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衡山哪裡香乾粉好吃

發布時間: 2023-03-25 15:38:09

㈠ 衡山的美食有哪些啊,很想去嘗試一下,哪裡可以吃到

南嶽衡山的美食相當地有名氣。曾有網友如此評價南嶽的美食「南嶽的土菜又香又辣又好吃,吃了南嶽的菜,打嗝也來香!」。南嶽被中國烹飪學會評為首家「中國素食之鄉」。
在南嶽衡山牌坊右側德克士旁邊進來10米不到2分鍾路程有一條美食街,名叫『華升娛樂城』,吃素食可以選擇素齋堂,本地湘菜夠味一家俊傑土菜館等,應有盡有,任您選擇。這條街吃飯價錢和當地人吃飯的價錢是一樣,所以您不要擔心被坑。如果聊得來老闆還可以給個折扣。周邊很多吃當地早餐地方,各式各樣的早餐隨你選擇。千萬不要選擇那些馬路邊或者寺廟周邊景區吃東西,也不要在這些地方購 買工藝品。消費貴得很,且味道也不怎麼好,弄得整個人心情不好。
登山到上封寺廟,可以吃到齋素,中午11:30開餐,下午是17:00開餐,免費供應,上封寺廟有也住 宿安排,混合安排,如果想在上封寺廟住一定要提前一個星期定。
當地特產:有腐乳、雲霧茶、油豆腐、雁鵝菌。腐乳和雲霧茶可以到超市也可以買到的。
油豆腐和雁鵝菌需要到南嶽菜市場去買,菜市場在我們家對面,走過去3-5分鍾就到了,到了我們這塊地方可以問我或者問其他街坊領居。
每個月農歷初一和初六是南嶽趕集日子可以買到很多正宗農產品和意想不到好東西的。一般趕集市場是設置 蓮花 路和 獨秀 路。

㈡ 衡山香乾子批發市場地址

衡山昌凳香塌迅拆乾子批發市場地址是湖南省衡陽市衡山縣開雲鎮開雲北路167號。根據查詢相關信息顯示,衡山縣香乾土特產店經營范圍包括衡山香乾子批發,其成立於2021年05月26日,注冊地位於湖南省衡陽市衡山縣開雲鎮開雲北路167號,團棗法定代表人為文愛華,經營范圍包括農副產品,預包裝食品與水果零售。

㈢ 南嶽衡山有些什麼美食

南嶽衡山的美食:

  1. 南嶽素食豆腐:衡山傳統佛教齋食之一。南嶽素食品種繁多,取材多樣,但以豆腐製品為四時皆備、鄉土風味濃郁的主要菜餚。主要有家常豆腐、砂鍋豆腐。豆腐丸。夾心豆腐、涼拌豆腐、翻皮油豆腐、帶餡油豆腐、五香豆腐於等,炸、燉、蒸、煮、炒技法多樣,酸、甜、咸、辣、香五味俱全,食之回味無窮。

  2. 南嶽觀音筍:南嶽特產風味食品。南嶽山高多竹,山上寺廟宮觀僧道多食素食,對竹筍菜餚的製作甚為講究,煎、炒、腌、煮,花樣紛呈。最具特色者為油筍,俗傳觀音娘娘生日的(農歷二月十九日)前後,採摘山間一種鮮嫩肥壯小筍去殼洗凈,稍煮,取出曬干,置茶油浸泡貯存,時愈久,質愈佳,味愈香。成品呈條狀,形成鳳尾,色澤淡黃油亮,肉質細嫩,鬆脆爽口,富有奇香。食時取出,略加鹽椒,味美無比。也有鹽水煮過,幾曬幾蒸,入壇收貯之鹽水小筍,亦別有風味。還有稱「滿缸筍子」者,於竹筍破土時,用缸罩住,壓石頭,待其它竹筍新葉長出時,即筍長滿缸,色白嫩甜,可作筍片炒食。又可將筍煮熟,搗成筍泥,摻人配料,製成筍餅、筍塊,均各有風味。

  3. 南嶽雁鵝菌:南嶽特產調味品。用雁鵝菌油炸浸泡製成,故名。南嶽多野菌,品質以雁菌為最。雁菌生於每年農歷三月和八月,即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時。菌色淺棕,形如傘狀,小如銅錢,大似菜碗,均質松肉肥,用以調湯、燒肉、下面,無不鮮香甜美,滑嫩可口。但最別致的食法是做菌油。取新鮮未展開的鵝子菌去蒂、洗凈、瀝干,茶油炸熟至水分全部蒸發,待冷卻,連油帶菌缸浸漬貯存,可數年不變質。成品色澤橙黃,形如銅扣,油亮素雅,肉質脆嫩,營養豐富,香甜可口,被人們譽為山珍。

  4. 魚頭豆腐:衡陽風味名菜。製法為:花鰱魚頭帶半片魚肉(今大多用額魚頭),洗凈斬去吻部,間隔劃幾刀,正面抹上醬油,剖面抹上豆瓣醬,入鍋茶油煎至兩面金黃色,加人醬油、糖及清水運量,燒魚片刻,再放人豆腐塊、香菇、生薑末等煮至爛熟入味,撒入蔥花、味精,澆上熟豬油,一起鍋碗盛,即成。乘熱食之,湯鮮味美,爽口宜人。

㈣ 南嶽衡山桃阿姨永發香行口碑怎樣

南嶽衡山桃阿姨永發香行口碑好。南嶽衡山桃阿姨永櫻毀洞發香行有脊枯口皆碑余皮,聲明遠揚,是一個好去處。衡山,又名南嶽、壽岳、南山,為中國五嶽之一。