⑴ 關於蜜汁烤雞
蜜汁烤雞的做法
用料
主料:雞肉1隻
調料:食鹽適量、雞精適量、蔥適量、八角適量、花椒適量、生抽適量、香葉適量、白糖適量、白醋適量
1.雞洗凈。
2.蔥姜切片,加入八角、香葉、花椒,沖入開水,加入鹽、雞精、老抽、白糖、紹酒。調成腌料。
3.將醬汁涼涼,加入雞,腌透,每四小時翻身一次,腌24小時。
4.將腌好的雞用繩子捆綁,在陰涼處晾乾表面。
5.白醋和蜂蜜,以1:2的比例,調成脆皮水。
6.刷在雞的表面。
7.烤箱預熱,220度,每10分鍾,取出來,刷一遍脆皮水。烤50-60分鍾,根據雞的大小而定。
⑵ 奧爾良烤雞和蜜汁手扒雞哪個好吃
蜜汁手扒雞調的味道正好,而且把雞外層裹了一層榨粉,所以脆脆的,素素的。手扒雞呢,也吃過,味道也好香,但是本人不喜歡吃軟爛的食物,所以嘗過之後再也沒買過(個人感覺跟市場上賣的扒雞差不多)。
⑶ 好吃的蜜汁烤雞翅
蜜汁烤雞翅主料:雞中翅、蜜汁烤肉醬
做法:
1、雞翅洗凈,用牙簽在背面扎些許小孔以便入味。
2、用白糖、五香粉、生抽、料酒腌三小時。
3、烤箱預熱200度,在腌制好的雞翅表面刷一層色拉油,用錫紙包裹住放烤箱上層烤10分鍾取出;
4、將蜜汁烤肉醬跟少許色拉油拌勻刷在雞翅上,放入烤箱上層繼續烤10分鍾(不需要再包錫紙);
5、中途翻面烤5分鍾,再翻到正面烤5—10分鍾,待雞翅表面微微焦黃即可。
4、出爐時撒上熟的白芝麻即可。 這是我從網上搜的做法,如滿意請予以採納,謝謝
⑷ 塔斯汀漢堡家的蜜汁烤雞怎麼樣啊,好不好吃
好吃!!從我第一次吃過以後,就再也沒去過別寬塌家吃烤雞⌄它家滲睜的蜜汁雞的雞肉超級嫩,根慎喊圓據個人口味你可以適當的加點黑胡椒或者辣椒面,吃一口都會爆汁,是真的香!