⑴ 陝西有什麼好吃的東西
陝西風味小吃名目繁多，各具特色，從用料上說有米、面、豆、養麥、肉、禽、蛋、奶、油、蔬、果、海鮮等種，從烹調方法上說，有烙、烤、蒸、燴、煮、炸、煎、燉、熬、炙、浸、漪等種，其成型工藝又有疊、卷、盤、揉、抻、切、接、攤、擀、包、捏、模印等種。大體上說來，關中小吃以麵食為上乘。陝北畜牧業發達，小吃以羊肉及乳製品為美。陝南則以魚、肉及米製品為佳。據飲食公司透露，僅西安市的飲食店鋪及攤點就達一萬家以上，經營的品種不下六、七百種，每個品種都擁有許多嗜好者，各個地方又都有別具特色的風味小吃，若把各個市、縣及鄉鎮飲食攤點經營的食品種類加起來，那就更是不勝枚舉了，這里擇要舉出一部分，以觀其梗概。
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⑵ 西安有什麼好吃的求推薦。
西安好吃的有賈三灌湯包、葫蘆雞、biangbiang面、粉蒸肉、甑糕。
1、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子，你就算是找到了真正的西安小吃。「賈三灌湯包子館」在西安有三家分店分別是土門店、回民街店、西羊市店。
4、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。西安碑林區安東街十字兄弟眼鏡對面的「楊家粉蒸肉」是比較有名的了。
5、甑糕
是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。甑糕小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、木製、鐵制等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
⑶ 陝西什麼好吃
陝西美味之小炒泡饃
泡饃在陝西是最常見的特色美食，這與泡饃的眾多種類是分不開的。其中，小炒泡饃是獨具風味的。因為我們平時吃到的泡饃是煮的，而小炒泡饃是炒出來的。小炒泡饃，當地人喜歡把它簡稱為小炒，也是回族人民的清真食品。在製作時，將黃花菜、青菜、木耳、雞蛋、牛肉、豆腐乾等主料配以油潑辣子和醋一起炒，濃郁香辣的獨特風味自然就出來了。
陝西美味之鍾樓小奶糕
這個擁有著如此可愛的名稱的小東西可是一個有著幾年歷史的雪糕，因其美味可口，口味種類繁多，物超所值，所以，深受廣大人民的喜愛，是一款經典雪糕。口味主要分為經典口味和奶油口味，這裡面又細分為花生、紅豆、可可、獼猴桃、草莓等很多我們熟知的味道。如果夏天到這里旅遊，還是要抓緊機會品嘗一番啊！
陝西美味之餄餎
陝西人常說「蕎面餄餎黑是黑，筋韌爽口能待客」，這就是對餄餎最恰當的贊美了。這是一種我們從沒見過的當地特有的麵食，就如那句俗語說的，雖然長得不太好看，但其勁道美味是再無他物能及的。而且冷熱皆宜，冬天吃熱的，夏天吃涼的。除此之外，因為是用新鮮蕎麥磨製的，所以營養也是十分豐富的。實在是一款讓人難忘的陝西美味。 點擊查詢陝西旅遊攻略
陝西美味之涮牛肚
涮牛肚是一道街頭美味，但其滋味卻不亞於很餐桌食品。主要是把牛肚片穿在竹簽上，像關東煮似的用高湯來煮，最後蘸著各種自家「獨門秘方」配置的調料醬汁吃，真是潤滑爽口，吃出了牛肚的另一道獨特風味。
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⑷ 陝西有什麼好吃的
陝西是一片神奇的土地，從上古祖先「華胥氏」「炎黃二帝」，到「夏商周」，「秦漢隋唐」，都與這片土地有關。三秦大地的美食 和這塊古老的土地一樣， 散發著迷人的氣息。在漫長的歷史歲月中，上到皇宮殿堂下到田間地頭，誕生出一樣又一樣的人間美味
⑸ 陝西有什麼好吃的！
渭南小春辣子雞渭南小吃代表，經常據說不少中外遊客吃後，贊不絕口，全省有名，西北也比較有名一些，愛吃的人都知道這家，生意火爆！路過就可見絡繹不絕的顧客，幾個鍋燉雞，那陣勢才叫生意阿！當地人早就當作美食，外地人也好吃辣子雞，吃完燴餅燴面更香更痛快
⑹ 陝西有什麼好吃的
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嘗，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的"總代表
⑺ 陝西有哪些好吃的美食
金線油塔是陝西西安地區的一種名貴的漢族傳統小吃。它層多絲細、松綿不膩，其形狀「提起似金線，放下像松塔」，故而得名。相傳始於唐代，原名「油塌」，清代時有了改進，選用上等麵粉、豬板油等原料，增加油餅層次，把餅狀改為塔形，將烙制改為蒸制，名稱也由「油塌」改為「金線油塔」，成為上乘美點。油塔蒸好下籠食用時，用手略加拍折抖松，放在盤里，佐以蔥節、甜面醬等，別有風味。如今，「金線油塔」已作為高檔宴席點心，享譽四海。
⑻ 西安必吃的十大美食有哪些
西安必吃的十大美食有以下10種：牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。
1、牛羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
⑼ 陝西有什麼好吃的美食
陝西小吃主要是以西北風味為主，很多的美味大家可能都比較熟悉了，涼皮，肉夾饃等等，來到陝西，就要品嘗一下地道的西北風味，為你推薦陝西十大特色小吃排行榜，陝西有哪些特色小吃？趕緊了解一下吧！
top1漢中涼皮
漢中涼皮在陝西地區很有名氣，基本上是到陝西的人，都會吃的一道陝西特色小吃。涼皮產於陝西漢中地區，所以得名。用小石磨將米磨成米漿之後，加工成水磨米皮，然後將米粉漿上蒸籠蒸成米粉，吃的時候，加入調味料，香辣爽口，是陝西一大特色。
top2羊肉泡饃
陝西風味中最典型的一道小吃，尤其是在西安地區，羊肉泡饃相當的火。它注重工藝，羊肉肥而不膩，湯料濃而不膻，營養豐富。做羊肉泡饃每一步都至關重要，選上等的牛羊肉，洗干凈之後加上蔥姜八角等作料煮爛。饃饃是用白面烤成的，吃的時候把它掰碎放進碗里，湯料和饃饃相融合，風味獨特。
top3岐山臊子面
臊子面是西北地區的一種特色麵食，尤其是寶雞的岐山臊子面號稱是口味最正宗的。臊子面是陝西特有的而一種麵食，臊子就是肉末，臊子面有肉丁，有配菜。配菜講究配色，比如黃色的蛋皮，黑色的木耳，紅色的胡蘿卜的更多，好看好吃，陝西臊子面品種多達數十種，所以怎麼吃都不會膩。
top4肉夾饃
肉夾饃如今已經是陝西非物質文化遺產了，肉夾饃以西安的臘汁肉夾饃，暴擊的臊子肉夾饃，潼關的潼關肉夾饃最火，雖然都是陝西肉夾饃，但是還是有細微區別。肉夾饃外觀焦黃酥脆，餅體發脹，皮酥里嫩，層次分明，吃起來爽而不膩，是陝西人最喜歡的小吃之一。
top5蕎面餄餎
蕎面餄餎大家都知道吧，主要是以蕎麥，羊肉和土豆製作成的一種陝西小吃，也是陝西最著名的麵食之一。餄餎都是用蕎麥面製作成的，將蕎麥製作成粉條，加上了陝北羊湯，味道鮮美可口，在陝北這種麵食很受歡迎，因為它集養生保健於一身，經常吃對血脂，血糖都有很好的調節作用。
top6漿水面
漿水面味酸辣，口感清香，是很有特色的一種麵食。漿水面歷史悠久，是漢中人民最喜歡的麵食之一。漿水菜採用的主要是芥菜，將菜在沸水中燙熟，然後放入瓦盆罐中，加入面湯，待菜色變為金黃就可以了，再製作好潲子就可以了。漿水面的面條必須是人工製作，入口酸辣清香,回味無窮。
top7biangbiang面
陝西的biangbiang面很多人都知道，因為它這個biang字特別難寫，當然biangbiang面出名，不僅是因為名字，更是因為它的獨特風味。biangbiang面採用的是關中麥子磨成的麵粉，人工手擀，加上各種調味料和配菜製作而成，biangbiang面配菜很多，黃豆芽，胡蘿卜絲，芹菜等等。
top8肉丸糊辣湯
肉丸糊辣湯是一種清真小吃，在西安地區很火，大部分的西安人喜歡把它當做早餐。肉丸胡辣湯主料是牛肉和蔬菜，湯料需要勾芡。肉丸糊辣湯裡面有個頭渾圓的牛肉丸子，還有胡蘿卜，菜花，土豆等配菜，吃的時候加上佐料，掰上一個饃饃一起吃，頗具大西北風味。
top9乾縣鍋盔
鍋盔是一種特色風味小吃，饃邊有一高一低的波紋，形狀像菊花一樣，外觀金黃，火色均勻，皮薄餡多，用手掰開之後，可以看到一層層的餡料，聞著香，吃起來酥脆，入口香濃。鍋盔是一種很好吃，並且耐飢餓的小吃，已經有幾百年的歷史，是有名的陝西街頭特色小吃之一。
top10蒲城水盆羊肉
陝西的水盆羊肉歷史悠久，採用的是剔骨「同羊」肉、骨頭為原料，加入了桂皮、花椒、小茴香等輔料，把羊肉煮熟。羊肉經過燉煮之後，沒有膻味。吃的時候，將羊肉切片，然後放進大碗裡面，加上肉湯和調味料，肉爛，湯清，香而不膩，清香可口，是關中人最愛的一道美味。