當前位置:首頁 » 美食攻略 » 全國哪裡的海鮮最好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

全國哪裡的海鮮最好吃

發布時間: 2023-03-26 12:27:43

❶ 北方哪個城市海鮮比較好吃

中國從南到北有著漫長的海岸線,南方的海域因為海水溫度高,所以非常適合各種海鮮的生長,因此從海鮮的品種和個頭上要比北方海域多,不過北方海域因為海水溫度寒涼,因此海鮮的生長速度慢,但正因為如此,北方的出產的海鮮大多肉質緊實鮮甜。

中國北方的海域主要以黃海和渤海為主,這條漫長的海岸線上也出產很多膾炙人口的海鮮,其中遼東半島、山東半島和河北一些沿海城市都有自己的特色海鮮,今天就來跟大家說說北方沿海5座城市的海鮮,看看你更喜歡吃哪裡的海鮮。

1、遼寧的大連

大連位於遼寧半島的最南端,這里四季分明,氣候宜人,黃海和渤海在這里交匯,因為境內的海水清澈透明,因此這里一直以出產優質海鮮而聞名於世。

海參和鮑魚是大連的名片式海鮮,自古以來就是「海八珍」中的上品,因此很多的高檔餐廳中,都會在海參和鮑魚前面冠名「遼參」和「大連鮑」,彷彿不如此不足以體現食材的珍貴程度。

大連因為跟山東一海之隔,這里的飲食習慣和風俗習慣都很類似,在烹制海鮮上也深得魯菜的精髓,並且有了自己的創新和發展,大連的海鮮菜可以說是「青出於藍勝於藍」。

大連本地人只有迎接貴賓時,或者舉辦宴席時才會使用海參和鮑魚這樣的食材,普通家庭平時還是比較喜歡諸如皮皮蝦、燈籠紅蝦、鮁魚、花蛤、雜拌魚、海蠣子等這些本地特產的小海鮮。

大連人對於海鮮有著自己的理解,講究食材的原汁原味,只要是新鮮的海鮮,絕不會去用復雜的烹調工藝,只需簡單的水煮和清蒸即可。

大連以海鮮為主料的美食很多,其中不得不嘗的有海味全家福、海腸餃子、海膽餃子、三鮮燜子、海菜包子、雜拌魚,以及一些以海鮮為主料的燒烤等。

2、遼寧的丹東

黃海之濱的丹東是中國最靠北的沿海城市,美麗的丹東不僅旅遊資源豐富,還因為這里是鴨綠江的入海口,給棲息在這里的海鮮帶來了豐富的餌料。

丹東最負盛名的海鮮品種就是東港的大飛蟹和丹東的大黃蜆子,因為這里的海水溫度比較低,所以這里出產的飛蟹黃滿膏肥,自帶鮮甜的味道,大黃蜆子更是丹東獨有的美味,肉肥汁多,入口還帶著脆嫩的鮮甜味道。

丹東的海鮮品種並不是太多,但是每一種海鮮都堪稱精品,尤其是丹東的海蠣子、蝦爬子和海螺,味道都要優於全國大部分地區。

丹東因為出產優質海鮮,所以這里的人吃海鮮不太講究烹調技法,而是講究原汁原味,生腌螃蟹和蝦爬子就是丹東人引以為傲的美食。

3、山東的煙台

山東的煙台跟遼寧的大連隔海相望,這里也是黃海和渤海匯集的地方,出產的海鮮一直以品種多,味道鮮甜而著稱。

煙台給我的感覺就是魯菜的發源地之一,因為正是有了煙台的優質海鮮,才能誕生出那麼多的魯菜經典菜餚,比如蔥燒海參、糖醋大黃花魚、酸辣烏魚蛋等,如果沒有煙台海鮮的貢獻,魯菜八大菜系之首的地位可能都要大打折扣。

煙台最負盛名的海鮮就是海腸、海螺、蝦爬子、萊州灣的大螃蟹等,以及各種水產養殖的海藻類,這些都是煙台特別出名的海鮮品種。

煙台人烹制海鮮的技法多種多樣,尤其善於根據海鮮本身的特性來製作,其中像韭菜炒海腸、小蔥拌八帶、家常燜大黃花魚等都是來煙台不得不嘗的美味,還有就是以海鮮烹制的蓬萊小面,這也是頗具特色的地方美食。

4、山東的青島

青島是非常洋氣的海濱城市,這里有很多的歐式風格的建築,走在青島的大街上有種來到異域的感覺。

青島人喜歡吃海鮮也是出了名的,尤其是搭配上他們本地出產的散啤,再吹著涼爽的海風,這樣的生活別提有多舒服和愜意了。

漫步在青島街頭,空氣中都夾雜著海鮮的腥鮮味和啤酒混合的味道,這從走不多遠就能遇到的啤酒屋就能感受到,青島人上啤酒屋哈酒還有個特點,就是喜歡去市場上選自己喜愛的海鮮,然後提到啤酒屋讓老闆代為加工。

青島的特色海鮮非紅島蛤蜊莫屬,這種蛤蜊殼硬肉多,汁水中都透著鮮甜的味道,還有就是蠣蝦和鮁魚也是青島的特產,至於鮑魚和大蝦其實這些並非青島的特產,所以內行人去青島是很少點這兩樣菜的。

5、河北的秦皇島

「東臨碣石,以觀滄海」,曹操的這首詩為秦皇島做了很好的宣傳,作為渤海灣裡面的海濱城市,秦皇島一直都是旅遊勝地。

秦皇島的沙灘都是細細的白沙,腳踩在上面柔軟而又舒服,絕不會有硌腳的感覺,因為這里風平浪緩,所以秦皇島海域為很多的海鮮提供了繁衍和棲息的場所。

秦皇島的大螃蟹、皮皮蝦和各種貝殼類海鮮產量都很高,尤其是貝殼類海鮮的品種特別豐富,像文蛤和扇貝都是味道特別鮮美的秦皇島特產。

秦皇島人喜歡用海鮮做餡製作皮薄餡大的蒸餃,因此來秦皇島除了感受海濱風情以外,這當地特色的海鮮蒸餃可是不得不嘗的美味。

以上這5座城市都以出產優質海鮮而聞名全國

❷ 中國哪裡的海鮮最好吃

中國哪裡的海鮮最好吃,一直以來都是爭論不休的話題,可以說南方的吃貨看不上北方的海鮮,北方的吃貨看不上南方的海鮮,有的是國內的海鮮好,有的說進口的海鮮好?

中國地大物博,海岸線漫長,沒有哪個地方海鮮最好吃的標准答案。

倒是可以說一下中國沿海地區比較出名的海鮮!

山東的膠州灣和萊州灣,以渤海灣的中國對蝦、梭魚、多寶魚、海參、海虹、八爪魚等出名。

江蘇的啟東、南通,以各種貝類如毛蚶、文蛤、赤貝和海帶等出名。

浙江的舟山和溫嶺,以帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚、鯧魚、梭子蟹等海鮮出名。

福建的漳州等地,以紫菜、鮑魚、大黃魚、扁蟹、小管、斑節蝦、午魚黃翅魚等出名。

廣東以馬鮫魚、白鯧魚、金鯧魚、油帶魚、蘭花蟹等出名。

❸ 在我國沿海省份,哪個地方的海鮮品質最好

海三分之一,跨黃海東北部五分之四,以長海島嶼為中心北緯38~39度是中國海域地理位置氣候環境最好海域,是冷暖交融最佳水質肥沃決定海鮮優質營養味鮮美,長海特產海參鮑魚等海但若說到水質,四大海域裡面,南海的水質絕對有得一說:畢竟Ⅰ類海水佔比最高。看過《航拍中國》第一季的,想必都會被南海的景色驚艷到吧!現在我們平時買到的海鮮基本上都是大連出的,大連的海鮮雖然量比較大,但就其質量而言,遠不如海南。如果大家有機會今後上海南旅遊,可以品嘗一下那裡的海鮮,誰好誰壞就一目了小時候在家,有人挑著擔賣這些玩意,就是黃魚,文蛤等等。

所以想吃海鮮的快來大一是大連海鮮由於緯度高,水溫低,生長期長,因而營養更豐富,口感更鮮甜。就像東北大米好吃一樣,一年只產一季的稻穀和同一塊地里每年產三季的稻穀營養和口感都不同一個道理。北方海鮮通常生長期長,長的慢,而海腥味濃,並且許多為遠洋捕撈的,比較深海,但是,活的太少,魚類想吃多為燒,由於儲存時間長,體積較小,肉質細膩,營養豐富,產量太低,價。

❹ 我國哪個海里的海鮮最好吃呢

海鮮是許多人喜愛的食物,住在內陸的遊客經常去沿海地區吃新鮮可口的海鮮。海鮮不僅好吃,而且含有很多營養成分。中國幅員遼闊,資源豐富,海岸線狹長,經緯度大。它的氣候和地形復雜多樣。在中國古代,由於交通等原因,南方和北方食用海鮮的種類和做法有很大的不同。海鮮是人們熟悉的食物種類。以其鮮美的特色,征服了無數吃貨的心。

但是海鮮過敏的人不能吃,它會引起腸道不適,還不能和水果一起吃。經常吃海鮮可以增強人的心臟,改善心臟功能。因為海鮮富含蛋白質,可以降低心腦血管疾病的風險。作為天然保健品,許多海鮮食品對人體健康有很大幫助,尤其是深海魚類,食用後可大大降低患心臟病的風險。

❺ 中國哪裡海鮮最好

一派胡言,雖然早已過了回答時間,但是看到這樣的回答竟然能夠成為最佳答案,真是可悲,更是誤導全國市民
舟山的海鮮只能以「多」和「大」來形容
多,舟山人的經濟頭腦不錯,能把全國的海鮮都匯集過來,這一點確實厲害
大,舟山已經形成了各種產業鏈,確實是全國學習的榜樣。
但是中國的海鮮要屬黃海和渤海最為好吃,在黃海和渤海里越往北越好吃,因為越往北,海水越涼,海產品的生長周期就會越長,因此營養更高,海鮮的味道就越鮮!!!這是所在打漁界公認的道理。
南方城市的海鮮有人說鮮美,那您一定要問問你吃的海鮮是本地打撈的嗎?
等你到了南方海鮮批發市場,你會發現,所有人都會問:「你家的魚是從哪裡過來的」只要說黃海,渤海,或者提大連,那些批發商都願意購買!!就這一點就可以證明,哪裡的海鮮好吃。
中國海鮮,排名第一應該是大連,山東等地次之,福建,廣東等地的海鮮在北方跟本就沒人吃,一聞就知道味道如何。
只能怪北方在網路宣傳,公司包裝等各方面落後南方城市太多
大的魚商把大連的魚,蝦,海參,魷魚等海鮮發往南方,宣稱是自己的海鮮,並且通過網路等各方面渠道贊美自己,排擠海鮮原產城市,只是為了自己能夠更多的拿貨
廣大網友朋友們,要吃海鮮首先黃,渤海,大連,煙台等地是中國的冷水工廠,有時間可以去嘗嘗,包您滿意

❻ 現在年輕人都喜歡吃海鮮,中國哪裡的海鮮好吃

渤海,古稱勃海,北海。

黃海北邊是遼東半島,東面是朝鮮半島,總面積為40萬公頃。這里還有「黃海曖流」和「沿岸地區流」雙股海流在這里迴旋,導致這兒變成純天然的優質魚場。黃海派更偏向於泥鍬貝殼類為主導。黃海草蝦是中國獨有的海產品佳品。

魁蚶,肉質鮮嫩美味,血夜鮮紅色,自古以來就被大家作為滋補佳品、下酒美味。

蠣蝦,那絕對是單純的海浦蝦,釣上來即死,所以無法看到活得蠣蝦,雖然外觀略微差點兒,但是其味道很其他養殖蝦不能相提並論的。美味回甘,稱作海里絕品也不過分。

鮁魚,在青島有俗話說得好:「鮁魚跳、岳父笑」,鮁魚發售的時候一定要選幾個新鮮贈給岳父母,聊表孝道。自然鮁魚最經典食用方法或是製成餃子,晶瑩透亮,細嫩正宗,香而不膩,余韻悠長。

渤海的特點就是冷,這兒有著全世界層面最低結凍水域,而且越靠北越冷。下邊再說一下南海!南海最出名的海鮮生產地便是舟山了。這兒也被稱為「南海魚倉」,入夜後海鮮大排擋真的很多,翹著二郎腿吃起海鮮喝起小酌.,小日子過的很悠閑。

望潮(小章魚),奉蚶,梅童魚,滑皮蝦,梭子蟹……那些小海鮮在寧波都可以享用獲得。寧波被稱作小海鮮的天堂,烹調的海鮮飲譽里外,蒸、烤、燉,獨具特色,輕方式,重實味,鮮咸相兼,色香味俱全。

在舟山最有名的還屬舟山刀魚,被稱作「世界上最好吃的刀魚」。黃魚,黃燦燦的,肉質地肥嫩細嫩。特別是那種野生的大一點黃花魚,妥妥地「高帥富」,一條3斤重的黃魚市場價多萬元沒什麼問題。南海沿岸地區還有一種特點海鮮,稱為土蚶,被漁夫視作非常滋補品,尤其是女性生完孩子後大補的東西。土大鮑魚,東海特色天然的海產品,口味筋道,生抽美。海葵,不但美味,聽說還可以葯用,可辣炒可煲湯。

❼ 哪些城市可以「吃海鮮吃到吐」,每一座都很好吃,你最愛哪裡

許多內陸地區的朋友們懷揣一個夢想,想要去看一次海洋,在大海邊美美噠吃海產品,一大桌海產品任憑自身選擇,如果能感受一次「吃海產品吃到吐」,那該有多爽,海龍蝦、膏蟹、淡水魚、各種各樣貝殼類,就連藻類海蜇皮,都是帶著「海鮮」。

而我們中國人吃海鮮的歷史時間,從至今已有4000-6000年的河姆渡文化就開始,那時候人類早已明白採拾海邊貝殼類服用,甚至是在試著用火以後,也會把貝殼類、魚種製成熟菜服用。返回當今的中國,比較適合吃海鮮的大城市又是哪幾個?

七、東山島

福建省的閩南,以東山島的海產品知名,東山島小管、海菜、巴浪魚、紅花蟹,全是趕到一座島嶼必吃的美食。這兒的夏天乃至有一項與眾不同主題活動——夜捕小管,夜幕降臨後都集中在小管飼養魚排邊,用燈光效果吸引住小管,用編織袋撈出小管,做生魚片吃。

❽ 中國哪裡的海鮮好吃經過評選哪幾個城市比較出名,你全吃過嗎

中國物產豐富,擁有18400的大陸海岸線,14247km的海島明線,海域全長超出32600km,跨過了22個緯度帶。有著繁雜多樣化的氣侯和地貌。在古時候,因為打撈技術和道路運輸的主要原因,內陸人吃的海鮮的類型也很少。現如今,我國的四大水域,構成了四大海鮮派系。

在舟山最有名的還屬舟山刀魚,被稱作「世界上最好吃的刀魚」。黃魚,黃燦燦的,肉質地肥嫩細嫩。特別是那種野生的大一點黃花魚,妥妥地「高帥富」,一條3斤重的黃魚市場價多萬元沒什麼問題。南海沿岸地區還有一種特點海鮮,稱為土蚶,被漁夫視作非常滋補品,尤其是女人生完孩子後大補的東西。土大鮑魚,東海特色天然的海產品,口味筋道,生抽美。海葵,不但美味,聽說還可以葯用,可辣炒可熬湯。

❾ 中國哪裡的海鮮品質最好

我家在海邊,就是江蘇啟東呂四,那裡出產幾種海鮮,其品質,是其他地方沒有辦法比的。

1,文蛤。介紹之前先搜索了一下,文蛤原產地是日本,中國的高產區是江蘇如東。這可讓我很泄氣也不服氣,從小我是吃這個玩意長大的。

這三樣東西,天南海北,就我們呂四的品質最好。為什麼呢,因為我們家那片海很臟。海水混濁、腥臭,出產的海鮮就很香。這是什麼原理呢?不知道。


❿ 我國沿海城市中,哪個城市的海鮮味道最好吃

對於吃貨來說,我首推這四個城市:遼寧大連,浙江舟山,福建廈門,海南三亞。

1,遼寧大連。在海邊生長的人都知道,海水越涼的地方,生長的海鮮就越好吃。大連地處黃渤海之濱,這里的海水溫差較大,海鮮生長緩慢,但也因此,這里的海鮮更加鮮美。有味道鮮嫩的淺海的黃魚,黑魚,有黃渤海交界處的刀魚,有大連特有的鮁魚,有味道可口的海膽,海蠣子,還有營養價值很高的螃蟹,大蝦。然而最著名的要數高貴,文雅的海參,鮑魚。可以說,在中國北方招待客人時,大連海鮮當然要數是上等的佳餚。大連海洋質量也好。被人們稱為“珍品”。