⑴ 防城港啥好吃
風吹餅
吃的時候放在火上烤，烘乾後其重量更輕且更薄，幾乎近於透明薄膜一般，風吹即起，故名「風吹 」，俗稱風吹餅。
⑵ 廣西南寧、桂林、柳州各有一種米粉，稱為廣西三大名粉，具體是哪些
中國最喜歡吃粉的地方莫過於廣西了，廣西人喜歡粉的程度其他地方是無法相比，廣西有一種專賣米粉的連鎖店叫做粉之都。這個名字剛好可以集中反映了廣西人對米粉的鍾愛，廣西的確具有粉之都的稱號。
米粉貫穿廣西人的一日三餐，一天不吃粉，真是渾身發癢。廣西人沒有吃麵食的習慣，早餐喜歡吃米粉，如果吃包子油條總感覺不踏實，非要吃一碗米粉才行。這種就好比北方人光吃米飯覺得不踏實一樣，非要吃幾個饅頭才顯得比較有嚼勁，胃才覺得踏實。
廣西粉種類之多超乎很多人的想像，很多人說其他地方也有米粉啊，比如廣東湖南等地都有米粉，但是那些都只是作為當地的一種小吃罷了，但是和廣西粉比起來真不是一個境界的。據相關統計，目前廣西各地米粉種類加起來高達40多種，而且每年都有新的品種誕生。不得不佩服，廣西人對米粉的創造力如此之強，真會玩。
廣西三大粉，就不得不提及廣西三大城市：南寧、柳州、桂林，其中每個城市都有自己代表性的 美食 ，南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉；但是很多外省人都知道後兩者，因為論城市知名度，桂林柳州相對比南寧出名。
桂林米粉，應該算是廣西乃至中國 歷史 最悠久的米粉了。時間可以追溯到秦始皇征伐嶺南地區開始，為了鞏固統治，秦始皇派大臣去桂林北部修建靈渠，方便物資的運輸。而但是大部分的秦軍士兵都是來自北方，習慣了麵食。但是當時戰斗慘烈的條件下，沒有足夠的小麥製作面條，怎麼辦？於是，就拿大米代替做出像面條一樣的東西，也就是今天所看見的桂林米粉的雛形。
經過歲月的變遷，如今的桂林米粉已經不再是當初的米粉，但是也繼承了它的很多做法。桂林米粉的精髓在於特製的鹵水，各家的做法都不同，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。
鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。 大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。
一般我們常見的桂林米粉都是放著叉燒、酸筍或者酸豆角、花生米，可能最多再加上幾片生菜。可能很多人估計沒想到桂林米粉還分很多種類。
柳州螺螄粉，也是舌尖上的 美食 唯一一個介紹的廣西 美食 。螺螄粉的起源於上個世紀六七十年代左右，螺螄粉的特點就是有點酸辣，酸不是特意的放醋，而是通過放酸筍和酸豆角調成的酸味。配菜一般都有腐竹、花生、木耳絲、油果、生菜等等。
核心的精髓還是在於湯，柳州產的石螺（主）、豬骨（輔），大料，沙姜，八角，炒果，羅漢果（少量）、干棗，枸杞，香菇加水熬成湯，就是我們平時吃螺螄粉時用的湯料。
南寧老友粉，應該是三大粉中最不出名的了，因為基本只有才南寧地區比較流行。南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。
其實，做法也很簡單，就是用酸筍和豆豉、蒜瓣姜絲、辣椒爆香，然後放入豬肉一起翻炒，再倒入清湯，順便撒上少量的胡椒粉、少量鹽，放入生菜，再放入河粉一起煮，差不多就可以出鍋。現在很多市面上賣的都不太正宗，大多都是放入西紅柿的。正宗的老友粉是不放西紅柿的，如果你去了當地吃到含西紅柿的，肯定是不正宗的。
沒有哪個省市的人能像廣西人那般鍾愛米粉，如果一年按365天、一天三餐來計算，那麼廣西人可以一天吃四餐米粉都不會膩，一周不吃就會感覺生活缺失了什麼；也沒有哪個地方的米粉能如廣西的米粉種類多、品種全（乾粉、濕粉、河粉、濾粉、粉利、生榨粉等），做法（燙、煮、蒸、炒、干撈、涼拌等）和口味更是數不勝數（老友粉、螺螄粉、牛腩粉、狗肉粉、鴨肉粉、雞肉粉、卷粉等等）！先來說說廣西的三大名粉:
南寧老友粉: 老友粉是南寧本土具有標志性特色的風味 美食 之一，食用它後有開胃、祛風、散寒等功效。老友粉的主料有米粉、豆豉、酸筍、蒜泥、辣椒醬、牛肉末、胡椒粉、蔥花等，具有酸、辣、咸、香的獨特口感。 桂林米粉: 桂林米粉是桂林地區 歷史 悠久的特色傳統名小吃，它以其獨特的風味聞名遐邇。它用豬骨、牛骨、羅漢果及多種佐料熬煮而成的鹵水，香味濃郁且味道鮮美；它用上好的早燦米磨成漿後，裝袋濾干、揣成粉團煮熟，再壓榨成圓根或片狀的米粉，更具有潔白、通透的外觀和細嫩、滑爽、韌彈的口感。
柳州螺螄粉: 螺螄粉是柳州的著名小吃，也是柳州本土人士喜食螺螄和米粉的最終產物。它以其別具一格的鮮香湯料、吸人眼球的艷麗色澤、誘人味蕾的多種配菜以及辣、爽、鮮、酸、燙的奇妙口感而風靡海內外。它的湯料主要由螺螄、豬大骨、大料、肉桂、八角、沙姜、多種辣椒等天然食材或香料熬制而成。螺螄粉中的米粉，是用失去了油性和膠質的陳年米製作而成的干切粉。螺螄粉最大的特徵是眾多的配菜:酸筍、腐竹、青菜、花生、木耳、香菇、黃花菜、榨菜、蘿卜干、空心菜梗等，還另備有螺螄豬腳、螺螄蛋、鴨腳、鴨胗、豆腐泡等豐富的小吃供食客自行選擇搭配。螺螄粉軟韌Q彈、鮮香爽口、酸辣入骨的獨特味道，讓人食後久久不能忘懷！
其實廣西除了上述的三大名粉外，還有許多縣市的米粉都有其獨特的風味，我把一部分不同地域、不同口味的廣西米粉羅列如下，以饗大家。如果各位某日途徑這些地方，可以暫停匆忙的腳步，細品一碗當地米粉，讓自己的味蕾有機會感受不一樣的味道。如上圖的 南寧八珍粉 南寧干撈粉
南寧粉蟲
賓陽酸粉
吳圩、蘇圩的鴨肉粉
橫縣酥肉粉
隆安粉利
北海海鮮粉
欽州豬腳粉
靈山簸箕粉 防城港卷粉
東興雞粉
天等雞肉粉
百色田陽燒鴨粉
西林麻鴨粉
貴港橋圩鴨肉粉
貴港平南扣肉粉
桂平金田穀山粉
桂平羅秀米粉
玉林狗肉粉
玉林牛巴粉
玉林牛料粉
玉林牛腩粉
玉林北流簸箕粉
玉林蒲塘卷粉
河池煮粉
河池羅城大頭粉
柳州柳江區三都燒鴨粉
柳州燙粉
柳州炒螺螄粉
融安、融水濾粉
全州紅油米粉
平樂鹽菜米粉
梧州岑溪石磨粉
梧州牛腩粉
以上是廣西三大名粉和部分具有地方特色的米粉，歡迎全國各地的朋友來廣西品嘗各種各樣的米粉。記錄如有不足之處還望各位廣西老鄉海涵！
說到粉，廣西的粉真的是手指頭加上腳指頭都數不清呢，但是總會有一個代表，廣西南寧、桂林、柳州各有一種自己的粉條代表，那麼分別是什麼呢？
南寧老友粉
酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。老友粉里包含了豆豉，酸筍，辣椒，配上肉沫，十分可口，是南寧有名的代表小吃之一！
桂林米粉
桂林米粉是桂林的特色 美食 ，一碗米粉好壞與否就要看鹵水的品質，桂林米粉是桂林人生活中不可缺少的小吃，如果說蘭州人的一天是從一碗拉麵開始的，那桂林人的一天就是從一碗桂林米粉開始的，桂林米粉的正宗吃法是先吃粉，後喝湯，米粉裡面加入了很多的配料，十分可口，價格還十分便宜，傳統的鹵菜粉2兩只需要4塊錢。
柳州螺螄粉
喜歡螺螄粉的同學一周不吃會想得牙癢癢，但是討厭的同學就會避之不及，原因在意螺螄粉裡面的酸筍，但是這個酸筍又是螺螄粉的精華，如果螺螄粉不酸不辣就不可以稱之為螺螄粉了，我個人特別喜歡吃螺螄粉，因為那種酸酸辣辣的感覺真的是讓人慾罷不能。
無論是桂林米粉，還是柳州螺絲粉，還是南寧老友粉，還是梧州老友粉，那都是廣西人的驕傲，好山好水種出來的好稻穀，才可以做出這么好吃的米粉
廣西南寧的老友粉、桂林的桂林米粉、柳州螺螄粉合稱為廣西三大名粉，不同的粉有不同的製作方法也不一樣，起源 歷史 也不同，不同的人喜歡不同的粉。老友粉是南寧的特色風味小吃，挺受南寧友仔友女們的喜愛，正宗的老友粉口味比較重，第一次吃粉的外地人估計不太習慣，佐料挺豐富的，白而寬的切粉碰上爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍和豬肉，老友粉口味鮮辣，湯料香濃，又酸又辣，吃一碗下去挺開胃的，擔心長痘的女生可以少吃點辣椒。
南寧的粉之都、復記老友粉挺出名的，很多人去吃。桂林米粉分為鹵粉和湯粉，後面也有發展牛腩粉，鹵粉採用圓粉澆上獨門秘制的鹵水，配上花生米、豆子香脆的鍋燒肉或者牛肉或者香腸火腿等，根據個人喜好加上蔥花蒜泥、酸筍豆角、辣椒醬等配料，讓人流口水。湯粉用筒骨高湯加黃豆、青菜搭配而成。桂林米粉品牌挺多的，大街小巷都有，明桂米粉、崇善米粉、日頭火等。柳州螺螄粉採用美味的螺螄和原汁原味的螺螄湯配上香脆的腐竹和青菜，辣味十足，吃一碗想下一碗，一般吃螺螄粉會選擇加個鹵蛋，味道更爽。
說實話，柳州螺螄粉和桂林米粉可以說在全國各地都有看到，但南寧的老友粉卻始終走不出廣西，我也去過不少地方，都可以看到前兩者，再說南寧老友粉也只是在南寧市有，走出南寧市也看不到，說它是廣西三大米粉之一可能是因為南寧是廣西的老大吧，對比老友粉我更喜歡南寧隔壁的小城市來賓的酸粉
首先，我們來說廣西省府南寧的老友粉。老友粉在南寧是南寧人早上起來排隊都要吃的，配料方面不是很辣，微帶甜味，湯水濃郁。
其次，說的是桂林米粉，主要是以干撈的吃法為主。去年在桂林一年，吃的比較多了。米粉以圓粉為主，比較粗根，湯水是顏色深厚渾濁的鹵水，輔料一般是燒肉，酸豆角，酸筍，炸黃豆或者花生。
最後，說的是柳州螺獅粉，螺螄粉以辣為特點。湯水採用老湯，味道濃郁鮮厚。輔料就很多了，可以自有搭配，有青菜，酸筍，腐竹，花生，海帶等。
跟大家說個現實生活中的笑話，以前有個朋友和湖南朋友開玩笑，我吃了你們湖南老婆餅五六年了，為什麼老婆都沒有一個？你們知道湖南朋友怎麼懟的嗎，他說我在你們廣西吃了幾年柳州螺獅粉，為什麼就沒有見到過螺絲！？哈哈，柳州螺獅粉確實沒有螺絲哦！大家別顧名思義！
從小在南寧這座城市裡長大，午餐吃得最多的是什麼？我相信很多人都跟我一樣，中午基本都是吃粉，吃飯的相對來說比較少，特別是女生。
廣西的米粉聞名遠近聞名，聽說柳州的螺螄粉已經走出了海外，這個問題是不是真的我沒有深入了解到，而桂林米粉也已經聞名全國，南寧的老友粉雖然沒有前兩者那麼出名，但也是南寧的一大美味，外地遊客為了吃一碗正宗的老友粉而來到南寧不是沒有。
所以我可以認真的告訴你，廣西的三大名粉：排第一的是柳州螺螄粉，排在第二名的是桂林米粉，第三名是南寧的老友粉。
第三名:南寧老友粉
如今的老友粉已遍布廣西境內各大城市，縣至村鎮，隨著時代的腳步，物價上漲，大多的老友粉店已經沒有12年之前的那麼正宗了。
第二名：桂林的米粉
身邊的朋友都比較愛吃桂林米粉，而我不怎麼喜歡，味道太淡了不是我喜歡的味道，但也不否認它的美味。
第一名：柳州螺螄粉
每次吃螺螄粉，我都是點超辣的，吃完滿臉都是汗，那個酸爽。
廣西三大名粉，作為廣西人，肯定曉得的，而且都吃個遍，真是百吃不厭，三大名粉,一為桂林米粉,二為南寧老友粉,三為柳州螺螄粉
一大名粉: 螺螄粉，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之
首。它有柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、酸豆角、花生、油炸
腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調
合而成，螺香撲鼻使人胃口大開，吃一想二，真是百吃不厭。
二大名粉桂林米粉：它用鹽、醬油、八角等香料做鹵肉時熬成的鹵水（這些配料都是絕密的配方，每家米粉店的配方都不一樣的）。把鹵肉切成薄片，放一點鹵肉，加上蔥花，炸香的黃豆或者花生。還可以根據自己的愛好放酸豆角、酸菜、辣椒什麼的，拌勻了，就可以吃啦！
三大名粉老友粉:
老友粉夏天吃著開胃，冬天吃著驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧 的獨特風味之一。其主要食材有河粉、酸筍 、豆豉、姜絲、蔥花、肉類、辣椒、胡椒粉。
這三大名粉大家吃了嗎，也歡迎大家來廣西吃廣西名粉哦！
南寧老友粉、桂林米粉、柳州螺絲粉。三種粉裡面，桂林米粉放的調料比其他粉重，桂林米粉一般都會放叉燒跟脆皮，進到粉店裡面就會聞到一股油味，要是剛好碰到廚房裡面炸脆皮的話就更加不好受了。除了這三種粉之外，其實賓陽酸粉、桂平石龍狗肉粉還是不錯的
⑶ 東興區美食
東興區美食有煎堆、豬腳粉、越南炒螺、海鮮粥、風吹餅、白糍籺、水籺等。
1、煎堆：又名混堆，用糯米和綠豆做成的煎餅，色澤黃亮、外脆內軟、香甜可口，是江平鎮的傳統美食。
2、豬腳粉：此鬧東興眾多湯粉中豬腳粉最有代表性，豬腳香而不膩、脆而不韌、脫骨而不爛、皮肉堅實，是東興人最喜歡的早點。
3、越南炒螺：煮螺採用越南傳統方式，放上香茅和椰子片，將螺肉挑出，蘸上越南辣椒醬及青檸檬，是正宗的越南風味。
4、海鮮粥：原料和做法並不復雜，依託當地獨一無二的海鮮資源，用新鮮的蝦、蟹大火燒油爆炒出香氣，倒入煮好的粥，配上豬肝、豬森睜罩骨、豬心、豬等，大火熬煮五分鍾再放入沙蟲撒上蔥花即可。
5、風吹餅：俗稱冰喇，像草帽般大，因其極薄早渣得連風都可吹走，故名風吹餅，用粘米磨成粉漿蒸熟後，撒上芝麻曬干即成，食用是放在火上烤，香脆上口。
6、白糍籺：製作過程有泡、磨、炒、和、煮、搗、包等7大工序，每道工序都相輔相成而不可或缺，須嚴格遵循。剛做好的白糍籺，形如包，大小勻稱、潔白粉嫩；味芬芳，糯香濃郁、鮮香淡雅。
7、水籺：又稱白籺、水糕籺，以大米、豬肉、海蝦、蒜米、香菇、木耳、醬油等原料製作而成，餡料一層烏黑金黃，其餘各層潔白細膩、層次分明、香味濃郁、香柔滑爽。
⑷ 廣西的這個口岸小城，與越南只有一河之隔，還能吃到正宗越南菜
東興是廣西陸路通往越南的口岸城市，與越南的芒街市只有一河之隔，在之前還可以在這里開啟越南一日游。
來之前我有些沒弄明白防城港和東興之間的關系，在這里先和大家簡單的介紹一下，東興是防城港轄屬的縣級市，去東興要先到防城港，防城港主要是看海、吃海鮮，而東興的亮點主要是越南一日游（YQ期間暫停），以及體驗受越南影響的這種異域風情。
從防城港到東興，大巴需要坐一個多小時，可以從防城區的客運站坐車，也可以從港口區的客運站坐車，防城港北站也有直接去東興的大巴。
原本我以為東興可玩的也不算多，畢竟現在YQ期間也不能過去越南一日遊了，基本上臘兆配一天就逛完了，也是不想再拿著箱子從防城港再折騰到東興，但事實證明一天的時間真的不太夠，我強烈推薦你們至少在東興住一晚，下面就來詳細的說說我在這里的遊玩和 美食 體驗。
東興必打卡的地方有兩個，一個是萬眾國際批發市場，再一個就是口岸，這兩個地方緊挨著。東興整體上城市不大，有很多共享電單車，都是電單車，沒有單車，會騎電單車的話會很方便，從客運站到口岸距離不遠不近。
關於萬眾國際批發市場，我去之前可以說是期待滿滿，因為之前去過越南，有些越南的零食什麼的還是蠻不錯的，所以想從東興順便帶一點。
不過去之後有點失望，怎麼說呢，就是用來騙沒去過越南的人的吧？我不知道是它一直就是這樣，還是因為是YQ期間，兩國不互通導致的，我就只能說我這次去感受到的。
之前看網上說是有很多越南特產，但實際上市場里很多東西都不是越南產的，而是國內產的，越南原產的東西可能都沒有十分之一。
不過這里每家店之間的價格倒是還算統一，基本上同一種零食每家的價格都不會差太多，買了網上很多人推薦的那個酸奶，和我在越南喝過的酸奶差遠了，都是糖精和添加劑的味道，而且常溫保存的情況下可以放很久，鬼知道它到底放了多少防腐劑。
芒果乾、椰子糖、榴槤糖、腰果等等很多也都是國產的，我買了一板椰子糖，先不說到底是哪裡產的，味道還是可以輪指的，那個榴槤糖就很一般了。
所以說如果是抱著去東興買越南特產的心態，建議大家打消吧，看看就好，另外，不要在口岸附近買榴槤，去當地的市場買更好。
出了萬眾國際批發市場，就是東興口岸的國門，站在這邊就能看到河對岸的越南。
之前沒有YQ的時候，口岸都是開放的，在這里還可以去到對面的芒街市進行越南一日游，就是從下面的這個橋上走過去。
現在口岸暫時關閉了，只能簡單的看看了。定位大清欽州界的界碑處，馬路的另一側就是高高的圍牆了，高牆外面的河就是兩國的界河，河對岸就是越南。
站在口岸這邊可以看到幾棟越南那邊的建築，在我們這一側的河邊，還有鐵柵欄用來防止有人tou渡。
這種另外一國近在咫尺的感覺真的是很奇妙呢，雖然之前也有去過其他地方的國門，但是如此近距離的，東興還真的是第一次呢 之前去滿洲里的時候看國門還要收費，所以就沒有過去。
雖然現在不能過去越南一日遊了，但是大家如果來玩不妨住一晚口岸旁的酒店，在樓上直接就可以俯瞰對面的越南，而且現在價格也相對便宜，三四百塊就可以入住越南城景的房間，還是五星級酒店，好點的華美達樓層更高視野更好，便宜點的維也納都可以看見對岸的城景。
講真我還是蠻遺憾的，因為行李都還在防城港，也不能第二天再來一次東興，所以也沒能體驗到從高處俯瞰越南城景，感覺應該會蠻有意思的。
說完了東興的玩，再來說說這里的 美食 吧，想吃越南風味的話，就一定要在東興多停留幾天，防城港是移民城市，不僅越南餐和東興比不了，整體 美食 都沒有東興有特色。
東興有很多越南餐廳，我因為時間的原因，只打卡了三家，所以具體這邊越南菜的水準我也不是特別清楚。
之前一直以為這邊的粉會受越南的影響，牛肉河粉比較多，結果去了之後發現這里的特色是雞粉。
網上推薦比較多的是華姐雞粉，還有一家三姐雞粉，雖然沒有華姐出名，但據說當地人更喜歡。
這兩家我都有去吃，去華姐的路上遇到的三姐，還好我先進去嘗了一下。相比之下，華姐家的雞腥味太重了，而且粉也偏硬，個人還是更喜歡三姐雞粉，雞湯猜爛鮮而不腥，粉也更加軟嫩，連粉帶湯都被我吃光了。
這邊吃粉有兩點和越南一樣，一是擠小檸檬汁來代替醋，我吃粉的時候特別喜歡這種純天然的果酸味。二是加很多生菜葉，有的店的生菜葉都是自助加的。
雖然我並不喜歡華姐家，但是他家確實也有不少當地人。
還點了他家的越南法棍麵包，因為之前在越南吃過，所以也是期待滿滿，雖然賣相看起來不錯，但是。。emm。。和越南的法棍麵包完全是兩個東西嘛，不明白為啥要把外面的麵包過油炸一下。
除此之外，東興這邊的越南春卷也值得一試，一塊錢一條，比較劃算。
還在東興吃了一家蟹粉，比雞粉更有越南風味，很鮮的味道，團的約約咖啡家的，22元，蟹粉裡面除了蟹肉還有皮皮蝦和大蝦仁，端上來的時候那個配菜和醬料的擺放就很越南了。
套餐還含一份西瓜汁，西瓜汁一點水都沒加，純果汁，清甜無比。另外這里的環境也不錯哦
對了，東興還有一家糖水鋪，叫一鍾糖水，是東興的連鎖店，價格不貴，在廣西我真的是每天要來幾杯糖水的節奏。
對東興的 美食 我沒有太多的發言權，不知道大家有沒有什麼好吃的推薦，一天的時間往返太過倉促，以後有機會還是希望在這里多停留幾天。
另外去東興記得提前買好回防城港的車票哦，這邊貌似是五點鍾就是最後一班車了，目的地是到防城港北站的，去防城港客運站的要比這結束運營的時間還早，也是我沒有想到的，差一點就沒有趕上回防城港的車。
⑸ 東興桂林米粉哪家好吃
根據桂林米粉的口碑，桂林米粉明高店龍來米粉店激差尺是比較受歡迎的店鋪之一，位於東興市大堤前街小吃一條街，價格實惠，味道也不錯。根據桂林米粉的口碑，桂林米粉店龍來米粉店是慶爛比較受歡迎的店鋪之一，位於東興市大堤前街小吃一條街，價格實惠，味道也不錯。
⑹ 廣西好吃的美食
廣西擁有非常多的少數名族，所以這里的美食也很豐富，廣西美食中最有名的應該就是粉了吧，除了廣西三大米粉之外，其實廣西美食的種類也很多樣，吃過的人都非常喜歡，廣西十大美食你最喜歡哪一款呢？
一、捲筒粉
南寧捲筒粉，更在意的是精緻的做法，用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上，放進托盤，撒些早已准備好的肉末蔥花，蒸熟上碟後裹成枕狀，食用時配放南寧的特產黃皮醬、香油等調味品，軟滑爽口。
捲筒粉好不好吃關鍵在粉的嫩滑，而不是配菜，那些都只是配角，配角再多也搶不走主角的風頭。如今，經過商家們的改良，捲筒粉的餡已經五花八門，食客們的選擇當然也更多了。【詳情】
二、老友面
廣西小吃之一。這是有著百年歷史的南寧麵食.據說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老闆便以精製面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。老翁吃後出了一身汗，病狀減輕，故由此而得"老友面"之名。老友麵食之開胃驅寒，深受食客歡迎而經久不衰。老友面發展至今，其演變有老友粉和老友炒粉，老友粉的做法和老友面相同，只是主料換成米粉。
關於「老友面」的來歷，民間眾說紛紜。據說，在20世紀30年代，有一個食客經常去中山路一間小吃店就餐，久而久之，主客成了朋友。有一次，食客外感風寒卧床不起，店師傅聽說後便給食客做了一碗面，放上酸筍、辣椒、豆豉、姜、蔥等，食客吃完後大汗淋漓，全身感覺舒暢放鬆。【詳情】
三、桂林米粉
桂林米粉是桂林最負盛名的風味小吃。主要原料為粉、鹵水、蓋面菜以及花生米、蔥花等。桂林米粉做工考究，先將上好的大米磨成漿，裝袋濾干，做成粉團，煮熟後壓榨成圓條或片狀，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。製成的米粉，配以由牛肉、豬肉、豬筒骨、花椒、甘草、小茴、羅漢果等熬制的鹵水，鮮美芳醇，香松爽口。
桂林米粉其吃法多樣。製作最最講究鹵水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。【詳情】
四、老友粉
老友粉是南寧特色美食的絕對代表，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉並稱為廣西「三大米粉」。擁有百年歷史的老友粉口味鮮辣、湯料濃郁，夏天吃開胃，冬天吃驅寒。其特別的酸、辣、香的口味與南寧氣候環境有著密切關系。
「老友粉」可以算是南寧最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、咸、香兼備，據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。於2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同為廣西「四大米粉」。【詳情】
五、啤酒魚
啤酒魚是陽朔有名的特色菜。啤酒魚的出名，在於用料的講究，要想做出地道的啤酒魚，有兩大不是秘密的「秘訣」：一是要用灕江中現打上來的鯉魚，二是要用灕江水來煮魚。先用桂北山區出產的生茶油烹炸，後放入桂林產的上等啤酒燜好，再加上新鮮的番茄和青紅椒，具有獨特的香酥鮮嫩風味，讓你胃口大開。特別多是魚鱗被炸成一層脆殼，又沾滿了醬汁，真是一次全新的舌尖體驗。
啤酒魚是一道以鮮魚，啤酒為主要原料；青紅椒、西紅柿為輔料；鹽、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、蔥姜、雞精、味精為調料製作而成的一道美食。【詳情】
六、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉採用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料製作而成。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋過油炸黃，然後將五花肉塊皮朝下，與芋塊相間排放碗中蒸熟，翻扣入另一盤中即成。特點是色澤金黃，芋片肉片松軟爽口，濃香四溢。
荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的地方傳統名菜，此菜肉質細膩，熟後松軟芳香，具有特殊風味，營養豐富，含有粗蛋白、澱粉和一定的無機鹽、維生素，具有補氣益腎、健脾胃之功效，是製作飲食點心、佳餚的上乘原料。【詳情】
七、桂林馬蹄糕
馬蹄糕是一種傳統小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。
對桂林人而言，它不只是點心了，還蘊涵有許多童年的記憶。它的名字並非說是用馬蹄做原料，而是指形狀。它外形白蓬蓬、熱騰騰、形似馬蹄。馬蹄糕要趁熱吃下，方能顯出松軟、香甜、嫩活的特色，冷了就會變硬結團。【詳情】
八、柳州螺螄粉
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。螺螄粉用的是陳年米，「越陳越好」，放久的米失去了油性，沒有了膠質，加工成米粉後，吃起來彈性卻很好。煮的時候與桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用熱水先泡，而螺螄粉用的卻是冷水泡。【詳情】
九、水油堆
水油堆，壯家特色小吃之一。水是廣西柳江縣洛滿鎮的一道名小吃，已被該縣列為第一批非物質文化遺產名目。在一些古老的街道或者學校附近，經常可以看到上了年紀的老人，僅憑著一個鍋頭，一堆炭火，一瓶油，一盆麵粉，一碗芝麻，轉瞬之間，白面在油鍋里上下翻騰，白進黃出，一股濃濃的香味在街道上空彌漫，久久不散。
除了柳江，在柳州，乃至廣西，很多地方都有老人家在街邊做水油堆。不過，這種幾毛錢的生意，做的人是越來越少了。不過，很多走出廣西秀美小山的人們，總是在不知道什麼時候，就會想起家鄉的油堆，想起油炸的味道，跟別的地方，就是那麼的不一樣。【詳情】
十、玉林牛巴
玉林牛巴（俗稱牛肉乾）是廣西壯族自治區玉林市最出名的風味特產，玉林牛巴的美味自清朝就有記載，現已形成玉林牛巴食品產業。
正宗玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。色澤暗亮，氣味醇香，肉質細而耐嚼，入口生香，令人回味。肉質細而有嚼勁，吃後滿口生香，堪稱地方一絕。
玉林是我國南方重鎮（古城），位於廣西東南邊陲。傳說南寧開慶年間，一個姓鄺的鹽販子，在運鹽途中牛累死了。他捨不得將牛丟棄，便把宰好的牛肉腌起來，曬成牛肉乾。回家以後，他把咸牛肉放到大鍋里煮。又輔以八角、桂皮等佐料燜燒。【詳情】
⑺ 東興最有名的風味小吃—京島三族風吹餅
防城港東興市是中國西南邊陲小城，位於廣西南部，與越南接壤，靠近北部灣兆段蔽，是巫頭、萬尾、山心—「京島三族」的聚集地，同時也是中國與東盟唯一相連的口岸城市，與越南北部芒街僅一河之隔。
東興當地語講粵語為主，另有少量客家話、京語（越南語）、壯語，是「中國長壽之鄉燃脊」，是一處旅遊休閑、美食吃貨的好去處。
第一次來到朋友的城市東興市，早早聽聞了「紅姑娘、京族粉絲、風吹餅」—京島三寶。前兩個聽到時，便知是當地紅薯和粉絲特產，可風吹餅還是頭一回聽說，這餅是風吹出來的餅干，在心裡頭給打了個「？」。
為了一探究竟這「風吹餅」，在朋友的指引了來到江平鎮勞動路，一股濃郁民族風味席捲而來，朋友兩手指著這如草帽一般的小吃便是風吹餅，整條街上都在飄散著濃郁的香味，只見風吹餅的老闆娘忙著打米漿、把打好的米漿兌水，用勺子提起時能緩慢地流淌下來。
緊接老闆娘蒸餅皮，大鍋上鋪好了蒸布，熱氣繚繞間舀一勺米漿，利索地鋪開，攤個大圓，再放了芝麻攤開，一張餅在蒸汽上稀糊凝結，柔韌晶瑩。
老闆娘最後拿了個細長竹條把餅從中間揭起，放到竹篾晾曬席暴曬3至5個小時，等著烘烤。
做風吹餅便是一個竹篾鏤曬席、大口的鐵鍋、白色的蒸布、木材，每一位製作風吹餅的老手藝人總是可以把每一步拿捏到位，自然的揮動雙手，這種就簡單的做法把風吹餅最淳樸的味道帶給了每一位遊客。
抱著一張大餅咬上一口，「咔嚓一聲」，濃郁的米香味、吃起來「酥、脆、膨，很輕盈的感覺，確實可以風吹……」。
風吹餅流傳成為了東興市有名大米制的小吃，因為薄，風一吹就可以飄走，當時就俗稱風吹餅，也叫「冰喇」，用粘米磨成粉漿蒸熟後，撒上芝麻曬干即成，香脆上口。也可拌上螺貝肉、蟹肉、沙蟲干或蝦仁等煮成「糕絲海味湯」，入口更加嫩滑可口，甜香鮮美，京族人經常用來招待客人。
歡迎留言分享#你和你的家鄉風俗族州、家鄉特產#。
⑻ 防城港都有什麼好吃的
白切光坡雞
光坡雞是防城港的一種優良肉雞種，肉質鮮美，骨細肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。當地很多飯店都有這道特色菜，可以點來品嘗。
三鮮粥
三鮮粥是海邊人們的最愛。其實「三鮮」並不只有三種海鮮，它有車螺、沙蟲、螃蟹、臘魚、章魚、紅螺、泥丁、魷魚、肉絲等。熱鍋下油，把海鮮及姜、酒等佐料一起炒至將熟，再放粥和適量的水煮熟。要使粥的味道更鮮，可在起鍋前放少量的蚝油和魚露，上鍋後放蔥花。三鮮粥帶淡黃色，肉較鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。
風吹餅
吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。或者可將其蒸熟的粉膜切成細絲後烘乾，即成「粉絲」，拌上螺貝肉、蟹肉、沙蟲干或蝦仁等煮成「糕絲海味湯」，入口更加嫩滑可口，甜香鮮美，是京家喜愛的佳餚，待客之上品。
卷粉
卷粉晶瑩透亮的粉皮裹著木耳、肉末等餡料，加上一碟肉末上湯，你可以把卷粉放到湯碟上慢慢享用，或沾上一些醋，絕對美味。
江平碌堆
碌堆是用糯米和綠豆或芝麻做成的小吃，色澤黃亮，外脆內軟，香甜可口，是江平鎮人民常做的一種傳統 美食 。做法：將糯米磨成粉，用溫水將綠豆磨碎煮熟、去殼，與糖和成綠豆泥，將綠豆泥做餡，用糯米團包成杯口大小的圓餅，放進油鍋，不斷翻動，色呈黃即取出。 小孩子特別愛吃，吃上一個渾身精神！
來自網路
糯米糖粥
防城港是我國少數民族京族的聚集地，京族人十分喜愛吃甜食，糯米糖粥就是防城港人最為喜愛吃的食物之一。糯米糖粥，顧名思義，就是甜甜的粥，吃起來香甜無比，甘美爽口，因此是防城港有名的小吃之一。糯米糖粥的製作方法也是十分的簡單，和其他熬粥的方法並無大的不同，在防城港的人家，十分喜愛用糯米糖粥來招待客人。
風吹餅
風吹餅可謂是防城港的京族人頗具風味的傳統食物了。由於製作成的餅十分的輕薄，像是透明的薄膜一樣，感覺風一吹就能將其吹起了，因此京族人就為其取了一個十分有趣且形象的名字，風吹餅。值得注意的是，風吹餅並不是麵食，其是用大米磨成粉製作而成的，因此吃起來更為可口。
白糍粑
白糍粑是以芝麻、花生和糖等作為餡料而製成的，吃起來香甜可口，因此被寓意著吉祥如意，甜甜美美。白糍粑的製作方法為將糯米磨成粉漿後，將芝麻、花生和糖放在中間，然後用手揉捏成大小適中的面球，在滾燙的熱水中煮熟即可。
芋頭糕
這是防城港的東興杜宇的點心，芋頭糕色澤美麗，香氣逼人，味道酥爽，十分值得來東興遊玩的人們品嘗。芋頭糕的製作方法也是較為簡單，並且除了以芋頭為原料外，還有香腸等配料，吃起來美味可口。
以上介紹的 美食 ，都是防城港十分好吃的，當然防城港還有很多好吃的，在這里就不一一介紹了。
（GSJ）
防城港好吃的 美食
1、欖子燜沙箭
欖子燜沙箭是東興一帶的特色菜餚，魚肉嫩鮮，帶有欖子的香氣，是人們食粥下飯的首選。
2、風吹餅
風吹餅是東興風味小吃，俗稱「冰喇」，像草帽般大，是京島三族最有名的風味小吃之一，極薄，薄得連風都可吹走，故名「風吹餅」，吃起來脆口香甜。
3、屈頭蛋
屈頭蛋是雞、鴨在胚胎剛剛開始孵化成型的時候，中止孵化的蛋，在越南邊境也有，防城港很多女孩子喜歡吃屈頭蛋，有美容和治頭痛的功效，又香又甜又辣，吃了還想吃
4、蘿卜櫻炒紅螺
紅螺肉含豐富的蛋白質，無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目等作用，用紅螺炒蘿卜櫻，除去了海鮮的腥味，是夏季必備的營養佳餚。
5、京族二寶
此菜精選京族蓮藕、東興紅姑娘番薯、鮮豬肉、鮮蝦仁精心製作而成， 菜中的東興紅姑娘紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、維生素及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸，其營養價值甚高
防城港市分為四個區，我一個一個介紹吧:
一、港口區比較受歡迎的有插排尾的海鮮粉，老街的腸粉。
二、防城區的有老街的腸粉加豬腳，老車站對面的螺螄粉。
三、東興的海鮮粥，海鮮粉。
四、上思縣的有龍騰酒店斜對面的老友伊面， 體育 路的特色早點，吊燒螺螄粉，二運粉店，朝陽夜市粉店等等。
基本上思縣好吃的東西太多了，要親自過來才能體驗
米粉唄，還能有啥，有人說海鮮，別鬧了，海鮮那兒沒有？第一好吃的是企沙衛東雞肉粉。第二好吃的是陽光海岸三期的花心思海螺海鮮粉，第三好吃的是防城國正酒店後邊的品螺香砂鍋粉。注意是國正酒店這邊，不是對面那家！第四是第一人民醫院對面的老友匯的老友粉。第五是防城小學門口的沒有牌子的牛腩粉。第六是友誼路覃記豬腳粉。其他的粉就都差不多了，沒啥特點了。
⑼ 東興的特產有哪些
東興的特產有哪些
導語：東興市是廣西的一個縣級市，這里有獨特的氣候和地形，可能是因為這樣，這里才有了好多特產。下面是我為你准備的東興的特產有哪些，希望對你有幫助！
皇帝果
皇帝果，被稱為「柑桔之王」，來源於「南豐蜜桔」，經過培育後又與「南豐蜜桔」略有不同，經過近年的發展，廣西東興市已經成為其主產地之一。皇帝果是柑桔類的名優品種，其味香甜，鮮美，口感好，老少皆宜，實屬果中極品，是送親朋好友之佳品。其形狀酷似沙糖桔，果實扁圓形，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。剝離時刻，香味撲鼻，芳香四溢，誘人食慾。單果一般重62-86克，除皮和核外可直接食用，果皮有葯用。其果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉。
黃皮 果
江平鎮是黃皮果的主要產地，而鎮內江龍大隊的種植面積最廣，幾乎家家戶戶都種有，少則一兩棵，多達幾十巧搭叢棵。每年的七、八月，是黃皮果的成熟季節，黃澄澄的果實掛滿枝頭，實在是果未入口口水先流了……
黃皮果，又名「黃皮」，「黃枇」，「黃彈子」，「王壇子」。果色澤金黃、光潔耀目，根據性味，可分甜、酸兩個系統，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝並稱。葉、根皮及果核均供葯用。民間諺語雲：「飢食荔枝，飽食黃皮」，說明黃皮可幫助消化。
"黃皮果的植株外觀及果實大小、顏色等，都和龍眼十分相似，然而花朵構造卻與龍眼大不相同，因為它是橘子、柚子的表親，和龍眼一點血緣關系也沒有。它是芸香科常綠性的小喬木或大灌木，羽狀復葉，春季開白色的圓錐花序，花朵數量龐大，但形體微小香氣並不明顯。
黃皮果原產於泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼等熱帶地區，它喜歡高溫多濕的氣候，南台灣各地都很適合栽培，台東地區有果農作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋謝後立即結果，幼果形狀橢圓，顏色深綠，逐漸長大之後，才慢慢變圓、變黃。黃皮果的果實是典型的漿果，果肉半透明，多汁多漿，含有高量的維他命，看起來像龍眼，吃起來卻有點柚子孝櫻的味道，甜中帶酸的滋味，是非常討人喜歡的水果。" 本市江平鎮盛產此果。
東興 「紅姑娘」 紅薯
東興 「紅姑娘」紅薯是東興市特色優勢農產品，在當地種植有200多年，最早歷史記載是《欽州志·農業志》（當時東興隸屬欽州市管轄）第248頁記述：「民國時期的主要品種有『六十日』、姑娘薯、五里香、金瓜薯等。」這里所講的「姑娘薯」即是東興紅姑娘紅薯，由於該紅薯表皮鮮枝虧紅，形態修長，肉色乳白像純潔美麗的少女，因而得名「紅姑娘」紅薯。鮮薯粗蛋白含量2.32%，粗纖維含量0.59%，澱粉含量27.04%，可溶性糖含量4.63%，粗纖維含量相對較高，新收獲薯塊煮熟口感香、粉、甜，有板栗香味，貯藏後薯塊煮熟口感外層甜軟，內層松粉，有蜂蜜香味，口感良好。
東興「紅姑娘」紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的.營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物質和亞油酸，以及胡蘿卜素和維生素C、維生素E等等，其味甘、性平，具有寬腸通便、補脾益氣、生津止渴的功效，經常食用有利於身體健康、益壽延年。
歷年來，東興市市委、市政府高度重視東興「紅姑娘」紅薯產業發展，把東興「紅姑娘」紅薯列入現代農業發展的重點產業，結合防城港市創建「紅色品牌」系列決策，東興「紅姑娘」紅薯得到長足發展，面積從2004年的0.8萬畝，增至現在的1.8萬畝，單產從每畝750公斤，提高到現在的每畝1620公斤，總產值從過去的1200萬元，增至現在的11250萬元，一年兩熟，主要集中在夏季和秋冬季收獲，產品遠銷區內外，甚至在國外也深受消費者青睞。
近年東興「紅姑娘」紅薯品牌創建工作取得了一系列成果，其中「紅姑娘」紅薯節成為全區「十佳休閑農業名節」，河洲村成為全區優秀「一村一品」村鎮並被命名為廣西紅姑娘紅薯村，東興「紅姑娘」紅薯先後通過了國家農業部農產品質量安全中心的無公害認證、榮獲廣西名牌產品稱號和農業部農產品地理標志登記證書，屬地理標志產品。侖河牌「紅姑娘」紅薯獲得了中國綠色食品發展中心頒發的綠色食品證書。
廣西肉桂
又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物，是廣西亞熱帶芳香葯料植物中的「三寶」之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。可作葯用，可制香料和提煉桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。防城區、上思縣等地一般年產桂皮200萬公斤以上，最高年產達350萬公斤。桂皮是傳統的出口商品，多年前就已遠銷歐洲，在國際市場上久負盛譽。
「廣西肉桂」系中國廣西省南部亞熱帶地區特產。國家地理標志產品。該地區.獨特的自然環境條件，悠久的栽培歷史，傳統的生產農藝和加工工藝，形成了廣西肉桂皮厚、色澤光潤、含油率高、味辛香偏辣、葯用和調香料用兼優等特點。.肉桂（CinamomumCassiaPresl），屬樟科樟屬，是亞熱帶特有的經濟樹種，具有生長迅速、收益快、經濟價值高的特點，造林後5-6年即可剝取桂皮和采葉蒸油，桂皮和桂油是中國的傳統出口商品。
據史料記載，在秦漢時期就有人工種植肉桂。20世紀80年代末90年.代初，廣西壯族自治區人民0把發展亞熱帶優勢水果和經濟林木作為「奔小康工程」來實施，肉桂被列為重點項目來發展。廣西桂東南、桂西南適宜發展肉桂種植的縣市，掀起有計劃有步驟地開發大規模營造肉桂林地，從而廣西肉桂生產創了歷史新的篇章，出現了一批批肉桂種植千畝村、萬畝村鄉（鎮），10萬畝以上的縣市，展現出連片開發、連片造林，建大基地的新格局。據有關部門統計資料顯示，20世紀80年代末廣西肉桂有林面積還只是50萬畝左右，但到1996年總面積已達176萬畝，六十年時間面積增加了3倍多。到2000年廣西肉桂林地面積已突破200萬畝大關，達到250萬畝以上。其中肉桂林地面積在30-40萬畝的縣市有平南、防城、岑溪、藤縣；20萬畝以上有容縣、蒼梧，10萬畝以上有上思縣。廣西肉桂建成了我國最大的肉桂生產基地。年產桂皮3萬噸以上、桂油約1000噸，種植面積和桂皮產量佔全國的50％以上。桂皮出口和桂油的加工出口量均佔全國總量的60％以上。
2008年，經國家質檢總局審核通過，決定對廣西肉桂實施國家地理標志產品保護。
;⑽ 舌尖上的東興美食
舌尖上的東興美食
東興飲食以粵菜為首，兼有越南風味，海鮮則是東興美食的代表，除此之外更有不少獨具特色的傳統風味小吃。
1、海鮮粥
色香味俱全，海鮮粥已經成為東興美食的一張響亮的名片。早餐吃個海鮮粥，夜宵找地方挑螺，似乎漸漸成為在東興的一部分人日常生活中必不可少的一部分。
推薦天下第一粥，用蝦、泥丁、螺和豬肝等一起煮成粥，當地人特別推薦，15元就能吃到3種以上的海鮮，香氣四溢。同時也推薦店裡的醬油雞、爆炒豬雜。
地址：東興市東盟大道二中對面。
2、炒螺
來東興一定要吃越南風味炒螺，炒螺加上生鮮的.椰片，放上越南的甜辣醬味道別具特色，辣中帶點甜。第一次吃你可能很不習慣，但是慢慢的你會喜歡上它!
推薦東興市教育路假日精品酒店對面(明翠炒螺)、教育路附近的品螺灣。
3、京族粉絲
俗稱“呃粉”(諧音)，是東興“三寶”之一，在京島中享有盛名，成為眾多遊客喜愛的特色風味。其做法是：把梗米磨成漿，燙熟，冷卻後型櫻答切成粉絲條狀曬干即成。下鍋前先用清水浸泡10分鍾，再放油鍋炒，加蔥花、調料便可上鍋食用。京族粉絲清爽、可口、米香濃郁而不膩。
4、各式海鮮
東興海鮮大排檔比較集中的地方在黃花崗路，就在車站附近，還有一處在河堤路。本地人都愛去黃花崗路，旅客喜歡去河堤，價格相對貴一些。
推薦菠蘿根大排檔，店裡的海鮮是老闆親自挑選，主打非常新鮮的海鮮食材，受當地人喜歡。
地址：東興市黃花崗路、河堤。
5、雞肉粉
推薦東興三姐雞粉，很有特色的干撈做法，增強了口感，用的是直徑接近粉絲的小米粉，雞肉多汁鮮嫩，配上鮮湯，口感清爽不膩。
地址：東興市解放路舊菜市。
6、牛腩粉
推薦東興老牌牛腩粉，濃湯加素粉，舀上半勺牛腩，最後灑點蔥花，被當地人稱為本地最經典的牛腩粉!據說該家粉店經營了十幾年，連年三十都不休息。
地址：東興金冠路，國貿市場後面一點。
7、屈頭蛋
將已孵18天的鴨蛋煮熟，去殼，淋卜慧上新鮮檸檬果汁，撒上炸蔥頭、子姜絲、生鹽、香菜。食之香、辣、酸、脆，別有風味，是本地人最喜食的小吃之一。據說可補腦提神，可治偏頭痛，具有與人胎盤一樣的清補作用。
推薦店：東興市假日精品酒店對面的華姐粉店。‘
8、米糕/水籺
水籺以籺細滑，軟中帶韌而出名，用來蘸水籺的調料非常有特色，它是用白抽、蒜米、油調配而成，水籺蘸了調料頌彎後吃起來非常爽口。配料有醬油、辣椒醬等，食客可根據自己口味習慣添加，經濟實惠又美味!
地址：東興國貿市場里。
9、風吹餅、煎堆
風吹餅俗稱“冰喇”，是東興京島風味小吃之一，因其極薄，薄得連風都可吹走，故名“風吹餅”。它是用糯米磨成粉漿蒸熟後，撒上芝麻曬干即成。吃的時候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口。
煎堆，又名混堆。一種用糯米和綠豆做成的煎餅，色澤黃亮，外脆內軟，香甜可口，是東興江平鎮人常做的一種傳統美食。做法：糯米磨成粉，並用溫水將綠豆磨碎煮熟後，與糖和成綠豆泥，將綠豆泥做餡，用糯米團包成杯口大小的圓餅，放進油鍋，不斷翻動，色呈黃即取出。
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