A. 山裡紅怎麼做才好吃
炒山裡紅（炒紅果）
老家的山裡紅可以說是半野生的，不施肥不打葯，絕對屬於無公害水果，果斷帶回家一書包。想起老婆喜歡吃炒紅果，每次吃著稻香村遙遠日期的杯裝炒紅果，頓時滿眼淚花。既然有了主材那就自己動手做吧，成品是超好吃啊，沒有任何添加劑。想想，夏天來杯冰鎮的，冬天來杯加熱的，美呀！！！看到很多人做的像沒有簽字的冰糖葫蘆，不是說做的不好，關鍵是炒紅果的炒字，以透、爛、甜為主，本人秉承了此物的傳統，希望大家喜歡。
主料
山楂200g
單晶冰糖50g
輔料
水200ml
炒山裡紅（炒紅果）的做法
1鮮果，刀去兩頭，筷子去籽。
2清水洗凈。
3冰糖和冷水一起上火，用不銹鋼鍋最好，用鑄鐵鍋會有腥腥的味道，大火煮開，中火熬糖，不斷攪拌，避免糊壁。
4熬糖，不斷攪拌。
5開鍋熬糖1分鍾後，放入洗干凈瀝水的山裡紅，攪拌。
6中火開鍋，小火燜炒7分鍾，中間勤攪拌。
7出鍋，裝入玻璃杯或玻璃碗中。
8賞心悅目，把自然裝入杯中，冰鎮更佳。
B. 山裡紅的做法和吃法
山裡紅，又名山楂，相比較而言其作為山楂醬較為好吃，其做法如下所示：
1、准備原料：山楂1000克、水1000克、白糖500克等；
2、山楂洗凈後，一切為二，用小刀挖去根蒂和籽；
3、放入不銹鋼鍋里，加冰糖，加水大火煮開後轉中火，不停的攪拌至山楂很軟爛時，加入白糖繼續炒；
4、在山楂炒至很軟爛時加入料理機打成泥，加糖繼續翻炒，最後一直炒至粘稠即可。
C. 哪裡的山裡紅好吃
山裡紅又名紅果，是薔薇科山楂屬植物山裡畢槐紅的成熟果實。[1] 是薔薇科落葉小喬木，高6-8米，是果樹，也是觀賞植物。賣畢葉互生手配友，闊卵形或三角卵形，邊緣羽狀5-9裂，有鋸齒，葉脈上有短柔毛。傘狀花序有小花10-12朵，白色或淡紅色，5月開花。8-10月結果，梨果近球形，直徑約2厘米，皮色深紅，並有淡褐色斑點。
D. 山裡紅怎麼吃
問題一：山裡紅怎麼吃好 我知道的吃法第一個就是糖球，但太麻煩，第二個做成果醬吧，第三個就直接曬成干，第四做山楂糕。好下面做法：
一、果醬
山楂醬的做法：
1、300克洗凈去籽去蒂的山楂放在盆里加水和山楂持平
2、把1中的材料全部放入攪拌機打成漿糊，放茄胡容器中備用[美食中國]
3、鍋內放一大湯勺水，燒開，加入一大湯勺砂糖，水開後開始用勺不停攪拌，火要小一直把糖熬到有黏性。（也可用麥芽糖代替）
4、加入2中的材料，煮開，冒泡5分鍾，中間要一直不間斷的攪拌，停火，晾涼放入密閉容器保存。
二、山楂糕
開始步驟和上面相同，就是水比上面略多一點，最後放泡好的瓊脂，比例500克山楂差不多3、4克。最後倒一容器里最好是方盤，涼透，切小塊。
三、山楂干
就是把山楂洗干凈，切成片（好象不容易），然後放太陽下曬干，蜜封保存，可以泡水喝也可以做菜放幾片進去。
四、山楂罐頭（剛想出，這是最簡單的一法了）
1、山楂洗凈；
2、去山楂核。用筷子從山楂 *** 往前捅，輕輕一使勁就能一個個去掉了，還能保持山楂不變形。
3、冰糖入水，大火燒開，喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度添加；
4、冰糖全部融於水後倒入山楂；
5、大火燒開，轉小火，煮至湯汁濃稠即可關火出鍋。盛入瓶子，放入冰箱第二天吃味道會更棒的。
裡面還可以加梨塊和蜜桔，很漂亮也很好吃。
問題二：山裡紅怎麼吃 山裡紅：是薔薇科落葉小喬木，果樹，觀賞植物。葉互生，闊卵形或三角卵形，邊緣羽狀，有鋸齒，葉脈上有短柔毛。傘狀花序有小花，白色或淡紅色。頌宴梨果近球形，皮色深紅，並有淡褐色斑點。
山裡紅果實酸甜可口，能生津止渴，亦可入葯，入葯歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。性味甘酸、微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化瘀，收斂止痢之功效。山裡紅能擴張冠狀動脈、舒張血管、增加血流量，可改善心臟活力，興奮中樞神經系統，具有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊等作用。山裡紅有益於心血管病，這是由於它含有黃酮、皂甙蘋果酸、枸櫞酸、果糖、蛋白質、碳水化合物，維生素C和A。
問題三：山裡紅的吃法 我知道的吃法第一個就是糖球，但太麻煩，第野納銀二個做成果醬吧，第三個就直接曬成干，第四做山楂糕。好下面做法：
一、果醬
山楂醬的做法：
1、300克洗凈去籽去蒂的山楂放在盆里加水和山楂持平
2、把1中的材料全部放入攪拌機打成漿糊，放容器中備用[美食中國]
3、鍋內放一大湯勺水，燒開，加入一大湯勺砂糖，水開後開始用勺不停攪拌，火要小一直把糖熬到有黏性。（也可用麥芽糖代替）
4、加入2中的材料，煮開，冒泡5分鍾，中間要一直不間斷的攪拌，停火，晾涼放入密閉容器保存。
二、山楂糕
開始步驟和上面相同，就是水比上面略多一點，最後放泡好的瓊脂，比例500克山楂差不多3、4克。最後倒一容器里最好是方盤，涼透，切小塊。
三、山楂干
就是把山楂洗干凈，切成片（好象不容易），然後放太陽下曬干，蜜封保存，可以泡水喝也可以做菜放幾片進去。
四、山楂罐頭（剛想出，這是最簡單的一法了）
1、山楂洗凈；
2、去山楂核。用筷子從山楂 *** 往前捅，輕輕一使勁就能一個個去掉了，還能保持山楂不變形。
3、冰糖入水，大火燒開，喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度添加；
4、冰糖全部融於水後倒入山楂；
5、大火燒開，轉小火，煮至湯汁濃稠即可關火出鍋。盛入瓶子，放入冰箱第二天吃味道會更棒的。
裡面還可以加梨塊和蜜桔，很漂亮也很好吃。
問題四：新鮮山楂怎麼吃 美食網 山楂也是叫「山裡紅」，它具有很好的營養價值同時還具有葯用的價值。山楂具有開胃健脾和消膩滯功效，古代還用於治療食慾不振。那新鮮山楂要怎麼吃呢？
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃銅類等葯物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
廚師在烹調老鴨時總會加幾粒山楂，讓鴨肉更軟H，可見山楂對消化肉類功效尤其顯著。它還有降血脂及血壓的作用，對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。
山楂美味坊：
(1)山楂湯原料：山楂500克，白糖100克。製法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。製法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
(3)山楂銀菊飲原料：山楂、銀花、菊花各10克。製法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。
(4)山楂橘皮飲原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。製法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。
(5)山楂瓜皮飲原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。製法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鍾，濾汁飲用。
(6)健美消脂茶原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。製法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。製法：將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。
(8)雙根茶原料：茶根、山楂、蘆根各15克。製法：將以上各味同煎熬20分鍾，濾汁飲用。
問題五：新鮮的山楂可以如何食用？ (1)山楂湯原料：山楂500克，白糖100克。製法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。 (2)山楂茶原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。製法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。 (3)山楂銀菊飲原料：山楂、銀花、菊花各10克。製法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。 (4)山楂橘皮飲原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。製法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。三月有效。 (5)山楂瓜皮飲原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。製法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鍾，濾汁飲用。 (6)健美消脂茶原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。製法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。 (7)健美消脂茶原料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。製法：將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。 (8)雙根茶原料：茶根、山楂、蘆根各15克。製法：將以上各味同煎熬20分鍾，濾汁飲用。
E. 山楂是哪裡的特產 哪裡的好吃
山楂是山東省萊蕪市的特產。山楂屬薔薇科植物，其成熟的果實色澤紅艷，玲瓏誘人，果味酸甜，又稱山裡紅、紅果，也稱星石榴，有星紅、銀紅兩種。山楂一直是萊蕪市境內栽培的主要果樹之一，以前零星分布於山嶺地的地頭堰邊，後來成片種植，品種以萊蕪黑紅、大金星為主，萊蕪因此被列為全國、全省山楂發展基地。
F. 珠海有哪些地方的東西很好吃
珠海美味：
萬佳百貨邊上的大家樂，那兒的牛扒便宜又好吃
G. 山裡紅的酸味重，吃山裡紅的好處有什麼
大家都聽說過山裡紅這樣的一種果實，而對於這樣的掘笑一種果實來說，酸味兒是非常的重的。對於很多不喜歡吃酸的人來說就是一種考驗，並且大家也會感覺到山裡紅這一種食物本來就是非常的常見的，而且有許多人也是聽說過。但是給你據一些中醫葯書籍的記載，山裡紅的葯用價值和功效的確是非常的顯著的，並且對於這樣的一種食物來說，富含的一些友散純成分比一般的材料都高，因此也是養生的不錯選擇。
還有就是大家也可以發現，山裡紅也是能夠幫助我們自己擴張冠狀動脈。所以如果大家感覺到我們自己總是有一些反饋或者是總是不能夠去合理的消化的話，就可以去多吃一些山裡紅來幫助我們自己增加血流量，也能夠達到一定的開胃消食的狀態。
