『壹』 安徽宿州小吃
孔府大盤辣子雞，從市運車站坐車的話半個小時左右的時間就能到符離集，票價2塊，大盤辣子雞是用大號的鐵盤裝的分量很充足味道鮮美肉質爽口，辣子入口的時候感覺不是特別的強烈但是後勁很辣，另外會送上煮好的熱騰騰的一盤寬的手擀麵，倒在剩下辣子雞湯里蘸上濃濃的辣辣的充滿著肉香味道的湯汁當作主食，地址:符離鎮委路口往南300米店面門朝西乘車的話就說到」孔府大盤辣子雞店」就可以拉
火車站對面有個「古城賓館」，樣子有點破舊，但裡面的雞頭會給你留下記憶。
一中東門旁邊的一天沙鍋居里的沙鍋也很好吃的
二中廣場西邊的一品快餐里的香辣肉絲很不錯
汴河路宿固路交*口有一家東鄉居，椒糊子賊好吃
澮水路有兩個飯店都是在南邊一家叫蕭縣一鍋端，一家叫倪記一鍋端，個人認為倪記比較好吃
土到家,土菜便宜又好吃，辣椒餅、南瓜餅每次必點地址：宿固路糧庫南
喜歡喝酒的人還有一個在南關粗糧飯店裡的糧食酒.是免費送的.喝多少送多少裡面的藕條不錯而且那裡的茶也很有特色裡面的特色東西挺多有用窩頭抄的菜還有用好象是釀酒剩下的粗糧炒的菜象魚子
欣欣飯店，N多分店具體口味不盡相同惟有烤鴨的味道始終讓人回味喜歡吃酸辣土豆絲的記得去八分店吃能酸倒牙另外該店店的油燜茄條不錯
1澮水路保險公司西邊的羊肉巷，北門口的老梅羊肉館，他兒子開的梅家羊肉館也不錯還有一處就是東昌路大戲院對面的巷子
1吃魚就去大河南街東頭(真維斯對面巷子)，曹家魚館的口味不錯
合徐宿州段高速公路入口處不遠有一家劉合子野味館，最近很受歡迎他們的特色就是賣全羊，稱好了給你做全羊宴
淮河路跟淮海路交口財稅幹校旁邊有一家皖北菜館，裡面有個冷盤無骨鳳爪個人認為宿州最好吃的10元一份提供外賣
三里彎，農村信用社旁邊的巷口有一個自家飯店，他的菜好吃，大家不妨去嘗嘗，生意忒好
嘉興面館往南，過了梅家莊飯店有個小巷子，裡面有個家庭飯店，沒有招牌，但很多人知道，專門賣最家常的家常菜的
老丁飯店以前是聯絡街的老丁飯店現在聯絡街沒了就遷到北苑小區內名字還叫老丁飯店大致位置就在北苑小區內都是飯店小吃的那一塊他家最有名的是青椒肉絲和家常豆腐青椒肉絲由於用了澱粉勾芡然後放上了糖醋所以特別下飯還有番茄蛋湯不錯有種SA湯的味道不過在他們家那叫酸辣湯汗……但是我確實覺得那是番茄蛋湯20-B.東北特色小吃同樣在順河路西頭昏北跟前面介紹的陝西面館是鄰居裡面的地鍋雞量很足(可惜味道一般比不上一中對面的無名地鍋雞)特色菜是東北大拉皮然後香辣肉絲也很好喜歡吃辣的人推薦品嘗是用煮熟的肉絲放上紅尖椒和香菜調制的
傻老三東北醬骨頭店地址在順河路中部昏南可以用吸管吸骨髓的，味道一般，只是賣個概念不過也許有人吃的特別順口
南苑村布置成農家院落效果據說裡面的油炸饃燒小雞不錯(我去的時候沒這道菜)尖椒雞蛋不錯，燒雞公也很好吃就是價格貴了點50塊一隻其他的比較有名的是椒糊子(很可惜我不喜歡吃薑椒糊子都是姜沫所以對我來說味道大打折扣)但是大家注意他家的椒鹽南瓜花不要點簡直堪成失敗中的極品地址：藍天商場往西走澮水路他家飯店牆上很大字寫的南苑村一眼就看到了
一中東門對面的無名小雞喝餅店做的小雞喝餅不錯(或者叫地鍋雞)我習慣叫地鍋雞外拉皮肉絲和銀芽饊子做的也不錯特點是分量足(相信我他們店所有東西分量都很足)辣味重(幾乎每個用到辣椒的菜你都會發現被紅紅的干辣椒覆蓋)雞肉和喝餅是用兩個盤子分開裝的愛吃裡面的死面餅的人有口福了因為這家給的面餅分量真不是一般的多而且味道也好面勁道逗仔菜湯浸的透地址：一中東門對面無名小雞喝餅店(陽光大酒山枝汪店南側)
香格里拉美食城二樓的羊腿很好吃30塊一份是羊的一根整後腿分量很足是先烤過然後再裹上雞蛋用油炸到金黃味道比較淡夾在送的面餅里味道真的很棒另外再推薦一道菜雞丁香菌燒茄條(就是香菇雞丁燒茄子)爽滑香嫩整道菜是用醬料燒制的搭拿可惜黃酒放的有點多有點把鮮味蓋掉了最後一定要記得香格里拉二樓的保底消費是68元不含酒水很不爽不過如果只是個人想吃羊腿的話那就去點兩份羊腿再隨便點個湯好拉哈哈喝完湯把羊腿打包走地址：蘇果西對面PUMA專賣店北邊香格里拉美食城小吃串燒麵食類1.東方紅對面的小吃巷羊肉串泛濫的地方巷口那家的湯包很不錯同家賣的豆汁很不錯的另外推薦羊排(羊脆骨)和烤素雞西面攤位從南邊數第一個烤羊肉的攤位烤的素雞很好吃油油的並且調料的味道全部進去了第2個烤羊肉的攤位據說羊肉味道烤的很好另外最北邊的攤位有油炸的魚和雞腿味道也比較不錯炸雞腿比烤的雞腿味道更好東面攤位的豆腦味道也滿好
雪楓小學附近的烤羊排絕對價廉物美但別吃那裡的素雞，烤的很失敗，旁邊的水餃也很不賴。
『貳』 現在宿州有什麼好的小吃
宿州小吃點～～～～1.東方紅對面的小吃巷 羊肉串泛濫的地方 巷口那家的湯包很不錯 同家賣的豆汁很不錯的 另外推薦羊排（羊脆骨）和烤素雞 西面攤位從南邊數第一個烤羊肉的攤位烤的素雞很好吃 油油的並且調料的味道全部進去了 第2個烤羊肉的攤位據說羊肉味道烤的很好 另外最北邊的攤位有油炸的魚和雞腿 味道也比較不錯 炸雞腿比烤的雞腿味道更好 東面攤位的豆腦味道也滿好 2.雪楓小學附近的烤羊排絕對價廉物美 但別吃那裡的素雞，烤的很失敗，旁邊的水餃也很不賴。 3.勝利路的某個巷口有個大娘的麻辣燙味道不錯。 4.市立醫院東門對面有家餛沌味道和款式都很特別，建議去嘗嘗，他的湯汁是用蔥花炸的哦。 5.中煤三建門口有個賣熏魚的是最好吃的 就在大門口東邊 6.二中廣場東頭的 「七把*韓國燒烤」 裡面的牛排味道不錯 7.大戲院南頭路西有家魷魚烤的不錯 8.喜歡吃烙饃卷菜的朋友注意了 十二小往西走的第一個巷子 巷口有個歐巴桑賣的烙饃卷菜不錯 原因是有鹵的小豆乾放裡面.....可以去嘗試 很好找的 那個巷口就只看到她在賣 9.在衛校對面有一片小吃，其中一個阿姨賣的豆汁挺好的，旁邊有一對夫妻（５０多歲）賣的菜合也不錯 10.金貴佳苑的樓下有一個賣豆腐腦的，據說已經做了10年左右了，味道也聽不錯的 不過那旁邊賣的煎包可不怎麼樣了（旁邊有個廁所 大家不介意就去吃吧 當我啥都沒說） 11.市府巷中間昏西邊有個賣豆腐腦的攤位 味道做的不錯 是一個30多歲的女人賣的 12.曉小飯店對面有一家千里香餛飩，老闆好象就是福建人，味道不錯． 在他的東邊10米左右有家牛肉湯，燙面做的不錯． 13.在人民巷裡有家刀削麵做的不錯，好象是第四個攤子吧 14.在墉橋區政府西邊（在公安局的西邊）有一家做拉麵的 他們家的拉麵味道不錯，新疆拌面也還行，至於他們家的大盤雞就不怎麼樣了 15.吳記蒸餃店（早點） 這個店裡其實真正的招牌貨是SA湯(SA字打不出來 大家知道是啥就好了) 蒸餃反而在其次 但遺憾的是 店裡環境實在是讓人不能忍受 又黑又臟 以至於很多吃客都為了干凈跑到對面的小店去吃早點 地址:工人路南頭東邊門面吳記蒸餃店 1 6.賣包子的最好吃的是順河路那家，百惠園西邊 大眾飯店 17.中國人民銀行往南（就是寰宇商場往南東仙橋批發市場北）有兩家烤肉串的店， 我經常去昏南那家有外地口音的老闆的店 特別推薦的是炸雞肉塊 四大塊雞腿肉穿在一起 不裹面 無骨 口感嫩滑焦脆 價格也很劃算 1.5元一串 昏北邊那家的本地人開的店 種類多一點 推薦土耳其烤肉串 有點淡甜味 至於他家的散稱的碎雞塊就不推薦了 難吃 18.朝鮮拉麵中最好吃的要數,工人路中間下地下道旁邊的和衛校北面的那一家,這兩家的拉麵都是 限量的,要吃就要早去排隊,不然就沒有了! 19.三中後邊的毛頭飯店的,炒肝尖味道非常不錯! 宿州特產類 1.符離集燒雞 符離集燒雞天下聞名，香飄萬里（沒有任何誇張），想要體會者可以到劉老二燒雞廠去聞聞，呵呵，另外，順便提醒一下大家，燒雞最好是吃鮮的，軟包裝可能會失去原來的濃郁香味。劉老二燒雞是燒雞中的龍頭，另外還有很多家，每家各有各的風味，一般情況下，劉老二燒雞要比別家的貴幾塊錢，不過不是很多哈。 2.欄桿牛肉 欄桿牛肉，味道濃郁，肉質鮮美，聽說他們殺牛和別的地方不同，才使味道和肉色都比別處好，在宿州市有很多代銷點，大家可以很容易找到。哦，順便提一下，徽菜館的牛肉不錯，不過不知道是不是他們自己鹵的還是買的，不過到徽菜館，一定要吃那裡的桂魚，是那裡的招牌菜，可能價格有些高。 3.大店鹵兔 說到兔子，想起小時侯錯把別人家的兔子當作野兔，然後幹了一些只有小孩才會乾的一些傻事，呵呵，現在想起來還覺得挺好玩，五彩的童年！！！大店兔子吃了幾次覺得挺不錯的，不象雞，魚有骨頭，兔肉特別適合一些牙齒不好的人吃，大家有機會也去嘗嘗，順便為家裡的爺爺奶奶帶些哈。 4.夾溝香稻米 其味道甘淳，特別適合做米珠（就是不太稀的稀飯），注意不能做米飯，其粘性較大，作出的稀飯很爽口，因為稻子是用山泉澆灌，所以米有特別的香味，如果是夏季的話，可以在稀飯中加一些蘆葦的葉子和一些蜜棗，這樣更能增加清香，並且有益身體 華夏東巷口的貴州魚館 酸菜魚還行 豬手也很好吃 它對面的一家魚頭泡饃也很有特色 順河路醬品廠對面的土匪魚搞的很好吃 比較嫩 武夷商城後面東頭第二家的魚尾燒的也很地道 順河路萬里橋京津餃子館的糖醋干扁鯉魚有點北京味道 雪楓新村對面楊偉飯店的燒泥鰍，燒鮥魚都很新鮮 它對面的羊肉館拆骨肉炒的很香 羊肉湯也很濃 大澤路南頭一家燒野兔子不錯 西關巷子深的幾道菜如響肚很好吃 西仙橋毛頭飯店的炒肉片有味道 大河南街阿濤魚館炸毛魚，炒豬頭肉很香 大河南街東頭北京餃子館（球迷餐廳）燒大腸不錯，紅辣椒放得很過癮，龍蝦調的很乾凈，龍蝦湯可以下面條涼面好吃，這里還可以看球，世界盃期間這里是個不錯的好去處。
『叄』 哪裡灌湯包最有名
問題一：開封哪家灌湯包最有名，最好吃 最有名是第一樓，最好吃沒法比，只有更好。
問題二：哪裡的灌湯包最出名？ 哪裡的味道符合你的口味就哪裡的好，我覺得天津的灌湯包就不錯。
問題三：上海哪裡的湯包最好吃？ 南翔鎮古猗園的小籠包子最正宗，城隍廟的小籠包子最有名。
佳佳湯包：地址：黃浦區黃河路90號
中山南路777號
河南南路638號
小楊生煎:（吳江路店)地址: 靜安區吳江路54號&60號(近南京西路)
（康定路店)地址: 靜安區康定路812號(近膠州路)
(陝西北路店) 地址: 靜安區陝西北路678號(武定路口)
(萬航渡路店) 地址: 靜安區萬航渡路600號(近武定西路)
(雲南路店)地址: 黃浦區雲南路(近汕頭路)
問題四：舌尖上的中國灌湯包是哪裡的早點 灌湯包全國有名的就三個地方，天津，江蘇，陝西
問題五：山東那裡的灌湯包最出名，最好吃？ 龍運驢肉灌湯包餐飲有限公司威海市環翠區海濱中路5-1-110 郵編264200 電話0631-5308111、5222201
問題六：衡水的灌湯包最有名的是哪家？ 當然是樂字型大小湯包了，好多人排隊都等著吃呢！
問題七：開封灌湯包哪家最好吃？ 作為幾代開封土著人士，良心推薦後起之秀包龍府灌湯包絕對是目前最好吃的，他家還有煎灌湯包，煎出來的包子更像菊花，金黃色，還有湯汁，後味兒很是香啊
問題八：灌湯包是哪的特色小吃啊 你好！
灌湯包的起源應該在江浙一帶，上海的「南翔」可能也是發源於那裡。
全國著名的灌湯包不限於某一地方，下面告訴你全國最有名的灌湯包。
一、上海南翔包子（灌湯包）
二、開封小籠灌湯包
三、西安賈三灌湯包、另外小六湯包也不錯。
某些雖名氣看似較大，實則根本比不上上述的灌湯包。
謝謝！
問題九：開封哪裡灌湯包子最好吃？ 要檔次就去一樓，實惠點就去黃家，不貴的。開封小吃的招牌。灌湯包感覺還是黃家的比第一樓的好點，至少吃起來比較親切。老開封都愛去黃家吃包子，外地的遊客去第一樓的多一點。在開大附近有一家黃家總店.
『肆』 安徽的美食
安徽的美食琳琅滿目，讓我來給你細細梳理看看~
如果你對我國各地的美食均有所了解，你就會知道我國的「八大菜系」~
而安徽菜系與清代初期的「魯菜、川菜、粵菜、蘇菜「、清末時的「浙菜、閩菜、湘菜」共同構成中國傳統飲食的「八大菜系」。
而安徽的菜系又可分為徽菜、沿江菜、沿淮菜等小類，其中尤以徽菜為名。
徽菜起源於歙縣，素以重油、重色、重火功，色香味形俱全而風靡於世。在烹調方法上徽菜擅長燒、燉、蒸，代表菜餚有沙地馬蹄鱉、雪天牛尾狸、問政山筍、臭鱖魚、鳳燉牡丹、黃山燉鴿、毛豆腐等。沿江菜盛行於蕪湖、安慶及巢湖地區，以烹調河鮮、家禽見長，著名的有清香砂焐雞、生熏仔雞、八大錘、毛峰熏鰣魚、火烘魚、蟹黃蝦盅等。沿淮菜，主要由蚌埠、宿州等地方風味構成，菜品講究咸中帶辣，湯汁味重色濃，並習慣用香菜佐味和配色。
首先要說的是大菜
（1）徽州臭鱖魚
它是徽州經典名菜，已有200多年歷史。最大的一個特點就是「臭」，一般初次嘗試者不一定能適應，如見榴槤般。但聞著臭，吃起來卻是酥香無比，因此這一極大反差，更增加了人們對它的推崇和喜愛。臭鱖魚最傳統的做法就是紅燒，烹好後色澤紅亮，風味獨特，絕對是讓你吃上一口就忘不了的美味。
（2）李鴻章大雜燴
又一道經典安徽名菜，採用雞肉、海參、火腿等多種食材混合烹飪，由於李鴻章而得名。相傳有一次款待外賓，李鴻章命廚師加菜，但正菜已上完，廚師只好將所剩海鮮等余料混合下鍋，燒好上桌，沒想到老外嘗後拍案叫絕，並訊問菜名，李鴻章用合肥話說：「雜碎」（即雜燴諧音）。爾後，「大雜燴」便在國外傳開，合肥城鄉也仿而效之，爾後風行全國。
（3）老母雞湯
來了安徽，尤其是合肥，你會發現這邊遍布老母雞店，「肥東老母雞」、「肥西老母雞」是當地最有名的快餐美食店，來了就一定要進去吃吃看，營養美味！在合肥「無雞不成席」的各種宴席上，老母雞湯是一道壓軸菜，成了主人待客的一項最高禮儀。
（4）天柱香鴨
安徽省天柱山風味特產食品，主料本自山間農家水鴨，生長野外，飲的是山溪泉水，吃的是山野生物。在保持生態原汁的基礎上選用天然佐料，精巧配方，融合傳統工藝與現代科技加工製成，氣香味醇，一吃難忘，百吃不厭。
（5）胡氏一品鍋
安徽績溪傳統名菜，一代文豪胡適任北大校長時，用「一品鍋」招待績溪的女婿梁實秋先生得到「一品鍋，三五七層花色多，品其味，離桌不離鍋」的贊許。吃一次絕對難忘~
接下來是特色小吃：
（1）吳山貢鵝
地地道道的合肥土特產。據《合肥縣志》記載：唐末五代十國時期，吳國的創建者楊行密為廬州（合肥）人。他巡視淮南，故土人民必以外地特產「大白鵝」配美味作料製成「鹵鵝」敬奉，吳王食之大悅，「吳山貢鵝」因而而得名。正宗的吳山貢鵝咸香油亮，讓人食指大動，鹵料中有16種中葯材，不但滋味鮮美醇厚，而且有清熱解毒，益氣補血，和胃補腎，生津止咳，消炎去腫等諸多食療成效。
(2)三河米餃
身在合肥，吃貨們一定曉得，三河古鎮有一種秈米粉製造的帶餡餃子極有名望。所謂秈米是一種用秈型非糯性稻穀製成的米，含有豐厚的養分元素，易於消化和吸收，具有補中益氣、健脾養胃的成效。三河米餃以秈米粉製成餃皮，豬五花肉及調料製成餡心，成餃後油炸而成，吃起來外酥里嫩，餡味鮮美。
（3）芙蓉蛋卷
典型的合肥街頭小吃，餅皮里包著精心炒制和調味的麵筋，豆芽等食材，配以搗得碎碎的鹵雞蛋，撒上香菜卷好，再加上紅油、蒜汁，看著就讓人流口水，合適逛街累了餓了隨手買一個吃吃。
（4）鴨油湯包
湯包皮薄、汁鮮、餡美，是廬州烤鴨店賣得最火的食品，每次都要排隊。吃時拿個碟倒上醋，用筷子夾個**沾下醋，一是好吃，二是**剛出籠非常燙，可以涼一下，然後咬個口子把湯汁吸出來，那個味道真鮮美，光是想想，就叫人直流口水。
（5）淮南牛肉湯
這真的是我必須推薦的一道小吃，我幾乎每個星期都吃啊~
它是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，選用了幾十種滋補葯材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬制而成。味道醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功效。
欄桿牛肉
欄桿牛肉，安徽宿州墉橋欄桿鎮的特產，據說這種牛肉有1000多年的歷色澤紅亮，口味醇正，爛而不膩，，牛肉採用一至三歲的黃淮平原上的黃牛為原料，經過陳氏的祖傳秘方進行製作，最終形成色澤紅亮、口味醇正、爛而不膩的一種高蛋白低脂肪、營養豐富的滋補佳品。
好了，以上是作為一個外地人，我在合肥待了半年所品嘗過的且覺得確實不錯的所有安徽美食，還有很多我自己也還沒有品嘗，也有很多我不知道的~
『伍』 蟹黃包哪裡的好吃_蟹黃湯包哪裡的正宗_蟹黃湯包怎麼吃
蟹黃湯包祝這種美味的小吃很多人應該都吃過，尤其是在吃螃蟹的季節以及盛產螃蟹的地區。那麼，蟹黃包哪裡的好吃？蟹黃湯包哪裡的正宗？賣仿畢蟹黃湯包怎麼吃？
蟹黃包哪裡的好吃
現在在很多地方都可以吃到蟹黃湯包，但是最正宗的還是它的起源地江蘇了。
"南之緣"蟹黃湯包中芹，是南園賓館的注冊品牌名點之一，由靖江蟹黃湯名師的領頭雁、國家特級點心師、江蘇名師陶晉良先生親自料理，並率領其弟子潛心鑽研，繼承傳統，不懈努力，大膽創新，攻克了一個又一個技術難點，打破了唯有金秋季節才能製作蟹黃湯包的傳說，八方賓朋，春夏秋冬，無論您何時到靖江，只要來南園賓館，可隨時品嘗到人間美味--"南之緣"蟹黃湯包。精美的"南之緣"蟹黃湯包禮盒，更是您四季里饋贈親朋好友的佳品。
"南之緣"蟹黃湯包，是陶晉良先生及其弟子精湛技藝的結晶，深受廣大賓客的盛贊和好評，不僅享譽海內外，更在數次烹飪大賽中技壓群雄，摘金奪冠。
"南之緣"蟹黃湯包，宛如一朵朵飽滿圓潤、干瓣緊裹、含苞欲開的玉菊。給人以美白如雪、晶瑩剔透、吹彈欲裂的柔嫩美感。"輕輕提、慢慢移、先開窗、後吃湯"，在這美妙、奇特的品嘗過程中，靖江"南之緣"蟹黃湯包讓您別有一番回味無窮的情趣。
蟹黃包的吃法
蟹黃湯具有製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"的獨特個性，以數百年的悠久歷史名聞遐邇，為中國五大名點之一包，出產地：江蘇靖江。蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫，非尋常百姓能掌握其中奧妙。靖江蟹黃湯包有若小碗大。一籠六個，價位為每籠40，50，60元不等。吃來有口訣，「輕輕提，慢慢移。先開窗，後吸湯」，一般移至碟上，碟中早已准備好醋和姜絲，襯托出蟹味之鮮。
食用指南
食用方法
取吸管一根，吸完鮮美湯汁之後，然後將薄皮蘸醋食之。當然，也可用牙齒將薄皮咬下缺口，然後吸干湯汁食用。切不可抓而食之，不然則湯撒一身。
食物相剋
螃蟹不可與紅大遲薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
以上是我對蟹黃湯包的吃法介紹。
『陸』 在哪裡能吃到最正宗的灌湯包
開封一樓的湯包最正宗。個人覺得上海最好吃汁多味美回味悠長軟滑入口即化。第一步如何製作湯包選擇肥瘦的豬肉洗凈去皮。細切先把肉切成小塊。粗剁由於剁的細致簡單的剁就夠了。用水打餡先加入少許涼開水朝一個方向攪拌然後加水再次攪拌。要點是一次加少量分幾次完成。最後肉很粘。
加入至少的水。要點是一次加少量分幾次完成。最後肉很粘姜剁成末。在肉中加入薑末鹽糖雞粉胡椒粉和醬油。攪拌均勻放入冰箱小時以上。把蔥切碎放在一邊麵粉中加入酵母粉加入適量的水做成面耳。揉成光滑的面團蓋上保鮮膜讓其捲曲分鍾左右。
做半個面團取出冷凍肉加入蔥花。攪拌均勻。把面團揉好。取一片面團做成均勻的面條。擀成邊緣薄的厚面團。取一片面團加入肉末。轉身捏出褶皺，形成包子的形狀。依次包裝。鍋里燒開開水放入包子坯後蒸分鍾關火後分鍾後取下蓋子。製作把鍋拿出來放在盤子里。
『柒』 哪裡的灌湯包最好吃 灌湯包是哪裡的最正宗
開封的最好。灌湯包子，就是包子裡面有湯。應該說，我是先認識武漢的四季美湯包而後才結識灌湯包子的。去開封以前，我尚不知有灌湯包子一說。席間閑談，知灌湯包子是皇家食品，估計灌湯包子還是在前，四季美湯包在後。皆因四季美湯包，享譽武漢三鎮，商業大埠，南北東西交通樞紐，佔了一個好地盤。看起來包子也一樣，置身於好的位置，就能聲名遠揚，成為掌門包子。吃開封灌湯包子，看是一個重要的過程。灌湯包子皮薄，潔白如景德鎮細瓷，有透明之感。包子上有精工捏制皺褶32道，均勻得不行。擱在白瓷盤上看，灌湯包子似白菊，抬箸夾起來，懸如燈籠。這個唯美主義的賞析過程，不可或缺。吃之，內有肉餡，底層有鮮湯。惟要記住，吃灌湯包子注意抄底，橫中一吃，否則，未及將湯汁吸納，其湯就順著筷子流至手上，抬腕吸之，湯沿臂而流，可及背心。所以，吃灌湯子必須全神貫注，一心在吃，不可旁顧。灌湯包子不僅有形式美，而且其內容也精美別致。肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次
『捌』 中國哪個地方的「小籠包」相對來說比較好吃呢
中國哪個地方的「小籠包」相對來說比較好吃呢？
常州灌湯包
聽說乾隆皇上第一次下江南，品嘗了灌湯包，以後灌湯包知名度更旺，一直廣為流傳。在本地，無錫湯包被稱作小籠饅頭。追朔其根源，無錫湯包是以宋朝湯包演化而成的，它最大的特點是咸中有甜、薄皮汁多。
正宗無錫湯包，有別於其他地方的湯包，無錫湯包口感口味淡，這和本地人嗜甜的重囗味相關。此外，無錫湯包不僅重料汁，並且重包餡。上等的小鮮肉做餡，還需要作出鮮嫩的料汁，這也是無錫湯包的特色。
『玖』 本人出差到宿州，請問宿州這座城市有什麼特色小吃嗎
我的家鄉在安徽省宿州市，比較有代表性的特色農產品大致有：符離集燒雞、夾溝香稻米、小磨芝麻香油、蕭縣葡萄、碭山酥梨、靈璧奇石、高灘蘿卜、葯閆粉絲、欄桿牛肉、大店鹵兔等，如果有人識得六個以上，必與宿州有很深淵源。
每當有外地朋友來宿州遊玩，都會問我宿州有什麼好吃的，總是一時間無言以對，因為宿州的吃的實在太多啦！所以與其苦惱著選擇吃哪些時尚美食，不如帶你的朋友感受一下宿州的這些美味，體驗一下經典的宿州美食情懷。
5.蕭縣麵皮，蕭縣麵皮是安徽省的著名特產，在安徽大街小巷總能看到它的身影，它的麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名，涼爽可口。
以上是小編總結的宿州美食。其實，還有很多美食是小編沒有提到的，一時真是分享不過來。評論區小夥伴們積極補充起來，讓更多來宿州的旅客，享受美食的快樂。