『壹』 玉林牛腩粉哪家正宗
我就是玉林土著
其實沒有所謂的正宗的,一般看個人口味。有人喜歡甜一點的,有人喜歡咸一點的。我就覺得鹹的好吃,甜的比較膩。
玉林很多攤點都有牛腩粉,都是不錯的,尤其是大排檔那種。我知道的有幾家經常去吃的,很不錯,在半身一號小區一樓商鋪、奧園廣場面對廣場東路一樓商鋪,這兩家我都喜歡去吃,很不錯。
『貳』 柳州乃有好吃的牛腩粉
紅光大橋旁有一家 就是金穗大酒店過克點 粉店在以個巷子裡面 旁邊有好多賣汽車音響的店
『叄』 柳州哪裡的早餐好吃,而且便宜~~~
金魚巷去吧~很多東西~桂林米粉、牛肉粉、湯包、粥……價格從低到高都有~任君選擇!
『肆』 柳州哪有好吃的
首先是介紹米粉,
1.二棉後門眾怡米粉----特點:湯鮮,味道好,涼拌粉也可以,在那裡賣了快十年味道一直保持很好。
2.二棉肥姨媽米粉-----特點:湯鮮,克那裡吃一定要吃瘦肉粉腸,價廉,二兩才3元。
3.三中路河北新村奶佬豬腳粉(好機匯後面)--特點:豬腳味道好,湯甜但沒是放味精或者是糖調出來的那種,值得一試。
4.蓮塘路牛腩粉(朱姐螺螄粉斜對面的小巷子裡面)----特點:牛菜特別爽。
5.羅池路東門賓館旁唐白媽米粉(願唐老四金刀米粉)----特點:牛菜爽口,湯特別有味道。
6.文昌橋頭轉進窯埠路口湯粉----特點:自製的叉燒跟爽口肉,味道非常好,當然湯也不錯。
7.潭中東路工商局旁後門(不記得什麼名字了)----湯粉跟涼拌都非常好吃,特別是肥叉跟燒腸,加點自製的蘿卜酸,味道更加好。
8.勝利菜市後門的24小時桂林米粉,但是現在沒小的搬克乃了。
9.羅池路豬哥馬肉粉,味道爽,馬肉好吃。
10.39中酸辣粉,感覺超爽,保證你過癮。
11.三品王,永城王,處了干凈,味道沒什麼特別。不再做介紹。
12.文惠橋頭干撈粉,一個字:好吃,就是太少了,二兩都比人家的一兩少。
再次是螺絲粉,
1.首推是勝利小區三村的吃不夠螺螄粉,湯鮮味美,干撈粉特別好吃,保證是你沒吃過的味道,經典小吃是炸蛋,強烈推薦。
2.愛民螺螄粉,柳州人都知道不再做介紹。
3.秋菊螺螄粉,原店是勝利小區5村,在化纖廠宿舍門口,味道好,湯味濃,鹵菜好吃,但是總店服務態度最差,經常對顧客大喊大叫,粉特別少,二兩也就是等於人家的一兩,只吃粉沒要鹵菜老闆連沒願理你,建議想吃的可以到羅池路或者是公安處的分店去吃。
4.榮軍路口不記得什麼名的螺螄粉---湯的味道特別好,鹵菜也得,就是挨等得久。
5.西環肥仔螺螄粉,聽講現在粉沒嫩子得力了,鹵菜還是可以的。
6.桂中菜市柳柳府螺螄粉,味道一流,但是現在沒曉得還在乃咩。
7.柳高螺螄粉,在柳州日報社旁邊,雖然本人覺得一般,但是排隊的人超多,還是可以一試的。
8.映山街羅氏奶佬螺螄粉,講真的粉一般,但是鹵菜真的好吃。特別是豬腳跟鴨腳。
9.北雀路柳化門口旁小柯螺螄粉,味道鮮,放點醋味道更加好,鹵菜沒什麼。
10.柳鋼三小門口的夜攤螺螄粉,螺絲味道濃,口感很好。因為是夜市一般只有晚上才有。
11.秋香螺螄粉,味道還可以鹵菜也可以,但是沒什麼特別的,不過也值得一吃。
最後沒分類了,
1.勝利化纖廠宿舍裡面的越南卷粉,正中越南卷粉,味道一流,而且超便宜,5毛一根。一般只是早上有。有一次我一次吃了10條。
2.青雲小吃街(在網路樓下)一進去就見了,具體什麼名字我忘記了,他乃只有卷粉跟蒸餃,克乃就是蒸餃好吃,其他的一般。
3.陳光記燒鹵飯,在東環華林君邸門口和銀龍大廈後面都有,鹵菜絕對值得一吃。
4.強烈推薦:大哥老狗肉,在勝利小區跟樂群路就是十四中附近都有店,乃的狗肉絕對爽,特別是狗醬保證爽。
5.紅光橋底阿慧牛雜,這個牛雜非常爽,味道正,喝酒非常好,環境差點是真的。
6.芭蕉林老陳土雞土鴨,蓮花城旁進克一個不知名的村莊,每天都有人開車去吃,全是老陳自家養的,大塊吃肉,大口喝酒,非常爽,要去早點,過6點一般沒有位置了的.
7.錢櫃樓下夜市攤的卷粉,一定要加蛋味道也很好,滑口。
8.青雲菜市劉樂仙涼茶,有名涼茶,味苦,但是效果蠻好的。
9.半山鬍子燒烤,生牛特別好賣,雖然我不是很喜歡吃,但是很受妹仔歡迎。
10.地王正門對面,眼鏡夜宵,小炒海蝦,炒螃蟹,是眼鏡的特色。
11.廣雅乃有家炒螺跟生牛也很好吃,去過一次,但是是沒記得叫什麼了。
酒吧,
1,拉斯維加絕對上檔次的,但是消費也不低。
2.錢櫃老場子,有名的嗨場。消費也不低。
3.真龍會.一般大老闆都去這里.
5.菲碧.堅拐超多.
6.卡卡. 也是美女雲集的地方。
7.金沙,在星河大廈,裝修不錯,服務還可以。
8.百迪樂,在公園路跟解放路都有店,唱歌比去的地方。
9.麥克風暴,跟百迪樂一樣的也是量販式KTV,也是唱歌的地方。
10.看錶演,聽音樂的地方那就是新藝寶了。消費一般。
11.大佰樂匯,柳州老牌演藝吧,消費沒高,就是表演總是那幾個。
美味家
地址:高新南路11門面4附近
電話:(0772)2615572
博白美味館
地址:廣西壯族自治區柳州市魚峰區
美味快餐店
地址:廣西壯族自治區柳州市柳南區
美味基
地址:廣西壯族自治區柳州市融安縣
美味快餐火鍋店
地址:廣西壯族自治區柳州市融安縣
美味佳餚
地址:廣西壯族自治區柳州市融安縣
電話:(0772)8118248
美味小屋(柳石路店)
地址:柳石路西3巷1號(市一中對面)
電話:(0772)6095883
侗鄉美味館
地址:廣西壯族自治區柳州市三江侗族自治縣
美味基
地址:廣西壯族自治區柳州市融水苗族自治縣
桂林美味羊肉館
地址:廣西壯族自治區柳州市鹿寨縣
有家台灣美味快餐
地址:城中區文昌路3號南亞名邸1-7鋪(十六中對面)
電話:(0772)8816111
『伍』 你覺得玉林哪裡的牛腩粉最好吃
1、明光牛腩粉。地址:玉林市福綿區福綿鎮東福路95號。
2、劉記玉林牛腩粉。地址:玉林市博白縣錦綉東路名士花園07號商鋪。
3、周記牛腩粉。地址:玉林市玉州區同新路與大北路交叉口西50米。
4、肥婆牛腩粉。地址:玉林市陸川縣祥和路與通政路交叉口東南50米。
5、富譽牛腩粉。地址:玉林市玉州區大乾街109號附近。
『陸』 廣西柳州哪裡的米粉好吃
青雲菜市的黑子米粉 紅光橋頭蓮塘園門口的牛腩粉 晚上谷埠街的中行米粉 汽車總站後門上克點的美凌米粉
『柒』 廣西的粉,哪個地方的最好吃
廣西人早餐最喜歡吃米粉,現已響當當名聲在外的有「桂林米粉」柳州「螺螄粉」,南寧「老友粉」,梧州的「河粉」。我曾過外省,掛「桂林米粉」「桂林米線」的到處都有,我幾次經過江蘇徐州,為省錢,又合口味,都是在「桂林米粉」店吃的山寨「桂林米粉」。
在廣西的市縣鎮,到處都見各種米粉小店,由此可知廣西人愛吃米粉的程度。各式各樣,各種名堂的米粉層出不窮,各有奇招。上世紀八十年代末,我也開始做米粉店買米粉,那時是五角一碗素粉,肉粉一元。米粉原料大家基本相同,只是用米品種略有異,磨的漿粗細濃稀有小小差別,藝術上有厚薄不同,干濕柔韌不用,關鍵的是做的湯水及配料調料用油等不同。那時什麼都自己做的,不象現在,米粉不必自己了,有人專做了,只管自己做湯制配料就行,工夫少了許多。因此,廣西米粉,那裡都有好吃的,那裡也有不好吃的。說那個地方的最好吃,誰也說服不了誰。因為各人口人味不同,眾口難調,各有說法的,又各地有習慣,有特點的,更無統一過評比,是各自各說好,年的年齡段不同,說法也不一。老友粉,螺螄粉,就我而言,我就不很喜歡,我就喜歡我岑溪的牛腩粉,狗肉粉,蝦兒粉,豬腳粉,鴨兒粉,扣肉粉等。
米粉~廣西人的最愛,米粉是眾多食材中最合適我們的舌尖。
早上起來吃上一碗美味的米粉,精神抖擻上班做事,所以米粉是先輩留給我們的最佳食品。
廣西的米粉多種多樣,每個地方的米粉都有它的特色。
老友粉,螺螄粉,桂林米粉,欽州豬腳粉等等就是粉中之傑作。
至於你懷念過去的那種味道,或許隨著時代的變遷,生活條件不斷提升。
食材資源不斷豐富,使舌尖上的敏感度也發生了變化。
過去5分錢一條的冷水加糖的冰捧,吃得珍珍有味。而如今淋漓滿目的冰淇淋中,又有那一種能吃出過去的味道?
吃米粉也是一樣,不過那時候的米粉,是純手工磨漿,竹簸箕蒸出的米粉。
的確和現在吃的米粉有所不一樣,雖然佐料不多,原汁原味是那個時代的味道。
如今這種工藝全部被先進的機械化生產代替了。淘汰落後產業,才能滿足市場。
豐富多姿的品種,令米粉大放光彩……。
酸甜香辣任君選擇,總有一款是適合你的。
當然是桂林。其他地方的都是憑一個有廣告效應的名字加上現在自媒體的各種宣傳炒作才冒出來,低調而文化久遠的桂林的米粉跟其他地區的粉根本就不想在一個檔次去比較,出了桂林吃個粉要麼沒肉要麼太貴要麼等半天,而桂林的米粉是最便宜最 健康 味道最好最方便的粉,其他地區的粉在桂林人眼裡只有兩個字:垃圾
桂林米粉最好吃
廣西玉林市區里的涼拌粉最好吃,特別夏天更是一款不可缺少的 美食 ;它不但爽滑,還很筋道,加上玉林特有的牛巴、鹵肉、扣肉等美味配菜,再淋上玉林獨特的辣椒調料,吃了讓人回味無窮,欲罷不能……如果你有幸去到玉林,涼拌粉一定是你的最好首選……
廣西本就是粉都,最出名的當屬桂林米粉和柳州螺螄粉,其他的就地域性很強了,我是廣西陸川的,我當然認為我家鄉的冷拌粉和牛腩粉好吃,出到外面吃不到家鄉的粉,也很少吃當地粉,在外吃的最多的就屬螺螄粉和桂林米粉!
我是廣西博白的,你來一趟我家,我請你吃幾頓粉你就知道了。 我們這里有牛腩粉,牛巴粉,叉燒粉,冷粉,捲筒粉,狗肉粉,扣肉粉,生料粉,鴨肉粉 ,……一日三餐皆可粉。
吃完你可能不想回家了,哪怕回家之後你都久久不能忘懷!前幾年帶過外省同事朋友來我家玩過一段時間,直到今天都常常跟我提起,想來我家嗦粉。她感慨萬千的說,吃的時候明明不覺得多驚艷。但是吃過之後就會愛上這種味道。關鍵是我們這里的粉,出了博白哪都吃不到這種口味的粉。為此我朋友非常懊惱!
我們這里外出打工的後生仔,後生妹,次次從外地回來,下車第一時間,行李都來不及放,直奔粉店,恨不得所有的粉都來上一份。嗦完粉,車也不暈了,打電話回去「媽,不用做我的飯了,我已經在外面吃過粉了」[狗頭]
關鍵是,我們這里的粉真的是物美價廉啊,最便宜的五塊錢一碗,最貴也就八塊,不管牛肉扣肉,反正平均六塊錢一碗粉。
人人都吃的起人人都能吃飽,人人都能吃爽!
算了我在這里說的天花亂墜的你們也不信,我看你們還是得親自來一趟,畢竟眼見為實,親自品嘗過了才知道。廣西大博白歡迎你們!
當然是梧州了,雖然名氣沒南寧老友粉和柳州螺螄粉大,但是我覺得梧州由於靠近廣東的緣故,粉很有廣東的特色!我最喜歡的就是炳記的牛雜粉
梧州也有自己特色的牛排粉,牛排不是西餐的牛排,而且牛肋排骨,大大塊的牛排骨,啃起來真是滋味!
還有特色酸菜魚米粉
夜宵的話還有芳記的上湯鹵味粉
還有白切雞粉和燒鴨粉,岑溪涼拌石磨粉等等
作為一個廣西人我喜歡的粉:桂林米粉,螺螄粉,老友粉,煮粉…至於哪個地方最好吃,這得看要吃哪種粉吧
廣西有名的粉有,螺螄粉,桂林米粉,老友粉。下面來說螺螄粉吧,螺螄粉是起源於柳州,所以叫柳州螺螄粉,螺螄粉以酸,香,辣而吸引眾人的胃口,桂林米粉起源於桂林以清淡口味為主,老友粉是南寧的一種特色粉吧,這三種粉給我個人的感覺,還是柳州螺螄粉好吃一些,它料多味鮮,酸辣對於年輕人是非常喜歡的!
『捌』 柳州融水的小吃有哪些
1.濾粉,推薦幾家其他的美味濾粉店:墟廳第二家、硃砂路黎家、水廠、夏琳超市隔壁。x0dx0a2.螺螄粉,在融水的主要是連鎖的螺螄粉店多,主要有:商品街王味螺(還有其他連鎖的)、三江婆,電影院對面老牌、礦產對面坡底、小廣場紅藍紫。x0dx0a3.豆漿油條,這里推薦幾家:廣場旁、紅色路口進去點的陳記。x0dx0a4.刮盆粉,和濾粉一樣都是融水才有的特色小吃!做法是把米漿倒入尺許寬的圓形或方形的薄鐵盤中,攤平;把鐵盤放在沸水鍋上,現蒸成一張薄薄的粉皮,然後用勺子「刮」入碗中,放入佐料、配菜、醬料、鹵水即可。刮盆粉清香鮮嫩,吃時配上一兩個銅瓢粑或者是燒炙,別有一番風味。想想就流口水呢,這里推薦幾家:商品街老牌牛腩粉、鐵坑村豬肝粉腸煮粉、人大刮盆粉、農貿市場中段刮盆粉和水糕。x0dx0a 5.麵食:北方人最喜歡吃的美食當然南方人也喜歡吃,主要有:醫院對面拉麵、商貿城移動後門西安餃子、風雲橋頭進去志純餛飩、下街墟亭餛飩。x0dx0a6.麻辣燙:這個稍微有點內涵不用過多介紹,主要有:三小對面重慶麻辣燙,愛民橋頭肥妹麻辣燙、融水大橋雙莉飯店。x0dx0a7.燒烤:在融水朋友間聚會除了ktv選哪裡?當然是燒烤,一般大家都會選擇這幾家:小樹林烤魚、耀全燒烤、肥妹燒烤、隨心閣燒烤、百樂門。x0dx0a8.狗肉、兔肉:很多人都喜歡吃這些,這里小編為大家推薦:五岔路口的港口、和平路稻香狗肉店、商品街的阿強、橋西建哥、硃砂路的鍾家、小廣場芒狗。x0dx0a9.油茶:大苗山油茶!開胃清新!好吃的主要有火柴廠下來的大年油茶。x0dx0a10.牛憋湯:大苗山十大美食排名第一啊!肯定很多人都想找這個美食的地址!這里小編在最後告訴大家地址!吃的有商品街管記、哈雷快餐店。x0dx0a希望能幫助到你,謝謝,求採納~
『玖』 廣西米粉大盤點 這些你都吃過嗎
廣西人的一天基本是從一碗米粉開始的 ,米粉幾乎成了一日三餐。
廣西人認為「吃」對於「粉」來說不夠形象,於是把「吃粉」叫「嗦粉」,「呲溜」一聲吸進嘴裡,一個「嗦」字把吃粉時的嘴部動作表現得淋漓盡致。
據一個不完全統計,廣西人已經製造出了24種米粉,並且還附帶著很多衍生品。 即使一日三餐變換著花樣輪流吃也能一周不重樣。
01 南寧老友粉
老友粉是廣西南寧的本土 美食 ,於2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄, 是南寧小吃的金字招牌 ,口味鮮辣,湯料香濃,開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。
老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表。 知名的老友粉店有舒記、復記、天福香等。
02 柳州螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。
2008年,柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2018年8月20日,「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標 。
2019年3月21日,螺螄粉發源地廣西柳州官方表示,感謝海外友人的操心, 螺螄粉現在是廣西非遺,正逐步申請國家和世界級非遺。
愛螺螄粉、五角星螺螄粉都是知名的螺螄粉店。
03 桂林米粉
一碗好的桂林米粉,靈魂在於鹵汁 ,用豬骨或者牛骨配合各種香料熬制,好的米粉店有各家秘制的鹵汁,咸鮮帶甜,百轉千回。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。
要吃到正宗的桂林米粉,還得到桂林市的尋常街巷去。
04 蒲廟和武鳴的生榨粉
生榨米粉有一種獨特的「臭餿」味。這種」餿味」主要來自加工米粉時,大米經過2至3天的溫水浸泡發酵所產生的淡淡酸味,所以說, 這種微酸是米粉本身的味道。
最傳統的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮,武鳴的生榨米粉配料也很有特色。
05 賓陽酸粉
在賓陽有著一句話: 夏天吃酸粉,病貓都精神。
作為涼拌粉,夏天特別受歡迎。最重要的是配上新鮮酸黃瓜、脆皮肉、炸黃豆等配料,色、香、味俱全!
06 羅秀米粉
羅秀米粉產於桂平市羅秀鎮, 被譽為「中國一絕」 。羅秀米粉以條細勻稱,外觀潔白、油亮,質地柔韌,耐煮,細膩,潤滑,食之爽脆而聞名遐邇。
羅秀米粉可煮可炒,可根據不同口味烹製成肉湯粉、老友粉、螺絲粉、涼拌粉和炒粉等。
07 融安濾粉
濾粉在融水有很悠久的 歷史 ,是融水、融安的特有的小吃。 無論在鄉下還是縣城,人最多的粉店一定是濾粉店。很多從外地回來的人第一要吃的,就是濾粉。
08 羅城大頭粉
在全國唯一的仫佬自治縣——廣西羅城縣,羅城龍岸鎮的大頭粉尤為著名。
大頭粉是龍岸鎮的人們在日常勞作中不斷研製以手工操作出來的一種地道的原味綠色 美食 ,適宜男女老少的一種保健食品。
09 玉林生料粉
因為用到的都是當天的生鮮食材,故謂之「生料」,主要有三種:豬瘦肉、豬肝、粉腸, 越是清淡簡單,越考驗食材的鮮度和處理的技藝。
晏家生料粉、生料王、海霸王等店都比較出名。
10 梧州牛腩粉
牛腩粉是梧州市著名的傳統風味小吃之一 。牛腩粉屬於燙粉,米粉在沸水鍋里燙好裝碗,澆上牛腩和鹵汁即可。
超記牛腩粉屬於梧州最老字型大小的粉店之一。
11 玉林牛巴粉
「牛巴」最好選有用黃牛臀肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一樣不可少。
正由於製作「牛巴」的不易,現在人們已經很難吃到民間傳說的「牛巴」。
12 捲筒粉
捲筒粉雖並非廣西本土小吃,有人說引自越南,也有人說它傳於廣州,但 在廣西紮下根來後慢慢就融入了本土的東西,做法、使用材料、配料已自成一派。
13 欽州豬腳粉
欽州豬腳粉是欽州名氣最大的傳統名小吃之一,俗話說: 「欽州豬腳粉,神仙也打滾。」
比較正宗的豬腳店:二馬路一攤,欽州學院東校區一攤,建設路尾紅嫂一攤。
14 全州紅油米粉
全州紅油米粉系全州縣人民喜聞樂見的傳統食品。它既可作主食,也是理想的風味小吃。
在全州居住,早上醒來不一定是因為鬧鍾,而可能是破窗而入的紅油米粉湯香 ,然後聽到樓下店老闆或者顧客那熟悉的聲音:「再來個二兩,多給一點黃豆!」
15 天等雞肉粉
雞肉粉是天等縣的特色 美食 , 天等雞肉粉的靈魂就是雞肉。 天等人酷愛吃雞肉粉,在天等大街小巷雞肉粉店如滿天星。
16 北海海鮮粉
北海海鮮粉的味道香不香,好不好吃主要就是看這海鮮的新鮮程度了。 各種蝦、螺一碗海鮮粉就有那麼多內容,海鮮粉就是那麼任性!
17 南寧粉蟲
粉蟲是南寧的傳統 美食 ,大米的香味、Q彈的嚼勁、兒時生活的場景,都刻在了不少南寧人的記憶中。 要想吃到記憶中粉蟲的味道,不少南寧人都會選擇去壯志路上的「黃阿婆(玉蘭)粉蟲店」
18 雁江米粉
但凡到隆安吃過雁江米粉的人,均稱贊有加。 以地方命名的產品,一定是非常出色,粉利很多地方都會做,但隆安粉利獨占鰲頭,因此粉利冠以隆安之名。
19 河粉
河粉來源於廣州沙河一帶,又稱沙河粉。是廣東等地區一種大眾化的特色傳統名吃之一。
流傳到廣西,似乎也成為了廣西的本土 美食 ,在廣西炒河粉也是隨處可見。
20 貴港橋圩鴨肉粉
橋圩鴨肉粉近年來在城區越做越大,越來越受歡迎, 秘訣當然只有一個:好吃! 橋圩人做鴨肉喜歡使用梅子、姜、白糖、酒,把鴨肉的騷味去掉,酸酸甜甜,非常開胃。
21 貴港東龍酸粉
來到廣西貴港市東龍鎮,如果不嘗試一下這道米粉中的極品,你可算是枉走廣西一遭了。 正宗的東龍酸粉吃起來酸甜、可口、香噴噴,唯東龍獨有。
還有防城卷粉、陸川卷粉、平果卷粉......
「嗦」粉是我們廣西人骨子裡深深的執念。最好吃的米粉存在於廣西的各大街小巷。 越是不起眼的犄角旮旯,越有可能藏著最正宗的味道!
編輯/北北
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『拾』 廣西什麼粉好吃
柳州的螺絲粉。
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料而成。辣椒是在明末從美洲傳入中國的,起初只是作為觀賞作物和葯物,進入中國菜譜的時間並不太長。辣椒強勢進入中國後,掀起了一場不大不小的飲食革命,柳州人將之融入螺螄粉並加以發揮,才有了螺螄粉。據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、葯材、天然香料等民間秘方熬制而成,熬過湯後的螺肉就會丟棄,因其精華都濃縮入湯里。