⑴ 西安那裡有賣羊肉腸,肚包肉的
西安京華源涮肉有賣羊肉腸，肚包肉的。西安市簡氏蓮湖區豐登南路2號(豐慶公園西門往南50米對面)有一家京華源涮肉賣羊肉腸，肚包肉，春咐漏是一家很有特色的北扒爛京風味的餐館，味道不錯，環境好。
⑵ 咸陽肚包肉哪家飯店好吃又實惠
咸陽肚包肉秦都區玉泉便民市場好侍行吃又實惠。秦都區玉泉便民市場位於碧臘陝西省咸陽市，是一家專門銷售肚悔談滑包肉和王八湯的店鋪，咸陽，陝西省轄地級市。
⑶ 沙漠肚包肉，舌尖上的美食
俗話說「冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身」，無論是烤全羊、羊肉串、羊肉湯，還是涮羊肉、羊腩煲、羊肉泡饃、羊蠍子……對於羊肉的熱愛， 美食 愛好者基本達成了共識：它是不分季節的 。
到底怎麼吃羊肉才叫好吃？ 這算得上是一個百年難題 。 在我看來，無論是烤著吃，還是蒸著吃，都比不上新疆和田地區人民創造出的保留至今的舌尖上的美味——沙漠肚包肉 。
我最早了解到肚包肉是在電視節目《舌尖上的中國》中，講的是在塔克拉瑪干大沙漠的綠洲，達里雅布依的維吾爾族老人把羊肉切成塊，加入洋蔥、土鹽、胡椒粉、胡蘿卜塊之後，放入羊肚中扎緊，再用燒熱滾燙的沙子燜熟羊肚中的羊肉。 由於羊肉在羊肚中肉汁不會流失，且肉汁極少，濃縮為精華，因而味道異常鮮美。 這對於極愛吃羊肉的我來說，有著巨大吸引力。
後來，一位內蒙古漢子在抖音上直播吃肚包肉，讓這道 美食 迅速橫掃各大視頻網站。 肚包肉迅速成為「網紅」 美食 。 在上海、廣州，我都曾吃過肚包肉，破肚而出的湯汁，滿滿的 美食 誘惑。 餐館還因個人口味，開發出了酸辣味的羊肚包豬肉以及羊肚包雞，觸發著年輕人的味蕾。
2019年盛夏，我和朋友專門跑去新疆和田 旅遊 ，品嘗了一回正宗的沙漠肚包肉。 在當地一家名為「藏書羊肉」的小館子里，塞滿羊肉的羊肚透著奶白色，聞起來有一股羊肉湯的香味，沒有絲毫膻味。 蘸上店裡的韭菜花醬，送至嘴邊輕咬一口，羊肚Q彈，筋道十足。 羊肚被咬開後，最鮮美的羊肉暴露了出來。 如果說第一口是羊肚的獨秀時間，第二口便是羊肚混合著羊肉的雙重味蕾碰撞，韌勁十足的羊肚加上不膩不膻、豐盈鮮美的羊肉，讓我忍不住連連稱贊。
「肚包肉起源於沙漠地區，因為缺少水量，各家各戶的用水都十分節約，逐漸衍生出了羊肚包羊肉的做法。 」在當地一位好友的介紹下，我們有幸結識了秘制沙漠肚包肉傳承人帕爾哈提。 據他介紹，正宗的肚包肉食材極其嚴格，一定得是優選家養小羊羔，保證其肉質鮮嫩可口，在准備配料前，需要用杏樹木炭生火烤沙。
在盛夏三伏天，帕爾哈提為我們演示了最正宗的肚包肉做法。 所需食材有羊肚、羊排、蔥、姜、蒜、紅棗、鹽、孜然粉、黑胡椒以及白鬍椒。 首先將羊肚洗凈，將羊排剁成小塊，再將蔥、姜、蒜切成小段，撒上少許鹽、孜然粉、黑胡椒、白鬍椒攪拌均勻，最後將其包在羊肚中，用繩子收口，浸泡十分鍾讓其入味。 一切准備就緒，在炙熱的沙漠中挖出一個直徑為一米的小坑，將包好的肚包肉埋入坑中長達四小時。 在近190 的天然烤爐中，我已經隱約地聽到沙漠在召喚我味蕾的沸騰之聲。
肚包肉的營養價值不必在此贅述，但它的吃法並不固定，煮湯、炒菜都是絕佳的。 煮湯只要將肚包肉用刀切開，用手撕成小塊，放入姜、蒜、西紅柿、青辣椒、胡椒粉等配料炒香後加入水，煮一會放入蔬菜、雞樅等就可以了。 炒菜的話，先炒香肚包肉，放入配料，再加入蔬菜，不需要加水，如果感覺咸還可以多加點蔬菜一起炒。
夕陽西下，以激情似火的沙漠為背景，熱情好客的和田人為我和好友奉上最原始、最獨特的肚包肉盛宴，那道舌尖 美食 至今令我回味無窮
⑷ 肚包羊肉哪裡的正宗
網紅美食「肚包羊肉」，
在我們呼倫貝爾草原，有一道特色美食，那就是「肚包羊肉」，它是使用羊肚與羊肉為原料製作而成。我們說這道肚包羊肉的做法獨特還是有道理的，因為它是需要把羊肚清洗干凈之後，再將羊肉與土豆，胡蘿卜，加上蔥，姜和鹽調味腌制一會，最後填充到羊肚之中，用線繩把口扎嚴，放入鍋中煮制軟爛而成，與我們平時製作美食的手法區別很大，也是草原人獨有的烹飪方式。不過這樣做用料比較多，如果家裡人口少的話，一次吃不完，所以都是在招待客人的時候製作這道菜。其實肚包羊肉也可以換個做法，那就是把羊肚切割成小塊，然後把羊肉塊包在裡面，這樣做比較經濟實惠，味道同樣鮮美。
只用羊肚和羊肉做出的肚包羊肉，在網路上也算得是網紅美食了，很多人都對它鍾愛有佳，百吃不厭的。我們在製作羊肚包肉時，需要使用羔羊肚為原料，因為大羊肚比較老，短時間內無法煮熟，要是煮的時間過久，羊肉就會過於軟爛，所以選用羔羊肚比較適合一些，不僅口感好，烹飪時間也會縮短很多。
今天我做了這道肚包羊肉，因為家裡人少，所以我只做了七八個左右，用了一斤多羊肉和一斤多的羊肚，成本可不便宜，不過正好夠我們吃一頓的，做多了一次吃不完，下頓再吃味道就會差了很多，畢竟自己會做，還是現做現吃好一些。
今天我就把這道「羊肚包肉」的做法分享給大家
【肚包羊肉】
所用食材：新鮮羊肚800克，鮮羊肉600克，蔥姜各30克，鹽15克
製作方法：
①製作肚包羊肉時，我們最好買處理好的新鮮羊肚，這樣可以省去很多麻煩，我們只需用清水把羊肚反復浸泡沖洗幾遍就可以了，既省事又衛生。
②羊肚洗凈之後，我們把它切割成手掌大小，這樣有利於包制羊肉，切得太小扎不住口，切得太大又包不了幾個，所以切成手掌大小正好。
③把鮮羊肉切成一厘米左右的塊狀，然後把蔥姜各20克碎放在羊肉塊中，加入精鹽攪拌均勻腌制十分鍾。
④羊肉腌制入味之後，我們取一個羊肚片，把羊肉塊放在肚片中間，用手將肚片往中間合攏，在用棉繩把口扎嚴就可以了。
⑤鍋中加入冷水，放入剩餘的蔥姜，把包好的羊肚放入鍋中，打開爐火把水燒開，在轉入小火燉制半個小時後即可成熟。
經過半個小時的煮制，肚包羊肉就做好了，由於羊肚口感筋道，再加上羊肉的鮮香，這道肚包羊肉吃起來的口感特別有嚼勁，羊肚特有的臟器味道也被羊肉的香味所遮蓋，喜歡吃這道「肚包羊肉」的人，都對它贊不絕口，這也不愧為一道做法獨特的特色美食