❶ 做法簡單又好吃的家常菜有哪些
一，包菜炒雞蛋
1，包菜洗凈，將菜葉撕成小塊。
2，雞蛋打入碗中，充分攪散。
3，大蒜切片、干辣椒切段、小蔥切段。
❷ 有哪些只需要一兩種食材，簡單易做、絕佳的美食菜譜
一兩種食材簡單易做，倔強的美食題材有，西紅柿炒雞蛋，圓白菜炒肉，青椒炒雞蛋，小雞燉蘑菇，酸辣土豆絲，豆腐燒豬血。
我想介紹一個我自己炒圓白菜的做法。 也就是 手撕包菜。
首先備好材料，小紅辣椒幾個，大蒜幾顆，半顆圓白菜。
將蒜切成片，小紅辣椒切成段，圓白菜手撕，或者用刀切成片狀。
開始炒制，首先熱鍋冷油，放入蒜片，干辣椒爆香。
倒入圓白菜，翻炒幾下，鍋邊淋入醬油，繼續翻炒，使圓白菜斷生，
再加入醋，快速翻炒幾下。就可以出鍋啦。
香噴噴的醋溜圓白菜，又下飯又好吃。
這可是我自己的燒菜流程噢，每次都很成功。比飯店健康美味。
❸ 年夜飯必吃的兩道菜是什麼菜
年夜飯是非常重要的一餐，不僅要吃得好，還要吃得有寓意，每一道菜都有它的寓意，代表著人們對新的一年的美好期待。年夜飯里我最期待以下兩道菜，因為這兩道菜不僅有檔次，而且寓意好，可以說年味十足，大人孩子都喜歡。一起來看看具體做法吧。
第一道菜：百 寶 多 福～寓意 多 福 多 壽食材：豆腐、肉餡、香菇、小蔥
1.豆腐沖洗干凈切長方塊，小蔥部分切絲，部分切碎，香菇焯水30秒，去蒂切碎，小米椒部分切碎，部分切絲，生薑大蔥切片。腌制肉餡，碗中加入2勺生抽、適量食鹽和香菇碎，順時針攪拌均勻。
2.起鍋燒油，豆腐塊煎至四面金黃，晾至微涼，在豆腐塊上切一刀，注意不要切斷，挖出內部的豆腐，填入肉餡，蓋上豆腐「蓋子」，再用小蔥打結。
3.擺到盤中，置於蒸鍋之中，水開蒸10分鍾至肉餡熟透即可。
4.起鍋燒油，爆香小米椒後，加入半勺老抽、2勺生抽、適量食鹽和水澱粉，攪拌均勻，熬制濃稠，淋到盤中即可。
第二道菜：醬 香 肘 子～寓意 吉 祥 如 意食材臘租：肘子1個、料酒1湯匙、生抽3湯匙、老抽2湯匙、冰糖6～8小塊、姜蔥適量、鹽適量、薑片、桂皮、花椒、八角
1、買回的肘子檢查一下，去掉多餘的豬毛，洗凈後冷水下鍋，大火煮開5分鍾，煮出臟的東西，山局蠢撈出瀝干；
2、肘子放進高 壓 鍋里，鍋底要鋪上蔥和薑片防止肘子粘鍋；
3、炒鍋里放油，小火放入冰糖炒到淺焦糖色，然後加入料酒、生抽、老抽、蔥段、薑片、桂皮、花椒和八角，煮開。
4、把煮好的料汁倒進高 壓 鍋，加入清水，水的高度基本和肘子同高就可以了，壓力選擇高壓，設定40分鍾；
5、普通鍋小火燉1.5~2個小時，直到筷子能輕松插入即可，燉好的肘子在鹵湯里泡一段時間逗陪更入味，想要肘子湯汁更濃郁，可以把肘子和湯一起放在炒鍋里再煮一下。
❹ 簡單省事又美味的家常菜有哪些
引言：既簡單又美味的家庭美食對很多人來說，是非常具有誘惑力。那麼學會這些美食也是十分容易。推薦幾個簡單省事的家常菜，比如番茄炒雞蛋，青椒肉絲。
這兩道家常菜都是我們平時生活中十分常見的，而且在製作上是十分容易，當然，他們的口感也是十分吸引人的。
❺ 推薦幾個比較好吃的家常菜
1.西紅柿炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。
烹調方法簡單易學，營養搭配合理。色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。
其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。它熱量不是很高，有利於減肥的人食用，色澤鮮艷，清甜爽口。
2.炒土豆絲、炒土豆絲是一道普通的家常菜，
土豆為主要原料，把土豆切成細絲，配以其他配菜如：青椒、洋蔥等做成的菜餚。
菜品特色本味醇厚，咸鮮滑淡，質地細嫩，清淡平和，四季適宜
3.糖醋排骨、糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜，
肉皮凍它是由豬肉皮、花椒粒、味精和鹽為主要原料加工製作而成的。由於物美價廉，製作簡單，回味無窮，美容養顏效果極好，受眾多女性追捧。
❻ 中國好吃的菜名有哪些
好吃的菜如下：
1、清蒸武昌魚（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道傳統名菜。武昌魚又名團頭魴，因產於鄂州梁子湖而得名，頭小體高，面扁背厚，呈菱形，脂肪豐叟，肉味鮮美。