃時拌上紅亮的油辣子，變得色香味俱佳。
五、江西泡菜
相信不管是不是江西人，吃過江西菜的都會覺得很好吃，爽兒作為一個江西人也很十分驕傲，也對自己家鄉的菜也是情有獨鍾。它的名字爽兒也只有家裡的土話才會說，所以在這里就稱它為江西泡菜吧。
江西泡菜因為腌制的時候水分比較多，所以也叫泡菜，它腌完之後只要一打開壇子，滿屋都是它的香味，吃起來又很酸爽，會有很濃郁的菜香味，非常的開胃下飯，而且它也是很多葷菜的黃金搭檔，煮魚的時候加上它，又酸又辣，比酸菜魚更入味，還可以拿它來和平時吃不完的肥豬肉，紅燒肉之類的一起炒，這樣炒出來的肥肉一點都不會油膩，想想都要流口水了。
『柒』 哪個牌子的泡菜好吃
第一名：1、烏江泡菜
始於1989年，以榨菜為根本，立足於佐餐開胃菜領域快速發展的農業產業化企業集團。依託涪陵榨菜原產地域優勢，經過20多年的快速發展，公司的年生產能力己達20萬噸，是農業產業化國家重點龍頭企業。公司致力於為消費者提供綠色、健康、美味的開味小菜，立志成為中國佐餐開味菜行業的領導者和大型航母，引領行業跨入工業化和現代化。公司的發展壯大，極大地帶動了農業產業發展和農民增收，在全區20多個鄉鎮建立起15萬畝原料基地，帶動10萬農戶增收致富，為當地經濟和農業發展做出了傑出貢獻。自公元1898-2017年，119年風雲變幻，歷史跌宕，烏江榨菜經百年歲月醞釀，鑄就中國醬腌菜行業當之無愧的領軍者。百年經典，生生不息，創新不輟，我們相信，奇跡因英雄而生，烏江榨菜，110多年歷久彌新，生有盡、業無涯。
第二名：2、吉香居泡菜
榨菜十大品牌，四川省著名商標，專業研究、生產、銷售高檔泡菜、調味品的現代化食品加工企業。吉香居泡菜憑著穩定、上乘的產品質量，健康熱忱的服務理念，穩健創新的營銷模式使吉香居系列產品暢銷全國各地，並於2002年開始出口到英、美、澳、加拿大、紐西蘭等二十多個國家，形成較強的市場競爭能力和市場佔有率。吉香居公司通過「公司+基地+農戶」的運作模式發展訂單農業，建立了較為穩定的產銷關系，實現了千家萬戶小生產與千變萬化大市場的對接，積極推進了農業產業化結構的調整。同時以吉香居公司為主體成立了「蔬菜協會」、「四川省泡菜工程技術研發中心」、「四川泡菜創新技術聯盟」以科技創新促發展，進行泡菜生產前沿技術研究，關注國內外泡菜工業發展動態，著重解決泡菜工業中的關鍵和共性技術問題，逐步建立和完善泡菜生產的新理論、新技術和新方法，促進中國泡菜產業提高技術壁壘，與韓、日泡菜共爭國際市場。
第三名：3、魚泉泡菜
重慶市著名商標，榨菜/蘿卜/雪菜等系列產品供應商，集農業開發/產品研發/精深加工/國內外營銷於一體的企業。魚泉系列產品不僅暢銷全國各地，擁有一大批百萬元級的「黃金客戶」和千萬元級的「鑽石客戶」，公司還建立了完整的國際電子商務銷售網路，產品遠銷美國、日本、歐盟、澳大利亞、新加坡、香港等30多個國家和地區，保持了榨菜出口量連續十四年來在全國同行業排名第一的可喜成績，成為了重慶人乃至全中國人的驕傲，更是萬州人的驕傲。
第四名：4、老乾媽泡菜
始於1996年，海內外華人中膾炙人口的辣椒調味品品牌，油制辣椒行業標准參與單位，國內銷量較大的辣椒製品企業。「老乾媽」是公司創始人陶華碧女士白手起家創造的品牌，1996年，陶華碧董事長在貴陽龍洞堡創辦工廠生產風味豆豉產品，通過近20年的發展，「老乾媽」已經成為海內外華人中膾炙人口的辣椒調味品品牌。今天，老乾媽公司已擁有分布在貴州省內的三個生產廠區，總面積達750畝，員工近5000人。每一天，老乾媽人都為超過200萬以上的消費者提供多種美味、健康的產品。
第五名：5、川南泡菜
始於1986年，十大榨菜/醬菜品牌，四川省名牌產品，主打下飯菜和辣醬，專業從事生產、銷售泡菜和調味品的現代化企業。產品以「特色與健康」的價值觀為導向，「品質、口感、安全、營養、健康」是川南產品的基本標准，目前主營業務為以消費者美食下飯為導向的下飯菜.辣醬.特色菜.佐料等品類，產品暢銷全國沃爾瑪、家樂福、大潤發、人人樂、易初蓮花等各大賣場和超市，並出口日本、韓國、美國、歐盟、加拿大等四十多個國家和地區。
『捌』 泡菜品牌哪個比較好
冰箱必備超好吃一定有泡菜的存在，下面小編為大家介紹泡菜哪個牌子性價比高？推薦幾款口感俱佳泡菜
韓村天和
一罐可以吃好久，是一直想要的那種酸辣的感覺，很開胃，就是泡菜的口感有點綿，不夠脆，吃冷麵，在放點辣白菜，可真是提鮮！酸酸辣辣的，又帶點微微的甜，不會覺的很辣，這個天吃很開胃，飯都可以多吃兩碗。
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溢香哥樂
甜中帶辣，卷煎餅吃很美味，辛拉麵好搭檔！煮的時候放點辣白菜，太好吃了！炒土豆片也可以，炒飯也可以，真的味道超好吃，都沒有發酵的酸味，當配菜加在面條里非常好吃。
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飢餓小豬
包裝也很好。泡菜沒有脹包裝，凈含量是150g，即食，保質期是避光冷藏60天。發酵度也剛剛好，包裝上註明脹包是因為發酵度的原因，可以按照食譜做菜，小菜一碟吃出高大上的感覺。
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富爸爸
酸酸辣辣，做了大醬湯配料很好吃，放在冰箱里涼涼的更好吃，泡菜爽脆，辣度剛剛好，用來炒年糕，更加美味，還可以做辣白菜炒飯，辣白菜味兒道正，若是倆口人用量，還是建議購買小包裝的。否則打開後一周內吃不完就會浪費！