❶ 蘇州吃早餐哪裡好
蘇州每天排隊爆滿的早點鋪
對我們上班族來說,早餐店可能只是路邊的一個手抓餅攤子。但在蘇州,有些早餐店是很多人一天的完美開始。所以,蘇州的這些神級早餐店每天都會被擠爆,沒吃過幾家真的白住在這里了!
海珍飲食店
早晨擠到爆,賣完只能等明天
這家可能是你路過都不會看一眼的小店,但卻讓很多人慕名而來。這里有蘇州最好吃的小籠包,門口的三排蒸籠前每天都是排長隊的人。老闆也是任性地很,每天只有早晨賣,吃不到的只能等第二天!
蘇州最好吃的小籠包
這家店真是把小籠包做到絕了,皮是發酵過的,湯汁特別多,咬開一口一個大大的肉圓~絕對是制霸蘇州的小籠包!位置可能不太好找,但到附近一打聽都知道。
地址:新莊新村(近新莊菜市場)
吳門人家
20元自助早餐,天天爆滿!
如今在蘇州,想要找一家這樣的蘇式自助早餐已經很難了!20元一位,從早上六點半到九點,人來人往,偌大的場地總是爆滿。除了蘇州當地人會來這邊邊吃邊聊,很多外地遊客都把這里當成了旅遊第一站!
一頓早餐,能吃掉整個蘇州!
湯包、蟹殼黃、糕點、春卷……各種蘇州小吃擺在一張桌子上。還有糖粥、小餛飩、豆花,20塊錢,你能把整個蘇州最好吃的小吃全部吃一遍。
地址:潘儒巷31號
味雅餛飩店
為了一碗餛飩,我願意排隊!
蘇州的餛飩店很多,這家真是的藏在巷子里的火爆美食。店面小到只能標注「祥鑫飲食店旁」,但早上來吃餛飩的人完全擠不下!
我就是來吃餛飩的
只賣餛飩,想吃別的?對不起,沒有!蝦仁的、薺菜的、鮮肉的,大餛飩、小餛飩……早晨一碗熱騰騰下肚,保准第二天還想來!
地址:祥鑫飲食店旁
鼎香園窩窩頭
自帶凳子去排隊
一定要去葑門路上的山塘總店買,來得晚的都自覺帶凳子排隊了。根據去過的小夥伴說,這家店上午十點之前一般都是排隊的狀態。這年頭,吃窩窩頭也要排隊。。。
粗糧的香甜,忍不住吞口水!
開籠的一瞬間,熱氣夾帶著粗糧香甜的味道一下子彌漫開來,還真是讓人忍不住吞口水。排隊的人基本上都是買一家人一天的量,兩三個是少,七八個也不嫌多。
窩窩頭之所以賣得好,就是因為它松、軟、甜。早上如果你恰巧路過,兩個窩窩頭,一杯豆漿,絕對是完美的一頓早飯!
❷ 蘇州十大好吃餐廳有哪些
蘇州十大好吃餐廳有:得月樓、松鶴樓、吳門人家、珍珠飯店、魚食飯稻土灶館、新梅華餐廳、阿成家常飯店、陸稿薦、啞巴生煎、抖魚蘇式館。
陸稿薦始創於1871年的「真正老陸稿薦」,是有史料記載最早的無錫醬排骨品牌,無斷代傳承至今已有140餘年。更難得的是,這樣的一家老企業沒有倚老賣老,而是將創新作為一種「時代體面」,開創出了活力新「食」代。
真正老陸稿薦不僅在營銷模式上屢出奇招,對產品的包裝與服務也很有想法。企業推出蘊含氣調保鮮技術生產的「鮮鮮裝」,採用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品。同時採取全程低溫冷鏈技術,0防腐劑、0保鮮劑,不僅保證食品的安全,比起傳統散裝裸賣的熟食,「鮮鮮裝」更鎖住了食品出鍋時的原汁原味。
❸ 來蘇州旅遊,必吃的6份特色美食,有貴有便宜,你都吃過了嗎
「不食姑蘇面,枉然姑蘇行」。
如果你來蘇州旅行,一定要吃上一碗蘇式湯面。因為這碗面不僅代表著一座城市的特色 美食 ,也蘊含了這座城市的人文氣韻和對生活的態度。
可能經常跑出來玩的人都知道,蘇州人愛吃面,但蘇州人愛吃面側重點和其他地方的最大不同點,蘇州的湯面,非常注重湯底和澆頭。
蘇式湯面的靈魂是湯底,蘇式湯面的湯要清而不油,味要鮮而食後口不幹。
湯底是每天用雞、鴨、豬骨、鱔骨、肉皮、火腿、魚頭等十幾種食材和每家麵店不外傳的秘方,吊出來的高湯。 又分紅湯和白湯, 紅湯是指不同澆頭的鹵汁,再加上高湯、料酒等佐料調制而成;白湯則是用各種食材加鱔魚熬煮加酒釀提味而成。
紅湯濃郁,白湯鮮醇,但無論哪種,這碗湯都很鮮美。
面下鍋撈出後,做成鯽魚狀,碼得整整齊齊地放入碗中,撒上點蒜葉或小蔥,蓋上澆頭,看著就清清爽爽的,精緻得不行。
很多蘇州人的早上是從一碗湯面開始的,硬面、寬湯、重(免)青…… 先喝一口湯,再呲溜一口面,一口澆頭,感覺腸胃瞬間就被喚醒。
蘇式湯面上的澆頭花樣很多,算下來就有上百種,逐一都吃遍似乎不大現實,那麼如果作為品一地方的 美食 來說,建議你首選這六種澆頭的蘇式湯面品嘗。
1、楓鎮大肉面
這碗面起源於蘇州的寒山寺所在的楓橋鎮,因為好吃逐漸被食客傳播開來,也被譽為蘇州最難做得最精細最鮮美的白湯面。一口下去,湯的鮮美,肉的嫩香,去腥去膩的酒釀三者融為一體,真的叫絕。
又因為酒釀的製作受季節影響頗大,所以想要吃到一碗正宗純粹的大肉面除了挑老字型大小之外,季節也很重要,從初夏開始到仲秋結束。如果你正好這個時節來蘇州玩,一定要吃上一碗楓鎮大肉面。
2、三蝦面
每年的端午節前後,江南河湖中的雌蝦進入產卵期,這種帶著蝦籽的蝦被蘇州人稱為「三蝦」,即蝦籽、蝦腦、蝦仁,是湯面或者拌面的最佳「澆頭」。味道很贊,但是因為蝦仁都是人工剝出來的,所以不僅貴,而且是限量供應。一碗面吃下來少則也要七八十元,多則要上百元。
3、 鹵鴨面
蘇州人有「不時不食」的習慣,所以炎炎夏日裡,蘇州人喜歡來一份鹵鴨面,論名氣,蘇州的鹵鴨面以 松鶴樓的名氣最大。
鹵鴨面迄今已經有200多年的 歷史 了,澆頭採用本地當年新鴨,加入秘制的老鹵,現殺現做,做出來的鴨肉看起來色澤紅潤, 肉質吃起來很香很鮮,開口甜回味鹹的口感 ,很受蘇州人的喜歡。如果你在夏日前來,也別忘了點上一份鹵鴨面。
4、 爆魚面
色濃味鮮的爆魚面也是蘇州人早餐中必不可少的一碗面。雖然是一味冷盤,但是作為面的澆頭,配上一碗油亮的紅湯面,也是讓人回味無窮。
好吃的爆魚面,選用新鮮州謹亮的青魚,在調料中腌制兩個小時,魚塊炸得酥脆酥脆的,瀝干油後,再放入事先調制的鹵汁中浸泡入味,待冷卻後食用,入口後咸香中帶有一絲甜,酥脆的口感,不腥不冊寬膩,也會讓你一口愛上。
5、燜肉面
蘇式湯面中,燜肉面是最有代表性的麵食之一,而且這碗面沒有季節性的,無論何時來,隨便找一家老字型大小或者跟著一個老蘇州踏入一家面館,都能到一份不錯的燜肉面。
燜肉是精選上好的五花肉晌跡, 加入各家門店祖傳的秘方和老酒烹調,文火慢燉,直到酥軟脫骨,直至肉爛而形不散,肥肉完全如琥珀蜜蠟的半透明狀。
出鍋後將燜肉冷藏,直到冷凝收縮。吃的時候,先把燜肉推入碗底面下,就著熱湯燜個1 2分鍾,讓鮮味徹底釋放出來,一口嗦進嘴裡,上頭!
6、蟹黃面
每年秋風起的時候,許多人都會慕名而來,為的就是這一碗鮮掉眉毛的蟹黃面。一碗面足足用了七八隻肥蟹,蟹黃、蟹膏、蟹粉、蟹柳混在一起,蓋在面上,再澆一圈的陳醋,夾點姜絲,巨鮮美。
寫在後面的話,其實在蘇州本地人心中,每個人都有自己認定的一家麵店,這家麵店也許是名氣很大的老字型大小,也許是名不經傳的小店,如果不知道如何選擇,建議選擇開得時間較為長久的老字型大小,如:同得興、瓊琳閣、裕興記、 松鶴樓、陸長興、美味齋等,或者建議在大清早的時候,到大街上,看見那家門店的人多就跟著去,一般是不會踩雷的。
❹ 蘇州早點大集合,到了蘇州這些早點你值得品嘗
1、生煎
生煎也就是生煎饅頭,一提到生煎,很多人首先想到的是上海的生煎。其實蘇州的生煎的普及程度及味道一點也不遜色於上海。生煎是很多蘇州人早點的標配,再來上一碗餛飩,這絕對是很多蘇州人早點的首選。底部色金黃,硬香帶脆饅身白色,軟而松,肉餡鮮嫩,內有鹵汁,咬嚼時還有芝麻或蔥的香味,這就是蘇州的生煎。
2、蘇式湯面
如果只能選擇一樣 美食 代表蘇州,那唯有蘇式湯面,蘇州人對湯面的熱愛那是發自於內心的,一早就吃上一碗正宗的蘇式湯面對蘇州人來說是一種滿足。
3、餛飩
餛飩現在分為南北兩派,南派餛飩以蘇州餛飩為代表,皮薄餡兒少,湯水鮮美,餡兒中常添加腌制後的蝦仁干、榨菜等,清香不油膩。蘇州人愛吃餛飩,這一點在蘇州街頭隨便走走便可看出一二,大大小小吃食店的招牌上不可缺少的一樣就是餛飩,蘇州人上午和中午的點心全在這一碗清香撲鼻的湯食中。
4、湯團
在蘇州,除了餛飩和面,還有一碗湯團讓老蘇州們念念不忘,香糯的外皮包上這些甜咸皆備的餡心,有著濃鬱江南風味的水磨掛粉湯團,那才是真正的蘇州老味道。按照老蘇州的吃法,一碗小餛飩兩個湯團,幸福一整天。
5、粢飯團
粢飯團絕對是一代蘇州人的回憶,是蘇州早點的經典款之一。 老蘇州的粢飯團沒有現在網紅粢飯團那麼多花樣,只有咸甜兩種口味。甜口的就是黑芝麻拌糖,咸口的就是加點的鹹菜,這個鹹菜用豬油炒制,加點糖,又香又鮮。雖看起來沒有什麼特別,但是這是獨屬於蘇州的味道。
6、咸豆漿
豆漿,作為現代快節奏生活中不可缺少的早餐選擇,已經成為很多人的心頭之愛。一般我們吃的都是甜的豆漿,蘇州卻有一種咸豆漿,這種豆漿卻受到蘇州人的喜愛,在蘇州,很多人的早餐都是從一碗鹹味豆漿開始的,蘇州人就是鍾愛這口鹹味的豆漿。
7、鍋貼
牛肉鍋貼是金陵八絕之一,在蘇州慢慢發展成為人們喜歡的一種早點形式,是以牛肉為餡料,用麵皮包成餃子後,放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。這種甜中帶鹹的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉餡味鮮美,滋味別具。
8、春卷
處處都是 美食 的蘇州,有不少值得一吃的早點,其中春卷是必吃不可少的一道 美食 。春卷皮的烙制堪稱一絕。廚師一手持鍋,一手抖動面團,一掀就是一張,干凈利落。春卷皮更是薄如紙,圓如鏡,透明柔軟。包上餡料往油鍋一滾,出來就是人人喜歡的春卷 美食 。
以上是給大家分享的蘇州的8道精美早點,味道都很不錯,到蘇州的朋友可以找找嘗嘗,當然蘇州的早點形式多樣,遠不至於這8種,比如雞蛋餅、包子、手抓餅、油條豆漿,因為全國都有就不一一介紹了,歡迎蘇州的朋友給留言進行補充。
❺ 我想問一下蘇州旅行必體驗之美食攻略
蘇州,古稱吳,簡稱蘇,又稱姑蘇、平江等,是國家歷史文化名城和風景旅遊城市。蘇州座落在水網之中,街道依河而建,水陸並行;建築臨水而造,前巷後河,形成小橋、流水、人家的獨特風貌。上有天堂,下有蘇杭,自古就被文人稱作人間天堂,也被馬克波羅驚嘆為東方威尼斯。(一)最有蘇味最老字型大小的蘇州早點:01雙塔點心鋪
他家總共就賣韭菜蛋餅、蔥油餅、豆漿、豆腐花等幾種點心,蛋餅和蔥油餅的油酥都很足,吃起來香酥可口也不會覺得油膩,豆腐花和豆漿味道很純正。很多爺爺奶奶都會坐在小小的店鋪里一手一個餅,一手喝著豆漿或是豆腐花,還能遇到很多從新區、園區趕來的死忠粉。推薦:豆腐花、蔥油餅地址:鳳凰街雙塔菜市場大門處02老西白點心店他家的生煎和湯圓最好吃,也有人覺得他家的大餛飩最好吃,還有人強推他家的小籠,美食本來就是因人而異,不過可以說明他家這些東西都不錯。開了幾十年的老字型大小,生意一直很好。推薦:生煎、湯圓地址:白塔西路104號(近接駕橋)03新年點心店吃過他家湯團的人,都說吃到了過去蘇州湯團的感覺。皮子黏黏QQ的,一口咬下去芝麻餡兒流出來,就像拍廣告一樣。鮮肉餡兒的湯團也是湯汁滿滿,湯團都是現包的,按照蘇州人的吃法,早飯一碗小餛飩兩個湯團,幸福一整天。推薦:鮮肉湯團、小餛飩地址:山塘街351號(近星橋堍)04啞巴生煎生煎只吃蘇安新村裡的啞巴生煎,生煎絕對的夠味,周末早起只為美美的吃上它一口。剛出爐的先涼上那麼一會,煎皮薄底脆肉香,一口咬下去湯汁滿溢,吃下一客不是問題。配牛肉粉絲湯亦或是泡泡小餛飩都不錯。地址:山塘街329號(阿坤鹵菜對面)05姚記豆漿吃過鹹的豆漿嗎?咸豆漿是這家的招牌。24小時經營的老店,老闆人特別好。不變的裝修,不變的味道。想吃早餐標配豆漿油條的話就來這吧,家裡懶得燒粥也可以到這里來一趟。從店裡吃完早餐走出來會覺得回到了小時候,街道不寬卻很熱鬧。推薦:豆漿、油條地址:西中市60號(老閶門城門)06海珍飲食店附近的居民都推薦的早餐店,每天早上路過都會很擠。最受好評的是他家的小籠,經常要排隊才能買到,皮子是半發酵的,湯汁很多,就算打包帶回家再熱熱也依舊能嘗到爆滿的汁水。大排面、燜肉面也做得不錯,很多人都覺得,在這家店能吃到上世紀八十年代的蘇州味道。推薦:小籠包、大排面地址:新莊新村(近新莊菜市場)07小姜鍋貼如果有人問蘇州哪裡的鍋貼好,我就推薦這家。新鮮出爐的鍋貼香噴噴的,皮有嚼勁,鮮肉的肉很鮮美,牛肉的味道更濃郁,帶著點咖喱味。鍋貼底口感類似生煎脆脆的,卻又沒那麼厚,皮子上的芝麻香氣很足。早飯一客鍋貼,夠啦!推薦:鮮肉鍋貼、牛肉鍋貼地址:書院巷81號08萬福興又是一家老字型大小,一年四季的糕團都很好吃。不愛吃糕團的(青團是離開蘇州後至今還很懷念的一個小甜點,不管愛不愛吃甜的都請一定替我再嘗一口TwT)到店吃餛飩、面、湯團,他家的湯團也是很好吃的。推薦:青團子、炒肉團子地址:東中市12號09潘玉麟糖粥名牌小攤位,做的是經典的蘇州甜點,愛吃甜品的姑娘們可得留著肚子來這里嘗試,糖粥是用糯米精心熬制的,還會加入厚厚的紅豆沙和香香的桂花,潘玉麟老夫婦倆笑呵呵地為顧客盛粥,讓你還沒有吃就已經甜滋滋了。推薦:桂花酒釀圓子、酒釀小圓子、赤豆小圓子地址:皮市街172號花鳥市場北門外(史家巷西口)(二)平江路必吃美食:01雞腳旮旯平江路上有很多賣雞爪的小店,雞腳旮旯這家店在網上是一家很紅火的店,來平江路當然不能錯過。這家店是開在平江路上的一個小巷子里的,門口有大大的旗子招牌,所以很好找。店小小的,門口有人排隊,但是流水操作其實還是蠻快,他家把雞爪,鴨胗,事先裝好在牛皮紙里,還配有一次性手套。雞爪10元4個,鴨胗10元2個,雞腳煮的很透很軟爛,啃起來也方便。鴨胗很入味,而且鹵的味道也好,吃起來有嚼勁剛剛好,不會難嚼也不會煮太爛。推薦:雞腳、鴨胗地址:平江路中段邾長巷02蘇妃乳酪蘇妃乳酪也是我來平江路必點的小吃之一!通常乳酪+雞腳是標配。好吃得不要不要的。乳酪口味也很多可以選擇,不用擔心單一。平江路的各種手工酸乳酪甜點什麼的作歇腳之用挺好,但並不屬於姑蘇美食噢~推薦:原味乳酪地址:南石子街(青石橋西側)03姑蘇特色小吃店說起蟹殼黃又是一陣咽口水,蘇州的這家蟹殼黃和揚州東關街的一家蟹殼黃都是心頭肉。蟹殼黃其實就是是一種蟹殼大小的小燒餅,咬起來口感有點類似福建的光餅。蟹殼黃一定要趁熱吃,酥的滿嘴屑。推薦:蟹殼黃地址:大儒巷53號(近平江路)04魚食飯稻土灶館這是一家吃農家菜的飯館,裝修較為傳統,進門處的古裝模型、窗邊的鳥籠、牆上的漢服勞作圖,配合著店內的方桌木椅,使這家店多了一絲古韻。菜單在牆上,帶有一絲鄉土風情。菜都符合大眾口味,分量足,性價比挺高的。人很多,不想排隊的話還是要早點去哦。推薦:雞頭米炒百合,剁椒魚頭,豆腐,椒麻雞地址:平江路68-76號05隨柳居簡介:主營一些蘇州傳統特色小吃,開在臨頓路的和基廣場後面麥當勞那一排,還有其他分店。里頭什麼酸梅湯赤豆糊圓子冰凍牛奶酒釀各類傳統甜品很豐富,填肚子的面跟蓋澆飯也有。夏天有蘇式涼拌面。桂花糖芋艿有淡淡的桂花清香,湯頭濃郁,芋艿又甜又糯,實實在在老蘇州的味道。除了蘇州小吃甜品,還有蘇式湯面、蓋澆飯,吃個簡餐也是非常不錯的選擇。推薦:桂花糖粥、薺菜餛飩、桂花赤豆糊、桂花糖芋艿地址:建新巷17號(三)其他美食:01同德興面館這家面館我認為是必吃中的必吃,遊客推薦去十全街那家總店,環境最好。以前吃面口味很重,這種清一色的面我是拒絕吃的。但這家的面味道鮮美到原味就很好入口,再點上幾個小菜,熱熱湯面大口下肚的感覺真的活似神仙。推薦:紅湯/白湯面地址:十全街624號(近鳳凰街)感謝02美味漁家蟹園太湖的一家農家樂,來這里吃太湖三白很推薦,味道正宗、價格合理。老闆服務很周到,會幫顧客挑選肥壯的大閘蟹,現撈現煮,一切透明化,讓你吃的放心。土雞也是自家養殖,太湖三白選料講究,農家樂風情呈現,有著朴實的幸福感。來太湖除了吃知名的太湖三白,另外再推薦個白鰻,清蒸黃燜都好吃,跟豆腐似的入口即化。推薦:太湖三白、土雞湯地址:吳中區金庭鎮金鐸村白塔灣(太湖旁)03藏書羊肉藏書羊肉是江蘇省蘇州漢族風味小吃。歷史悠久,以其獨特的燒煮技藝,烹調成各式羊肉菜餚。燒煮而成,白燒以湯色乳白,香氣濃郁,肉酥而不爛,口感鮮而不膩。推薦:羊肉火鍋地址:平江區臨頓路204號(全大魚羊館旁邊)tips:最最最正宗的臧書羊肉當然還得去藏書鎮品嘗了,藏書鎮的協會評定了羊肉餐館的星級,門口有銅牌,其中最高3星級的大約有7-8家,價格都差不多,比非3星級的稍貴,但七人200元左右已經吃得很好了。推薦店家:老慶泰,位置在藏書鎮最繁華的地段,藏書羊肉美食城門大招牌下第一家。另外姑蘇區定慧寺巷裡的興奮羊肉店也值得一試,每人15塊錢左右的羊肉羊肚加白菜粉絲血油豆腐做個明爐再切點羊雜,再來倆小菜真是濕冷的蘇州寒夜裡最大的享受了。04綠楊餛飩又一個蘇州百年老字型大小的店,分店有很多家。推薦的這家位於臨頓路。他們家的湯是用老母雞熬制的,所以味道特別鮮美,而且餛飩是當天包的,不用冷凍的餛飩,所以吃起來特別好吃。綠楊的餛飩皮薄餡兒多,湯汁清亮,肉質也很有彈性。推薦:三鮮餛飩地址:臨頓路239號蘇州餛飩也是必嘗的一個小吃,除了知名的綠楊餛飩外,還有幾家不錯的:樂惠餛飩店,坐標吳趨坊44號。劉嘉玲說她小時候住那邊從小吃這家,他家餛飩湯團的皮吃起來有別於以往吃過的。泡泡餛飩最為推薦。他家的湯團也很棒,皮子軟糯有彈性但不黏牙餡很扎實。味雅餛飩店,坐標錦帆路通關坊對面皇廢基斜坡上(樂橋的東南方向)。特色是骨頭湯底以及口味豐富的大餛飩,小餛飩也不錯。大餛飩有芹菜肉韭菜肉薺菜肉等。餛飩都是現包的,很新鮮。05得月樓如果說去杭州一定要吃的正餐是樓外樓,那麼來蘇州必定是得月樓了。觀前街附近的太監弄里的一家百年老店,圓形拱門、高高懸掛的燈籠、木質大圓桌,古色古香,頗有味道,慕名而來的食客絡繹不絕。上菜速度很快,雖然有點小貴,但是味道真的是沒話說的。既然來了蘇州,那麼作為蘇州最有名的飯店之一!你一定要來嘗試一下。推薦:荷葉粉蒸肉,松鼠桂魚,碧螺蝦仁,櫻桃肉地址:太監弄43號06黃天源蘇州玄妙觀隔壁的黃天源,是家響當當的糕團老字型大小了。過去,蘇州人大都愛吃甜糯之食,糕團食品自古也是蘇州人時令飲食的一種習俗。窗口有散裝的現制點心,店內有包裝的特產手信。雖然糕團是這家店的一段佳話,但答主還是最喜歡青團吶~推薦:糕團、薄荷糕、玫瑰松餅必吃;黃天源的面,也屬於蘇州十碗面之一!值得一試。地址:觀前街86號07湘城人和園簡介:他們家有著最蘇州味兒的麻餅,老字型大小,棗泥餡的裡面還有松子,軟軟的,甜而不膩。特色在於里頭有豬油,豬油融化了會讓棗泥不那麼干,香味更濃郁。非常建議買回去作為伴手禮。私信也會收到一些小夥伴問去蘇州帶什麼伴手禮特產回家,推薦這家的麻餅和黃天源的糕團。建議在微波爐加熱30秒,不是大熱天放一個月沒問題。推薦:麻餅地址:王天井巷61號(分店有好幾家,大家可以地圖搜一下就近前往)08阿四蟹庄簡介:不是陽澄蟹味好,此生何必住蘇州,陽澄湖大閘蟹聞名天下,上千家的吃蟹飯店和船舫,分布在陽澄湖邊,吸引了全國各地不少的食客。如果你是陽澄湖大閘蟹上市的季節來蘇州遊玩的話,一定要去陽澄湖邊品嘗一下大閘蟹。這家店老闆三代本地人,特別厚道。招牌菜—清蒸大閘蟹,至今都保持著最傳統的做法,深受顧客歡迎。現場挑選,捆紮好,大閘蟹沖洗干凈,將大閘蟹的肚子朝天,隔水放置鍋中蒸架,蓋好蓋子大火蒸。蒸蟹的大師傅火候把握的恰到好處,出鍋的大閘蟹,外表色澤橙黃,肉鮮香甜美。翻開底蓋,連著把蟹背也一同剝開,蘸著特製的蟹料,然後細細品味,慢慢咀嚼,原汁的鮮美讓人回味悠長。若叫上一壺溫熱的上等花雕酒,右手持酒杯,左手持蟹螯,人生快意不過如此。推薦:清蒸大閘蟹、蟹粉獅子頭、鹽水河蝦、紅燒鰻魚、醬爆螺絲地址:蘇州市崑山相石路春秋水城蟹舫苑1號入口蘇式月餅皮,裡面是鮮肉,有湯汁,因此只能現吃(也是甜咸口的肉)。臨頓路的長發西餅口買月餅的從早上七點多就開始排隊,而且前面常有人四五十個一買,更有甚者一口氣買一百個。這誇張的排隊有力地證實了肉月餅的吸引力和饞嘴度。看看一鍋鍋出爐的月餅,看看一張張快點買到月餅期盼的臉,這就是它的魅力,無可替代。除了以往的鮮肉月餅和蝦肉月餅之外,這幾年更是推出了肉鬆月餅和榴槤月餅。雖然推出些其他口味,但鮮肉卻是永遠的經典。更多關於蘇州旅行必體驗之美食攻略,進入:https://www.abcgonglue.com/ask/cab9321615730871.html?zd查看更多內容❻ 蘇州有什麼好吃的餐館
蘇州湯包。江浙滬很多地方都有連鎖,價格便宜又好吃,有很多江浙特色小吃,比如蟹粉小龍、生煎、灌湯包、排骨年糕等。
❼ 蘇州有什麼好吃的特色美食
蘇州美食:
1、楓鎮大肉面
這碗面起源於蘇州的寒山寺所在的楓橋鎮,因為好吃逐漸被食客傳播開來,也被譽為蘇州最難做得最精細最鮮美的白湯面。一口下去,湯的鮮美,肉的嫩香,去腥去膩的酒釀三者融為一體,真的叫絕。
❽ 蘇州早點有哪幾種是聞名全國的
蘇州是個美麗的城市,美麗的周庄、壯麗的太湖、恢弘的蘇州園林等景點每年都吸引了大批的遊客的觀賞。蘇州經濟發展迅速,逐漸發展稱為國際性的大都市。蘇州的小吃有很多,是四大美食之都之一,其中有許多小吃聞名於全國,是到了蘇州必打卡的,下面就給大家分享一下我記憶中的蘇州小吃。
1、啞巴生煎
生煎是蘇州的一種帶餡的麵食,差不多就是包好的包子煎制一下再吃。很多人說生煎還是上海的好吃,其實蘇州的生煎一點也不比上海的差,尤其是啞巴生煎,那絕對是蘇州最好吃的生煎,想吃的話還必須排隊才能買上。雖然啞巴生煎的餡味道有些甜,但這就是蘇州的味道,多吃幾次你就會喜歡上這種味道,就如同喜歡蘇州一樣。
以上8道蘇州的小吃特產味道都很不錯,到蘇州的朋友一定要找找嘗嘗,相信你也會喜歡上這些蘇州味道的。當然,蘇州的美食還有很多,松鼠鱖魚、太湖三白、臧書羊肉等味道也很不錯,歡迎大家留言補充。
❾ 蘇州觀前街有什麼小吃
1. 黃天源
蘇州有一首歌謠傳唱:「姑蘇小吃名堂多,味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃,老虎腳爪絞連棒……」蘇州人講究精細,小食點心,樣樣細致美味,讓食客永遠存著一點回味和思念。而蘇州黃天源則是蘇州糕點中的翹楚。
特產雲片糕玫瑰豆沙松糕
黃天源的糕點,蘇州人非常歡喜,各式糕點,任你選,顏色艷麗,油光呈亮,肥潤,讓你忍不住想買來吃,黃天源的糕點因為甜而不膩,因為糯而不粘,因為咬下去滿口留香,哈,想到這里,就想起豬油年糕,年糕的清甜,夾雜著豬油的幽香,吃在嘴裡,豬油在唇齒間肆意流淌,別提多美妙了。
2. 采芳齋
采芝齋糖果,蘇州人老少咸知。開設在觀前街東段的采芝齋糖果店是家有百餘年歷史的老字型大小。清同治九年,采芝齋創始人金蔭芝,以五百個銅板的微薄資本,購置了熬糖爐子、小銅鍋、青石台、剪刀等簡陋工具和少量的糖果原輔料,在觀前街73號原吳世興茶葉店門口設攤。開始,只賣粽子糖,攤上擱一塊"家住玄都東洙泗巷口小糖攤"的牌子,當眾熬糖、剪糖。因剪出的糖塊形似粽子,故名粽子糖。傳說這種製糖技術源於《吳門表隱》所載明末的謝雲山,故又稱"謝家糖"。
3. 稻香村
蘇州老字型大小稻香村
稻香村是家百年老店已眾所周知。它在長期的生產實踐中,形成了自己的經營特色,商品門類齊全,品種繁多,有自製的蘇式茶食、糖果、野味、炒貨、青鹽蜜餞和兼營的西式糖郭、餅干、罐頭食品、乳品、飲料等;還根據不同季節,供應時令商品,如春季供應大方糕、松子黃千糕、酒釀餅,夏季供應冰雪酥、葷素綠豆糕、夏酥糖,秋季供應各種月餅,冬季供應鮮肉餃、芙蓉酥、馬蹄糕、糖年糕、芝麻酥糖等。