⑴ 春天「最美味」的海鮮，遇到這「4種」別錯過，個個鮮嫩肥美！
現在我們生活水平也是在不斷的提升當中，當然對於人們來說，能夠吃到的 美食滑滾 種類也是越來越多了，而且對於現在的人們在平常吃的方面也是更加講究，希望能夠吃到一些特別 健康 又營養的 美食 ，這個所以說海鮮也正是應對了現在很多吃貨們的胃口海鮮的肉質比較鮮嫩，吃起來相當美味，甚至比我們平常生活中吃到的肉類口感要好上太多，但是現在是屬於春天的季節，在春天的時候到底吃哪些海鮮最合適，哪些海鮮最美味呢？那麼今天就給大家介紹這4種海鮮千萬不要錯過了。春天「最美味」的海鮮，遇到這「4種」別錯過，個個鮮嫩肥美！
第1種是鮁魚，這是屬於山東一種比較常見的魚類，而且也是屬於春天大量上市的季節，在山東還有這樣的一句俗語叫做鮁魚跳，丈人笑，所以說鮁魚也是最適合送給老丈人的一個逢年過節的禮物了，特別是每年1~8月大量上市的季節，山東當地扒察的女婿也是一定要給老丈人送去幾條鮁魚的。鮁魚裡面的營養物質比較高，含量特別高，肉質吃起來相當緊致，刺特別少，所以說也是特別適合做魚丸，或者說是用來包餃子，味道吃起來都是相當獨特的。
第2種是皮皮蝦，對於居住在海邊的人們來說，現在也是屬於皮皮蝦收獲的季節了，而且現在的季節吃皮皮蝦也是最合適的，只不過是皮皮蝦的價錢稍微貴一些，甚至質量好的皮皮蝦一斤就賣到了80塊錢，對於皮皮蝦母蝦吃起來才是最美味的，因為里邊有蝦膏的存在，但是在買皮皮蝦的時候也是一定要注意蝦脖子上面有沒有一個白色的王字，而且在尾部如果還有一條黃線的話，那麼這些也就絕對是母的皮皮蝦，一般用來白灼皮皮蝦最好吃，千萬不要煮的時間太長，5分鍾就可以了。要春讓茄不然時間太長時間來口感並沒有那麼鮮嫩。
第3種是嘎巴蝦，這也叫做鼓蝦，在大連也是特別常見的一種海鮮了，現在吃這種蝦的人也是比較多的，這種蝦的鉗子一個大一個小，吃起來嘎巴嘎巴的感覺，所以說也是比較有特色的，也可以直接生吃，用蔥，姜，蒜，辣椒，花椒生抽鹽，白糖，香醋，白酒進行腌制，放到冰箱裡面冷藏，兩個小時之後也就可以做成這樣一道美味的吃起來，味道特別鮮，當作下酒菜的話相當美味。
第4種是帶魚，但是在春天的季節也是比較適合吃的一種海鮮了，可是想要吃到最新鮮的帶魚是必須要到渤海才能夠吃得到，北方的帶魚個頭也都是比較大的，而且帶魚里邊的營養程度也是比較豐富，吃起來味道相當鮮美，里邊的蛋白質含量以及脂肪含量各種各樣的維生素含量也都是比較高的，所以說經常吃一些帶魚對我們身體是可以有很好的滋補作用，但是對於這種帶魚剛出海就死了，所以說想要吃到那些新鮮帶魚的話，最好去海邊，因為我們很多內陸地區吃到的一般也都是屬於冷凍的帶魚，對於帶魚的做法，直接油炸帶魚段吃起來最美味。
⑵ 到山東哪個地方吃海鮮最好
山東內陸的城市是不符合條件了，肯定是挨著海邊的城市了，那麼山東的沿海是大致是濱州市、東營市、濰坊市、煙台市、威海市、青島市、日照市。其中以煙台、威海和青島的海岸線最長。
【一】我們首先要知道海鮮好吃的要素
海鮮好不好吃關鍵最重要的兩點是水溫跟海水鹽度，水溫越低的海域，鹽度越高的海域，產出的海鮮越鮮美，而且一年四季數冬季的海鮮最好，魚類鮮美，貝殼類肥美，本人特喜歡吃海鮮，我以前咨詢過魯菜系和粵菜系出身的大廚。他們給我的答案就是黃渤海的海鮮，由於所處的緯度優勢，附近海水鹽度高，水溫低，海鮮生長周期長，生長速度緩慢，積累了更多的營養，所以同樣的海鮮在口感，鮮美度以及營養方面，要優於同類型的其它海域海鮮。
【 二 】 從所在海域分析
雖然山東的沿海城市不多，但卻是擁有著兩個海域的海鮮。 一：渤海灣海域。二：黃海海域。 以濱州、東營濰坊煙台為主的城市佔據了渤海，而以威海、青島、日照為主的城市佔據了黃海。從全國各地海鮮而講，黃渤海的海鮮是最好的。
（1） 黃海海域： 黃海海域的海底地勢平坦，鹽度高，又有「黃海暖流」和「沿岸流」兩股洋流常年在此盤旋，使這里形成了天然的優良漁場。 相比大規模魚群而言，這邊蝦蟹螺貝等海鮮尤多，像著名的「蝦中之王」對蝦、毛蚶的升級版魁蚶、「海蠣子」牡蠣都以這里出產的為上品。 青島是黃海的天下，而青島的蛤蜊最為出色。
（2） 渤海海域： 渤海是一個封閉的內海，屬於淺海，平均水深18米，基本上為陸地所環抱，僅東部與黃海相通，沉積物以淤泥和粉沙淤泥為主，水的溫度差異較大，處於渤海的海鮮生長緩慢，肉質細膩。黃河最終歸宿是流入咱們的渤海，而黃河的入海口在山東省東營市，黃河從陸地上帶來大量有機物質，匯入渤海，使這里成為盛產對蝦、蟹和黃花魚的天然漁場。
山東各城市海鮮特點①：威海的海鮮是被很多人認為是山東不錯的海鮮，原因：第一威海是三面環海，是中國海岸線最長的城市，第二威海是渤海和黃海兩個海域的交匯，眾所周知，兩海交匯處的海鮮更好吃，第三，威海是比煙台和青島都要小的城市，以 旅遊 為主，工業很少，因此海鮮污染更少。 而威海的深海魚是最多的，因為有很多遠洋捕撈的船是在威海的碼頭，具體的是石島碼頭靠港，所以那裡的魚是比較好的，比較優質的。有很多市面上很少見的好的魚在當地是可以有幸吃到的。例如：梭子蟹、扇貝、爬蝦、海參、鮑魚、鮁魚、鷹爪蝦、鳥貝、帶魚、海蜇、海腸、蜆蛤、明對蝦、海螺......數起威海的海鮮，幾天幾夜都說不完！
②：煙台海鮮，煙台和威海在地理上非常靠近。這兩個城市的海鮮大多產於萊州灣。得天獨厚的地理位置和氣候原因，使得萊州灣餌料豐富，眾多海珍有了生活繁衍的良好場所，也就造就了這里豐富的海鮮資源！
海腸，山東漁民稱「海雞子」，這種海鮮雖然外地也有，但以品質而言，煙台一帶出產的最好。長相奇醜無比，入口卻是傾國傾城。盤點全球頂級食材， 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人們把它叫做「裸體海參」，海腸不光在有些長得像裸體海參，其營養價值比起海參也不遜色。海腸是魯菜中的重要原料，它的烹調方法也很多，用海腸子配以頭刀韭菜製作的「韭菜海腸」是山東膠東名菜，此外「干海腸」、「氽海腸湯」、「肉末海腸」等都是很有地方特色的菜餚。
③：青島海鮮，山東半島東部，瀕臨黃海，海域廣闊，是著名的海鮮城市。每年隨著春季的到來，青島就迎來了美味海鮮的豐收時節。鮁魚、海虹、蛤蜊、蝦虎、八帶等島城特色海鮮爭奇斗艷。青島的蛤蜊是全國最為出色的海鮮，價格便宜，受歡迎程度第一的 美食 ，夏天的青島，你看到更多的海鮮是蛤蜊，天下第一鮮，辣炒蛤蜊。
蠣蝦是青島人最受歡迎的海蝦，味道鮮甜，是純粹的海捕蝦，出水即死，所以小攤位上很難見到活的蠣蝦，盡管賣相差點，但海捕的味道是養殖蝦不能比的。
青島鮁魚個頭大,肉質肥美,營養價值高,因而深受喜愛。青島的「鮁魚水餃」也是當地非常有代表性的 美食 ，將鮁魚讓頭去骨，片下魚肉切成小塊，放入適量的調配料。大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透。咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮，唉，不行，流口水。
結束語中國地大物博，海岸線狹長，橫跨經緯大，擁有復雜多樣的氣候和地形，奇妙的自然饋贈了我們無數的財富。由於地理位置、氣候、水文條件不同，各地出產的海鮮無論是種類還是品質都各有不同，所以山東各個沿海城市都有自己的特色，根據自己喜歡的海鮮，結合當地最出色的海鮮，選擇就行咯。
【微觀點】2017年3月底，自駕去了一趟山東煙台蓬萊長島玩了幾天，在島上住的是漁家樂，1人1天200元，包括住宿和早中晚三餐，夠實惠吧。但是，當你吃了這家店做的飯以後，你就不但覺得實惠更會覺得物超所值！
我們一早從濟南出發，到達蓬萊大概是中午十二點半吧。然後乘坐一點多的客輪抵達長島已是差不多下午兩點了，事先約好的店家已開車到碼頭等候接我們了。這里提醒一句最好還是自帶車上島遊玩更方便一些。
從位於南長島的碼頭坐上店家的車，不一會就到了位於北長島的漁家樂。進了店辦好入住手續放下行李，來到餐廳，哇，一桌子豐盛的海鮮讓本已飢腸轆轆的肚子更加急不可耐了。
不但海鮮種類及其豐盛，更關鍵的是做的口味極好，新鮮更自不必多說，味道之鮮美是我吃過最好吃的海鮮，沒有之一，而且量也非常大、非常足。中午飽餐一頓後，回房休息片刻，泡壺茶喝足後再去島上玩玩。
晚飯的點回到店家吃飯時，又是一桌豐盛的海鮮大餐，而且和上午不重樣，並且我們住的幾天頓頓吃的海鮮都不重樣。
店家非常熱情實在，我們說上這么多海鮮吃不了的，以後少上點就可以了，被店家婉拒。
不多說了，直接上圖吧。
萊州的海鮮最好吃。
萊州也就是掖縣的海鮮好吃！
海鮮最美不過萊州！
山東吃海鮮的當然首先得靠海，青島、威海、煙台、日照這幾處為大本營。
山東人吃海鮮，都是這種架勢的……看起來，是不是很厲害的。皮皮蝦，跟我來！
青島的幾個碼頭、小港海鮮市場、南山市場、團島早市、沙子口漁碼頭……
威海這塊，靖子碼頭、水產市場、帝王宮市場、皇冠早市、塔山市場、大世界市場……煙台的幾個海鮮市場、日照的幾個海鮮市場……都是物美價廉的吃海鮮的地方。
38元的大蝦，不存在的，在懂行的吃貨眼中。要知道，在海鮮旺季，螃蟹銷售價格最低降至10元每斤，琵琶蝦、立蝦5-20元一斤，紅頭魚僅1元一斤……「白菜價」小海鮮成為搶手貨。
當然如果不想自己動手，那就得找當地人氣品質絕佳的地方去吃。
比如山東的威海，許多老饕們就常去小科自助海鮮燒肉旗艦店、五月花肥牛自助烤肉海鮮火鍋、外婆花園海鮮燒烤……這種海鮮自助特別有人氣，不用費腦筋去想，基本上想吃的東西，都有，食材也是新鮮的，蝦子聖子扇貝牡蠣各種蛤，魷魚筆管等。
如果要吃點魯味海鮮炒菜什麼的，37度海鮮面值得擁有，海驢島天鵝蛋面里有好大的貝類；噠蟹肉蟹煲，大份的蟹肉煲，美味無比，看起來紅火誘人，裡面有蟹肉、大蝦、魷魚、雞爪、土豆、年糕、玉米、山葯等。
如果要環境口味又兼具性價比的，那麼漁港小鎮還是不錯的，芋頭燉蛤蜊、藤椒魚，都是融合創新的做法，吃起來驚喜連連。
煙台和威海好吃，屬於渤海彎，青島和日照屬於黃海了，能差些！
山東日照的海鮮挺好的。
日照海邊漁家樂，品種全，價格合理，吃、住、玩一條龍，定會讓你高興來，滿意歸！
歡迎朋友們來日照做客！
山東沿海城市要講究海鮮的品質要數萊州的最好，因為它地處渤海灣大區域裡面的萊州灣，這里原來叫掖縣，因為地理位置的原因，黃河入海口從東營流過來，帶來了大量的有機物，萊州灣海域的毛蛤喇最肥美，這里的小黃魚也是最有名，這里的海腸也是品種最好的，它的營養價值不次於遼參，但是它的價格可比遼參低多了，因為萊州不屬於熱門的 旅遊 聖地，在這里吃海鮮，價格實惠，海鮮品種豐富，這個地域的海水溫度低，海產品生長的慢，所以口味好。
第二個吃海鮮的地方是長島了，住在島上，好好的玩幾天，品嘗特色海鮮，那個意境特別好。
威海市的石島也是吃海鮮的好地方，石斑魚又大又肥美，石島是山東海岸線重要的漁港，海鮮品種眾多，而且它是渤海黃海的交界處，海鮮的品質好，刀魚味道最好。
平民消費，經濟實惠，海鮮品種多，品質好要數日照，雖然日照是 旅遊 城市，但是它的物價比煙台，威海，青島都低一些，渤海，黃海的產品它這里也是應有盡有，花不多的錢能吃過癮，最理想吃海鮮的地方了。
山東本地居住在沿海一帶的農民，小城市裡的市民，他們喜歡下午四點多以後到海邊一些很小的漁民碼頭等打魚回來的漁船靠岸，直接從漁民手裡買海獲，魚蝦貝類都有，價格非常便宜，而且海鮮的新鮮度最高。
現在日照沿海有很多沿岸的農民或者漁民自己家開的漁家樂，他們可以帶遊客到近海親自捕撈，但是沒有什麼優質的海獲，只能是體驗一下打魚的艱辛，要想吃海鮮過癮，等到漁船靠岸，自己買然後讓漁家樂裡面做菜的師傅加工，這個吃著才過癮呢。
如果去山東半島 旅遊 ，那麼濱州，東營，濰坊，煙台，威海，青島，日照吃海鮮都很方便，人家在城裡開店，成本高，所以加工出來的海鮮價格自然也就高了，青島大蝦事件除外，那是個別現象，山東半島的海鮮品質還是一流的。
來威海吧，海鮮實惠，我請客，管夠
⑶ 山東青島有哪些常見的海鮮
序言：青島的海鮮市場非常有名，很多市場都是可以買到新鮮的海鮮，比如南山市場，沙子口市場等地方。這些地方的海鮮不僅價格便宜，而且質量也都非常的不錯。鮑魚是很多名貴菜餚的原食材之一，鮑魚也是青島的特產，只要一提到鮑魚大家都會覺得很貴，但是在青島的某些批發市場中，一斤60元到120元不等，有些市場的平均價格在50元左右一斤，因為鮑魚的個頭不同出肉不同，所以價格也會有一些區別。
三、海鮮種類
青島的海鮮還是有很多種的，比如海參，龍蝦，鮑魚等，這些屬於大海鮮。小海鮮有魷魚，蛤蜊，章魚，扇貝等，海參鮑魚屬於上品，通常用來熬煮成湯，龍蝦的日常吃法都是蘸醬食用，小海鮮的價格也是比較便宜的，做出來的美味程度，也是可以跟海參鮑魚相提並論的，無論是哪種吃法，青島的海鮮都是非常不錯的。
⑷ 山東青島有哪些常見的海鮮這些海鮮最好吃的做法是什麼
一、螃蟹
又到了吃螃蟹的季節，俗話說九雌十雄，意思是農歷九月吃雌蟹最佳，而農歷十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季節，味道極其鮮美，含有豐富的蛋白質和微量元素，養筋補骨，對身體有滋補的作用。不過螃蟹性寒涼，雖然味美，卻不可多食，否則變寶為害。同時，吃的時候要佐以姜醋或溫熱的黃酒來祛寒。
扇貝以蒸、煮為佳，食肆里常有「粉絲蒜茸蒸扇貝」和「金銀蒜蒸扇貝」等菜餚，也有以醬汁燒焗的做法。其實，烹制扇貝著重火候，過火則會失真，當然鮮活更重要。
五、鱸魚
鱸魚肉質肥美，營養豐富，還有潤燥和養胃的雙重作用，是秋季滋補的首選。鱸魚味甘性平，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對於脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補作用。它秋後始肥，到了秋末冬初，體內積累的營養物最豐富。
鱸魚肉為蒜瓣形，最宜清蒸。鱸魚一般使用低溫保鮮法，如果一次吃不完，可以去除內臟、清洗干凈，擦乾水分，用保鮮膜包好，放入冰箱保存。如冷藏，則需在1、2天內食用，如冷凍則可長期保存，但味道不如新鮮的好。
⑸ 山東哪些東西最好吃
自古傳今的名吃有鳳肝龍膽。山東海里有海參鮑魚。齊魯大地燒餅加大蔥。山東人實惠，但在吃文化上，齊魯大地在五千年古文明獨領風騷，對吃特有研究，四川的麻辣燙，江浙的楊淮菜，清王朝的滿漢全席，等等，全不抵膠東的蜫蟲宴，炸好的螞蚱，蜂蛹，大頭皇，其中珍貴的柞木蟲，蠍子，百刺毛小蛹這些山野現在也被養殖以假亂真，而具有傳統的代表作被推上了桌面，全省普有的刺槐花，吉地菜，山苦菜在桌面上有了市場。而清明野採的三毛楂，一種多年生植物在膠東被認為是宴席上的明珠，沒有第二。三毛楂，乳山特產，後傳給文登牟平海陽。乳山有的村莊，山嵐地堰全是它。用來炒菜，包水餃，包飽子，是極品。因其產量大，清明節在市場上花十元八元就可買到。清明上墳後的居民，一家一車為單位在山中集中采，好不熱鬧，好不風光。三毛揸，如在二月二吃到野味，哪可是吳剛在月亮上的酒，貴有啊。三毛楂，在數九寒天，也同其它植物一同枝枯葉落，在亂草中被雪所掩。而它的根系也熟睡休眠待發。問題好在山東越向東離海被包圍的環境越清近，牛角尖的一部分威海，有個仙姑頂，被海環繞，城市沿山而發展。這里的溫差被海水調節的冬無零下十度的寒季，夏不過三十五度的三伏。冬雪下的植物，休眠好象吃煙的時間。很快就蘇醒過來，大地還冷，大雪在飛，而仙姑頂的余脈里口山，聽名子就暖和，山的向陽坡就開始熱氣騰騰。這是大自然特有現象。山中的三毛楂根系就開始萌動，己經枯萎的干枝，開始漸綠，在草中，在雪下，開始伸腿露手了。到二月二這天己有部分從石縫里，在樹根旁伸出了手，雖然只有碧螺春茶尖那一點點，仍被早來的人們象梳頭一樣在草中翻動，雖小也被輕輕採下，有的象蒜黃根，白里還沒變綠，這樣的三毛楂更是極品。二月二如果是周未，一個山總要被翻動幾遍，每人雖然只有一小把，家有雙親，這可是頂尖的食材，送給老人的美味佳餚呀。中國龍井茶好，竹葉青稀，碧螺春貴。可是這三種合起來也不如威海二月二的三毛楂。這個時節，珍貴到皇帝聞到也口饞，只聽說，買不到啊。威海，二月二的三毛楂雖好，產量太少，是山東的珍品，大中華的特產。物以稀為貴呀！
我居住的城市與山東一海之隔，我們這座城市裡的人也大多是山東人的後裔，因此在老人口中都稱山東為「山東家」，而且我們這座城市的人也被戲稱為「海南丟」。
山東我去過無數次，山東省內的很多城市我也去過很多，對於山東的 美食 可以說是也非常的了解。本身我們這座城市的人在口音和飲食習慣上就跟山東極其相似，而且在山東老家也有很多的親戚。
山東做為中國「八大菜系」之首魯菜的發源地，自然好吃的東西很多，而且山東的海產品和農副產品的產量在全國也位居前列，自然可以用來烹制美味的市場也有很多。
一，山東的羊湯
在味素和雞精沒有發明以前，魯菜之所以能夠成為「八大菜系」之首，就是因為用高湯入菜來給菜品提味增鮮，自然山東人都會熬的一鍋好湯。
山東特產的青山羊，肉質細膩而不膻，用來熬制羊湯可以說最佳的選擇，因此山東的單縣羊肉湯有了「天下第一湯」的美譽。
在山東羊湯館可以說遍地都是，只要選擇門口車停的多的，標著「現殺活羊」的羊湯館進去品嘗，那是絕對沒有錯的。
二，山東的打鹵面
打鹵面應該是山東首創然後在北方推廣開來的，山東的打鹵面選材多樣，鹵汁粘稠而咸香適口，擀的勁道爽滑的手擀麵，配上用五花肉、木耳、黃花、雞蛋和海米熬制的鹵汁，愛吃面條的人是必須要嘗試一下。
山東沿海還有一道非常經典的家常面條——【芸豆蜆子打鹵面】，用細嫩的芸豆搭配肉丁和鮮活的蜆子肉製作鹵汁，這面的鮮味是嘗過一次是難以忘懷的。
三，山東的大餑餑
山東人蒸制麵食的水平，在全國來說絕對是數一數二的。我丈母娘就是祖籍山東的，她就繼承了山東人蒸麵食的手藝。尤其是蒸的大棗餑餑，不用配菜也能一口氣吃下一大個。
山東的燒餅、大包子這些也特別的有名，是來到山東後不得不嘗的美味。
四，山東的水果
山東有很多在全國叫的響的水果，像煙台的大櫻桃、棲霞的紅富士蘋果、壽光的油桃、萊陽的梨、青州的西瓜等等，都是在全國叫的響的品質優良的瓜果。
五，山東的海鮮
山東的海岸線很長，因此海鮮的產量在全國也名列前茅，尤其是煙台、青島和日照出產的海鮮，品質在國內都數上乘。
青島紅島的蛤蜊、煙台萊州灣的梭子蟹、威海乳山的生蚝等，都是品質特別優良的海鮮。
山東 美食 數不勝數，要論好吃的，我只能說，十個手指頭都數不過來。你想嘗嘗我們老家的 美食 嗎？在這里，我介紹幾個，希望你能喜歡。
1、山東煎餅：其形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。餅的吃法，一般都要用煎餅卷豆腐，卷海帶絲，卷肉絲，卷油條，以及卷其他各種各樣的菜餚。但最經典、最普遍的吃法，當屬煎餅卷大蔥了。在魯西南地區，煎餅中間加入韭菜、白菜、小瓜、胡蘿卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉條等佐料上鍋騰熟，即成營養豐富味道鮮美的菜煎餅，備受人們喜愛。
2、肥城桃：俗話說:" 天上蟠桃，人間肥桃。" 肥桃又名佛桃、壽桃，因個大，味兒美，營養豐富，被譽為"群桃之冠"。肥城桃品質好, 營養豐富。肥城桃含有多種糖、果酸、維生素、胡蘿卜素等多種營養成分和鈣、磷、鐵等20多種微量元素，具有很高的葯用價值和營養價值。
3、煙台蘋果：煙台蘋果栽培 歷史 悠久，是中國蘋果栽培最早的地方。煙台蘋果以"果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁"享譽國內外。煙台蘋果果實個大、果形正，色澤鮮艷紅潤，外表光滑細膩，口味酸甜適口，咬一口細脆津純，清香蜜味，且果肉硬度大，纖維少，質地細，果汁含量在89%以上，糖份含量高，總糖量16.4%，含有鐵、鋅、錳、鈣等人體有益的微量元素，氨基酸含量較高。經常食用，可起到幫助消化、養顏潤膚的獨特作用。煙台蘋果有"水果皇後"的美譽。
4、濰坊青蘿卜：濰坊青蘿卜是濰縣著名土特產，也是山東省著名蘿卜優良品種。經常食用有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功能。濰縣蘿卜含有大量維生素，確有保健作用。肉質緊密、翠綠、脆、甜、多汁、生食如水果，所以又稱水果蘿卜。
5、德州扒雞：德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞的特點:形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交叉而出，全雞呈卧體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的 美食 藝術珍品。
6、萊陽梨：萊陽梨因產於萊陽市而得名，萊陽也因萊陽梨而聞名，並延伸出獨有的"梨文化"。其多為倒卵形，果實碩大，果皮為黃綠色，萊陽梨表面粗糙，有褐色銹斑，萼部凹入。果肉質地細膩，汁水豐富，口感清脆香甜，是梨中的上品。
7、沾化冬棗：化冬棗果形呈扁圓形或圓形，果面光潔，成熟後分別呈現出點紅、片紅、全紅，著色面顏色為赭紅色。成熟的沾化冬棗皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸適口，食之無渣。
9.周村燒餅：該小吃以山東省傳統工藝精工製作而成，為純手工製品，擁有"酥、香、薄、脆"四大特點。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會結成碎片，俗稱"山東瓜拉葉子燒餅"。
10、單縣羊肉湯：單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香，不膻不膩，品種繁多，各具其妙;肥的油泛脂溢，瘦得白中透紅，天花湯健腦滋目，口條湯壯身補血，肚絲湯健胃壯體，眼窩湯清火明目，奶渣湯沙酥帶甜，滋陰壯體，還有馬蜂湯、三孔橋湯、腰花湯等七十二種風味。口感鮮而不膻，香而不膩，不僅是一道爽口的 美食 ，而且還有葯膳的功能，具有溫中散寒、健脾和胃、滋陰壯陽、助消化、增加人體抗病能力等功效。
菏澤的燒餅，肉盒子，單縣的羊肉湯。
若論山東哪些東西最好吃，應當首推享譽國內、不負盛名的德州扒雞。雖然眾口難調、褒貶各一，但它的知名度確實是不可否認的。
德州扒雞和道口(豫安陽滑縣)燒雞、符離集(皖宿州埇橋區)、溝幫子(遼錦州北鎮市)熏雞並稱中國四大名雞由來已久，決非浪得虛名，也越來越得到國人乃至國外人士的認可。
德州扒雞，煎餅卷大蔥
山東的好吃的數不勝數，我是寧津的，名吃有長官的包子，大柳的面，保店的驢肉，相衙鎮的驢肉火燒
應該是煎餅卷大蔥。因為此食品是地方最具代表性著名食品之一、最有大眾性，影響面也最大。
⑹ 日照吃海鮮好吃實惠的地方有哪些
日照海鮮的質量很好，日照的海鮮大多為野生海鮮，很少是養殖海鮮，這是由於日照在整個國內海岸線都是偏落後的，好多沿海城市的漁民在很早的時候就不捕魚了，而是改做海產養殖產業。而日照的漁民依舊還在勤勤懇懇的捕魚，因此日照的海鮮野生的比較多，這也是為什麼大家到日照旅遊都喜歡吃海鮮的原因了。
因為我很少吃魯菜，同學還給我推薦了日照最正宗的魯菜海鮮店，前王院海鮮食府，說是日照魯菜當中膠東海鮮做得是最正宗的，千叮萬囑我一定去試試。這里的海鮮也是比較新鮮的，環境也很好，很舒適，最重要的是上菜的速度快，服務態度也很好，基本上都是有求必應。這些都是其次，最重要的是海鮮真實好吃，值得推薦。
⑺ 哪些是日照必打卡的海鮮美食呢
1.鮁魚水餃
日照盛產鮁魚，且都是野生，所以日照的鮁魚水餃取材更加方便，也更加新鮮，做法更加原始，基本上都是以新鮮的鮁魚，新鮮的五花肉，韭菜做成的。鮁魚水餃的品質取決於鮁魚的新鮮度，另外越大的鮁魚越好吃，價格也越昂貴，很多店裡的鮁魚水餃用不新鮮的小鮁魚做食材，味道很腥臭，肯定是不好吃的。日照鮁魚水餃做得比較好的店鋪是巧克力漁家。
2.文蛤蒸蛋
日照的特色海鮮菜，海鮮老菜，用清蒸的做法，把雞蛋和清香和文蛤的鮮香結合起來，是非常好吃的一個菜，孩子也很喜歡吃。這個菜做的時間比較長，火候不太容易掌握，雖然很多店鋪都有，但是做得比較好的應該是凱萊大酒店。
3.香辣深海活魚
日照的香辣深海魚區別於四川做法的高辣，高油的做法。比較正宗的香辣深海活魚必須保持其海魚活魚本身的鮮味，而本身的辣椒只是為了烹香用的。所以日照做法的香辣深海活魚，非常的不同，對廚師手藝的要求很高。代表是海鮮連鎖老店巧克力漁家。
4.燉雜魚
整條魚經過燉煮以後，鮮味完全滲入湯中，魚肉變得軟嫩，入口即化，喜歡魚類菜的就認准前王院海鮮食府這家店吧！這是日照的一家網紅餐廳，門店涵蓋東港區和嵐山區，被譽為日照做膠東地區海鮮菜最正宗的餐廳之一。